1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 農(nóng)業(yè)企業(yè)管理實(shí)習(xí)報(bào)告 本次實(shí)習(xí)的目的在于聯(lián)系所學(xué)的農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的課程，來(lái)了解農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的整個(gè)流程。讓我們有所知、有所悟，能讓我們了解社會(huì)、初步接觸農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的實(shí)際，增強(qiáng)對(duì)本專業(yè)學(xué)科知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，獲得本專業(yè)實(shí)際知識(shí)，彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足；鞏固和運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)，豐富、發(fā)展教育教學(xué)理論和學(xué)校德育理論，培養(yǎng)學(xué)生分析、研究、解決實(shí)際問(wèn)題的初步能力。 企業(yè)概況： 河南花花牛乳業(yè)有限公司是以液態(tài)奶生產(chǎn)為主的河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，擁有鄭州低溫、新鄭和漯河常溫共三個(gè)生產(chǎn)廠，是河南本土最大的乳品生產(chǎn)基地，日加工能力達(dá)600噸以上，2011年銷售收入4個(gè)億元，2012年銷

2、售收入達(dá)億左右，其中低溫鮮奶、酸奶等占80%，銷售區(qū)域輻射全省十八個(gè)地市以及陜西、湖北、安徽等部分周邊盛市完善的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品包括巴氏奶、超高溫奶和二次滅菌奶三大類。 2011年花花牛以“立足新鮮、做強(qiáng)酸奶”為企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo)，低溫銷售額同比增長(zhǎng)率達(dá)89%，其中愛(ài)克林系列產(chǎn)品日均銷售80噸，同比增長(zhǎng)達(dá)280%，2012年愛(ài)克林系列銷售達(dá)2億以上，低溫品類市場(chǎng)占有率在河南整體、鄭州市分別達(dá)到45%、 75%。 實(shí)習(xí)內(nèi)容和過(guò)程： 2015年5月28日，我們專業(yè)（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)）的所有學(xué)生在任老師的帶領(lǐng)下，來(lái)到了河南花花牛乳業(yè)股份有限公司。同學(xué)們臉上都洋溢著笑容和求知

3、的欲望，剛下車，講解員就帶大家從車間看起，一個(gè)一個(gè)的給同學(xué)們介紹每個(gè)車間的功能，以及生產(chǎn)工序，同學(xué)們都認(rèn)真的聽(tīng)著，看著，而且還有的在拍照。講解員顯得很忙，因?yàn)榍笾軓?qiáng)的我們，不斷的向講解員問(wèn)問(wèn)題，把每個(gè)生產(chǎn)車間的機(jī)械設(shè)備的功能以及怎樣完成工序都問(wèn)的很清楚，而且還問(wèn)了很多企業(yè)的模式以及運(yùn)作管理的方法。參觀結(jié)束后，講解員給每位同學(xué)都發(fā)了一袋酸奶，是當(dāng)天生產(chǎn)的鮮牛奶，大家第一次喝到當(dāng)天生產(chǎn)的鮮奶，總算是嘗嘗鮮。接下來(lái)，我們又坐車來(lái)到了他們公司的乳?；?，在基地，我們可以看到那里的天是那么藍(lán)，草是那么的嫩，樹(shù)是那么的綠，水是那么的澈，整個(gè)基地的乳牛飼養(yǎng)基本都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，程序化，電子控制化，從飼料的

4、配方，到奶牛的配種，及飼養(yǎng)的全過(guò)程無(wú)不體現(xiàn)著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的科學(xué)性和現(xiàn)代化?！靶迈r就在你身邊”這個(gè)公司理念他們做的很好，這次的見(jiàn)聞讓大家受益匪淺。 實(shí)習(xí)體會(huì)： （一）首先我學(xué)到關(guān)于關(guān)于牛奶的知識(shí) 指標(biāo) 鮮牛奶 常溫純牛奶  生產(chǎn)工藝 72-85巴氏殺菌法 132以上的超高溫殺菌工藝  營(yíng)養(yǎng)成分               最大限度的保留生命活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)如  活性鈣，乳球蛋白，活性酶，

5、維生素等。  營(yíng)養(yǎng)大部分流失，如活性鈣焦化，不易被吸收，對(duì)水溶性維生素嚴(yán)重破壞。  保質(zhì)期 1-5天 30天以上  儲(chǔ)存要求 2-6 常溫  （二） 體會(huì)到誠(chéng)信對(duì)于一個(gè)企業(yè)是多么的重要。    誠(chéng)信是企業(yè)的一種資源，是企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種無(wú)形的推動(dòng)力，對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有巨大的作用。一個(gè)企業(yè)信用不好,就很難生存發(fā)展。在我國(guó)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，誠(chéng)信問(wèn)題也越來(lái)越為人們所重視。計(jì)量關(guān)乎誠(chéng)信，誠(chéng)信關(guān)乎企業(yè)之本。計(jì)量工作涉及到社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的各個(gè)方面，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是人民生活的重要保

6、障 在與講解員深入交談的過(guò)程中，我們了解到，花花牛乳業(yè)在5月20日積極參與世界計(jì)量日活動(dòng)，積極倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。 河南花花牛乳業(yè)作為本土深受消費(fèi)者喜愛(ài)的乳制品企業(yè)，在此次活動(dòng)中開(kāi)展“花花?！毕盗腥橹破访赓M(fèi)品嘗活動(dòng)，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí)花花牛乳業(yè)也宣誓：世界關(guān)乎計(jì)量、企業(yè)關(guān)注計(jì)量、百姓關(guān)注計(jì)量！河南花花牛乳業(yè)有限公司將繼續(xù)秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，遵循新鮮就在你身邊的生產(chǎn)理念，為廣大消費(fèi)者提供更加營(yíng)養(yǎng)，更加美味的乳制品！可見(jiàn)誠(chéng)信是企業(yè)之本。 （三）高品質(zhì)低價(jià)位才能獲得消費(fèi)者的高度認(rèn)可。 1994年6月8日，活潑可愛(ài)的“花花牛”誕生了，標(biāo)志著花花牛冷制食品廠投產(chǎn)。從那年起，“花花牛”牌冰淇淋暢銷河南

7、，迅速家喻戶曉，帶動(dòng)了乳品銷售的快速增長(zhǎng)。 “花花牛，好朋友”是公司最初的詞，主要是對(duì)冷飲產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，一直使用到2002年?！百|(zhì)量是企業(yè)的生命，而生命只有一次”，這是公司自1994年以來(lái)所堅(jiān)持的質(zhì)量觀，要做就做最好的。高品質(zhì)、低價(jià)位的市場(chǎng)策略，使花花牛品牌得到消費(fèi)者最廣泛的認(rèn)可，培養(yǎng)了一批花花牛品牌最忠實(shí)的客戶，為創(chuàng)建花花牛品牌的創(chuàng)建立下了奇功。 （四）科技創(chuàng)新成為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力 為增加“花花?！逼放频暮鹆?，進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新，科技創(chuàng)新是企業(yè)形成“花花?！逼放坪诵母?jìng)爭(zhēng)力和保持長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的動(dòng)力源泉。據(jù)花花牛負(fù)責(zé)人介紹，“花花?！惫緩慕◤S初期就確立了以科技興企的“花花?！逼放茟?zhàn)略發(fā)展思路，在發(fā)展中一直致力于科技進(jìn)步與產(chǎn)品創(chuàng)新。從冰淇淋到乳品，從大眾產(chǎn)品到以低糖、保健等為代表的功能性產(chǎn)品，形成了一系列具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品。由于高度重視新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，公司做到了年年有新產(chǎn)品推出，新產(chǎn)品每年對(duì)銷售收入的貢獻(xiàn)率平均在25%以上，基本實(shí)現(xiàn)了銷售一代、開(kāi)發(fā)一代、儲(chǔ)備一代，“花花?！逼放撇粩嘌由靵?lái)贏得并穩(wěn)定廣大消費(fèi)群體的目的。 （五）規(guī)模擴(kuò)張打造河南名牌 花花牛的每一步發(fā)展壯大，都離不開(kāi)各級(jí)政府、職能部門、媒體、消費(fèi)者、奶農(nóng)等社會(huì)各界的大力支持和關(guān)愛(ài)。 面對(duì)新的市場(chǎng)形勢(shì)和發(fā)展機(jī)遇，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)高端