1、知知識(shí)識(shí)梳梳理理考考點(diǎn)點(diǎn)突突破破當(dāng)當(dāng)堂堂驗(yàn)驗(yàn)收收分分層層限限時(shí)時(shí)跟跟蹤蹤練練一一實(shí)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)拓拓展展類(lèi)類(lèi) 1無(wú)機(jī)自然界無(wú)機(jī)自然界 化合物化合物 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等等 C 構(gòu)成生命大分子的基本骨架構(gòu)成生命大分子的基本骨架 無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽 糖類(lèi)糖類(lèi) 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi) 蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi) 自由水自由水 結(jié)合水結(jié)合水 高高 低低 離子離子 復(fù)雜化合物復(fù)雜化合物 生命活動(dòng)生命活動(dòng) 酸堿酸堿 細(xì)胞鮮重細(xì)胞鮮重細(xì)胞干重細(xì)胞干重元素含量元素含量OCHNCONH化合物含量化合物含量水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂

2、質(zhì)脂質(zhì)糖類(lèi)糖類(lèi)蛋白質(zhì)最多蛋白質(zhì)最多原子數(shù)量原子數(shù)量H原子最多原子最多選選項(xiàng)項(xiàng)取樣時(shí)取樣時(shí)間間檢測(cè)試劑檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)檢測(cè)結(jié)果果A第第10天天斐林試劑斐林試劑不顯色不顯色B第第20天天雙縮脲試雙縮脲試劑劑不顯色不顯色C第第30天天蘇丹蘇丹試試劑劑橘黃色橘黃色D第第40天天碘液碘液藍(lán)色藍(lán)色比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目斐林試劑斐林試劑雙縮脲試劑雙縮脲試劑成分成分甲液甲液乙液乙液A液液B液液0.1 g/mLNaOH溶液溶液0.05 g/mLCuSO4溶液溶液0.1 g/mLNaOH溶液溶液0.01 g/mLCuSO4溶液溶液反應(yīng)反應(yīng)原理原理還原糖中的醛基還原糖中的醛基(CHO)在加熱條件下能將在加熱條件下能將Cu(

3、OH)2中的中的Cu2還原成還原成Cu，從而生成磚紅色的，從而生成磚紅色的Cu2O沉淀沉淀雙縮脲雙縮脲(H2NOCNHCONH2)在堿性溶液中能與在堿性溶液中能與Cu2結(jié)合生成紫色絡(luò)合物，結(jié)合生成紫色絡(luò)合物，蛋白質(zhì)分子中含有與雙縮脲蛋白質(zhì)分子中含有與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵結(jié)構(gòu)相似的肽鍵添加添加順序順序甲、乙兩液等量混勻后甲、乙兩液等量混勻后立即使用立即使用先加入先加入A液液1 mL搖勻，再搖勻，再加加34滴滴B液搖勻液搖勻反應(yīng)反應(yīng)條件條件5065 水浴加熱水浴加熱不需加熱不需加熱反應(yīng)反應(yīng)現(xiàn)象現(xiàn)象樣液淺藍(lán)色樣液淺藍(lán)色棕色棕色磚磚紅色紅色樣液變紫色樣液變紫色相同相同點(diǎn)點(diǎn)都含有都含有NaOH、CuSO

4、4兩種成分，且所用兩種成分，且所用NaOH溶溶液濃度都是液濃度都是0.1 g/mL編號(hào)編號(hào)化合物化合物實(shí)驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)組成單組成單位位主要功能主要功能檢測(cè)試劑檢測(cè)試劑顏色反應(yīng)顏色反應(yīng)脂肪脂肪蘇丹蘇丹染染液液橘黃色橘黃色脂肪酸脂肪酸儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量糖原糖原斐林試劑斐林試劑磚紅色磚紅色葡萄糖葡萄糖提供能量提供能量蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)雙縮脲試雙縮脲試劑劑紫色紫色氨基酸氨基酸承擔(dān)生命活承擔(dān)生命活動(dòng)動(dòng)核酸核酸甲基綠染甲基綠染液液綠色綠色核苷酸核苷酸攜帶遺傳信攜帶遺傳信息息實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)試劑試劑顏色顏色生物材料生物材料備注備注淀粉的鑒定淀粉的鑒定碘液碘液藍(lán)色藍(lán)色脫色的葉片脫色的葉片若材料有顏色，需若材料有顏色，

5、需要脫色要脫色還原糖的鑒還原糖的鑒定定斐林試劑斐林試劑磚紅色沉淀磚紅色沉淀蘋(píng)果或梨的蘋(píng)果或梨的勻漿等勻漿等甲、乙液現(xiàn)配現(xiàn)用，甲、乙液現(xiàn)配現(xiàn)用，水浴加熱水浴加熱脂肪的鑒定脂肪的鑒定蘇丹蘇丹(或或) 染液染液橘黃橘黃(或紅或紅)色色花生種子切花生種子切片片(或勻漿或勻漿)需用高倍鏡觀察需用高倍鏡觀察(若若用勻漿則不需要顯用勻漿則不需要顯微鏡微鏡)蛋白質(zhì)的鑒蛋白質(zhì)的鑒定定雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色紫色豆?jié){、稀蛋豆?jié){、稀蛋清等清等先加先加A液，后加液，后加B液，液，搖勻后使用，搖勻后使用，B液液不能過(guò)量不能過(guò)量尿糖的檢測(cè)尿糖的檢測(cè)葡萄糖試紙葡萄糖試紙有色有色水、葡萄糖水、葡萄糖溶液、三份溶液、三份模擬模擬“尿樣尿樣”無(wú)無(wú)葉綠體中色葉綠體中色素的提取和素的提取和分離分離提取液：無(wú)提取液：無(wú)水乙醇；分水乙醇；分離液：層析離液：層析液液胡蘿卜素：橙胡蘿卜素：橙黃色；葉黃素：黃色；葉黃素：黃色；葉綠素黃色；葉綠素a：藍(lán)綠色；葉綠藍(lán)綠色；葉綠素素b：黃綠色：黃綠色新鮮的綠葉新鮮的綠葉(如菠菜葉如菠菜葉)加入二氧化硅是為加入二氧化硅是為了研磨得更充分；了研磨得更充分；碳酸鈣可防止研磨碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞中色素被破壞DNA的粗提的粗提取與鑒定取與鑒定二苯胺試劑二