1、邯鄲學(xué)院2010-2011學(xué)年第二學(xué)期公選課化學(xué)與生活復(fù)習(xí)資料一、 填空題1、現(xiàn)代以石油化工為基礎(chǔ)的三大合成材料是、 、 。2、碘是人體的_元素，青少年每天需碘120g，若某種加碘鹽中每千克含碘20mg，則青少年每天至少需食用這種加碘鹽_克；加碘鹽中的碘是以_的形式存在，可選擇下列哪些試劑驗證_KI溶液淀粉溶液氯水醋酸。3、根據(jù)你的生活經(jīng)驗和所學(xué)知識，下列物質(zhì)；手機外殼輪胎尼龍繩一次性注射器電視機外殼輸送機皮帶氣球。請你按要求填序號，主要成分屬于纖維制品的有 ，屬于塑料制品的有 ，屬于橡膠制品的有 。4、調(diào)查表明，嘉陵江大橋銹蝕速度每年為0.16mm，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過瑞典斯德哥爾摩大橋每年0.03mm

2、的銹蝕速度。1982年6月8日，重慶市下了一場大雨，市郊1300多公頃水稻突然枯黃，好象火燒過一樣，幾天后，局部枯死。上述材料中出現(xiàn)的現(xiàn)象，產(chǎn)生的直接原因是污染問題。3、維生素可根據(jù)其溶解性的不同分為 性維生素和 維生素兩大類。5、蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)的生命物質(zhì)，其相對分子質(zhì)量巨大，結(jié)構(gòu)也非常復(fù)雜，種類繁多。從組成看，蛋白質(zhì)分子中一定含有 、 、 、 四種元素，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基石是。6、目前，填埋垃圾會對環(huán)境產(chǎn)生不良影響，如果將垃圾焚燒，產(chǎn)生的熱能可以用于發(fā)電。電廠建成既能利用垃圾，也能利用前期填埋垃圾產(chǎn)生的沼氣作為焚燒的燃料。（1）你認(rèn)為這樣做的好處是： ， 。前期填埋的垃圾中易腐敗的有機物在一定

3、條件下被細(xì)菌分解為沼氣，沼氣的主要成分是 （填名稱）。液化石油氣的主要成分是C3H8，試寫出它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式 。7、菜市場每天都有雞蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油出售，請你按下表對營養(yǎng)素的需求，分別選擇比較理想的一種填入表中，并回答問題。營養(yǎng)素蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素食物名稱（1）如果某人便秘，根據(jù)各種營養(yǎng)素的作用，你建議他應(yīng)當(dāng)多吃 。（2）教育部提倡中小學(xué)生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是為青少年的生長發(fā)育提供上表中提出的那種營養(yǎng)素 。8、隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身健康。以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個問題：（1）植物為人類提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于

4、偏食（不愛吃水果、蔬菜），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。這是由于攝入 （選填：A維生素B油脂C蛋白質(zhì)）不足引起的。（2）室內(nèi)污染對人體健康至關(guān)重要，因為人有一半以上的時間在室內(nèi)度過。室內(nèi)空氣的污染源主要有三個：一是室內(nèi)裝修、家具涂料帶來的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如 （寫一種物質(zhì)名稱）。三是家用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如 。（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會引起疾病。下列元素中不屬于人體必須的微量元素的是 （選填A(yù)鋅B氮C汞D 鐵E碘）（4）人體攝入過多食物時，會引起過多的胃酸分泌，胃液的PH下降，使人感

5、到不適，此時服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃液的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用消酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它的相對分子質(zhì)量是 ，由于鋁離子在人體內(nèi)難以代謝，含量高了會造成許多疾病，如老年癡呆癥。請舉生活中一例，說明鋁元素是如何進(jìn)入人體的 。9. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。每100 g含有營養(yǎng)成分糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C鈣鎂鈉鋅7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg 燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是_；每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是 ；人體必需的微量元素是 。

6、 維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時，應(yīng)該注意 ；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時最好加一點 _。10. 我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：纖維編號灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味則羊毛、棉花的編號分別為_、_。二、 單項選擇題：1、人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是（ ）A電熨斗通電發(fā)出熱量 B電燈通電發(fā)光C水電站利用水力產(chǎn)生的電能 D液化石油氣燃燒放出的熱量2、1989年世界衛(wèi)

7、生組織把鋁確定為食品污染源之一加以控制，下列對鋁應(yīng)控制使用的是制鋁合金制電線制餐具制銀色漆的原料制裝飲料的易拉罐包裝糖果和小食品A B C D全部控制3、谷氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分，谷氨酸鈉是調(diào)味劑味精的主要成分，它能明顯增加食品的鮮味，食品的鮮味大，谷氨酸含量就高。以下食品中含谷氨酸鈉最多的是（ ）A白菜 B土豆 C西瓜 D番茄4、綠色化學(xué)要求從根本上減少乃至杜絕無污染，下列對農(nóng)作物收割后留下的秸桿的處理方法中不符合綠色化學(xué)的是（ ）A就地焚燒 B發(fā)酵后作農(nóng)家肥 C加工成飼料 D制造沼氣5、我國長江三峽工程提供的水電，相當(dāng)于每年燃燒3000萬噸原煤的火力發(fā)電廠產(chǎn)生的電能。因此三峽工程有利與

8、控制（ ）A溫室效應(yīng) B 白色污染 C農(nóng)藥、化肥污染 D酸雨產(chǎn)生6、要減輕鉛元素的危害，應(yīng)在日常生活飲食中注意（ ）A增加富含高脂肪的食品B增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品C增加富含纖維素的食品D增加富含維生素的食品7、有機高分子合成材料的出現(xiàn)是材料史上的一次重大突破，下列屬于有機高分子合成材料的一組是（ ） 食品保鮮袋不銹鋼淀粉尼龍繩合成橡膠A B C D只有8、某些洗衣粉具有較強的出去血漬、奶漬的能力，這是因為洗衣粉成分含有下列物質(zhì)中的A碳酸鈉 B燒堿 C蛋白酶 D淀粉酶9、食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法會導(dǎo)致食品污染的是（ ） 為保持肉制品新鮮，在香腸中加入過量的NaNO2 為了讓豬長的瘦

9、，用瘦肉精飼養(yǎng)生豬有瀝青公路上翻曬糧食蒸饅頭時加入適量純堿用煤火燒烤雞、鴨等肉制品A B C D 10、食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是（ ）A用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品 B用工業(yè)用鹽腌制的泡菜C霉變的大米、花生 D牛奶經(jīng)過工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶11、許多物質(zhì)對人類來說是一柄雙刃劍。下列關(guān)于二氧化碳的利弊評說中不妥的是（ ）A大氣中的二氧化碳含量過多會造成地球的溫室效應(yīng)B碳酸水澆灌植物可促進(jìn)植物光合作用C利用干冰可進(jìn)行人工降雨D大氣中二氧化碳含量越多，抵御紫外線的作用越強12、可燃冰是由水與天然氣形成的一種外觀像冰的白色晶體，學(xué)名叫做天然氣水合物，化學(xué)式可表示為CH4.nH2O ,可燃冰

10、主要存在于冰土層和海底大陸架中，被稱為“21世紀(jì)清潔能源”。下列說法與事實不符的是（ ）A冰、干冰、可燃冰的組成中都含有氧元素B可燃冰可作為清潔能源C形成可燃冰的基本條件是：低溫、低壓D可燃冰中C、H、O原子個數(shù)比為1：2n：n13、下列敘述中不科學(xué)的是（ ）A牙膏中加入少量氟元素可預(yù)防齲齒B誤食重金屬鹽后，可喝牛奶急救C維生素可調(diào)節(jié)人體的新陳代謝D可用聚氯乙烯或聚苯乙烯塑料袋包裝食品14、人類使用材料的歷史，就是人類利用物質(zhì)的進(jìn)步史。制造下列用品所需的材料不是通過化學(xué)變化獲取的是（ ）A木器 B青銅器 C 鐵器 D塑料器具15、高壓輸電網(wǎng)中的鐵架與導(dǎo)線之間必須用絕緣材料連接，由于長期暴露在室

11、外，要求這種材料的性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定。下列最適合用作這種材料的是 ( )A鋁合金 B橡膠 C干木材 D陶瓷16、下列說法正確的是 ( )A組成中含有碳元素的物質(zhì)都是有機物 B稱為糖類的有機物都有甜味C人們從食物中攝人的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)先要轉(zhuǎn)化成各種氨基酸才能被吸收D工業(yè)酒精勾兌后可以飲用17、寧寧在學(xué)習(xí)“化學(xué)元素與人體健康”后，查閱到如下資料，請你給下表的“*”處選擇恰當(dāng)?shù)倪x項* 種類主要食物來源鈣奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類鐵肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米碘海產(chǎn)品、加碘鹽18、張紅同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議暫時不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，張紅同學(xué)應(yīng)該選

12、擇的早餐（ ）A油條和豆?jié){ B雞蛋和牛奶 C饅頭和稀飯 D肯德基和酸奶19、化學(xué)學(xué)習(xí)讓我們轉(zhuǎn)變了生活態(tài)度和觀念，形成了更加科學(xué)的生活方式。下列有關(guān)說法中不正確的是（ ）A糖類食品能為人體提供能量 B. 食用適量富含維生素A的動物肝臟可預(yù)防夜盲癥C常食新鮮蔬菜、水果，可獲得豐富的維生素C D. 食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品，可提高免疫力20、小華同學(xué)在復(fù)習(xí)化學(xué)知識時，有如下歸納或總結(jié)，你認(rèn)為正確的是 ( )A糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽和水，通常稱為營養(yǎng)素B堿都含有氫元素，所以含有氫元素的化合物一定是堿C中和反應(yīng)有鹽和水生成，因此有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)D實驗室制取O2和CO2的反應(yīng)中，沒

13、有的化學(xué)反應(yīng)類型是分解反應(yīng)21、下列對相應(yīng)現(xiàn)象或事實的解釋不正確的是 ( )選項現(xiàn)象或事實解 釋A金剛石和石墨的性質(zhì)差異較大兩者的原子排列方式不同B酒香不怕巷子深分子不斷的運動C壞血病和骨質(zhì)疏松癥都是因為缺鈣D用鐵、鋁制作炊具；用干冰進(jìn)行人工降雨；用銅制作導(dǎo)線都是利用物質(zhì)的物理性質(zhì)22、處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快。營養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚，肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因為蛋白質(zhì)是人體 （）A細(xì)胞生長和組織修補的主要原料 B主要的供能物質(zhì)C主要的貯能物質(zhì) D溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)23、下列有關(guān)營養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系敘述錯誤的是 ( )A缺鐵會患貧血癥 B為防治佝僂病，過量補鈣

14、C攝入淀粉量不足，會患低血糖 D食用蔬菜、水果可以補充維生素24、小麗同學(xué)用連線的方式對某一主題知識進(jìn)行如下歸納，其中有錯誤的一組是 ( )A性質(zhì)與用途 B生活常識天然最硬的物質(zhì)鑲玻璃刀頭 防菜刀生銹用濕布包起來熟石灰呈堿性改良酸性士壤 取暖防中毒煤爐上放一壺水C元素與人體健康 D環(huán)保與物質(zhì)的利用人體缺碘甲狀腺腫大 減少白色污染使用可降解塑料人體缺氟易生齲牙 減少水質(zhì)污染禁止生產(chǎn)含磷洗衣粉25、括號內(nèi)是區(qū)別下列各組常見物質(zhì)的方法，其中錯誤的是 ( )A面粉和葡萄糖(加水，振蕩) B硬水與軟水(加肥皂水，振蕩)C蒸餾水與鹽水(過濾) D白酒和食醋(聞氣味)芝麻醬每100g含有: 蛋白質(zhì): 19.

15、2g 脂肪: 52.7g 碳水化合物: 16.8g 維生素A: 17ug 鐵: 50.3mg 硒: 4ug(含鈣：相當(dāng)于300g豆腐；含鐵：相當(dāng)于800g雞蛋)(提醒：可引起部分嬰兒過敏性皮炎)26、下面對芝麻醬說明書的判斷正確的是 ( )A不含微量元素B不含糖類和油脂C嬰兒最好不食用D鈣鐵含量低于豆腐和雞蛋27、在下列各化學(xué)反應(yīng)中，不屬于放熱反應(yīng)的是 ( )A鎂帶與鹽酸反應(yīng)    B生石灰與水反應(yīng)C酒精在空氣中燃燒       D碳和二氧化碳反應(yīng)28、對下列實驗事實的解釋正確的是 ( )實驗事實解釋A長期盛放氫氧化鈉溶液的試劑瓶口，

16、出現(xiàn)白色粉末氫氧化鈉發(fā)生了潮解B硫在空氣里燃燒，發(fā)出微弱的淡藍(lán)色火焰；在氧氣里燃燒，發(fā)出藍(lán)紫色火焰硫和氧氣反應(yīng)，氧氣的相對含量不同，反應(yīng)的劇烈程度不同C某化肥加熟石灰研磨，沒有嗅到氨味 無氨氣放出，一定不是氮肥D硝酸銨溶于水的過程中，溫度計插入液體后顯示溫度下降硝酸銨溶解時，擴散過程放出的熱量小于水合過程吸收的熱量29、物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。下列物質(zhì)的用途中，利用其化學(xué)性質(zhì)的是 ( )甲烷用作燃料 氫氣用于填充探空氣球 氧氣用于氣焊 干冰用作制冷劑 焦炭用于煉鐵工業(yè)A B C D30、“綠色化學(xué)”能實現(xiàn)零排放（即反應(yīng)物中的原子利用率達(dá)到100%）。CO和H2在一定條件下按照不同的比例可以合

17、成不同的有機化工原料。根據(jù)零排放的要求，以CO和H2合成的有機物不可能是 ( )A甲醇（CH4O） B乙醇（C2H6O） C甲醛（CH2O） D乙酸（C2H4O2）31、有機高分子合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破。下列物質(zhì)中存在有機高分子合成材料的( )A汽車輪胎 B不銹鋼 C棉花 D木頭32、2008年以來國際油價的持續(xù)“高燒”，引發(fā)人們對未來能源供需及價格的深切關(guān)注，并且促使人們尋求石油的替代品。下列說法錯誤的是 ( )A我們應(yīng)珍惜化石燃料，因為它們既是燃料，又是重要的化工原料，且不可再生B在合理使用化石燃料的同時，我們應(yīng)努力尋求開發(fā)新能源C國家決定推廣乙醇汽油的應(yīng)用，乙醇汽油是

18、一種新型化合物D汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放33、在體育鍛煉中，消耗的能量主要來自于( )A.脂肪 B.維生素 C.葡萄糖 D.蛋白質(zhì)34、某同學(xué)到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，他體內(nèi)缺少的維生素可能是( )A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D三、簡答題：1按我國食物構(gòu)成實際，飲料主要有哪些類型？2家庭常用洗滌劑主要有哪些類型？各有哪些特點？ 3黃金的性質(zhì)如何？怎樣辨別黃金飾品的真?zhèn)魏统缮?酒的主要組成和功效？如何分類？ 5主要的環(huán)境污染有哪些？各有哪些危害？ 6常見毒品有哪些？它們的危害性怎樣四、判斷題1地球上的鐵多于銅，而鐵器時代卻落在銅器時代之后，其主要原

19、因是由于鐵礦石的熔點較高，不易還原，煉制難度相對較大。（ ）2酸味來源于溶解的氫氧根離子（OH-）。 （ ）3糖精并非“糖之精華”，它不是從糖里提煉出來的，是以又黑又臭的煤焦油為基本原料制成的。 （ ）4煙花的色彩主要來源于金屬離子的焰色反應(yīng)。（ ）5以充碳酸氣的礦泉水為基礎(chǔ)制得的汽水、果汁等飲料，稱為"硬飲料"。（ ）6缺鋅可發(fā)生先天性畸形 。（ ）7海洛因的主要成分是甲基苯丙胺。 （ ）8滌綸比純棉布料耐磨（ ）9熟食用PVC(聚氯乙烯)保鮮膜保存比較安全。 （ ）10金以“K”為單位，18K金表示足金（100金）。 （ ）五、計算題1、經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鋁元素能損害人的腦細(xì)