1、 主講人：馬小芳主講人：馬小芳簡介簡介 朝鮮族又稱高麗族，韓族朝鮮族又稱高麗族，韓族是東亞主要民族之一。主要分是東亞主要民族之一。主要分布在朝鮮半島的朝鮮，中國和布在朝鮮半島的朝鮮，中國和俄羅斯遠東地區(qū)及其他原屬蘇俄羅斯遠東地區(qū)及其他原屬蘇聯(lián)的加盟共和國。聯(lián)的加盟共和國。洗頭節(jié)洗頭節(jié) 這一天，他們會到鄉(xiāng)間尋找山澗溪泉來這一天，他們會到鄉(xiāng)間尋找山澗溪泉來沖洗。同時，人們攜帶酒食舉行洗頭宴。沖洗。同時，人們攜帶酒食舉行洗頭宴。這一天被視為黃道吉日。這一天被視為黃道吉日。 清晨，男女老少都到河邊洗頭，傳說用清晨，男女老少都到河邊洗頭，傳說用向東流的溪水洗頭是很吉利的。向東流的溪水洗頭是很吉利的。 晚

2、上，會在家里舉行洗頭宴，唱洗頭晚上，會在家里舉行洗頭宴，唱洗頭歌，然后全家坐在一起，吃一頓豐盛的晚歌，然后全家坐在一起，吃一頓豐盛的晚餐。餐。 服飾特點服飾特點 白色是朝鮮族最喜歡的服裝顏色，象征著白色是朝鮮族最喜歡的服裝顏色，象征著純潔、善良、高尚、神圣，故朝鮮族自古有純潔、善良、高尚、神圣，故朝鮮族自古有“白衣民族白衣民族”之稱。之稱。 婦女們穿用的衣料顏色更是絢麗多彩、不婦女們穿用的衣料顏色更是絢麗多彩、不拘一格，但短衣長裙這一傳統(tǒng)民族風(fēng)格久久不拘一格，但短衣長裙這一傳統(tǒng)民族風(fēng)格久久不變，因為它符合朝鮮族婦女的審美心理，充分變，因為它符合朝鮮族婦女的審美心理，充分反映了她們溫順、善良和勤

3、勞淳樸的美德。朝反映了她們溫順、善良和勤勞淳樸的美德。朝鮮民族服裝的結(jié)構(gòu)自成一格，上衣自肩至袖頭鮮民族服裝的結(jié)構(gòu)自成一格，上衣自肩至袖頭的筆直線條同領(lǐng)子、下擺、袖肚的的筆直線條同領(lǐng)子、下擺、袖肚的曲線曲線，構(gòu)成，構(gòu)成曲線與直線的組合，體現(xiàn)了曲線與直線的組合，體現(xiàn)了白衣民族白衣民族的古老的古老袍服的特點。袍服的特點。美食: 打糕：朝鮮族最愛吃的傳統(tǒng)食品之一。打糕打糕：朝鮮族最愛吃的傳統(tǒng)食品之一。打糕的歷史比較長，早在的歷史比較長，早在18世紀朝鮮族的有關(guān)文獻中世紀朝鮮族的有關(guān)文獻中已有記載，當(dāng)時稱打糕為已有記載，當(dāng)時稱打糕為“引絕餅引絕餅”，并稱引絕，并稱引絕餅已稱為傳統(tǒng)食品之一。如今，凡逢佳節(jié)

4、或紅白餅已稱為傳統(tǒng)食品之一。如今，凡逢佳節(jié)或紅白喜事，每家都用打糕來招待親朋好友。顧名思義，喜事，每家都用打糕來招待親朋好友。顧名思義，打糕是打出來的。打糕是打出來的。 打糕的原料主要是糯米。不產(chǎn)糯米的地方，打糕的原料主要是糯米。不產(chǎn)糯米的地方，則用小黃米或糜子；所灑的豆面原料，除用小紅則用小黃米或糜子；所灑的豆面原料，除用小紅豆外，還可以用黃豆、綠豆、松子、栗子、紅棗、豆外，還可以用黃豆、綠豆、松子、栗子、紅棗、芝麻等。制作時，先將粘米淘凈蒸熟，放在打糕芝麻等。制作時，先將粘米淘凈蒸熟，放在打糕槽內(nèi)或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一槽內(nèi)或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一塊而成。吃的時候，用刀蘸水切割成小塊，蘸著塊而成。吃的時候，用刀蘸水切割成小塊，蘸著糕面吃。糕面吃。 辣白菜：朝鮮族最愛吃的傳統(tǒng)食品之一。辣白菜：朝鮮族最愛吃的傳統(tǒng)食品之一。每年冬天，大白菜下來后，他們就開始制每年冬天，大白菜下來后，他們就開始制作辣白菜了。此時無論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，作辣白菜了。此時無論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，因為要持續(xù)吃到第二年的春天。因為要持續(xù)吃到第二年的春天。 辣白菜，清香爽口，有解膩解酒、助消辣白菜，清香爽口，有解膩解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又