標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.225-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑乙氧基喹》是一項(xiàng)專門針對(duì)食品添加劑乙氧基喹制定的國(guó)家規(guī)定，旨在確保食品中使用該添加劑的安全性與合規(guī)性。本標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)闡述了乙氧基喹作為食品添加劑的使用范圍、最大使用量、質(zhì)量規(guī)格要求及檢驗(yàn)方法，為生產(chǎn)、監(jiān)管及消費(fèi)者提供了明確的指導(dǎo)依據(jù)。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以對(duì)羥基苯乙酮與環(huán)氧乙烷反應(yīng)制得的食品添加劑乙氧基喹，規(guī)定了其在各類食品中的應(yīng)用限制。

  2. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)乙氧基喹及其相關(guān)專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行定義，確保標(biāo)準(zhǔn)使用者對(duì)其有準(zhǔn)確理解。

  3. 技術(shù)要求：詳細(xì)列出了乙氧基喹的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、水分、灰分、重金屬（如鉛、砷）、殘留溶劑等項(xiàng)目的具體限量要求，確保產(chǎn)品達(dá)到安全及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

  4. 食品分類及最大使用量：根據(jù)食品類別（如油脂及其制品、堅(jiān)果與籽類的制品等），規(guī)定了乙氧基喹的最大允許添加量，以防止過(guò)量使用帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

  5. 食品添加劑的使用原則：強(qiáng)調(diào)在遵循本標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，還需符合GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的總體要求，確保食品添加劑使用的合法性和安全性。

  6. 檢驗(yàn)方法：提供了檢測(cè)乙氧基喹含量、雜質(zhì)含量等的技術(shù)手段和步驟，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  7. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，便于追蹤與監(jiān)管。

實(shí)施意義：

此標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施強(qiáng)化了對(duì)食品添加劑乙氧基喹的管理和控制，保障了消費(fèi)者的健康權(quán)益，同時(shí)也為食品生產(chǎn)和加工企業(yè)提供了明確的操作規(guī)范，促進(jìn)了食品行業(yè)的健康發(fā)展。通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制和合規(guī)使用，乙氧基喹能在其允許范圍內(nèi)有效發(fā)揮抗氧化作用，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提升食品品質(zhì)。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
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GB 1886.225-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙氧基喹_第1頁(yè)
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GB 1886.225-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙氧基喹-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 0161 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 乙氧基喹1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以對(duì)氨基苯乙醚和丙酮為原料,在催化劑和加熱反應(yīng)條件下制得的食品添加劑乙氧基喹。2 化學(xué)名稱、結(jié)構(gòu)式、學(xué)名稱6,2011年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)3 官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求檢驗(yàn)方法色澤淡黃色至琥珀色,在光、空氣中長(zhǎng)久放置后逐漸變成暗棕色狀態(tài)黏稠液體取適量樣品置于清潔、干燥的比色管中,在自然光線下,0162 化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法乙氧基喹,w/%w/%b)/(mg/s)/(mg/0163 附 錄 般規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑和水,在沒(méi)有注明其他要求時(shí),均指分析純?cè)噭┖?682規(guī)定的三級(jí)水。試驗(yàn)中所用標(biāo)準(zhǔn)溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品,在沒(méi)有注明其他要求時(shí),均按601、602和603的規(guī)定制備。試驗(yàn)中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時(shí),均指水溶液。別試驗(yàn)將試樣1在紫外燈下觀察,能顯示出強(qiáng)烈的熒光。乙酸。基紫指示液:10g/L。稱取1適量的冰乙酸溶解,轉(zhuǎn)入100冰乙酸定容。氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液:c(。酸酐。于清潔干燥的錐形瓶中,加入50加入12滴甲基紫指示液,用高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至綠色即為終點(diǎn)。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)。果計(jì)算乙氧基喹的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:cm100%(中:V試樣消耗高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積,單位為毫升(空白試驗(yàn)消耗高氯酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積,單位為毫升(c高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度,單位為摩爾每升();M乙氧基喹的摩爾質(zhì)量,單位為克每摩爾(g/M(1000體積換算系數(shù);m試樣的質(zhì)量,單位為克(g)。取兩次平行測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值為報(bào)告結(jié)果。0164 法提要用氣相色譜法,在選定的工作條件下,使試樣氣化后各組分得到分離,用氫火焰檢測(cè)器檢測(cè),采用外標(biāo)法定量。水乙醇。氣:質(zhì)量分?jǐn)?shù)苯二甲酸二乙酯內(nèi)標(biāo)溶液:100g/取1少量無(wú)水乙醇溶解,轉(zhuǎn)入容量瓶中,無(wú)水乙醇定容到100氨基苯乙醚標(biāo)準(zhǔn)溶液:10mg/度99%),具塞玻璃小瓶中,加入用移液管移取的5蓋好瓶塞,搖勻。樣溶液:60mg/具塞玻璃小瓶中,加入用移液管移取的5蓋好瓶塞,搖勻。相色譜儀:配備氫火焰離子化檢測(cè)器。量注射器。他能達(dá)到同等分離程度的色譜柱及色譜操作條件也可使用。薦的色譜柱及色譜操作條件項(xiàng) 目參 數(shù)色譜柱5%苯基內(nèi)徑膜厚30m初溫60,保持6以20/保持10240檢測(cè)器溫度/280載氣氮?dú)饬魉?(mL/析步驟待儀器穩(wěn)定后,注入數(shù)針標(biāo)準(zhǔn)溶液,直至相鄰兩針的峰面積之比基本穩(wěn)定,按下列順序分析:a) 對(duì)氨基苯乙醚標(biāo)準(zhǔn)溶液(0165 b) 試樣溶液(c) 試樣溶液(d) 對(duì)氨基苯乙醚標(biāo)準(zhǔn)溶液(進(jìn)樣量均為1L。果計(jì)算按a)b)c)d)的順序進(jìn)樣,每次進(jìn)樣的峰面積之比算:f=(中:對(duì)氨基苯乙醚的峰面積;內(nèi)標(biāo)物的峰面積。按式(得的得氨基苯乙醚的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:w2=f1m100%(中:對(duì)氨基苯乙醚標(biāo)準(zhǔn)溶液中對(duì)氨基苯乙醚與內(nèi)標(biāo)物峰面積之比的平均值;對(duì)氨基苯乙醚標(biāo)準(zhǔn)品的質(zhì)量,單位為克(g);w對(duì)氨基苯乙醚標(biāo)準(zhǔn)品的質(zhì)量分?jǐn)?shù),%;試樣溶液中對(duì)氨基苯乙醚與內(nèi)標(biāo)物峰面積之比的平均值

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