1、 第十二章第十二章 蒸煮火單蒸煮火單 法法第一節(jié) 蒸法第二節(jié) 煮法第三節(jié) 火單法 第一節(jié)第一節(jié) 蒸法蒸法一、目的一、目的1改變藥物性能，擴大用藥范圍 如地黃2減少副作用 如大黃 3保存藥效，利于貯存 如桑螵蛸、黃芩4便于軟化切片 二、分類二、分類清蒸加輔料蒸三、操作方法三、操作方法1法法 生藥（）置蒸制容器內(nèi)（加熱）至規(guī)定程度后取出干燥2法法 生藥液體輔料加熱至規(guī)定程度取出干燥 四、注意事項四、注意事項1輔料吸盡再蒸2與輔料共蒸時采用2法3先武火，后文火5不斷加水五、適應藥物：五、適應藥物： 何何 首首 烏烏【來源】 為蓼科植物何首烏的干燥根?！練v史沿革】 唐代有黑豆蒸、黑豆酒煮、醋煮、水煮熟

2、（理傷）等炮制方法。 【炮制方法】1何首烏何首烏 取原藥材除去雜質(zhì)浸，潤透切厚片或塊2制首烏制首烏 生藥黑豆汁（蒸制1法或2法）至液汁吸盡，藥物呈棕褐色 黑豆汁制法 【炮制作用】生首烏：解毒消腫、潤腸通便、截瘧 用于腸燥便秘，瘡腫癢痛制首烏：味轉(zhuǎn)甘厚、性轉(zhuǎn)溫 補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋骨 益腎固精烏發(fā)七寶美髯丹（1）改變藥性，消除滑腸通便（2）增強藥效 【炮制研究】 （1） 結合型蒽醌轉(zhuǎn)化成游離型蒽醌（2） 制首烏還原糖含量和卵磷脂含量都增加，同 時黑豆汁其協(xié)同作用。 黃黃 芩芩【來源】 唇形科植物黃芩的干燥根?！練v史沿革】 唐代始載，主要有切法（外臺）、酒洗 、 酒 炒 、 炒 制（銀海）

3、。酒炒（宋代）、炒炭（明代） 【炮制方法】1黃芩黃芩 取原藥材，除去雜質(zhì)，蒸或煮2制黃芩制黃芩酒黃芩：生藥（酒炙1法）至微干，深焦褐色 黃芩炭 ：生藥（炒炭法）至表面焦褐色，黑里泛黃，質(zhì)脆味苦。 【炮制作用】蒸或煮的目的在于：（1）使酶滅活，保存藥效（2）使藥物軟化，便于切片。生藥：清熱瀉火解毒力強酒炒引藥上行，苦寒之性緩和，免傷脾陽，偏清上焦熱邪 目赤，牙齦腫痛上清丸炒炭緩和寒性，止血增強，清熱止血 用于崩漏下血，吐血衄血 【炮制研究】 黃芩苷、漢黃芩苷（1）加熱軟化黃芩苷 黃芩苷元，遇冷水氧化變綠（2）酒炙酒大熱，能引藥上行，物理脫吸附。（3）炒炭炒炭后，黃芩苷類被大量破壞，但產(chǎn)生了收澀止

4、血的功能。 地地 黃黃【來源】 玄參科植物地黃的新鮮或干燥塊根。 包括“” “” ?！練v史沿革】 漢代有蒸制后絞汁法（金匱）。始載，酒蒸（南北朝時期）、炒炭（宋代）、酒燉（明代） 【炮制方法】1鮮地黃鮮地黃 鮮藥材切厚片（淺黃）2生地黃生地黃 干藥材切厚片（灰黑，但為黃心）3熟地黃熟地黃 （1）加輔料蒸凈生地，加黃酒拌勻，蒸制2法，隔水蒸至酒吸盡，顯烏黑色光澤，味轉(zhuǎn)甜，切厚片，干燥 （2）清蒸凈生地，蒸至黑潤，切厚片 4生地炭生地炭：炒炭法或暗煅法，成品焦黑色，微苦5熟地炭熟地炭：炒炭法或暗煅法，成品焦黑色，質(zhì)甜 【炮制作用】鮮地黃：甘苦寒，偏于清熱生津，涼血止血生地黃：甘寒，清熱涼血，養(yǎng)陰生

5、津 陰虛發(fā)熱增液湯 熱病傷津益胃湯熟地：寒轉(zhuǎn)溫，苦轉(zhuǎn)甜，清轉(zhuǎn)補 偏于滋陰補血，益精填髓 血虛四物湯 肝腎陰虛六味地黃丸熟地炭：偏于養(yǎng)血止血生地炭：偏于涼血止血 【炮制研究】 第二節(jié)第二節(jié) 煮法煮法一、含義一、含義二、目的二、目的1. 消除或降低藥物的毒副作用 川烏硫磺：豆腐煮（藥物：豆腐100：200），制后內(nèi)服，可溫腎壯陽，通便。 2擴大藥用范圍如吳茱萸3改變藥性，增強療效如遠志4. 清潔藥物 如珍珠 三、操作方法三、操作方法凈藥清水輔料（或不加）加熱沸騰后文火保持微沸煮至一定程度分為清水煮、加輔料煮和豆腐煮加輔料煮具體方法分為：（1）輔料淹過后再煮制（2）輔料先煎汁再投入藥物共同煮制 豆腐

6、煮：藤黃 四、注意事項四、注意事項1加水適量2沸后用文火保持微沸3大小分檔4及時晾曬五、適應藥物五、適應藥物（1）（2）需的藥物，如遠志、珍珠等 煮制的原則： 草草 烏烏【來源】 為毛茛科植物北烏頭的干燥塊根?！練v史沿革】 唐以前與川烏統(tǒng)稱為烏頭，唐代有姜汁煮、醋煮、山礬灰汁浸(理傷等的炮制方法。 【炮制方法】 1. 生草烏生草烏 取原藥材，除去雜質(zhì)2. 制草烏制草烏 凈藥水浸至內(nèi)無干心取出+水煮沸至內(nèi)無白心，口嘗微有麻舌感，切薄片 注意：（1）大小需分檔（2）剖開法，選個大實心者（3）續(xù)水用沸水 輔料 【炮制作用】 生草烏：大毒，多外用。止痛消腫止痛制后：毒性降低，可內(nèi)服。寒濕痹痛小活絡丹

7、【炮制研究】【炮制研究】（1）解毒解毒：毒性成分雙酯型烏頭堿，用水處理和熱處理進行解毒。：水浸去除部分生物堿：烏頭堿烏頭次堿（12001500）烏頭原堿（1200014000）（2）浸草烏的水不能用來煮草烏。（3）浸草烏使生物堿有所損失。（4）浸制需透心，否則易夾生。 遠遠 志志【處方用名】 遠志肉?！緛碓础?為遠志科植物遠志的干燥根?！練v史沿革】 漢代有去心法（中藏）。南北朝劉宋時代有甘草湯浸法，并提出“若不去心，服之令人悶”（雷公）。宋代有甘草煮（普本）的記載 【炮制方法炮制方法】1遠志遠志 原藥材除去雜質(zhì)2制遠志制遠志 生藥甘草汁（文火、煮）汁被吸盡：甘草（煎煮兩次）液汁濃縮成10倍干草

8、量 3蜜遠志蜜遠志 生藥（蜜炙1法）蜜被吸盡，不粘手 【炮制作用】遠志生品：刺激性大，多外用 癰疽腫毒甘草水制：緩和燥性，消除麻味，以安神益智為主 失眠健忘遠志丸。蜜炙：化痰止咳 咳嗽，痰多，難咯出者。 【炮制研究】 （1）不去心使用毒性、溶血性鎮(zhèn)靜、祛痰（2）甘草制和蜜炙都能起作用，分別增強安神益智和化痰止咳作用。 第三節(jié)第三節(jié) 火單火單 法法一、含義一、含義二、目的二、目的1提高藥效 桃仁、杏仁2去除雜質(zhì)，分離不同藥用部位 白扁豆3降低毒性 白扁豆三、操作方法三、操作方法 水煮至沸騰投入藥物共同煮至一定程度取出放于冷水中搓開種皮干燥種仁和種皮 四、注意事項四、注意事項（1） 10倍以上（2

9、）至種皮由皺縮變?yōu)榕蛎洠?）（4） 加熱時間以510分鐘為宜。（5）火單后宜當天曬干或低溫烘干 苦苦 杏杏 仁仁 【來源】 為薔薇科植物杏的干燥成熟種子?！練v史沿革】 漢代有去皮尖炒法（金匱） 【炮制方法】 1苦杏仁苦杏仁 取原藥材，去雜質(zhì)。2火單杏仁火單杏仁 凈藥（火單制法）種皮（去除） 種仁（搗碎入藥）3炒杏仁炒杏仁 取火單杏仁炒黃法黃色焦斑 【炮制作用】 （1）殺酶保苷，增效生藥：宜通肺氣，潤腸通便 三拗湯、麻子仁丸炒杏仁：燥濕溫肺散寒（2）火單去皮：除去非藥用部位，利于煎出有效成分。 帶皮杏仁：34.1 去皮杏仁：59.1 【炮制研究】 （1）少量火單，大量蒸（2）毒性毒性HCN隨酶存在而升高。制后去除了酶，使毒性降低。（3）種皮為雜質(zhì) 白白 扁扁 豆豆【來源】 為豆科植物扁豆的干燥成熟種子?！練v史沿革】 宋代有炒法（博濟）、焙（蘇沈）、蒸（普本）、明代有連皮炒熟，水浸去皮（綱目）法。