1、綠色小麥栽培技術(shù)摘要小麥適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，用途多，是世界上最重要的糧食作物，也是我國主要糧食作物。 小麥加工產(chǎn)品用途廣泛： 面粉可以做饅頭、 面包、面條、油條、水餃、蒸包、油餅等許多種面食加工品，其加工副產(chǎn)品麩皮可以作優(yōu)質(zhì)飼料。綠色食品小麥?zhǔn)羌庸ぞG色食品小麥加工產(chǎn)品的基本原料， 而綠色食品小麥生產(chǎn)技術(shù)是生產(chǎn)綠色食品小麥的關(guān)鍵。為了保證綠色食品小麥的質(zhì)量，通過試驗(yàn)、示范、推廣綠色小麥栽培技術(shù)。關(guān)鍵詞綠色；小麥；栽培技術(shù)1 選擇生產(chǎn)基地為了保證綠色食品的質(zhì)量， 科學(xué)合理選定綠色食品生產(chǎn)基地， 基地環(huán)境應(yīng)選擇土層較厚、質(zhì)地為壤質(zhì)、輕壤質(zhì)的土壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量 1.4以上，全氮 0.08以上，堿解氮

2、70mg/kg 以上，速效磷 15mg/kg 以上，速效鉀 120mg/kg 以上。灌溉水選用地下水源。2 主要技術(shù)指標(biāo)2.1 播種前準(zhǔn)備2.1.1 選用良種。選用經(jīng)審定抗倒伏、抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)小麥品種。早茬選用皖麥 38 號(hào)、煙農(nóng) 19；中茬選用新麥 18、周麥 18、豫麥 70。2.1.2 肥料使用。肥料采用配方施肥，底施腐熟有機(jī)肥45m3/hm2、復(fù)合肥750kg/hm2，或尿素 315kg/hm2、過磷酸鈣 1 050kg/hm2、硫酸鉀 300kg/hm2、微肥 15kg/hm2。有機(jī)肥不足時(shí)補(bǔ)施餅肥 750kg/hm2。2.1.3 精耕細(xì)作。采用機(jī)耕，耕深 2325cm，打破犁

3、底層，耙透整平，達(dá)到寸水灌滿田。同時(shí)提倡深松機(jī)深松， 增加蓄水保墑能力。 土壤墑情不足時(shí)先造墑，再整地，后播種。2.1.4 防治地下害蟲。在耕地時(shí)撿蟲，地下害蟲嚴(yán)重的地塊采用藥劑防治，犁地用辛硫磷（用量 3kg/hm2）拌餅撒施，進(jìn)行土壤處理?；蛟诓シN時(shí)，用辛硫磷拌種預(yù)防。2.2 播種2.2.1 精少量機(jī)播。采用精量或半精量機(jī)播，播種量根據(jù)不同品種、不同播期靈活掌握，一般早茬品種播種量90105kg/hm2，中茬品種105120kg/hm2。播種深度 45cm，做到足墑下種，一播全苗。2.2.2 適期播種。早茬地選用偏冬性品種，一般在 10 月 5 日前播種，中茬地選用半冬性品種，在 10 月

4、 515 日播種。2.3 田間管理2.3.1 冬前。查苗補(bǔ)缺。出苗以后及時(shí)查苗補(bǔ)種，對(duì)斷壟的立即用同一品種帶水補(bǔ)種或浸種催芽補(bǔ)種。地頭、地邊補(bǔ)種整齊，疙瘩苗進(jìn)行疏苗清理。中耕劃鋤。出苗后遇雨或土壤板結(jié)，及時(shí)進(jìn)行劃鋤，破除板結(jié)，通氣、保墑，促根系生長。 適時(shí)灌溉。 在出苗以后至越冬期如遇土壤干旱， 要及時(shí)澆水培育越冬壯苗，確保安全越冬。2.3.2 春季（返青 -開花）。及早中耕劃鋤。小麥返青期、起身期不追肥不澆水，年后及早劃鋤，清除雜草，松土、提溫、保墑，促根下扎，利于大蘗生長，形成健苗。雜草嚴(yán)重時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草。 化控防倒。 在小麥開始拔節(jié)前噴施壯豐安，控制基部節(jié)間伸長，防止后期倒伏。追施拔節(jié)肥

5、。在小麥第一節(jié)間開始定長至第二節(jié)間伸長時(shí)（約在 3 月上旬），進(jìn)行追肥澆水，一般追尿素 135kg/hm2 （占總施氮肥量的 30%），可顯著提高小麥籽粒的營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)。注意防治小麥紋枯病、紅蜘蛛、蚜蟲等。在孕穗、抽穗期結(jié)合防治病蟲害，噴施有機(jī)液肥或磷酸二氫鉀等葉面肥。 在挑旗期至開花期根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉， 有利于減少小花退化，增加穗粒數(shù)。2.3.3 后期（開花 -成熟）。小麥開花以后應(yīng)注意適當(dāng)控制土壤含水量不要過高，一般不灌溉， 尤其是要避免麥黃水。 加強(qiáng)對(duì)病蟲害的監(jiān)測(cè)與防治， 重點(diǎn)做好小麥紋枯病、銹病、白粉病、蚜蟲的防治。開花期如遇連陰雨要于雨前立即噴施多菌靈防治赤霉病，雨后再噴一

6、遍效果更好，同時(shí)注意吸漿蟲、穗蚜、銹病及其他病蟲害的監(jiān)測(cè)與防治。結(jié)合后期穗蚜、銹病等病蟲害的防治，抓好葉面噴肥，提高籽粒千粒重。2.4 主要病蟲害防治2.4.1 小麥銹病。小麥銹病包括有條銹、葉銹和稈銹種為主的綜合防治，藥劑防治時(shí)可用20%的粉銹寧乳油噴霧，兼治小麥白粉病。3 種。應(yīng)采用以抗病品450g/hm2，對(duì)水 750kg2.4.2 小麥紋枯病。 在 3 月上旬用 5%的井岡霉素水劑 750g/hm2，對(duì)水 750kg 噴霧預(yù)防。2.4.3 赤霉病。小麥赤霉病在我區(qū)不常發(fā)生， 在小麥揚(yáng)花期遇到連續(xù) 3d 陰雨，該病就會(huì)嚴(yán)重發(fā)生，可用 40%多菌靈懸浮劑 1.5kg/hm2，對(duì)水噴霧防治。2.4.4 地下害蟲。地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲等，用750g/hm2，對(duì)水 1.5kg 稀釋后，拌小麥種750kg 進(jìn)行防治。40%的辛硫磷乳油2.4.5 麥蚜。在小麥生長期， 百株蚜量達(dá) 8001 000頭，天敵數(shù)量與麥蚜比超過 1200