1、.第六節(jié) 水培生產(chǎn)設(shè)備及管理 一、水培生產(chǎn)設(shè)備的基本要求 二、霧培 三、營養(yǎng)液膜水培法 四、深液流水培法.一、水培生產(chǎn)設(shè)備的基本要求 1、能裝住營養(yǎng)液而不致漏掉； 2、能錨定植株并使根系浸潤到營養(yǎng)液； 3、使?fàn)I養(yǎng)液和根系處于黑暗之中； 4、使根系獲得足夠的氧。.二、霧培 把營養(yǎng)液壓縮成霧狀直接噴到植物根系的無土栽培叫霧培。 霧培目前的應(yīng)用： 1、植物根系研究 2、航天無土栽培.插入錄象 張福曼無土栽培VCD 第五張上段 霧培研究番茄根系 17：0020：50 航天無土栽培 21：2023：25.三、營養(yǎng)液膜水培法 營養(yǎng)液膜技術(shù)簡稱為NFT(Nutrient Film Technique)，是一

2、種將植物種植在淺層流動(dòng)的營養(yǎng)液中的水培方法。它是由英國溫室作物研究所庫柏(A了Cooper)在1973年發(fā)明的，1979年以后，該技術(shù)迅速在世界范圍內(nèi)推廣。據(jù)1980年的資料記載，當(dāng)時(shí)已有68個(gè)國家正在研究和應(yīng)用該技術(shù)進(jìn)行無土栽培生產(chǎn)。.NFT示意圖.（一） NFT設(shè)施的結(jié)構(gòu) NFT的設(shè)施主要由種植槽、貯液池，營養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)裝置三個(gè)主要部分組成。 此外，還可以根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和資金的可能性，選擇配置一些其他輔助設(shè)施，如濃縮營養(yǎng)液貯備罐及自動(dòng)投放裝置、營養(yǎng)液加溫、冷卻裝置等。.NFT設(shè)施的結(jié)構(gòu).1小株型作物用的種植槽株型較小的作物種植密度應(yīng)增加，才能保證單位面積有較高的產(chǎn)量?？刹捎枚嘈胁⑴诺拿苤卜N植

3、槽。這種槽是用玻璃鋼制成的波紋瓦或水坭制成的波紋瓦作槽底。波紋瓦的谷深2.55.0cm，峰距視株型的大小而伸縮，波紋瓦寬度為100120cm，可種68行，按此即可算出峰距的大小，全槽長20m左右，坡降1：75。波紋瓦接連時(shí)，疊口要有足夠深度而吻合，以防營養(yǎng)液漏掉。一般槽都架設(shè)在木架或金屬架上，高度以方便操作為度。由于波紋瓦的溝谷是敞開的，要加一塊板蓋將它遮住，使其不透光。板蓋用硬泡沫塑料板制作，上面鉆有小孔作定植幼苗之用，孔距按種植的株行距來定，板蓋的長寬與波紋瓦槽底相匹配，厚度2 cm左右。.小株型作物用的種植槽.生菜NFT結(jié)構(gòu).營養(yǎng)液膜法錄象（小型植株） 張福蔓無土栽培 第五張VCD盤 第

4、二段 09：4512：30.2大株型作物用的種植槽是一種用0.1一0.2mm厚的面白底黑的聚乙烯薄膜臨時(shí)圍合起來的等腰三角形槽，槽長2625cm，槽底寬2530cm，槽高20cm。取一幅寬7580cm，長2126m的上述薄膜，鋪在預(yù)先平整壓實(shí)的、且有一定坡降的(1：75左右)地面上，長邊與坡降方向平行。定植時(shí)將帶育苗缽的幼苗置于膜寬幅的中央排成一行，然后將膜的兩邊拉起，使膜幅中央有2030cm的寬度緊貼地面，拉起的兩邊合攏起來用夾子夾住，成為一條高200m的等腰三角形槽。植株的莖葉從槽頂?shù)膴A縫中伸出槽外，根部置于不透光的槽內(nèi)底部(圖52B)。營養(yǎng)液要從槽的高端流到低端，故槽底下的地面必須在坡降

5、1：75的要求下壓實(shí)平順，不能有坑洼，以免槽內(nèi)積水。.大株型作物用的種植槽.大株型作物DFT種植槽.大株型作物DFT定植. 3、貯液池 設(shè)于地平面以下，容量以足夠供應(yīng)整個(gè)種植面積循環(huán)供液之需為度。 4、循環(huán)流動(dòng)系統(tǒng) 主要由水泵，管道及流量調(diào)節(jié)閥門等組成。.NFT供液系統(tǒng).5、其它輔助設(shè)施 NFT因營養(yǎng)液用量少，致使?fàn)I養(yǎng)液變化比較快，需經(jīng)常進(jìn)行調(diào)節(jié)。為了減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并使調(diào)節(jié)得到及時(shí)，可選用一些自動(dòng)化控制的輔助設(shè)施進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)。（1）間歇供液定時(shí)器（2）電導(dǎo)率(EC)自控裝置（3）pH自控裝置（4）營養(yǎng)液的加溫和冷卻裝置（5）安全裝置 .（二）營養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT）特點(diǎn) 1、淺、淺 營養(yǎng)液只有數(shù)毫

6、米至12cm。 2、不懸、不懸 就是植株根部置于不透光的槽內(nèi)底部。 3、流、流 營養(yǎng)液要循環(huán)流動(dòng)。 4、結(jié)構(gòu)輕便結(jié)構(gòu)輕便.（三）NFT的栽培管理技術(shù)要點(diǎn) 1、種植槽的準(zhǔn)備 （1）新槽 主要檢查各部件是否合乎要求，特別是槽底是否平順和有無滲漏。用塑料薄膜構(gòu)成的種植槽在定植以后出現(xiàn)滲漏，補(bǔ)救很麻煩，要特別注意預(yù)先防范。 （ 2）換茬后重新使用的槽使用前注意檢查有無滲漏，并要注意消毒。.2、育苗與定植 （1）大株型種植槽的育苗與定植 因NFT的營養(yǎng)液層很淺，定植時(shí)作物的根系都置于槽底，故定植的苗都需要帶有固體基質(zhì)或有多孔的塑料缽以錨定植株。育苗時(shí)就應(yīng)用固體基質(zhì)制成育苗塊(一般用巖棉塊)或用多孔塑料缽

7、育苗，定植時(shí)不要將固體基質(zhì)塊或多孔塑料缽脫去，連苗帶缽(塊)一起置于槽底。.（2）小株型種植槽的育苗與定植 用海綿塊育苗，海綿塊徑粗、長度應(yīng)使將來置于定孔中時(shí)，能靠住定植板蓋而不致倒臥于槽底。也可用無紡布卷成或巖棉切成方條塊育苗。在育苗條塊的上端切一小縫，將催芽的種子置于其中，密集育成23葉的苗。然后移入蓋的定植孔中。定植后要使育苗條塊觸及槽底而幼葉伸出板面之上。.3、營養(yǎng)液的管理（1）供液方法 NFT的供液方法是比較講究的。因?yàn)樗奶攸c(diǎn)是液層要很淺，不超10mm。這樣淺的液層，其中含有的養(yǎng)分和氧很容易被消耗到很低的程度。當(dāng)營養(yǎng)液從一端輸入，流經(jīng)一段相當(dāng)長的路程(以限在25m計(jì))以后，其中許多

8、植株吸收了其養(yǎng)分和氧，這樣從槽頭的一株起，依次吸到槽尾的時(shí)，營養(yǎng)液中的氧和養(yǎng)分已剩不多，造成槽頭與槽尾的植株生長差異很大。. NFT的供液方法有兩種，即連續(xù)供液法和間歇供液法。 A、連續(xù)供液法 連續(xù)供液的供液量，可在每分鐘24L的范圍內(nèi)，隨作物的長勢而變化。原則上白天、黑夜均需供液。如夜間停止供液，則抑制了作物對養(yǎng)分和水分的吸收(減少吸收15一30)，可導(dǎo)致作物減產(chǎn)。.NFT的根系吸收氧氣的情況可分為兩個(gè)階段，即從定植后到根墊開始形成，根系浸漬于營養(yǎng)液中，主要從營養(yǎng)液中吸收溶存氧，這是第一階段。隨著根量的增加，根墊形成后有一部分根露在空氣中，這樣就從營養(yǎng)液和空氣兩方面吸收氧，這是第二階段。第二

9、階段的出現(xiàn)快慢，與供液量多少有關(guān)。供液量多，根墊要達(dá)到較厚的程度才能露于空氣中，從而進(jìn)入第二階段較遲，供液量少，則很快就進(jìn)入第二階段。第二階段是根系獲得較充分氧源的階段，應(yīng)促其及早出現(xiàn)。. B、間歇供液法 是解決NFT系統(tǒng)中因槽過長，株過多而導(dǎo)致根系缺氧的有效方法。此外，在正常的槽長與正常的株數(shù)情況下，間歇供液與連續(xù)供液相比，產(chǎn)品重量和質(zhì)量也是間歇供液的高。.間歇供液的程度，如在槽底墊有無紡布的條件下種植番茄，夏季時(shí)每小時(shí)內(nèi)供液15min，停供45min；冬季時(shí)每2小時(shí)內(nèi)供液15min，停供105min，如此反復(fù)日夜供液。這些參數(shù)要結(jié)合作物具體長勢與氣候情況而調(diào)整。停止供液的時(shí)間不能太短，如小

10、于35min,則達(dá)不到補(bǔ)充氧氣的作用；但也不能停得太長，太長會(huì)使作物缺水而萎蔫。.一般在夏季(58月)強(qiáng)光照的情況下，停液2h即會(huì)使番茄發(fā)生萎蔫，在冬季弱光照的情況下，停液4h也會(huì)使番茄發(fā)生萎蔫。至于其他作物，就需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際去測試出來，這是NFT供液管理上必須掌握的重要參數(shù)，如對所種的作物在什么情況下會(huì)發(fā)生萎蔫一無所知，就很難做到科學(xué)管理，甚至?xí)话l(fā)作物失水枯死而失敗的局面。 .（2）液溫的管理 各種作物對液溫的要求是有差異的，但為了管理上的方便，控制在某一范圍內(nèi)即可。 以夏季不超過2830，冬季不低于1215為宜。.四、深液流水培法 深液流是最早開發(fā)成可以進(jìn)行農(nóng)作物商品生產(chǎn)的無土栽培技術(shù)

11、。從20世紀(jì)30年代至今，60多年間世界各國對其作了不少改進(jìn)，已成為一種有效實(shí)用的、具有競爭力的水培生產(chǎn)設(shè)施類型，在日本現(xiàn)已十分普及，并被認(rèn)為是比較適用于第三世界的類型。在我國廣東應(yīng)用過程中，江門市、珠海市，深圳市、廣州市等地先后用當(dāng)?shù)夭牧辖ǔ蛇_(dá)20多公頃深液流水培生產(chǎn)線，正常地生產(chǎn)出番茄、黃瓜，辣椒，苦瓜，節(jié)瓜、絲瓜、甜瓜，哈密瓜、西瓜等果菜類和萵苣、苘蒿、菜心、小白菜、芹菜，芥菜、蕹菜、細(xì)香蔥等葉菜類。這一類型的水培設(shè)施比較適合我國現(xiàn)階段的這一類型的水培設(shè)施比較適合我國現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)水平。經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)水平。. （一）設(shè)施的結(jié)構(gòu) 1、種植槽 2、定植板和定植杯 3、地下貯液池

12、4、營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng).DFT的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu).DFT種植槽.深液流法錄象 張福蔓無土栽培 第六張VCD盤 第一段 04：5006：30.1、種植槽 一般種植槽寬度為6090cm，連同槽壁外沿不宜超過100cm，以便操作，槽內(nèi)深度為1215cm，槽長度為10一20m。原來神園式種植槽是用水坭預(yù)制板塊加塑料薄膜構(gòu)成，為半固定的設(shè)施，現(xiàn)將其改成水坭磚結(jié)構(gòu)永久固定的設(shè)施。.DFT種植槽.DFT種植槽.DFT種植槽.黃瓜DFT種植槽.黃瓜DFT種植槽.2、定植板和定植杯 （1）懸杯定植板： 用硬泡沫聚苯乙烯板塊制成，板厚23cm，板面開若干個(gè)定植孔。定植板的寬度與種植槽外沿寬度一致，定植板的長度一般為150c

13、m，視工作方便而伸縮，定植板一塊接一塊地將整條種植槽蓋住，使光線透不進(jìn)槽內(nèi)。（2）定植杯：定植孔內(nèi)嵌一只定植杯，杯為塑料制成，高75800m，杯口的直徑與定植孔相同，杯口外沿有一寬約5mm的唇，以卡住在定植孔上，不使掉進(jìn)槽底。杯的下半部及底開有許多孔，孔徑約3mm。（3）水坭墩：起支持定植板重量的作用。水坭墩的截錐底面直徑為10cm，頂面直徑為5cm。. 3、地下貯液池 一般336m2的溫室，用功率為550W的水泵，地下貯液池的容積為34m3。 4、營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng) 包括供液管道、回流管道與水泵及定時(shí)控制器。所有管道均用硬塑料制成。.（二）深液流技術(shù)(DFT）特點(diǎn)1、深、深 指所用的營養(yǎng)液的液層

14、較深410cm，相應(yīng)的盛載營養(yǎng)液的種植槽也較深。2、懸、懸 就是植株懸掛于營養(yǎng)液的水平面上，使植株的根頸(植物主莖的基部發(fā)根處)離開液面，而所伸出的根系又能觸到營養(yǎng)液。3、流、流 就是營養(yǎng)液要循環(huán)流動(dòng)。流動(dòng)最初的目的是增加營養(yǎng)液的溶存氧，現(xiàn)已明確流動(dòng)還有許多其他作用。例如，消除根表有害的代謝產(chǎn)物(最明顯的是生理酸堿性)的局部累積，消除根表與根外營養(yǎng)液的養(yǎng)分濃度差，使養(yǎng)分能及時(shí)送到根表，更充分地滿足植物的需要，促使因沉淀而失效的營養(yǎng)物重新溶解，以阻止缺素癥的發(fā)生。.(三)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)1、種植槽的準(zhǔn)備 ( 1)新建種植槽的處理新建種植槽的處理 新建成的水坭結(jié)構(gòu)種植槽和貯液池，會(huì)有堿性物浸出，要

15、用稀硫酸或磷酸浸漬中和。 （2）換茬階段的清洗與消毒）換茬階段的清洗與消毒定植杯與定植板的清洗：定植板上的定植杯連殘茬撿出，將杯中的殘茬和小石礫脫出，集中到清洗池中。定植杯與定植板用含0.30.5有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液浸泡消毒。種植槽、貯液池及循環(huán)管道的消毒： 用含0305有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液噴灑槽池內(nèi)外所有部位使?jié)裢福儆枚ㄖ舶迳w住保持濕潤30分鐘，然后用清水洗去消毒液待用。全部循環(huán)管道內(nèi)部用含0305有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液循環(huán)流過30min。.2、栽培管理 （1）栽培作物種類的選定 未實(shí)踐過用水培技術(shù)種植作物的人，開始進(jìn)行水培工作時(shí)，應(yīng)選用一些較易適應(yīng)水培種植的作

16、物種類來種植，如番茄，節(jié)瓜、直葉萵苣、蕹菜，菊花等，以取得水培的成功。.（ 2）秧苗準(zhǔn)備與定植A、采用用穴盤育苗法育出幼苗B、移苗入定植杯： 在定植杯底部先墊入120m的小石礫，以防幼苗的根頸直壓到杯底，然后從育苗穴盤中將幼苗帶基質(zhì)拔出移入定植杯中(不必松去結(jié)在根上的基質(zhì))，再在幼苗根團(tuán)上覆蓋一層小石礫穩(wěn)住幼苗。 C、過渡槽內(nèi)集中寄養(yǎng)槽底放入營養(yǎng)液12cm深，使能浸住杯腳，幼苗即可吸到水分和養(yǎng)分，迅速長大并有一部分根伸出杯外，待長到足夠大的株形時(shí)，才正式移植到種植槽的定植板上。.D、正式定植植有幼苗的定植杯移入種植槽上的定植板孔以后，即為正式定植。此時(shí)幼苗的根尚未伸出杯底或只有幾條伸出，這就要

17、將槽內(nèi)液面調(diào)至能浸住杯腳12cm處，使每一植株有同等機(jī)會(huì)及時(shí)吸到水分和養(yǎng)分。這是保證植株生長均勻，不致出現(xiàn)大小苗現(xiàn)象的關(guān)鍵措施。但也不能將液面調(diào)得太高以致貼住定植板底，妨礙氧向液中擴(kuò)散，同時(shí)也會(huì)浸住植株的根頸使其窒息壞死。. （3）營養(yǎng)液的管理 在定植開始時(shí)，液面要浸住定植杯底12cm，當(dāng)根系大量深入營養(yǎng)液后，液面應(yīng)隨之調(diào)低，使有較多根段露于空氣中，以利呼吸而節(jié)省循環(huán)流動(dòng)充氧的能耗。在這種情況下，露于潮濕空氣中的根段會(huì)重新發(fā)生許多根毛(有些植物不怎么發(fā)生，有些植物特別容易發(fā)生，肉眼看得很清楚)，這些有許多根毛的根段不能再被營養(yǎng)液淹浸太久，否則就會(huì)壞死而傷及整個(gè)根系，所以液面不能無規(guī)則地任意升降

18、。原則上液面降低以后，若上部的根段已產(chǎn)生大量根毛時(shí)，液面就維持穩(wěn)定在這個(gè)水平。.五、五、 動(dòng)態(tài)浮根法動(dòng)態(tài)浮根法(DRF)： 指作物根系隨著營養(yǎng)指作物根系隨著營養(yǎng)液位變化而上下浮動(dòng)。液位變化而上下浮動(dòng)。營養(yǎng)液達(dá)到設(shè)定深度營養(yǎng)液達(dá)到設(shè)定深度后，栽培床內(nèi)的自動(dòng)后，栽培床內(nèi)的自動(dòng)排液器使水位降至設(shè)排液器使水位降至設(shè)定深度。此時(shí)上部根定深度。此時(shí)上部根系暴露在空氣中可以系暴露在空氣中可以吸氧，下部根系浸在吸氧，下部根系浸在營養(yǎng)液中吸收水分和營養(yǎng)液中吸收水分和養(yǎng)料。主要由：栽培養(yǎng)料。主要由：栽培床，空氣混入器，排床，空氣混入器，排液器與定時(shí)器等設(shè)備液器與定時(shí)器等設(shè)備組成。組成。.六、浮板毛管法（六、浮板毛

19、管法（Floating Capillary Hydroponics FCH） 浮板毛管水培法由栽培床、貯液池、循環(huán)系統(tǒng)浮板毛管水培法由栽培床、貯液池、循環(huán)系統(tǒng)和控制系統(tǒng)和控制系統(tǒng)4部分組成。栽培槽由聚苯乙烯板部分組成。栽培槽由聚苯乙烯板連接成長槽，一般長連接成長槽，一般長15-20米，寬米，寬40-50厘米，厘米，高高10厘米，安裝在地面同一水平線上，內(nèi)鋪厘米，安裝在地面同一水平線上，內(nèi)鋪0.8毫米厚的聚乙烯薄膜。營養(yǎng)液深度為毫米厚的聚乙烯薄膜。營養(yǎng)液深度為3-6厘米，厘米，液面飄浮液面飄浮1.25厘米厚的聚苯乙烯泡沫板，寬度厘米厚的聚苯乙烯泡沫板，寬度為為12厘米，板上覆蓋親水性無紡布（密度

20、每平厘米，板上覆蓋親水性無紡布（密度每平方米方米50克），兩側(cè)延伸入營養(yǎng)液內(nèi)。通過毛細(xì)克），兩側(cè)延伸入營養(yǎng)液內(nèi)。通過毛細(xì)管作用，使浮板始終保持濕潤，作物的氣生根管作用，使浮板始終保持濕潤，作物的氣生根生長在無紡布的上下兩面。生長在無紡布的上下兩面。在濕氣中吸收在濕氣中吸收氧氧。秧苗栽在有孔的定植缽中，然后懸掛在栽。秧苗栽在有孔的定植缽中，然后懸掛在栽培床定植板的孔內(nèi)，正好把行間的浮板夾在中培床定植板的孔內(nèi)，正好把行間的浮板夾在中間，根系從育苗孔中伸出時(shí)，一部分根就伸到間，根系從育苗孔中伸出時(shí)，一部分根就伸到浮板上，產(chǎn)生氣生根毛吸收氧。浮板上，產(chǎn)生氣生根毛吸收氧。. 栽培床一端安裝進(jìn)水管，另一端

21、安裝排栽培床一端安裝進(jìn)水管，另一端安裝排液管，進(jìn)水管處頂端安裝空氣混合器，液管，進(jìn)水管處頂端安裝空氣混合器，增加營養(yǎng)液的溶氧量，這對剛定植的秧增加營養(yǎng)液的溶氧量，這對剛定植的秧苗很重要。貯液池與排水管相通，營養(yǎng)苗很重要。貯液池與排水管相通，營養(yǎng)液的深度通過排液口的墊板來調(diào)節(jié)。一液的深度通過排液口的墊板來調(diào)節(jié)。一般在幼苗剛定植時(shí)，栽培床營養(yǎng)液深度般在幼苗剛定植時(shí)，栽培床營養(yǎng)液深度為為6厘米。育苗缽下半部浸在營養(yǎng)液中，厘米。育苗缽下半部浸在營養(yǎng)液中，以后隨著植株生長，逐漸下降到以后隨著植株生長，逐漸下降到3厘米厘米左右，這種設(shè)施使吸氧和供液矛盾得到左右，這種設(shè)施使吸氧和供液矛盾得到協(xié)調(diào)，設(shè)施造價(jià)便

22、宜，只有營養(yǎng)液膜系協(xié)調(diào)，設(shè)施造價(jià)便宜，只有營養(yǎng)液膜系統(tǒng)統(tǒng)1/3的價(jià)錢。的價(jià)錢。. 七 .魯魯SC系統(tǒng)系統(tǒng) 該系統(tǒng)是采用栽培槽中填入該系統(tǒng)是采用栽培槽中填入10厘米厚的厘米厚的基質(zhì)，然后又用營養(yǎng)液循環(huán)灌溉作物，基質(zhì)，然后又用營養(yǎng)液循環(huán)灌溉作物，因此也稱為因此也稱為“基質(zhì)水培法基質(zhì)水培法”。系統(tǒng)：栽。系統(tǒng)：栽培槽、貯液池、管道系統(tǒng)、定時(shí)器、水培槽、貯液池、管道系統(tǒng)、定時(shí)器、水泵等。這種無土栽培系統(tǒng)因有泵等。這種無土栽培系統(tǒng)因有10厘米厚厘米厚的基質(zhì)，可以比較穩(wěn)定地供給水分和養(yǎng)的基質(zhì)，可以比較穩(wěn)定地供給水分和養(yǎng)分，故栽培效果良好?？梢苑N植瓜果菜分，故栽培效果良好。可以種植瓜果菜類，但一次性的投資成本

23、稍高些。類，但一次性的投資成本稍高些。.第七節(jié) 基質(zhì)栽培 一、基質(zhì)栽培的特點(diǎn) 二、對基質(zhì)的要求 三、基質(zhì)栽培的方式與設(shè)備 四、槽培 五、袋培 六、巖棉培 七、有機(jī)生態(tài)型無土栽培.一、基質(zhì)栽培的特點(diǎn)基質(zhì)栽培的特點(diǎn)在基質(zhì)無土栽培系統(tǒng)中，固體基質(zhì)的主要作用是固體基質(zhì)的主要作用是支持作物根系及提供作物一定的水分及營養(yǎng)元素?；|(zhì)栽培的方式有基質(zhì)栽培的方式有槽培、袋培、巖棉培等，通過滴灌系統(tǒng)供液。供液系統(tǒng)有供液系統(tǒng)有開路系統(tǒng)和閉路系統(tǒng)，開路系統(tǒng)的營養(yǎng)液不循環(huán)利用，而閉路系統(tǒng)中營養(yǎng)液則循環(huán)利用。由于閉路系統(tǒng)的設(shè)施投資較高，而且營養(yǎng)液管理復(fù)雜，因而在我國目前的條件下，基質(zhì)栽培主要采用開路系統(tǒng)。與水培相比較基質(zhì)

24、培緩沖性強(qiáng)基質(zhì)培緩沖性強(qiáng)、栽培技術(shù)比較易掌握、栽培設(shè)備易建造，成本也低，因此在世界各國的面積均大于水培，我國更是如此。.二、對基質(zhì)的要求用于無土栽培的基質(zhì)種類很多，主要分為有機(jī)物和無機(jī)物兩大類，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐幕|(zhì)來源，因地制宜加以選擇。盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料作為無土栽培的基質(zhì)。無土栽培對基質(zhì)物理化學(xué)性狀的要求是：1具有一定大小的粒徑，它會(huì)影響容重、孔隙度、空氣和水的含量 按著粒徑大小可分為：051 mm；15mm；1020mm；2050mm。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y源狀況加以選擇。. 2，具有良好的物理性狀 基質(zhì)必須疏松，保水、保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

25、吳志行等研究認(rèn)為，對蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好在0.510mm，總孔隙度55，容重為0.10.8gcm3，空氣容積為2530，基質(zhì)的水氣比為1：24。. 3具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。 基質(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面：（1） pH值：反映基質(zhì)的酸堿度，非常重要，它會(huì)影響營養(yǎng)液的pH值及成分變化，pH67最好。（2）電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營養(yǎng)液的成分和作物根系對各種元素的吸收。（3）緩沖能力：反映基質(zhì)對肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。.（4）鹽基代換量：是指在pH7時(shí)測定的可替換的陽離子含量。一般有機(jī)基質(zhì)如樹

26、皮、鋸末、草炭等可代換的物質(zhì)多；無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其他惰性基質(zhì)可代換物質(zhì)就很少。 在無土栽培中，可使用單一基質(zhì)，也可將幾種基質(zhì)混合使用，因?yàn)閱我换|(zhì)的理化性狀并不能完全符合上述要求，混合基質(zhì)如搭配得好，理化性狀可以互補(bǔ)，更適合作物生育要求，在生產(chǎn)中被廣泛采用。.三、基質(zhì)栽培的方式與設(shè)備 （一）基質(zhì)栽培常見的方式 1、槽培 2、溝培 3、袋培 4、盆栽 5、塑料飽沫箱栽培 6、巖棉培.（二）基質(zhì)栽培的設(shè)備 1、栽培床： 盛裝基質(zhì)的容器。 2、供液系統(tǒng)： 包括儲(chǔ)液池、供液管（目前多為滴灌）.栽培床.栽培床.栽培床.儲(chǔ)液池.供液管.四、槽培 槽培，是將基質(zhì)裝入一定容積的栽培槽中以種植作

27、物。.1、槽培的槽培的結(jié)構(gòu) 可用混凝土和磚建造永久性的栽培槽，也可用木板做成半永久性槽，但目前應(yīng)用較為廣泛的是在溫室地面上直接用磚壘成栽培槽，為了降低生產(chǎn)成本，也可就地挖成槽再鋪薄膜做成。 總的要求是防止?jié)B漏并使基質(zhì)與土壤隔離，通常可在槽底鋪2層塑料薄膜。 .2、栽培槽大?。?）栽培槽的槽寬：）栽培槽的槽寬：取決于不同作物，例如番茄、黃瓜等蔓生作物，通常每槽種植兩行，以便于整枝、綁蔓和收獲等田間操作，槽寬槽寬一般為o.50 m(內(nèi)徑)。對某些矮生作物可設(shè)置較寬的栽培槽，進(jìn)行多行種植，只要方便田間管理就可。（2）栽培槽的深度：）栽培槽的深度：以1520cm為好，為了降低成本也可采用較淺的栽培槽，

28、但栽培槽太淺灌溉時(shí)必須特別細(xì)心。（3）槽的長度與坡度）槽的長度與坡度：槽的長度可由灌溉能力(保證對每株作物提供等量的營養(yǎng)液)、溫室結(jié)構(gòu)以及田間操作所需走道等因素來決定。槽的坡度至少應(yīng)為槽的坡度至少應(yīng)為0.4，這是為了獲得良好的排水性能，如有條件，還可在槽的底部鋪設(shè)一根多孔的排水管。.3、槽培基質(zhì)槽培基質(zhì)常用的槽培基質(zhì)有沙、蛭石、鋸末、珍珠巖、草炭與蛭石混合物等。少量的基質(zhì)可用人工混合，如果基質(zhì)很多，最好采用機(jī)械混合。一般在基質(zhì)混合之前，應(yīng)加一定量的肥料作為基肥。例如：草炭0.4m3，爐渣0.6m3，硝酸鉀1.0kg，蛭石復(fù)合肥1.0kg，消毒雞糞10.0kg。 混合后的基質(zhì)不宜久放，應(yīng)立即使用

29、，因?yàn)榫梅藕笠恍┯行юB(yǎng)分會(huì)流失基質(zhì)的PH值和EC值也會(huì)有變化。.4、槽培的營養(yǎng)液供給系統(tǒng)槽培的營養(yǎng)液供給系統(tǒng) 采用滴灌系統(tǒng)，其他基質(zhì)栽培均采用滴灌系統(tǒng)。.槽培的營養(yǎng)液供給系統(tǒng)槽培的營養(yǎng)液供給系統(tǒng).插入錄象 張福曼無土栽培VCD 第七張上段 爐渣基質(zhì)槽培 01：3010：40.插入錄象 張福曼無土栽培VCD 第七張下段 番茄基質(zhì)槽培 00：2002：40.五、袋培袋培除了基質(zhì)裝在塑料袋中以外，其他與槽培相似。袋子通常由抗紫外線的聚乙烯薄膜制成，至少可使用2年。在光照較強(qiáng)的地區(qū)，塑料袋表面應(yīng)以白色為好，以利反射陽光并防止基質(zhì)升溫。相反，在光照較少的地區(qū)，袋表面應(yīng)以黑色為好，利于冬季吸收熱量，保持袋中的基質(zhì)溫度。 .袋培.袋培的方式有兩種：一種為開口筒式袋培，每袋裝基質(zhì)1015L，種植l株作物；另一種叫做枕頭式袋培，每袋裝基質(zhì)2030L，種植兩株作物。無論是筒式袋培還是枕式袋培，袋的底部或兩側(cè)都應(yīng)該開兩三個(gè)直徑為0.51.0cm的小孔，以便多余的營養(yǎng)液從孔中流出，防止?jié)a根。. 由于袋培的方式相當(dāng)于容器栽培，互相隔開，所以供液滴頭一旦堵塞又沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，這一袋(或筒)作物不能得到水肥供應(yīng)就會(huì)萎蔫或死亡，因此生產(chǎn)上已少應(yīng)用。 它的優(yōu)點(diǎn)是因彼此隔開，根際病害不易傳播摹延。.袋培的微管加滴頭的供液.六、巖棉培巖棉是玄武巖中的輝綠巖在1 600