1、不同培育方案對西農(nóng)薩能奶山羊羔羊瘤胃液及血液生化指標(biāo)的影響王龍壇，羅軍，王惠，張亞妮（西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院，陜西楊陵712100）摘要：本試驗(yàn)選用30只1日齡、體重相近的健康西農(nóng)薩能奶山羊羔羊隨機(jī)分為a、b、c組，每組10只（公母各半），出生日期相差5d之內(nèi)，探討三種羔羊培育方案對120日齡西農(nóng)薩能奶山羊羔羊瘤胃液及血液生化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明：不同培育方案對羔羊瘤胃液ph和氨態(tài)氮濃度，血清葡萄糖、甘油三酯、尿素氮、總蛋白、總膽固醇濃度等指標(biāo)均無顯著性影響（p0.05），各項(xiàng)指標(biāo)測定值都在正常值范圍內(nèi)。關(guān)鍵詞：西農(nóng)薩能奶山羊；羔羊；瘤胃液；血液生化指標(biāo)羔羊培育是養(yǎng)羊業(yè)的重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)和羊

2、群品質(zhì)提高的制約因素之一，奶山羊羔羊培育技術(shù)的缺陷將導(dǎo)致羔羊成活率低，生長發(fā)育緩慢，養(yǎng)殖成本增加，最終影響品種的改良速度，因此根據(jù)羔羊的消化器官結(jié)構(gòu)和生理特點(diǎn)探討高效率、低成本的羔羊培育方法具有重要的實(shí)際意義。目前尚未見到有關(guān)培育方案對羔羊瘤胃液及血液生化指標(biāo)影響的研究。在不同培育方案對羔羊生長發(fā)育研究的基礎(chǔ)上，本試驗(yàn)旨在分析測定羔羊瘤胃液和血液生化指標(biāo)值，探討不同培育方案對生化指標(biāo)的影響作用，為奶山羊羔羊培育方案的研究提供參考。1材料和方法1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)與試驗(yàn)動物試驗(yàn)采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，選用西農(nóng)薩能奶山羊原種羊場30只初生日期相近（五天之內(nèi)）出生體重相近、健康、同質(zhì)性較好的西農(nóng)薩能奶山羊

3、羔羊（公母各半）隨機(jī)分為a、b、c組，每組10只，在同一環(huán)境條件下飼養(yǎng)，試驗(yàn)期120d。試驗(yàn)前用百毒殺溶液對羊舍的地面、四壁、羊欄等噴灑消毒。羊舍地面均鋪以架板墊草。羔羊均采用人工哺乳，嚴(yán)格按照三種培育方案進(jìn)行飼喂。1.2瘤胃液及血樣采集試驗(yàn)期末當(dāng)日上午，試驗(yàn)羔羊空腹?fàn)顟B(tài)下，用一端帶有過濾器的胃管采集瘤胃液20ml左右，紗布過濾于50ml離心管，立即測定ph值后置于80冰箱備測。然后，從試驗(yàn)羊頸靜脈采血8ml，置于含有肝素鈉的離心管中。將采集的血液在2000g離心15min分離血清，并置于-80冰箱保存?zhèn)溆谩?.3測定指標(biāo)和方法1.3.1測定指標(biāo)測定血液的生化指標(biāo)包括總蛋白、總膽固醇，葡萄糖，

4、甘油三酯，尿素氮等生化指標(biāo)。瘤胃指標(biāo)有ph，瘤胃氨態(tài)氮。1.3.2測定方法瘤胃液氨氮采用馮宗慈等(1993)改進(jìn)的比色測定法。利用血液生化指標(biāo)測定試劑盒（中生北控生物科技股份有限公司），嚴(yán)格按照試劑盒操作說明測定血清總膽固醇、甘油三酯、葡萄糖濃度、總蛋白濃度和尿素氮濃度。1.4數(shù)據(jù)的處理與統(tǒng)計(jì)分析用spss13.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，并用lsd法進(jìn)行多重比較。2結(jié)果與分析2.1羔羊瘤胃液ph值及氨態(tài)氮濃度測定羔羊瘤胃液ph值及氨態(tài)氮濃度測定值見表1。方差分析表明，在三種不同培育方案下，羔羊瘤胃液ph值及氨態(tài)氮濃度均無顯著差異。b組羔羊瘤胃液ph值較低。表1羔羊瘤胃液ph值及氨態(tài)氮濃度指標(biāo)a組

5、b組c組ph值6.45士0.536.31士0.416.45士0.52nh3n濃度(mg/100ml)2.50士1.602.52士1.312.58士1.532.2羔羊血液生化指標(biāo)分析測定本試驗(yàn)分析測定的血液生化指標(biāo)包括尿素氮、葡萄糖、總蛋白含量、甘油三酯、尿素氮濃度（見表2）。通過比較發(fā)現(xiàn)，不同培育方案對120日齡羔羊血液生化指標(biāo)無顯著性影響（p0.05），各項(xiàng)血液生化指標(biāo)測值均在正常范圍之內(nèi)，但b組羔羊血糖、甘油三酯和尿素氮濃度較高，血清總蛋白濃度較低。表2羔羊血液生化指標(biāo)測定值指標(biāo)a組b組c組總蛋白濃度（g/l）60.55士6.3656.61士7.2560.39士6.61葡萄糖（mmol/l

6、）3.68士0.743.71士0.763.57士0.81總膽固醇（mmol/l）1.47士0.381.49士0.471.56士0.24甘油三酯（mmol/l）0.35士0.090.46士0.130.37士0.12尿素氮（mmol/l）3.81士1.394.09士1.933.10士0.883討論3.1不同培育方案對羔羊瘤胃指標(biāo)的影響瘤胃的ph值是反映瘤胃發(fā)酵水平的綜合指標(biāo)，一般來說瘤胃內(nèi)ph值隨采食而呈周期性變化范圍為5.57.5，變化趨勢與幅度取決于飼料特性、組成、加工方式、飼喂方法和飼喂后時間。瘤胃的ph值主要是通過分泌大量唾液來調(diào)節(jié)的，而唾液分泌量則取決于反芻的持續(xù)時間，影響反芻的主要因素

7、是日糧中粗料比例。反芻動物精料添加量過多引起瘤胃液ph值下降，瘤胃中纖維分解菌的數(shù)量和活性降低，纖維分解受阻，生產(chǎn)性能下降，甚至導(dǎo)致亞急性酸中毒或急性酸中毒等，給生產(chǎn)帶來很大損失。纖維分解菌降解纖維物質(zhì)的適宜瘤胃液ph值一般大于6.3，ph值低于6.3時，能部分抑制纖維分解菌的活力；進(jìn)一步下降至6.0以下時能完全抑制纖維分解菌的活力；當(dāng)ph值降至5.5或更低時，原蟲活力降低，數(shù)量減少甚至消失，微生物菌體蛋白的合成受阻。本試驗(yàn)各組羔羊瘤胃液ph值都在6.06.5之間，說明各培育方案的日糧組成合理，但b組羔羊瘤胃液ph值較其他稍低，可能是由于在120日齡采樣時，b組羔羊已經(jīng)斷奶30日，相對粗料成分

8、占比例小，采食精料比例較大，從而導(dǎo)致ph值低。瘤胃氨態(tài)氮濃度在一定程度上反映了特定日糧組成下，蛋白質(zhì)降解與合成間所達(dá)到的平衡狀況。nh3-n水平的增高意味著瘤胃內(nèi)可降解蛋白的增多，或者說蛋白質(zhì)的降解速度快于微生物的利用速度。瘤胃內(nèi)nh3-n濃度過高或過低都不利于微生物的生長。從本研究結(jié)果表明，不同培育方案下，各組羔羊瘤胃液nh3-n濃度無顯著差異，說明斷奶時間對羔羊瘤胃nh3-n濃度的變化影響不大。3.2不同培育方案對羔羊血液生化指標(biāo)的影響血清中各種生化成分是動物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，其含量及其變化規(guī)律是動物體重要的生物學(xué)特征。既反映了動物體內(nèi)在生理機(jī)能與外在性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系，也反映了不同品

9、種、性別、年齡、地區(qū)和外界環(huán)境條件下的生理特征。3.2.1對羔羊血清總蛋白濃度的影響不同培育方案下，各組試驗(yàn)羔羊的血清總蛋白濃度差異不顯著，說明斷奶的先后對羔羊蛋白質(zhì)消化吸收沒有影響。但b組(56.61g/l)的血清總蛋白有降低的趨勢,a組的最高(60.55g/l),因此可以推測出b組羔羊?qū)︼暳虾脱蚰讨械鞍踪|(zhì)的消化吸收能力最差,c組次之(60.39g/l),a組最好。3.2.2對羔羊血清葡萄糖濃度的影響血清中葡萄糖水平是反映體內(nèi)營養(yǎng)狀況的重要參數(shù)，是動物機(jī)體內(nèi)能量平衡的重要指標(biāo)。如果血清中葡萄糖濃度降低，說明動物日糧中能量水平不足或者機(jī)體消化不良而利用率較低。不同培育方案下，各組試驗(yàn)羔羊的血清葡萄糖的濃度差異不顯著，說明斷奶的先后對羔羊血清葡萄糖的變化影響極微或沒有影響。3.2.3對羔羊血清甘油三酯(tg)濃度的影響血清中的甘油三酯反應(yīng)了羔羊?qū)χ惖睦们闆r，甘油三酯越低，意味著羔羊?qū)ρ蚰讨械闹镜睦寐瘦^高。tg是動植物體內(nèi)的主要脂類，具有供能和儲能、作為結(jié)構(gòu)脂質(zhì)的基本構(gòu)件以及參與機(jī)體物質(zhì)和能量代謝等重要的生理功能。脂類在體內(nèi)運(yùn)輸發(fā)生障礙時，血脂含量會明顯升高。在本試驗(yàn)不同培育方案下，各組試驗(yàn)羔羊的血清甘油三酯的濃度差異不顯著，但各組之間有一定差異，b組（0.46mmol/l）血清尿素氮濃度相對于a組和c組有增高的趨勢，c組（0.37mmol/l）與a組（0.35mmol/l）