1、自主測試題庫及答案河北科技師范學(xué)院園藝園林系設(shè)施蔬菜栽培學(xué)課程組2007年 5月第一章緒論一、選擇題（不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確）1 我國栽培設(shè)施的主要類型有（） 。A 風(fēng)障畦B地膜覆蓋C塑料拱棚D溫室2下列屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的有（） 。A 高投入B高產(chǎn)出C技術(shù)和勞動密集型D 受自然環(huán)境影響很大3發(fā)達(dá)國家設(shè)施農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的是（） 。A 設(shè)施性能比較完備B配套技術(shù)比較完善C產(chǎn)量穩(wěn)定D 實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)4下列不屬于設(shè)施栽培的基本形式的是（） 。A 軟化栽培B日光溫室栽培C遮陽網(wǎng)覆蓋栽培D露地種植5冬季日光溫室內(nèi)小環(huán)境有（）特點(diǎn)。A 光照弱B溫差大C濕度大D氣流緩慢6不屬于河北省蔬菜生產(chǎn)六大優(yōu)

2、勢產(chǎn)區(qū)的是（） 。A 唐秦棚菜產(chǎn)區(qū)B張承錯(cuò)季菜產(chǎn)區(qū)C冀中溫室菜產(chǎn)區(qū)D 環(huán)京津精特菜產(chǎn)區(qū)7下列院士中主要研究方向?yàn)辄S瓜育種的是（） 。A 方智遠(yuǎn)B束懷瑞C鄧秀新D侯鋒8未來設(shè)施蔬菜應(yīng)逐步發(fā)展成為（） 。A 設(shè)施規(guī)范化B生產(chǎn)規(guī)?；疌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化D管理現(xiàn)代化9我國設(shè)施栽培發(fā)展道路應(yīng)該具有（）的特點(diǎn)。A節(jié)能B高效C成本高D因地制宜10下列哪個(gè)國家發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想是適地栽培（） 。A日本B韓國C美國D荷蘭二、判斷題1 設(shè)施農(nóng)業(yè)是當(dāng)今國內(nèi)和世界最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。（）2法國、西班牙的設(shè)施主要以玻璃溫室為主。（）3荷蘭設(shè)施園藝已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。（）4與露地蔬菜栽培相比，設(shè)施栽培具有風(fēng)險(xiǎn)大但效益

3、高的特點(diǎn)。（）5堅(jiān)持我國設(shè)施栽培的發(fā)展道路，必然要求遵循多樣化的原則。（）6遮陽網(wǎng)覆蓋栽培不屬于設(shè)施栽培。（）7美國是世界第一大蔬菜出口國。（）8設(shè)施栽培又稱為保護(hù)地栽培。（）9目前我國設(shè)施栽培的總體水平較低，抗御自然災(zāi)害的能力較差。（）10我國設(shè)施栽培應(yīng)該以經(jīng)濟(jì)效益為中心，因地制宜，發(fā)展設(shè)施栽培多樣性與專業(yè)性。（）第二章 瓜類蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)一、選擇題（不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確）1 黃瓜根系的植物學(xué)特征（） 。A 根系淺B 再生能力強(qiáng)C吸收肥水能力較弱D易生不定根2造成黃瓜子葉畸形可能的原因有（） 。A 種子質(zhì)量低劣B播種質(zhì)量差C環(huán)境條件劇烈變化D播種容器選擇不當(dāng)3黃瓜生長最適合的土壤

4、pH 為（ ） 。A 5.5 B 7.5 C 6.5 D 8.54以下能增加黃瓜雌花數(shù)量的措施有（） 。A低夜溫B高夜溫C短日照D增施二氧化碳5黃瓜按栽培品種的次級起源地劃分為（） 。A華北系品種B華南系品種C歐美系品種D南亞系品種6日光溫室黃瓜越冬茬優(yōu)良品種應(yīng)具備的特征有（） 。A耐寒性較強(qiáng)B果實(shí)大C瓜碼密D品質(zhì)好7日光溫室越冬茬黃瓜肥水管理原則為（） 。A少吃多餐B沖施與噴施結(jié)合C施用速效肥料D少次多量8黃瓜插接法嫁接一般要求（） 。A黃瓜種子比砧木早播57天B黃瓜種子比砧木晚播57天C黃瓜種子和砧木同期播種D早播晚播均可9優(yōu)質(zhì)厚皮甜瓜要求的生態(tài)條件是（） 。A溫度高B晝夜溫差大C光照弱D

5、空氣干燥10我國甜瓜栽培可分為三個(gè)栽培區(qū)，它們是（） 。A西北厚皮甜瓜區(qū)B北方薄皮甜瓜區(qū)C西南厚皮甜瓜區(qū)D 南方薄皮甜瓜區(qū)二、判斷題1 黃瓜起源于喜馬拉雅山南麓熱帶雨林地區(qū)。（）2黃瓜屬于葫蘆科黃瓜屬。（） 3當(dāng)水分缺乏時(shí)黃瓜葉片表現(xiàn)出小而厚，葉色黑綠。4黃瓜苗期噴施適量的乙烯利具有促雌作用。（）5 黃瓜采取靠接法進(jìn)行嫁接時(shí)，黃瓜種子要比砧木種子晚播57 天。 （）6黃萎病是黃瓜的主要土傳病害。（）7甜瓜莖分枝能力較強(qiáng)。（）8單蔓式主蔓坐果整枝適用于主蔓雌花發(fā)生率晚的品種。（）9甜瓜結(jié)果以孫蔓為主，也有部分子蔓結(jié)果的。（）10厚皮甜瓜選瓜應(yīng)在幼瓜雞蛋大小時(shí)進(jìn)行。（）第三章 茄果類蔬菜設(shè)施栽培技

6、術(shù)一、選擇題（不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確）1 番茄根系的植物學(xué)特征（） 。A根系發(fā)達(dá)B根系再生能力強(qiáng)C主根上易生側(cè)根D 莖節(jié)上易生不定根2番茄種子千粒重為（） 。A 1.52.0g B 2.73.3g C3.54.0g D 4.04.5g3造成番茄幼苗出現(xiàn)僵苗的原因有（） 。A苗齡過長B秧苗長期處于低溫、干燥條件C光照不足D溫度過高4番茄?；ū９麜r(shí)常用的激素有（） 。A番茄靈B番茄豐產(chǎn)劑2號C乙烯利D 2， 4-D5番茄果實(shí)適于催熟的最佳時(shí)期是（） 。A綠熟期至轉(zhuǎn)色期B轉(zhuǎn)色期至半熟期C半熟期到堅(jiān)熟期D任何時(shí)期6茄子根系的植物學(xué)特征（） 。A 根系發(fā)達(dá)B根系木質(zhì)化較早C發(fā)生不定根能力較弱D直

7、根系7茄子嫁接常用的方法有（） 。A 劈接法B芽接法C斜切接法D靠接法8茄子設(shè)施栽培常用的整枝方式有（） 。A 單干整枝B雙干整枝C改良雙干整枝D三干整枝9長椒類辣椒的株型一般具有（）特點(diǎn)。A 株型半直立B節(jié)間短C分枝角度大D分枝少10春季辣椒早期落花落蕾的主要因子有（） 。A低溫 B干燥C高溫D潮濕二、判斷題1 與瓜類蔬菜的莖相比，番茄的莖更適宜扦插繁殖。（）2大果型番茄花序一般為聚傘花序。3番茄生長適宜的土壤濕度為80% 90%。4設(shè)施番茄栽培時(shí)施用二氧化碳?xì)夥蕬?yīng)遵循晴天少施，陰天多施的原則。（ ）5塑料大棚番茄春提早栽培一般要求外界氣溫不低于0可定植。（ ）6塑料大棚番茄秋延后栽培時(shí)適宜

8、育大苗栽培。（）7茄子的長柱花坐果率較高。（）8門茄瞪眼期以前營養(yǎng)生長占優(yōu)勢。（）9甜椒類辣椒一般株型矮小，節(jié)間密，分枝多。（）10設(shè)施栽培的辣椒植株在經(jīng)過蹲苗期，確認(rèn)第一個(gè)果實(shí)坐住后即可開始大量澆水施肥。（）第四章 豆類蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)一、選擇題（不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確）1 菜豆起源于（） 。A 美洲中南部B歐洲南部C亞洲南部D非洲2按菜豆莖的生長習(xí)性分為（） 。A 矮生型B蔓生型C半蔓生型D匍匐型3菜豆的莖具有（） 。A 右旋性B左旋性C下旋型D隨機(jī)型4菜豆的花序?yàn)椋ǎ?。A 總狀花序B傘型花序C聚傘型花序D穗狀花序5菜豆整個(gè)生育期可分為（） 。A 發(fā)芽期B幼苗期C抽蔓期D開花結(jié)莢

9、期6菜豆屬（）植物。A 長日照植物B短日照植物C中日照植物D不好確定7菜豆春茬栽培應(yīng)選擇（）的品種。A早熟B耐寒性較強(qiáng)C蔓生型D矮生型8菜豆落花落莢的原因有（） 。A 長期低溫，晝夜溫差大B土壤中肥水不足或過量C光照較弱D 采收不及時(shí)9豇豆植株調(diào)整宜在（）進(jìn)行。A 晴天中午B晴天下午C陰雨天D早晨10豇豆對環(huán)境條件的要求是（） 。A 喜溫暖，不耐霜凍B多屬于中光性植物C既耐旱又耐勞D 要求疏松透氣的壤土二、判斷題1 豌豆為喜溫性蔬菜。（）2豆類蔬菜營養(yǎng)價(jià)值高，產(chǎn)品中富含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。（）3 一般，綠白或黃色等淺顏色莢類品種的菜豆豆莢大多柔嫩無筋，品質(zhì)優(yōu)。 （ ）4菜豆大多數(shù)品種側(cè)枝發(fā)

10、生不多。（）5 菜豆的真葉為三出復(fù)葉、互生。（）6日光溫室越冬茬菜豆開花最盛的時(shí)間為中午。（）7菜豆一般在定植后到開花前以促為主，要多灌水。（）8豇豆蔓生種萌發(fā)側(cè)枝能力較強(qiáng)。（）9豇豆耐旱力較強(qiáng)，不耐澇。（）10豇豆栽培時(shí)一般初花期就要開始澆水。（）第五章 白菜類蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)一、選擇題（不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確）1 甘藍(lán)按食用部位分類，可分為（） 。A葉型 B花莖型C球型D莖型2結(jié)球甘藍(lán)對溫度要求分類一般為（） 。A 喜溫性蔬菜B耐寒性蔬菜C半耐寒性蔬菜D 喜溫和氣候蔬菜3下列屬于甘藍(lán)生殖生長時(shí)期的是（） 。A 抽薹期B開花期C蓮座期D結(jié)果期4預(yù)防春甘藍(lán)先期抽薹的措施有（） 。A 采

11、用溫室育苗B縮短育苗期C適當(dāng)降低溫度D提早定植5甘藍(lán)定植時(shí)要求10C m 地溫最低在（）以上。A 3B 5C 8D 106甘藍(lán)夏季定植時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)有（） 。A 盡量多帶土B少傷根C栽后澆水D暗水定植7花椰菜的花球是由（）短縮聚合而成的營養(yǎng)貯藏器官。A花薹 B花盤C花枝D花蕾8花椰菜屬于（）蔬菜。A 耐寒性B半耐寒C喜溫D耐熱9花椰菜的食用器官是（） 。A莖B果實(shí)C花球D葉片10花椰菜屬于（）植物。A 長日照B中日照C短日照D不易區(qū)分二判斷題1 甘藍(lán)屬于十字花科植物。（）2甘藍(lán)當(dāng)年形成花球，為一年生草本植物。（）3甘藍(lán)的莖短縮，分為內(nèi)、外短縮莖。（）4甘藍(lán)的花為總狀花序，自花授粉。（）5甘藍(lán)

12、屬于綠體春化型。（）6 甘藍(lán)屬于短日照植物。（）7甘藍(lán)葉球形成后，應(yīng)該控制澆水，防止裂球。（）8花椰菜具有發(fā)達(dá)的直根系，主根粗大，側(cè)根發(fā)達(dá)。9花椰菜蓮座期生長適溫為20 25。（）10花椰菜屬于綠體春化型植物。（）第六章 綠葉菜類蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)一、選擇題（不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確）1 下列屬于綠葉菜類蔬菜的有（） 。A芹菜B菠菜C大白菜D油菜2綠葉菜類蔬菜具有（）的特點(diǎn)。A速生B生長期長C生長速度快D采收期靈活3依芹菜葉柄顏色可分為（） 。A綠芹B白芹C黃芹D紫芹4芹菜主要食用部分是（） 。A葉柄B莖C根D花5屬于芹菜營養(yǎng)生長期是（） 。A 幼苗期B外葉生長期C心葉肥大期D抽薹開花期6

13、下列屬于西芹品種特點(diǎn)的是（） 。A 葉柄特別發(fā)達(dá)B多為實(shí)心C纖維少D空心較多7冬茬芹菜苗期管理主要以（）為主。A保溫B升溫C降溫D暴曬8土壤中缺（）時(shí)，萵苣表現(xiàn)葉色暗綠，葉片少，植株變小等癥狀。A氮B磷C鉀D鈣A 寬葉萵苣B直立萵苣C皺葉萵苣D結(jié)球萵苣10萵苣催芽的最適溫度為（）A 510B 1520C 2530D 3035二、判斷題1 芹菜屬于喜溫性蔬菜。（）2芹菜葉柄及葉片中富含纖維素。（）3 芹菜屬于淺根性植物，既不耐旱也不耐勞。（）4 芹菜種子的千粒重為1.01.5g。（ ）5芹菜屬于種子春化型蔬菜。（）6芹菜在營養(yǎng)生長期怕強(qiáng)光，能耐陰。（）7芹菜播種時(shí)的覆土厚度為0.71.0cm。（

14、 ）8萵苣為傘形花科一、二年生植物。（）9萵苣按食用器官可分為生菜和萵筍兩大類。（）10生菜可以整株一次性收獲，也可以分次分批擗收。（）第七章 蔥蒜類蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)一、選擇題（不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確）1 韭菜根系的植物學(xué)特征主要包括（）等幾方面。A 弦線狀須根B根毛少C分布淺D具有吸收和貯藏養(yǎng)分的作用2韭菜植物學(xué)莖的類型有（） 。A根莖 B莖盤C鱗莖D花莖3韭菜的營養(yǎng)生長期有（） 。A 發(fā)芽期成株生長期休眠期抽薹期4有些韭菜品種屬于淺休眠品種，根據(jù)其休眠特點(diǎn)，一般分為（）兩類。A冬眠B 假莖休眠C夏眠D整株休眠5設(shè)施栽培韭菜扒土?xí)窀闹饕饔檬牵ǎ?。A 促進(jìn)休眠B凍死根蛆C打破休眠

15、，提早生長D 提高根際溫度，利于萌發(fā)6日光溫室栽培韭菜定植后的養(yǎng)根管理措施有（） 。A 防止根蛆B排澇防病C防止倒伏D適時(shí)覆蓋7蒜黃栽培適宜的氣溫是（） 。A 1015B 1525C 2530D 30以上8蒜黃栽培時(shí)適于選用（）的種蒜品種。A 蒜頭大B蒜瓣大C休眠期長D休眠期短9韭菜休眠時(shí)主要貯藏營養(yǎng)的器官是（） 。A根莖B鱗莖C花莖D盤莖10蒜黃收割時(shí)的注意事項(xiàng)有（） 。A 收割時(shí)刀要鋒利，下刀不宜過深B割后要立即澆水，促進(jìn)生長C在蒜黃生長過程中，可根據(jù)市場行情進(jìn)行等刀或搶刀D 收割后的蒜黃最好在陽光下晾曬一定時(shí)間二、判斷題1 韭菜屬于百合科蔥屬多年生宿根蔬菜。（）2韭菜分蘗現(xiàn)象發(fā)生在根莖上

16、。（）3韭菜的花序?yàn)閭阈位ㄐ颉?韭菜育苗移栽定植時(shí)期應(yīng)以充分長大，進(jìn)入分蘗為宜。（ ）5韭菜屬于喜溫性蔬菜。（ ）6韭菜出苗后在肥水管理上一般掌握“先促后控”的原則。（ ）7設(shè)施栽培韭菜第一次收割高度在鱗莖以上34C m 處。（ ）8蒜黃是在避光黑暗條件下生產(chǎn)的葉片黃化的產(chǎn)品。（ ）9一般新收獲的蒜頭沒有休眠期。（ ）10蒜黃栽培要求的適宜空氣相對濕度為70%80%。（ ）第八章 芽苗類蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)一、選擇題（不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確）1 芽苗菜一般分為（）兩類。A種芽菜B根芽菜C體芽菜D莖芽菜2下列一般不屬于芽苗菜的是（） 。A豌豆苗B蘿卜苗C豆芽D黃瓜果實(shí)3生產(chǎn)豌豆苗的品種應(yīng)選用（） 。A種皮薄B發(fā)芽率高C生長速度快D易纖維化4生產(chǎn)黑豆芽一般要求（）的品種。A種子發(fā)芽率高B純度高C凈度高D整齊度好5體芽菜生產(chǎn)可利用（）中貯藏的養(yǎng)分。A芽球 B肉質(zhì)根C根莖D枝條6疊盤催芽時(shí)苗盤疊放高度一般為（） 。A 0.5m B 1m C 1.5mD 2m7用25cm× 60cm 平底塑料育苗盤播種量為每盤（） 。A 250g B 500g C 1000g D 1500g8豌豆苗適宜的采收高度為（） 。A 5cm B 10cm C 15cm D 20cm9生產(chǎn)豌豆苗，一般浸種時(shí)間為（） 。A 12h B 24h C 36h D 48h10豌豆苗生長周期一般為（）