1、5萬(wàn)噸葡萄酒及5萬(wàn)畝葡萄基地建設(shè)工程建議書(shū)第一章 概 述 1、工程名稱(chēng)：5萬(wàn)噸葡萄酒及5萬(wàn)畝葡萄基地建設(shè)工程2、建設(shè)規(guī)模：新建年產(chǎn)5萬(wàn)噸葡萄酒廠和占地5萬(wàn)畝葡萄基地3、建設(shè)地點(diǎn)：XX工業(yè)區(qū)4、投資估算：工程方案總投資6億元，固定資產(chǎn)投資5.5億元，流動(dòng)資金5000萬(wàn)元5、經(jīng)濟(jì)效益：工程建成達(dá)產(chǎn)后，年生產(chǎn)葡萄酒5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入20億元，實(shí)現(xiàn)利稅元。第二章 工程建設(shè)的背景 1、地理位置及區(qū)域范圍 2、自然資源狀況 XX縣屬溫帶大陸性干旱氣候，全年日照總時(shí)數(shù)為XX小時(shí)，且全縣分布比擬均衡，太陽(yáng)總輻射為XX千卡平方厘米·年，屬全國(guó)高值區(qū)。屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性半濕潤(rùn)氣候，日照時(shí)數(shù) XX小時(shí)

2、，分布規(guī)律與總輻射量一致，年日照率XX，年積溫XX；土壤透氣透水性能好，PH 值 5.38.2，多為砂質(zhì)土壤，葡萄生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分齊全。49 月份葡萄生長(zhǎng)季節(jié)有效積溫 3000，在葡萄成熟時(shí)晝夜溫差911，有利于葡萄果香及糖度的積累，冬季葡萄根莖略培土即可平安越冬，是中國(guó)生產(chǎn)釀酒葡萄最理想的地域。 3、工程關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的開(kāi)展現(xiàn)狀 1釀酒葡萄生產(chǎn)。目前雖然科技含量大幅度提高，但國(guó)內(nèi)葡萄種植水平與國(guó)外相比仍有相當(dāng)大的差距，主要表現(xiàn)在：農(nóng)民片面要求產(chǎn)量不追求質(zhì)量，面積分散，化肥使用量較大，品種雜亂，葡萄品質(zhì)較低。 2釀酒業(yè)。該工程的建設(shè)，將有效擴(kuò)大紫軒、莫高高檔干紅干白葡萄酒的生產(chǎn)能力，同時(shí)還可降低本

3、錢(qián)，大大提高葡萄酒質(zhì)量。 4、工程建設(shè)地點(diǎn)選擇 工程建設(shè)地點(diǎn)選擇XX縣XX工業(yè)區(qū)：XX工業(yè)區(qū)是縣委、縣政府為全面推進(jìn)工業(yè)強(qiáng)縣戰(zhàn)略步伐，于XX年投資建設(shè)。XX工業(yè)區(qū)按照“一線(xiàn)兩片、優(yōu)優(yōu)組合、一體開(kāi)展構(gòu)建空間布局，規(guī)劃總面積XX平方公里，完成投資XX多萬(wàn)元，配套建設(shè)面積XX平方公里，總綠化率到達(dá)40%，區(qū)內(nèi)分農(nóng)副產(chǎn)品加工區(qū)、機(jī)械加工區(qū)、建材化工區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)、高新技術(shù)示范區(qū)、公共效勞區(qū)和生態(tài)恢復(fù)區(qū)等七大功能區(qū)。同時(shí)，為了進(jìn)一步發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，提高資源利用效率，XX工業(yè)區(qū)逐步分期完成投資XX萬(wàn)元，規(guī)劃XX平方公里的XX產(chǎn)業(yè)園；投資XX多萬(wàn)元，規(guī)劃XX平方公里的XX產(chǎn)業(yè)園；投資XX萬(wàn)元，規(guī)劃XX平方公里

4、的XX產(chǎn)業(yè)園和投資XX萬(wàn)元規(guī)劃XX平方公里的XX產(chǎn)業(yè)園。至目前，XX工業(yè)區(qū)已累計(jì)完成投資XX多萬(wàn)元，完成道路建設(shè)XX公里，通訊線(xiàn)路XX公里，道路綠化XX公里，輸電線(xiàn)路XX公里，供排水XX公里，林草地XX多畝，休閑廣場(chǎng)XX萬(wàn)平方米，形成了布局結(jié)構(gòu)合理、設(shè)施功能配套、優(yōu)勢(shì)特色明顯、整體開(kāi)展協(xié)調(diào)和集聚效能強(qiáng)勁的新型經(jīng)濟(jì)區(qū)域，距離火車(chē)站XX公里、機(jī)場(chǎng)XX公里，便利的交通為物資的調(diào)入和產(chǎn)品的輸出提供了得天獨(dú)厚的條件。第三章 工程建設(shè)的必要性 一、工程建設(shè)的必要性及目的意義 1、搞好葡萄釀造加工是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求。XX縣近年的氣象資料分析說(shuō)明，XX縣降雨量以每年 1.8mm 的速度遞減，降雨量已

5、由 1980 年的 626mm，下降到目前的 586mm，氣候旱化現(xiàn)象嚴(yán)重，預(yù)計(jì)隨著時(shí)間的推移，旱情還將加重，這一自然現(xiàn)象已經(jīng)非常不利于糧油生產(chǎn)，而非常適合開(kāi)展釀酒葡萄生產(chǎn)。氣候變了，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也要變，必須根據(jù)資源條件搞好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。 2、搞好葡萄釀造加工是充分發(fā)揮本地資源比擬優(yōu)勢(shì)的需要。 酒泉市已被國(guó)內(nèi)有關(guān)專(zhuān)家論證為釀酒葡萄最正確生產(chǎn)區(qū)域，XX位于XX之間，氣候條件非常適合釀酒葡萄生產(chǎn)，搞好生產(chǎn)基地建設(shè)，對(duì)于推進(jìn)優(yōu)勢(shì)資源開(kāi)發(fā)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，培育壯大新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)都具有十分重要的意義。 3、搞好葡萄釀造加工是確保民族品牌、提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。我國(guó)入世后，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)面臨著國(guó)

6、際名牌的競(jìng)爭(zhēng)，盡快提高我國(guó)葡萄釀酒質(zhì)量、增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力是當(dāng)務(wù)之急，這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然要求。紫軒是全省的著名品牌，要確保民族品牌的聲譽(yù)，就必須搞好優(yōu)質(zhì)葡萄釀造產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 4、搞好葡萄釀造加工是增強(qiáng)龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)能力、增加農(nóng)民收入的需要。由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的影響，我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)普遍存在著生產(chǎn)水平不高的現(xiàn)象，要提高農(nóng)業(yè)的綜合產(chǎn)出能力，就必須加大科技含量，按國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行高檔化生產(chǎn)，龍頭企業(yè)具有人才、技術(shù)、資金、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，能夠?qū)崿F(xiàn)種植業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。葡萄釀造加工工程將配套建設(shè)萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，對(duì)于拉動(dòng)當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)，提高生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義，能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)增效

7、、農(nóng)民增收的雙贏格局。同時(shí)，也將帶動(dòng)地方財(cái)政增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)開(kāi)展。 第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 一、市場(chǎng)分析 1、葡萄酒的產(chǎn)銷(xiāo)情況及需求預(yù)測(cè) 現(xiàn)在葡萄酒仍占果酒市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，從總量分析看，盡管飲料酒整個(gè)行業(yè)已步入成熟期，但其市場(chǎng)容量仍有較大的增長(zhǎng)空間。目前我國(guó)飲料酒年消費(fèi)量約在3000萬(wàn)噸左右，其中啤酒約2200萬(wàn)噸，白酒近500萬(wàn)噸，黃酒130萬(wàn)噸，而果酒僅為50萬(wàn)噸包括葡萄酒，另包括一些進(jìn)口的成品酒。啤酒、葡萄酒和黃酒在城市消費(fèi)占較大比重，白酒那么在農(nóng)村消費(fèi)占較大比重。據(jù)專(zhuān)家分析，在我國(guó)年消費(fèi)3000萬(wàn)噸飲料酒中，城市消費(fèi)占了約2000噸，而近9.8億人口的廣闊農(nóng)村僅消費(fèi)了1000萬(wàn)噸左右

8、，農(nóng)村有巨大的市場(chǎng)潛力。果酒包括葡萄酒品味獨(dú)特，風(fēng)格高雅，具有保健作用，在城市中頗受青睞。據(jù)計(jì)算，我國(guó)果酒現(xiàn)人均消費(fèi)水平只有0.5升左右，與世界平均水平7.5升多有較大距離。有關(guān)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，隨著經(jīng)濟(jì)快速開(kāi)展和人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，在未來(lái)幾年內(nèi)，是果酒和果汁飲料業(yè)開(kāi)展的黃金時(shí)期。由于果酒生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)速度等方面的問(wèn)題，現(xiàn)在中國(guó)仍是世界主要葡萄酒進(jìn)口國(guó)之一。預(yù)測(cè)未來(lái)幾年內(nèi)，中國(guó)市場(chǎng)就葡萄酒而言，年供需缺口到達(dá)5萬(wàn)多噸。這就預(yù)示著果汁飲料有著良好的市場(chǎng)前景。 2、果酒及果汁飲料消費(fèi)趨勢(shì)及結(jié)構(gòu)分析 目前世界軟飲料銷(xiāo)售額超過(guò)了1920億美元，并且每年以7%的速度增長(zhǎng)，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，碳酸飲料仍占主導(dǎo)地位，占全世界

9、銷(xiāo)售總額的54%，其次就是果汁飲料，占13.6%。從開(kāi)展趨勢(shì)來(lái)看，碳酸飲料的主導(dǎo)地位已經(jīng)開(kāi)始受到了挑戰(zhàn)，果汁飲料和茶飲料所占的比重將越來(lái)越高。現(xiàn)在人們喝飲料的主要目的不但是清涼解渴、降溫、防暑。而許多人喝飲料是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、維生素、美容、降火氣等，另根據(jù)中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)道：通過(guò)總量分析和國(guó)際比擬可看出中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)仍有一定的拓展空間，低度多風(fēng)味的飲料酒是未來(lái)開(kāi)展方向。從產(chǎn)業(yè)政策來(lái)看，國(guó)家的酒業(yè)總體政策為“限制高度酒，鼓勵(lì)發(fā)酵酒和低度酒的開(kāi)展，支持水果酒和非糧食原料酒的開(kāi)展"。目前開(kāi)發(fā)的低酸、低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類(lèi)白酒和為適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求而利用蘋(píng)果、山楂、獼猴桃等水果作原料開(kāi)

10、發(fā)的新風(fēng)格、新口感的水果發(fā)酵蒸餾白酒，作為新的白酒品種，也是白酒行業(yè)開(kāi)展方向。為了適應(yīng)廣闊消費(fèi)者文化素質(zhì)的提高和衛(wèi)生、平安、健康的消費(fèi)趨勢(shì)。而且進(jìn)口葡萄酒一向以高貴和高質(zhì)量的形象出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，它的價(jià)格遠(yuǎn)高于國(guó)產(chǎn)果酒產(chǎn)品的價(jià)格，使得大局部城市居民目前還不具備經(jīng)濟(jì)實(shí)力享受這種高消費(fèi)。這為我國(guó)果酒業(yè)提供了市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)時(shí)機(jī)，為果酒產(chǎn)業(yè)確立了自己的產(chǎn)品比擬優(yōu)勢(shì)。 通過(guò)調(diào)查，中國(guó)葡萄酒業(yè)的四大特點(diǎn)：市場(chǎng)集中度呈現(xiàn)寡頭壟斷；東南沿海地區(qū)葡萄酒滲透率高；葡萄酒消費(fèi)品牌意識(shí)加強(qiáng)；高學(xué)歷、高收入、中青年階層是葡萄酒的主要消費(fèi)群體。大致來(lái)說(shuō)，沿海城市較內(nèi)地城市、南方城市較北方城市葡萄酒的市場(chǎng)滲透率高，現(xiàn)有12個(gè)

11、城市調(diào)查的產(chǎn)品滲透率超過(guò)了25%，最高的是昆明，到達(dá)了33.7%。過(guò)去一年購(gòu)置葡萄酒的消費(fèi)者男性高于女性19個(gè)百分點(diǎn)，25-54歲的消費(fèi)者占72.4%，中青年男性是葡萄酒消費(fèi)者的主體；隨著受教育程度的提高和個(gè)人月收入的增加，消費(fèi)者飲用葡萄酒的傾向性也在提高，說(shuō)明市場(chǎng)消費(fèi)觀念的不斷改變，居民的消費(fèi)行為更趨成熟化。 3、葡萄酒及果汁飲料業(yè)開(kāi)發(fā)的根底條件分析 大力提倡開(kāi)展果酒生產(chǎn)，不僅可減少糧食消耗，改善酒類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)、滿(mǎn)足消費(fèi)者需求、有益于國(guó)民健康，而且可充分有效地促進(jìn)土坡地和山地資源的開(kāi)發(fā)利用。因此，開(kāi)發(fā)果酒和果汁飲料不僅可得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?，而且受到廣闊果農(nóng)歡送和擁護(hù)。由于，我國(guó)果酒生產(chǎn)存在

12、以上問(wèn)題，我國(guó)近兩年出現(xiàn)了葡萄酒銷(xiāo)售量逐年提高的趨勢(shì)，而價(jià)格也越來(lái)越高好的酒種，進(jìn)口量成年數(shù)倍地增大的局面，為了提高果農(nóng)的積極性，使貧困地區(qū)人民徹底脫貧，開(kāi)展我國(guó)果酒生產(chǎn)并使其成為我國(guó)食品行業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展民族自己的果酒工業(yè)，創(chuàng)出自己水果產(chǎn)品品牌。充分利用我國(guó)的水果資源，開(kāi)展以我國(guó)種植面廣、產(chǎn)量大、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果為原料來(lái)釀造果酒勢(shì)在必行。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售方案 公司葡萄酒原料符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量位于全國(guó)領(lǐng)先水平，達(dá)產(chǎn)后公司生產(chǎn)能力將到達(dá)5萬(wàn)噸，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往全國(guó)各城市。 第五章 工程建設(shè)方案 1、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)葡萄酒發(fā)酵設(shè)備 100 臺(tái)套，配套國(guó)產(chǎn)設(shè)備 46 臺(tái)套，新建發(fā)酵

13、車(chē)間1棟，配套建設(shè)5萬(wàn)噸儲(chǔ)藏庫(kù)，建筑面積53000平方米。 2、工程規(guī)劃和布局 1廠址規(guī)劃和布局 ： 廠址在XX縣XX工業(yè)區(qū)，廠區(qū)距離最近的葡萄基地2公里。 2原料規(guī)劃和布局： 白葡萄酒原料品種2 個(gè)，分別是意斯林、霞多麗種植面積20000 畝；紅葡萄酒原料品種3 個(gè)，分別是梅鹿輒、赤霞珠、蛇龍珠，面積20000 畝。 3產(chǎn)品規(guī)劃和布局： 年產(chǎn)葡萄酒5萬(wàn)噸，其中白葡萄酒1萬(wàn) 噸，紅葡萄酒4萬(wàn)噸。 3、生產(chǎn)技術(shù)方案和工藝流程 1生產(chǎn)技術(shù)方案 建筑工程技術(shù)方案 新建建筑物中，發(fā)酵車(chē)間、冷凍機(jī)房結(jié)構(gòu)采用磚墻，鋼盤(pán) 17 砼柱，輕鋼屋架，混凝土屋面，大理石地坪，內(nèi)墻貼白色貼面磚，外墻貼白色外墻磚。貯罐

14、工棚為鋼瓦簡(jiǎn)易廠房。 發(fā)酵車(chē)間及設(shè)備技術(shù)方案 關(guān)鍵設(shè)備擬從國(guó)外進(jìn)口，其中有除梗破碎機(jī)，過(guò)濾機(jī)等 10 臺(tái)套，配套國(guó)產(chǎn)設(shè)備包括 250 噸不銹鋼貯罐等。 環(huán)保技術(shù)方案 該工程生產(chǎn)根本沒(méi)有污染，廢排入下水管道，流向農(nóng)田用于灌溉。 原料選擇技術(shù)方案 所用原料主要從公司基地中收購(gòu)，并采用適期保鮮采收榨汁技術(shù)，根據(jù)不同品種不同成熟時(shí)間進(jìn)行采前理化指標(biāo)檢測(cè)，到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)適時(shí)適地采收，保鮮運(yùn)輸，從采收到榨汁 6 小時(shí)內(nèi)完成，保持鮮度，防止感染雜菌，影響果汁質(zhì)量。 工藝技術(shù)方案 本工程擬采用國(guó)際最先進(jìn)的葡萄酒發(fā)酵工藝流程，關(guān)鍵設(shè)備擬從意大利引進(jìn)，工藝上采用隔氧別離、低溫澄清、優(yōu)質(zhì)酵母、控溫發(fā)酵、旋轉(zhuǎn)發(fā)酵等先進(jìn)工

15、藝，工藝及裝備水平在國(guó)內(nèi)同行業(yè)處領(lǐng)先地位。 廢棄物綜合利用技術(shù)方案 該工程廢棄物主要是葡萄葉梗、殘?jiān)?，全年約500-800 噸，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的畜牧飼料原料，方案運(yùn)往畜牧飼料部門(mén)作飼料，以后打算對(duì)其進(jìn)行深加工處理，從中提取葡萄皮酒精、葡萄核、酒石酸、酒腳酒精、康釀克油等。 2工藝流程 破碎、去梗，最好采用破碎去梗輸漿泵聯(lián)合設(shè)備。去梗應(yīng)在發(fā)酵階段，讓梗浸在水中，在發(fā)酵后產(chǎn)生酒精，很容易將果梗中的“青梗味、“苦味和“麻味的感覺(jué)浸在酒中。在沒(méi)有去梗設(shè)備的條件下，應(yīng)注意果渣與發(fā)酵液混合的時(shí)間和發(fā)酵溫度。在發(fā)酵溫度較高時(shí)，最好及早進(jìn)行壓榨別離，一般在2-3天即可。發(fā)酵溫度較低時(shí)，果渣的浸泡時(shí)間不超過(guò)

16、5天為適宜。破碎去梗后的葡萄漿，用漿泵送到已用硫磺熏過(guò)的發(fā)酵容器中，放入量也不超過(guò)80%。 4、工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 1工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 建筑工程到達(dá)美觀耐用，其中發(fā)酵工段廠房到達(dá) 8 級(jí)抗震標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備工藝到達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平，污水處理到達(dá)國(guó)家 II 級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒質(zhì)量到達(dá)國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò) ISO9002 國(guó)際質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系論證。 2具體建設(shè)內(nèi)容 建筑工程：建筑面積 53000平方米，其中建設(shè)發(fā)酵車(chē)間工段2000 0平方米，儲(chǔ)藏罐11000平方米，儲(chǔ)藏庫(kù)14000平方米，辦公用房5500平方米，其他根底設(shè)施10500平方米。 設(shè)備引進(jìn)：共需引進(jìn)設(shè)備156 臺(tái)套，其中引進(jìn)國(guó)外設(shè)

17、備10 0臺(tái)，包括過(guò)濾機(jī)、破碎機(jī)等；引進(jìn)國(guó)產(chǎn)設(shè)備46 臺(tái)套等。具體詳見(jiàn)新增設(shè)備明細(xì)表。 科技工程：成立葡萄種植釀酒研發(fā)中心。 第六章 投資估算與財(cái)務(wù)分析 一、投資估算依據(jù) 1、現(xiàn)行投資估算有關(guān)規(guī)定 2、煙臺(tái)市材料人工預(yù)算價(jià)格 3、有關(guān)設(shè)備詢(xún)價(jià)報(bào)價(jià)資料 4、工程承辦單位現(xiàn)有類(lèi)似工程造價(jià)情況 二、工程建設(shè)投資估算 1、工程建設(shè)投資估算 工程建設(shè)總投資6億元，其中固定資產(chǎn)投資5.5億萬(wàn)元，流動(dòng)資金5000萬(wàn)元。 三、資金來(lái)源與籌措 由企業(yè)籌措工程總建設(shè)資金6億元。 四、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 1、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：城市維護(hù)建設(shè)費(fèi)7%，教育附加費(fèi)3%。 2、財(cái)務(wù)制度規(guī)定：本報(bào)告財(cái)務(wù)分析按工程總投資6億元，建設(shè)期1 年，工程

18、受益期10 年，其中第一年到達(dá)設(shè)計(jì)規(guī)模的40%，第二年達(dá)產(chǎn)，年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)發(fā)酵葡萄酒5萬(wàn)噸。 3、稅收政策：按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，本工程消費(fèi)稅率為銷(xiāo)售價(jià)格的10%，所得稅率為33%。 4、資金占用費(fèi)率：年2.4%。 5、貼現(xiàn)率：10%。工程計(jì)算期12年。 6、銷(xiāo)售收入：達(dá)產(chǎn)后年平均銷(xiāo)售收入20億元。 7、銷(xiāo)售稅金及附加：達(dá)產(chǎn)后年平均利稅金為。 五、 財(cái)務(wù)指標(biāo)評(píng)價(jià) 本工程基準(zhǔn)收效率為11%，據(jù)此測(cè)算財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率稅后30.10%。 六、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 工程達(dá)產(chǎn)后，年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒5萬(wàn)噸，年平均可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入20億元，年利稅，投資利潤(rùn)率29.45%，內(nèi)部收益率28.4%，靜態(tài)投資回收期5至6年，年產(chǎn)量到達(dá)預(yù)計(jì)

19、的 35%時(shí)，該工程即可保本。以上數(shù)據(jù)說(shuō)明了工程投資的收益期長(zhǎng)，投資回報(bào)率較高，具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，從財(cái)務(wù)分析的角度看，工程是可行的。 第七章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 一、環(huán)境影響 本工程新建發(fā)酵車(chē)間的污染因素主要是廢水和廢棄物，廢水主要來(lái)源于沖洗設(shè)備和沖洗地面，其中主要含酸含堿、有機(jī)厭氧微生物和懸浮物等；廢棄物主要是酒泥、葡萄葉梗和葡萄皮渣，沒(méi)有環(huán)境影響。 二、環(huán)境保護(hù)與治理措施 該工程在設(shè)計(jì)中，充分考慮到了環(huán)境保護(hù)工作的重要性，并采取了可行的廢水和廢棄物的治理措施，排出廠外，流向農(nóng)田用于灌溉。對(duì)年生產(chǎn)的廢棄物進(jìn)行及時(shí)處理，運(yùn)往畜牧飼養(yǎng)單位做飼料。 三、環(huán)保部門(mén)意見(jiàn)本工程的污染因素主要是廢水和廢棄物，廢水中主要含酸含堿、有機(jī)厭氧微生物和懸浮物等；廢棄物主要是酒泥、葡萄葉梗和葡萄皮渣。在工程設(shè)計(jì)中，采取了可行的污染治理措施，污水經(jīng)處理后，流向農(nóng)田用于灌溉。對(duì)廢棄物將及時(shí)處理，運(yùn)往畜牧飼養(yǎng)單位做飼料，