1、昆明火鍋電磁爐為新開業(yè)火鍋店 添加冬天里的一把火火鍋電磁爐選 諾科火鍋電磁爐 , 火鍋電磁爐 , 火鍋餐桌 , 火鍋盆 , 裝飾圈等火鍋設備 . 連續(xù)五 年 諾科火鍋電磁爐 銷量領先 , 合作案例 :呷哺 , 如一坊 , 優(yōu)樂等熱能利用率高達 95%,火力強勁 均勻 , 產品廣泛應用于食堂 , 酒店 , 賓館等 -中山捷克通用電器有限公司據通報,山西壽陽縣火鍋店發(fā)生爆炸事故,原因初步判定為液化氣泄漏引起爆炸燃燒。 許多網民認為, 盡管教訓慘痛, 但很多火鍋店對這一問題卻并沒有引起足夠的重視, 有關管 理部門的安全檢查、對液化氣罐使用者的相關培訓和教育也比較欠缺。吃火鍋, 餐桌底下配個液化氣壇,

2、 安全能得到保障嗎?有網民認為, 使用液化氣罐的火 鍋店隱患多多, 應該堅決進行整改, 并建議讓液化氣罐退出火鍋業(yè)。但也有人指出,液化氣 罐退出火鍋行業(yè)需要一個過程, 尤其是對一些中小火鍋店, 即便火鍋本身加熱不用液化氣罐, 廚房還得用,還是會存在安全隱患。11月 23日,山西壽陽縣一火鍋店發(fā)生爆炸燃燒事件,造成 14人死亡, 47人受傷。液 化氣罐在大多數平價火鍋店里很常見, 安全問題時有發(fā)生, 但此次事故造成如此大傷亡, 不 得不讓人震驚。 那么, 昆明餐飲店的情況如何?記者走訪得知, 小型平價火鍋店大部分仍在 使用液化氣鋼瓶,而新開業(yè)檔次較高的火鍋店,很多都會選用電磁爐。平價火鍋店:液化

3、氣瓶很常見昨日中午, 嚴家地附近的貴州凱里酸湯豬腳火鍋店一如既往地人來人往。 每當客人走進 來坐下后, 店內服務員都會端上鍋底,接著嫻熟地打開液化氣開關。客人走后,服務員還要 及時關掉閥門,以免發(fā)生煤氣泄漏?；疱伒昀镆还矓[放著 9張桌子,每張桌子下面都設有一個專門安放液化氣鋼瓶的暗箱。 火鍋店老板張女士告訴記者, 自己從 1998年開火鍋店開始, 便一直使用液化氣。 張女士說, 每天早晚自己都會和服務員檢查液化氣鋼瓶閥門是否關好, 同時店內的液化氣還必須發(fā)有合 格證書。即便如此小心, 張女士仍然擔心液化氣爆炸, 但因為店內生意及習慣, 她短時間內不會 考慮換掉液化氣。 “我們早上兼顧賣早餐,如

4、果換成電磁爐,那桌子便不能移動了?！睆埮空f,其實用液化氣也不便宜,近幾年液化氣價格漲價,現在一瓶差不多要 43元,最多用 一周。目前,昆明一些小型平價火鍋店大部分仍在使用液化氣鋼瓶。新開火鍋店:電磁爐安全方便位于金鷹 B 座附近的碧美田園火鍋店, 其負責人郭先生介紹, 目前他們使用的是二甲醚 鋼瓶, 雖然使用方法同液化氣一樣, 但“二甲醚氣體泄漏后會發(fā)出刺鼻的氣味,因此相對而 言要安全, 且二甲醚也不會引發(fā)大的爆炸?！?郭先生還告訴記者, 近期內他所在的店也將會 同位于威遠街的分店一樣,改用電磁爐。 “一方面安全,一方面方便,不必要一直去盤查氣 體的外泄。”走訪中記者發(fā)現, 對于一些新開業(yè)檔

5、次較高的火鍋店, 很多都會選用電磁爐這樣的餐具。 一新開業(yè)火鍋店的負責人也表示,電磁爐用起來比液化氣灶要美觀很多,而且也較為安全。 且液化氣鋼瓶成本很大, 而且排查起來很麻煩, 換氣也比較費事, 所以現在越來越多新開業(yè) 的火鍋店都會放棄使用液化氣鋼瓶。說法使用液化氣最忌諱常年不檢查昆明市旭然液化氣公司夏經理告訴記者,他們公司在向商鋪或者家庭提供鋼瓶液化氣時,都會提前為顧客做定期和不定期的安全培訓。送氣師傅在為顧客 送鋼瓶液化氣的時候,也會在送貨單上標注提醒使用注意事項。另外,送氣師傅在幫忙安裝液化氣的時候也會查看周圍環(huán)境。夏經理說,使用液化氣最忌諱的是常年不檢查、更換皮管和減壓閥。正常情況下,液化氣皮管的使用年限為 18個月,減壓閥的使用年限為 5年,然而檢查 和更換工作需要顧客自己來堅持。一般情況下,發(fā)生燃氣安全事故往往是皮管或是減壓閥漏氣,沒有定時檢查和更換導致。送氣員要先給全身衣服除靜電市燃氣集團液化氣分公司百家燃氣負責昆明市分部片區(qū)的呂經理表示,在正規(guī)的送氣點,液化氣從灌裝、儲存到輸送都要經過嚴格措施。送氣員需持上崗 證并統(tǒng)一著裝,在送氣之前全身衣服的靜電都需要除一下,以免引發(fā)事故。呂經理提醒廣大商鋪,一旦發(fā)現自己所使用的液化氣鋼瓶漏氣時,應開窗通風換氣,嚴禁各種明火,現場不得開關電燈、換氣扇等電器設備,不得使用電 話、手機、打