本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS956601第一節(jié)康樂部管理目標(biāo)與康樂市場(chǎng)需求一、康樂部管理目標(biāo)旅游觀光性酒店的康樂市場(chǎng)需求度假/觀光性酒店RESORTHOTEL，主要有以下特點(diǎn)酒店所處區(qū)域位于亞熱帶，游客享受陽(yáng)光沙灘，像中國(guó)的海南島三亞市，其酒店便屬于這種類型?？驮唇Y(jié)構(gòu)主要是旅游團(tuán)隊(duì)，少量的商務(wù)度假（旅散），也有較小會(huì)議市場(chǎng)；一般度假/觀光性，其客房?jī)r(jià)位低（團(tuán)隊(duì)價(jià)位）和團(tuán)隊(duì)餐更為低，因此很難經(jīng)營(yíng)，再加其明顯的季節(jié)性客源市場(chǎng)，給酒店經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定難度。服務(wù)風(fēng)格客人（旅游團(tuán)隊(duì)為主）的集中性，時(shí)段性，也給對(duì)客服務(wù)帶來(lái)一定難度，客人外出觀光的時(shí)候，酒店無(wú)人，而早晚餐都集中在酒店。酒店設(shè)施舒適客房廉價(jià)團(tuán)隊(duì)餐廳健身娛樂。而張家界國(guó)際大酒店僅僅為觀光性大酒店其經(jīng)營(yíng)更有其難度；目前，其客房、餐飲均贏得了客人的好評(píng)，當(dāng)然也是酒店自身“兩塊市場(chǎng)金牌”，是其他同檔酒店不可競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。然而酒店的康體娛樂，還處在一般的經(jīng)營(yíng)和無(wú)市場(chǎng)目標(biāo)的管理。酒店康體、娛樂要充分體現(xiàn)出“酒店是一個(gè)小社會(huì)”，酒店演藝廳要滿足觀光客人（觀山望景，享受大自然氧吧）晚間所需的“群體型”、“共創(chuàng)型”、本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS956602“瘋狂型”的康體娛樂方式；目前“長(zhǎng)沙絕對(duì)男人”，“上海星空熱舞”，都是這種健身娛樂市場(chǎng)的全面展示。做為酒店的健身娛樂必須“濃縮”上述康體娛樂方式，讓觀光住店客人得到享受。即酒店演藝廳小舞臺(tái)，要有“兩位領(lǐng)舞小女孩“，臺(tái)下舞池里客人的自由參與；中間為“圓式共飲圈”，客人直接參與，又可以與酒水服務(wù)員進(jìn)行溝通共飲，這是人們最需要的“健身而隱私”的娛樂方式。“長(zhǎng)沙金色年華”便是這樣，很有市場(chǎng)。而酒店客人，由于是旅游團(tuán)隊(duì)，更需要這種形式的娛樂方式，絕不是簡(jiǎn)單的唱唱歌，亮亮嗓單調(diào)而乏味的“個(gè)人娛樂方式”。酒店KTV包廂應(yīng)走向和推出“前哨經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目”，酒店KTV包廂，目前令客人喜歡，并能參與的項(xiàng)目為“健身而隱私”的KTV包廂白領(lǐng)少女展示歌喉舞姿；這種健身項(xiàng)目，不僅客人歡迎，而且把KTV包廂的娛樂形式，形象和檔次均提高了。無(wú)論從客人身份和KTV包廂小姐的地位均走向高檔化、健康化、趣味化、超前化，為此，令客人體面、健康，容易形成市場(chǎng)。酒店KTV包廂要有白天的上午10001200；下午15001700“優(yōu)惠時(shí)段“，為客人創(chuàng)建“城市俱樂部”和“小生意洽談間”。白天的張家界很需要酒店KTV包廂式的“城市俱樂部”；主本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS956603要是滿足少部分客人，找一個(gè)“健身而隱私”的場(chǎng)所，朋友之間聊聊，吃點(diǎn)小吃，飲飲紅酒，KTV包廂不收?qǐng)龅刭M(fèi)，這是客人白天會(huì)朋友，聊聊天最好的去處。當(dāng)然，一些做小生意的客人，也希望有這樣的地方招待客人，推銷生意，再小歡樂一下，是這部分客人最想尋求的地方。酒店的足浴城要有多項(xiàng)健康服務(wù)項(xiàng)目才能贏得市場(chǎng)健身或稱康體項(xiàng)目，一定要體現(xiàn)“生活共感型”、“生活共創(chuàng)型”健身項(xiàng)目，這樣才能命中市場(chǎng)。如酒店推出的足浴項(xiàng)目，不要單純的“泡腳、足底按摩”；同時(shí)要伴隨有“哈磁五行針”保健按摩項(xiàng)目；再則，沙發(fā)旁的茶幾上要增加紅酒、果盤，再增加DVD機(jī)整個(gè)足浴城會(huì)變成健身娛樂城，是另外一種情調(diào)的享受。這就是簡(jiǎn)單健身項(xiàng)目的魅力展示，也是一種“核心經(jīng)營(yíng)價(jià)值觀”或稱作“核心競(jìng)爭(zhēng)能力”，使得酒店永保前哨式經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略“，當(dāng)然也就永保強(qiáng)勁市場(chǎng)。酒店康樂部的管理目標(biāo)要充分體現(xiàn)觀光/度假性酒店是以客房餐飲康樂的特點(diǎn)；酒店的康樂項(xiàng)目市場(chǎng)前面已經(jīng)論述過，其演出廳一定要定向“群體型”、“共創(chuàng)型”、“參與型”，這樣才能吸引、滿足住店客人，特別是旅游團(tuán)隊(duì)客人的夜生活需求。娛樂部的KTV包廂強(qiáng)調(diào)走向“超前型”、“健康型”、“隱私型”；白領(lǐng)小姐走進(jìn)KTV喚起企業(yè)家，總經(jīng)理的美好童年時(shí)光，本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS956604是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)壓力下，企業(yè)總經(jīng)理最想解脫自己而追求的KTV娛樂形式。廈門XX酒店其娛樂尤其KTV包廂項(xiàng)目，便是走這樣的市場(chǎng)項(xiàng)目，其健身娛樂項(xiàng)目年?duì)I業(yè)收入達(dá)到5600萬(wàn)元/年，每天營(yíng)業(yè)收入為153萬(wàn)/元。再則，夏威夷一家老人客源市場(chǎng)酒店，夏威夷是真正的旅游度假型酒店，它靠亞熱帶氣候、喜人的陽(yáng)光沙灘，贏得世界游客前往度假旅游。其中有一家酒店非常獨(dú)特，酒店客人全部為中老年旅游客人，而酒店服務(wù)員，全部為18歲的少男少女，從而為客人構(gòu)筑了回到童年時(shí)光的環(huán)境和服務(wù)風(fēng)格，因此也就命中了特定市場(chǎng)。酒店健身項(xiàng)目，其管理目標(biāo)應(yīng)朝著“一個(gè)項(xiàng)目多種享受”的多功能項(xiàng)目發(fā)展；如酒店的足浴城。二、康樂部管理業(yè)績(jī)考核康樂部服務(wù)達(dá)標(biāo)要求酒店娛樂演藝廳服務(wù)達(dá)標(biāo)要求1、客人落座后，詢問客人是否需要點(diǎn)歌，如需要時(shí)，要及時(shí)送上點(diǎn)歌單，認(rèn)真記錄客人的點(diǎn)歌，并能滿足客人要求。2、熱情、主動(dòng)向客人推銷酒水、飲料、果盤、小吃，服務(wù)中做到服務(wù)要快、動(dòng)作要輕、嘴吧要甜，每項(xiàng)服務(wù)要使用禮貌用語(yǔ)。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566053、要時(shí)時(shí)巡臺(tái)，即每隔510分鐘走到客人身邊一次，及時(shí)加添茶水，更換煙缸，保持臺(tái)面整潔、美觀；同時(shí)問明客人是否還要增加酒水、飲料、小吃和果盤。4、客人消費(fèi)結(jié)束離廳時(shí)，要熱情歡送，并歡迎客人再次光臨。酒店娛樂KTV服務(wù)達(dá)標(biāo)要求1熱情、禮貌地歡迎客人的到來(lái)。2禮貌地為客人呈遞酒水、飲料單，等候客人點(diǎn)酒水飲料。3及時(shí)把小吃、冷盤餐車推到KTV包房，禮貌地向客人推薦各種小吃、冷盤。4及時(shí)把點(diǎn)歌單放在茶幾臺(tái)面上，并協(xié)助客人操作自動(dòng)點(diǎn)歌系統(tǒng)，令客人玩得愉快、玩得開心。5做好客人所點(diǎn)酒水的程序和禮節(jié)服務(wù)，尤其是客人點(diǎn)的整瓶紅酒，先向客人展示所點(diǎn)紅酒商標(biāo)，隨即在客人確認(rèn)后開啟，然后再一一為客人斟酒服務(wù)。6禮貌地做好客人的結(jié)賬服務(wù)，首先核對(duì)賬單的KTV包房號(hào)、人數(shù)、食品、飲品及消費(fèi)總金額，簽上自己的姓名，放在賬單夾內(nèi)，從付款客人右側(cè)呈上；在客人面前點(diǎn)清付款金額；同時(shí)禮貌地向客人說(shuō)清收取的金額數(shù)，請(qǐng)客人稍等，將所收現(xiàn)金、賬單一并交收銀員，之后及時(shí)將客人的找零及賬單第一聯(lián)（或發(fā)票）呈遞給客人。棋牌室服務(wù)達(dá)標(biāo)要求本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566061對(duì)客服務(wù)熱情，并主動(dòng)詢問客人的要求。2適時(shí)向客人推薦飲料，并及時(shí)為客人加添茶水。3保持客人臺(tái)面的整潔，定時(shí)更換煙缸，煙缸內(nèi)的煙頭不超過2個(gè)。4客人離開時(shí)，熱情相送，并歡迎客人再次光臨。美容/美發(fā)對(duì)客服務(wù)達(dá)標(biāo)要求1、熱情迎賓，引至客人座下，并將客人衣服保存好。2、選用客人指定的洗發(fā)水為客洗發(fā)，手法熟練，按摩適度，令客人舒服。3、按客人喜歡發(fā)型定型，時(shí)時(shí)問明客人是否滿意。4、為美容客人做好一切準(zhǔn)備，即鋪好床單，蓋上浴巾，打開美容儀，備好護(hù)膚品，美容工具放在工作車內(nèi)。5、根據(jù)客人的要求使用指定的護(hù)膚品，為客人護(hù)膚。6、為客人護(hù)膚完畢，幫助客人穿好外套，遞上客人的隨身物品，引領(lǐng)客人到收銀臺(tái)結(jié)賬，向客人致謝，并歡迎客人再次光臨?？禈凡抗芾順I(yè)績(jī)承諾康樂部經(jīng)理做為第一責(zé)任人，首先要對(duì)康樂部承擔(dān)的年度、季度、月、天的創(chuàng)收指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)負(fù)責(zé)?？禈凡拷?jīng)理作為第一責(zé)任人，要對(duì)2004年其營(yíng)業(yè)收入占酒店?duì)I業(yè)收入95,上升到2005年占酒店?duì)I業(yè)收入1313負(fù)責(zé)?？禈凡拷?jīng)理作為第一責(zé)任本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS956607人，要對(duì)康樂部不斷推出“超前項(xiàng)目”，“群體型項(xiàng)目”，“共創(chuàng)型項(xiàng)目”，“客人參與型項(xiàng)目”等等，負(fù)責(zé)康樂部經(jīng)理必須對(duì)康樂部實(shí)施“前哨式康樂項(xiàng)目”整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略負(fù)責(zé)。康樂部經(jīng)理作為第一責(zé)任人，要對(duì)客人滿意度達(dá)到98負(fù)責(zé)?？禈凡拷?jīng)理作為第一責(zé)任人，要對(duì)康樂部的消防安全，防火防盜，安全經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)。2004年康樂部月度經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核辦法2004年康樂部月度經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核辦法考核項(xiàng)目評(píng)分細(xì)則備注本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS956608自營(yíng)收入萬(wàn)元/月50分超過或低于1個(gè)百分點(diǎn)加扣1分；得分酒店利潤(rùn)指標(biāo)達(dá)標(biāo)；10分超過或低于1個(gè)百分點(diǎn)加扣分；得分綜合毛利率80；5分超過或低于1個(gè)百分點(diǎn)加扣1分；得分月工資總額（不含獎(jiǎng)金）元/月2分控制在計(jì)劃內(nèi)不獎(jiǎng)分，超過1個(gè)百分點(diǎn)此項(xiàng)分全扣；得分餐、茶、酒具破損率為03以下，布草破損率占領(lǐng)用量的05/月，口布丟失率為05/月。在正常壽命內(nèi)以舊換新；3分費(fèi)用總額每增減一個(gè)百分點(diǎn)，分別扣加1分；酒具破損率、布草破損率、口布丟失率每增減01個(gè)百分點(diǎn)，分別扣加1分；此項(xiàng)可得負(fù)分；得分綜合費(fèi)用元/月；10分費(fèi)用總額每增減一個(gè)百分點(diǎn)，分別扣加1分；得分本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS956609服務(wù)質(zhì)量；10分出現(xiàn)賓客投訴一次扣2分，重大投訴標(biāo)（造成經(jīng)濟(jì)損失500元以上或造成酒店聲譽(yù)受損）分全扣；上半年要建全足道人員的規(guī)范管理制度；得分安全達(dá)標(biāo)（安全、消防、食品衛(wèi)生）；10分部門出現(xiàn)安全事故，扣5分；安全事故造成經(jīng)濟(jì)損失5000元以下者，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰；安全事故造成經(jīng)濟(jì)損失5000元以上，除追究相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)的刑事及經(jīng)濟(jì)責(zé)任外，另全扣績(jī)效獎(jiǎng)金；出現(xiàn)跑單、與其他部門人員聯(lián)合玩單、不開單，每次除損失全賠償外，另扣5分；隱瞞事故不報(bào)，全扣。得分各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)按財(cái)務(wù)部下達(dá)的月費(fèi)用指標(biāo)執(zhí)行?？偡直疚臋n是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566010本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566011本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566012第三節(jié)康樂部經(jīng)理辦公室一、崗位素質(zhì)、崗位職權(quán)、崗位職責(zé)、崗位承諾一康樂部經(jīng)理（GYMENTERMGR）直接上司總經(jīng)理直接下屬康體部主管、娛樂部主管所屬級(jí)別DA1級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行康樂部經(jīng)理總經(jīng)理崗位1、具有大專以上學(xué)歷，熟悉娛樂健身管理和酒店康樂的系統(tǒng)服務(wù)知識(shí)。2、熟悉娛樂健身及娛樂健身經(jīng)營(yíng)方面的知識(shí)。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566013素質(zhì)3、熟悉有關(guān)政府的政策法規(guī)，有較強(qiáng)的社會(huì)公關(guān)能力。4、具有娛樂健身市場(chǎng)的開拓創(chuàng)新和娛樂項(xiàng)目實(shí)施能力。5、康樂部經(jīng)理在酒店從事健身娛樂工作達(dá)三年以上。6、康樂部經(jīng)理最佳年齡3035歲。崗位職權(quán)1、處理客人的重大投訴，根據(jù)營(yíng)業(yè)過程實(shí)際情況，合理運(yùn)用折扣權(quán)2、負(fù)責(zé)康樂項(xiàng)目的策劃及推出,創(chuàng)造娛樂效益。崗位職責(zé)1在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)和主持康樂中心的日常工作，貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和總經(jīng)理的指令，保證各項(xiàng)任務(wù)順利完成。2分析各設(shè)施項(xiàng)目的客人需求，營(yíng)業(yè)結(jié)構(gòu)，消費(fèi)狀況及發(fā)展趨勢(shì)，提出部門收入成本與費(fèi)用等預(yù)算指標(biāo)，報(bào)總經(jīng)理審批，納入酒店預(yù)算后，分解落實(shí)到各設(shè)施項(xiàng)目，并組織各部主管和領(lǐng)班完成預(yù)算指標(biāo)。3根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設(shè)施項(xiàng)目具體情況，提本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566014出部門管理制度和康樂主管，領(lǐng)班的具體工作任務(wù)，管理職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督貫徹實(shí)施，保證各項(xiàng)管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。4研究審核各設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程，并檢查各設(shè)施項(xiàng)目各級(jí)人員的具體貫徹實(shí)施情況，隨時(shí)分析存在的問題，及時(shí)提出改正措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。5制訂各設(shè)施項(xiàng)目人員的編制，安排員工培訓(xùn)，根據(jù)業(yè)務(wù)需要，合理組織和調(diào)配人員，提高工作效率。6根據(jù)市場(chǎng)和客人需求變化，研究并提出調(diào)整各設(shè)施項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間、產(chǎn)品和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等管理方案。7審核簽發(fā)各設(shè)施項(xiàng)目主管的物品采購(gòu)、領(lǐng)用、費(fèi)用開支單據(jù)，按部門預(yù)算控制成本開支，提高經(jīng)濟(jì)效益。8做好各設(shè)施項(xiàng)目主管、領(lǐng)班的工作考核，適時(shí)指導(dǎo)工作，調(diào)動(dòng)各級(jí)人員的積極性，隨時(shí)搞好巡視檢查，保證康樂中心各設(shè)施項(xiàng)目管理和服務(wù)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。9加強(qiáng)康樂部的收入情況，設(shè)備保養(yǎng)和維修情況，開源節(jié)流情況等方面的檢查和督促，不斷提高本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566015經(jīng)濟(jì)效益，減少不必要的損耗和浪費(fèi)。10合理安排人員并積極吸收和培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)專業(yè)人才。11保持與賓客的良好關(guān)系，建立健全客人檔案，隨時(shí)收集征求客人意見，處理客人投訴，分析康樂中心服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性問題，適時(shí)提出改正措施。12對(duì)能改善部門整體運(yùn)作和節(jié)約增效的新方法、新技術(shù)、新設(shè)備和新材料要始終關(guān)注。13勇于嘗試總經(jīng)理提出的特別計(jì)劃。14與工作人員進(jìn)行有效的溝通，使助手和下屬們時(shí)時(shí)感到自己是團(tuán)體的一部分，并不斷重申公司的奮斗目標(biāo)。15就每位員工終止合同與相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商。16搞好康樂中心與酒店各部門的協(xié)調(diào)配合，完成總經(jīng)理交辦的其他臨時(shí)任務(wù)。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566016崗位承諾致本人以下承諾，確認(rèn)已收到工作職責(zé)，本人閱讀后，已完全明白該職責(zé)之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。為此，本人鄭重承諾從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格職責(zé)執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，為把張家界國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理成具有特色的中國(guó)名酒店而奮斗承諾人簽署日期年月日二康樂部文員/秘書MGRSSECRETARY直接上司康樂部經(jīng)理直接下屬所屬級(jí)別SUP級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行康樂部經(jīng)理總經(jīng)理本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566017崗位素質(zhì)1、具有中專以上學(xué)歷，能夠書寫娛樂、健身項(xiàng)目報(bào)告、會(huì)運(yùn)用計(jì)算機(jī)，打字熟練。2、能夠?qū)ξ募M(jìn)行整理及做好存檔工作的能力。3、康樂部文員/秘書最佳年齡2225歲。崗位職權(quán)1、負(fù)責(zé)傳達(dá)康樂部經(jīng)理的工作指令。崗位職責(zé)1、管理康樂部的各類文件記要并做好存檔工作。2、為部門經(jīng)理起草各項(xiàng)書面報(bào)告，同時(shí)做好外來(lái)單位的來(lái)電、來(lái)訪工作。3、協(xié)助部門經(jīng)理做好每天部門例會(huì)的安排工作，同時(shí)做好會(huì)議記錄。4、匯總填報(bào)各類報(bào)表，特別是康樂部每日營(yíng)業(yè)收入報(bào)表。5、負(fù)責(zé)收集有關(guān)康樂市場(chǎng)信息，積累分析為本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566018部門經(jīng)理拓展市場(chǎng)提供依據(jù)。6、收集各崗位經(jīng)營(yíng)情況匯總后交部門經(jīng)理。7、做好員工的考核匯總和工資、獎(jiǎng)金、福利用品的領(lǐng)發(fā)工作。崗位承諾致本人以下承諾，確認(rèn)已收到工作職責(zé)，本人閱讀后，已完全明白該職責(zé)之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。為此，本人鄭重承諾從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格職責(zé)執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，為把張家界國(guó)際大酒店經(jīng)營(yíng)管理成具有特色的中國(guó)名酒店而奮斗承諾人簽署日期年月日第四節(jié)KTV包廂與演藝廳一、崗位素質(zhì)、崗位職權(quán)、崗位職責(zé)、崗位承諾本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566019一娛樂部主管（ENTERSUPERVISOR）直接上司康樂部經(jīng)理直接下屬娛樂部領(lǐng)班所屬級(jí)別SUP級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行康樂部經(jīng)理總經(jīng)理崗位素質(zhì)1、具有中專畢業(yè)文化程度，能起草業(yè)務(wù)報(bào)告。2、熟悉酒店娛樂業(yè)務(wù)，了解本部門的設(shè)施設(shè)備性能，懂得康樂部娛樂業(yè)務(wù)方面的督導(dǎo)與管理。3、具有酒店娛樂部的服務(wù)及管理經(jīng)驗(yàn)，了解酒水飲料的基本知識(shí)及對(duì)客服務(wù)程序。4、對(duì)娛樂舞廳、DJ房的音響、燈光及其設(shè)施設(shè)備的操作與督導(dǎo)都較為熟悉。5、娛樂主管在酒店工作達(dá)二年以上，娛樂部主管的最佳年齡2528歲。崗位1、負(fù)責(zé)處理客人的一般性投訴。2、具有靈活運(yùn)用折扣補(bǔ)簽權(quán)利。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566020職權(quán)崗位職責(zé)1、全面負(fù)責(zé)娛樂部的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)規(guī)范，同時(shí)負(fù)責(zé)完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)及日常服務(wù)的督導(dǎo)；檢查營(yíng)業(yè)收入情況，控制用品，降低費(fèi)用。2、完善和健全娛樂部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序。3、督導(dǎo)每天的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，制定員工排班表。4、負(fù)責(zé)處理客人的投訴，并與客戶保持良好的關(guān)系。5、負(fù)責(zé)部門的規(guī)章制度實(shí)施，檢查設(shè)施設(shè)備，督導(dǎo)服務(wù)程序。6、對(duì)下屬員工定期做出評(píng)價(jià)，同時(shí)要檢查員工一些違章行為并做出處理。7、嚴(yán)格管理好娛樂部的設(shè)施設(shè)備，做到賬物相符。8、制定和落實(shí)演娛樂部的安全保衛(wèi)制度及衛(wèi)生保潔制度。9、每天提前5分鐘上崗，著裝整齊，并對(duì)員工上崗前的儀表儀容進(jìn)行檢查。10、在班前會(huì)上，向員工提出注意事項(xiàng)及做好接待服務(wù)的準(zhǔn)備工作。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS956602111、檢查娛樂部設(shè)施設(shè)備是否處于完好狀態(tài)，同時(shí)也做好對(duì)客用品的準(zhǔn)備。12、每天要親自迎送重要客人，保障娛樂部的良好信譽(yù)和服務(wù)質(zhì)量。13、制定每周、每月經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的實(shí)施計(jì)劃并不斷推出新的娛樂項(xiàng)目，并確保經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成。14、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，負(fù)責(zé)填寫每天娛樂部營(yíng)業(yè)收入報(bào)表及當(dāng)天員工出勤情況表。同時(shí)要填寫當(dāng)日值班記錄及交接班日志。崗位承諾致本人以下承諾，確認(rèn)已收到工作職責(zé)，本人閱讀后，已完全明白該職責(zé)之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。為此，本人鄭重承諾從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格職責(zé)執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，為把張家界國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理成具有特色的中國(guó)名酒店而奮斗承諾人簽署日期年本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566022月日（二）娛樂部領(lǐng)班ENTERCAPTAIN直接上司娛樂部主管直接下屬所屬級(jí)別OA級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行康樂部經(jīng)理總經(jīng)理崗位素1、具有高中文化程度，能起草娛樂項(xiàng)目報(bào)告。2、熟悉娛樂部各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備對(duì)客服務(wù)程序。3、具有一定的管理能力和督導(dǎo)能力，從事娛樂服務(wù)達(dá)二年以上。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566023質(zhì)4、娛樂部領(lǐng)班最佳年齡2225歲。崗位職權(quán)1、有權(quán)處理客人的一般性投訴。2、按實(shí)際情況，有權(quán)運(yùn)用折扣補(bǔ)簽權(quán)利，但要事先上報(bào)主管或部門經(jīng)理。崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)娛樂員工按照規(guī)定程序標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)；督導(dǎo)每天的對(duì)客服務(wù)，檢查設(shè)施，做到好用，令客人滿意。2、負(fù)責(zé)本班員工上崗前儀表儀容的檢查和人員調(diào)配，同時(shí)對(duì)員工進(jìn)行定期的崗位培訓(xùn)，從而提高員工的服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量。3、協(xié)助主管做好娛樂部員工的對(duì)客服務(wù)督導(dǎo)，及對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的督導(dǎo)工作。4、加強(qiáng)與客人的溝通，了解并妥善處理客人意見、客人投訴，同時(shí)要禮貌地勸阻個(gè)別客人的違章行為并負(fù)責(zé)將有關(guān)情況向主管匯報(bào)。5、根據(jù)娛樂部和娛樂部的經(jīng)營(yíng)情況，要定期做出客源市場(chǎng)分析，并向部門經(jīng)理提出改進(jìn)建議及新的娛樂項(xiàng)目的提出建議。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660246、督導(dǎo)各崗位員工控制成本費(fèi)用，并對(duì)所需客用品及有關(guān)用品按計(jì)劃提出申請(qǐng)。7、每天要做好班前會(huì)的工作布置及班后會(huì)的對(duì)客服務(wù)小結(jié)，建立交接班制度。8、協(xié)助咨客生迎接客人，引領(lǐng)客人入座。9、做好本班員工的考勤工作，同時(shí)對(duì)服務(wù)員的工作表現(xiàn)做出評(píng)估，并填寫考勤和業(yè)績(jī)記錄表。10、每天要現(xiàn)場(chǎng)指揮、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，要親自為重要客人VIP進(jìn)行跟臺(tái)服務(wù)。11、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，負(fù)責(zé)娛樂部在的收尾工作，填寫交班日志，做好安全處理。崗位承諾致本人以下承諾，確認(rèn)已收到工作職責(zé)，本人閱讀后，已完全明白該職責(zé)之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。為此，本人鄭重承諾從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格職責(zé)執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，為把張家界國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理成具有特色的中國(guó)名酒店而奮斗本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566025承諾人簽署日期年月日（三）娛樂咨客生ENTERHOSTESS直接上司娛樂部主管直接下屬所屬級(jí)別OA級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行康樂部經(jīng)理總經(jīng)理崗位素質(zhì)1、具有高中文化程度，通過崗前培訓(xùn)，熟悉娛樂部的服務(wù)程序及引領(lǐng)客人服務(wù)。2、了解對(duì)客服務(wù)心理，懂得處事的禮節(jié)禮貌。3、有較強(qiáng)的迎送接待服務(wù)能力和語(yǔ)言交際能力。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660264、從事娛樂服務(wù)達(dá)一年以上，娛樂部咨客生最佳年齡2022歲。崗位職權(quán)1、做好引領(lǐng)客人的對(duì)客服務(wù)，為酒店增加形象。崗位職責(zé)1、必須著裝整潔，微笑待客，主動(dòng)熱情問候客人并做好引領(lǐng)客人的對(duì)客服務(wù)。2、熟知本酒店和本部門的服務(wù)項(xiàng)目及有關(guān)規(guī)定，熱心回答客人提出的各種問題。3、掌握外語(yǔ)常用語(yǔ)，做好對(duì)客服務(wù)。4、能傾聽賓客電話預(yù)訂康樂設(shè)施，做好詳細(xì)記錄，在各種表格上及時(shí)與各部門領(lǐng)班或服務(wù)員取得聯(lián)系。5、遇有突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)向主管、領(lǐng)班及經(jīng)理匯報(bào)。6、做好康樂設(shè)施的引領(lǐng)對(duì)客服務(wù)。7、嚴(yán)格把好驗(yàn)證關(guān)，并注意每個(gè)客人的健康狀況。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660278、客人離開時(shí)，應(yīng)禮貌地征求意見，向客人致謝，歡迎客人再次光臨。9、接待本酒店客人的預(yù)訂時(shí)，要問清客人的姓名、人數(shù)、房號(hào)、活動(dòng)項(xiàng)目、時(shí)間及其它要求。10、接待外來(lái)客人預(yù)訂時(shí)，要問清客人姓名、人數(shù)、單位、活動(dòng)項(xiàng)目、時(shí)間及其它要求，并留下對(duì)方聯(lián)系電話。11、做好每日下班后衛(wèi)生工作，及時(shí)清場(chǎng)。12、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及時(shí)歸還或上交上級(jí)。13、認(rèn)真參與酒店與部門組織的培訓(xùn)。14、積極參與有特別任務(wù)和計(jì)劃工作的小組。15、做好每日客情的詳細(xì)登記，為做好客源分析和營(yíng)業(yè)分析，提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)和資料。崗位承諾致本人以下承諾，確認(rèn)已收到工作職責(zé)，本人閱讀后，已完全明白該職責(zé)之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。為此，本人鄭重承諾從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格職責(zé)執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566028交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，為把張家界國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理成具有特色的中國(guó)名酒店而奮斗承諾人簽署日期年月日（四）演藝廳服務(wù)員NIGHTCLUBSERVICE直接上司娛樂部領(lǐng)班直接下屬所屬級(jí)別OB2級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行康樂部經(jīng)理總經(jīng)理崗位素1、具有高中文化程度，熟悉夜總會(huì)及演藝廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備及對(duì)客服務(wù)。2、熟悉一般洋酒、紅酒及飲料的品種、產(chǎn)地以及雞尾酒的配方、價(jià)格及各種酒水的服務(wù)方式。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566029質(zhì)3、性格外向型，適宜演藝廳的對(duì)客服務(wù)。4、通過崗位培訓(xùn)達(dá)半年以上，演藝廳服務(wù)員最佳年齡1822歲。崗位職權(quán)1、對(duì)各種不同類型的客人，都能提供滿意服務(wù)。崗位職責(zé)1穿著規(guī)范，注重個(gè)人儀容儀表。2對(duì)賓客要始終表現(xiàn)出積極而又令人愉快的態(tài)度，服務(wù)熱情、快捷，時(shí)刻注意賓客的到來(lái)，滿足賓客的需求，熱情引領(lǐng)舞客入池。3對(duì)于賓客的投訴，不論何時(shí)和問題大小，都要及時(shí)向主管或經(jīng)理匯報(bào)。4負(fù)責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生工作，并做好日常衛(wèi)生工作和每周大掃除衛(wèi)生工作，對(duì)賓客的遺留物，要及時(shí)報(bào)告管理人員，盡早歸還失主。5負(fù)責(zé)賓客的的的飲料供應(yīng)工作及推銷產(chǎn)品。6發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障，應(yīng)及時(shí)維修并采取有效措施，嚴(yán)格按照正常程序操作。7參加防火、防災(zāi)工作小組，參加有特別計(jì)劃任本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566030務(wù)的工作小組。8收集并運(yùn)走垃圾、廢棄物，用塑料垃圾袋清空垃圾桶，并重新放好。9發(fā)現(xiàn)客人遺留物及時(shí)歸還或上交上級(jí)。10在工作中積極發(fā)現(xiàn)是否有杯具破損情況，并做破損物品的報(bào)單工作。崗位承諾致本人以下承諾，確認(rèn)已收到工作職責(zé)，本人閱讀后，已完全明白該職責(zé)之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。為此，本人鄭重承諾從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格職責(zé)執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，為把張家界國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理成具有特色的中國(guó)名酒店而奮斗承諾人簽署日期年月日本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566031（五）KTV包廂服務(wù)員KTVROOMSERVICE直接上司娛樂部領(lǐng)班直接下屬所屬級(jí)別OB級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行康樂部經(jīng)理總經(jīng)理崗位素質(zhì)1、具有高中文化程度，舉止高雅、熱情、禮貌。2、受過良好的服務(wù)技能培訓(xùn)，對(duì)KTV包房各種服務(wù)程序、服務(wù)技能比較熟悉，有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力。3、KTV包房服務(wù)員最佳年齡1822歲。崗位1、能對(duì)各種不同類型的客人，提供熱情、周到的服務(wù)。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566032職權(quán)崗位職責(zé)1、熱情歡迎KTV包廂客人的到來(lái)，做好對(duì)客服務(wù)和酒水推銷。2、認(rèn)真聽取客人的點(diǎn)歌、酒水及酒店設(shè)施方面的要求，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。3、負(fù)責(zé)KTV包廂及過道的環(huán)境衛(wèi)生，以及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。早班（具體工作時(shí)間酒店自定）1、按酒店規(guī)定著裝，準(zhǔn)時(shí)到崗。2、查看交接班記錄，做好有關(guān)事宜的移交。3、做好物品的領(lǐng)用。4、進(jìn)行區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生整理。5、及時(shí)與酒吧聯(lián)系，確保酒水與飲品的及時(shí)到位。6、向客人提供優(yōu)惠時(shí)段上午10001200，下午15001700的對(duì)客服務(wù)。晚班（按酒店規(guī)定到崗時(shí)間）1、按酒店規(guī)定著裝，準(zhǔn)時(shí)到崗。接受領(lǐng)班本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566033分工，做好包廂內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。2、參加班前會(huì)，明確服務(wù)任務(wù)。3、檢查各自包廂的用具、備料和調(diào)節(jié)功放。4、按分配的包廂號(hào)，站在規(guī)定位置等候客人光臨。5、面帶微笑、熱情等待客人到來(lái)。6、協(xié)助迎賓員請(qǐng)客人入座。7、呈遞酒水單和點(diǎn)歌單。8、向客人推薦酒水飲料，并協(xié)助客人點(diǎn)歌、輸歌，客人要求的特殊歌曲要幫助輸入電腦。9、認(rèn)真記住客人的點(diǎn)單，要詳細(xì)記住包房號(hào)、人數(shù)和點(diǎn)單的內(nèi)容。10、要迅速的分單送單，保證服務(wù)的及時(shí)快捷。要及時(shí)留意為客人加添茶水和客人增加酒水的要求。11、按照程序要求做好客人的消費(fèi)結(jié)賬。12、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，負(fù)責(zé)做好KTV包房的衛(wèi)生整理，做好次日的營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備，并關(guān)閉電源，鎖好門窗，填寫交班日志。本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566034崗位承諾致本人以下承諾，確認(rèn)已收到工作職責(zé)，本人閱讀后，已完全明白該職責(zé)之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。為此，本人鄭重承諾從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格職責(zé)執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，為把張家界國(guó)際大酒店經(jīng)營(yíng)管理成具有特色的中國(guó)名酒店而奮斗承諾人簽署日期年月日（六）娛樂吧臺(tái)酒水服務(wù)員ENTERBARSERVICE直接上司娛樂部領(lǐng)班直接下屬所屬級(jí)別OB級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行康樂部經(jīng)理總經(jīng)理本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566035崗位素質(zhì)1、具有高中畢業(yè)文化程度，舉止文雅、熱情、禮貌。2、掌握酒水服務(wù)技能和知識(shí)，了解各種小吃及食盤的配制。3、熟悉各種器具的使用方法和保養(yǎng)知識(shí)。4、懂得客人的結(jié)賬手續(xù)，有一定的應(yīng)變能力。5、娛樂吧臺(tái)酒水服務(wù)員最佳年齡1822歲。崗位職權(quán)1、協(xié)調(diào)采購(gòu)原料，控制酒吧服務(wù)質(zhì)量、營(yíng)業(yè)額成本。2、對(duì)客服務(wù)要熱情、快捷、周到。崗位職1、保持酒吧內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具、杯具、用具衛(wèi)生。2、按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和程序給各種用具完成消毒工作。3、嚴(yán)把進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，仔細(xì)驗(yàn)收每種貨品的質(zhì)本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566036責(zé)量、日期、價(jià)格、生產(chǎn)地、合格證等，確?？腿怂檬称泛途扑陌踩?。4、認(rèn)真做好每日、每月報(bào)表，核對(duì)吧臺(tái)物品庫(kù)存。5、根據(jù)當(dāng)日客流量及營(yíng)業(yè)狀況及時(shí)領(lǐng)貨補(bǔ)倉(cāng)。6、保證食物衛(wèi)生的出品，保障賓客人身安全。7、積極配合財(cái)務(wù)人員做好物品清點(diǎn)，盤存工作，隨時(shí)接受檢查。8、按照鑰匙交接制度領(lǐng)取吧臺(tái)鑰匙，人離吧臺(tái)要關(guān)門，鎖好鎖，防止吧臺(tái)物品遺失。9、積極參加各種形式的培訓(xùn)和自我培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技能。10、吧臺(tái)內(nèi)要做好防火、防盜、防鼠、防蠅、防蟲五防工作，保證食品和物品安全，避免酒店利益受損。11、注意個(gè)人儀容儀表，穿著整潔的制服，始終保持熱情友好的姿態(tài)。12、熟知價(jià)目表，并知道調(diào)制酒的種類和基本方法。13、參加防火防災(zāi)工作小組，參加有特別計(jì)劃本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566037任務(wù)的工作小組。崗位承諾致本人以下承諾，確認(rèn)已收到工作職責(zé)，本人閱讀后，已完全明白該職責(zé)之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。為此，本人鄭重承諾從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格職責(zé)執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，為把張家界國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理成具有特色的中國(guó)名酒店而奮斗承諾人簽署日期年月日（七）DJ房音響師DJROOMTECHNICTAN直接上司娛樂部主管直接下屬所屬級(jí)別OB級(jí)工作制定批準(zhǔn)執(zhí)行本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS95660本文檔是純WORD文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可用DELETE鍵刪除，豆丁網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，QQ332985688，主頁(yè)HTTP/WWWDOCINCOM/CHESS9566038康樂部經(jīng)理總經(jīng)理崗位素質(zhì)1、具有中專畢業(yè)文化程度，能看懂音響設(shè)備的中英文使用說(shuō)明書。2、受過音響播放專業(yè)的專門培訓(xùn)，熟悉各種電聲、音響器材、舞臺(tái)燈光的基本知識(shí)和操作規(guī)范。3、DJ房音