1、第一節(jié) 花生的生長發(fā)育我國油料作物產(chǎn)量比重我國油料作物我國油料作物面積面積比重比重種植花生的意義1、花生是重要的油料作物 花生出仁率約為60-80%，而花生仁的含油率45-55，僅次于芝麻（含油量為54，出油率48），高于油菜、大豆和棉籽油。 而且，其所含的油分中不飽和脂肪酸的含量占80%。2、花生是營養(yǎng)豐富的食品 蛋白質(zhì)含量高(30%)，維生素B1、B6、維生素D、E，亮氨酸、苯丙氨酸等，營養(yǎng)價(jià)值高。3、花生是發(fā)展畜牧業(yè)的良好飼料5、花生適應(yīng)能力強(qiáng)，增產(chǎn)潛力大 抗旱、耐貧瘠、耐肥、固氮（5-8kg/畝）。6、較高的醫(yī)用價(jià)值 花生仁特別是紅皮花生的種皮（紅衣）含有大量的凝血脂類，能促進(jìn)骨髓制造

2、血小板，縮短出血、凝血時(shí)間，有良好的止血作用，已用于生產(chǎn)止血寧針劑、寧血糖漿、血寧片等，研制了抗血友病藥劑。白藜蘆醇 、貝塔植物固醇 、葉酸、鋅元素 。4、花生是我國主要的出口作物 我國的花生出口量占世界第一。黃曲霉毒素含量低于15ppb。一、花生的一生 花生從播種到新種子成熟所經(jīng)歷的生長發(fā)育過程，稱為花生的一生。(一)花生的生育期 花生從播種到飽果成熟所經(jīng)歷的天數(shù)，稱為花生的生育期。花生是具有無限開花結(jié)實(shí)性的農(nóng)作物，開花和結(jié)實(shí)期長，且開花、下針和結(jié)果連續(xù)不斷，交錯(cuò)進(jìn)行。 按生育期長短，春花生可分為早熟品種(生育期130天以下)、中熟品種(生育期130160天)、晚熟品種(生育期160天以上)

3、。(二)花生的生育時(shí)期幾個(gè)生育時(shí)期？劃分標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？幾個(gè)生育時(shí)期？劃分標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？生育時(shí)期：1、發(fā)芽出苗期2、幼苗期 3、開花下針期4、結(jié)莢期5、飽果成熟期 劃分標(biāo)準(zhǔn)生育特點(diǎn)栽培技術(shù) 劃分標(biāo)準(zhǔn)劃分標(biāo)準(zhǔn) 劃分標(biāo)準(zhǔn)劃分標(biāo)準(zhǔn)生育特點(diǎn)生育特點(diǎn) 生育特點(diǎn) 生育特點(diǎn)栽培技術(shù) 栽培技術(shù) 栽培技術(shù)栽培技術(shù) 1、發(fā)芽出苗期發(fā)芽出苗期從播種到50%的幼苗出土，并展開第一片真葉為發(fā)芽出苗期。生育特點(diǎn)種胚子發(fā)芽，根生長，子葉出土。無土栽培的花生幼苗無土栽培的花生幼苗營養(yǎng)缽?fù)寥涝耘嗟幕ㄉ酌鐮I養(yǎng)缽?fù)寥涝耘嗟幕ㄉ酌鐩_出部分土壤之后的沖出部分土壤之后的 花生幼苗花生幼苗栽培技術(shù)-花生清棵技術(shù)花生的兩片子葉不出土或半出

4、土，使著生第一對側(cè)枝的花生的兩片子葉不出土或半出土，使著生第一對側(cè)枝的子葉節(jié)處于表土之下，影響第一對側(cè)枝的健康發(fā)育，這子葉節(jié)處于表土之下，影響第一對側(cè)枝的健康發(fā)育，這就是花生生產(chǎn)栽培上采取就是花生生產(chǎn)栽培上采取清棵的理論依據(jù)。清棵的理論依據(jù)。 子葉葉腋中的側(cè)芽子葉葉腋中的側(cè)芽對比觀察，掌握理論依據(jù)對比觀察，掌握理論依據(jù)子葉子葉真葉真葉 清棵技術(shù) 清棵就是用小鋤將花生幼苗周圍的土扒出來，使埋在土中的兩片子葉露出地面接受陽光直接照射的技術(shù)過程，要充分發(fā)揮清棵的增產(chǎn)作用，應(yīng)掌握好清棵的時(shí)間、清棵深度及平窩時(shí)間這三個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。 (1)清棵時(shí)間 花生齊苗后立即清棵效果較好，過早，幼苗太嫩弱，扒出根際周圍

5、的土壤，削弱了植株抵抗不良環(huán)境的能力，太晚，第一對側(cè)枝長時(shí)間埋在土中或已經(jīng)出土，失去了清棵作用。試驗(yàn)證明，齊苗后20天再清棵，基本無增產(chǎn)效果。 (2)清棵深度 扒土深度以2片子葉露出地面為宜，淺了，子葉露不出來，第一對側(cè)枝的基部仍然埋在土中，起不到促使第一對側(cè)枝健壯發(fā)育的作用，深了，往往會把子葉下面的根頸扒出來，造成幼苗傾斜倒伏，不利于培育壯苗，在沙地上，更應(yīng)注意不能清得過深，以免被風(fēng)吹倒或?qū)⒏稻蚱稹?(3)平窩時(shí)間平窩時(shí)間 清棵20天左右，第一對側(cè)枝已長出地面并發(fā)育健壯，結(jié)合第二次中耕平窩，效果較好。2 2、幼、幼 苗苗 期期從50%種子出苗到50%植株第一朵花開放為幼苗期。3、開花下針期

6、、開花下針期自50%植株開花到50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果為開花下針期，簡稱 花針期。4、結(jié)莢期、結(jié)莢期 從50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果到 50%植株出現(xiàn)飽果為結(jié)莢期。 從50%植株出現(xiàn)飽果到大多數(shù)莢果飽滿 成熟為飽果成熟期，簡稱飽果期。5、飽果成熟期、飽果成熟期飽果成熟期莢果期 開花 下針期 幼苗期 發(fā)芽出苗期栽培技術(shù)要點(diǎn)生長特點(diǎn)劃分標(biāo)準(zhǔn)花生生育期根外施肥，以延長葉片功根外施肥，以延長葉片功能期，提高飽果率能期，提高飽果率 。1 1、營養(yǎng)生長日漸衰退，以生殖、營養(yǎng)生長日漸衰退，以生殖生長為主。生長為主。2 2、根瘤停止固氮。、根瘤停止固氮。飽果 成熟期根外施肥防止早衰，促進(jìn)根外施肥防止早衰，促進(jìn)莢果

7、發(fā)育；保墑防澇；防莢果發(fā)育；保墑防澇；防治病蟲害治病蟲害 1.1.大批果針入土形成幼果或秕果大批果針入土形成幼果或秕果2 2、營養(yǎng)生長達(dá)到最盛期、營養(yǎng)生長達(dá)到最盛期 3 3、水肥消耗量耗水量達(dá)到最盛、水肥消耗量耗水量達(dá)到最盛 莢果期培土迎針；合理灌溉；增培土迎針；合理灌溉；增施磷、鉀、鈣肥，提高固施磷、鉀、鈣肥，提高固氮能力，過旺植株使用生氮能力，過旺植株使用生長調(diào)節(jié)劑；防治病蟲害。長調(diào)節(jié)劑；防治病蟲害。1.1.營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)2.2.根瘤大量形成，固氮能力增強(qiáng)根瘤大量形成，固氮能力增強(qiáng) 開花下針期培育壯苗，促進(jìn)第一、二培育壯苗，促進(jìn)第一、二對側(cè)枝早生快發(fā)，爭取有對

8、側(cè)枝早生快發(fā)，爭取有較多的有效花芽。較多的有效花芽。1.1.營養(yǎng)生長為主，花芽開始分化營養(yǎng)生長為主，花芽開始分化 2.2.開始形成根瘤開始形成根瘤 幼苗期1 1、查苗補(bǔ)種、查苗補(bǔ)種 2 2、清棵、清棵3 3、追肥灌水，防治病蟲害、追肥灌水，防治病蟲害以生根、分枝、長葉等營養(yǎng)生長以生根、分枝、長葉等營養(yǎng)生長為主為主 播種播種 50%50%幼苗出幼苗出土土 展開第一片真展開第一片真葉葉 50%50%植株植株 第一朵花開第一朵花開放放 50%50%植株出植株出現(xiàn)現(xiàn) 雞頭狀幼果雞頭狀幼果 50%50%出現(xiàn)飽出現(xiàn)飽果果 大多數(shù)大多數(shù) 莢果飽滿成莢果飽滿成熟熟發(fā)芽出苗期栽培技術(shù)要點(diǎn)生長特點(diǎn)劃分標(biāo)準(zhǔn)花生生育

9、花生生育時(shí)期時(shí)期二、花生的產(chǎn)量的形成 花生一生的前三個(gè)時(shí)期是成苗、初步建成營養(yǎng)器官、形成生殖器官（開花、成針）的時(shí)期。進(jìn)入結(jié)莢期之后開始形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。因此，結(jié)莢期和飽果期合稱產(chǎn)量形成期。 花生單位面積莢果產(chǎn)量（花生單位面積莢果產(chǎn)量（kg）=單位面積株數(shù)單位面積株數(shù)單株果數(shù)單株果數(shù)果重果重花生產(chǎn)量的構(gòu)成因素：單位面積株數(shù)、單株果數(shù)和果重。（一）單位面積株數(shù) 單位面積株數(shù)是決定產(chǎn)量的主導(dǎo)因素，主要受播種量、出苗率和成株率的影響。 播種量依品種、氣候條件、土壤狀況、水肥和栽培方式、管理水平而定，要做到合理密植。出苗率受種子質(zhì)量、氣候條件、土壤條件以及播種質(zhì)量等影響。提高出苗率，是實(shí)現(xiàn)合理密植，確保全

10、苗的基礎(chǔ)。成株率主要受自然條件和管理技術(shù)措施的影響。（二）單株莢果數(shù) 在產(chǎn)量形成中，莢果數(shù)起決定作用。花多、花齊是形成莢果高產(chǎn)的前提，所以田間管理必須為多開花、增加有效花創(chuàng)造條件。 單株莢果數(shù)主要受第一、二對側(cè)枝發(fā)育狀況、花芽分化狀況及受精率和結(jié)實(shí)率的影響?；ㄉ拈_花結(jié)果主要集中在第一、二對側(cè)枝及次生分枝上，一般占單株結(jié)果數(shù)的80%以上，第一對側(cè)枝占60%以上 花生開花受精的特點(diǎn)是花期長、花量大，不孕花多、有效花少。普通型品種花期長達(dá)100-180天，單株花數(shù)100-200朵，能形成果針的占開花總數(shù)的50%-70%，能結(jié)果的占開花總數(shù)的15%-20%，而能形成飽果的占10%-15%。所以生產(chǎn)上

11、必須及時(shí)清棵，促進(jìn)第一、二對側(cè)枝的發(fā)育，爭取花多、花早，從而增加莢果數(shù)，達(dá)到高產(chǎn)。（三）果重 決定果重的因素主要是莢果內(nèi)種子的粒數(shù)和粒重。 粒數(shù)由胚珠的受精率和受精胚珠發(fā)育率決定。當(dāng)每果只有1個(gè)胚珠受精并發(fā)育時(shí)形成單仁果，每果有兩個(gè)或多個(gè)胚珠受精并發(fā)育時(shí)，形成雙仁果或多仁果，其果重有明顯的差異。胚珠受精率和受精胚珠發(fā)育率與花針期、結(jié)莢期的空氣濕度、溫度、營養(yǎng)狀況等有關(guān)。 粒重與果針入土遲早和結(jié)莢期、飽果期營養(yǎng)供應(yīng)狀況有關(guān)。因此，抓好中后期田間管理，保護(hù)好綠葉面積，提高光合效率，維持良好的群體長勢，防止早衰，對實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)非常重要。三、影響花生生長發(fā)育的因素(一)溫度 花生是喜溫農(nóng)作物，種子發(fā)芽的最

12、低溫度為1215 ，最適溫度為2537 。開花期以2328 為宜，果針伸長以2530 為宜。莢果發(fā)育以結(jié)果層土溫1533 為宜。(二)光照 花生為短日照農(nóng)作物，多數(shù)品種對日照長度反應(yīng)不敏感，光照的強(qiáng)弱對花生生長發(fā)育影響較大，充足的光照是保證花早、花多的重要條件。(三)土壤 花生是忌連作農(nóng)作物，花生應(yīng)與禾谷類或薯類農(nóng)作物輪作，不宜與豆科農(nóng)作物輪作，輪作期3年以上為宜。高產(chǎn)花生適宜的土壤條件是：土層深厚肥沃、排水良好、疏松易碎的沙質(zhì)壤土。(四)水分 花生是較耐旱作物。播種時(shí)最適宜土壤含水量為田間持水量的60%70%。開花下針到結(jié)莢階段，是花生一生需水量多、對水分敏感的時(shí)期，以土壤含水量為田間持水量的60%70%為宜。(五)養(yǎng)分 1、花生的需肥特性 花生在整個(gè)生長發(fā)育過程中，需要吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素和鐵、鉬、硼等微量元素。在這些營養(yǎng)元素中，以氮、磷、鉀、鈣4種元素需求量較大，稱為花生營養(yǎng)的四大要素?；ㄉ窍测}農(nóng)作物，需鈣量遠(yuǎn)多于一般禾谷類農(nóng)作物。鈣能促進(jìn)莢果發(fā)育，提高飽果率。鉬是根瘤中固氮酶的主要成分，能提高根瘤固氮能力。硼可刺激花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，有利于受精結(jié)實(shí)。 2、花生的需肥量 據(jù)各地試驗(yàn)，在每667 m 2產(chǎn)200400 kg的產(chǎn)量水平下