1惠民食用菌標準化示范園區(qū)項目建議書桲欏樹鎮(zhèn)人民政府二一四年六月2第一章總論一、項目概況1、項目名稱惠民食用菌標準化示范園區(qū)項目2、項目建設地點河北省承德市平泉縣桲欏樹鎮(zhèn)于杖子村3、項目建設內(nèi)容新建出菇棚1200個、發(fā)菌棚130個，保鮮庫1600平方米，滅菌室1600平方米，生產(chǎn)車間2000平方米，辦公室及庫房2000平方米，作業(yè)路3千米，500V變壓器一臺及配套設施，水利配套設施，購置安裝攪拌機、裝袋機、冷凍機組、鍋爐等各種生產(chǎn)設備。4、項目投資情況該項目總投資5000萬元，其中，固定資產(chǎn)投資3800萬元，流動資金1200萬元。5、當前進展情況現(xiàn)已開始征地，8月開工建設，2015年9月中旬投產(chǎn)。二、項目申報單位概況1、單位概況平泉縣百盛食用菌有限公司成立于2014年1月，是一家專門從事食用菌標準化種植、加工的專業(yè)化公司，主要經(jīng)營人工培植的食用菌鮮品，種植的主要品種為香菇。3現(xiàn)已在桲欏樹鎮(zhèn)桲欏樹社區(qū)建有食用菌標準化示范園區(qū)一處，占地75畝，示范園區(qū)現(xiàn)有員工80人，其中管理及技術(shù)人員15人。種植的食用菌鮮品銷往北京和周邊的大中城市，深受廣大消費者歡迎。2、管理制度公司按現(xiàn)代企業(yè)要求制定了完備的生產(chǎn)管理制度、銷售管理制度、企業(yè)財務管理制度等各項管理制度，明確了各崗位的管理職責。特別是在財務上企業(yè)成立了財務部，明確一名副總經(jīng)理直接負責財務管理，并對財務人員進行了明確分工，各負其責，嚴格按財務管理有關(guān)制度進行。3、項目運行管理模式一是實行企業(yè)化、市場化運作。由公司牽頭組建，與入駐農(nóng)戶簽訂合同，采取統(tǒng)一租地、統(tǒng)一建棚、統(tǒng)一生產(chǎn)菌棒、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售、統(tǒng)一核算成本、貧困戶統(tǒng)一租賃發(fā)菌出菇設施，分戶經(jīng)營，獨立核算的“七統(tǒng)一分一獨立”的經(jīng)營管理方式組織生產(chǎn)。二是創(chuàng)新合作模式，農(nóng)戶收益保底。公司按照“自愿合作、利益共享、風險同擔”的原則，吸納200戶入住園區(qū)，其中貧困戶80戶、大學生不少于10人、殘疾人不少于10人。公司投入設施和設備，同時為入駐戶提供擔保借貸款，農(nóng)戶根據(jù)自身資金情況和勞動力情況確定合理生產(chǎn)規(guī)模。公司保證每袋食用菌產(chǎn)值不低于2元，農(nóng)戶負責出菇管理。雙方各自分4段負責，統(tǒng)籌各類生產(chǎn)要素，有效降低生產(chǎn)成本，農(nóng)戶分戶經(jīng)營，提高單棚管理水平，較好地解決了生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量安全等問題，達到農(nóng)戶與企業(yè)雙贏。三是統(tǒng)一技術(shù)指導，強化農(nóng)戶培訓。由公司聘請專業(yè)技術(shù)人員統(tǒng)一進行技術(shù)指導，采用立袋栽培，推廣使用新品種和新的栽培消毒技術(shù)，避免病蟲害問題，確保長期生產(chǎn)。通過陽光工程等開展技術(shù)培訓（1）集中培訓對食用菌生產(chǎn)園區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員、專業(yè)大戶、農(nóng)戶技術(shù)員集中進行3次培訓。主要培訓菇棚建設、原料制備、菌種制作、滅菌、接種出菇管理、采收加工與儲藏等技術(shù)。培訓采取技術(shù)講解和實習操作相結(jié)合的方式，力爭通過3次集中培訓與自學，使鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員及村農(nóng)民技術(shù)人員基本達到具備入戶指導生產(chǎn)和解決生產(chǎn)中一般技術(shù)問題的能力。（2）現(xiàn)場培訓在生產(chǎn)與管理的關(guān)鍵季節(jié)，根據(jù)情況不定期召開食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場會，重點在于現(xiàn)場解決生產(chǎn)和發(fā)展中的一些具體問題。（3）送科技入戶在食用菌生產(chǎn)階段，繼續(xù)推行技術(shù)人員包戶駐點和科技承包的辦法，確保菌袋成活率和單產(chǎn)的提高。四是堅持擇優(yōu)入駐，嚴格收益分配。由鎮(zhèn)政府負責，幫助公司審查入駐戶資格，在全鎮(zhèn)貧困戶中選擇有具有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)、創(chuàng)業(yè)積極性較大、參與工作熱情較高、重合同守信用的貧困戶50戶；吸納引導知識結(jié)構(gòu)豐富、創(chuàng)業(yè)思維靈活、有一定創(chuàng)業(yè)條件的畢業(yè)大學生和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員入駐園區(qū)；扶持積5極向上、有致富夢想的殘疾人和婦女，幫助弱勢群體實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，脫貧致富。鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào)公司和農(nóng)戶進一步明晰利益分配機制，公司通過大棚租賃（每個3000元）、食用菌銷售提成（每斤03元）實現(xiàn)收入；貧困戶租棚后，在公司幫助下組織生產(chǎn)，并按市場價由公司統(tǒng)一組織銷售，剔除租棚費用、銷售提成和菌袋成本后，其余全部為其純收入。6第二章項目申報的理由一、項目背景1、地理區(qū)位平泉縣位于河北省東北部，冀、遼、蒙三省區(qū)交界處。東部與遼寧省凌源市接壤，北與內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣毗連，西部與旅游勝地承德市相鄰，南與寬城縣接界，全景地理坐標處于北緯40414121、東經(jīng)1181211915，總面積3296平方公里。平泉縣區(qū)位圖7平泉縣地理位置十分重要，素有“京冀門楣，通衢遼蒙”之稱，是連接東北與華北的重要通道，即使溝通關(guān)內(nèi)外的咽喉要道，又是蒙遼的重要水源和京津的生態(tài)屏障。平泉縣城距首都機場293公里，距天津港330公里，距秦皇島港271公里，距旅游圣地承德市90公里，距省會石家莊市約600公里。獨特的地理區(qū)位，使平泉縣的發(fā)展與京津冀遼蒙的發(fā)展休戚相關(guān)，在環(huán)渤海區(qū)域發(fā)展布局中占有重要的位置。2、項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況平泉縣總面積3296平方公里，現(xiàn)有耕地面積648萬畝,總?cè)丝?8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口35萬人，行政區(qū)劃為19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)250個行政村，現(xiàn)有勞動力148萬人。平泉縣擁有省級循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，工業(yè)上已經(jīng)形成礦冶、食品、化工、制造四個主導產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)形成多元產(chǎn)業(yè)支撐的格局，發(fā)展?jié)摿Υ?。近年來，平泉縣經(jīng)濟呈快速增長趨勢，財力逐年增強，投資率逐年上升，2013年全縣全部財政收入17億元，已建成中國北方最大的食用菌交易市場、杏仁集散地。電力、交通、電信也有高速發(fā)展。3、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀平泉是農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)以食用菌、設施蔬菜、畜禽養(yǎng)殖等為主。特別是近些年來，平泉縣充分發(fā)揮自身的區(qū)位、資源、氣候等優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，目前食用菌生產(chǎn)遍布全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，250個行政村。2013年全縣栽培8食用菌產(chǎn)量達26億公斤，產(chǎn)值達26億元，園區(qū)專業(yè)村達260多個，栽培農(nóng)戶達5萬戶，產(chǎn)量和規(guī)模位居華北縣區(qū)第一位。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為該縣最具優(yōu)勢和特色、農(nóng)民從中受益最多的立縣支柱產(chǎn)業(yè)。為全面加快平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，平泉縣成立了食用菌研究會，食用菌研究所，食用菌辦公室等科研單位，專門從事食用菌新品種和栽培技術(shù)的引進、研制，推廣，全縣有食用菌專業(yè)技術(shù)人員100多人，負責全縣食用菌技術(shù)指導、培訓技術(shù)人才等。近年來，平泉縣先后被相關(guān)部門和組織評為“全國食用菌行業(yè)先進縣”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”、“全國食（藥）用菌行業(yè)標準化示范縣”、“全省循環(huán)經(jīng)濟試點縣”等榮譽稱號，2007年被中國食用菌協(xié)會評為“全國小蘑菇新農(nóng)村建設優(yōu)秀示范縣”，“第五屆世界菌根（野生）食用菌大會協(xié)辦獎”，被河北省政府授予“一縣一業(yè)一園”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園。平泉縣的中國北方食用菌交易市場，被農(nóng)業(yè)部認定為食用菌交易“定點市場”。在2008年舉行的全國產(chǎn)業(yè)集群與品牌城市高峰論壇暨“中國產(chǎn)業(yè)集群品牌50強”發(fā)布會上，平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)被列入“中國產(chǎn)業(yè)集群品牌50強”。二、實施的必要性1、項目的建設能夠增強對北京市場的供給能力香菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、9鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，含有18種氨基酸，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。香菇這種營養(yǎng)豐富、保健功能強、綠色無公害、味道鮮美的特性，決定了其廣闊的市場需求。特別是北京市場上供不應求。項目建成后極大豐富了北京市人民的菜籃子，使北京人民吃上健康營養(yǎng)的新鮮香菇。2、項目的建設有助于完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有投資少、見效快、風險小、效益高的優(yōu)勢，同時在資源利用上實現(xiàn)了“不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，不與農(nóng)爭時，不與其它行業(yè)爭資源”的獨特產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過“資源產(chǎn)品廢棄物再生資源”的閉合式循環(huán)過程，可以用盡可能小的資源消耗和環(huán)境成本，獲得盡可能大的經(jīng)濟效益，是現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)，特色農(nóng)業(yè)和典型的高效農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)。本項目高效利用林木加工鋸末、下腳木屑、麥麩等農(nóng)牧業(yè)廢棄物生產(chǎn)蘑菇，項目的建設有助于構(gòu)建高效生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。3、有利于破解貧困山區(qū)扶貧難題，實現(xiàn)園區(qū)與貧困農(nóng)戶有效對接、大戶與千家萬戶共同致富，不斷創(chuàng)新完善產(chǎn)業(yè)化扶貧模式。近年來，我們把食用菌產(chǎn)業(yè)作為欠發(fā)達貧困山區(qū)脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)來抓，但主要集中在大戶和園區(qū)上。貧困農(nóng)戶由于資金、技術(shù)等自身條件限制，很難參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。10食用菌產(chǎn)業(yè)對農(nóng)戶輻射帶動作用沒有充分發(fā)揮出來。但楊杖子扶貧模式標準化示范園區(qū)，通過“企業(yè)（公司）加盟園區(qū)貧困戶產(chǎn)業(yè)工人”的模式，直接參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？梢詫崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)資本、土地資源和貧困勞動力有機結(jié)合，推動扶貧工作由“輸血”向“造血”轉(zhuǎn)變。4、有利于破解食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張難題，在食用菌栽培環(huán)節(jié)實現(xiàn)標準化、集約化和組織化，加快產(chǎn)業(yè)提檔升級步伐。我縣傳統(tǒng)食用菌生產(chǎn)屬于典型的勞動密集產(chǎn)業(yè)。一家一戶自己調(diào)整土地、建造設施、雇傭工人、引進技術(shù)，投資大、風險高、難管理，制約了產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張，也不利于技術(shù)革新進步。千畝惠民食用菌標準化示范園區(qū)有效破解了這些難題，企業(yè)發(fā)揮其資本、市場、技術(shù)等優(yōu)勢，承擔起投資、銷售、技術(shù)革新等有一定風險的環(huán)節(jié)；千家萬戶可以把土地集中起來交給公司，通過合同方式租棚栽培食用菌，承擔起需要精心管理的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。這樣不僅可以把廣大農(nóng)民組織起來，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大規(guī)模擴張和新技術(shù)大范圍應用，而且可以使大戶和貧困戶各盡所能，實現(xiàn)規(guī)模效益最大化和收益分配合理化，推動食用菌園區(qū)由大戶向千家萬戶轉(zhuǎn)變，加快我縣食用菌產(chǎn)業(yè)提檔升級和規(guī)模擴張步伐。5、有利于破解農(nóng)村創(chuàng)業(yè)難題，延伸拓展產(chǎn)業(yè)功能，打造創(chuàng)業(yè)平臺，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推動新農(nóng)村建設步伐。建設惠民食用菌標準化示范園區(qū)，不僅可以滿足貧困戶創(chuàng)業(yè)需11要，同時也可以為返鄉(xiāng)大學畢業(yè)生、農(nóng)村婦女、殘疾人乃至普通農(nóng)戶提供創(chuàng)業(yè)舞臺，可以讓他們在結(jié)構(gòu)調(diào)整中闖市場、謀發(fā)展。同時，還可進一步提升農(nóng)村誠信經(jīng)營和合作意識，使公司和農(nóng)戶都茁壯成長為理性負責新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。最大限度在本地拓展農(nóng)民就業(yè)渠道，實現(xiàn)農(nóng)民向產(chǎn)業(yè)工人的轉(zhuǎn)變，農(nóng)村生產(chǎn)由分戶經(jīng)營向合作化轉(zhuǎn)變，全面加快社會主義新農(nóng)村建設步伐。12第三章項目建設條件一、選址條件本項目選址在承德市平泉縣桲欏樹鎮(zhèn)鎮(zhèn)于杖子村，位于縣級公路東下線旁，距省級平青樂線10公里。交通方便，水電設施配套，水源充足，可以滿足項目需要。二、土地條件項目占地1200畝，為租用平泉縣桲欏樹鎮(zhèn)鎮(zhèn)于杖子村河灘地。該址地勢平坦，為沙土地，適合香菇栽植。2001年通過權(quán)威部門檢測，平泉土壤、水質(zhì)、大氣均通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心檢測，各項指標均達到無公害生產(chǎn)標準，特別適于發(fā)展食用菌生產(chǎn)。三、自然條件平泉縣地處燕山山脈丘陵山區(qū)，屬于大陸性季風氣候。由于地貌復雜，高山、丘陵交錯起伏，川谷縱橫，形成許多小氣候區(qū)?？偟奶攸c是寒冷期長，山谷風大，雨量集中，日照充足，晝夜溫差大，四季分明。春季風大干旱，回暖較快。三月中旬后日射增強，蒙古高壓迅速北撤，雖仍有冷空氣入侵，但降溫強度減弱，氣溫回升較快。五月上旬，春霜由南向北逐漸結(jié)束。夏季雨量充沛、高溫高濕，全境受太平洋暖濕季風影響，經(jīng)常出現(xiàn)大片降水區(qū)，雨量集中，季雨量一般在320480毫米。秋季日射減弱，太平洋高壓南撤，西北季風增強，雨量驟減，氣溫速降，平均氣溫在1416之間，風速2米/秒左13右，天高云淡，9月中下旬由北向南先后見霜。冬季西北季風勢力很強，寒流不斷，由北西兩面入侵，干冷雪稀。一月平均氣溫在149，極端最低溫度為314，降水一般在1323毫米之間。年平均氣溫74，年降水量平均5378毫米，相對濕度56，屬于典型溫帶氣候。四、交通條件平泉縣境內(nèi)鐵路、公路縱橫貫通，交通十分便利，境內(nèi)的鐵路有北京至丹東、承德至沈陽、北京北至阜新等各線，境內(nèi)鐵路里程655公里。隨著京承高速、承朝高速公路通車，北京至平泉所需時間大大縮短；京沈高速鐵路開通后，平泉至北京的所需時間將進一步縮短為1小時。貫穿境內(nèi)的公路有承朝高速公路和北京至沈陽（101國道）平泉至雙井兩條國家級干線公路總里程256公里，形成了以縣城為中心、以高速公路國道、省道為骨架，輻射各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公路交通網(wǎng)。隨著遵小鐵路、平鐵公路改擴建項目的陸續(xù)竣工，加上即將建設的承德機場，平泉將成為連接東北與華北的交通要道，內(nèi)蒙古自治區(qū)東部的能源通道，曹妃甸港、天津新港、秦皇島港的港口腹地，交通區(qū)位優(yōu)勢愈加明顯。五、運行條件1、技術(shù)優(yōu)勢平泉縣百盛食用菌有限公司是一家專門從事食用菌標準化種植的專業(yè)公司。公司現(xiàn)有員工80人，其中具有中級14技術(shù)職稱的專業(yè)技術(shù)人員5人，具有初級技術(shù)職稱的專業(yè)技術(shù)人員6人。另外平泉縣成立了食用菌研究會，食用菌研究所，食用菌服務局等科研單位，專門從事食用菌新品種和栽培技術(shù)的引進、研制，推廣、服務。全縣有食用菌專業(yè)技術(shù)人員100多人，負責全縣食用菌技術(shù)指導、培訓技術(shù)人才等。因此，本項目有雄厚的技術(shù)支撐，能夠保證香菇的高質(zhì)生產(chǎn)。2、基礎(chǔ)設施項目所在地水源充足，能建自備井供水；電網(wǎng)供電可滿足項目建設后的用電需求；交通直接能與省道連接；通訊條件具備聯(lián)通、固話、移動、信號全部覆蓋和寬帶。3、市場前景食用菌以味道鮮美，營養(yǎng)豐富，低脂肪、高蛋白，富含多糖等營養(yǎng)物，受到人們的重視，是繼動物食品、植物食品之后人類新發(fā)展的菌物食品，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織譽為21世紀的健康食品，生產(chǎn)消費遍及世界各地，尤其是在國內(nèi)京、津等大中城市更受歡迎。根據(jù)發(fā)展趨勢判斷，國際消費市場對食用菌產(chǎn)品的需求量將不斷增長。目前，我國人均年消費食用菌不到蔬菜量的1/500（035KG/240KG），食用菌潛在消費空間非常大。隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)的季節(jié)性生產(chǎn)模式已不能滿足市場的需要，工廠化周年生產(chǎn)食用菌已是大勢所趨。當前，人們高度關(guān)注食品安全，普遍追求營養(yǎng)、安全和保15健的心態(tài)影響下，食用菌以其高營養(yǎng)和特殊保健價值倍受國內(nèi)外消費者的青睞。本項目采用先進、規(guī)范、標準化的生產(chǎn)技術(shù)，采用先進的生產(chǎn)設備和嚴格的質(zhì)量管理措施，及新品種的應用和推廣，使項目生產(chǎn)的香菇質(zhì)量優(yōu)良，在市場上具有獨特的競爭優(yōu)勢。并且隨著我國經(jīng)濟實力的增強和人民生活水平的提高，消費者對菌類食品的保健和營養(yǎng)價值關(guān)注度日益增強，食用菌的消費種類和消費量更是逐年增加，產(chǎn)品在國內(nèi)大中城市銷量會逐年增加，產(chǎn)品銷售市場前景廣闊。16第四章項目生產(chǎn)工藝及建設方案一、工藝流程主要包括菌種選育、原輔料制備、計量配料、混合、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)、催蕾、出菇、采摘、包裝、入保鮮庫，即可銷售。其中菌種選育工序要求在潔凈的無菌室內(nèi)進行，按順序依次分別選育母種、原種、栽培種。香菇屬于木腐菌，用作培養(yǎng)基的主要原料木屑要求在室外堆積一段時間，經(jīng)常噴水，使木屑含有一定的水份，其它原料添加劑應干燥、新鮮，無霉變；栽培方式采用袋栽、裝袋、接種等工序，所有工序均必須在嚴格控制的壓力、溫度和濕度等指標下實施。生產(chǎn)工藝流程干燥粉碎篩分原輔料計量配料混合裝袋滅菌冷卻接種培養(yǎng)發(fā)菌催蕾出菇采摘采摘后管理。二、建設方案1、主體工程新建發(fā)菌棚130個，單個棚占地面積600平方米，南面采用鋼架結(jié)構(gòu)，北面是磚墻；出菇棚1200個，單個棚占地400平方米，全部采用鋼架結(jié)構(gòu)。辦公用房均為磚混結(jié)構(gòu)，冷庫為輕鋼結(jié)構(gòu)。發(fā)菌棚建設規(guī)格日光溫室建設要符合日光溫室和塑料大棚結(jié)構(gòu)與性能要求（GB/T191652003）標準。（1）磚墻墻體結(jié)構(gòu)與規(guī)格見下表17日光溫室磚墻墻體的規(guī)格（單位M）項目規(guī)格組成（由內(nèi)向外）24CM磚墻70CM干土24CM磚墻厚度130內(nèi)高256外高280（024）墻外培土底部培2米，頂部培1米，呈坡狀。磚墻的內(nèi)外墻之間每隔27M設1個24CM厚拉墻，拉墻高度可比內(nèi)墻低0508M。在溫室北墻外側(cè)貼聚苯保溫板（厚度100MM），外掛石膏或水泥，使苯板與墻體結(jié)合緊密。苯板密度不低于12KG/M3。在溫室北墻后覆蓋被土層。被土層底面寬2米，頂面寬1米，高3米。墻體使用M25水泥砂漿，禁用泥漿，以防墻體鼓包變形。（2）基礎(chǔ)基礎(chǔ)深度60CM，寬80100厘米。磚墻結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)均用石頭水泥砂漿壘砌。（3）骨架骨架強度溫室骨架的結(jié)構(gòu)強度應保證承載要求，需要承受保溫被及卷簾機等設備的重量、雪荷載、風荷載、操作載荷和作物荷載。保溫草苫干苫重量為45KG/M2，雨雪淋濕加倍計算。雪荷載和風荷載應符合日光溫室和塑料大棚結(jié)構(gòu)與性18能要求（GB/T191652003）標準要求。操作荷載按溫室脊部作用08KN的集中力計算。作物荷載按015KN/M2的水平投影荷載計算。骨架結(jié)構(gòu)鋼骨架形狀為半拱圓形，骨架間距90CM。骨架上弦為268MM275MM鋼管，下弦為20MM24MM鋼管，上下弦鋼管內(nèi)側(cè)距離20CM。腹桿為8鋼筋，腹桿呈三角形排列，腹桿與上下弦的焊點間距離30CM。前屋面縱向拉桿采用20MM24MM鋼管，設4道拉桿，拉桿焊在下弦上。后屋面用12鋼筋作縱向拉筋2道。屋脊處設1道角鋼作脊檁，40MM40MM，縱向連接鋼架。拉筋和角鋼均焊在下弦上。骨架的焊接與防腐處理加工現(xiàn)場進行油漆表面防腐處理時首先要焊接骨架的表面處理干凈，不得有銹跡斑點存在，這樣才能保證油漆能夠比較好的與基面結(jié)合。處理基面后，至少要刷兩道底漆，再刷面漆，每道漆之間應保證上一道漆必須干燥。刷漆的骨架在運輸和安裝過程中應盡量避免出現(xiàn)磕碰，保證漆面不受損傷。骨架的固定鋼架頂部固定在磚墻頂部的鋼筋混凝土上，底部固定在前屋面底角處的柱墩或圈梁上。在后墻頂部現(xiàn)澆鋼筋混凝土，強度C20，厚100MM，寬度同墻體厚度。在頂部固定骨架的地方設預埋鐵（10的鋼筋），用于固定骨架。底部柱墩規(guī)格240MM240MM150MM（長度寬度厚度），19底部圈梁規(guī)格240MM150MM（寬度厚度）。在底部柱墩和圈梁上設預埋鐵（10的鋼筋）。地面延鋼架每隔3米設水泥柱一個，水泥柱高度與棚內(nèi)地面平，上設鋼管做為脊柱，用以鑄支撐和固定鋼骨架。（4）前屋面采光角日光溫室前屋面采光角315，采光屋面角度包括地角、前角、腰角、頂角，其中地角7570，腰角4030，頂角一般1712。前屋面地角處最低作業(yè)高度不低于1米。（5）后坡承德地區(qū)由于冬季夜間保溫要求高，后屋面的長度既要照顧到采光又要兼顧保溫。長25M。在后墻頂部外側(cè)設縱向鋼筋（12圓鋼）或鋼絞線用于固定壓膜線和草苫繩，鋼筋用地錨固定在后墻上。（6）修建防寒溝溫室南沿外20CM處挖一條與溫室等長的防寒溝，溝深1015M，寬40CM，溝內(nèi)填充玉米秸、爐渣或珍珠巖，溝頂覆土塌實。頂面北高南低，以免雨水流入溝內(nèi)。（7）其它設施在日光溫室比較集中的地區(qū)，配套負荷較高的電力設施，以便連陰雪或強降溫天氣時增溫補光。室內(nèi)電器及照明電路應由電器工程師安裝，使用國標防水電器。透明覆蓋物溫室覆蓋防老化、防霧滴聚氯乙烯薄膜（厚度01013MM）。前屋面覆蓋23幅薄膜，在頂部距中脊1M遠處設頂部通風口，距前屋面底角圈梁處設前部通風口，透明覆蓋物上面設遮光網(wǎng)，以減少陽光直射強度。20風口處覆蓋40目防蟲網(wǎng)。遇寒潮或連陰天夜間最低溫度低于10度時，在溫室內(nèi)部的吊蔓鋼絲上加蓋1層無紡布或薄膜保溫。外保溫覆蓋前屋面覆蓋用EPE珍珠巖防寒防水保溫被。按“階梯”或“品”字形排列，風大的區(qū)域采用“階梯”式，保溫被之間錯茬“階梯”式覆蓋，東西兩邊要蓋到山墻上50CM。保溫被或草簾拉繩的上端應固定在后墻上的冷拔絲上，晚上放保溫被應將后屋面的一半蓋住，下部一直落到地面防寒溝的頂部。進入12月份，前地窗處加一層圍簾。保溫被寬2M，重量2KG/M2，單層稻草簾厚56CM，寬152M。（8）臨時加溫設備為防止特殊年份遭遇寒潮或連陰天時，應設臨時加溫設備。加溫方式有3種一是熱風爐加溫，二是電暖氣加溫，三是煤爐煙道或柴草爐加溫。2、設備購置項目設備分生產(chǎn)設備、供電設備、附屬生產(chǎn)設備三部分。生產(chǎn)設備主要包括攪拌機、自動裝袋機、自動滅菌器、燃煤蒸氣鍋爐、打孔機、接種機、溫濕度控制系統(tǒng)、冷凍機組、冷風機、潛水泵等；供電設備有變壓器和配套電纜；附屬生產(chǎn)設備包括檢測設備、運輸設備、辦公設備等。三、建設規(guī)模該項目占地1200畝，主要建設包括出菇棚1200個、發(fā)菌棚130個，保鮮庫1600平方米，滅菌室1600平方米，生產(chǎn)21車間2000平方米，辦公室及庫房2000平方米，作業(yè)路3千米，500V變壓器一臺及配套設施，水利配套設施，購置安裝攪拌機、裝袋機、冷凍機組、鍋爐等各種生產(chǎn)設備。四、產(chǎn)品方案本項目香菇生產(chǎn)采用立袋式栽培技術(shù)，年預計生產(chǎn)香菇鮮品6000噸，實行鮮品直接銷售。22第五章環(huán)境保護、節(jié)能一、環(huán)境保護1、施工期環(huán)境影響分析及環(huán)保措施項目建設選用符合環(huán)保要求建筑材料，項目建設期間，對施工場地進行臨時封閉，及時清運昵圖、垃圾以減少揚塵，建設廢水排入城市污水管網(wǎng)中，禁止高噪聲機械在夜間和午休時間作業(yè)。本項目無其他污染物排放。2、營運期環(huán)境影響分析及環(huán)保措施（1）生產(chǎn)過程中無污染物，全部使用木屑和麥麩，種植完畢后可做燃料或有機肥料。（2）項目噪聲源主要是空調(diào)機組等動力設備，噪聲強度為4060DB（A）?？梢赃x擇低噪聲空調(diào)機組等動力設備，并采取減振消聲、吸聲等綜合措施。（3）廢水統(tǒng)一排入污水處理池，經(jīng)處理后排放至滲水井。（4）有固定垃圾廠可定期交由環(huán)衛(wèi)部門處理。3、結(jié)論建設單位應認真貫徹執(zhí)行有關(guān)建設項目環(huán)境保護管理文件的精神，建立建全各項環(huán)保規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行“三同時”制度，廢水、固體廢棄物等，經(jīng)過合理的措施處理后分別排放和利用。另外，建設單位還應制定專職和兼職人員負責監(jiān)督環(huán)保措施的執(zhí)行。綜上所述，該項目通過分析和評價在實施上述環(huán)保措施23后對環(huán)境的影響較小，在施工期，對施工廠周圍大氣和環(huán)境有短暫的、局部的影響，經(jīng)采取合理防治措施，避免或減少這些不利影響，而且隨施工結(jié)束這些影響也將隨之消失，在運營期產(chǎn)生的污水、廢水經(jīng)處理后，直接排放至滲水井；產(chǎn)生的生活垃圾交由環(huán)衛(wèi)部門處理。因此，從環(huán)保角度分析，環(huán)保措施可行。二、節(jié)能1、節(jié)能原則（1）認真掌握國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設計規(guī)范，嚴格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)定，努力做到合理使用資源。（2）積極采用先進的節(jié)能新材料、新工藝、新技術(shù)、新儀器。嚴禁采用國家或行業(yè)主管部門已淘汰的落后的工藝和設備。2、節(jié)能依據(jù)（1）中華人民共和國節(jié)約能源法1998年版；（2）公共建筑節(jié)能設計標準GB501892005；（3）中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法；（4）國務院關(guān)于加強節(jié)能工作的決定；（5）機械工業(yè)節(jié)能設計技術(shù)規(guī)定JBJ1486參照執(zhí)行；（6）電工行業(yè)節(jié)能設計技術(shù)規(guī)定JBJ1586參照執(zhí)行。3、結(jié)論本項目的節(jié)能設計目標是以建設部門節(jié)能技術(shù)政策的規(guī)24定為基礎(chǔ)，結(jié)合本工程的特點和建成時間，在選址、規(guī)劃、設計、建造和使用過程中，通過合理的規(guī)劃設計采用節(jié)能型的技術(shù)、工藝、設備、建筑材料、產(chǎn)品和設備，執(zhí)行建筑節(jié)能標準，加強建筑物用能系統(tǒng)的運行管理，合理設計建筑維護結(jié)構(gòu)的熱工性能，提高采暖、制冷、照明、通風、給排水和管道系統(tǒng)的運行效率，通過節(jié)電，節(jié)水措施降低能源消耗，合理、有效地利用能源。本項目為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，能源消耗符合國家、省、市相關(guān)規(guī)定。25第六章項目組織管理及進度計劃一、項目組織管理本項目的建設由項目單位承擔，負責項目籌建期、建設期的各項工作。公司組建項目辦公室，對項目實施全面管理。項目管理辦公室由經(jīng)理任項目經(jīng)理。本項目企業(yè)實行董事長、總經(jīng)理負責制，負責項目建設及竣工后運行中的重大決策，日常生產(chǎn)經(jīng)營管理等。下設4個部門1辦公室負責人事、勞保、維護等各項日常工作，項目建設期間負責項目各項工程的落實。2技術(shù)部選種育苗，病蟲防治和技術(shù)培訓，項目建設期間負責項目各項工程的落實。3市場部負責市場調(diào)查，產(chǎn)品推銷，售后服務等，項目建設期間負責物資、設備的采購。4財務部負責日常財務管理，項目建設期間負責財務管理。本項目在現(xiàn)有組織機構(gòu)的基礎(chǔ)上，按生產(chǎn)崗位、勞動定額計算配備相關(guān)人員。按照項目生產(chǎn)工藝、供應保障和管理的需要。公司按照“自愿合作、利益共享、風險同擔”的原則，吸納200戶入住園區(qū)，其中貧困戶80戶、大學生不少于10人、殘疾人不少于10人。二、項目招投標計劃261工程勘察、工程設計、工程監(jiān)理不招標。2土建工程、設備購置、設備安裝采取企業(yè)自行招標。三、建設進度計劃本項目建設工期為1年。2014年8月開工建設，預計2015年8月底前完工，9月中旬投產(chǎn)。27第七章投資估算與資金來源一、投資估算該項目總投資5000萬元，固定資產(chǎn)及設備投資3800萬元，流動資金1200萬元。二、資金來源主要資金來源公司自籌4100萬元，銀行貸款600萬元，爭取補助資金300萬元。三、申請補助資金原因和政策依據(jù)1、申請補助資金原因北京是我國政治、文化與國際交往中心，是綜合性產(chǎn)業(yè)城市，開發(fā)國內(nèi)市場首選北京是明智的選擇。打開北京市場是食用菌產(chǎn)品推向全國、發(fā)揮渠道品牌帶動效應的最佳市場。北京作為國際性現(xiàn)代化都市，有著近2000萬人口的消費市場，北京消費者普遍具有前衛(wèi)的消費理念，尋求健康、低碳的消費愿望，普遍消費能力較強，食用菌產(chǎn)品在北京消費者心目中占有重要的地位。以北京為中心的全國輻射帶動效應明顯，平泉是中國北方最大的食用菌集散地，并擁一大批食用菌專業(yè)市場，通過食用菌產(chǎn)品進入北京市場，能有效地調(diào)節(jié)食用菌價格和市場的穩(wěn)定性，為北京乃至全國食用菌市場持續(xù)穩(wěn)定供應起到積極的作用。28食用菌作為北京消費者日常必不可少的消費品之一，開拓北京市場豐富了北京市民的菜籃子，通過我們?nèi)a(chǎn)業(yè)鏈的渠道品牌建設，不但有效地降低了北京市民食用菌的消費成本，還提高了食用菌產(chǎn)品的安全性。隨著人民生活水平的不斷提高，營養(yǎng)和健康越來越倍受人們關(guān)注，食用菌中含有生物活性物質(zhì)如高分子多糖、葡萄糖和RNA復合體、天然有機鍺、核酸降解物、CAMP和三萜類化合物等對維護人體健康有重要的利用價值。如在北京推廣食用菌食品的營養(yǎng)價值和健康的生活理念，社會效益更大一些。通過我們在北京市場的開拓和全產(chǎn)業(yè)鏈渠道品牌建設，擴大了企業(yè)知名度，更好地為平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)走向首都和全國市場做出貢獻。2、政策依據(jù)依據(jù)北京市對口支援和經(jīng)濟合作工作領(lǐng)導小組辦公室函201364號關(guān)于征集2014年北京市支持周邊地區(qū)發(fā)展項目的函和北京市支持周邊地區(qū)發(fā)展項目資金管理辦法的通知精神申報該項目。四、申請補助資金金額及具體用途本項目申請補助資金300萬元，全部用于生產(chǎn)設備的購買和安裝（詳見附表1）。29第八章效益分析一、生態(tài)效益項目屬于典型的農(nóng)村廢棄物綜合利用項目，近70的原材料為林業(yè)廢木屑，20為麥麩，本項目的實施，不僅變廢為寶，還凈化了城市周圍生態(tài)環(huán)境。生產(chǎn)后的菌棒可作為燃料或有機肥料，生態(tài)效益顯著。是立國利民造福京津及周邊地區(qū)的綠色環(huán)保的好項目。二、社會效益1、建設扶貧模式食用菌標準化示范園區(qū)項目可為北京和大中城市提供安全的食用菌產(chǎn)品。食用菌營養(yǎng)豐富、保健功能強、綠色無公害、味道鮮美。項目建成后極大豐富了北京市人民的菜籃子，使北京人民吃上健康營養(yǎng)的新鮮香菇。2、建設扶貧模式食用菌標準化示范園區(qū)