1、彩色甜椒冬季栽培要點(diǎn) 彩色甜椒由于其顏色光明、果實(shí)個(gè)大、果肉肥厚、質(zhì)地脆嫩、富含養(yǎng)分等優(yōu)點(diǎn)而深受消費(fèi)者的青睞。冬季生產(chǎn)彩色甜椒，不僅可在寒冷季節(jié)供應(yīng)新奇蔬菜，滿意人們的物質(zhì)需要，而且由于其價(jià)格較高，又可使生產(chǎn)者獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)調(diào)查，彩色甜椒的冬季生產(chǎn)，平均667m2產(chǎn)值在1.5-2.0萬元。 現(xiàn)將其節(jié)能型日光溫室生產(chǎn)的主要技術(shù)介紹如下。 一、品種選擇冬季栽培彩色甜椒應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光、易坐果、果形方燈籠形、肉厚個(gè)大、顏色光明、抗疫病的品種。 1.進(jìn)口彩色甜椒品種瑪祖卡（Mazurka）：自荷蘭引進(jìn)的雜交種，單果重250-300g，亮紅，果實(shí)方形，抗疫病。從播種到轉(zhuǎn)色需150天。薩維塔：

2、自荷蘭引進(jìn)的雜交種，單果重300-400g，果實(shí)暗紅色，長方形，從播種到轉(zhuǎn)色需150天。斯塔基：自荷蘭引進(jìn)的雜交種，單果重250-300g，果實(shí)亮黃色，從播種到轉(zhuǎn)色需120天。佐羅：自荷蘭引進(jìn)的雜交種，單果重250g，方形，果實(shí)亮紫色。 2.國內(nèi)彩色甜椒品種北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站培育的水晶系列品種有紅、黃、橙、紫、白、綠色共6個(gè)品種，味甜品質(zhì)好。 二、培育壯苗彩色甜椒的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：苗齡25-30天，植株4-5片葉，株高8-10cm，開展度6-8cm，子葉完好。育苗期要把握好以下幾點(diǎn)。 1.育苗適期彩椒生育期150天，轉(zhuǎn)色期15-30天，因此，8月上中旬播種為宜。 2.浸種催芽國外品種一般經(jīng)高溫處

3、理過，因此不用另行消毒處理；國內(nèi)品種可用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，毀滅種子帶毒，再將種子用清水沖洗3-4次，用60溫水浸種，攪至水溫降到30后，靜置浸泡3h左右。浸種后，用溫水沖洗2-3次，撈出，用消過毒的細(xì)紗布包好種子，放于25-30的地方催芽，一般4-5天出芽。 3.育苗畦預(yù)備育苗場(chǎng)所一般用日光溫室，提前在溫室上加蓋遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)。 使用土壤育苗的，在溫室中間部位做平畦，每10m2育苗畦加入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥100kg，三元復(fù)合肥0.5kg，充分摻勻、過篩，整平畦面。播種前1天澆足底水，播種當(dāng)天上午撒0.33cm厚細(xì)潮土。 使用基質(zhì)育苗的，采納8cm10cm的養(yǎng)分缽。播種前將容器內(nèi)填好

4、基質(zhì)?；|(zhì)一般采納草炭與蛭石按3：2的比例，或配以少量河沙，過篩摻勻后填入育苗容器中，填滿后稍加鎮(zhèn)壓即可。播種當(dāng)天澆透水。 4.播種 （1）有土育苗選晴天中午將出小芽的種子播于育苗畦內(nèi)，播種后準(zhǔn)時(shí)掩蓋0.5cm厚拌有多菌靈的細(xì)潮土，每m2覆土拌藥10g，防猝倒病發(fā)生。 （2）基質(zhì)育苗播種水滲后，每穴或缽內(nèi)播1粒種子，然后掩蓋1-1.5cm厚基質(zhì)，稍加鎮(zhèn)壓即可。 5.苗期管理 （1）播種至分苗播種后2-3天內(nèi)白天保持高氣溫30-35，夜里保持15-20，促進(jìn)出苗。出苗后為防止徒長應(yīng)適當(dāng)降溫，白天25-28，夜間14-17。采納有土育苗的需分苗，分苗前煉苗，白天20-25，夜間13-15。為保證溫

5、室內(nèi)的溫度要求，出苗后應(yīng)使用活動(dòng)式遮陽網(wǎng)，晴天上午10：00-下午3：00使用，其它時(shí)間卷起。采納基質(zhì)育苗的應(yīng)加強(qiáng)澆水，防止干旱，如天氣晴朗，應(yīng)每天澆1水，微噴*，既可補(bǔ)充水分，又可降低空氣溫度。這一時(shí)期的病蟲害應(yīng)留意蚜蟲、白粉虱的為害，防治上可用黃板誘殺，或打藥噴霧等。 （2）分苗當(dāng)幼苗長到2片真葉1心時(shí)進(jìn)行分苗。分苗實(shí)行養(yǎng)分方分苗。養(yǎng)分方是用50%的疏松園田土與50%的優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥過篩摻勻后制成的。養(yǎng)分土方應(yīng)不小于10cm10cm。分苗前打足底水，并于養(yǎng)分方中間打始終徑和深均為2cm的孔，將甜椒根系伸展地分到孔中，并掩蓋上細(xì)潮土。每養(yǎng)分方中分1株，以利稀植。 （3）分苗至定植分苗后保溫促

6、緩苗，白天26-28，夜間18-20。緩苗后適當(dāng)放風(fēng)煉苗，白天26，夜間16。定植前1周適當(dāng)降溫?zé)捗?。用養(yǎng)分方育苗的要適當(dāng)補(bǔ)水，用穴盤育苗的仍需2天左右澆1水，并4-5天左右澆養(yǎng)分液1次。養(yǎng)分液中除了氮、磷、鉀元素以外，還應(yīng)留意補(bǔ)充鈣、硫、鎂、鐵、硼等微量元素。這一時(shí)期的病蟲害應(yīng)留意蚜蟲、白粉虱、茶黃螨和病毒病的為害。蚜蟲和白粉虱除采納黃板誘殺外，還可打藥，如功夫菊酯、撲虱靈、天王星；病毒病防治可用病毒A，每667m2用100g。 三、定植前預(yù)備 1.667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000kg、三元復(fù)合肥40kg，依據(jù)定植畦式勻稱施入定植行下的溝中。 2.定植前15天做完畦。 （1）長年栽培的0.

7、9-1.0m一畦，小高畦滴灌，單行，株距0.3m。 （2）矮化密植的1.2m一畦，瓦壟畦暗灌，定雙行，株距0.3m。 四、定植 1.當(dāng)幼苗長至4-5片真葉時(shí)，可選晴天上午定植。 2.定植密度依據(jù)栽培方式不同而不同，密植的60cm30cm，每667m23700株。長年栽培的，90cm30cm，每667m22400株。密植栽培的也可形成（70+50）cm的寬窄行。由于南部光照強(qiáng)，定植時(shí)應(yīng)適當(dāng)密，而北部稀。定植深度以平坨為準(zhǔn)。瓦壟畦定植后用土封嚴(yán)定植孔。 五、定植后管理 1.溫度與放風(fēng)定植后3-5天少放風(fēng)，使溫室內(nèi)溫度快速提高到33-35，以加速緩苗。緩苗后降低溫度，白天26-30，夜間15左右。放

8、風(fēng)管理可在早晨開小縫放風(fēng)，中午依據(jù)溫度要求加大放風(fēng)。開花坐果期白天25-28，夜間15-20。當(dāng)外界*溫度達(dá)15時(shí)，可晝夜大通風(fēng)，1-2月*冷時(shí)留意防寒，一是下午盡量早放蒲席，二是在溫室南部內(nèi)側(cè)增加裙膜保溫或在溫室內(nèi)增加二層掩蓋，也可在溫室外增加一層蒲席或無紡布保溫。 2.水肥管理定植后澆足定植水。以后在保證土壤潮濕的狀況下適當(dāng)蹲苗，將走道深翻。當(dāng)對(duì)椒長到果徑2-3cm時(shí)，進(jìn)行澆水，結(jié)束蹲苗，并結(jié)合澆水667m2追硫銨15-20kg。以后每7-8天澆1水追1肥，對(duì)椒采收后適當(dāng)控水以利上部坐果。盛果期增加澆水追肥。3.葉面噴肥盛果期為促進(jìn)果實(shí)快速生長、膨大，可進(jìn)行葉面噴施葉面寶或噴0.3%的磷酸

9、二氫鉀、尿素。4.植株調(diào)整 （1）長年栽培的不留門椒，雙干整枝，為增大初期葉面積可留四門斗的分枝，其上留4-5片葉，留果視植株長勢(shì)狀況和對(duì)椒大小、長勢(shì)，全株留4-5果。留意疏花疏果，尤其畸形果要早疏掉。以后留果也要依據(jù)植株長勢(shì)，較旺植株留4-6果，小苗、僵苗留2果或不留果。 （2）密植的可不去門椒，雙干整枝，四門斗或小側(cè)枝不留果。 （3）雙干整枝后，每葉腋處*留2片葉。 （4）5月中旬摘除下部老葉、黃葉。以后隨摘果隨打掉下部老黃葉，留2-3片功能葉。 5.病蟲害防治主要防治蚜蟲、白粉虱、煙青蟲、茶黃螨、病毒病、瘡痂病、疫病等。防治中，在溫度較高季節(jié)以噴霧為主，低溫季節(jié)以煙熏、粉塵為主。 （1）

10、蚜蟲采納敵敵畏熏蒸，每667m2用藥200g，或用40%菊馬乳油2000倍液，5%功夫菊酯3000倍液或10%一遍凈，每667m210g對(duì)水噴霧。 （2）白粉虱采納敵敵畏熏蒸，每667m2用藥200g，還可用撲虱靈每667m210g、天王星每667m24000倍液噴霧。 毀滅蚜蟲、白粉虱的同時(shí)，削減了病毒病的發(fā)病率。 （3）煙青蟲在幼蟲尚未蛀入果內(nèi)的時(shí)期施藥，滅殺斃6000倍液、天王星3000倍液或功夫、菊馬乳油等。 （4）茶黃螨9-10月和翌年4-5月易發(fā)生，用73%克螨特乳油2000倍液（小苗易消失藥害）、5%尼索朗乳油2000倍液、蟲螨克等防治。 （5）斑潛蠅用滅蠅胺每667m212g。

11、 （6）瘡痂病用新植霉素4000倍液、72%硫酸鏈霉素4000倍液、77%可殺得500倍液噴霧。 （7）疫病苗期成株期均發(fā)病，11月下旬開頭。 種子消毒用52溫水浸種30min或1%硫酸銅浸種5min，撈出后拌少量草木灰。也可用72.2%普力克浸12h，洗凈曬干催芽。 定植后噴霧或灌根用50%甲霜銅800倍液、70%乙膦錳鋅500倍液、72.2%普力克600-800倍液、58%甲霜靈錳鋅400-500倍液；64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧或澆灌，也可澆水前667m2撒96%以上硫酸銅3kg；或在初期用45%百菌清煙劑250g/667m2或百菌清粉塵1kg/667m2，9天1次，連防2-3次。 （8）葉霉病是冬季重點(diǎn)病害，12月易發(fā)生，用加瑞農(nóng)等防治。 六、采收翌年1月下旬至2月上旬可以間續(xù)進(jìn)行采收，此時(shí)彩色甜椒的果實(shí)已充分長大，果肉變硬，著色也較好。采收期間，要保證肥水供應(yīng)。 在采收初期，市場(chǎng)季節(jié)差價(jià)大，為爭取效益可以敏捷把握