中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241宴會廳營業(yè)器材籌備的設(shè)定量一、器皿類以一個設(shè)有100張餐桌或能承辦1200人參加的酒會的宴會廳為例，其所需的年度器皿標(biāo)準量設(shè)定如下表21宴會廳瓷器標(biāo)準量設(shè)定名稱規(guī)格回轉(zhuǎn)數(shù)或周轉(zhuǎn)率破損率標(biāo)準量說明醬油壺SOYSAUCEPOT103130件易缺角；每桌一件醋壺VINEGARPOT103130件易缺角；每桌一件醬油（醋）壺底座15厘米102120件較不易損壞骨盤SIDEPLATE175厘米3054200件席間須更換，每桌更換3次；1200（305）4200件橢圓小味碟OVALSAUCEDISH94厘米64厘米2022640件酒席最后方予以撤下。這里設(shè)定2套回轉(zhuǎn)數(shù)是為確保中午及晚上若同時有酒席時，仍備有足夠數(shù)量的器皿可立刻擺設(shè)，而不需要等到小味碟清洗完畢后再行設(shè)置。醬料碟SOYSAUCEDISH99厘米402480件置于轉(zhuǎn)臺上或裝配料用；每桌設(shè)定4件湯匙SOUPSPOON127厘米3054200件席間須更換，每桌更換3次；1200（305）4200件湯匙筷架SPOONCHOPSTICKREST80厘米94厘米2022640件酒席最后方予以撤下。這里設(shè)定2套回轉(zhuǎn)數(shù)是為確保中午及晚上若同時有酒席時，仍備有足夠數(shù)量的器皿可立刻擺設(shè)，而不需要等到清洗完畢后再行設(shè)置。煙灰缸ASHTRAY81厘米202880件每桌4件小花瓶FLOWERVASE103130件大宗酒席時使用牙簽盒TOOTHPICKHOLDER103130件每桌1件飯碗RICEBOWL114厘米02240件提供給食用米飯的客人使用毛巾盤127厘米102720目前大多使用餐巾紙或濕紙巾；中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241FACETOWELDISH89厘米每桌6件，即2人一件口湯碗SOUPBOWL99厘米4055400件席間可收回清洗；1200（405）5400件醬料盅/蓋MUSTARDBOWL/LID103260件用以盛放辣椒及其他調(diào)味品；每桌2件醬料底盤MUSTARDBOWLSAUCE102120件每桌1件，盤上可放置2件醬料盅茶杯TEACUP130毫升1400件一般小型宴會，賓客進來時便須倒茶供其飲用；而在大型宴會中，客人上桌后就可以直接提供飲料，因此不需特地為沒人準備茶杯表22廚房用瓷器標(biāo)準量設(shè)定名稱規(guī)格回轉(zhuǎn)數(shù)或周轉(zhuǎn)率破損率標(biāo)準量說明圓餐盤ROUNDCOUPEPLATE25厘米502520件用以盛裝前菜或小吃；可當(dāng)大湯碗底盤圓餐盤ROUNDCOUPEPLATE305厘米202220件用以盛裝前菜或小吃圓餐盤ROUNDRIMPLATE356厘米302320件酒席中用以盛裝海鮮、烏參等主菜或是水果等較干的食物圓餐盤ROUNDRIMPLATE406厘米202220件用以盛裝魚翅等大菜圓餐盤ROUNDCOUPEPLATE457厘米10212件盛裝1618人份的菜肴，準備10桌份橢圓盤OVALCOUPEPLATE432厘米202220件主要用以盛裝魚類，尺寸依魚的大小而定，直徑432厘米的橢圓盤通常盛裝較大的魚橢圓盤OVALCOUPEPLATE356厘米202220件用以盛裝較小的魚或雞鴨等禽類菜魚翅盅SHARKSFINBOWLS102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅魚翅盅蓋SHARKSFINBOWLLIDS102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅魚翅盅底盤SHARKSFINSAUCERS102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅佛跳墻盅S102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241BUDDHABOWL佛跳墻盅蓋BUDDHABOWLLIDS102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅佛跳墻盅底盤BUDDHABOWLSAUCERS102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅佛跳墻盅BUDDHABOWLL103130件宴會時置于轉(zhuǎn)臺上供客人使用，每桌一盅佛跳墻盅蓋BUDDHABOWLLIDL103130件使用于大宗酒席佛跳墻盅底盤BUDDHABOWLSAUCERL103130件使用于大宗酒席燕窩盅SWALLOWNESTBOWLS102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅燕窩盅蓋SWALLOWNESTBOWLLIDS102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅燕窩盅底盤SWALLOWNESTBOWLSAUCERS102288件使用于20桌以內(nèi)的高單價個盅湯碗SOUPBOWL278厘米202220件用以裝海鮮湯及甜湯等湯碗SOUPBOWL152厘米12288件盛裝擔(dān)仔面用表23中式不銹鋼器皿標(biāo)準量設(shè)定名稱規(guī)格回轉(zhuǎn)數(shù)或周轉(zhuǎn)率標(biāo)準量說明中型湯勺SOUPLADLEM2200件替客人分湯用大型湯勺SOUPLADLEL2200件替客人分湯用服務(wù)匙SERVICESPOON121200件替客人分菜用每桌10把服務(wù)叉SERVICEFORK121200件替客人分菜用每桌10把龍蝦鉗LOBSTERCRACK1120件供VIP級客人使用10桌設(shè)定量龍蝦叉1120件供VIP級客人使用中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241LOBSTERFORK10桌設(shè)定量醬料匙SAUCESPOON15450件每桌3只表24玻璃器皿標(biāo)準量設(shè)定名稱規(guī)格回轉(zhuǎn)數(shù)或周轉(zhuǎn)率標(biāo)準量說明直筒杯HIGHBALLGLASS02703升131560件使用于酒會中，可當(dāng)果汁杯或調(diào)酒杯紹興杯SHAOSHINGWINEGLASS0025升253000件飲用米酒類或高粱酒類時使用公杯S/WSERVICEGLASS15600件每桌4件黑灰杯OLDFASHIONGLASS036升13624件40桌設(shè)定量，酒會或大宗酒席中使用，一般以紹興杯代替白蘭地杯BRANDYGLASS027升13624件40桌設(shè)定量，酒會或VIP酒席中使用，一般大宗酒席以紹興杯代替紅酒杯REDWINEGLASS0255升131560件紅白酒杯兩用啤酒杯BEERGLASS036升04480件酒會及一般宴會酒席均可使用利口杯LIQUEURGLASS006升02240件酒會或飯后酒均可使用雪莉酒杯SHERRYGLASS009升02240件較常使用于酒會中香檳杯CHAMPAGNEGLASS0135升11200件飲用雞尾酒或香檳酒時使用水杯WATERGLASS0345升253000件可當(dāng)飲料杯，宴會結(jié)束后才撤下，故回轉(zhuǎn)數(shù)較高果汁壺ORANGEJUICEPITCHER021升140件也可裝冰水蠟燭杯CANDLEGLASS0525升/066升13130件每桌1件，可裝干冰或放置蠟燭，“出菜秀”時用冰桶及夾ICEBUCKETW/TONG12120件放置冰塊用香檳杯CHAMPAGNEFRUIT018升02240件飲用較高級的香檳酒時使用中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241表25西餐瓷器標(biāo)準量設(shè)定（設(shè)定人數(shù)600人）名稱規(guī)格回轉(zhuǎn)數(shù)或周轉(zhuǎn)率標(biāo)準量說明餐盤DINNERPLATE26厘米31800件可裝冷盤及主菜；自助餐時當(dāng)餐盤用點心盤DESSERTPLATE20厘米31800件可裝色拉及點心；自助餐時當(dāng)點心盤用面包奶油盤BREADBUTTERPLATE168厘米31800件套餐時當(dāng)面包盤用；酒會時當(dāng)骨盤用咖啡杯COFFEECUP021升21200件西餐或茶點用咖啡杯底碟COFFEECUPSAUCER15厘米21200件西餐或茶點用鹽罐SALTSHAKER12144件60桌設(shè)定量，每桌2件湯碗SOUPCUP21200件西餐或自助餐用湯底盤SOUPSAUCER15厘米21200件西餐或自助餐用牛奶盅CREAME02升12144件用以盛裝調(diào)和咖啡及茶的奶精、鮮奶或蜂蜜糖盅SUGARHOLDER02升12144件用以盛裝調(diào)和咖啡及茶的糖包或低糖包，若使用散糖，則需加置茶匙；每桌2件盤蓋PLATECOVER26厘米12720件冷盤擺設(shè)好時，可蓋上盤蓋，疊在一起放進冷藏柜中冷藏，以保持冷盤新鮮度并節(jié)省空間墊底盤SHOWPLATE31厘米04240件使用于VIP級的西餐擺設(shè)，以增加質(zhì)感及美觀表26扁平銀器標(biāo)準量設(shè)定（設(shè)定人數(shù)600人）名稱規(guī)格回轉(zhuǎn)數(shù)或周轉(zhuǎn)率標(biāo)準量說明餐刀DINNERKNIFE245厘米12720件主要用以食用主菜，通常與大餐叉同時使用餐叉DINNERFORK222厘米12720件食用主菜及某些特定蔬菜（如蘆筍）或意大利面時與大餐刀共同使用；而食用意大利面時，還需配合點心匙來使用點心匙DESSERTSPOON184厘米12720件用以食用意大利面（配合餐叉使用），并可與點心叉合用于點心中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241點心刀DESSERTKNIFE202厘米12720件食用開胃菜、色拉、奶酪及水果等時使用點心叉DESSERTFORK184厘米121440件食用開胃菜、色拉、奶酪、水果及點心時使用魚刀FISHKNIFE18厘米12720件專用于所有熱的魚、蝦、貝類等菜肴，以及部分冷的魚貝類，同時也可用來剔除魚骨頭魚叉FISHFORK18厘米12720件專用于所有熱的魚、蝦、貝類等菜肴，以及部分冷的魚貝類，同時也可用來剔除魚骨頭湯匙BOUILLONSPOON178厘米12720件主要于喝湯時使用，故稱為SOUPSPOON，又因多用于湯杯，所以也稱BOUILLONSPOON茶匙TEASPOON14厘米31800件食用咖啡、茶、熱巧克力、葡萄柚、冰激淋等時使用奶油刀BUTTERKNIFE165厘米12720件專用于切奶油與涂抹奶油，從大小比例上來考慮，使用奶油刀比使用點心刀美觀服務(wù)匙及叉SERVICESPOON/FORK23厘米12144件用以服務(wù)餐食或放置在餐盤（餐臺）中供客人自行取菜用蛋糕鏟CAKESERVER235厘米130件用以服務(wù)蛋糕及餅干類點心醬料匙SAUCELADLE165厘米130件服務(wù)醬料時使用湯勺SOUPLADLE34厘米110件舀湯時使用表27中空銀器標(biāo)準量設(shè)定（設(shè)定人數(shù)600人）名稱規(guī)格標(biāo)準量說明冰桶WINECOOLER/STAND21厘米寬62厘米高8個現(xiàn)場冰白酒或香檳用咖啡壺COFFEEPOT144升50個用以倒咖啡或茶，可維持約30分鐘的熱度水壺WATERPITCHER144升50個會議或西餐中倒置冰水時使用咖啡保溫壺COFFEEURN18升6個使用于大型宴會或茶會中，可倒出100杯咖啡或茶名片盤SILVERTRAYFORNAMECARD28厘米長17厘米寬6個宴會時置于接待桌上，供客人放置名片名牌架NAMECARDSTAND60個正式宴會時，置于座位前以放名牌用的架子圓托盤ROUNDTRAY356厘米40個VIP宴會中使用洗手盅018升60個內(nèi)盛6分滿的水，加入檸檬片或花瓣，在提供易弄臟中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241FINGERBOWL手的菜肴后提供，以方便賓客洗手醬汁碗SAUCEBOWL03升60個盛裝各種醬汁，置于桌上或由服務(wù)人員服務(wù)檸檬夾LEMONSQUEEZER60件使用于需加檸檬的菜肴或檸檬茶雞尾酒缸PUNCHBOWL227升8個調(diào)配各種雞尾酒時使用，可裝80100杯雞尾酒雞尾酒勺PUNCHLADLE8件狀如拿破侖帽，在宴會現(xiàn)場舀雞尾酒時使用蛋糕刀及刀架（大）CAKEKNIFE/STANDL2件切大型蛋糕時使用蛋糕刀及刀架（?。〤AKEKNIFE/STANDS2件切小型蛋糕時使用三頭蠟燭CANDLESTAND3個蠟燭頭24個正式西式宴會時使用，以增加晚宴的氣氛冰桶及冰夾ICEBUCKET/TONG096升20個冰塊容器及夾子煎鍋FLAMERPAN28厘米4個用以表演桌邊烹飪鹽罐SALTSHAKER直徑4厘米高度10厘米40件供VIP客人使用；木制，罐內(nèi)裝鹽，擺設(shè)于餐桌上，由客人自行取用以調(diào)配餐食胡椒罐PEPPERSHAKER直徑4厘米高度10厘米40件供VIP客人使用；木制，罐內(nèi)裝鹽，擺設(shè)于餐桌上，由客人自行取用以調(diào)配餐食橢圓形保溫鍋OVALCHAFINGDISH長54厘米，寬40厘米、高41厘米12個用以放置魚類的保溫鍋，或在人數(shù)較多的自助餐或酒會長方形保溫鍋OBLONGCHAFINGDISH長47厘米，寬33厘米、高40厘米4個用以放置魚類的保溫鍋，或使用于人數(shù)較多的自助餐或酒會保溫鍋CHAFINGDISH長60厘米，寬43厘米，高40厘米32個使用于人數(shù)較少的酒會及自助餐，或用以盛裝茶點保溫湯鍋SOUPWARMER容量為8升8個擺設(shè)于中西式自助餐餐臺上，用以盛裝湯品；使用于自助餐或酒會三層自助式服務(wù)架3TIRESBUFFETSERVICETRAY每層的直徑分別為356厘米、50厘米、66厘米2個分大、中、小3層，可裝冷盤及點心類、放置于自助餐臺上；使用于自助餐或酒會長方形銀盤OBLONGTRAY長32厘米，寬28厘米8件用以裝盛冷盤、點心、水果，使用于自助餐或酒會長方形大銀盤長63厘米，24件用以裝盛冷盤、點心、水果，使用于自助餐或酒會中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241OBLONGTRAY寬455厘米圓形銀盤ROUNDPLATTER直徑72厘米12件用以盛裝冷盤、點心、水果，使用于自助餐或酒會橢圓形銀盤OVALPLATTER長635厘米寬455厘米12件用以盛裝冷盤、點心、水果，使用于自助餐或酒會牛排車ROASTBEEFSERVICEWAGON長1米，寬06米，高11米2臺使用于自助餐或酒會，適合放置大塊切肉類，例如烤牛肉；掀開蓋子，里面?zhèn)溆姓璋寮氨蒯u料的容器，前方架子上可放置切刀、切叉及服務(wù)刀叉，右方折疊架則專為放置客用盤子而設(shè)蛋糕架CAKESTAND直徑305厘米，高145厘米20個可放在餐臺上作為盛放各式菜肴或點心的架子，也可用作菜肴的展示架；使用于自助餐或酒會保溫?zé)鬢ARMERLAMPHATCO100HSL/TM4個置于餐臺上用以保溫肉類或面包；萬惡表28中式銀器標(biāo)準量設(shè)定（設(shè)定桌數(shù)20桌）名稱規(guī)格回轉(zhuǎn)數(shù)或周轉(zhuǎn)率標(biāo)準量說明銀骨盤SILVERPLATE直徑175厘米105252件當(dāng)展示盤用筷架CHOPSTICKREST105252件用以放筷子及小分匙小分匙SOUPSPOONS105252件食用魚翅或湯類時使用中分匙SOUPSPOONM240件分湯時使用大分匙SOUPSPOONL240件分湯時使用大匙架SOUPLADLEREST120件置于轉(zhuǎn)盤上用以擺放大分匙魚翅碗SHARKSFINSBOWL105252件供個人使用，上面應(yīng)再加置一個瓷碗魚翅盅SHARKSFINSSOUPCASSEROLE120件舉辦VIP宴會時上魚翅使用銀毛巾藍SILVERFACETOWELBUCKET120件可裝1224條毛巾銀毛巾夾SILVERFACETOWELTONG120件夾毛巾用中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241銀毛巾盤SILVERFACETOWELDISH105252件用以裝置毛巾，每人1件水果盤架FRUITDISHSTAND180件每桌4件，可用以放置前4盤熱炒；上水果、點心時用橢圓銀架OVALDISHSTAND120件供橢圓盤上菜用服務(wù)匙SERVICESPOON11220件每桌10件，設(shè)定20桌，用以服務(wù)客人或作公筷母匙用服務(wù)叉SERVICEFORK11252件每桌10件，設(shè)定20桌，用以服務(wù)客人或作公筷母匙用點心叉DESSERTFORK105252件食用點心或水果時使用牙簽盅TOOTHPICKHOLDER1122件每桌1件高腳味碟架SAUCEDISHSTAND直徑為173厘米160個每桌3個，用以裝盛各種醬料和辣椒敬酒壺SILVERWINEPOT6個供喜宴時，新郎新娘敬酒用銀酒杯SILVERWINEGLASS24件供喜宴時，新郎新娘敬酒用表29宴會廳家具標(biāo)準量設(shè)定名稱規(guī)格標(biāo)準量說明圓桌ROUNDTABLE直徑183米，高074米100張國際標(biāo)準桌，中餐可坐12人，西餐則可坐810人桌面ROUNDTABLETOP直徑18米10張此桌面沒有桌腳，可放置在較小的圓桌上，或于酒會時根據(jù)布置的需求置于其他餐桌上桌面ROUNDTABLETOP直徑203米5張僅有桌面，可與其他桌子并用。若客人欲加設(shè)位置時，此桌面可容納14人的座位圓桌ROUNDTABLE直徑15米高074米5張可坐10人，并可與其他較大的桌面并用圓桌ROUNDTABLE直徑107米高074米40張可坐45人，適用于小型宴會或酒會。擺設(shè)于場地中間以放置小點心或供客人擺放杯盤圓桌ROUNDTABLE直徑244米高074米6張可坐16人，為方便搬運及儲存，通常將2張并為1桌圓桌ROUNDTABLE直徑305米4張可坐20人。將直徑為304米的圓桌拆成4張半徑為15米的1/4圓桌，以方便搬運及儲存半圓桌HALFROUNDTABLE直徑15米高074米6張舉行西式宴會或會議時，可與長桌合并成一張橢圓桌1/4圓桌QUARTERROUNDTABLERIDIUS30直徑15米高074米8張可與長桌并成U型桌；4張合起來，可成為一張直徑為15米的圓桌中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241蛇臺桌CRESCENTTABLE高074米6張酒會時，用以擺設(shè)成蛇形或S形餐桌雙層餐臺TWOTIERCATERINGTABLE2張可當(dāng)作吧臺或色拉臺，不使用時可折疊起來，較不占空間大長桌RECTANGULARTABLE長183米，寬076米，高074米60張適合西式宴會，可作為主席臺、接待桌、展示桌小長桌SEMINARTABLE長183米，寬046米，高074米300張國際標(biāo)準會議桌，每張可坐3人四方桌SQUARETABLE邊長091米，高074米40張可用來加長長方桌，也可作為2人套餐桌或4人座的自助餐桌四方桌SQUARETABLE邊長076米，高074米40張可用來加長長方桌或作為情人桌桌推車TABLETROLLEYFORRECTANGULAR6臺適合搬運長方桌的推車，可放置25張大長桌或50張小長桌桌推車TABLETROLLEYFORROUNDTABLE6臺適合搬運圓桌的推車，可放置10張圓桌椅子BANQUETCHAIR1800張設(shè)定100桌。由于宴會廳是多功能的場地，故須多備嬰兒椅BABYCHAIR30張須配置以應(yīng)客人之需椅推車CHAIRTROLLEY10臺根據(jù)椅子大小定做，椅子以10張為一疊置于其上，方便搬運玻璃轉(zhuǎn)臺GLASSLAZYSUSAN直徑1米110個適用于直徑為183米的圓桌，使用強化玻璃較為安全玻璃轉(zhuǎn)圈GLASSLAZYSUSAN直徑04米110個置于桌面正中、玻璃轉(zhuǎn)臺下方玻璃轉(zhuǎn)臺GLASSLAZYSUSAN直徑11米5個適用于直徑為203米的14人座隊的桌面木頭轉(zhuǎn)臺WOODENLAZYSUSAN直徑152米4個適用于直徑為244米、16人座的臺面，易保管，不易碎木頭轉(zhuǎn)臺WOODENLAZYSUSAN直徑213米2個適用于直徑為305米、20人座的臺面玻璃轉(zhuǎn)臺車CABINETW/COASTERFORLAZYSUSAN4臺每部車可放30個玻璃轉(zhuǎn)臺，輪子必須能夠承受重量桌布車LINENTROLLEY長12米，寬09米，5臺用以運送臟桌布送洗，并將干凈桌布運回中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241高1米舞池地板DANCEFLOOR長寬均為092米81片可組裝成各種尺寸的舞池舞池地板車DANCEFLOORTRUCK4臺每部車可裝22片舞池地板舞池邊板DANCEFLOORRISITRIM72片將舞池四周固定，使其不容易滑動舞臺STAGEPLATFORM長244米，寬183米，高度有06米，08米2種8組同一組舞臺設(shè)有2種高度，即06米和08米，可根據(jù)場地要求進行調(diào)整舞臺STAGEPLATFORM長244米，寬183米，高度有04米，06米2種12組同一組舞臺設(shè)有2種高度，即04米和06米，可根據(jù)場地要求進行調(diào)整3層式舞臺階梯STAGESTEP3個臺階4個適用于06米或08米高的舞臺，舞臺左右兩邊各放一個2層式舞臺階梯STAGESTEP2個臺階4個適用于04米或06米高的舞臺，舞臺左右兩邊各放一個移動式酒吧PROTABLEBAR3個舉行酒會或宴會時使用，另需增設(shè)一些輔助桌以放置杯子屏風(fēng)PARTITION寬24米，高12米普通8張金色4張主要作為臨時隔間用。某些地方的新郎新娘在宴會結(jié)束后，都必須站在金色屏風(fēng)前的門口送客托盤服務(wù)架TRAYSTANDFOLDING60個可折疊式服務(wù)架，服務(wù)人員在服務(wù)時當(dāng)作托盤架使用，不用時可隨時收掉四方托盤CAMTREADCAMTRAY長54厘米，寬38厘米120個供服務(wù)人員進出廚房端菜，或清理使用過的碗盤并送至洗碗?yún)^(qū)時使用，需用防滑托盤圓型托盤CAMTREADCAMTRAY直徑為356厘米120個服務(wù)人員為客人服務(wù)時所使用的托盤，需使用防滑托盤演奏型鋼琴1架大型宴會或演奏會時使用直立式鋼琴1架供一般社團例會時使用喜燈WEDDINGLIGHT6件為避免高壓危險，最好不要采用霓虹燈。燈飾的尺寸應(yīng)根據(jù)房間大小設(shè)計，另需考慮宗教因素，有些客人喜好龍鳳喜燈，也有客人要求雙喜字的喜燈壽燈BIRTHDAYLIGHT3件需考慮舞廳和一般宴會廳使用的大小旗桿36根供客人懸掛旗幟或用于公司產(chǎn)品的促銷活動中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241FLAGPOLE旗座FLAGPOLEBASE36個供客人懸掛旗幟或用于公司產(chǎn)品的促銷活動座號架及座號牌TABLENO/STAND座號架100個；座號牌1100號1套，160號2套大型宴會編排桌號時使用紅地毯REDCARPET4條根據(jù)宴會廳的需求量訂做。地毯寬度一般為15米，長度則根據(jù)宴會廳行禮的長度訂做吊圍裙車MOBILECADDY3臺可分為上下兩層，用以吊掛圍裙，有輪子可以推動吊圍裙架HANGER100個用以吊掛圍裙，使圍裙不易起皺褶服務(wù)車SERVICETROLLEY8部作為服務(wù)時的輔助臺，或在推餐具出來擺設(shè)時使用摸彩箱LUCKYDRAW3個摸彩箱應(yīng)采用有機玻璃材質(zhì)，且以不易透視的顏色為主，減少作弊的機會掛衣架STANDHANGER4個供客人進行服裝表演或藝人演出時使用海報架POSTSTAND用以提供指引，須根據(jù)宴會廳的廳房數(shù)來決定海報架的數(shù)量站立式煙灰缸STANDINGASHTRAY16個采用銅制煙灰缸。一般置于酒會會場四周供客人使用，應(yīng)盡量避免使用瓷質(zhì)煙灰缸，以防撞破沙發(fā)SOFA6套采用設(shè)計較為輕巧且容易搬動的沙發(fā)，在舉行小型宴會或接待VIP時，供客人休息之用茶幾SOFATABLE采用設(shè)計較為輕巧且容易搬動的茶幾，在舉行小型宴會或接待VIP時，供客人休息之用簡報架FLIPCHART10個供客人開會時使用，可以作為簡報夾紙或小白板白板WHITEBOARD10個供客人開會時使用講臺LECTURESTANDW/LOGO大2個小2個大小講臺各2個，供各式會議、演講會用。講臺中央須有飯店標(biāo)志及飯店名稱，起到廣告作用吸塵器VACUUMCLEANER大2個小2個供宴會結(jié)束時立即清理現(xiàn)場時使用雨傘桶6個下雨時，每個宴會房間應(yīng)備有雨傘桶，以供客人放置雨傘銅質(zhì)三角畫架12個供客人展覽，或供客人結(jié)婚酒席放置相片用塑膠大冰桶3個大型宴會上提供冰酒水時使用銅質(zhì)圍欄銅頭絨繩各12件用來分區(qū)或隔開較為貴重的物品，不讓其他賓客靠近銀器柜1個采用帶有輪子、可以推動的銀器柜，保存銀器刀叉中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241計數(shù)器4個用以清點人數(shù)或清點物品多用途餐車4部進行擺設(shè)工作或送菜時使用；長16米，寬085米，高1米平臺搬運車4部供客人或員工搬運較重物品時使用面包籃BREADBUCKET120個西餐中置于餐桌上，裝盛面包供客人食用表210宴會廳電器標(biāo)準量設(shè)定名稱規(guī)格標(biāo)準量其他麥克風(fēng)無線麥克風(fēng)領(lǐng)夾式無線麥克風(fēng)麥克風(fēng)架（桌式）麥克風(fēng)架（立式）麥克風(fēng)架（橫桿）雙卡式錄音座多片式激光唱盤活動音響投影機幻燈機幻燈機底盤活動銀幕活動銀幕74厘米電視多系統(tǒng)錄像機VHS錄像機投影機推車幻燈機推車單槍液晶投影機激光指示器電視推車噴煙機錄音帶整理盒激光唱片整理盒同步翻譯主機接收器追蹤燈桌上型投射燈架SPOTLIGHTSTAND桌上型投射燈SPOTLIGHTCOLOR正方形，邊長178米正方形，邊長229米220V/1000W30個8個6個10個10個10個4部3部3臺5臺5臺10個4個4個6臺2臺2臺4臺4臺2臺10個6臺2臺4組4組1臺250個2套50個150個紅白藍綠黃各30個中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241中管網(wǎng)通用業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM2009版制造業(yè)企業(yè)管理大全內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實惠、購買更放心電話02568698690,68698693手Q961531377376977591616843241移動式卡拉OK無線對講機手提式無線麥克風(fēng)2組10部6個中管網(wǎng)通用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