1、.肥料基礎(chǔ)知識(shí)一、肥料的定義凡是施入土壤或噴灑在作物體上，能直接或間接提供給作物養(yǎng)分，從而獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，或能改善土壤的理化生物學(xué)性質(zhì)，逐步提高土壤肥力、而不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生有害影響的物質(zhì)統(tǒng)稱為肥料。二、肥料的分類為了規(guī)范肥料的生產(chǎn)和銷售， 國(guó)家對(duì)肥料的名稱和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有明確的規(guī)定。1、根據(jù)來源，肥料分為有機(jī)肥、化肥和生物肥。（ 1）有機(jī)肥的定義：主要來源于植物和 （或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為主要功效的含碳物料。有機(jī)質(zhì)含量高低是判斷其質(zhì)量?jī)?yōu)劣的關(guān)鍵指標(biāo)之一。國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定有機(jī)肥的有機(jī)質(zhì)含量不得小于 30%。（ 2）化肥的定義：標(biāo)明養(yǎng)分呈無機(jī)鹽形式的肥料，由提取物理和（或）化學(xué)工業(yè)方法

2、制成。市場(chǎng)上常見的包括： 尿素、碳酸氫銨、磷酸一銨、磷酸二銨、過磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀等。（ 3）生物肥的定義：微生物肥料是指含有特定微生物活體的制品，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過其中所含微生物的生命活動(dòng)， 增加植物養(yǎng)分的供應(yīng)量或促進(jìn)植物生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量、 改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。包括微生物接種;.劑、交合微生物肥料和生物有機(jī)肥等。2、根據(jù)營(yíng)養(yǎng)元素各類的多少，肥料可分為單質(zhì)肥料、復(fù)合（含復(fù)混、摻合）肥料。（ 1） 單質(zhì)肥料：只含有一種營(yíng)養(yǎng)元素的肥料，如尿素（只含有氮）。（ 2）復(fù)合（復(fù)混）肥料：含有兩種或兩種以上主要營(yíng)養(yǎng)元素的肥料，如磷酸一銨、磷酸二銨（含有氮和磷）等。（ 3）有機(jī)無機(jī)肥料，將標(biāo)明

3、養(yǎng)分的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)的原料，用化學(xué)和物理方法制成的同時(shí)含有有機(jī)肥料和無機(jī)肥料的合成肥料。3、 根據(jù)施用方法不同：還可分為撒施肥、沖施肥、葉面肥等。三、農(nóng)作物專用肥由于不同作物的生長(zhǎng)過程及期待的收獲成果各不相同， 因此，不同作物對(duì)氮、磷、 鉀和各種中微量元素的需求也各不相同，參照作物生長(zhǎng)地土壤肥力狀況和作物生長(zhǎng)特點(diǎn)， 對(duì)作物生長(zhǎng)過程中對(duì)不同土壤營(yíng)養(yǎng)成分的吸收規(guī)律、 合理配方，精細(xì)加工面生產(chǎn)出的適用于特定作物的配方肥料，即為該作物專用肥。四、農(nóng)作物的必須營(yíng)養(yǎng)元素必須元素是植物生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的元素。 根據(jù)作物需求量的大小和體內(nèi)含量的多少，可分為大量元素、中量元素、微量元素。1、大量元素，包括碳、氫

4、、氧、氮、磷、鉀（C、H、O、N、P、K）；2、中量元素，鈣、鎂、硫（Ca、Mg、S）；;.3、微量元素，包括：鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯（Fe、Mn、B、 Zn、Cu、Mo、 Cl）。我們所說的單質(zhì)肥料、復(fù)合肥料營(yíng)養(yǎng)元素的種類是指大量元素的種類，在市售肥料包裝袋所標(biāo)注的肥料養(yǎng)分式，如 6-53，是指氮、磷、鉀的含量分別為 6%、5%、3%。五、農(nóng)田施肥的作用從上面的介紹我們可以知道， 作物的生長(zhǎng)、發(fā)育需要吸收營(yíng)養(yǎng)元素，而這些營(yíng)養(yǎng)元素主要來源于土壤， 每年通過收獲作物籽粒果實(shí)會(huì)帶走大量營(yíng)養(yǎng)元素， 如果土壤得不到營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充， 就會(huì)造成土壤營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏，肥力下降，從而導(dǎo)致作物產(chǎn)量下降、品質(zhì)變

5、差。六、農(nóng)田平衡施肥的重要性平衡施肥是根據(jù)作物需肥規(guī)律、 土壤供肥特性和肥料效應(yīng)， 在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，合理確定氮、磷、鉀和中微量元素的適宜用量、比例，并選用科學(xué)的施用方法和技術(shù)。 平衡施肥技術(shù)之所以科學(xué)合理，是由于它有正確的理論基礎(chǔ)，下面的幾個(gè)學(xué)說是它遵循的基本原理；養(yǎng)分歸還學(xué)說，（在第 5 條中已經(jīng)介紹，不再贅述。 ）其次是最小養(yǎng)分律， 它的中心意思是， 植物生長(zhǎng)發(fā)育要吸收各種養(yǎng)分，但決定植物產(chǎn)量的卻是土壤中那個(gè)相對(duì)含量最低的養(yǎng)分。第三是報(bào)酬遞減律， 其內(nèi)涵是，在其他技術(shù)條件相對(duì)穩(wěn)定的前提下，作物產(chǎn)量隨著施肥量的增加而增加，當(dāng)施肥量超過一定限度后，再增加施服量，反而會(huì)造成農(nóng)作物減產(chǎn)。最后

6、是因子綜合作用律， 就是說，施肥應(yīng)與其他高產(chǎn)栽培措施緊密結(jié)合，才能發(fā)揮出應(yīng)有的增產(chǎn)效益。 平衡施肥技術(shù)能夠提高肥料利;.用率、節(jié)肥、增產(chǎn)、維持土壤肥力。七、如何進(jìn)行平衡施肥要想平衡施肥，就必須了解作物的需肥特性、當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件，開發(fā)適用于某一區(qū)域的作物志用肥。 作物專用肥是根據(jù)某種作物的養(yǎng)分需求規(guī)律，結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥鲤B(yǎng)分狀況合理配方， 在保證平衡施肥的基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)化施肥種類和施肥程序，保證增產(chǎn)效果，因此選擇和施用合適的專用肥料，是平衡施肥的關(guān)鍵。八、平衡施肥帶來的效果平衡施肥由于各種營(yíng)養(yǎng)元素比例、 數(shù)量合理，能夠使作物對(duì)養(yǎng)分均衡吸收、植株健壯、抗病蟲害、抗自然災(zāi)害的能力提高、作物自然高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，同

7、時(shí)平衡施肥提高了肥料的利用率、節(jié)約了肥料投入成本，農(nóng)民自然增收。九、我國(guó)過量施用化肥已到極限我國(guó)目前是世界第一的化肥農(nóng)藥生產(chǎn)大國(guó)、進(jìn)口大國(guó)和使用大國(guó)，以化肥農(nóng)藥的高投入來?yè)Q取農(nóng)產(chǎn)品的高產(chǎn)出?；?、農(nóng)藥不合理使用造成污染問題嚴(yán)重。目前，我國(guó)化肥用量已經(jīng)達(dá)到 5000 多萬噸，超過世界總用量的 30%，利用率僅為 35%左右，農(nóng)藥使用量達(dá)到 140 多萬噸，利用率也僅為 30%左右。未被農(nóng)作物吸收的部分導(dǎo)致我國(guó)至少 1300 萬-1600 萬公頃耕地受到嚴(yán)重污染。中國(guó)環(huán)科院首席專家、生態(tài)所所長(zhǎng)高吉喜說 : “中國(guó)化肥平均每公頃施用量達(dá) 400 公斤以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出發(fā)達(dá)國(guó)家每公頃 225 公斤的安全上

8、限?；室詿o機(jī)氮和磷為主。氮肥的利用率平均僅為40%左右。;.從 1985 年到 2000 年，全國(guó)共有 14100.8 萬噸氮肥流失， 即每年約有900 萬噸流失。所施氮肥的一半在其被作物吸收之前就以氣體形態(tài)逸失到大氣中或從排水溝渠流失，造成土壤、地下水、地表水和空氣的污染。據(jù)調(diào)查，中國(guó)75%的湖泊水和50%的地下水已遭受污染。 ” 2010年 2 月 9 日，國(guó)務(wù)院新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì)， 公布了歷時(shí)兩年多完成的第一次全國(guó)污染源普查情況。 普查結(jié)果顯示， 農(nóng)業(yè)源污染物排放對(duì)水環(huán)境的影響較大，其化學(xué)需氧量排放量 (COD)占排放總量的 43.7%，幾乎占了一半，農(nóng)業(yè)源也是總氮、總磷排放的主要來源，分別占排放總量的 57.2%和 67.4%。根據(jù)農(nóng)業(yè)部此前對(duì)全國(guó)污水灌溉區(qū)的調(diào)查， 在約 140 萬公頃的受調(diào)查污灌區(qū)中，遭受重金屬污染的土地面積占污灌區(qū)面積的64.8%。十、化肥使農(nóng)作物有益成分減少美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)（ ACS）主辦的農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)期刊公布了一項(xiàng)最新研究成果： 類黃酮的水平與土壤中有機(jī)物質(zhì)的積累量成正比，而與化肥使用水平的多少成反