1、 通心粉生產(chǎn)線 Macaroni Production Line 設(shè) 備 使 用 說 明 書 Equipment manual 產(chǎn)品名稱：拌粉機(jī) 設(shè)備參數(shù):電壓: 380v /50HZ 功率：4kw 電機(jī)型號：6-4kw 960轉(zhuǎn)/min 尺寸；1030X630X11600 設(shè)備材質(zhì)：機(jī)架45#，其他201材質(zhì)， 產(chǎn)品介紹：根據(jù)各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)，把機(jī)器放在平整的地面上以后檢查機(jī)器的各部分是不是連接緊密，然后運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器。當(dāng)確定機(jī)器安裝好了 運(yùn)轉(zhuǎn)無噪音后看一下攪拌翅正反轉(zhuǎn)，確定為順時(shí)針運(yùn)轉(zhuǎn)。然后把預(yù)先準(zhǔn)備好的原料根據(jù)混合比例要求進(jìn)行混合大約3分鐘，確定混合均勻以后，打開卸料口取出原料，進(jìn)行生產(chǎn)。當(dāng)調(diào)試機(jī)

2、器的時(shí)候應(yīng)該注意一下兩點(diǎn) 超過2小時(shí)停用拌粉機(jī)，在次使用時(shí)必須及時(shí)清理拌料桶內(nèi)部剩留原料，每個(gè)班次生產(chǎn)結(jié)束后也要進(jìn)行清理，防止殘留在拌粉桶內(nèi)的原料霉變，影響第二天生產(chǎn)原料品質(zhì)。注意事項(xiàng)；1、原料再進(jìn)行卸料的時(shí)候，嚴(yán)禁用手去碰觸卸料口深處，防止攪拌翅把手指頭打傷。 2、拌粉機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中嚴(yán)禁把手伸進(jìn)拌粉桶內(nèi)部，如需查看原料濕度應(yīng)當(dāng)把機(jī)器停掉后，在進(jìn)行查看。 3、添加水的過程中要做到慢、勻、穩(wěn)。嚴(yán)禁撒漏到控制開關(guān)。 4、設(shè)備使用一段時(shí)間后要檢查鏈接攪拌軸的傳動(dòng)皮帶松緊程度，防止打滑。 5、攪拌原料水分大于20%的水分，一次攪拌原料25kg，大于25kg攪拌好的原料因有一定的粘度不利于起動(dòng)，會(huì)降低攪拌

3、電機(jī)的使用壽命?？刂崎_關(guān)型號：電磁起動(dòng)器，MSB-12 13A 50HZ攪拌軸軸承型號：UCF206 產(chǎn)品名稱：3米螺旋輸送機(jī)， 設(shè)備參數(shù):電源電壓: 380v/50HZ 電機(jī)型號：6-1.1kw 960轉(zhuǎn)/min 尺寸；2500X1500X2500 設(shè)備材質(zhì)：201材質(zhì)，產(chǎn)品介紹：該產(chǎn)品適用于無粘性的干粉物料和小顆粒物料的平輸送和一定高度的輸送，運(yùn)送過程無損耗，無漏料工作原理：當(dāng)物料加入固定的機(jī)槽投料口內(nèi)時(shí)，由于物料的重力及其與機(jī)槽間的摩擦力作用，堆積在機(jī)槽下部的物料不隨螺旋體旋轉(zhuǎn)，而只在旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)下向前移動(dòng)，如同不旋轉(zhuǎn)的螺母沿著轉(zhuǎn)動(dòng)的螺桿作平移運(yùn)動(dòng)一樣，達(dá)到輸送物料的目的 。對超載

4、敏感，易堵塞。水平螺旋輸送機(jī)的結(jié)構(gòu)簡單，便于安裝和維修以及故障處理。適用于水平或微傾斜（20º以下）連續(xù)均勻輸送松散物料。其轉(zhuǎn)速相對于垂直輸送機(jī)要低，主要用于水平或小傾角輸送物料，輸送距離一般不大于70米。螺旋輸送機(jī)在使用過程中，一定要注意日常的保養(yǎng)維護(hù)，這樣才會(huì)最大程度保證設(shè)備的使用壽命延長。注意事項(xiàng)：(1)應(yīng)定檢查軸承、傳動(dòng)皮帶的松緊程度，及時(shí)張緊。 (2)輸送量不可過載，否則物料排不出，引起螺旋軸彎曲和箱體漲壞。 （3）啟動(dòng)機(jī)器后方可進(jìn)行投料，嚴(yán)禁使用手和異物碰觸暴漏在投料口的螺旋片，易造成人員傷害和設(shè)備損壞，如使用投料輔具器材，可單獨(dú)做專用工具亦不碰觸到螺旋漿為最佳

5、(4)輸送機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中，發(fā)出的噪聲刺耳時(shí)，應(yīng)停機(jī)蓋檢查，排除故障。 （5定期檢查支撐桿固定螺栓，防止螺絲松動(dòng)摔落砸傷人員的事故發(fā)生。（5） 每個(gè)生產(chǎn)班次最后一鍋原料輸送完成后要及時(shí)把桶壁內(nèi)的原料傾斜出來，螺旋機(jī)底部設(shè)計(jì)有卸料口，開動(dòng)啟動(dòng)開關(guān)打開卸料口，保持螺旋漿逆時(shí)針運(yùn)轉(zhuǎn)，等待殘留原料傾卸干凈的時(shí)候關(guān)閉電源，關(guān)閉卸料口。把殘留原料人工倒入擠壓機(jī)喂料倉內(nèi)生產(chǎn)完畢。產(chǎn)品名稱：CYS-100單螺桿擠出機(jī) 電源電壓：380V/50HZ設(shè)備總功率：48kw 主電機(jī)型號：4-30kw 山東力久特種電機(jī) 喂料電機(jī)型號：WB120-WD-29 4-0.75KW 上海宇球機(jī)電設(shè)備有限公司旋切電機(jī)： 6-1.1kw

6、 山東力久特種電機(jī)電器控制元件：控制開關(guān)斷路器接觸器為施耐德電氣 ， 其他控制元件為國產(chǎn)電器。 變頻器：臺灣品牌臺達(dá)變頻（30kw、0.75kw、1.1kw）螺桿材質(zhì): 螺桿材質(zhì)；38CrMoAl ZBJ19004-88圓柱齒輪減速機(jī) 型號:SJZLY200 減速比: 1:20 青島減速機(jī)廠 設(shè)備簡介：CYS-100單螺桿擠壓機(jī)是晨陽科技有限公司根據(jù)國際先進(jìn)的單螺桿擠壓技術(shù)結(jié)合公司自身產(chǎn)品技術(shù)和單螺桿擠壓機(jī)實(shí)際應(yīng)用技術(shù)研制開發(fā)出的適合我國和發(fā)展中國家的適用的通心粉生產(chǎn)線和二次擠壓膨化生產(chǎn)線產(chǎn)品，經(jīng)公司多年研究已經(jīng)應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域，食品、化工、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)CYS-100單螺桿工作原理：物料進(jìn)入

7、擠壓機(jī)中，螺桿螺旋推動(dòng)物料前進(jìn)在密閉腔體內(nèi)，一直進(jìn)料推動(dòng)物料形成軸向流動(dòng)。 由于螺桿的排列方式，原料被壓縮的腔體壓縮體積后與螺桿，機(jī)筒，以及物料內(nèi)部的機(jī)械摩擦，物料被強(qiáng)烈的擠壓、攪拌、剪切，其結(jié)果物料被進(jìn)一步細(xì)化、均化，形成液態(tài)流體，隨著壓力的逐漸加大，溫度相應(yīng)升高，在高溫、高壓、高剪切條件下，物料的物性發(fā)生變化。由粉狀變成糊狀，淀粉熟化，蛋白變性，纖維質(zhì)部分降解、細(xì)化，當(dāng)糊狀料從?？讛D出的時(shí)候，物料被磨具限制形狀，生產(chǎn)出各種形狀的通心面，經(jīng)熟化后的原料有較好的適口性和耐煮性。設(shè)備組成部分：供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成。 1.供料系統(tǒng)：安裝

8、在機(jī)體減速機(jī)上面，通過螺旋送料，變頻調(diào)速。該系統(tǒng)由送料螺桿、料倉、攪拌翅、機(jī)架、等組成，攪拌翅的作用是防止物料在料筒內(nèi)“架空”而阻礙送料或中斷送料。一次投料10-15kg。在運(yùn)轉(zhuǎn)工程中禁止任何物體進(jìn)入料倉內(nèi)防止損壞部件或傷害工作人員技術(shù)參數(shù)：電機(jī)型號：WB120-WD-29-750W螺桿送料：雙螺旋送料螺桿轉(zhuǎn)速：0-100rpm2. 擠壓系統(tǒng)：主要由機(jī)筒螺桿和出料段組成。（出料段組成見圖紙） 螺桿直徑：100mm。 螺桿長度：2105mm 加工能力;80-150kg/h 電機(jī)功率：30kw3. 旋切裝置：由旋切電機(jī)、刀架、刀片傳動(dòng)皮帶、旋切防護(hù)罩組成。刀架固定在磨具中心，電機(jī)通過皮帶拉動(dòng)刀架旋

9、轉(zhuǎn)，切斷一圈物料。變頻調(diào)速，切斷速度根據(jù)出料情況適當(dāng)調(diào)節(jié)。 電機(jī)型號：6-1.1KW三項(xiàng)異交流電機(jī) 切刀安裝數(shù)量：1-2把4. 加熱系統(tǒng)：加熱系統(tǒng)分為五個(gè)加熱區(qū)，每個(gè)區(qū)有1-2個(gè)遠(yuǎn)紅外加熱圈，每個(gè)加熱圈為2kw，共14kw。每個(gè)區(qū)溫度可單獨(dú)設(shè)置加熱溫度，各區(qū)加熱溫度參考值由技術(shù)人員提供，并做記錄。5. 潤滑系統(tǒng)：被設(shè)備無潤滑循環(huán)裝置，在減速機(jī)機(jī)體內(nèi)直接傾倒?jié)櫥停_(dá)到液位計(jì)窗口標(biāo)志。設(shè)備出廠前已經(jīng)加過潤滑油，首次更換潤滑油時(shí)間為設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)500小時(shí)或3個(gè)月，以先到時(shí)間為準(zhǔn).更換后3000小時(shí)更換一次。潤滑油型號：5W-256.傳動(dòng)系統(tǒng)：動(dòng)力從30kw主電機(jī)開始，經(jīng)過三角帶把動(dòng)力傳動(dòng)給減速機(jī)，

10、帶動(dòng)螺桿運(yùn)轉(zhuǎn)。變頻調(diào)速0-50HZ減速機(jī)型號：ZBJ19004-88圓柱齒輪減速機(jī) 型號:SJZLY200 減速比: 1:20 青島減速機(jī)廠 7. 冷卻系統(tǒng)：由分水器回水器，電磁閥，冷卻管道、控制系統(tǒng)組成。冷卻區(qū)域：一區(qū)、三區(qū)、四區(qū)、五區(qū)、螺桿內(nèi)部。外部鏈接管路由需方自行提供，供方提供安裝參考技術(shù)。9. 控制系統(tǒng)：對主機(jī)所有系統(tǒng)集中控制，操作方便，控制可靠，并設(shè)有多種自動(dòng)保護(hù)裝置和狀態(tài)指示儀表。外形尺寸：750mm*450mm*1700mm。碳鋼噴塑。安全防護(hù):接地保護(hù)（接地電阻不大于4阻）10. 主機(jī)操作規(guī)章按技術(shù)員指導(dǎo)進(jìn)行操作。操作方法:線路接通好以后，用萬用表檢查接線情況是否正確。接通電

11、源，檢驗(yàn)各個(gè)電機(jī)正反轉(zhuǎn)情況，調(diào)整為正確的旋轉(zhuǎn)方向打開加熱表:一區(qū)：50-70 二區(qū)：70-90 三區(qū)：70-110 四區(qū)：90-110 五區(qū)：80-95。按技術(shù)員指導(dǎo)安裝好磨頭體總成后等待溫度達(dá)到設(shè)定溫度穩(wěn)定30分鐘后，啟動(dòng)主軸電機(jī)-轉(zhuǎn)速20-40hz 啟動(dòng)完成后開啟喂料按鈕：15-30hz 。查看螺桿出料熟化度適時(shí)調(diào)整溫度。關(guān)機(jī)，模頭體總成與機(jī)筒連接固定好。開主機(jī)按鈕，8秒后開啟喂料按鈕，開動(dòng)旋切按鈕：10hz。帶出料后適時(shí)調(diào)整旋切速度。此時(shí)旋切速度不宜過快，轉(zhuǎn)速過快會(huì)傷害磨具和增加刀片的磨損量。停機(jī)時(shí)先加入比正常原料高10%左右的原料投料5公斤左右，停止投料三分鐘，關(guān)閉旋切，關(guān)閉加熱，關(guān)閉

12、主電機(jī)。拆開摸頭總成與機(jī)筒鏈接喉箍卡扣。啟動(dòng)主電機(jī)，取出分流板。清理一下機(jī)頭殘存的余料關(guān)機(jī)。拆開模具安裝總成部分，取出磨具清理，然后用開水煮一個(gè)小時(shí)撈出侵泡在食用油里面等待下次使用，浸入食用油里面主要是防止模具生銹和出料口里面殘存的原料干結(jié)。注意事項(xiàng)1. 運(yùn)行過程中突然停機(jī):不可強(qiáng)制啟動(dòng)，應(yīng)立即查看停機(jī)問題，電源斷電還是設(shè)備自身斷電，關(guān)閉加熱系統(tǒng)。查看問題。若是電源斷電時(shí)間較長贏取下模頭體，不超過半個(gè)小時(shí)可以等待不用取下，設(shè)備自身問題，檢查是否有超載現(xiàn)象。無超載現(xiàn)象恢復(fù)電路，產(chǎn)看變頻器故障代碼。及時(shí)解決問題。2. 不可在進(jìn)料口投異物或伸手進(jìn)去搪塞物料，防止設(shè)備損壞3. 切刀部分在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中不可

13、拆開防護(hù)罩防止傷手產(chǎn)品名稱：輸送機(jī) 高提機(jī)設(shè)備功率：0.75kw設(shè)備材質(zhì):不銹鋼設(shè)備組成：機(jī)架、輸送網(wǎng)帶、傳動(dòng)電機(jī)、傳動(dòng)軸組成。電機(jī)：WB120-WD-29 4-0.75KW 簡介：食品輸送機(jī)、提升機(jī)結(jié)構(gòu)簡單設(shè)計(jì)合理，采用食品級不銹鋼材質(zhì)制作。運(yùn)行穩(wěn)定移動(dòng)方便，帶有移動(dòng)地腳輪。產(chǎn)品名稱：五米五層烘干箱設(shè)備功率：65.75kw加熱功率：65kw 傳動(dòng)功率：0.75kw 熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):4.4kw設(shè)備介紹：多層往復(fù)帶式熱風(fēng)循環(huán)烘干箱是在我公司生產(chǎn)隧道烤箱的基礎(chǔ)上，集全國同類產(chǎn)品之優(yōu)點(diǎn)，參考國外產(chǎn)品創(chuàng)新研制成功的新型簡易式低溫脫水烤箱。該烘烤箱為五層往復(fù)式循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)和變頻調(diào)速的形式，適應(yīng)對各種堅(jiān)果、飼料

14、、通心粉、醫(yī)藥、化工等顆粒、條狀產(chǎn)品進(jìn)行低溫脫水烘烤。具有占地面積小，耗能低，產(chǎn)品質(zhì)量高等特點(diǎn)。一、 主要技術(shù)數(shù)據(jù)：a) 外形尺寸（長×寬×高）：5400×1200×2100b) 電源電壓：380Vc) 電機(jī)功率：750Wd) 加熱功率：電加熱65KW e) 可調(diào)工作溫度：常溫0100。自動(dòng)溫度控制。f) 烘烤時(shí)間：120-180分鐘g) 有效烘烤面積：13h) 最大生產(chǎn)率：80-150KG/H二、 安裝調(diào)試與維護(hù)：a) 按烘烤箱的外形尺寸，按放在堅(jiān)硬，平整的地面上；b) 檢查各層網(wǎng)帶的松緊是否合適，并調(diào)整網(wǎng)帶的兩端使其松緊一致；c) 根據(jù)通心粉的含水量，適時(shí)調(diào)整電機(jī)的速度和烘干箱的溫度，以達(dá)到最佳烘干效果；d) 預(yù)加熱時(shí)，須將循環(huán)風(fēng)機(jī)打開，以防熱量散發(fā)不均勻；e) 向烤箱內(nèi)輸送食品時(shí)應(yīng)先將網(wǎng)帶轉(zhuǎn)起來，使進(jìn)入烤箱的食品能均勻的攤開在網(wǎng)帶上。加料時(shí)不要太快，避免食品在進(jìn)入下一層時(shí)堆積；f) 定期檢查傳動(dòng)網(wǎng)帶松緊程度，適時(shí)調(diào)整，避免網(wǎng)袋在運(yùn)轉(zhuǎn)工程中爬鏈、吊鏈問題。g) 減速機(jī)首次工作500小時(shí)需更換潤滑油，后3000小時(shí)更換一次h) 烘干箱底部抽屜每個(gè)班次清理一次。 警告在