1、有機肥的合理使用之我見摘 要：有機肥在為蔬菜提供全面營養(yǎng)、刺激蔬菜生長、進步蔬菜抗旱耐澇才能、促進土壤微生物繁殖、改良土壤構造、增強土壤的保肥供肥及緩沖才能、進步肥料利用率等方面發(fā)揮著重要作用。因此，科學施用有機肥在蔬菜消費中尤為重要。本文介紹了蔬菜消費中10種常用有機肥及其品質特性，并從有機肥施用要充分腐熟、適量、合理搭配、注意方式方法等方面闡述在蔬菜消費中有機肥的科學施用技術。關鍵詞：有機肥；種類特性；科學施用；蔬菜消費據調查，根據有機肥的資源特性、性質功能和積制方法，將有機肥歸納為糞尿肥、堆漚肥、秸稈肥、綠肥、土雜肥、餅肥、海肥、腐殖酸、農業(yè)城鎮(zhèn)廢棄物品和沼氣肥等10大類，并搜集了433

2、個肥料品種。現將蔬菜消費中10種常見有機肥不含商品有機肥及其品質特性和科學施用技術總結如下。一、有機肥品種及品質特征2、豬圈糞。豬圈糞是豬糞尿加上墊料積制而成的廄肥，有機物含量25%、氮0.45%、五氧化二磷0.2%、氧化鉀0.6%，含有較多的有機物和氮磷鉀，氮磷鉀比例在213左右，質地較細，碳氮比小，容易腐熟，肥效相對較快，是一種比較平衡的優(yōu)質完全肥料，多作基肥秋施或早春施。積肥時多以秸草墊圈，起圈后肥堆外部抹泥腐熟一段時間再用。3、馬廄肥。馬騾、驢廄肥中非有效成分少，肥料質量較高，有機物含量25%、氮0.58%、五氧化二磷0.28%、氧化鉀0.53%。馬廄肥質地疏松，在堆積過程中能產生高溫

3、，屬于熱性肥料，肥效較快，一般不單獨施用，而是與豬圈糞混合積存，多作基肥早春施或秋施；單獨積存時，要把肥堆拍緊，堆積時間要長，使其緩慢發(fā)酵，以防養(yǎng)分損失。4、牛欄糞。有機物含量20%、氮0.34%0.80%、五氧化二磷0.16%、氧化鉀0.4%，質地細密，但含水量高，養(yǎng)分含量略低，腐熟慢，屬于冷性肥料，肥效較慢，堆積時間長，最好和熱性肥料混堆，堆積過程中注意翻搗?？勺魍泶?、夏季、早秋基肥施用。5、羊圈糞。有機物含量32%、氮0.83%、五氧化二磷0.23%、氧化鉀0.67%，質地細，水分少，肥分濃重，發(fā)熱特性比馬廄肥略次，是遲、速兼?zhèn)涞膬?yōu)質肥料。羊圈糞適用性廣，可作基肥或追肥，適宜用于西甜瓜等

4、作物穴施追肥。堆制方便，容易腐熟，注意防雨淋洗即可。6、禽糞。養(yǎng)分含量高鵝糞因含水量多而略低，有機物含量25%、氮1.63%、五氧化二磷1.5%、氧化鉀0.85%，含氮磷較多，養(yǎng)分比較平衡，是細肥，易腐熟，屬于熱性肥料，可作基肥、追肥，用作苗床肥料較好。禽糞中含有一定的鈣，但鎂較缺乏，應注意和其他肥料配合施用。8、沼渣與沼液。沼渣與沼液是秸稈與糞尿在密閉嫌氣條件下發(fā)酵后漚制而成的，其養(yǎng)分含量因投料的不同而有差異。沼渣是養(yǎng)分比較齊全的遲性肥料，質地細，平安性好，可作基肥；沼液是速效氮肥，可作追肥或葉面噴施。9、草木灰。草木灰是含有豐富礦物元素的速效鉀肥，主要成分是碳酸鉀，含氧化鉀5%左右，屬于堿

5、性肥料，一次用量不可過多，可作基肥或追肥。不能同其他糞肥混合，應單獨貯存，防止淋水。草木灰適用性廣，但應優(yōu)先用于喜鉀作物；還可以用作苗床的覆蓋土，以進步地溫。10、餅肥。餅肥是熱性肥料，養(yǎng)分含量高，碳氮比小，肥效略快且穩(wěn)長，可作基肥或追肥?？梢苑鬯楹笾苯邮┯?，但能用作飼料的一般以過腹還田較為經濟。二、合理施用有機肥需要注意的問題下轉第101頁上接第96頁1、有機肥要充分腐熟。畜禽糞便、作物秸稈等有機廢棄物由于可能含有較多的病菌、蟲卵、草籽等，容易引起蔬菜病蟲害，另外也會通過蔬菜傳播一些對人類安康有害的疾病。再者，直接施用的有機廢棄物在田間會進一步發(fā)酵，與蔬菜根系爭奪氧氣，產生大量熱量，易引起燒

6、苗。因此，提倡施用充分腐熟的有機肥，可最大限度地防止上述有害現象的發(fā)生。有些地區(qū)的菜農有施用半腐熟有機肥的習慣，但半腐熟有機肥應與根系保持一定間隔 。3、有機肥要合理搭配施用。有機肥與有機肥、有機肥與化肥之間合理搭配施用，才能充分發(fā)揮肥料的緩效與速效相結合的優(yōu)點，調控蔬菜生長與品質。如羊糞中養(yǎng)分含量在家畜糞便中最高，分解速度較快，肥效較猛，為到達肥效平衡，應在羊糞中參加豬糞或牛糞混合施用；人糞尿是速效性有機肥，施用時應搭配粗的有機肥和磷、鉀肥。有些有機肥碳氮比很高，施用后土壤微生物與作物爭氮，引起氮素缺乏，那么需配施適量的化學氮肥。有機肥配施磷肥有利于進步磷肥的肥效，有機肥與生物肥搭配施用也有

7、利于進步肥效。4、有機肥施用要注意方式方法。有些有機肥肥效長，養(yǎng)分釋放緩慢，一般應作基肥，結合深耕施用有利于土肥相融，促進水穩(wěn)性團粒構造的形成，有效地改良土壤。作物生長期間施用速效性有機肥，應開溝條施或挖坑穴施，施后及時覆土，切不可撒于地表。葉菜類一般不宜葉面噴施有機肥。三、有機肥的使用技術1、施肥技術。只允許采用有機肥和種植綠肥。一般采用自制的腐熟有機肥或采用通過認證、允許在有機蔬菜生上使用的一些肥料廠家生的純有機肥料，如以雞糞、豬糞為原料的有機肥。在使用自己漚制或堆制的有機肥料時，必須充分腐熟。有機肥養(yǎng)分含量低，用量要充足，以保證有足夠養(yǎng)分供給。針對有機肥料前期有效養(yǎng)分釋放緩慢的缺點，可以

8、利用允許使用的某些微生物，如具有固氮、解磷、解鉀作用的根瘤菌、芽孢桿菌、光合細菌和溶磷菌等，經過這些有益菌的活動來加速養(yǎng)分釋放養(yǎng)分積累，促進有機蔬菜對養(yǎng)分的有效利用。2、培肥技術。綠肥具有固氮作用，種植綠肥可獲得較豐富的氮素來源，并可進步土壤有機質含量。一般每畝綠肥的量為2000千克，按含氮0.3%0.4%計算，固定的氮素為68千克。常種的綠肥有：紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、蘭花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等50多個綠品種。3、允許使用的肥料種類。有有機肥料、礦物質及部分微生物肥料。有機肥包括動物的糞便及殘體、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥以及有機認證機構認證的有機專用肥。礦物質包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質。4、肥料的無害化處理。有機肥在施前2個月需進展無害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、覆蓋塑料膜，使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內溫度高達60以上，可有效地殺滅農家肥中帶有的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。5、肥料的施用量及施用方法。1種植有機蔬菜的土地在使用肥料時，應做到種菜與培肥地力同步進展。使用動物和植物肥的比例應掌握在1：1為好。一般每畝施有機肥30004000千克，追施有機專用肥100千克。2施足底肥、巧施追肥。將施肥總量80%用作底肥，結合耕地將肥料均勻地混入耕作層內，以利于根系吸收。對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥