1/4酒店早班、中班、夜班領(lǐng)班職責(zé)1、對(duì)本班轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)；早班每天必須檢查轄區(qū)內(nèi)所有房間，必要時(shí)親自監(jiān)督清潔VIP房。2、查看房間的維修保養(yǎng)事宜，嚴(yán)格控制壞房、維修房的數(shù)量。3、嚴(yán)格控制和檢查樓層布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。4、按部門要求對(duì)下屬員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)、作培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和作技能。5、負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)計(jì)劃衛(wèi)生的安排和監(jiān)督檢查工作。6、處理客人投訴并向部門經(jīng)理和大堂經(jīng)理匯報(bào)，當(dāng)遇到自身能力不能解決的事情時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間知會(huì)上司。7、定期征詢長(zhǎng)住客的意見，處理好長(zhǎng)住客與服務(wù)員的關(guān)系。8、解決轄區(qū)內(nèi)因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴，重大問題必須向部門經(jīng)理報(bào)告。9、做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作，確保樓層的安全、安靜。10、參加部門例會(huì)，如實(shí)反映工作，積極提出合理化建議。2/4早班領(lǐng)班的工作流程1、820AM到辦公室簽到，領(lǐng)取所管轄區(qū)域內(nèi)的鎖匙和房態(tài)表，查看交班本并簽名，認(rèn)真閱看部門張貼的有關(guān)通知。2、830AM主持班前會(huì)，檢查服務(wù)員儀表、儀容、布置當(dāng)日工作，傳達(dá)部門通知和文件，總結(jié)前一天的工作，發(fā)放鎖匙和房態(tài)表。3、800900AM檢查空房與文員核對(duì)房態(tài)。4、900AM430PM檢查房間清潔質(zhì)量處理小型維修，及時(shí)準(zhǔn)確地將房態(tài)報(bào)給管家部。5、1030左右安排服務(wù)員輪流吃飯，1100點(diǎn)鐘督促并監(jiān)督服務(wù)員收洗客衣。6、嚴(yán)格控制各種低值易耗品的消耗，始終使易耗品消耗保持最低水平。7、300PM根據(jù)本樓層消耗酒水向部門文員據(jù)實(shí)領(lǐng)取，本樓層酒水儲(chǔ)備始終保持平衡。8、下班前者與文員再對(duì)一次房態(tài)，送房態(tài)表給前臺(tái)，并向主管經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)天的情況。9、下班前督促員工將工作間、消毒間、房口車、吸塵器等進(jìn)行清潔整理。10、下班前到辦公室交回鎖匙，寫好交班與下一班交接，簽退下班。3/4中班領(lǐng)班的工作流程1、320PM到辦公室簽到，認(rèn)真閱看部門張貼的有關(guān)通知。2、330PM準(zhǔn)時(shí)到三樓工作間主持“班前會(huì)”。3、340430PM督促、檢查服務(wù)員完成的公共衛(wèi)生質(zhì)量和清洗杯具的質(zhì)量。4、430PM去吃飯，吃飯時(shí)間為30分鐘，500PM點(diǎn)鐘回辦公室查看交班本，發(fā)房態(tài)表。5、700PM檢查空房與文員核對(duì)房態(tài)。6、7001000PM抽查部門開夜床服務(wù)的質(zhì)量。7、負(fù)責(zé)跟進(jìn)當(dāng)日洗滌客衣的送回工作。8、檢查VIP房，督導(dǎo)重要團(tuán)體的接待工作。9、1000PM與文員核對(duì)房態(tài)，并送房態(tài)表給前臺(tái)。10、10001130PM與文員輪流去吃宵夜。11、1200PM到辦公室交回鎖匙，寫好交班與下一班交接，簽退下班。12、促和監(jiān)督服務(wù)員接待客人和做好客人流動(dòng)情況記錄。夜班領(lǐng)班工作流程1、2345到辦公室簽到，安排好夜班工作。2、和中班領(lǐng)班，文員交接好班。3、督促和監(jiān)督服務(wù)員檢查房態(tài)。4、督促服務(wù)員做好來訪登記和客人流動(dòng)情況記錄。4/45、督促服務(wù)員接待好入住客人。6、每一個(gè)小時(shí)巡樓層一次。7、監(jiān)督服務(wù)員巡樓情況。8、幫客人解決一定的