1、專題一 走近細胞、細胞的分子組成 知識網(wǎng)絡(luò) 觀察顯微鏡 一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物構(gòu)成；細胞學(xué)說 細胞是一相對獨立的單位； 新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。細 大量元素 C、H、O、N、P、K、Ca和Mg 胞 元素 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo 基本元素 C、H、O和N 單糖葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖 糖類 二糖蔗糖、麥芽糖和乳糖 分子組成 多糖淀粉、纖維素和糖原 脂肪儲能物質(zhì) 化 脂質(zhì) 磷脂生物膜的主要成分 合 固醇膽固醇、性激素和維生素D 物 蛋白質(zhì) 蛋 白 質(zhì)多肽氨基酸 +N等 RNA 縮合C、H、O 核酸 +NP DNADNA單鏈核苷酸第一課時 走近細胞一

2、、細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位生命活動離不開細胞，即使病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，也只有寄生在活細胞內(nèi)才能生存。二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次 細胞組織器官系統(tǒng)個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈 細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)。三、觀察細胞顯微鏡的使用 1.顯微鏡的結(jié)構(gòu)： 鏡 目鏡：目鏡越長，放大倍數(shù)越小 頭 物鏡：帶螺紋，物鏡越長，放大倍數(shù)越大光學(xué)結(jié)構(gòu) 反 平面：視野變暗 光 鏡 凹面：視野變亮 準焦螺旋：使鏡筒上升或下降 機械結(jié)構(gòu) 轉(zhuǎn)換器：更換物鏡 光圈：調(diào)節(jié)視野亮度 2.操作流程： 低倍鏡下找到清晰物象將要放大的物象移到視野中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)化器換高倍鏡調(diào)節(jié)細準焦螺旋至物象清晰 3.注意事項： 先低后高；高倍鏡下只能調(diào)

3、節(jié)細準焦螺旋。四、原核細胞與真核細胞原核細胞真核細胞細胞大小較?。?m8m）較大（10m100m）細胞壁主要成分是肽聚糖主要成分是纖維素和果膠細胞膜磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)構(gòu)成磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)構(gòu)成細胞器無葉綠體、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等復(fù)雜細胞器，有核糖體含有線粒體等復(fù)雜的細胞器細胞核無成形細胞核，無核膜，但有擬核；DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體有成形的細胞核，有核膜；具有染色體代表生物細菌、藍藻、支原體、放線菌等真菌、動物、植物等 最主要的區(qū)別就是是否有核膜包被的細胞核。五、細胞學(xué)說 細胞學(xué)說是由德國科學(xué)家施萊登和施旺共同提出的，內(nèi)容可概括為：1細胞是有機體。一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，

4、并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成；2每個細胞作為一個相對獨立的基本單位，既有它們“自己的”生命，又與其他細胞協(xié)調(diào)地集合，構(gòu)成生命的整體，按共同的規(guī)律發(fā)育，有共同的生命過程；3新的細胞可以由老的細胞產(chǎn)生。 典型例題【例1】下列關(guān)于顯微鏡操作的敘述錯誤的是（ ）A.標本染色較深，應(yīng)選用凹面反光鏡和大光圈B.將位于視野右上方的物象移向中央，應(yīng)向右上方移動裝片C.若轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察，需要先升高鏡筒以免損壞鏡頭D.轉(zhuǎn)換高倍鏡之前，應(yīng)將所觀察物象移到視野中央解析：本題主要考查顯微鏡的操作及注意事項。標本染色較深視野相對較暗，應(yīng)調(diào)亮視野；物象在視野的右上方實際位置應(yīng)在左下方，通過向右上方移動可以移向視野中央；轉(zhuǎn)換高倍

5、鏡時不需要升高鏡筒；轉(zhuǎn)換高倍鏡之前應(yīng)使物象移向視野中央，以便進一步觀察。故答案：C歸納總結(jié)：1.顯微鏡使用應(yīng)遵循“先低后高”；2.物象移動遵循“偏向哪里移向哪里”；3.觀察染色較深的標本時應(yīng)調(diào)亮視野，觀察活細胞或無色標本時應(yīng)調(diào)暗視野。第二課時 細胞中的元素和無機物一、細胞中的元素細胞中常見的元素有20多種，根據(jù)含量可劃分為大量元素與微量元素：大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca和Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B和MoC、H、O和N四種元素，在細胞中含量最多，是基本元素，其中C可通過化學(xué)鍵相連成鏈或環(huán)，形成多種生物大分子，是最基本元素。二、水1.細胞中的含量生物體內(nèi)含水超過50%，是各

6、種化合物中含量最多的；不同生物，體內(nèi)含水量不同；同一生物，不同器官含水量不同。2.水的存在形式及功能形式定義含量功能自由水細胞中游離態(tài)，可以自由游動95%以上細胞內(nèi)良好的溶劑；各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)；運送養(yǎng)料與廢物結(jié)合水細胞中與其他化合物結(jié)合約4.5%細胞的構(gòu)成成分自由水與結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，如受溫度的影響，高溫時結(jié)合水可轉(zhuǎn)化為自由水。3.水與其他知識的聯(lián)系水與代謝、抗逆性和穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)密切相關(guān)，注重相互聯(lián)系。三、無機鹽1.存在形式大部分以離子形式存在，少量以化合物形式存在。2.生理功能細胞和生物體的重要組成成分；維持細胞和生物體的生命活動；維持細胞的滲透壓和酸堿平衡。3.常見無機鹽離子

7、的功能I：甲狀腺激素的主要成分，缺乏時患地方性甲狀腺腫；Fe：血紅蛋白的主要成分，缺乏時患貧血；Mg:葉綠素的組成成分；典型例題【例2】下列關(guān)對生物體內(nèi)水的描述，錯誤的是（ ）A.幼小的生物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越大時，代謝越活躍B.自由水是良好的容劑，是各種代謝活動的介質(zhì)C.結(jié)合水是組成細胞結(jié)構(gòu)的一部分，約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%D.心肌堅韌、血液液態(tài)，但含水量相差無幾，原因是心肌內(nèi)全是結(jié)合水解析：結(jié)合水在細胞中與其他化合物相結(jié)合，含量較為穩(wěn)定一般維持在4.5%左右；自由水在細胞中游離存在，自由游動，是細胞內(nèi)良好的溶劑，各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，運送養(yǎng)料與廢物；細胞內(nèi)自由水越多，細胞代謝越旺盛

8、；不同器官含水量有所不同，血液主要含有自由水故呈現(xiàn)液態(tài)，心肌內(nèi)主要含結(jié)合水故較為堅韌。故答案：D知識歸納自由水與代謝密切相關(guān)，自由水越多代謝越旺盛；自由水與結(jié)合水含量不是一成不變的，二者是動態(tài)變化，受一些環(huán)境因素的影響；升高溫度時結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化，降低溫度自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水；第三課時 細胞中的糖類和脂質(zhì)一、細胞中的糖類 1.元素組成只有C、H和O三種元素 2.種類單糖：不能被水解，可直接被吸收。最常見的是葡萄糖，另外比較常見還有果糖、核糖和脫氧核糖等。葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)。二糖：由兩分子單糖縮合而成。最常見的是蔗糖，還有麥芽糖以及人和動物乳汁中的乳糖。多糖：由多個單糖縮合

9、而成，是生物體內(nèi)糖絕大多數(shù)的存在形式。最常見的是淀粉，作為植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)存在于細胞中。另外還有糖原作為動物細胞的儲能物質(zhì)存在于動物細胞中，纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分。多糖的基本單位都是葡萄糖。3.功能主要是提供能量，還參與生物細胞物質(zhì)的構(gòu)成。二、細胞中的脂質(zhì) 1.元素組成 以C、H和O三種元素為主，個別還含有N和P等。 2.種類 脂肪：是最常見的脂質(zhì)。細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有保溫、緩沖及減壓的作用。 磷脂：構(gòu)成生物膜的重要成分。 固醇：包括膽固醇（構(gòu)成生物膜的重要成分）、性激素（調(diào)節(jié)作用）和維生素D等。第四課時 細胞中的蛋白質(zhì)和核酸一、蛋白質(zhì)生命活動的主要承擔者1.元素組成以C

10、、H、O和N為主，個別還含有S、Fe等。2.基本單位氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。生物體中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸常見的有20多種，具有共同的結(jié)構(gòu)特點即至少含有一個氨基和羧基并且連在同一碳原子上。結(jié)構(gòu)同時為：其中-R根據(jù)不同氨基酸種類而不同。3.蛋白質(zhì)的形成方式蛋白質(zhì)是由多個氨基酸通過縮合反應(yīng)即一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連，同時脫掉一分子水，連接氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵。4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性啊氨基酸的數(shù)目、氨基酸的種類、氨基酸的排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)四方面構(gòu)成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。5.蛋白質(zhì)的功能結(jié)構(gòu)決定功能。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，在細胞中承擔的功能也是多樣的。6.蛋白

11、質(zhì)的相關(guān)計算基本公式：肽鍵數(shù)=脫掉水分數(shù)=m-n，m為構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)，n為肽鏈數(shù)。二、核酸遺傳信息的攜帶者1.元素組成C、H、O、N和P 五種元素組成。2.種類脫氧核糖核酸即DNA，主要存在于細胞核內(nèi)；核糖核酸即RNA，主要存在于細胞質(zhì)內(nèi)。3.基本單位核苷酸是核酸的基本單位。核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成，根據(jù)五碳糖的不同可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸兩種。典型例題例3現(xiàn)有1000個氨基酸，其中氨基有1020個，羧基有1050個，則由此合成的4條肽鏈中共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目是（ ）A.996 1016 1046 B.996 4 4C.996 24 5

12、4 D.996 20 50解析：根據(jù)基本公式m-n，可計算肽鍵為1000-4=996個，不考慮R集團一個氨基酸至少有一個氨基和一個羧基，則可判斷R集團含有20個氨基和50個羧基，不考慮R集團，一條肽鏈至少有一個氨基和一個羧基，考慮R集團可得出共有24個氨基和54個羧基。故答案：C知識歸納脫水數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；蛋白質(zhì)的相對分子量=氨基酸總量-脫掉水的總量=各氨基酸平均相對分子質(zhì)量*氨基酸數(shù)-18*脫水數(shù)；一個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基；一條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基；DNA堿基數(shù)：RNA堿基數(shù)：蛋白質(zhì)氨基酸數(shù)=6：3：1走近細胞、細胞的分子組成 單元測試題一、選擇題1.（山

13、東省濰坊一中高一第一次月考 生物30）關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次說法正確的是 （ ） A生命系統(tǒng)中各生物體均具有多種組織和系統(tǒng) B病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，故它的生命活動與細胞無關(guān) C蛋白質(zhì)，核酸不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次 D生命系統(tǒng)層層相依，各生物具有相同的組成、結(jié)構(gòu)和功能2（山東省實驗中學(xué)高三第二次診斷性考試試題 生物1）下列關(guān)于生物大分子的敘述中，不正確的是A生物大分子的主要功能是為細胞提供能量B核酸是儲存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子C淀粉、糖原、纖維素都是生物大分子DDNA和RNA是具有生活活性的生物大分子3.（廣東卷 理基 38）施萊登和施旺共同提出（ ） A細胞學(xué)說 B分離定律 C進化學(xué)

14、說 D中心法則4.(江蘇卷 生物1)下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）A膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生長激素、胰島素6.(上海卷 生物 5)下列糖類中屬于單糖的是（ ）A蔗糖 B核糖 C糖原 D淀粉7.（山東省濰坊一中高一第一次月考 生物31）下列物質(zhì)中都含有肽鍵的一組是（ ）A酶、雄性激素、抗體 B胰島素、抗體、生長激素C雄性激素、載體、酶 D維生素、甲狀腺激素、雌性激素8.（上海市南匯中學(xué)高三高考模擬卷 生物 2）構(gòu)成DNA、RNA、超氧化物歧化酶（SOD）的化學(xué)成分中，共有的化學(xué)元素是（ ）AC、H、O、NBC、H、O CC、

15、H、O、N、PDC、H、O、N、P、S9.（廣東卷 生物21）脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是（ ）（雙選） A構(gòu)成生物膜 B催化生理代謝 C儲存能量 D攜帶遺傳信息10.（山東省青島市第九中學(xué)高三高考模擬 理綜 1）蛋白質(zhì)是細胞內(nèi)最重要的生命物質(zhì)之一，具有多樣性和特異性，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。下列有關(guān)蛋白質(zhì)類物質(zhì)與其功能對應(yīng)正確的是（    ）A.胰島素與調(diào)節(jié)       B.干擾素與催化   C.DNA連接酶與DNA復(fù)制    D.載體與免疫 11.（山東省煙

16、臺市高三適應(yīng)考試 生物 2）汶川地震后，很多遇難者長時間被掩埋在地下，已經(jīng)無法通過外觀來辨認。國家派出大批法醫(yī)力量，他們對遺體拍照，提取DNA，可運用DNA指紋技術(shù)對死者的身份進行鑒定，這是由于DNA分子具有（ ） A特異性 B多樣性 C穩(wěn)定性 D高分子性12.（上海卷 理綜 17）棉、麻和真絲是很多紡織品的原料，它們都來自于生物體，其組成成分主要是（ ）A纖維素和脂肪 B纖維素和蛋白質(zhì)C淀粉和蛋白質(zhì) D淀粉和脂肪13.（山東省濰坊一中高一第一次月考 生物 32）同為組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產(chǎn)生，取決于 （ ） A兩者R基團組成的不同 B兩者的

17、結(jié)構(gòu)完全不同 C酪氨酸的氨基多 D精氨酸的羧基多14. (上海卷 生物 15)現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為A798、2和2 B798、12和10 C799、1和1 D799、11和915.（福建卷 理綜 4）下列關(guān)于組成細胞化合物的敘述，不正確的是（ ）A.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變B.RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息C.DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性D.膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液

18、中脂質(zhì)的運輸16.（山東省青島市五十八中高三上學(xué)期期末考試 生物 3）右圖是人體細胞中兩種重要有機物B、E元素組成的主要相互關(guān)系圖。關(guān)于此圖的敘述正確的是（ ）EG發(fā)生的場所是細胞核GB發(fā)生的場所是細胞質(zhì)B具有多種功能的直接原因是由于b的種類、數(shù)目和排列次序不同B具有多種重要功能的本質(zhì)原因是由于E中的e排列順序不同E在氯化鈉溶液中的溶解度是隨著氯化鈉濃度的變化而改變的 A B C D 17.（2江蘇卷 生物 1）下列關(guān)于細胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是 （ ） AATP脫去2個磷酸基團后是RNA的基本組成單位之一 B糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 D脂肪和生長激素是生

19、物體內(nèi)的能源物質(zhì)18.（上海市南匯中學(xué)高三高考模擬卷 生物 13）我國人工合成了某種蛋白質(zhì)。已知此蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成，鏈含25個肽鍵，鏈含30個肽鍵。問控制該蛋白質(zhì)合成的基因至少含有的嘌呤堿基有（ ） A153B 165C 171D 34219.（江蘇省宿遷市高三生物沖刺練習 生物 1）有關(guān)細胞中的有機物下列說法正確的是（ ）A含有元素C、H、0、N的物質(zhì)是核酸、酶、果糖、脂肪B花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故用來作為檢測脂肪的材料C對蛋白質(zhì)的檢測可用斐林試劑，且要現(xiàn)配現(xiàn)用D淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量 20.（山東省青島市第九中學(xué)高三高考模擬 理綜 3）人體肝細胞中的水作

20、為反應(yīng)物可參與的生化反應(yīng)的是（    ） 光合作用 呼吸作用 氨基酸之間的縮合反應(yīng) 過氧化氫的分解 A.           B.         C.       D.21.（山西運城市第一學(xué)期期末高一調(diào)研測試 生物1）有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣質(zhì)牛奶中添加了有毒物質(zhì)三聚氰胺，因為

21、該物質(zhì)中氮含量較高，而牛奶中蛋白質(zhì)含量是通過測蛋白氮的數(shù)值來估算的。一般說來，每100g蛋白質(zhì)平均含氮16g，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（ ）A一CO一NH B游離的氨基 C游離的羧基 DR基22.（山西省大同一中高一上學(xué)期期中考試 生物15）下圖是3個圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖，其中I為大圓，II和III分別為大圓之內(nèi)的小圓。符合這種類別關(guān)系的是AI脫氧核糖核酸、II核糖核酸、III核酸BI染色體、II DNA、III基因CI固醇、II膽固醇、III維生素DDI蛋白質(zhì)、II酶、III激素23.（北京市高一上學(xué)期期末考試 生物 2）下列能體現(xiàn)生命系統(tǒng)的層次由簡單到復(fù)雜的順序的組合是（ ） 蛋白質(zhì) 基因 細胞 器官 組織 個體 A. B. C. D.24.(山東省威海市高三一模 生物 8)下列有關(guān)說法正確的是（ ）