1、枸杞 （一）對(duì)環(huán)境條件要求 枸杞別名枸杞果、野辣椒、紅果子。枸杞是多年生茄科枸杞屬落葉灌木。其葉、根、果實(shí)、皮均有廣泛的藥用價(jià)值。枸杞適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)，耐寒、耐旱、耐鹽堿，既適于干旱、沙荒、鹽堿地種植，又是庭院經(jīng)濟(jì)優(yōu)良樹種。枸杞萌蘗性和地上部分的發(fā)枝力量強(qiáng)，實(shí)生苗當(dāng)年或其次年開頭開花結(jié)果，并隨著樹齡增加，開花結(jié)果量逐年提高。結(jié)果期長(zhǎng)，當(dāng)年定植到50年均可結(jié)果，45年后進(jìn)入大量結(jié)果階段（即盛果期），一般每公頃產(chǎn)干果可達(dá)3000公斤以上，畝產(chǎn)在200公斤左右（6斤鮮果可制成1斤干果）。30年后開花結(jié)果力量又漸漸降低，枸杞花果期較長(zhǎng)，在水肥充分的條件下，無(wú)霜期內(nèi)均可不斷開花結(jié)果。枸杞壽命長(zhǎng)，在正常生

2、長(zhǎng)條件下，一株枸杞樹的壽命可以達(dá)百年以上。 在我省海西地區(qū)，特殊是柴達(dá)木盆地日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，熱量充分，特別相宜枸杞生長(zhǎng)和栽培。人工栽培的品種（寧夏）相宜在海拔28003000米左右的農(nóng)田，庭院栽培種植。在海西地區(qū)的諾木洪、格爾木農(nóng)場(chǎng)以及大格勒周邊地區(qū)和烏蘭、都蘭縣的城鎮(zhèn)居民庭院內(nèi)種植。野生枸杞一般生長(zhǎng)在海拔3200米左右的輕鹽漬化砂質(zhì)土壤、半荒漠較潮濕的砂地。主要分布在都蘭的宗加、諾木洪；烏蘭的銅普、賽什克；德令哈市的蓄集、戈壁一帶以及格爾木市大格勒、郭里木德鄉(xiāng)一帶。各農(nóng)場(chǎng)城鎮(zhèn)郊區(qū)有野生枸杞分布，并在庭院栽植。 枸杞在海西地區(qū)栽培歷史還是很悠久的，如諾木洪農(nóng)場(chǎng)已栽培三十多年的枸杞，品質(zhì)

3、好、產(chǎn)量高，與寧夏枸杞相比，柴杞顆粒更大、肉質(zhì)更加肥厚飽滿、色澤明麗、味道甘甜，而且養(yǎng)分物質(zhì)和具有調(diào)整人體生理功能的生物活性成分含量也很高。據(jù)諾木洪農(nóng)場(chǎng)測(cè)定“柴杞”的總糖含量高達(dá)53.659.6%，而寧夏枸杞總糖含量較之要低，為46.5%。在省內(nèi)外，甚至在東南亞地區(qū)很有聲譽(yù)，被譽(yù)為“柴杞”。枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿、酸漿紅色素等多種維生素、十多種氨基酸，還有鈣、磷、鐵等。具有延緩年輕、耐缺氧作用、調(diào)整機(jī)體免疫活性等功效。 （二）繁殖 枸杞有5種繁殖方法：枝條扦插、根蘗、壓條和組織培育等。其中扦插育苗是生產(chǎn)上常用的繁殖方法。 扦插繁殖的突出優(yōu)點(diǎn)是苗木保持了母樹的優(yōu)良性狀，能快速繁殖推廣優(yōu)良品種。

4、依據(jù)插條種類的不同，一般用嫩枝扦插繁殖。嫩枝扦插一般在57月份進(jìn)行。從優(yōu)良品種或優(yōu)良單株上采集半木質(zhì)化的嫩枝條，粗0.2厘米以上，去掉近基部2/3的葉片，并剪成34個(gè)節(jié)、長(zhǎng)1520厘米的插條（具頂芽或側(cè)芽）。然后，用枸杞生根劑1號(hào)加水2500倍，再加滑石粉調(diào)成糊狀，或枸杞生根劑2號(hào)加水1000倍，速浸沾插條下端11.5厘米處，后扦插。 預(yù)先預(yù)備好沙床，用細(xì)樹枝在沙床上插12厘米深小孔（株行距5×10厘米），將浸沾生根劑的插條插入孔內(nèi)，填細(xì)沙，用手指壓實(shí)，噴適量的水，但土壤濕度不得高于15%；否則，會(huì)使插枝基部腐爛。最終，蓋塑料拱棚，并遮蔭，使透光率掌握在50%左右。同時(shí)，調(diào)整并保持棚

5、內(nèi)溫度2034、空氣相對(duì)濕度90100%。 （三）栽培栽培 1.枸杞苗的定植要依據(jù)各地的氣候條件來(lái)打算栽植時(shí)間。若春季栽植，應(yīng)在土壤解凍后，苗木發(fā)芽前的3月下旬至4月中旬進(jìn)行。而秋季栽植，則應(yīng)在9月下旬10月中旬進(jìn)行，栽后接著灌23次水，可以提高成活率。 栽植密度的大小將直接影響枸杞樹的葉面積、樹冠、結(jié)果枝數(shù)、果實(shí)千粒重及枸杞的產(chǎn)量質(zhì)量。枸杞人工操作相宜密度為：株行距1米×2.5米或1米×2米，即每公頃栽39904995株，每畝定植226333株；機(jī)械操作的抱負(fù)密度是每公頃栽28503330株，每畝定植190222株。 3月下旬至4月中旬。株行距1.5米×2米，挖

6、40厘米×40厘米×40厘米的栽植坑，每株施入和熟土拌好的腐熟農(nóng)家肥23公斤，并在施入的肥上掩蓋10厘米厚的細(xì)熟土，然后放入直立健壯并帶有35條須根的枸杞苗定植于坑內(nèi)，用腳夯實(shí)，并準(zhǔn)時(shí)灌足水。定植深度以苗木根莖與地面平為好。 2.田間管理 （1）幼樹培土在良好的肥水條件下，枸杞幼樹生長(zhǎng)快、發(fā)枝旺，樹冠快速擴(kuò)大，但主干較細(xì)，這時(shí)應(yīng)培土，將樹扶正。 （2）中耕除草枸杞園平常要加強(qiáng)中耕除草。幼齡枸杞樹冠未定型，雜草簡(jiǎn)單滋生，中耕除草要勤；樹冠定型后，中耕除草次數(shù)可酌減。中耕除草一般在5月、6月、7月份灌水后各進(jìn)行一次，中耕深度810厘米。 （3）施肥枸杞是喜肥植物。一般成年枸杞畝

7、施有機(jī)肥3000公斤，幼年樹施肥為成年樹的1/32/3。施肥時(shí)在樹體四周挖深30厘米、寬40厘米的環(huán)狀施肥溝，施入肥料，勻稱攤在溝內(nèi)覆土即可。5月上旬追施一次尿素；6月上旬、6月下旬至7月上旬各施磷銨復(fù)合肥一次。成年枸杞樹施1520公斤，幼樹6公斤左右。 （4）灌水依據(jù)枸杞生長(zhǎng)對(duì)水分的需要，灌水分3個(gè)時(shí)期：一是春枝生長(zhǎng)和新老枝開花結(jié)果盛期，這一次水非常重要，肯定要灌好。二是710天后灌其次次水，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)和開花牢固；三是夏季大量花果生長(zhǎng)發(fā)育的成熟時(shí)期，灌第三次水。 3.整形修剪 （1）整形修剪的定義：沒(méi)經(jīng)過(guò)整形修剪的枸杞，常常是枝條紊亂，樹冠郁閉，通風(fēng)透光不良，病蟲害嚴(yán)峻，長(zhǎng)勢(shì)衰弱，因此，

8、應(yīng)重視整形修剪工作。 整形就是依據(jù)枸杞樹的生長(zhǎng)發(fā)育特性和栽培條件，人為的把樹體培育成肯定的現(xiàn)狀；修剪是在整形的基礎(chǔ)上根據(jù)整形的要求協(xié)調(diào)樹體生長(zhǎng)與結(jié)果，使樹體的各部位均衡生長(zhǎng)。整形與修剪的概念雖然不同，但二者都是相互依存，不行分割的，整形要通過(guò)修剪技術(shù)來(lái)完成，修建必需根據(jù)整形的要求進(jìn)行，最終達(dá)到樹勢(shì)健壯、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)及盛果期長(zhǎng)的目的。 （2）整形修剪的好處：一是建筑堅(jiān)固緊湊的骨架；二是提高光能利用，達(dá)到立體結(jié)果；三是通風(fēng)透光良好，削減病蟲害。運(yùn)用修剪技術(shù)使枸杞樹大枝分布勻稱，小枝位置得當(dāng)，枝多而不密，通風(fēng)透光，可增加反抗病蟲害的力量。同時(shí)，修剪還可以除去病蟲枝，防止其傳播和擴(kuò)散。四是樹體矮小

9、，操作便利。整形修剪可掌握樹體高度，便于打藥、采收和管理，操作便利，即節(jié)約了人力物力，降低了生產(chǎn)成本，又提高了工作效率；五是樹體生長(zhǎng)健壯，增加反抗力，增加結(jié)果枝條，使新梢旺盛，防止徒長(zhǎng)和早衰，調(diào)整生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，促進(jìn)花芽分化。從而使幼樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)，使成樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，延長(zhǎng)盛花期，提高果樹品質(zhì)。 （3）整形修剪的留意事項(xiàng)：枸杞樹在進(jìn)行修建前，先要認(rèn)真觀看樹勢(shì)強(qiáng)弱，枝條稀密程度，花果量等，再確定修剪的程度和措施。不要大修大剪，造成樹體大面積的傷口，由于我省早春風(fēng)大干旱，樹體傷口的蒸發(fā)量很大，導(dǎo)致影響樹體和產(chǎn)量。 （4）常用的枸杞樹形和豐產(chǎn)樹形的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。我省枸杞樹形主要是上大下小的傘狀圓形、疏散

10、分層形、自然快樂(lè)形和自然叢狀形。對(duì)不同的樹形和同一種樹形不同生長(zhǎng)年限的枸杞，修剪的要求也不相同。但無(wú)論怎樣，要求定植后的當(dāng)年，就要依據(jù)樹形合理整形，使主干、主枝、側(cè)枝、小枝層次分明。一株枸杞大致可分為3-5層，每層間距25厘米，樹體呈半圓形，樹高1.6米左右，樹冠1.5米左右。要求多培育結(jié)果枝條，剪去非生產(chǎn)性枝條，把握三去三留的剪枝原則，即去老留新、去病留健、去弱留強(qiáng)，使結(jié)果枝組在樹冠內(nèi)勻稱分布?，F(xiàn)將幾種樹形結(jié)構(gòu)分述如下： 傘狀圓形：這種樹形有三層結(jié)果枝組。第一年栽植成活的枸杞在早春距地面高約60厘米打頂定干。在剪口下1020厘米范圍內(nèi)發(fā)生的新側(cè)枝，選3-5個(gè)分布勻稱的枝條作為第一層樹冠的主枝

11、。栽植后的其次年，選留一個(gè)從主干上部發(fā)生的直立枝作延長(zhǎng)的主干，在距地面120厘米處剪頂，在頂部發(fā)出的直立徒長(zhǎng)枝，選留一個(gè)做主干，并距地面160厘米處剪頂，頂部發(fā)生的新側(cè)枝選留45個(gè)作為三層樹冠的主枝。經(jīng)過(guò)4-5年的整形培育，樹冠基本形成，便進(jìn)入成年階段。 疏散分層形：是有中心主干的樹形。通常主干有50厘米左右，主枝有57個(gè)，分3層排列在中心主干上。第一層，在樹干頂端20厘米處，選留3個(gè)主枝，各相距10厘米左右，每個(gè)主枝上各留側(cè)枝23個(gè)，待下年在主干上選留23個(gè)主枝，作為其次層，同樣再各留側(cè)枝23個(gè)，依次類推，可留35層。這種樹形的特點(diǎn)就是成型早、粗大、載果量大，并且每個(gè)主枝的側(cè)枝上培育了一個(gè)大

12、型結(jié)果枝組，以增加結(jié)果部位，提高產(chǎn)量。 自然快樂(lè)形：此種樹形沒(méi)有明顯的中心主干，通常主干高20厘米，在主干的基部選留3個(gè)主枝，各相距15厘米左右，每個(gè)主枝上留備23個(gè)交叉分布的側(cè)枝，側(cè)枝各相距30厘米左右。此樹形通風(fēng)透光良好，結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。這種整形方法簡(jiǎn)單，剪枝量小，管理便利。 自然從狀形：此樹形沒(méi)有中心樹干，從地面直接生出34個(gè)主枝，每個(gè)主枝交叉配34個(gè)側(cè)枝，除第一側(cè)枝距主枝基部4050厘米外，其他各側(cè)枝相距30厘米左右，在主側(cè)枝上選留結(jié)果小枝，此樹形通風(fēng)透光良好，有利于充分利用空間，達(dá)到立體結(jié)果。 隨著果樹整形修剪技術(shù)的不斷進(jìn)展，枸杞一年四季都可以進(jìn)行修剪，我省目前采納三季修剪法

13、。 冬季修剪：即休眠期修剪，就是從正常的冬季落葉至春季芽萌發(fā)前進(jìn)行修剪。時(shí)間為11月中下旬至翌年元月下旬，枸杞正常落葉前，貯藏的養(yǎng)分物質(zhì)，漸漸由葉向枝、由一年生枝向多年生枝、地上部向根系轉(zhuǎn)運(yùn)并貯藏起來(lái)。所以，修剪不能過(guò)早，也不能過(guò)晚，枸杞完全進(jìn)入正常休眠以后進(jìn)行，這樣可以增加植株養(yǎng)分貯存，提高下年結(jié)果量。 春季修剪：有的趁花前修剪，即補(bǔ)充冬剪之不足。時(shí)間在萌芽后至花期前后，即3月下旬至4月下旬進(jìn)行。此時(shí)修剪應(yīng)遵循輕剪的原則，通過(guò)回縮多余的或過(guò)大的輔養(yǎng)枝和枝組，有利改善樹冠光照、增產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。春季修剪的去枝量一般較少，否則，會(huì)嚴(yán)峻消弱樹勢(shì)。 夏季修剪（常包括秋季修剪在內(nèi)）：也稱生長(zhǎng)期修剪或綠枝修剪

14、。時(shí)間為68月修剪，主要剪去旺樹、旺枝上的徒長(zhǎng)枝，以削減養(yǎng)分消耗。當(dāng)新定植的枸杞發(fā)生二次枝，老枸杞樹新發(fā)生的枝條，在長(zhǎng)到4060厘米時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)摘心剪稍，對(duì)四周長(zhǎng)出多余的枝條要提前抹芽出萌，使樹體養(yǎng)分集中，促進(jìn)樹冠內(nèi)外開花立體結(jié)果。也促使這些枝條中下部發(fā)出較多的新枝條，培育更多的結(jié)果枝組，這對(duì)提高枸杞當(dāng)年的產(chǎn)量有明顯的效果，對(duì)延長(zhǎng)枸杞結(jié)果年限有很好的作用。 （四）病蟲害防治 1.病害及其防治（主要的病害有疫病、根腐病、黑腐病、霉斑病等）。 （1）枸杞黑果病稱枸杞炭疽病，是枸杞主要病害之一。 病癥該病是枸杞植株花蕾和果實(shí)的主要病害。受害青果染病初期首先消失小黑點(diǎn)或不規(guī)章褐色斑，當(dāng)田間濕度大時(shí)，特殊

15、是降雨后，病斑快速擴(kuò)大，23天擴(kuò)散全果，使果實(shí)變黑。花蕾染病后，表面消失黑斑，輕者成為畸形花，嚴(yán)峻時(shí)成為黑蕾，不能開花。 防治方法結(jié)合剪枝、修剪及中耕清除病枝、病殘果及落葉落果，在園外集中深埋或燒毀，降低翌年的發(fā)病率；掌握田間濕度，合理施肥，科學(xué)剪枝；發(fā)病初期選用50%托布津500倍液，進(jìn)行樹冠噴霧；而在發(fā)病盛期，選用50%退菌特可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，對(duì)樹冠噴2遍。 （2）枸杞流膠病危害枸杞植株枝干。 病癥春季樹干皮層開裂，流出泡沫狀帶黏性黃白色膠液，有腥味，常有蒼蠅和黑色金龜子聚吸。流膠處樹皮焦黑，皮層和木質(zhì)部分別，使植株部分干枯

16、，嚴(yán)峻時(shí)全株死亡。 防治方法準(zhǔn)時(shí)毀滅枝干害蟲；早發(fā)覺早防治，發(fā)覺輕度流膠后，用刀清除創(chuàng)口，再用多菌靈原液或2%硫酸銅溶液或波美5度的石硫合劑涂抹傷口。 （3）枸杞白粉病該病主要危害枸杞的葉片和嫩枝。 病癥受害葉片上有一層白粉，發(fā)病的嫩葉常皺縮卷曲，葉片早落，影響植株生長(zhǎng)和牢固。嚴(yán)峻時(shí)，枝稍、花朵和幼果都會(huì)感染病害。 防治方法加強(qiáng)田間管理，增加植株的抗病力量；在發(fā)芽前和展葉后每隔710天噴灑一次0.3-0.5波美5度的石硫合劑加以預(yù)防，共噴灑23次。 枸杞蟲害 （1）枸杞負(fù)泥蟲俗稱肉蛋蟲、肉蛋蛋、稀屎蜜，成蟲叫金花蟲。成蟲、幼蟲均為害葉片，幼蟲危害更大，喜食嫩葉。受害葉片呈不規(guī)章缺刻或穿孔，受害

17、輕時(shí)，葉片被排泄物污染，影響生長(zhǎng)和結(jié)果；受害嚴(yán)峻時(shí)，可吃光整片葉子，若危害整個(gè)植株，將嚴(yán)峻影響枸杞生產(chǎn)。 枸杞負(fù)泥蟲以成蟲在田間隱藏處過(guò)冬，一年發(fā)生35代。4月開頭危害，67月最嚴(yán)峻，10月初末代成蟲羽化，10月底進(jìn)入越冬休眠。卵產(chǎn)于葉片兩面，一齡幼蟲常群居于少數(shù)葉片背面采食；幼蟲老熟后入土約2厘米吐白絲黏和土粒結(jié)成土繭，化蛹。 防治方法忌與茄科作物間套種；隨時(shí)摘除蟲果，集中燒埋；發(fā)生盛期用40%樂(lè)果乳劑1000倍液噴霧，每710天一次，連續(xù)3次。 （2）枸杞癭螨俗稱蟲苞子、痣蟲。重要危害葉片、嫩稍、花瓣、花蕾、花柄及幼果。被危害部位呈紫色或黃色痣狀。被害花蕾不能開花結(jié)果，并提前落葉落果，直接影響生長(zhǎng)，減產(chǎn)。 1年發(fā)生10代左右。以雌成螨在當(dāng)年生或2年生枝條的芽、鱗片內(nèi)以及枝干縫隙越冬。翌年4月中旬枸杞展葉時(shí)，越冬成蟲遷移至新葉產(chǎn)卵危害。5月中、