1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流智慧餐飲問題.精品文檔.幾個問題：1、公共的測試環(huán)境賬號，要求權(quán)限比較高的，能給用戶演示用的。2、演示的微信公眾號。3、商務(wù)部分解決方案，例如硬件及軟件的定價標(biāo)準(zhǔn)，有沒有物價局進行備案，或者做過行業(yè)測試。4、制式的宣傳方案，產(chǎn)品的賣點，及應(yīng)用案例。5、具體的辦理流程，辦理過程所需要攜帶的資料。 （1）用戶先去微信平臺自己辦理認證服務(wù)號，服務(wù)號每年有300元 認證費。 （2）開發(fā)者中心6、技術(shù)的支持，例如定期更新部署的新功能。7、研發(fā)方面的需求，和最新的軟件發(fā)展方向。8、市場分析報告。9、競爭廠家的產(chǎn)品分析評測，及產(chǎn)品的推廣范圍。10、提供推廣

2、指導(dǎo)方案。11、微信公眾號的自有營銷后臺是什么樣子，跟智慧餐飲平臺是怎么對接的。12、有沒有分潤的抽成，對于微信的協(xié)議。13、自己注冊的網(wǎng)站與好哇網(wǎng)站的區(qū)別，是不是單純的就一個連接過去，后臺信息是不是有數(shù)據(jù)分析功能。商家所需要負擔(dān)的費用：1、產(chǎn)品的年服務(wù)費：例如3000元/年。2、支付寶的流水抽成、1.2% 跟第三方代理合作，抽成為0.6%。3、微信的流水抽成0.6%（押金2萬）4、產(chǎn)品硬件設(shè)施。5、軟件內(nèi)余額充值（用于群發(fā)短信，15元微信紅包發(fā)放）美團盈利模式：抽取商家傭金，每單交易額的10%，如果簽約獨家與美團合作協(xié)議，傭金為8%。美味不用等運營模式：未知幾大潛在競爭者：e掌柜、好哇功能相

3、近廠家：美團、大眾點評、百度糯米、去哪兒網(wǎng)、攜程、藝龍、美味不用等。下游合作單位：微信、支付寶。與郭總溝通內(nèi)容：1、確實是好哇的產(chǎn)品，同好哇進行合作，但是不是單純的代理關(guān)系。2、智慧旅游是自有產(chǎn)品，已進本成型，故從眾多智慧餐飲企業(yè)中，挑選出好哇進行合作。3、針對好哇的產(chǎn)品，我司是拿其關(guān)鍵技術(shù)，然后增加資金的產(chǎn)品接口，進行自有品牌的注冊，對外一致宣傳為自有產(chǎn)品，自有品牌。4、因未來要發(fā)展智慧旅游，故現(xiàn)在的智慧餐飲是作為基礎(chǔ)進行推廣，故品牌現(xiàn)階段要打響。5、6、郭總對微信支付，日營業(yè)額，餐廳現(xiàn)金流水分潤還不是特別的感冒。需要針對性的列出收入，及收入的長效性，提高其認知度。美味不用等的概念中國有一批

4、頭部餐廳，它們每天都會迎接大量的客流，生意的火爆程度讓他們的用戶經(jīng)常需要排隊等位。對于這批餐廳來說，他們的痛點在于如何讓內(nèi)部效率更優(yōu)化，以提升自己的翻臺率？我們曾經(jīng)報道過的公司悠先點菜給出過這樣一個大致的數(shù)據(jù)，典型的用戶就餐流程是：點餐占用 5 分鐘，下單 2 分鐘，等菜 15 分鐘，就餐 30 分鐘，買單 5 分鐘。而這個流程里，其實除了就餐的時間不可控以外，前后點餐、等菜、買單等環(huán)節(jié)的時間都還有很大的優(yōu)化空間。這也是為什么一波又一波的互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)者，希望用 to B 或者 先 to B 后

5、 to C，或者完全 to C 的方式來嘗試各樣角度切入這塊市場。 而我們此前報道過的排隊產(chǎn)品 “美味不用等”（下面簡寫為 “美味”），在 “省時間” 這件事情上，又和我說了一些新的想法：此前 “美味” 在 B 輪融資時稱，他們稱能為餐廳帶去的價值點有三： 掃描號單，拉回離開現(xiàn)場的食客，幫餐廳提高 10% 左右的就餐率； 預(yù)先點菜，節(jié)約店內(nèi)點菜時間，幫餐廳提高 10% 左右的翻臺率； 手機取號，滿足缺時間不缺錢的用戶遠程排隊取號，幫餐廳提高 10% 以上的客單價。但是現(xiàn)在，他們不希望僅僅 “徘徊

6、在餐廳的門口” 了，還希望可以為餐廳內(nèi)部提升更多的效率。比如，排隊時預(yù)先點菜這個環(huán)節(jié)之前就做了，而支付則是現(xiàn)在正在推進的他們讓用戶在排隊的時候點菜，點完菜后直接在線付款，而后餐廳根據(jù)用戶排隊進展提前把單子下到廚房，這樣餐廳就能節(jié)省掉最耗費時間的 “點菜”“等菜” 及 “收銀” 環(huán)節(jié)，因為用戶們已經(jīng)實際付了款，所以不會再因為排隊不耐煩而提前撤退，也能為餐廳降低流失率。有意思的是，排隊這個形態(tài)還可以被繼續(xù)優(yōu)化，通過 “排隊” 去做 “餐位預(yù)訂”。舉個栗子，假設(shè)今天綠茶餐廳有 50 號人排隊，餐廳可以把 5 號、10 號、15 號等位置預(yù)留下來，不在

7、線下放給到店排隊的用戶，而在線上分配給 “美味” 的用戶，相當(dāng)于預(yù)留位置去做預(yù)訂，一般餐廳會留 10% 的資源來提供預(yù)約，以不影響生意的前提來給到用戶?！懊牢丁?創(chuàng)始人謝新法說，他們觀察了銀行的排隊方式，銀行會讓 VIP 用戶排在最前面，隨時到店隨時可以排在最前面的位置，下一個才是排隊取號的用戶。所以 “美味” 也想去為他們的核心用戶提供這項功能，讓他們可以預(yù)訂餐廳的位置，在預(yù)約的時間到店可以優(yōu)先安排用餐，當(dāng)然可能需要為此付一部分定金。而除去點菜支付和預(yù)訂，對于美味不用等來說，今年還有一個最大的戰(zhàn)略，即 “開放平臺”。現(xiàn)在可見的是，美味不用等的排隊模塊接入了大眾點評、百度地

8、圖、高德、糯米、滴滴打車等應(yīng)用，其中點評，百度地圖，阿里喵街，支付寶，窩窩團已經(jīng)上線可以使用，用戶可以在這些應(yīng)用上直接瀏覽到餐廳的排隊信息，并且取號。未來如果其他應(yīng)用有需求，也可以直接將 “美味” 的接口接入自家產(chǎn)品，來實現(xiàn)排隊、點菜等功能。不過，在是否 “開放” 這件事情上，“美味” 團隊有過很大的糾結(jié)，畢竟優(yōu)質(zhì)餐廳是一批很難地推也很難獲取到的用戶，如果開放的話，相當(dāng)于其團隊投入了極大精力獲取的資源，完全零成本開放給第三方使用，因此會糾結(jié)是否值得。但是謝新法說，最后他們還是覺得和其他平臺對接能獲得的好處會更大一些，一來餐廳能借由全網(wǎng)的流量獲取更多的優(yōu)勢，另一方面 “美味” 可以專注做好線下的

9、服務(wù)，因此最終定下今年的開放戰(zhàn)略。開放之后，再下一步，除了在餐飲行業(yè)深挖以外，“排隊” 這件事也有可能橫向發(fā)展，比如擴展到銀行排隊等其他需要排隊等行業(yè)，那就是更未來的可能性了。而目前給 “美味” 的擴展帶來信心的是，他們稱 “目前已經(jīng)覆蓋了 16000 多家餐廳，主要分布在 1、2 線的 Top 50 城市，每月排隊取號 800 多萬單，系統(tǒng)接納 2500 萬排隊就餐人群，消費額超過 15 億”。當(dāng)然在這個愿景眼前，依然有許多障礙，一來有收購了遙遙排隊的小巨頭美團，二來有餐廳本身的抉擇，之前一位做餐飲商家內(nèi)部管理 Saa