1、瑪格利塔門店精英訓練營培訓課件9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25團隊建設快樂工作卓越服務找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25齊心棒解手鏈領袖的風采找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25團隊建設快樂工作卓越服務找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺職業(yè)發(fā)展金字塔從塔底到塔頂，可有幾種路徑？AB9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺職業(yè)發(fā)展飛輪9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺未來三要素9:25找講師，就上中華講

2、師網 中國最大的培訓講師選聘平臺1、你是誰？2、你是誰？3、 【女人？母親？】v一、角色9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25打工打工職業(yè)店員職業(yè)店員瑪 格 利 塔 合 伙瑪 格 利 塔 合 伙人人1239:259:25“站在合伙人的角度去思考自己的工作” 既然大好青春時段都在上班，就把自己當老板吧眼光新安江的水瑪格利塔的披薩瑪格利塔的經營者9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺 目標管理測試題 十棵樹，排成五行，每行四棵樹9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺 神奇的力量：想什么來什么！1 3 5 7 9 2 2 6 5 7

3、 3 5 5 8 14 6 0 2 76 1 5 8 79:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺未來三要素9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺當下三要素9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺銷售計劃達成率: 年計劃、月計劃、周計劃詳細計劃 拒絕裸奔工作計劃：月計劃，周計劃，日計劃9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺全力以赴立即行動9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺6、即時修正復盤迭代循環(huán)9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺當下三要素9:25找講師，就上中華講師網 中國

4、最大的培訓講師選聘平臺心智三要素9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺情緒控制 ABC法則A 發(fā)生的事情 B 對事情的看法 C 由看法引發(fā)的情緒 案例1：棺材案例2：兩個人看待銷售 A 銷售 不穩(wěn)定，沒有安全感。 B 銷售 不穩(wěn)定， 每月拿最高。 案例3：快樂口訣（大家一定要學會） “太棒了，這樣的事情居然讓我碰上了，假如我克服困難，那我又獲得了一份成長，在我成功的路上又增加一個重要籌碼！”9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺情緒污染現(xiàn)象小故事：踢貓現(xiàn)象9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺信念大象&跳蚤9:25找講師，就上中華講師

5、網 中國最大的培訓講師選聘平臺黃金信念1、人人都是我的貴人！ 2、我要每天進步一點點！3、做這個商圈最好的披薩店！9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺積極態(tài)度 態(tài)度決定一切！什么決定態(tài)度？ 凌晨兩點來培訓 凌晨兩點來坐飛機去歐洲旅行 搬凳子9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺除了薪水，你從目前工作能獲得什么？ 9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25卓越服務打造核心競爭力找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺你 9:25您 找講師，就上中華講師網 中國最大

6、的培訓講師選聘平臺因為“服務”不滿意沒人關心他們發(fā)現(xiàn)更好的產品更便宜的價格45%45%20%20%15%15%15%15%作為消費者，你放棄一個品牌的因為是什么？65%的原因是服務問題，由此可見，好的服務是多么的重要!9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺顧客再次光臨的等式產品質量 + 產品價值 + 服務質量+用餐環(huán)境= 再次光臨的決定占31% +占13% +（占 56% ）= 100%9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25顧客的期望1).餐廳清潔；2).員工友善；3).提供食品準確；4).設施管理妥善；5).食品優(yōu)異，質量穩(wěn)定；6).服務迅速。

7、找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺顧客抱怨A有些抱怨是餐廳內任何一位員工都能處理的，例如：1).餐點不正確；2).產品質量有問題；3).服務態(tài)度；4).桌椅不干凈等。9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺9:25B必需由餐廳經理，值班經理解決的問題：1).食品中有異物；2).突發(fā)事件，傷害或受傷；3).員工處理后，未能使顧客滿意的抱怨；4).顧客要求公司，管理部門出面解決的抱怨；找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺您就是瑪格利塔 形象代言人積極的工作狀態(tài)耐心的服務專業(yè)的知識職業(yè)裝9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺做什么

8、像什么9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺問題研討1、顧客消費有哪幾個環(huán)節(jié)？2、對應的禮儀有哪些？9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺進門被重視環(huán)顧速了解需求藏心中選定商品心存疑慮放心購買售前售中售后第一印象：熱情第二印象：專業(yè)第三印象：貼心門店顧客消費流程魚骨模型配餐沒問題出門有送聲飲用有提醒9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺進門被重視 微笑服務9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺1、叼筷子2、反復訓練,形成條件反射微笑訓練賓至如歸9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺1、問候語：您

9、好，歡迎光臨瑪格利塔！ 請您點餐！語音+眼神+微笑訓練進門被重視 9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺2、商品介紹： 您好， 我們瑪格利塔主打各種口味的現(xiàn)烤披薩。 還有精美小食和酷爽飲品，各種超值套餐。歡迎點餐！ 環(huán)顧速了解（新客）9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺進門被重視環(huán)顧速了解需求藏心中選定商品心存疑慮放心購買售前售中售后第一印象：熱情第二印象：專業(yè)第三印象：貼心門店顧客消費流程魚骨模型配餐沒問題出門有送聲飲用有提醒9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺點餐禮儀復述顧客點餐內容唱收唱付告知需要等候多少時間，并邀請顧客進店

10、等候。9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺遞送 禮儀雙手正面目光9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺進門被重視環(huán)顧速了解配餐沒問題出門有送聲需求藏心中選定商品心存疑慮放心購買飲用有提醒售前售中售后第一印象：熱情第二印象：專業(yè)第三印象：貼心門店顧客消費流程魚骨模型9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺 幫助顧客核對商品名和實物是否相符 配餐沒問題 話術： 先生，您的配餐齊了，X套餐，請慢用！ 9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺 飲用有提醒話術： 剛出爐，小心燙！ 熱飲不能用吸管。 9:25找講師，就上中華講師

11、網 中國最大的培訓講師選聘平臺 出門有送聲u結束語：請慢走，歡迎再次光臨瑪格利塔！9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺接待三聲u來有迎聲u問有答聲u去有送聲9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺電話禮儀9:25找講師，就上中華講師網 中國最大的培訓講師選聘平臺電話中的禮儀接接聽電話：聽電話：1 1、鈴響三聲接、鈴響三聲接 2 2、接聽話術、接聽話術A A您好！瑪格利塔您好！瑪格利塔XXXX店，店，請問有什么可以幫您的嗎請問有什么可以幫您的嗎？B B復述訂單，和送餐地址。復述訂單，和送餐地址。CC感謝您的來電。祝您用餐愉快！感謝您的來電。祝您用餐愉快！3 3、對方先掛原則、對方先掛原則9:25找