1、世界文化之旅教學設計教學目標： 情感態(tài)度與價值觀目標： 尊重本民族文化價值的同時，又尊重其他民族文化的價值。能力目標：認識世界各民族文化的合理性與獨特價值。學會尊重不同的習 俗。知識目標：懂得文化多樣性和豐富性， 知道文化習俗的表現(xiàn)形式， 理解因文 化不同導致行為方式的差異： 知道在面對文化差異是應該持有的正確 態(tài)度。教學的重點和難點：重點：了解世界文化的多樣性和豐富性。 難點：怎樣對待不同的文化。教學方法：自主合作探究法教學資源：教材、教參及相關(guān)網(wǎng)絡資源課時安排：一課時課前準備：2、分組搜集世界各地的節(jié)日習俗、標志性建筑、代表人物、服 飾文化等，選派中心發(fā)言人展示本組成果。教學過程：一、導語

2、：同學們：日益擴大的開放，頻繁的國際交往，先進的交通和通信 工具，把世界各國緊密地聯(lián)系在一起，使地球成了一個小小的“地球 村”。在不斷擴展的交往中，了解外國的文化、風俗，吸取其他民族 文化的精華，善于與不同國家、民族的人交往，成為當代“地球村” 村民必備的基本素養(yǎng)。今天我將和同學們一起來領(lǐng)略多姿多彩、璀璨迷人的世界文化！二、出示學習目標：1、懂得文化多樣性和豐富性，知道文化習俗的表現(xiàn)形式。2、理解因文化不同導致行為方式的差異。3、知道在面對文化差異是應該持有的正確態(tài)度。三、自主學習：瀏覽教材，完成導學案上“知識梳理”部分的習題。四、合作探究：1、觀看視頻世界各國飲食文化 ，幫老師解決以下問題：

3、A 、這段視頻反映了哪一方面的文化？B、同樣是飲食，為什么各國的飲食習慣是不同的呢？這說明了什么?C、你們有注意到中國的飲食文化發(fā)生了什么變化嗎？這說明了什么?2、飲食文化只是世界文化的一個方面，你們知道文化還包括哪些內(nèi)容?3、分組展示各組合作成果。展示完后思考：我們能不能把千差萬別的文化都統(tǒng)一起來， 推行一種文化標準？為什么？4、小幽默：吃不飽飯的尷尬JACK是個英國人，非常喜歡中國文化。趁著假期，對中國進行一次探訪，結(jié)果，他說在中國總是吃不飽猜猜這么多美食他為什么吃不飽?(1)導致菜單翻譯困難的原因是什么?%* I(2)這又是怎么回事?3）討論：怎樣正確對待文化差異？ 1 是排斥？ 2 是

4、溝通？（4）提問：現(xiàn)在中學生越來越多地區(qū)追求那些舶來品、洋文化，認 為只要是進口的都是好的，對不對？五、課堂小結(jié)： 世界的發(fā)展更趨于多元化，各民族的文化相互融合、相互促進， 希望我們每個人都能用自己的努力，為圓中國夢增光添彩。六、課堂演練：1、判斷：學習外來文化，不等于照搬照抄，而是要有選擇地加以吸收和借鑒。 （ ）2、近年來，我國相繼舉辦了“中法文化年” “中俄文化年”“中 意文化年”，讓世界文化進入中國，同時“中國文化之旅”系列活動 也讓中國文化走向世界。這有利于（ ）各國人民互相了解東西方文化互相學習、共同發(fā)展維護世界文化的多樣性 消除東西方文化間的差異A、 B、 C、 D、3、材料一：

5、博大精深的中華文明， 造就了色彩紛呈的節(jié)日文化。 但隨著市場經(jīng)濟的迅速發(fā)展和外來文化的沖擊， 中國傳統(tǒng)節(jié)日文化的 概念卻在現(xiàn)代人心目中逐漸淡漠， 甚至延續(xù)千年的春節(jié)， 人們也仿佛 日漸難尋那種曾經(jīng)的感覺。然而，來自西方的“圣誕節(jié)” 、“情人節(jié)”、 “愚人節(jié)”等卻大行其道。材料二：可口可樂在中國流行多年以后，有人推出冰綠茶，由于 口味符合中國人的習慣， 又具備可樂的清爽方便， 大有后來者居上之 勢?？系禄鶠榱粟A得更多的競爭力， 也要用鮮蔬湯來取悅老百姓的胃， 用老北京雞肉卷來添一點中國文化味。（1）我們應該怎么看待材料一中現(xiàn)象的？ 答：傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)了我國博大精深的民族文化，我們應該認識 到弘揚民

6、族文化的意義和迫切性， 一方面我們要尊重別國文化， 但更 要認識和弘揚本國文化。所以，洋節(jié)可以過，但也千萬別漠視我們自 己的節(jié)日。（ 2）材料二體現(xiàn)了當今世界經(jīng)濟發(fā)展的什么趨勢？這種趨勢是 否會導致世界文化走向單一？為什么？答：材料二體現(xiàn)了當今世界經(jīng)濟全球化的趨勢。 這種趨勢不會導 致世界文化走向單一。因為當今世界，經(jīng)濟全球化深入發(fā)展，文化多 樣化持續(xù)推進。各個國家和民族的文化，應當相互融合、相互促進， 呈現(xiàn)出多元和諧的發(fā)展局面。驢打滾“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將 長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。 “驢打滾”的原料有 大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂

7、花、青紅絲和瓜仁。它的 制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆 面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統(tǒng) 風味小吃。麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一， 屬于川菜系。 主要原料為 配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末 （也可以用豬肉 ）、辣椒和花椒 等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜 麻辣 的特點。此菜大約在清代同治初年 （1874 年以后 ），由成都市北郊萬福橋一 家名為陳興盛飯鋪 的小飯店老板娘陳劉氏所創(chuàng)。因為陳劉氏臉上有 麻點，人稱陳麻婆，她發(fā)明的燒豆腐就被稱為 陳麻婆豆腐 。 紅燒獅子頭紅燒獅子頭，漢族特色名菜。是中國逢年過節(jié)常吃的一道菜，也 稱四喜丸子，是取其吉祥之意。這是一道淮揚名菜，有肥有瘦的肉紅 潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光看就引 動食欲，醇香味濃的肉塊與汁液，是令人無法抵擋的頂級美味。獅子 頭要柔軟好吃，