項目可行性研究報告2016年6月編制單位開發(fā)單位有限公司目錄一、總論111項目背景1111項目名稱1112項目建設(shè)背景1113項目建設(shè)必要性3114項目相關(guān)優(yōu)惠政策7115項目書編制依據(jù)812項目概況8121擬建地點8122建設(shè)規(guī)模與目標8123項目建設(shè)方案9124項目投入總資金及效益情況9125項目融資及運營模式1013項目主要指標10二、需求分析與項目總體定位1221項目需求分析12211現(xiàn)狀分析122111水產(chǎn)品市場總體狀況分析122112水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)狀況分析16212未來需求分析192121國際水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展192122國內(nèi)水產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢202123海洋食品的需求發(fā)展趨勢2122項目總體定位22221項目功能分析22222項目發(fā)展定位242221項目總體定位242222產(chǎn)品定位252223客戶群定位262224渠道定位272225形象定位28三、項目選址分析2931項目場址方案2932項目場址現(xiàn)狀29四、項目規(guī)劃方案設(shè)計3141建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案31411建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容314111建設(shè)規(guī)模314112工程建設(shè)內(nèi)容324113工程建設(shè)布局圖33412產(chǎn)品方案3542工程技術(shù)方案36421產(chǎn)品方案的確定36422生產(chǎn)工藝流程37423車間配置及勞動定員38424主要設(shè)備配置3843原料、輔助材料及動力消耗40431原料、輔助材料選擇要求40431原材料及輔助材料消耗量41432動力消耗4144土建工程及公用設(shè)施方案42441土建工程42442給排水設(shè)施45443供電設(shè)施46444供熱設(shè)施4645通風(fēng)空調(diào)設(shè)施4646清潔消毒設(shè)施4647倉儲設(shè)施47五、節(jié)能4851設(shè)計依據(jù)48511法律、法規(guī)48512相關(guān)標準和規(guī)范4852能耗指標及分析4953節(jié)能措施綜述50531建筑節(jié)能設(shè)計50532給排水節(jié)能設(shè)計50533電氣節(jié)能設(shè)計50534總圖布置運輸節(jié)能51535項目能源消耗51536節(jié)能機構(gòu)和節(jié)能管理51六、環(huán)境保護5261編制依據(jù)5262執(zhí)行標準5263環(huán)境現(xiàn)狀5264主要污染源和污染物及治理53641項目建設(shè)過程中對環(huán)境的影響及治理53642項目建成運行后的主要污染源、污染物5465綜合利用及治理方案5566綠化5667環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)56七、勞動安全和衛(wèi)生5771設(shè)計依據(jù)5772不安全因素及職業(yè)危害分析5773設(shè)計中采用的主要防范措施5774食品衛(wèi)生5875安全衛(wèi)生機構(gòu)59八、消防6081設(shè)計依據(jù)與原則6082消防水源及用水量6083消防設(shè)施和措施6084消防機構(gòu)62九、組織機構(gòu)與人力資源配置6391組織結(jié)構(gòu)6392人力資源配置6393勞動定員及培訓(xùn)63931培訓(xùn)對象63932培訓(xùn)方式64十、項目實施進度65101項目建設(shè)周期65102項目實施進度安排65十一、項目投資估算與資金籌措67111投資估算671111投資估算依據(jù)671112本項目投資建設(shè)規(guī)劃681113總投資估算6811131土地使用費估算6811132項目總投資估算68112投資計劃及資金籌措71113項目單位投資強度71十二、項目財務(wù)評價73121財務(wù)評價依據(jù)73122項目收入預(yù)測73123項目計算期74124投資回收期74125會計收益率75126財務(wù)凈現(xiàn)值與內(nèi)部收益率75127不確定性分析75十三、社會效益評價92131項目社會效益分析92132項目的社會風(fēng)險分析93十四、研究結(jié)論與建議95141推薦方案總體描述95142推薦方案優(yōu)缺點描述961421優(yōu)點961422存在問題97143項目所需扶持政策98144結(jié)論與建議98附錄100附錄一、大連海洋循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園簡介100附錄二、大連鹽化集團簡介101附錄三、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院簡介104附錄四、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心簡介106附件五、專利證書108一、總論111項目背景111項目名稱XX灣海洋食品加工項目112項目建設(shè)背景（1）水產(chǎn)品總體需求狀況全球水產(chǎn)品需求穩(wěn)定增長。世界人均食用水產(chǎn)品供應(yīng)量,從上世紀60年代的99千克（活重當量）增加到2009年的184千克，2010年進一步增加到186千克。而2011年我國城鎮(zhèn)居民人均水產(chǎn)品消費為1462千克，農(nóng)村居民人均水產(chǎn)品消費為536千克，遠低于世界平均水平。我國水產(chǎn)品市場空前潛力巨大。水產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)保持高位上的增長。2010年全球水產(chǎn)品產(chǎn)量約為14800萬噸，總價值為2175億美元。隨著水產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)增加和銷售渠道不斷改善，全球食用水產(chǎn)品供應(yīng)在過去50年中出現(xiàn)了大幅增加，1961年到2009年間的年均增長率為32，高于同期世界人口年均17的增長率。2011年，我國水產(chǎn)品產(chǎn)量5603萬噸，連續(xù)22年居世界首位，其中水產(chǎn)品出口量達288萬噸，價值109838億美元，交易額位列我國農(nóng)產(chǎn)品出口首位。（2）我國水產(chǎn)品加工行業(yè)概況我國水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展整體狀況未能跟上產(chǎn)量增長變化。2012年我國共有規(guī)模以上加工企業(yè)2737個，只占水產(chǎn)加工企業(yè)總數(shù)的2820。水產(chǎn)加工企業(yè)年水產(chǎn)加工能力為263804萬噸，僅能1本章數(shù)據(jù)來源聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況2012，國家統(tǒng)計局中國統(tǒng)計年鑒，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局2013中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒。夠滿足我國當年水產(chǎn)品總產(chǎn)量4465的加工需求，這其中還包括對進口原料的加工再出口的份額。我國的水產(chǎn)品加工行業(yè)整體水平、海洋食品加工技術(shù)開發(fā)還處于相對滯后階段。我國水產(chǎn)品加工比例不到30，而國際平均水產(chǎn)品的加工比例達到6070。從消費的水產(chǎn)品形式上看，發(fā)達國家以加工類水產(chǎn)品消費為主，占人均消費水產(chǎn)品總數(shù)約70。而我國目前這一指標僅為5。海水產(chǎn)品加工還處于小規(guī)模、少品種、粗加工階段，具備較完備產(chǎn)業(yè)規(guī)模的大型海水產(chǎn)品加工企業(yè)有限，精深加工海水產(chǎn)品供應(yīng)主體有限，產(chǎn)品種類不夠豐富。2013年我國海洋經(jīng)濟發(fā)展迎來了空前的機遇，海洋經(jīng)濟將成為我國經(jīng)濟發(fā)展新的增長點。國務(wù)院關(guān)于促進海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見（國發(fā)201311號）中指出大力發(fā)展海水產(chǎn)品加工和流通，積極發(fā)展海水產(chǎn)品精深加工，加快研發(fā)加工處理機械、生產(chǎn)線和廢棄物處理設(shè)備，全面提升水產(chǎn)品加工工藝，裝備現(xiàn)代化和質(zhì)量安全水平。意見的發(fā)布，從國家戰(zhàn)略層位，為海洋食品企業(yè)帶來更大的發(fā)展空間。（3）產(chǎn)品及消費特點從營養(yǎng)需求角度看，水產(chǎn)品是保證均衡營養(yǎng)和良好健康狀況所需蛋白質(zhì)和必需微量元素的極寶貴來源。海洋水產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量高達1520，蛋白質(zhì)的可利用率高，種類豐富，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。脂肪含量35，不飽和脂肪酸含量高達7080。海水產(chǎn)品屬于高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)價值較高的食物，符合現(xiàn)代人的飲食需求。海水產(chǎn)品肌肉組織纖維短，間質(zhì)較少，水分含量高，口感柔軟鮮嫩，容易消化，是一種經(jīng)濟健康美味的食品，深受廣大百姓喜愛。水產(chǎn)品特別是海洋食品的消費會隨經(jīng)濟狀況的改善而得到提高，這一規(guī)律已得到業(yè)內(nèi)共識。伴隨我國經(jīng)濟水平的進一步發(fā)展，人們對健康需求的看重，海水產(chǎn)品以其具有的獨特營養(yǎng)價值，越來越受到市場認可，將邁入快速增長期。本項目在我國不斷增長的多元化海洋食品消費需求與相對滯后的海水產(chǎn)品供應(yīng)之間存在著越來越大矛盾的背景下，為滿足日益增長的海洋食品需求，以提供經(jīng)過精深加工的“安全、營養(yǎng)、美味、方便、特色”的海洋食品為主要目標，充分挖掘現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)資源綜合優(yōu)勢，依托合作單位在海洋食品加工國內(nèi)領(lǐng)先的相關(guān)科研技術(shù)實力作為支撐，開展項目規(guī)劃和建設(shè)。113項目建設(shè)必要性（1）建設(shè)成為海洋食品研發(fā)生產(chǎn)的具有特色的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，引領(lǐng)海洋食品行業(yè)的協(xié)同發(fā)展。我國水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡，加工水平偏低，企業(yè)規(guī)模有限，影響力和經(jīng)濟效應(yīng)規(guī)模效應(yīng)不夠，不能很好地匹配社會對水產(chǎn)品的旺盛需求。2012年遼寧地區(qū)水產(chǎn)品加工主要為冷凍加工品，占水產(chǎn)加工總量的約50。水產(chǎn)品加工表現(xiàn)為初級加工為主，精加工不足。從總量上看，遼寧省水產(chǎn)加工總量只占全國總數(shù)的1118。缺少具有影響力的綜合性海洋食品企業(yè)和品牌，在提高精深加工水平、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)移技術(shù)等方面薄弱，不利于海水產(chǎn)品的增值。從水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)和社會需求出發(fā)，結(jié)合企業(yè)產(chǎn)業(yè)實際，聯(lián)合企業(yè)與科研院校的優(yōu)勢力量，實現(xiàn)海洋食品的產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)和生產(chǎn)，提高海產(chǎn)品精深加工水平。以原料資源、生產(chǎn)資源和人力資源的合理運作為充分保障，以多種加工方式、全產(chǎn)品系列的品種滿足消費者的個性化需求，大力發(fā)展精深加工，著力開發(fā)高附加值海水產(chǎn)品，延伸海洋食品加工全產(chǎn)業(yè)鏈。打造具有影響力的海洋食品品牌，進一步強化在海水產(chǎn)品加工行業(yè)的競爭優(yōu)勢，成為行業(yè)一流的海洋食品龍頭企業(yè)。未來在項目發(fā)展和影響力形成后，輻射影響項目水產(chǎn)養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)，吸引和吸納海水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的加入和聚集，形成水產(chǎn)加工領(lǐng)域規(guī)?；?yīng)，創(chuàng)建海洋食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，創(chuàng)造更大的社會經(jīng)濟價值。（2）充分利用自身優(yōu)勢資源，打造國有企業(yè)的升級版，完成全產(chǎn)業(yè)鏈延伸。項目是大連海洋經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有限公司的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源和經(jīng)營管理團隊，以及合作方大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院朱蓓薇院士帶領(lǐng)的國內(nèi)領(lǐng)先的水產(chǎn)品精深加工科研團隊的深層次全方位合作成果之一。在海洋食品加工產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用基礎(chǔ)之上，雙方還將繼續(xù)在科技攻關(guān)與產(chǎn)品研發(fā)、高新技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)移、行業(yè)規(guī)范與標準建立、專業(yè)人才培養(yǎng)與培訓(xùn)等方面密切常態(tài)化的聯(lián)系與合作，實現(xiàn)雙方合作關(guān)系的健康可持續(xù)發(fā)展。項目主體大連海洋經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有限公司是由大連市國資委批準的國有股份制企業(yè)，公司注冊資本金12000萬元。項目主體整合了多家國有企業(yè)的優(yōu)勢資源基礎(chǔ)，通過自主技術(shù)研發(fā)、項目帶動，將不同產(chǎn)業(yè)的資源有機整合成新興海洋產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一，打造成為海洋循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)基地。項目主體擁有從事海洋食品和高端鹽產(chǎn)品加工的優(yōu)勢?，F(xiàn)有資源優(yōu)勢明顯，包括達30平方公里的專屬養(yǎng)殖區(qū)域和曬鹽場，雄厚的資金，經(jīng)驗豐富的管理團隊和人力資源，多年積累的可用于海洋食品加工管理體系和銷售市場網(wǎng)絡(luò)，54萬平方米的建筑用地及部分廠房，完全滿足進行海洋食品研發(fā)加工的資源需求，并且產(chǎn)能具有可擴充性。由于大連海域具有高緯度等地理特征，大連的海水產(chǎn)品味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在國內(nèi)外享有一定的知名度。養(yǎng)殖區(qū)域水域位于國家規(guī)劃的鹽業(yè)企業(yè)專屬經(jīng)濟保護區(qū)和大連斑海豹國家級自然保護區(qū)內(nèi)，水域使用權(quán)和不可侵占性得到了法律法規(guī)上的認可。養(yǎng)殖水域水質(zhì)良好，無重工業(yè)污染，并且養(yǎng)殖過程中主要靠海水潮汐循環(huán)自然補給，保證了原料水產(chǎn)品的品質(zhì)。合作方大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)科始建于1958年，是我國最早建立的食品學(xué)科之一。經(jīng)過50年的建設(shè)，已經(jīng)成為在全國同類學(xué)科中特色突出、具有影響力、在東北三省處于領(lǐng)先地位的學(xué)科。在中國工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部院士、食品學(xué)院院長朱蓓薇教授的帶領(lǐng)下，學(xué)科獲得各種科技獎勵14項，2005年“海參自溶酶技術(shù)及其應(yīng)用”成果獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎，2008年獲得何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎，2010年“貝類精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”成果獲得國家科技進步二等獎。大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的國家海洋食品工程技術(shù)研究中心，具有雄厚的海洋食品科研和技術(shù)實力，先后主持承擔(dān)國家973計劃、“十一五”863計劃、“十二五”863計劃、“十一五”科技支撐計劃項目、國家科技部國際科技合作計劃重大項目、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目、國家自然科學(xué)基金項目和省市科技攻關(guān)項目52項，獲得科研經(jīng)費8012萬元?！爸行摹钡某晒?jīng)過一系列的工程轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化成了企業(yè)的生產(chǎn)力，為企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟效益。近10年來，技術(shù)成果以大連為基地，以遼寧為核心，逐步向各個沿海省市輻射，目前已經(jīng)推廣到了山東、浙江、福建、廣西、廣東、河北等省50多家企業(yè)，還將技術(shù)輸出到日本和加拿大的公司，為“獐子島”、“曉芹”、“上品堂”、“壹橋”、“非得”等多個馳名商標和著名品牌提供了重要的科技支撐，“中心”通過技術(shù)轉(zhuǎn)讓等獲得企業(yè)經(jīng)費支持3000多萬元，為企業(yè)創(chuàng)造直接經(jīng)濟效益超過50億元。在海洋食品加工領(lǐng)域，技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化方面等方面處于領(lǐng)先地位。大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心利用多年來在海洋食品領(lǐng)域積累的豐富的科研成果、專利和專有技術(shù)，以及成套的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化技術(shù)，結(jié)合行業(yè)發(fā)展方向和市場需求，充分挖掘合作方現(xiàn)有的各項優(yōu)勢資源，為本項目設(shè)計、轉(zhuǎn)化、研發(fā)具有高科技含量的系列海洋食品產(chǎn)品，打造國內(nèi)一流的、特點突出的海洋食品加工企業(yè)。項目集成了優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)資源和領(lǐng)先的科研技術(shù)實力，設(shè)計研發(fā)和生產(chǎn)特色海洋食品，對海水產(chǎn)品進行精深加工，增加養(yǎng)殖原料的產(chǎn)品價值，促進產(chǎn)業(yè)升級，通過對優(yōu)勢資源的綜合和再利用，達到升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸的目的。（3）充分實現(xiàn)國有企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任和講求誠信的使命，創(chuàng)建食品安全的典范企業(yè)和知名品牌，為百姓提供可以信賴的海洋食品。目前我國食品行業(yè)現(xiàn)狀是食品安全事件頻發(fā)，部分企業(yè)缺乏自律，盲目追求利潤最大化，忽視社會責(zé)任，社會監(jiān)管不足，導(dǎo)致了食品安全的信任危機。國有企業(yè)在承擔(dān)社會責(zé)任的基礎(chǔ)上，追求可持續(xù)發(fā)展，不以利潤為唯一目的，具有講求誠信的內(nèi)在需求。因此，國有企業(yè)在食品行業(yè)創(chuàng)建食品安全典范具有更加突出的優(yōu)勢。本項目在保障食品質(zhì)量和食品安全方面做了嚴密的設(shè)計和規(guī)劃，擬投入充足的資金，與合作方共同建立產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測平臺。主要內(nèi)容有采用合作方提供的產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)；構(gòu)建產(chǎn)品從源頭到餐桌的全面質(zhì)量管理體系；建立健全企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量與安全檢測制度；與合作方共建第三方檢測的模式。全方位保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全，實踐國有企業(yè)的誠信承諾，為品牌建設(shè)提供有力保障。項目主體具有強烈的社會責(zé)任感，重視食品安全與質(zhì)量控制，不以追求利潤為唯一目標，能夠保證在安全食品方面的投入。項目以國有企業(yè)的信譽保證，采用安全可控的自有原料進行精深加工，以海參、蝦、蝦虎魚等大連特色水產(chǎn)品為原料，形成方便食品、調(diào)理食品及菜品等精深加工形式的海洋食品，滿足消費者對安全海洋食品的多樣化需求，充分發(fā)揮企業(yè)的資源價值和社會作用，為企業(yè)和員工提供發(fā)展空間和良好福利，為社會創(chuàng)造效益，為股東創(chuàng)造價值，實現(xiàn)國有企業(yè)的社會責(zé)任。114項目相關(guān)優(yōu)惠政策國務(wù)院關(guān)于促進海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見，國發(fā)201311號，國務(wù)院，2013年3月農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，農(nóng)業(yè)部，2011年4月遼寧省人民政府關(guān)于促進海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實施意見，遼政發(fā)201319號，遼寧省政府，2013年7月產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（修正），國家發(fā)展改革委第9號令，2011年3月遼寧省新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)目錄，遼寧省經(jīng)濟和信息化委員會，2010年1月遼寧省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要（2011年），2011年6月，遼寧省發(fā)展改革委115項目書編制依據(jù)國務(wù)院關(guān)于促進海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見，國發(fā)201311號，國務(wù)院，2013年3月；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，農(nóng)業(yè)部，2011年4月；遼寧省人民政府關(guān)于促進海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實施意見，遼政發(fā)201319號，遼寧省政府，2013年7月；建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版），國家發(fā)展和改革委員會2006。12項目概況121擬建地點位于大連市普灣新區(qū)XX灣鎮(zhèn)西南、普蘭店灣北岸、兔島西側(cè)的養(yǎng)殖區(qū)域（現(xiàn)屬大連鹽化集團所有）內(nèi)中部地塊上，為原大連鹽化集團南海工程指揮部，地塊面積為54萬平方米。122建設(shè)規(guī)模與目標本項目占地面積54萬平方米，總建筑面積8840平方米。一期工程主要包括新建的生產(chǎn)設(shè)施和輔助生產(chǎn)設(shè)施，以及改擴建的輔助設(shè)施。新建的加工車間以海洋食品的生產(chǎn)為主，建筑面積2800平方米，生產(chǎn)線3條，設(shè)計年加工能力4900噸。輔助生產(chǎn)設(shè)施主要有食品檢測和食品研發(fā)中心等。輔助設(shè)施在現(xiàn)有設(shè)施基礎(chǔ)上，進行維修調(diào)整。展示培訓(xùn)中心可在現(xiàn)有設(shè)施改造（或采用廠房內(nèi)新建），建筑面積500平方米。項目要建成設(shè)備先進、功能齊全、產(chǎn)能具備擴充性的海洋食品精深加工企業(yè)。隨著未來項目規(guī)模進一步擴大，影響和帶動周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步形成以本項目為核心的海洋食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。123項目建設(shè)方案根據(jù)項目場址現(xiàn)狀，合理規(guī)劃廠區(qū)布局，將場區(qū)劃分為生產(chǎn)區(qū)和輔助生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)包括1個工廠。工廠主要生產(chǎn)海參類、蝦類、魚類、大連海鮮類、魷魚類等系列海洋食品。項目參照相關(guān)產(chǎn)品工藝流程要求，以及食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB148812013）和潔凈廠房設(shè)計規(guī)范（GB500732001）等國家標準，規(guī)劃和制定建設(shè)方案。124項目投入總資金及效益情況（1）總體情況土地為自有資源，以無形資產(chǎn)出資的方式投入，雙方確認土地價格為110元/平方米，土地使用費共計為594萬元；項目總投資579540萬元，其中固定資產(chǎn)投資395835萬元，流動資金183705萬元。建設(shè)項目投資395835萬元；項目總投資為579540萬元。（2）項目單位投資強度單位投資強度為107322元/平方米（7155元/畝）。（3）項目公司投資的經(jīng)濟效益情況項目壽命期暫定為10年；經(jīng)濟效益項目建成后，可實現(xiàn)年均利潤303464萬元人民幣，年創(chuàng)利稅（所得稅與利潤）404619萬元人民幣。項目財務(wù)凈現(xiàn)值NPV（所得稅前）為1931485萬元；項目投資回收期（所得稅前）436年；項目投資回收期（所得稅后）502年；全部投資的內(nèi)部收益率IRR為2898（所得稅后）；（4）社會效益情況項目屬于滿足高品質(zhì)海水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工需求，不存在社會風(fēng)險，符合國家“十二五”規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，具有很好的社會效益。能夠促進當?shù)睾．a(chǎn)品精深加工事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時可吸納當?shù)卮龢I(yè)人員約100人。125項目融資及運營模式項目建設(shè)投資由“大連海洋經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有限公司”自籌。采用“自建運營”的發(fā)展模式。13項目主要指標計劃用地54000平方米；土地性質(zhì)國有建設(shè)用地；項目內(nèi)容開發(fā)建設(shè)海水食品加工設(shè)施；投資總額總投資579540萬元；項目面積總建筑面積2800平方米；容積率005；建筑密度394；綠化率25；14項目結(jié)論本項目符合國家“十二五”規(guī)劃大力發(fā)展水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的目標，同時也符合遼寧省規(guī)劃要求，自然條件、社會環(huán)境、技術(shù)條件和基礎(chǔ)配套設(shè)施條件滿足本項目建設(shè)要求；項目建筑物的建筑面積、層數(shù)和結(jié)構(gòu)體系均屬常規(guī)建筑形式，不存在技術(shù)難點，設(shè)計技術(shù)和建造技術(shù)均是可行的；消防、環(huán)保、勞動衛(wèi)生和安全等都能滿足國家法律法規(guī)和規(guī)范要求；投資是可行的，資金籌措是有保障的。項目建設(shè)可行。二、需求分析與項目總體定位21項目需求分析211現(xiàn)狀分析2111水產(chǎn)品市場總體狀況分析（1）國內(nèi)外水產(chǎn)品總體需求狀況國際水產(chǎn)品需求總量保持增長。捕撈漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)2010年全球產(chǎn)量約為148億噸（總價值為2175億美元），其中約128億噸供人類食用。2011年的初步數(shù)據(jù)表明，產(chǎn)量已增加至154億噸（見表21）。隨著水產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)增加和銷售渠道不斷改善，全球食用水產(chǎn)品供應(yīng)在過去50年中出現(xiàn)了大幅增加，1961年到2009年間的年均增長率為32，高于同期世界人口年均17的增長率。世界人均食用水產(chǎn)品供應(yīng)量從上世紀60年代的99千克（活重當量）增加到2009年的184千克，2010年會進一步增加到186千克。大洋洲、北美洲、歐洲區(qū)的相應(yīng)人均消費量分別為246千克、241千克、220千克。發(fā)達國家消費的水產(chǎn)品中很大一部分為進口，而由于發(fā)達國家國內(nèi)對水產(chǎn)品的需求持續(xù)增加但產(chǎn)量卻持續(xù)下降（20002010年間下降了10），它們對進口的依賴性未來預(yù)計會在幾年進一步加大，特別是對發(fā)展中國家水產(chǎn)品的依賴性。近年來國內(nèi)水產(chǎn)品總量保持增長（見圖21）。2012年我國水產(chǎn)品總量590768萬噸，比上年增長534。其中海水加工產(chǎn)品達156440萬噸，占水產(chǎn)加工總量的8168；水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)值314768億元，同比增加1710。表21世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量200620072008200920102011（百萬噸）內(nèi)陸捕撈98010001020104011201150海洋捕撈802080407950792077407890捕撈合計900090308970896088609040內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖313033403600381041704430海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖160016601690176018101930水產(chǎn)養(yǎng)殖合計473049905290557059906360世界漁業(yè)合計137301402014260145301485015400數(shù)據(jù)來源聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況2012154617852098253828003561385441004290437545134690485551005250473748955120536656005906145014601510184011208307005410230328032040028033031046049042054001000200030004000500060007000199219931994199519961997199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012000500100015002000水產(chǎn)品產(chǎn)量（萬噸）增幅圖2119922012我國水產(chǎn)品產(chǎn)量和增幅數(shù)據(jù)來源國家統(tǒng)計局19922012國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報（2）近年國內(nèi)水產(chǎn)品總體消費狀況我國水產(chǎn)品消費保持持續(xù)增長。2012年我國城鎮(zhèn)居民人均水產(chǎn)品消費量1462千克（見表22和圖22），受物價上漲等不利因素影響，比上年微調(diào)042千克，但消費水產(chǎn)品的貨幣價值依然保持連續(xù)15年的增長。與2001年相比，2011年的水產(chǎn)品消費數(shù)量增加了429千克，增長了4153；消費支出總額增加了20200元，增長13290。表2219962011年我國城鎮(zhèn)居民人均水產(chǎn)品消費水平年份數(shù)量（千克）金額（元）占動物產(chǎn)品消費支出的比重（）19969251319119231997930140981970199898414246206819991034143962135200011741435421112001103315199216420021320169682151200313351703126472004124817806196720051255188801959200612952028720992007142024378204520081430280281921200915003014220682010150432686230620111462353991955數(shù)據(jù)來源國家統(tǒng)計局中國統(tǒng)計年鑒9259398410341174103313213351248125512951421431515041462131911409814246143961435415199169681703117806188820287243782802830142326863539919231970206821352111216421512647196719592099204519212068230619555050150250350450550650199619971998199920002001200220032004200520062007200820092010201100050010001500200025003000數(shù)量（千克）金額（元）占動物產(chǎn)品消費支出的比重圖2219962011年我國城鎮(zhèn)居民人均水產(chǎn)品消費趨勢數(shù)據(jù)來源由國家統(tǒng)計局中國統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)整理（3）國內(nèi)海水產(chǎn)品的主要品種我國目前海水產(chǎn)品的品種主要是鮮活品，這也是海水產(chǎn)品的特點。但是從世界發(fā)展趨勢上看，加工品占有的比例越來越大。另外從海水產(chǎn)品原料看，有些產(chǎn)品適合加工，而有些不適合，應(yīng)有側(cè)重地選擇。從海水產(chǎn)品現(xiàn)有市場產(chǎn)品，結(jié)合項目產(chǎn)品設(shè)計重點，根據(jù)“自有原料”和“外購原料”相結(jié)合發(fā)展的原則，分別分析以下六類產(chǎn)品。海參系列產(chǎn)品。產(chǎn)品主要有活參、淡干參、鹽干參、水發(fā)參、凍干參、海參膠囊、海參酒等。銷量較好的品種有淡干參、鹽干參、水發(fā)參（即食）三種產(chǎn)品。海參是名貴海水產(chǎn)品，也是海水產(chǎn)品中單一品種貿(mào)易額最大的品種，2012年達到300億人民幣。蝦類系列產(chǎn)品。目前我國和世界上商品蝦的主要品種是南美白蝦，中國是世界上最大南美白蝦生產(chǎn)國，也是最大的消費國。世界最大的南美白蝦養(yǎng)殖加工企業(yè)是國聯(lián)水產(chǎn)，產(chǎn)品以南方養(yǎng)殖的南美白蝦為主。但是該產(chǎn)品市場目前面臨三個方面因素一是南美白蝦的種苗退化，大面積減產(chǎn)；二是泰國南美白蝦（泰國香蝦）大量進口，擠占市場；三國聯(lián)水產(chǎn)反傾銷勝訴。這些因素都將影響著南美白蝦的市場的未來發(fā)展。而在蝦類產(chǎn)品的加工領(lǐng)域，主要以鮮活品和粗加工為主，深加工產(chǎn)品不多。蝦虎魚類產(chǎn)品。蝦虎魚屬于大連地方特有的小品種魚類產(chǎn)品，具有一定地區(qū)優(yōu)勢和特點。目前的產(chǎn)品形態(tài)主要是鮮品和干品，缺少即食類產(chǎn)品和方便菜品等深加工商品。蝦虎魚特色菜品和即食產(chǎn)品也是項目的重點之一。大連特色海水產(chǎn)品。包括其他具有大連特色的海水產(chǎn)品，如鮑魚、鲅魚、黃魚、蝦夷貝、黃蜆子、雜色蛤等。這類海水產(chǎn)品具有一定的地方特色，又適合加工，但目前主要以鮮活產(chǎn)品銷售為主，加工產(chǎn)品的市場規(guī)模和影響有限?？梢愿鶕?jù)市場的需求進行重點選擇，在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進行深加工，豐富產(chǎn)品的種類。并利用組合方式，增加文化和地域特色，通過地方特色品牌如“大連小海鮮”，發(fā)揮組合優(yōu)勢。魷魚類產(chǎn)品。魷魚屬于被低估和忽視的深海水產(chǎn)品，雖然魷魚膽固醇含量高，但由于同時含有較高的?；撬幔虼嘶灸軌蜃柚鼓懝檀嫉奈?。魷魚原料來源相對穩(wěn)定、產(chǎn)量較大，產(chǎn)品以鮮品、粗加工魷魚花、魷魚段、魷魚圈等產(chǎn)品為主，也處在初級階段。在外購魷魚原料，通過精細分割、綜合利用、精深加工等技術(shù)，開發(fā)特色產(chǎn)品，如深受市場歡迎的特色休閑食品魷魚片，深加工和產(chǎn)品增值空間較大。保健食品。以鹽田生物豐年蟲和螺旋藻為主，作為前期的探索項目，從品質(zhì)、產(chǎn)量、產(chǎn)品、技術(shù)、安全、市場等幾個方面進行了解和分析，適當布局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃。同時需考慮保健食品較長的審批周期。2112水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)狀況分析（1）國際水產(chǎn)品加工總況世界水產(chǎn)品加工比例較高。2010年，世界水產(chǎn)品產(chǎn)量405（6020萬噸）以鮮活或冷藏形式銷售，459（6810萬噸）以冷凍、煙熏或其它方式加工后供人類直接食用，136用于非食品用途。自上世紀90年代初起，用于人類直接食用的水產(chǎn)品比重一直呈上升趨勢。上世紀80年代，約68的水產(chǎn)品供人類食用，而2010年這一比例已升至86，相當于1283億噸。在供人類直接食用的水產(chǎn)品中，最重要的產(chǎn)品形式是鮮活或冷藏水產(chǎn)品，這部分產(chǎn)品在2010年占全球總量的469，其次是冷凍水產(chǎn)品（293）、經(jīng)處理或加工的水產(chǎn)品（140）和腌制水產(chǎn)品（98）。冷凍是食用水產(chǎn)品的主要加工方法，2010年占食用加工水產(chǎn)品總量的552，占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的253。見圖23和圖24。圖232010年世界水產(chǎn)品產(chǎn)量利用量（按量統(tǒng)計分析）摘自聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況2012鮮活或冷藏4690冷凍2930經(jīng)處理或加工1400腌制980圖242010年世界食用水產(chǎn)品加工的主要形式數(shù)據(jù)來源聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況2012（2）我國水產(chǎn)加工行業(yè)狀況我國加工企業(yè)總體發(fā)展不足。2012年我國共有水產(chǎn)加工企業(yè)9706個，比2011年增加了95家，增幅為099。其中規(guī)模以上加工企業(yè)2737個，占水產(chǎn)加工企業(yè)總數(shù)的2820，比上年增加了89個增幅為336，低于水產(chǎn)加工企業(yè)總數(shù)的增幅。年水產(chǎn)加工能力263804萬噸，能夠滿足我國當年水產(chǎn)品總量4465的加工需求。我國水產(chǎn)加工行業(yè)的區(qū)域發(fā)展不均衡。從各地區(qū)水產(chǎn)品加工總量上看（見圖25），山東、福建、浙江、遼寧分列水產(chǎn)品加工總量的前4位，分別為59466、29052、22078、21329萬噸。594662905222078213291587614577718709152323171144237140100200300400500600700山東福建浙江遼寧江蘇廣東湖北廣西海南江西湖南其他省份圖252012年我國各地區(qū)水產(chǎn)加工總量（單位萬噸）數(shù)據(jù)來源農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局2013中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒對比國際水產(chǎn)加工的主要形式，我國水產(chǎn)加工的精深化程度不高。從加工加工形式上看，主要包括水產(chǎn)冷凍品（6126）、魚糜制品（614）、干腌制品（819）等。見圖26。水產(chǎn)冷凍品2954冷凍加工品3207魚糜制品614干腌制品819藻類加工品532罐制品186水產(chǎn)飼料1024魚油制品032其他633圖252012年我國水產(chǎn)加工形式所占的比例數(shù)據(jù)來源農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局2013中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒我國的海水產(chǎn)品加工企業(yè)的類型大概可以分為三種。一是從養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)化而來，以自有原料為主，進行加工。其特點是產(chǎn)品比較單一，通過不斷擴大養(yǎng)殖水面實現(xiàn)發(fā)展，以量取勝，如獐子島集團。二是從出口加工企業(yè)轉(zhuǎn)為對內(nèi)銷售，由于出口產(chǎn)品多為初加工產(chǎn)品，如何做好產(chǎn)品的深加工，做好國內(nèi)市場是他們要思考的重要問題。統(tǒng)籌發(fā)展國內(nèi)國外兩個市場，走進口和出口貿(mào)易相結(jié)合的道路，如凱洋食品。三是主要以加工為主，面向一個確定的主攻市場，利用不同的原料，開發(fā)不同的產(chǎn)品，如丹東比奇。該項目設(shè)定的企業(yè)模式是“一三”模式，做好“養(yǎng)殖”和“加工”的組合發(fā)展，用加工帶動養(yǎng)殖。在充分利用自有原料的同時，適度拓展外購原料的產(chǎn)品；豐富產(chǎn)品的種類，提高廠房設(shè)備的利用率，增加銷售收入。212未來需求分析2121國際水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展全球水產(chǎn)加工業(yè)正日益趨向于集約化、地域集中化、縱向聯(lián)合，并與供應(yīng)鏈緊密聯(lián)系?？傮w趨勢表現(xiàn)為現(xiàn)代海洋食品向多樣化、方便化和個性化發(fā)展，海洋食品功效成分的深度開發(fā)與利用，其中低值水產(chǎn)品綜合開發(fā)利用速度加快，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品深加工品位提高，合成水產(chǎn)食品異軍突起，保健、美容水產(chǎn)食品方興未艾，水產(chǎn)飲品和調(diào)味品推陳出新。國際海水產(chǎn)品形態(tài)的發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)為，源自養(yǎng)殖的海水產(chǎn)品產(chǎn)量在不斷增加，源自捕撈的海水產(chǎn)品在逐年下降。鮮活類海水產(chǎn)品的消費數(shù)量下降，而加工類海水產(chǎn)品數(shù)量上升。初加工產(chǎn)品數(shù)量下降，精深加工產(chǎn)品數(shù)量上升。國際海洋食品以加工品為主、水產(chǎn)品產(chǎn)量逐年上升等趨勢在短期內(nèi)不會改變。2122國內(nèi)水產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢（1）我國水產(chǎn)品產(chǎn)量和消費發(fā)展趨勢為了比較精準的分析中國水產(chǎn)品產(chǎn)量變動趨勢，此部分需要對中國未來的水產(chǎn)品產(chǎn)量變化趨勢做一個預(yù)測。在此，根據(jù)1992年到2012年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量，利用EXCEL軟件進行線性回歸分析，對未來5年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量進行預(yù)測，進一步預(yù)測水產(chǎn)品市場的發(fā)展態(tài)勢。預(yù)測結(jié)果顯示，到2017年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量將突破7000萬噸。見圖26。154617852098253828003561385441004290437545134690485551005250473748955120536656005906629464896685688170760100020003000400050006000700080001921931941951961971981992002012022032042052062072082092010201201220132014201520162017圖26我國水產(chǎn)品未來5年預(yù)測產(chǎn)量數(shù)據(jù)來源國家統(tǒng)計局19922012“國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報”中國水產(chǎn)品消費存在潛在的巨大市場。我國是擁有139億人口的大國，人口基數(shù)大，農(nóng)村人口眾多，人均水產(chǎn)品消費不足。2010年我國城鎮(zhèn)居民人均水產(chǎn)品消費為152千克，農(nóng)村居民人均水產(chǎn)品消費為52千克，遠低于當年世界186千克的平均水平。如果每人每年水產(chǎn)品平均消費量提高1千克，中國的水產(chǎn)品消費量就會增加近140萬噸，相當于2010年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量的26。我國的水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。國際上對水產(chǎn)品的加工比例達到6070。而我國的海洋食品以鮮品為主，這一指標還不到30，加工品與鮮品比例與發(fā)達國家水平相比，差別較大。（2）主要水產(chǎn)品品種的市場發(fā)展趨勢隨著市場的不斷細分，不同消費人群的不同需求，水產(chǎn)品的產(chǎn)品形態(tài)也將是多種多樣。具有“安全、營養(yǎng)、美味、方便、特色”特點的海水產(chǎn)品將受到國內(nèi)消費者的青睞。海參類產(chǎn)品市場方面，主要有三類，一是禮品市場，在簡樸風(fēng)氣的影響下萎縮明顯；二是補品市場，隨著重視健康觀念的普及，日益擴大；三是餐飲市場，也隨禮品市場下行。海參類產(chǎn)品的補品市場很可能成為今后主流。蝦類產(chǎn)品市場需求較大，是一個普及型海水產(chǎn)品。同時蝦類市場也較混亂，劣質(zhì)產(chǎn)品充斥，消費者缺乏辨別能力。高品質(zhì)、大品牌、多樣化的蝦類食品將是市場發(fā)展的方向。大連特色海產(chǎn)品在全國都有一定的知名度，但是缺少特色產(chǎn)品，產(chǎn)品的同質(zhì)化比較嚴重。發(fā)揮地域的優(yōu)勢，策劃“大連海鮮美食”的系列產(chǎn)品，讓大連海鮮美食走向國人的餐桌，利用大連城市名氣，有助于項目品牌建設(shè)，將是很大的發(fā)展空間。魷魚類產(chǎn)品市場方面，人們對魷魚的認識有一定的偏見，認為食用魷魚可以增加膽固醇的含量，因此對魷魚消費有一定的影響。另外，目前市場上魷魚的產(chǎn)品同質(zhì)化比較嚴重，產(chǎn)品的價格和毛利都不高。保健食品市場保健食品是一個巨大的市場，保健食品行業(yè)在食品產(chǎn)業(yè)中，相對容易出現(xiàn)大型企業(yè)。具有特殊功效的產(chǎn)品，尤其是來源于海洋的保健食品將是開發(fā)的熱點。2123海洋食品的需求發(fā)展趨勢隨著經(jīng)濟收入的增加，人們會通過增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝取來改善日常膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，而海洋食品正是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要食物來源之一。來自水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)攝入占動物性蛋白質(zhì)總體來源的20，這一比例還繼續(xù)增加。由于人們對海洋食品存在著這種內(nèi)在需求，參照目前我國人均消費海水產(chǎn)品水平與國際平均水平之間的差距，結(jié)合我國未來經(jīng)濟發(fā)展的預(yù)期，海水產(chǎn)品的市場空間巨大。中國獨特的人口政策造成了大部分家庭以養(yǎng)育子女為核心的家庭政策，兒童生長發(fā)育對營養(yǎng)、安全等的需求是家庭食品消費首要考慮。同時我國將逐步邁入老齡化社會，老年人由于生理健康等因素的影響，也將逐年增加營養(yǎng)豐富、易于消化、味道鮮美的海洋食品需求。從這兩類特殊需求的人群也會成為影響我國消費者食品消費方式的因素。22項目總體定位221項目功能分析（1）建設(shè)成為我國海洋食品行業(yè)一流的龍頭企業(yè)。利用企業(yè)現(xiàn)有的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源，結(jié)合水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)和社會需求，借助合作院校在國內(nèi)領(lǐng)先優(yōu)勢科研力量，實現(xiàn)海洋食品的產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)和生產(chǎn)，以原料資源、生產(chǎn)資源和人力資源的合理運作為充分保障，以多種加工方式、全產(chǎn)品系列的產(chǎn)品滿足海洋食品的社會需求，大力發(fā)展精深加工，著力開發(fā)高附加值海水產(chǎn)品，打造具有影響力的海洋食品品牌，進一步強化在海水產(chǎn)品加工行業(yè)的競爭優(yōu)勢，建設(shè)成為行業(yè)一流的海洋食品龍頭企業(yè)。本項目為企業(yè)在水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)整體規(guī)劃項目的先期工程。通過研發(fā)生產(chǎn)多品種全系列的海洋食品產(chǎn)品，為全產(chǎn)業(yè)鏈延伸積累優(yōu)勢。通過對現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的加工銷售，進一步摸清市場需求的動向，為項目未來新增養(yǎng)殖和加工方向奠定基礎(chǔ)，為生產(chǎn)規(guī)模的進一步擴充積累行業(yè)和管理經(jīng)驗，為海洋食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)建設(shè)奠定基礎(chǔ)。（2）充分發(fā)掘企業(yè)現(xiàn)有資源，升級原有產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)國有企業(yè)的社會價值。項目投資方具有發(fā)展項目產(chǎn)業(yè)必須的優(yōu)質(zhì)資源要素，如無污染的水域資源、豐富的鹽田生物資源、充足的土地和資金資源、穩(wěn)定且具有實力的管理團隊和專業(yè)化人力資源隊伍等，特別是作為食品加工行業(yè)少有的、具有完全的國有資產(chǎn)性質(zhì)，不以盈利為唯一目標，是對產(chǎn)品品質(zhì)和信譽的重要保證。項目合作方以中國工程院院士朱蓓薇教授為首的大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心，在海洋食品科研實力和技術(shù)雄厚，技術(shù)成果推廣到全國各地及海外，為眾多知名企業(yè)提供了重要的科技支撐，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化成果豐厚，在海洋食品加工領(lǐng)域，技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化方面等方面處于領(lǐng)先地位。雙方的資源優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢必能促使項目獲得穩(wěn)定的目標成果，提高海水產(chǎn)品的附加值，促進原有產(chǎn)業(yè)的順利升級。未來隨著項目發(fā)展，在水產(chǎn)加工領(lǐng)域規(guī)?；?yīng)逐漸成形，將首先輻射影響項目周邊基礎(chǔ)較好的水產(chǎn)養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)。項目所在區(qū)域周邊的海水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)，具有較完整的水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以及養(yǎng)殖海域資源、人力資源、暫時閑置的海域及土地等產(chǎn)業(yè)資源，但在技術(shù)和管理的方式方法等方面較落后，可供項目未來發(fā)展吸納，產(chǎn)生聚合效應(yīng)。有效促進區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，體現(xiàn)國有經(jīng)濟對社會發(fā)展的促進作用，實現(xiàn)國有企業(yè)的社會價值。（3）實踐國企責(zé)任，為百姓提供安全的海洋食品和高端鹽產(chǎn)品。項目設(shè)計開發(fā)包括海參系列、蝦系列、魚等系列、大連海鮮系列、魷魚系列、保健品系列（待定）等海洋食品、多個種類的海鹽食品產(chǎn)品。食品產(chǎn)品種類以精深加工類產(chǎn)品為主，以具有專有技術(shù)保護的方便料理類產(chǎn)品為特色，規(guī)劃了海參撈飯、即食蝦類、調(diào)味魚類等多個特點突出、方便快捷的海洋食品，在保證食材原味的基礎(chǔ)上，更方便餐飲和家庭烹制，滿足人民對海洋食品多樣化需求。項目以自有的養(yǎng)殖水產(chǎn)品主要原料來源，完成對海參類、蝦類、魚類、貝類、魷魚及鹽類產(chǎn)品的精深加工，結(jié)合完備的市場網(wǎng)絡(luò)體系，保證市場的充足供應(yīng)，滿足百姓對“安全、營養(yǎng)、美味、方便、特色”的海洋食品和高端鹽產(chǎn)品的消費需求。（4）在項目合作基礎(chǔ)上，全方位擴展校企合作內(nèi)容，提升合作水平。繼續(xù)加強和深化與大連工業(yè)大學(xué)的合作。共建研發(fā)中心、檢測中心、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化及人才培養(yǎng)基地，利用高?？蒲泻腿瞬艃?yōu)勢，實現(xiàn)人才培養(yǎng)、持續(xù)性開發(fā)新產(chǎn)品等多層次合作內(nèi)容，共同攻關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的技術(shù)難題，助力企業(yè)可持續(xù)良性發(fā)展。研發(fā)中心的主要職責(zé)是開發(fā)新產(chǎn)品。設(shè)計面積300平米（暫定），地點選擇在廠區(qū)內(nèi)或其他。根據(jù)新產(chǎn)品開發(fā)需要，可配備一些常規(guī)設(shè)備和儀器，同時可以利用大連工業(yè)大學(xué)的科研平臺，共同完成需高端或特殊設(shè)備儀器介入的研發(fā)項目，以節(jié)省企業(yè)的資金投入。檢測中心的主要職責(zé)是保障原料、輔料和成品的質(zhì)量與安全。檢測中心分為常規(guī)檢測和特殊檢測兩個部分。常規(guī)檢測設(shè)在廠區(qū)內(nèi)，承擔(dān)原料、輔料和成品的日常檢測任務(wù)。特殊檢測主要借助合作單位大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院“食品營養(yǎng)與安全檢測中心”平臺。培訓(xùn)展示中心可完成產(chǎn)品展示、員工培訓(xùn)、科普宣傳等多項功能，采用多媒體、圖片、實物、講解等多種方法進行信息宣傳，設(shè)計面積為500平米，地點設(shè)在廠區(qū)或辦公區(qū)內(nèi)。222項目發(fā)展定位2221項目總體定位充分利用現(xiàn)有的土地、養(yǎng)殖水面、資金、人力等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源，依托大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心、中國工程院院士朱蓓薇教授及其科研團隊在海洋食品領(lǐng)域領(lǐng)先的科研技術(shù)實力，形成優(yōu)勢互補，建設(shè)我國海洋食品研發(fā)加工系統(tǒng)發(fā)展的行業(yè)一流的龍頭企業(yè)，升級企業(yè)原有產(chǎn)業(yè)，布局海洋食品行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，為消費者提供安全的海洋食品，為社會創(chuàng)造效益，創(chuàng)新完善海洋食品企業(yè)行業(yè)發(fā)展模式，以自身影響力和示范作用，吸引和帶動周邊地區(qū)形成海洋產(chǎn)業(yè)的聚集區(qū)。2222產(chǎn)品定位產(chǎn)品的主要定位是，讓消費者可以信賴的、以精深加工形式為特色的海洋食品?？筛爬椤鞍踩I養(yǎng)、美味、方便、特色”。從項目的原料及加工方式等劃分了以下兩大類產(chǎn)品品種原料類產(chǎn)品。該部分產(chǎn)品主要是指以粗加工方式生產(chǎn)的海洋食品。選擇原則市場成熟度高，在暢銷的產(chǎn)品。主要特點質(zhì)量優(yōu)、品種全、價格合理。技術(shù)要點通過建立全面質(zhì)量與安全管理體系保證產(chǎn)品的質(zhì)量；通過自產(chǎn)和外購的方式實現(xiàn)產(chǎn)品齊全；通過綜合利用降低產(chǎn)品的成本。產(chǎn)品舉例淡干海參、鹽漬海參、即食海參、冷凍蝦仁、三去條魚、貝柱、海蠣子、魷魚花（版）等。精深加工類產(chǎn)品。該部分產(chǎn)品主要是指調(diào)理類、方便菜品、即食類等海洋食品。這部分產(chǎn)品要充分利用合作單位大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院多年來取得的科研成果、專有技術(shù)和專利技術(shù)以及相關(guān)無形資產(chǎn)；使該部分產(chǎn)品達到“特點突出、技術(shù)含量高、市場競爭力強”的目標；引領(lǐng)海洋食品發(fā)展的新潮流。選擇原則市場明確，消費需求加大的產(chǎn)品；如“海珍家宴”系列產(chǎn)品。主要特點味道美味、食用方便、安全營養(yǎng)。技術(shù)要點采用先進的調(diào)味、護色、質(zhì)構(gòu)、配料、殺菌、包裝技術(shù)，滿足產(chǎn)品“安全、營養(yǎng)、美味、方便、特色”的要求。產(chǎn)品舉例海珍家宴系列產(chǎn)品，以“家庭餐桌”為主要目標市場，規(guī)劃設(shè)計組合成“不同原料、不同口味、不同價位”的10種產(chǎn)品；用“海珍美食”作為子品牌上市推廣，可以進入電商、專賣、禮品、團購等渠道。擬訂“海珍家宴”系列部分產(chǎn)品有佛跳墻（皇家菜）、海參撈飯（專利號ZL2010105716310）、泰式煎魚（專利號ZL2010106048237）、撈汁海鮮（大連名菜）、紅燒全家福（魯菜）、檸檬蝦（專利號ZL2010101693362）、焗烤魷魚（粵菜）、蒜蓉蒸扇貝（大連名菜）、香辣烤魚（開袋即食）、韓式醬魷魚（開袋即食）等。上述產(chǎn)品可以根據(jù)研發(fā)和銷售情況可以進行適當調(diào)整和組合。2223客戶群定位從項目總體定位出發(fā)，結(jié)合產(chǎn)品原料價值和加工深度差異，將客戶定位在具有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)、能夠承受海洋食品價格、追求較高的營養(yǎng)攝入水平和生活質(zhì)量的人群。從產(chǎn)品的實際消費人群來看，方便料理類的特色產(chǎn)品特別適合處于成長發(fā)育期的少年兒童食用。海洋食品具有高營養(yǎng)價值、低脂肪含量、口味鮮美等特點，利用先進的專有及專利技術(shù)進行烹制加工后，達到了營養(yǎng)與美味的統(tǒng)一。從家庭角度考慮，這類烹制方便、營養(yǎng)健康的海洋食品產(chǎn)品，既減輕了每日安排家庭飲食的負擔(dān)，也能夠夠充分保證家庭成員的營養(yǎng)與健康，能夠充分吸引潛在消費人群。2224渠道定位結(jié)合目標客戶的構(gòu)成和消費習(xí)慣，銷售主要采取面向家庭和餐飲市場兩個主要方向。根據(jù)銷售方向特點，設(shè)計了專賣店、電子商務(wù)和商超相結(jié)合的線上線下一體化的整合渠道方式。線下渠道主要考慮充分發(fā)揮項目主體已有、遍布全國的分銷體系，采取改造或新建方式，以直銷或區(qū)域代理為主要形式的線下實體店模式。實體店集成商品展示、銷售、配送、區(qū)域管理與運營等多方位功能?？梢宰畲蟪潭鹊馗采w目標客戶群集中地區(qū)，也便于滿足大客戶的定制產(chǎn)品的個性化需求。除此之外，還可以考慮布局構(gòu)建全國性營銷網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展經(jīng)銷商、管理市場和服務(wù)客戶。項目實施后可以分層次建立區(qū)域性銷售運營管理網(wǎng)絡(luò)，使銷售網(wǎng)點（專賣店、旗艦店等）兼具辦事處功能。線上渠道主要以在線營銷與銷售的電子商務(wù)形式展開。電商渠道是現(xiàn)代零售業(yè)不可回避的一種常用銷售方式，該方式具有不受時空限制、節(jié)省經(jīng)營費用、影響與滲透力廣泛等特性，也是E時代中青年首選的消費形式之一。隨著冷凍食品配送行業(yè)的發(fā)展和相關(guān)行業(yè)標準的制定，消費者在線購買海洋食品也將變得越來越便捷。該渠道除具有銷售功能外，還可以通過活動贊助、網(wǎng)絡(luò)廣告促銷、公共關(guān)系建設(shè)、網(wǎng)店建設(shè)等方式，塑造良好的企業(yè)品牌，擴展企業(yè)知名度。在線上渠道建設(shè)方面，應(yīng)該分為三個階段分布展開。在第一階段，利用已有的知名電商平臺，如淘寶、天貓、一號店、中糧我買網(wǎng)等，采取自營或作為供應(yīng)商的方式，用經(jīng)典的特色產(chǎn)品打開市場，充分獲取客戶對產(chǎn)品、銷售、服務(wù)等的反饋意見，逐步提高產(chǎn)品的在線銷量，打造企業(yè)的在線品牌形象。在達到一定銷售業(yè)績并積累了足夠的人氣與聲譽后，可以考慮擴展供應(yīng)產(chǎn)品線，調(diào)整進入下一階段。在第二階段中，應(yīng)開始考慮構(gòu)建貫通企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、庫存、銷售、配送、售后服務(wù)的一體化電子商務(wù)運營管理體系。利用電子商務(wù)平臺獲取消費者的銷售、配送和售后服務(wù)信息，向上反饋庫存與生產(chǎn)部門，根據(jù)市場動態(tài)及時做出調(diào)整；總結(jié)整理市場發(fā)展趨勢與消費者心理等信息，反饋到研發(fā)部門，作為新產(chǎn)品研發(fā)的一個考量。在第三階段中，線下實體店與線上網(wǎng)店應(yīng)該成為協(xié)同統(tǒng)一的整體。線上網(wǎng)店以較低的銷售和運營成本，占據(jù)渠道優(yōu)勢地位。實體店作為補充，可以完善配送渠道，為缺乏網(wǎng)購經(jīng)驗、不習(xí)慣網(wǎng)購或在線支付的消費者提供暢通的銷售渠道。2225形象定位企業(yè)國有企業(yè)，社會責(zé)任。產(chǎn)品“安全、營養(yǎng)、美味、方便、特色”的海洋食品和高端鹽產(chǎn)品。品牌高品質(zhì)，多品種，價位合理，全國知名。基于建設(shè)行業(yè)一流的海洋食品和高端鹽產(chǎn)品企業(yè)的總體目標，在項目整體功能定位、工程建設(shè)、設(shè)備選型等充分考慮行業(yè)現(xiàn)有水平和未來發(fā)展趨勢，從企業(yè)戰(zhàn)略、視覺識別系統(tǒng)、品牌等方面協(xié)調(diào)策劃，構(gòu)建彰顯國企特色的企業(yè)價值與愿景、易于識別的企業(yè)形象系統(tǒng)和品牌，以推動產(chǎn)品市場開發(fā)