1、演藝公司個人年終總結與煙臺大海席酒家策劃書匯編演藝公司個人年終總結xxxx 年是忙碌而又充實的一年作為天樂公司演藝分公司的一員，我在公司領導以及同事的關心指導下，較好的完成了自己的本職工作，完成了從一個剛畢業(yè)的大學生到舞臺機械專業(yè)技術人員的蛻變，也為我今后的發(fā)展點亮了一盞航燈，感謝公司領導和各位同事。現(xiàn)將一年的工作總結一、 理論學習方面xxxx 年 8 月 8 日進入公司時，正處于舞臺安裝調(diào)試階段，讓我清晰的看到自身工作的不足之處。我跟著總裝的工程師們觀摩、請教、實際動手操作，短時間內(nèi)我對舞臺機械有了一個徹底的了解。舞美裝臺和排練時，讓我的理論與實踐有了充分的融合。10 月 1 日首演之后，公

2、司請專家對我們進行了舞臺機械專業(yè)知識的培訓，使我對舞臺機械有了更深的認知。雖然如此，我深深地知道自己與領導的要求還存在著差距，所以我把學習作為武裝和提高自己的首要任務，把參加集體組織的學習和個人自學結合起來，一方面積極參加集中組織的學習活動，另一方面根據(jù)自身發(fā)展要求和工作需要，本著缺什么補什么的原則，搞好個人自學，不斷吸納新知識，掌握新技能，增強新本領。二、 業(yè)務學習方面刻苦鉆研，不斷積累。在公司張經(jīng)理、鄭經(jīng)理的悉心指導，同事們的幫忙下，讓我的各方面業(yè)務水平有了顯著提升。XX年是不斷進步第1頁共6頁的一年，出于對本職工作的熱愛以及自身的正確定位，我在業(yè)務方面投入了極大的熱情，對于舞臺機械方面工

3、作來不得半點含糊。由于自己的學識、能力、和經(jīng)驗與所在的崗位的要求還有一定距離。這半年來，我努力翻閱各類關于舞臺機械方面的資料，努力記憶機電方面的相關知識，做好相關記錄。在平時的工作中，我虛心向領導和同事們學習交流，不斷的積累與提高自己的業(yè)務水平，努力把學到的業(yè)務知識運用到實際工作中去，爭取工作的主動性。通過這半年的工作，我體會到了對舞臺工作不能心浮氣躁，而應該腳踏實地的打好基礎，做好積累，才能在今后的工作中游刃有余。過去的一年里，我的工作中還是有許多的不足之處，專業(yè)知識不豐富，實戰(zhàn)經(jīng)驗的不足，工作創(chuàng)新意識不強，創(chuàng)造性開展不夠。在新一年的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，以對事業(yè)高度負責的精神，腳

4、踏實地、盡職盡責地做好各項工作，不辜負領導和同事們對我的期望。8 年計劃1、加強理論學習，使自己的專業(yè)知識更上一層樓，不斷提高自身的業(yè)務水平，更好的完成本職和領導交待的其他工作。2、努力強化技術水平，不斷的積累經(jīng)驗，解決工作中遇到的問題，更好的完成各項工作任務。3、認真執(zhí)行舞臺機械的各項規(guī)章制度，制定詳細的個人學習、工作計劃，使自身的素質能不斷提高。4、加強舞臺事故的處理和預防措施，提高可預見性防范。對事故及時處理，分析原因，存檔備案。第2頁共6頁xxxx 年是充滿挑戰(zhàn)的一年，是新的開始。我將重視學習，汲取知識的養(yǎng)分，加強心理素質的鍛煉。在展現(xiàn)自己的舞臺上，我必將傾力做好領導交給的任務，做一個

5、合格的舞臺專業(yè)技術人員，以更好的業(yè)績，回報公司領導和同事對我的關心和愛護，為公司的發(fā)展盡一份力!第3頁共6頁煙臺大海席酒家策劃書一漁家文化的發(fā)掘傳承魯菜經(jīng)典，弘揚漁家文化。傳統(tǒng)魯菜有兩個半菜系，第一大菜系：福山系。即以海鮮為主要加工原料。第二大菜系：歷山系。即以雞鴨魚肉，（其中魚為淡水魚）為主要加工原料。第三大菜系：孔府菜。即以皇家宴席所需的材料為主要原料。我們膠東沿海地區(qū)多以福山系魯菜為主，福山為魯菜的主要發(fā)源地。福山系魯菜融合了漁家文化的精髓，無論從菜品的原料、菜品的名稱以及菜品的質量都帶著濃重的地域色彩。說到漁家文化就必須說到漁民的生活方式，漁民的生活方式很獨特，要求嚴格，禁忌也很多。首

6、先，漁民家家供奉海神娘娘的塑像。出海之前，把海神娘娘請上船，焚香叩拜，祈保一帆風順。行船中遭遇險風惡浪，燃紙焚香，磕頭跪拜。收船后請下船，供奉家中。每年大年三十，白天上船將各處打掃干凈，艙門貼上大紅對聯(lián)，入夜，鳴鑼上船請娘娘回家過年。初一，五更起來第一件事就是鳴鑼登船祭拜，然后才回家為親人拜年。漁船桅桿上多寫“大將軍八面威風，二將軍引路先行”，船尾寫“海不生波”，以此震懾海邪，鼓舞斗志，求風平浪靜。行船不得吹口哨，否則會招惹風浪。不準將手背在身后，防止打背網(wǎng)。水上作業(yè)忌諱說“住”，因為航行中最怕船只停住，凡事與“住”的同音的字都不準說。古代吃飯用箸，船家怕犯忌諱而稱筷子，意思是船不僅不住，而且

7、還要快開。吃完飯筷子不許擱在碗上，盛飯時勺子不能扣在盆里，碗也不能扣放，認為會導致船只觸礁擱淺，甚至扣翻。漁民還忌諱翻、停、破、漏、完之類的字眼。第4頁共6頁“帆”稱做“篷”，“翻過來”稱做“劃過來”。漁船卸完了，要說“滿了”。忌諱坐在船幫上將腳伸到海水里，認為是腳踩海神，會因不尊重而激怒海神，實際是腳心發(fā)亮光，會招惹鯊魚，或者兩船相撞會擠斷腿骨。在船上走動要腳步輕，忌諱跑跳。不許在船頭玩耍，叫“壓船頭”，不吉利。船歸稱“收后”，“收后”不許婦女登船或跨漁網(wǎng)，尤其是懷孕的婦女，認為會帶來晦氣。如果犯了忌諱，則要在婦女踏過的地方點燃谷秸熏烤。在海鮮市場，魚鮮叫“口好”，變質稱“塌潮”或者“隔潮”

8、。漁民號子是漁家風俗的特色，號詞簡單、語調(diào)粗狂、情緒豪放、領和嚴謹，和者句頭緊咬領者句尾。伴隨著漁民的各項勞動有“溜網(wǎng)號”、“上網(wǎng)號”、“撐篷號”、“推船號”、“拉錨號”、“拖船號”、“搖櫓號”、“撈魚號”、“封網(wǎng)號”等等。漁家飲食文化風俗很特別，幾乎每頓飯必須有魚。海島居民吃玉米餅子就咸魚，就鮮魚，就魚醬。蒸咸魚不加油。吃鮮魚喜歡“一鹵鮮”（略用鹽），加韭菜花蒸食。魚醬和蝦醬只是總稱，細分有許多種：牙鲆魚醬、蝦頭醬、海怪醬、鮐鲅魚肚醬、海兔醬等。腌咸菜不用鹽，用腌魚的魚湯。做菜不佐醬油，佐“魚鹵油”。主食有海菜包子、大鲅魚水餃、蓬萊小面等。二品牌故事：大海席的由來話說八仙在藍藍的大海上，各顯

9、神通漂洋過海。當他們來到渤海灣的時候，正巧趕上龍王三太子帶著一批蝦兵蟹將在巡海。龍王三太子見到這八位手持寶物的神仙，不禁動了邪念，他上前想借鐵拐李的寶葫蘆玩玩，被鐵拐李拒絕了。龍王三太子惱羞成怒，便施展法術，頓時餓浪滔天，天昏地暗。八仙們也不甘示弱，各自用寶物抗擊龍王第5頁共6頁三太子，龍王三太子的見法術一時難以降服八仙，便命令蝦兵蟹手持兵刃打算活捉八仙們，眼見一場惡戰(zhàn)即將拉開序幕，這一切，都被南海觀音看在眼里，觀音狠狠地批評了龍王三太子的霸道行為，及時制止了打斗并把龍王從東海龍宮叫出來，老龍王連連道歉，并在東海龍宮擺下宴席招待觀音和八仙們，老龍王為表示自己的誠意，用東海的大海席來招待觀音和八仙們。最后，大家握手言和，皆大歡喜。三大海席酒家的雅座名稱根據(jù)大海席酒家的特點，起一些與漁家文化相關的雅座名稱：老漁翁