1、1000畝蓮藕種植項目1000畝蓮藕種植項目可行性研究報告第一章總 論 項目名稱及建設(shè)地點1、項目名稱：蓮藕新品種種植（湖北6號、珍珠藕等品種）2、項目建設(shè)地點：沐川縣底堡鄉(xiāng)龍沱、鶯歌等村（二）項目建設(shè)單位及負(fù)責(zé)人1、項目建設(shè)單位：沐川縣金蓮蓮藕種植專業(yè)合作社2、項目建設(shè)負(fù)責(zé)人：（法人代表）（三）項目組織單位：底堡鄉(xiāng)人民政府（四）項目建設(shè)規(guī)模：本項目計劃開發(fā)種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蓮藕1000畝，新蓮藕新品種（五）項目依托單位：沐川縣農(nóng)業(yè)局、底堡鄉(xiāng)政府、金蓮蓮 藕合作社（六）項目建設(shè)投資回收期：項目建設(shè)工期計劃為4個月，即從 2014年1 2月開始至2015年3月成熟上市。本項目種植蓮藕面積1000畝，經(jīng)

2、測算，包括租賃土地費、土地開 墾平整費、肥料、人工、苗種、配套排灌設(shè)施、基礎(chǔ) 設(shè)施、車輛等費 用，共計需投入資金300萬元。第二章、項目建設(shè)背景及必要性（一）項目建設(shè)背景 蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已 相當(dāng)普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而 且藥用價值相當(dāng) 高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制 成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童 嫗、體弱多病者上好的流質(zhì) 食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽 定為御膳貢品了是一種優(yōu)質(zhì)保健蔬菜，中國華東華南盛產(chǎn)蓮藕。蓮藕的保健營養(yǎng)成分分析每百克水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂

3、肪0. 1克、碳水化合物19. 8克、熱量84千卡、粗纖維0. 5克、灰分0. 7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0. 5毫克、胡蘿卜素0. 02毫克、硫胺素0. 11毫克、核黃素0. 04毫克、尼 克酸0. 4毫克、抗壞血酸25毫克。蓮藕的功能和藥用價值1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、岐血、咯血、下血 者尤為有、上4nrr o2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其 從糞便中排 出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特 清香，還含有糅質(zhì), 有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲

4、，促 進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃 納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。3.益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以“主及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：補中養(yǎng)神，益氣力”。4.止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼 血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而 不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。一般人群均可食用1 .老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高 血壓、肝病、食欲不振、鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用2 .藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾 胃。脾胃消化功能低下、大便澹泄者不宜生吃3 .藕煎

5、湯內(nèi)服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥。一般產(chǎn)后12周后再吃藕可以逐漸得到緩解。蓮藕適中優(yōu)質(zhì)保健綠色水生蔬菜，營養(yǎng)價值高，有一定的藥用價值，倍 受光大人 們喜愛，需求量越來越大！(二)項目建設(shè)的必要性蓮藕是一種保健蔬菜，營養(yǎng)豐富，人體所需要的蛋白質(zhì)、氨 基酸、糖的含量均高于一 般旱生蔬菜，大多水生蔬菜都有藥用價值，是良好的藥用原料和滋補 食品。通過種植蓮藕，實行水旱輪作，對減少蔬菜病蟲害，緩解市場 上旱生蔬菜的相 對過剩，為市場提供安全、健康食品，提高菜農(nóng)收益 以及農(nóng) 業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有重要作用。因此開展蓮藕的引進(jìn)、種植、推廣 有 巨大的經(jīng)濟和社會效益。通過本蓮藕項目的實施，有以下意義：(1

6、)蓮藕營養(yǎng)豐富，病蟲害較少，污染較其他農(nóng)作物低，引進(jìn)和推 廣蓮藕，進(jìn)行水旱輪作，可以減少蔬菜病蟲害，為市場提供綠色保健 的食品，有利于人民身體健康。(2)蓮藕適應(yīng)性強，受不良天氣影響小，栽培簡便，易管理，菜農(nóng) 種植效益高，特別是由于旱生蔬菜的快速發(fā)展，市場出現(xiàn)了相對過剩 的現(xiàn)象，影響了種植效益，而品質(zhì)優(yōu)良的保健蔬菜蓮藕在市場上卻供 不應(yīng)求，價格較高，項目的實施對提高農(nóng)民收益、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 有重要意義。(3)蓮藕可調(diào)節(jié)淡季蔬菜供應(yīng)，豐富市場蔬菜花色品種，有利于改 善人民的生活水平。(4)蓮藕營養(yǎng)豐富，人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖的含量均高 于一般旱生蔬菜，蓮藕有藥用價值，是良好的藥用原料和

7、滋補食品， 蓮藕加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國歐盟以及我國港、澳、臺地區(qū)，是重要 的出口蔬菜，因此項目的實施對 于發(fā)展外向型蔬菜基地有主要作用。項目建設(shè)的社會效益1、擴大勞動就業(yè)。發(fā)展蓮藕項目來說，從種 植、管理、采收、加工、出售，可明顯增加農(nóng)村勞動力就業(yè)，則更可 進(jìn)步擴大廣大農(nóng)民就業(yè)的門路2、促進(jìn)農(nóng)民增收種植蓮藕有很高經(jīng)濟效益，畝產(chǎn)值可以到 達(dá)萬元以 上，畝利潤可以達(dá)到4000以上，可以在一定程度上增加農(nóng)民收 入。3、蓮藕綜合利用蓮藕全身是寶，只有綜合利用，才能充分發(fā)揮其功 能和作用。藕有很好的食用價值、蓮子是上好的補品、荷葉可以加工 成茶葉、藕節(jié)、藕桿提取物，有很好食用 藥用價值。本項目不僅能豐

8、富保健熟菜市場，還可以增加農(nóng)民收入，完善蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè) 發(fā)展，還輻射帶動農(nóng)戶增收、農(nóng)業(yè)增效以及蓮藕基地大面積增長，同 時，做到一村一品，對建設(shè)社會主義新農(nóng)村有著重大推動作用。第三章、項目市場定位與投資回報分析（一）項目市場定位1、蓮藕產(chǎn)品市場分析1）我國蓮藕生產(chǎn)現(xiàn)狀我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，對蓮 藕的種植生產(chǎn)有一定的制約，東北西北，天氣較冷發(fā)展困難，鹽堿地 不適合種植蓮藕，力口。導(dǎo)致市場需求遠(yuǎn)大于供應(yīng)。2）我國蓮藕消費分析隨著廣大人民生活水平的日益提高，食物保他 意識越來越高，對保健蔬菜蓮藕的需求量也在增加。3）出口加工市場分析蓮藕加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國歐盟以及我國 港、澳、臺地

9、區(qū)，是重要的出口蔬菜，無公害蓮藕的出口價格相當(dāng)吸 引人。蓮藕作為保健蔬菜，一直以來就得到廣大群眾的認(rèn)可，市場 需求連年增長，市場價格連年上漲。（2 ）蓮藕項目的加工利用： 1）鹽漬蓮藕片2 ）藕粉的加工2 ）蓮子脫皮加工利用3 ）連心 茶、荷葉茶的加工4 ）藕節(jié)、藕桿提取物5 ）蓮藕飲料提?。ǘ╉椖客顿Y回報分析1、項目建設(shè)內(nèi)容1000畝水田淺水蓮藕，高效蓮藕種植模式2、項目投資概算（1 ）投資概算項目年總投資300萬單位：萬元 項目名稱投資額（萬元）備注租地費用（300畝）80萬優(yōu)質(zhì)蓮藕種投資125萬新購設(shè)備、車輛10萬2噸輕卡1輛肥料40萬水電費5萬人工30萬基礎(chǔ)設(shè)施6萬其他4萬合計300

10、萬2淺水蓮藕新品種畝種植費用預(yù)算項目名稱 投資額（萬元）備注租地費用（1畝）700蓮藕種1250肥料400水電費50人工300其他50合計2750元/畝（3淺水蓮藕畝投資效益分析畝產(chǎn)價格畝產(chǎn)值畝總成本畝利潤投資回報率1000畝總利潤（萬）（斤）（元）（元）（元）（元）4000 1. 5 6000 2750 3250 118 325萬4500 1. 5 6750 2750 4000 145 400萬5000 1.5 7500 2750 4750 172 475萬5500 1.5 8250 2750 5500 200 550萬6000 1.5 9000 2750 6250 227 625 萬650

11、0 1.5 9750 2750 7000 254 700 萬7500 1.5 11250 27508500 309 850 萬均值 5750 均值 1. 5 8625 2750 5875213 591萬分析結(jié)論：投資蓮藕1000畝，種植蓮藕，按 4500產(chǎn)量預(yù)算，利潤400萬，按5000斤產(chǎn)量預(yù)算，利潤475 萬，按5500斤產(chǎn)量預(yù)算，產(chǎn)量550萬；如果立體養(yǎng)殖，畝利潤 300元計算，1000畝，產(chǎn)值30萬,利潤又增加了 30萬。可 與蔬菜與蓮藕論作，效益更佳！第四章、淺水蓮藕種植蓮藕風(fēng)險分析(1 )環(huán)境氣候風(fēng)險，蓮藕是水生保健蔬菜，蓮藕適宜15-35度 溫度生長，沙土、於土都可以種植，嚴(yán)重鹽堿地不能種植，只要沒 有龍卷風(fēng)、冰雹，就沒風(fēng)險。(2 )蓮藕本身的風(fēng)險，蓮藕水生保健蔬菜，投資風(fēng)險非常小，保質(zhì)期長，