1、無公害觀光生態(tài)農(nóng)場發(fā)展策劃書策劃人：市集美區(qū)東錦無公害觀光生態(tài)農(nóng)場摘要與說明市集美區(qū)東錦無公害觀光生態(tài)農(nóng)場坐落于市集美區(qū)后溪鎮(zhèn)板頭水庫路口市集美區(qū)東錦無公害觀光生態(tài)農(nóng)場，占地面積達300多畝，東臨后溪鎮(zhèn)政府，西側(cè)緊鄰廈沙高速，交通極其便利。籌備 2年，投 資4億，于2016年5月開始動工。現(xiàn)已初步規(guī)劃成為家禽養(yǎng)殖、生 態(tài)農(nóng)業(yè)種植、垂釣、休閑樂園、生態(tài)有機餐廳、野營、燒烤、戶外拓 展訓練、苗木種植、婚紗攝影基地、國際雙語幼兒園等多種經(jīng)營為一 體的現(xiàn)代生態(tài)觀光旅游農(nóng)場。根據(jù)實地考察情況，公司目前項目一期 建設分為：生態(tài)鵝飼養(yǎng)、苗木種植、生態(tài)有機蔬菜種植、婚紗攝影基 地和休閑樂園等五個方面。未來發(fā)展

2、需深入挖掘農(nóng)場的特色優(yōu)勢或領先優(yōu)勢，建立農(nóng)場運 營系統(tǒng)工程，細化各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌把握，做好農(nóng)場的定位，讓農(nóng)場在 未來發(fā)展中得到可持續(xù)發(fā)展。本策劃擬回顧相關研究資料，結(jié)合當?shù)?實際情況，探討休閑農(nóng)場的經(jīng)營問題及發(fā)展策略，僅作為休閑農(nóng)場經(jīng) 營者之參考與建議。第一部分現(xiàn)狀分析深咖啡色的木屋舍前隨興擺放著幾戶外藤椅，綠色鋪滿了屋 前、屋后，池塘邊、小橋旁，鴛鴦優(yōu)雅而輕緩地劃過水面，大片的果 林中種滿特色瓜果，戴上遮陽帽，背上小竹筐，就可以盡情采摘。難 道這樣的田園生活還不能留住你的腳步？不要以為這是詩詞歌賦中才能見到的田園美景，在，休閑農(nóng)業(yè)所倡導和達到的正是如此閑適和怡然自得的意境。我們所看到的臺農(nóng)生態(tài)

3、農(nóng)場已經(jīng)初具規(guī)模，目前已經(jīng)建設成為牧 業(yè)、乳品制造、垂釣、野營、燒烤、山野情趣體驗等綜合性農(nóng)牧業(yè)生 態(tài)觀光旅游農(nóng)場?？疾旄杏X到基本框架已經(jīng)凸顯，但配套的設施及整 體環(huán)境還需進一步改進。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展剛剛開始，必有其存在和發(fā)展的合理性，首先， 休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大不同， 是它具有服務業(yè)的功能。休閑農(nóng)業(yè) 依托城市、服務城市、受益于城市，是一種強調(diào)城鄉(xiāng)經(jīng)濟有機融合、 人與自然和諧發(fā)展的發(fā)達農(nóng)業(yè)形態(tài)，使農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延 伸。從地理位置看，市集美區(qū)東錦無公害觀光生態(tài)農(nóng)場靠近北辰山風 景區(qū)、與竹壩農(nóng)場、竹壩水庫、竹壩南洋華僑城距離很近，地理環(huán)境 優(yōu)越。從經(jīng)營角度看，市集美區(qū)東錦無公害觀光生態(tài)

4、農(nóng)場的農(nóng)業(yè)技術(shù)方 面比大陸先進，可將引入創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)、 經(jīng)營管理思路并結(jié)合 當?shù)噩F(xiàn)狀開展形式多樣的農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖基地。從資金運作角度看，可分三期逐步推進，據(jù)市集美區(qū)東錦無公害 觀光生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營者介紹，資金方面不存在問題，這就為后面的發(fā)展 奠定基礎。2009年，是休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)急劇發(fā)展的一年，也是相對動蕩的一 年，不論是通脹的壓力，還是金融危機的影響，總之09年的行情就如中國的股票，起起伏伏，琢磨不定。在這種情況下，生態(tài)農(nóng)場感覺 最明顯，壓力也最大。當生存和發(fā)展的問題嚴峻的擺到農(nóng)場面前時， 我們需要深刻的思考，為追求涅槃重生的新舉措。那就是定好位，同 時加大資金投入，做好營銷公關策劃。生態(tài)農(nóng)場作

5、為一個特色項目到 了市場上如何讓消費者選擇你，成為你的最終消費者。是靠好的產(chǎn)品 嗎？是靠團隊優(yōu)質(zhì)的服務嗎，還是靠什么呢？我認為，改變目前狀態(tài) 需要重新定位思考。第二部分定位思考未來農(nóng)場的發(fā)展需要考慮幾個問題： 生態(tài)農(nóng)場的優(yōu)勢是什么，企 業(yè)如何來定位？如何讓大家記住你的生態(tài)農(nóng)場？生態(tài)農(nóng)場如人，只要仔細挖掘，生態(tài)農(nóng)場都有自己可以打造的優(yōu)勢。 我們說優(yōu)勢不一定是 特色優(yōu)勢，在筆者看來，優(yōu)勢分兩種，一種是特色優(yōu)勢，即你有我無； 第二種是領先優(yōu)勢（或速度優(yōu)勢），即你先傳播出去了，客戶先記住 了你。因此，確立定位，確立優(yōu)勢，讓生態(tài)農(nóng)場在優(yōu)勢中生存是經(jīng)營 者需要考慮的問題。那么創(chuàng)辦生態(tài)農(nóng)場具有哪些優(yōu)勢呢？首

6、先，生態(tài)農(nóng)場作為鄉(xiāng)村休閑的一種形式， 是發(fā)展前景看好的產(chǎn) 業(yè)，除具有生產(chǎn)功能外，還具有教育、觀光、休閑、度假等多種附加 價值，發(fā)展空間相當廣闊。其次，現(xiàn)代都市生活和工作節(jié)奏日益加快， 再加上人口集中、環(huán) 境污染、交通擁堵等問題的出現(xiàn)，讓生活環(huán)境日益惡化，難得一見的 綠樹茵茵，是可望不可及的休閑方式。在寶貴的假期中，郊區(qū)生態(tài)休 閑便有了其生存發(fā)展的重大意義。這種休閑模式，不但能夠調(diào)節(jié)人與 自然的平衡，實現(xiàn)都市的可持續(xù)發(fā)展，而且可以讓更多市民重視農(nóng)業(yè) 的生態(tài)綠化功能。第三，引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普教育培訓，引導中小學生參與學習、培 訓，從小培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展觀，具有深遠意義就我個人想法，臺農(nóng)生態(tài)觀光農(nóng)場

7、的定位應在農(nóng)業(yè)生物科技、 農(nóng) 產(chǎn)品深加工、農(nóng)業(yè)觀光旅游等三方面確立定位，重點合作。將來能真 正成為農(nóng)業(yè)科技示園區(qū)、學生實踐農(nóng)業(yè)園區(qū)、游客觀光休閑園區(qū)。第三部分經(jīng)營策略設想隨著兩岸關系的回暖，兩岸之間的合作正逐步深入，農(nóng)業(yè)現(xiàn)已成為攜手的新熱點。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是產(chǎn)“物”的，而休閑農(nóng)業(yè)則是與“人” 打交道，要“引人”、“留人”、“留錢”、“留心”才能賺錢，因 此服務意識和品質(zhì)的提高是臺農(nóng)生態(tài)農(nóng)場不容忽視的發(fā)展關鍵。就未來生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營策略提出建議如下：第一、農(nóng)業(yè)觀光旅游方面設想生態(tài)休閑農(nóng)場是國際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種，它以田園風光、莊園風情為主要風格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài)，綜合了城

8、市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài)，把“自耕自種自留地”、“動物家園”、“領養(yǎng)小動物”、“小橋流水”、“別有洞 天”、“釣魚”等一系列的全新休閑方式綜合起來，形成一站式享受 田園樂趣的業(yè)態(tài)。為此，臺農(nóng)公司需同專業(yè)的文化傳播公司合作形成 一套完善的宣傳營銷方案，設計全新理念的廣告語，比如：感受綠色, 打造都市休閑新天地！觀光旅游的經(jīng)營宗旨：以自然的景色，農(nóng)村的 休閑生活方式，解去都市人生存的壓力和無奈；帶您走進生態(tài)自然之 旅！為了讓游客滿意而來，還需投入資金完善硬件設施，比如家庭式 旅館、賓館、餐廳等，生態(tài)農(nóng)場建立多媒體室，播出一些農(nóng)業(yè)科技題 材的紀錄片等，制作臺農(nóng)生態(tài)農(nóng)場風光片，通過網(wǎng)絡媒體發(fā)布，建

9、立 對外宣傳等。建立生態(tài)農(nóng)場展覽館，重點介紹農(nóng)場的產(chǎn)品以及農(nóng)產(chǎn)品。建立生態(tài)農(nóng)場溫室種植品種， 設有瓜果長廊、可愛動物區(qū)、溫室 等功能區(qū)域。在瓜果長廊里，引進的瓜果品種。在動物區(qū)，不僅有兔、 雞、山羊等家畜，還能看到麋鹿、牦牛等珍稀動物。在溫室區(qū)，種植 黃瓜、番茄等有機蔬果。灌溉蔬果的水是專門由雨水收集裝置收集， 雨水經(jīng)過過濾后再進行灌溉，這樣長出來的蔬果口味特別好。當冬季 來臨，游客依然能夠欣賞、品味到種類繁多的農(nóng)產(chǎn)品。建立蝴蝶生態(tài)公園，引進豐富的蝴蝶種類，從蝴蝶的交配、產(chǎn)卵、 結(jié)蛹到羽化的過程，讓游客感受到蝴蝶生命的奧妙；蝴蝶生態(tài)公園設 有大自然教室，培育獨角先、甲蟲、蜂類、螳螂、蝗蟲等，做

10、一系列 昆蟲的介紹以及生態(tài)的解說。建立生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)展覽館，全面介紹農(nóng)牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及成果。 目前在還沒有一家較專業(yè)的展館，相信大陸同胞很感興趣，通過教育、 培訓、研討等形式多樣的科普展覽吸引觀光客， 這是一種潛移默化的 推廣活動。第二、農(nóng)產(chǎn)品深加工方面設想調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)， 從引進品種、 種植和管理技術(shù)、 以及先進的 營銷方式， 在原有基地基礎上， 改造農(nóng)場的基礎設施建設， 加大對科 技的投入，不斷優(yōu)化、提升品種結(jié)構(gòu)，完善、配套一些觀光設施，并 增加 200畝面積的無公害鳳梨穗龍眼種植基地、 10 畝的特色作物等。 使“臺農(nóng)”蔬菜基地真正成為農(nóng)業(yè)科技示園區(qū)、學生實踐農(nóng)業(yè)園區(qū)、 游客觀光休閑園

11、區(qū)。為確保“臺農(nóng)”的健康、可持續(xù)發(fā)展打下堅實的 基礎，未來，“臺農(nóng)”要打造出一片具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣息的田園風光， 為“臺農(nóng)”的做強、做精創(chuàng)造出良好的可持續(xù)發(fā)展空間?？茖W化管理，嚴把安全質(zhì)量關。隨著人民生活水平的不斷提高， 食品安全成了老百姓最關心的頭等大事， 臺農(nóng)公司推出的“臺農(nóng)鮮乳” 在乳品制造、 加工、 銷售的各個環(huán)節(jié)把質(zhì)量和安全放在突出位置。 為 確保乳品生產(chǎn)安全， 應建立一系列嚴格的管理、 監(jiān)督制度。 比如從蔬 菜種子的播種、催芽、育苗、生長、澆水、施肥、管理、采摘等每道 生產(chǎn)環(huán)節(jié)都建立了規(guī)的操作技術(shù)標準， 并實行全程監(jiān)管、 監(jiān)督、追溯 制度。抓好加工流程。 在良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)的基礎上， 制

12、定出各個關鍵崗 位的安全操作規(guī)性操作程序， 建立負責人監(jiān)督檢查制度， 并配備監(jiān)控 系統(tǒng)，確保每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控， 同時做到農(nóng)藥殘留量檢測的全 覆蓋，確保臺農(nóng)產(chǎn)品的絕對安全衛(wèi)生，維護臺農(nóng)的市場形象。另外要做好市場營銷，除了擁有自身的外，可在網(wǎng)絡上建立了 “臺農(nóng)”的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系、 電子配送業(yè)務、 商務電子交易平臺等， 為帶動農(nóng)場其他優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品市場提供有利的發(fā)展空間。第三、農(nóng)業(yè)生物科技方面設想農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最尊崇生態(tài)學原理， 古人所說的“六畜興旺、五谷豐登”， 恰說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不能離開了植物、 動物、微生物與人類之間的密切配 合。如果我們換一個角度思考農(nóng)業(yè)，將上述被“六要素”奪走的利潤 追回來并還

13、給農(nóng)民， 并在此基礎上實現(xiàn)土地升值， 情景會怎么樣呢？ 有人肯定說你是癡人說夢， 但是，如果我們用足了生態(tài)學原理， 充分 調(diào)動了人的主動能動性， 并不是不能實現(xiàn)的。 生物技術(shù)已經(jīng)成為世界 科技發(fā)展重點。 世界著名的科學雜志評出的 2006年 10項重大科 技突破中， 7 項與生物技術(shù)相關。生物技術(shù)是推動農(nóng)業(yè)的第二次“綠 色革命” ，了解生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的運用是一個全新的課題， 臺農(nóng) 公司可以同大學、集美大學合作研討， 舉個例子：時值冬季即將來臨， 即使是在我國的北方地區(qū)， 餐桌上也是五顏六色， 琳瑯滿目， 冬季蔬 菜已經(jīng)不再是上世紀 80 年代的“白菜、蘿卜、土豆”三大樣，這就 是生物技術(shù)給

14、我們生活帶來的變化。 展望未來， 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)將在提 高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、 改善品質(zhì)， 降低生產(chǎn)成本， 減少污染等方面產(chǎn)生更大 的作用， 農(nóng)業(yè)在運用生物技術(shù)方面已經(jīng)有些實例， 可以借鑒過來， 比 如：克隆技術(shù)可以加速動物品種的更新?lián)Q代， 培育出高產(chǎn)奶牛等新品種。畜禽疫苗、生物獸藥的研究與使用，將構(gòu)筑動物疫病防治新的技 術(shù)體系，大幅度提高人類對禽流感等重大疫病防御與控制能力。家畜養(yǎng)殖可在不增加飼料的情況下，增加肉產(chǎn)量，能有效緩解飼料糧不足 矛盾，大幅度提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益。農(nóng)業(yè)生物科技方面的運用是臺農(nóng)公司的發(fā)展亮點，可以通過小圍試驗、種植、培育形成自己的發(fā)展特色，從而提升農(nóng)場的知名度。第四部分總結(jié)市集美區(qū)東錦無公害觀光生態(tài)農(nóng)場所表現(xiàn)的是結(jié)合生產(chǎn)、生活與生態(tài)"三生"為一體的農(nóng)業(yè)，在經(jīng)營上更是結(jié)合了農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷、農(nóng)產(chǎn)品