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文檔簡(jiǎn)介
1、購(gòu)物廣場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)(共10篇)兩班之間的工作交接。除交接班時(shí)間,營(yíng)業(yè)時(shí)間不準(zhǔn)員工在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)做帳,對(duì)帳。交接班按照財(cái)務(wù)要求準(zhǔn)確核對(duì)帳目,清點(diǎn)商品,切實(shí)做到帳實(shí)相符,交接雙方簽名有效,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)樓面主管,不得自行處理:交接班時(shí)員工要向下一班傳達(dá)班前會(huì)內(nèi)容。交接班時(shí)間,員工不得違反公司紀(jì)律,不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)閑聊或長(zhǎng)時(shí)間逗留。1113:30下班落實(shí)上班遺留工作,處理樓面服務(wù)管理與銷(xiāo)售工作,認(rèn)真執(zhí)行公司制度。1218:00晚班樓面主管就餐時(shí)間(30分鐘)。nn1318:30員工下午就餐時(shí)間(時(shí)間30分鐘)。1420:50(夏天20:50;冬天20:20)送賓時(shí)間。員工不準(zhǔn)催趕顧客,顧客未
2、離開(kāi),不準(zhǔn)大面積清掃衛(wèi)生。1521:00樓面主管組織員工清掃衛(wèi)生,召開(kāi)班后工作。1621:20全天營(yíng)業(yè)結(jié)束,樓面主管安排員工排隊(duì)出場(chǎng),員工離場(chǎng)時(shí)要迅速,安全,有序,并開(kāi)始安排清場(chǎng)工作。各樓層人員要配合安管補(bǔ)做好清場(chǎng)工作。人力資源部2007年3月30日nn樓層主管崗位職責(zé)1. 嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度,服從上級(jí)工作安排,做好當(dāng)值的工作。做好本部門(mén)員工例會(huì)制度,嚴(yán)格對(duì)員工考勤督查。2. 遵守公司的上下班時(shí)間、用餐時(shí)間、作息時(shí)間,不得擅自脫崗和擅離職守。3. 具有規(guī)范的職業(yè)操守意識(shí),對(duì)顧客的正當(dāng)需求要及時(shí)予以幫助解決,不得拖拉、怠慢,將事件擴(kuò)大升級(jí),對(duì)違規(guī)行為要及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)糾正,及時(shí)解決。并做好
3、記錄,必要時(shí)要拍照取證。4. 嚴(yán)格按照公司的巡場(chǎng)制度進(jìn)行巡場(chǎng),認(rèn)真、仔細(xì)、完整、準(zhǔn)確地記錄巡場(chǎng)情況。按照規(guī)定每日不少于5次,在巡視中如有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,第一時(shí)間予以解決和控制,如需要相關(guān)部門(mén)配合的事宜需通知相關(guān)責(zé)任方立即解決,無(wú)法立即解決或需作為證明依據(jù)的問(wèn)題需填寫(xiě)整改通知單,要求店鋪在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)予以解決整改。對(duì)超出自己能力和職權(quán)范圍的問(wèn)題或突發(fā)事件應(yīng)立即取證并及時(shí)向主管匯報(bào)。再次巡視需將有問(wèn)題的現(xiàn)象作記錄,當(dāng)天交當(dāng)值主管。5. 與客戶(hù)時(shí)常進(jìn)行交流和溝通,了解其經(jīng)營(yíng)管理和銷(xiāo)售狀況,提供指導(dǎo)和建議,并將相關(guān)情況及時(shí)向招商、企劃進(jìn)行反饋,并配合做好促銷(xiāo)宣傳、協(xié)調(diào)協(xié)助等工作。6. 做好市調(diào)工作,了解相關(guān)
4、品牌的經(jīng)營(yíng)狀況、周邊商圈的動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)趨勢(shì)等,及時(shí)提出品牌調(diào)整的建議和要求,接待日常招商咨詢(xún)工作。7. 與本公司各部門(mén)人員保持良好的溝通,及時(shí)詢(xún)問(wèn)巡場(chǎng)區(qū)域內(nèi)保安關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)的各類(lèi)情況,協(xié)助做好安防工作。8. 對(duì)當(dāng)值的工作必須在當(dāng)值期間盡力完成,如有未完成事項(xiàng)必須做好每天對(duì)班交接班記錄。9. 上崗人員必須按公司規(guī)定著裝。10. 保管使用好對(duì)講機(jī),下班前進(jìn)行充電,上班時(shí)必須打開(kāi)手機(jī)作為備用聯(lián)系工具。11. 積極配合其他部門(mén)的工作。崗位名稱(chēng):餐飲部樓面主管直接上級(jí):餐飲總監(jiān)助理所屬部門(mén):餐飲部直屬下級(jí):餐飲部樓面領(lǐng)班工作職責(zé)范圍:負(fù)責(zé)安排和督導(dǎo)所屬員工的工作;制定部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃;負(fù)責(zé)做好每月的員工培訓(xùn)考核、
5、績(jī)效評(píng)估工作。工作內(nèi)容:1、每天組織員工召開(kāi)班前會(huì),下達(dá)上級(jí)指令,檢查員工儀容儀表,介紹當(dāng)天的預(yù)定情況,及當(dāng)天的沽清急推菜式,安排好人員的工作;2、組織員工做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,補(bǔ)充餐具,清潔環(huán)境衛(wèi)生;3、接受經(jīng)理安排的工作,并且分配員工努力完成;4、督導(dǎo)員工按照服務(wù)程序?yàn)榭腿诉M(jìn)行服務(wù),確保服務(wù)水準(zhǔn);5、安排員工做好布草送洗、交收存放等工作;6、妥善處理客人投訴,解決客人的疑難問(wèn)題,與顧客建立良好的關(guān)系,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線(xiàn)指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題,事后向經(jīng)理匯報(bào);7、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的狀況,做好維護(hù)保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作;8、值班主管每天晚
6、上七點(diǎn)半、下班前、晚上十二點(diǎn)各問(wèn)一次住房情況及預(yù)抵房數(shù),且必須將早餐客人住房情況記錄到值班本上。9、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),熟悉管轄范圍,操作規(guī)格提高工作秩序和質(zhì)量。工作責(zé)任:1、有調(diào)查了解本部下屬員工思想動(dòng)態(tài)和工作進(jìn)展的權(quán)利;2、有給員工每月制定培訓(xùn)計(jì)劃及對(duì)員工進(jìn)行月底考核的權(quán)利;3、有對(duì)員工每月進(jìn)行績(jī)效評(píng)估的權(quán)利;4、負(fù)責(zé)安排和督導(dǎo)分部員工工作的權(quán)利;5、有批假半天(4小時(shí))以?xún)?nèi)的權(quán)利;6、有對(duì)違紀(jì)員工簽發(fā)過(guò)失單的權(quán)利。樓層主管的崗位職責(zé)一在營(yíng)運(yùn)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作,及時(shí)向經(jīng)理反饋工作狀況。二負(fù)責(zé)本樓層的日常管理工作,有效地貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度包括:營(yíng)業(yè)員的行為舉止,儀容儀表,服務(wù)禮儀。商品陳
7、列,價(jià)簽POP勺位置擺放。及商品品牌形象,道具和物品,地面等衛(wèi)生狀況的監(jiān)管。公司的規(guī)章制度要有效的,及時(shí)的,準(zhǔn)確的傳達(dá)給員工。三.負(fù)責(zé)員工的整體考核監(jiān)督和評(píng)價(jià)以及員工的離職入職手續(xù)的辦理和新進(jìn)員工的基本技能培訓(xùn)工作四.加強(qiáng)售后服務(wù),處理消費(fèi)者各類(lèi)投訴,不推諉、不拖延,積極而謹(jǐn)慎地開(kāi)展工作。五.熟悉本地競(jìng)爭(zhēng)情況,及時(shí)了解同行同類(lèi)商品促銷(xiāo)信息,以作為商品售價(jià)調(diào)整,監(jiān)管和營(yíng)銷(xiāo)策劃依據(jù)六.負(fù)責(zé)商場(chǎng)各廳單體促銷(xiāo)活動(dòng)的落實(shí)工作七.監(jiān)管商品進(jìn)銷(xiāo)存貨情況,嚴(yán)格禁止不合要求的商品入庫(kù),體外循環(huán)現(xiàn)象的發(fā)生,及時(shí)督促供應(yīng)商補(bǔ)充貨源。監(jiān)督好各柜組月盤(pán)點(diǎn)工作八.配合做好本樓層各品牌的平效評(píng)估工作以及布局調(diào)整工作九.負(fù)責(zé)
8、監(jiān)督檢查總服務(wù)臺(tái),樓層收銀臺(tái)。做好票卷現(xiàn)金卡和各專(zhuān)廳對(duì)帳核對(duì)工作。定期分析銷(xiāo)售狀況,找出原因并能提出合理化建議十.以身作則,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,搶挑重?fù)?dān),處處起模范帶頭作用,團(tuán)結(jié)同事,創(chuàng)造性地開(kāi)展工作,加強(qiáng)思想政治工作,提倡精神文明,樹(shù)立正氣,抵制歪風(fēng);十一.及時(shí)迅速地解決員工的問(wèn)題,以及處理好和公司各職能部門(mén)之間的鏈接工作十二完成公司交辦的其他事宜定遠(yuǎn)百貨大樓2011-8-21商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)1、商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施;2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù);3、做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作;4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品
9、陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);5、監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;6、掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí);7、監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。2、商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)樓層員工管理;2、處理區(qū)域內(nèi)日常營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題并及時(shí)解決突出情況;3、對(duì)區(qū)域內(nèi)的商戶(hù)、設(shè)施、商品陳列和服務(wù)水平等進(jìn)行規(guī)范化的管理控制;4、有效分析區(qū)域商戶(hù)及專(zhuān)柜業(yè)績(jī)、完成指標(biāo)并做出準(zhǔn)確的評(píng)估和分析。3、百貨商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)1、協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行本樓層人員管理、商品管理、銷(xiāo)售管理、環(huán)境管理、服務(wù)管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、客訴
10、管理。2、協(xié)助經(jīng)理貫徹、執(zhí)行公司及樓層的各項(xiàng)管理規(guī)章制度,保證本樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3、協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)重大事件的處理協(xié)調(diào)、維護(hù)正常經(jīng)營(yíng)秩序。4、關(guān)注和掌握商戶(hù)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售情況動(dòng)態(tài)。5、定期完成商家結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)情況分析。負(fù)責(zé)樓層商戶(hù)數(shù)據(jù)的收集、整理、分析。6、負(fù)責(zé)商戶(hù)關(guān)系維護(hù)、與商戶(hù)的溝通和聯(lián)系,接待加強(qiáng)處理商戶(hù)及顧客的投訴,維護(hù)公司形象。7、負(fù)責(zé)商戶(hù)租金,其他費(fèi)用的催繳并建立商戶(hù)運(yùn)營(yíng)管理檔案,定期更新。8、配合企劃部做好廣場(chǎng)商戶(hù)商企劃推廣信息的收集和整理。4、商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)1. 傳達(dá)商城各項(xiàng)指令、通知和規(guī)定,并貫徹執(zhí)行;2. 對(duì)樓層商品質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、標(biāo)識(shí)、周轉(zhuǎn)倉(cāng)等全面工作進(jìn)行監(jiān)
11、督管理;3. 執(zhí)行商城下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃及促銷(xiāo)活動(dòng),積極策劃、組織開(kāi)展本樓層的各種促銷(xiāo)活動(dòng),對(duì)促銷(xiāo)效果進(jìn)行分析和反饋;4. 負(fù)責(zé)本樓層商品、消防、資金等的安全工作,定期進(jìn)行消防安全檢查,采取措施減少商品丟失,做好預(yù)防工作;5. 及時(shí)、妥善處理投訴及營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的緊急事件,維持并營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)的良好秩序。5、商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)1. 配合店長(zhǎng)做好賣(mài)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理、人事管理、貨品管理等工作。2. 負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)日正常的運(yùn)作管理。3. 督導(dǎo)各進(jìn)駐品牌進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理。4. 督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員、收銀員,進(jìn)行監(jiān)管指導(dǎo)。5. 處理賣(mài)場(chǎng)日常服務(wù)矛盾,協(xié)調(diào)處理顧客抱怨、公司與品牌關(guān)系等。6. 負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)消防等安全管理。7. 賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析、
12、營(yíng)銷(xiāo)策劃及提供合理化建議的工作。JobDescription崗位職責(zé)ThisjobdescriptionhasbeenapprovedbytheGeneralManager這份工作職責(zé)已被總經(jīng)理認(rèn)可并批準(zhǔn):Signature簽字:Date日期:Iherebyacceptandcommittofulfillmyjobresponsibilitiesasindicatedinthisjobdescription.我認(rèn)可我的工作職責(zé)并將努力去完成Name生名:Signature簽字:Date日期:如何做好餐廳樓層主管樓層主管崗位職責(zé)直接解釋為“主管一個(gè)班組的班長(zhǎng)”,他是使優(yōu)良服務(wù)得以貫穿餐廳服務(wù)全過(guò)
13、程的關(guān)鍵人物,同時(shí)也是餐廳主管經(jīng)理的助手,又在整個(gè)餐廳服務(wù)中直接起著帶頭、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)的作用。一、要充分發(fā)揮樓層主管的助手及信息反饋?zhàn)饔梦覀冊(cè)谌粘9ぷ骷伴_(kāi)餐之前,包括在大型宴會(huì)之前,都會(huì)安排一個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)將酒店、餐飲部及餐廳經(jīng)理的一些決策,以班前會(huì)的形式傳達(dá)給服務(wù)員,經(jīng)過(guò)樓層主管的消化、理解,讓服務(wù)員在實(shí)際工作中得以實(shí)施。餐廳要完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo),并且服務(wù)達(dá)到規(guī)范,樓層主管起著重要作用。他必須對(duì)一個(gè)宴會(huì)甚至一個(gè)客人的服務(wù)過(guò)程予以督導(dǎo)、糾正,并隨時(shí)做出要求。就拿一個(gè)宴會(huì)來(lái)說(shuō),樓層主管往往負(fù)責(zé)一些細(xì)節(jié)的實(shí)施,如:提前查看菜單的內(nèi)容及下單到各分廚房的正確性,遇到一些特別的服務(wù),如需要分菜時(shí),應(yīng)提前在宴會(huì)開(kāi)始
14、之前予以說(shuō)明。像我們餐廳承辦宴會(huì)缺少的是斟酒服務(wù)和報(bào)菜名、分菜等席間服務(wù),因此更應(yīng)注意大型宴會(huì)開(kāi)席之前,檢查服務(wù)員人數(shù),是否達(dá)到規(guī)范服務(wù)所需的盯臺(tái)標(biāo)準(zhǔn),不夠的情況下應(yīng)向上司申請(qǐng)抽調(diào)服務(wù)員,以保證服務(wù)質(zhì)量。二、充分發(fā)揮樓層主管的組織作用組織作用,這些是指樓層主管根據(jù)下屬人員各自長(zhǎng)處對(duì)其進(jìn)行優(yōu)化組織安排。在日常工作中,生活中,樓層主管同服務(wù)員接觸多,了解深,因此他們更能掌握服務(wù)人員的性格特點(diǎn)、心理狀況和服務(wù)水平,樓層主管在安排工作時(shí)要因人而異,揚(yáng)長(zhǎng)避短,充分發(fā)揮每個(gè)人的作用。同時(shí)在安排一些較粗重的工作或處理一些糾紛、失誤時(shí)應(yīng)公平、準(zhǔn)確,如有些樓層主管在工作中常有以下失誤:A、下達(dá)一個(gè)工作指令時(shí)未考
15、慮某個(gè)服務(wù)員能否完成,造成員工心理不滿(mǎn),并且完成效果不佳。B、對(duì)于兩個(gè)犯同樣過(guò)失的服務(wù)員只處罰了一人。C、在向主管反映服務(wù)員工作能力、水平時(shí),把自己的私人抱怨也摻雜進(jìn)去。在實(shí)際工作中,在顧客與服務(wù)員之間、服務(wù)員與服務(wù)員之間、服務(wù)員與廚房之間常有一些意想不到的矛盾,督導(dǎo)層應(yīng)該善于指揮安排,對(duì)可能發(fā)生的各種問(wèn)題要能事先察覺(jué),并另以調(diào)整,合理安排,如:A、在客人太多,缺少餐桌或餐椅時(shí),應(yīng)提前就安排妥當(dāng)B、設(shè)身處地地為客人著想,及時(shí)幫助客人處理一些就餐以外的問(wèn)題。C、在預(yù)訂客人數(shù)與實(shí)際人數(shù)不符時(shí),也需樓層主管及時(shí)決定,對(duì)原定服務(wù)人員、菜單等作調(diào)整。D、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)中,及時(shí)發(fā)現(xiàn)菜品、服務(wù)質(zhì)量上的問(wèn)題,并立即
16、補(bǔ)救。E、在服務(wù)員與廚房之間發(fā)生矛盾時(shí)要及時(shí)解決。F、廚房菜肴品種、供應(yīng)與清潔是餐廳與廚房矛盾的重要因素,樓層主管是潤(rùn)滑劑,通過(guò)他們的協(xié)調(diào),減少矛盾發(fā)生的可能性。四、要注意維護(hù)樓層主管的威信一是要支持樓層主管的工作。餐廳經(jīng)理可下放一些權(quán)力給樓層主管,如事假、調(diào)班、填過(guò)失單等。要經(jīng)常了解樓層主管是否將工作安排得當(dāng),即使不當(dāng),餐廳經(jīng)理也應(yīng)考慮是否當(dāng)服務(wù)員的面批評(píng)或在辦公室批評(píng);同時(shí)有服務(wù)員投訴樓層主管時(shí),經(jīng)理也要妥善處理,以免樓層主管威信掃地。二是對(duì)于不能正人正已,本身多次失誤,對(duì)下屬親疏不一的樓層主管應(yīng)予以撤換。因此在提升樓層主管時(shí)要仔細(xì)考察再作決定,否則撤職便意味著讓一個(gè)曾經(jīng)很優(yōu)秀的服務(wù)員離開(kāi)
17、酒店。三是餐廳經(jīng)理應(yīng)及時(shí)并認(rèn)真聽(tīng)取樓層主管的意見(jiàn)和建立。因?yàn)闃菍又鞴芎芏鄷r(shí)候在最基層,他們能更多地了解服務(wù)員,他們的意見(jiàn)、建立有可能來(lái)自于服務(wù)員,因此能幫助餐廳經(jīng)理做出決策??傊?,一間出色的餐廳離不開(kāi)樓層主管,也只有充分發(fā)揮樓層主管的作用,才能使餐廳更出色。酒店樓層主管的崗位職責(zé)直系上級(jí):駐店經(jīng)理直系下級(jí):樓層員工崗位職責(zé):負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,滿(mǎn)足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。工作內(nèi)容:1、每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀
18、表儀容及出勤情況。2、每天仔細(xì)檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施情況良好。3、客房主管每天早上召開(kāi)客房人員例會(huì)。4、巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。5、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量。6、配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿(mǎn)足客人的要求。7、制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害工作。8、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作,物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。9、做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。10、做好每月盤(pán)點(diǎn)及預(yù)算并制定用品申購(gòu)計(jì)劃。完成盤(pán)點(diǎn)明細(xì)表和物品申購(gòu)表。11、
19、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。12、負(fù)責(zé)樓層總控卡和對(duì)講機(jī)收發(fā)和保管。13、負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。14、聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲(chóng)除害工作。15、關(guān)心員工,及時(shí)將員工的要求和想法反映給經(jīng)理。16、寫(xiě)好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。17、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估,并做好記錄。21、合理安排工作任務(wù),分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房,傳達(dá)上級(jí)工作指令。23、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)和工作程序提供各項(xiàng)客房服務(wù)。25、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查所有的空凈房,待修房,使清潔水準(zhǔn)、物品配備
20、規(guī)格、設(shè)備完好狀況均符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。26、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。27、隨時(shí)檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。28、布置、檢查細(xì)致衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。29、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)上級(jí),并做好投訴記錄。30、檢查各類(lèi)報(bào)修及維修情況。32、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證飲料,食品等無(wú)損溢、無(wú)過(guò)期情況發(fā)生。33、負(fù)責(zé)樓層各類(lèi)物品、布草的控制。34、填寫(xiě)物品丟失、損壞報(bào)告,樓層督導(dǎo)工作單和服務(wù)員月工作量統(tǒng)計(jì)。35、督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。36、督導(dǎo)員工對(duì)服務(wù)車(chē)、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。37、負(fù)責(zé)安全檢查。38、貫徹
21、、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。39、及時(shí)處理各種突發(fā)事件,并提出今后的改進(jìn)意見(jiàn)。40、處理客人的委托代辦事項(xiàng)。41、定期向上級(jí)提出合理化建議。24、按照部門(mén)的臨時(shí)性指令安排工作。25、負(fù)責(zé)月末庫(kù)房商品,消耗品庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)。26、定期對(duì)下屬員工績(jī)效評(píng)估及有關(guān)培訓(xùn)。樓層主管的崗位職責(zé)崗位名稱(chēng):樓層主管直接上級(jí):管家部經(jīng)理直接下級(jí):樓層領(lǐng)班、房務(wù)中心領(lǐng)班、布草房領(lǐng)班具體內(nèi)容:1、2、3、傳達(dá)執(zhí)行本部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)指令。負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)下屬各崗位按標(biāo)準(zhǔn)工作。檢查房務(wù)中心和樓層領(lǐng)班的交接班記錄,督促檢查各班執(zhí)行和落實(shí)情況及有待解決的問(wèn)題。4、5、6、7、8、9、制定各項(xiàng)計(jì)劃清潔項(xiàng)目。對(duì)緊急事故、事件進(jìn)行處理并及時(shí)反饋
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