B 05 蘇州市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn) 208太湖 1號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)操作規(guī)程 2012 03 01 發(fā)布 2012 03 01 實(shí)施 江蘇省蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 208 前 言 為規(guī)范 “太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)操作，根據(jù)中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法等規(guī)定，制定本標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)按 準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)。 本標(biāo)準(zhǔn)由蘇州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：蘇州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：顧建華、徐崢、張茂友、周曉東、諸葛燕、王明榮。 208 “太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)操作規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了 “太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)的 術(shù)語(yǔ)和定義 、 池塘條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、病害防治和捕撈 。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于 “太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng) 。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件 的 應(yīng)用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 僅注日期的版本 適用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 (包括所有的修改單 )適用于本 文件 。 3078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求 26435中華絨螯蟹 親蟹、苗種 051 無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) 071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則 072 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量 5065無(wú)公害食品 中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 331 青蝦 蝦苗 3 術(shù) 語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。 太湖 1 號(hào)”青蝦 全國(guó)水產(chǎn)原種和良種委員會(huì)審定的新品種雜交青蝦（ 4 池塘條件 池塘環(huán)境 池塘周圍環(huán)境符合 規(guī)定 。 水源水質(zhì) 水源充足 ， 排灌方便，水質(zhì)符合 051 的規(guī)定。 池塘土質(zhì) 壤土或黏土， 土質(zhì)符合 5618 規(guī)定，池底平坦，底部淤泥 20滲水，不漏水。 池塘設(shè)置 208 池塘為長(zhǎng)方形，東西向 ， 面積 4 池 深 比 1:3，進(jìn)排水分開(kāi)，進(jìn)排水口用 60 目篩絹網(wǎng)過(guò)濾。 防逃設(shè)施 池塘四周用雙層塑料薄膜或鈣塑板、石棉瓦、玻璃板等材料圍起，下部埋入土中 2030部高出池埂 60隔 木樁或竹樁、水泥樁支撐固定。 5 放養(yǎng)前準(zhǔn)備 清塘消毒 排干池水，清除雜物和淤泥， 曝 曬池底，使用生石灰 1200kg/2200kg/5kg/20kg/ 種植水草 在清塘后放養(yǎng)蝦蟹前種植 苦 草、輪葉黑藻、伊樂(lè)藻和微齒眼子菜等水草，水草覆蓋池塘面積 40%60%，種植方法參照 5065附錄 B 的規(guī)定執(zhí)行。 投放螺螄 每 0004500 2 次 3 次投放。其中清明前投放 50%， 5 月 8 月間投放50%。 扣蟹暫養(yǎng)區(qū)的設(shè)置 在池塘中間或一側(cè)設(shè)置網(wǎng)圍 ， 進(jìn)行蟹種暫養(yǎng) ， 暫養(yǎng)區(qū)面積 占池塘 面積 15% 20%。網(wǎng)圍 由竹竿、尼龍繩、網(wǎng)片、石 籠 等構(gòu)成 ，圍網(wǎng) 網(wǎng)目 6 苗種放養(yǎng) 苗種質(zhì)量 “ 太湖 1 號(hào) ” 青蝦放養(yǎng) 第 1 代或 第 2 代 親本繁育的 苗種，春季蝦種規(guī)格 1200 尾 /2000 尾 /季蝦苗規(guī)格 量符合 331 的規(guī)定。蟹種規(guī)格 100 只 /200 只 /量符合 26435規(guī)定。 苗種消毒 蝦種和蟹種放養(yǎng)前經(jīng) 3%食鹽水浸泡 35毒。 放養(yǎng)時(shí)間 “太湖 1 號(hào)”青蝦苗種分二季放養(yǎng)，春季蝦種于 1 月 3 月放養(yǎng)， 秋季蝦苗于 7 月 8 月放養(yǎng)。蟹種于 1 月 3 月放養(yǎng)。 放養(yǎng)密度 以“太湖 1 號(hào)”青蝦為主的 混養(yǎng)模式。 “太湖 1 號(hào)”青蝦 春季 蝦種 放養(yǎng)密度 300kg/375kg/季蝦苗放養(yǎng)密度 75 萬(wàn)尾 /90 萬(wàn)尾 /蟹種放養(yǎng)密度 6000 只 /9000 只 / 以河蟹為主的混養(yǎng)模式?！疤?1 號(hào)”青蝦 春季 蝦 種放養(yǎng)密度 150kg/225kg/季蝦苗放養(yǎng)密度 30 萬(wàn)尾 /45 萬(wàn)尾 /蟹種放養(yǎng)密度 9000 只 /12000 只 / 208 7 飼養(yǎng)管理 飼料投喂 飼料品種 植物性飼料有豆餅、玉米、小麥和水草等，動(dòng)物性飼料有小雜魚(yú)、螺螄和河蚌等，質(zhì)量符合 3078的規(guī)定。配合飼料質(zhì)量符合 072 的規(guī)定。 投喂方法 飼料沿池塘四周及中間均勻潑灑，先投河蟹飼料再投青蝦飼料，間隔 5 月前、 10 月后，日投喂 1 次，時(shí)間為下午 15:00 16:00，日投喂量為池塘中蝦蟹總重的 3% 5%。 5 月 10 月，日投喂 2次，時(shí)間為上午 8:00 9:00，下午 16:00 17:00，日投喂量為池塘中蝦蟹總重的 5% 8%， 上午 占 全天投飼量的 30%，下 午占 70%。實(shí)際投飼量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、水溫、攝食及蛻殼情況等靈活掌握，適當(dāng)增減投喂量。 水質(zhì)調(diào)控 水位調(diào)控 5 月前保持水深 5 月 6 月保持水深 1m， 7 月 10 月保持水深 1.2 m 溫 天氣適當(dāng)提高水位 。 換水 每 15d 20d 換水一次，高溫期間每 7d 10d 換水一次，每次換水 1020 透明度 5 月前保持透明度 25356 月后保持透明度 3040 調(diào)節(jié) 每 15d 20d 用 100kg/保持 底質(zhì)與水質(zhì)改良 5 月后，每 15d 30d 使用 生物底改和生物制劑一次，使用方法和使用劑量參照使用說(shuō)明。 日常管理 巡塘 每日觀察“太湖 1 號(hào)”青蝦、河蟹的活動(dòng)、攝食、蛻殼以及病害和敵害情況，定期檢查水源是否符合要求、防逃設(shè)施是否完整，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 記錄 做好各項(xiàng)生產(chǎn)記錄，生產(chǎn)記錄保存時(shí)間不少于 2 年。 8 病害防治 發(fā)現(xiàn)病害，對(duì)癥下藥，藥物使用按 071 的規(guī)定執(zhí)行。 9 捕撈 208 “太湖 1 號(hào)”青蝦捕撈 春季蝦 5 月 初 開(kāi)始起捕，采用地籠捕撈，捕大留小， 6 月底之 前捕完；秋季蝦 9 月下旬開(kāi)始起捕，采用地籠捕撈，捕大留小，干池后人工捕捉。 河蟹捕撈 采用地籠、人工捕捉等方法捕撈。 208 “太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)操作規(guī)程 編制說(shuō)明 為規(guī)范“太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)的生產(chǎn)過(guò)程，特制定“太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)操作規(guī)程。 本標(biāo)準(zhǔn)由蘇州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出，由蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和蘇州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)共同下達(dá)。 本標(biāo)準(zhǔn)引用的規(guī)范性文件有 3078、 5618、 26435051、071、 072、 5065 331，標(biāo)準(zhǔn)參考數(shù)據(jù)就國(guó)標(biāo)、行標(biāo)確定。 生產(chǎn)數(shù)據(jù)來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐，并經(jīng)提煉論證，具有科學(xué)性、實(shí)用性和指導(dǎo)性。 編制經(jīng)過(guò)：根據(jù)蘇州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)編制農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的要求，結(jié)合我市近年來(lái)在“太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐，申報(bào)了“太湖 1 號(hào)”青蝦與河蟹池塘混養(yǎng)操作規(guī)程的編