1、社區(qū)廚藝比賽活動(dòng)方案范文社區(qū)廚藝比賽活動(dòng)方案范文 1 一. 活動(dòng)緣起 報(bào)告中首次提出了美麗中國(guó)理念，引發(fā)了社會(huì)各界的共 鳴和積極響應(yīng)。國(guó)家之美離不開(kāi)生態(tài)文明的自然之美，更離 不開(kāi)社會(huì)和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷開(kāi)展和進(jìn) 步，社區(qū)作為社會(huì)的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。 作為整個(gè)社會(huì)的微觀(guān)映射，社區(qū)文明那么社會(huì)文明，社區(qū)和諧 那么社會(huì)和諧。值我市新一輪全國(guó)文明城市創(chuàng)立工作啟動(dòng)之 際，為進(jìn)一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會(huì)可持續(xù)開(kāi)展中的根底 作用，現(xiàn)籌劃推出連云港首屆社區(qū)文化節(jié)系列活動(dòng)?；顒?dòng)為 期兩個(gè)月，由家庭廚藝大賽、廣場(chǎng)舞大賽、社區(qū)文化高端論 壇、首屆社區(qū)節(jié)頒獎(jiǎng)典禮暨匯報(bào)演出四個(gè)系列活動(dòng)組成

2、， 5 月底在廣電總臺(tái)演播大廳舉行頒獎(jiǎng)典禮，由市文明辦為獲獎(jiǎng) 選手和社區(qū)頒獎(jiǎng)授牌。民以食為天，社區(qū)中蘊(yùn)藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大 賽是本屆社區(qū)節(jié)的開(kāi)篇大戲。本次大賽以弘揚(yáng)博大精深的中 華飲食文化為內(nèi)容，以家庭廚藝比拼為形式，社區(qū)居民走出 家門(mén)，以廚會(huì)友、以食為樂(lè)，進(jìn)一步豐富居民的業(yè)余文化生 活，共同營(yíng)造溫馨和諧的社會(huì)大家庭。二 . 活動(dòng)優(yōu)勢(shì)1. 緊扣時(shí)代主題，著眼百姓餐桌，激發(fā)廣闊居民的主人 翁意識(shí)、參與意識(shí)， 齊心協(xié)力讓城市更美麗， 讓生活更美好 ;2. 活動(dòng)走向基層、貼近群眾，覆蓋面大，影響積極、廣泛，將成為城市文明創(chuàng)立的重要抓手 ;3. 廣電媒體資源整合、強(qiáng)勢(shì)推廣，助力品牌形象提升及

3、終端拉動(dòng)。三 . 活動(dòng)組織主辦單位：市文明辦、市播送電視臺(tái) 協(xié)辦單位：市餐飲家協(xié)會(huì)、市勞動(dòng)局廚師培訓(xùn)中心 承辦單位：市播送電視臺(tái)城市公共頻道四 . 活動(dòng)周期1.3 月 25 日 4 月 1 日活動(dòng)宣傳推廣期 ;2.4 月2日 15日各大社區(qū)分賽場(chǎng)初賽 ;3.4 月 20 日上午市區(qū)大型超市選購(gòu)原材料、 下午某酒店 大堂舉行廚藝大賽決賽 ;4.5 月下旬在廣電總臺(tái)演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式 頒獎(jiǎng)典禮暨匯報(bào)演出，為社區(qū)節(jié)各系列活動(dòng)的獲獎(jiǎng)選手及社 區(qū)頒獎(jiǎng)授牌。五 . 活動(dòng)詳解1. 初賽：以家庭為單位，在社區(qū)廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制作自家的私 房菜， 邀請(qǐng)?zhí)丶?jí)廚師、 社區(qū)居民等現(xiàn)場(chǎng)品嘗評(píng)判， 特色鮮明、 色香味俱

4、佳者獲勝，晉級(jí)決賽。分賽場(chǎng)分別設(shè)在新浦區(qū) 3 個(gè) 社區(qū)、海州區(qū) 1 個(gè)社區(qū)、連云區(qū) 1 個(gè)社區(qū)。社區(qū)負(fù)責(zé)場(chǎng)地、 音響、人氣氣氛營(yíng)造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居 民自備。每個(gè)分賽場(chǎng)確保 58 個(gè)參賽家庭。2. 決賽：晉級(jí)家庭在指定超市購(gòu)置原料后，在市區(qū)某飯 店大堂進(jìn)行集中比賽。比賽流程為： A. 領(lǐng)導(dǎo)致開(kāi)幕辭并宣布比賽開(kāi)始。B. 主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、各個(gè)代表隊(duì)。C. 比賽菜肴開(kāi)始制作，時(shí)間規(guī)定在 60 分鐘內(nèi)。D. 選手在 60 分鐘內(nèi)完成菜肴，同時(shí)介紹菜名、原料、 制作工序、特色及寓意，以及答復(fù)評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養(yǎng) 知識(shí)問(wèn)答。E. 評(píng)審團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)亮分，公布獲獎(jiǎng)情況?？荚u(píng)內(nèi)容：原材料采

5、購(gòu)及初加工 ; 制作工序、刀工及介 紹 ; 在平常活動(dòng)中的本錢(qián)核算能力 ; 在烹飪過(guò)程中最大限度 地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值; 各個(gè)家庭的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。3. 參賽須知：A. 參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)置，購(gòu)置時(shí)間開(kāi)賽當(dāng)天，地 點(diǎn)為同一家大型超市內(nèi)B. 每支參賽隊(duì)伍先由主辦方發(fā)放 100 元菜金。C. 隊(duì)員確定后23人不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外 援，否那么按零分處理。D. 各社區(qū)代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì) 律、平安管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參 賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。E. 參賽選手應(yīng)按時(shí)報(bào)到，比賽開(kāi)始前 15 分鐘未報(bào)到者 視為自動(dòng)放棄參賽資格。F.

6、 比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。G. 注意平安、保護(hù)公物 如有損壞照價(jià)賠償 。H. 領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn) 按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問(wèn)者由領(lǐng)隊(duì)向大 賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問(wèn)評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提 交大賽總評(píng)委集體研究裁決。I. 不準(zhǔn)使用他人原料 物品 及半成品。J. 比賽過(guò)程中，一切操作過(guò)程需在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前 準(zhǔn)備; 假設(shè)有特殊情況，需事先向組委會(huì)申請(qǐng)，經(jīng)同意前方可 進(jìn)行; 無(wú)關(guān)人員不得參與，否那么將視為作弊，取消參賽資格。K. 比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú) 效。L. 比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。4. 獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)品：A. 冠軍 1

7、名，獲 1500 元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品并授予首屆社 區(qū)節(jié)家庭廚藝大賽 - 民間食神稱(chēng)號(hào) ;B. 亞軍 2 名，各獲 1000 元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品 ;C. 季軍3名，分獲500元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品；D. 特別獎(jiǎng) 3 名：省錢(qián)智多星 1 名，獎(jiǎng)金 500 元; 最正確拍 檔獎(jiǎng) 1名，獎(jiǎng)金 500元；最正確創(chuàng)意獎(jiǎng) 1名，獎(jiǎng)金 500元；E. 社區(qū)團(tuán)體獎(jiǎng) 3 名，視各社區(qū)代表隊(duì)在比賽中表現(xiàn)出的 精神風(fēng)貌、組織標(biāo)準(zhǔn)，并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分 上下， 評(píng)出社區(qū)團(tuán)體金銀銅獎(jiǎng)。 金獎(jiǎng) 20xx 元，銀獎(jiǎng) 1000 元， 銅獎(jiǎng) 500 元，并由市文明辦授牌。5. 報(bào)名方式：全市社區(qū)居民均可報(bào)名，以家庭為參賽單 位

8、。在本社區(qū)或城市公共頻道?社區(qū)發(fā)言人?欄目組報(bào)名。報(bào)名熱線(xiàn)： 85469110.六. 媒體推廣1. 宣傳單位：連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng) 濟(jì)頻率、連云港播送電視報(bào)、蒼梧人家社區(qū)報(bào)、連云港傳媒 網(wǎng)等全媒體、廣場(chǎng)、社區(qū)、商超戶(hù)外大屏宣傳。2. 報(bào)道形式：比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn) 場(chǎng)情況在城市公共頻道?社區(qū)發(fā)言人?欄目全程錄制、精編 后播出 ; ?在你身邊? 、?新聞七日談?欄目跟蹤報(bào)道賽況進(jìn) 程，其他媒體報(bào)道決賽賽況。七 . 活動(dòng)招商1. 活動(dòng)總冠名費(fèi)： 20 萬(wàn)元 用于活動(dòng)開(kāi)支，包括活動(dòng)場(chǎng) 地租借、背景噴繪、音響、購(gòu)菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎(jiǎng) 品獎(jiǎng)金、評(píng)委嘉賓邀請(qǐng)、電視制作

9、本錢(qián)、宣傳推介費(fèi)用等 2. 分項(xiàng)招商：場(chǎng)地提供、獎(jiǎng)品提供、廚灶具提供等。3. 贊助商回報(bào)：帶有贊助企業(yè)標(biāo)識(shí)的大賽宣傳片提前一 周在城市公共頻道黃金時(shí)間持續(xù)滾動(dòng)播出 ; 初賽、決賽現(xiàn)場(chǎng) 主持人反復(fù)提及贊助商名稱(chēng)及廚師評(píng)委來(lái)自哪家飯店 ; 活動(dòng) 現(xiàn)場(chǎng)懸掛贊助商條幅，產(chǎn)品進(jìn)駐社區(qū)展位宣傳，贊助產(chǎn)品上 附企業(yè)標(biāo)識(shí) ; ?社區(qū)發(fā)言人?欄目中插播企業(yè)硬廣告，角標(biāo)、 滾屏字幕宣傳 ; ?社區(qū)發(fā)言人?社區(qū)留言板版塊播出企業(yè)活 動(dòng)或商品預(yù)告 ; 飯店菜品制作過(guò)程專(zhuān)題展示推介等。連云港播送電視總臺(tái)城市公共頻道 20xx 年 2 月 社區(qū)廚藝比賽活動(dòng)方案范文 2 活動(dòng)主題：舌尖上的 生活社區(qū)廚藝大賽活動(dòng)地址： 活動(dòng)

10、目的：美食在人們心中占有舉足輕重的位置因?yàn)槿?們能夠在享受美食的過(guò)程中讓口腹得到滿(mǎn)足，同時(shí)心情也會(huì) 變得愉悅。而對(duì)于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的 同時(shí)，獲得美味的享受。 活動(dòng)意義：廚藝與金融理財(cái)業(yè)務(wù)， 看似毫無(wú)關(guān)系的兩者，其實(shí)也有著緊密的聯(lián)系，因?yàn)榧彝ド?活想要過(guò)的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的時(shí)機(jī)，讓社 區(qū)居民可以在展示自己廚藝的同時(shí)，讓所有家庭能手能夠分 享自己對(duì)于食物采購(gòu)與挑選時(shí)的心得。并且能夠融入理財(cái)產(chǎn) 品的觀(guān)念，對(duì)啟藍(lán)控股進(jìn)行有效的宣傳，是本次大 賽舉辦的核心目的與思路?；顒?dòng)目標(biāo)群體：家庭主婦?；顒?dòng)組織主辦單位：協(xié)辦單位：承辦單位：活動(dòng)日期： 1、幾月幾日幾月幾日活動(dòng)宣傳推

11、廣期2、幾月幾日 - 幾月幾日各社區(qū)預(yù)選大賽3、幾月幾日 - 幾月幾日某地點(diǎn)舉行廚藝大賽決賽活動(dòng)詳細(xì)流程預(yù)賽：以一個(gè)社區(qū)為單位，在各個(gè)社區(qū)廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng) 制作各自最拿手的私房菜，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廚師和社區(qū)居民代表現(xiàn) 場(chǎng)品嘗評(píng)判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調(diào)味品由贊助 商提供，原材料由參賽選手各自準(zhǔn)備。各社區(qū)有 20 個(gè)參賽 名額。決賽：三個(gè)社區(qū)選出 5 名參加決賽的選手，在制定的決 賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行最后的廚藝比拼，由專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行評(píng)判。大賽現(xiàn)場(chǎng)流程：1、大賽組委會(huì)致辭。2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、參加的社區(qū)代表。3、選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜肴，同時(shí)要介紹菜名、制 作工序、特色、寓意及答復(fù)評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

12、問(wèn) 答。 獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：最后選出 15 名參加決賽二等獎(jiǎng)： 三等獎(jiǎng)：鼓勵(lì)獎(jiǎng)：需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、 調(diào)味品、圍裙。比賽賽制：預(yù)賽決賽 2 個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)制：20 進(jìn) 5 三個(gè)社區(qū) 15 進(jìn) 6 一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名 媒體推廣：本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺(tái)主辦，啟 藍(lán)控股承辦，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)拍攝跟蹤，錄制比賽的預(yù)賽 和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞?lì)l道播出。社區(qū)廚藝比賽活動(dòng)方案范文 3 根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署，20xx年北京市將舉辦全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開(kāi)展全民健康生活方式行 動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。現(xiàn)就比賽工作制定如下方案：一、比賽目標(biāo)進(jìn)

13、一步貫徹落實(shí)市政府?健康北京人全民健康促進(jìn)十年 行動(dòng)規(guī)劃? ，廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)力量，營(yíng)造促進(jìn)健康生活方式的 輿論環(huán)境和社會(huì)氣氛，促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的 觀(guān)念，提高居民改善飲食營(yíng)養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。二、比賽時(shí)間20xx 年 8 月三、比賽主題主題：健康廚藝，快樂(lè)生活四、組織領(lǐng)導(dǎo)以海淀區(qū)健康促進(jìn)工作委員會(huì)負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的組織實(shí)施。 成立海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室 下簡(jiǎn)稱(chēng)區(qū)比賽辦公室 ，具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié) 調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生效勞中心也要成立比賽工作 組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，設(shè)置專(zhuān)職或兼職工作 人員組織落實(shí)。五、工作

14、分工 一 區(qū)衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行 動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。 二 區(qū)疾控中心：負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動(dòng) 廚藝比賽活動(dòng)的開(kāi)展，落實(shí)比賽場(chǎng)地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報(bào)道比賽活動(dòng)。 三 各街鎮(zhèn)：負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范 單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊(duì)參與 全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。 四 各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生效勞中心：負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條 件的選手參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)，并負(fù)責(zé) 本轄區(qū)參賽隊(duì)參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。六、工作安排 一 啟動(dòng)階段 20xx 年 6 月 12 日前 海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室下 發(fā)活動(dòng)通知，召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，公

15、布大賽活動(dòng)信息。公布報(bào)名熱 線(xiàn) 82405726 ，號(hào)召符合條件的參賽隊(duì)參賽。各部門(mén)、街鎮(zhèn)確 定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，制定具體實(shí)施方案，組織符合條件的參 賽隊(duì)報(bào)名。 二 推廣和報(bào)名階段 20xx 年 6 月中旬 8 月 3 日 健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示 范餐廳各參賽隊(duì)自行到活動(dòng)指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù) 防控制中心網(wǎng)站下載報(bào)名表報(bào)送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生效勞 中心，本次比賽采用組隊(duì)報(bào)名的方式，每隊(duì)準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)制作 2 個(gè)菜，一個(gè)全素菜， 另一個(gè)葷素搭配菜。 每隊(duì)報(bào)名 2 名主廚， 每人制作一個(gè)菜。凡參加比賽的參賽隊(duì)都要填寫(xiě)廚藝比賽報(bào) 名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生效勞中心審核人員報(bào)名情況并通

16、過(guò) 比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊(duì)參加區(qū)級(jí)比賽。轄區(qū)所在社 區(qū)衛(wèi)生效勞中心于 8 月 3 日前將轄區(qū)參賽隊(duì)報(bào)名表 詳見(jiàn)附 件 2 報(bào)至區(qū)比賽活動(dòng)辦公室。 三 比賽階段 20xx 年 8 月 各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生效勞中心在海淀區(qū)全民健康生活方式 行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級(jí)比賽 比賽具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知 。七、參賽細(xì)那么 一 參賽對(duì)象及要求參賽選手年齡不限， 身體健康， 廚藝強(qiáng)。 健康示范社區(qū)、 健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳 詳見(jiàn)附件 1 至少推選 1 支參賽隊(duì)參加比賽。 二 參賽物資1、操作臺(tái)、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食 鹽、鹽勺、碗盤(pán)、勺筷、圍裙、抹布等由主

17、辦方提供。2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等 如需其他物資，請(qǐng)自行攜帶 。 三 比賽流程1、稱(chēng)量菜肴主輔料重量。2、答復(fù)主持人健康飲食提問(wèn)。3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員， 將作品貼號(hào)送與評(píng)委。4、工作人員查看油鹽使用量。5、選手清理操作臺(tái)上自己的物品，完成比賽，等待結(jié) 果。6、評(píng)審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績(jī)。 四 參賽內(nèi)容1、健康飲食問(wèn)答 每組參賽隊(duì)答復(fù) 3 道飲食健康常識(shí)題，根據(jù)口頭答復(fù)情 況打分。每個(gè)廚師至少答復(fù)一道題。2、現(xiàn)場(chǎng)菜肴制作全素菜和葷素搭配菜擬定為一家 3 口的晚餐，注意三餐 分配，營(yíng)養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場(chǎng)35 分鐘內(nèi)制作完成，并對(duì)制作菜品的菜品

18、搭配、 創(chuàng)意設(shè)計(jì)、 用料選擇、 制作工藝、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面現(xiàn)場(chǎng)講解，評(píng)委根據(jù)色、香、味、形、口感、 營(yíng)養(yǎng)成分、油鹽用量進(jìn)行評(píng)分。 五 比賽規(guī)那么1. 將報(bào)名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專(zhuān)業(yè)組; 社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績(jī)分別排 名。2. 每個(gè)參賽隊(duì)作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組 成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。3. 遵守賽場(chǎng)秩序，聽(tīng)從主持人和工作人員安排，尊重評(píng) 委，尊重其他參賽選手。4. 參賽選手提前 30 分鐘入場(chǎng)簽到，遲到 15 分鐘以上取 消參賽資格。制作過(guò)程中超時(shí)，酌情減分。5. 參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件，要求寫(xiě)清營(yíng)養(yǎng)、 主料、輔料和調(diào)料信息，制作過(guò)程。6. 參賽隊(duì)自備的主料和輔料只