1、1.1.核酸的基本單位核酸的基本單位?它由哪幾部分組成它由哪幾部分組成?2.DNA2.DNA、RNARNA的的基本單位基本單位?它們由哪幾部分組它們由哪幾部分組成成?思考：思考：1.這些食物含有的能量一樣嗎？這些食物含有的能量一樣嗎？2.糖糖類是主要的類是主要的能源物質能源物質種類種類分布分布功能功能單單糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中植物細胞中動物細胞中動物細胞中組成組成RNA的成分的成分組成組成DNA的成分的成分主要的能源物質主要的能源物質提供能量提供能量提供能量提供能

2、量返回返回種類種類分布分布功能功能二二糖糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含甘蔗、甜菜中含量豐富量豐富人和動物乳汁中人和動物乳汁中含量豐富含量豐富都能提供能量都能提供能量返回返回種類種類分布分布功能功能二二糖糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含甘蔗、甜菜中含量豐富量豐富人和動物乳汁中人和動物乳汁中含量豐富含量豐富都能提供能量都能提供能量返回返回種類種類分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纖維素纖維素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物糧食作物的植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或種子、變態(tài)莖或根

3、等儲藏器官中根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁植物細胞的細胞壁中中動物的肝臟中動物的肝臟中動物的肌肉組織中動物的肌肉組織中儲存能量儲存能量支持保護細胞支持保護細胞儲存能量，儲存能量，調節(jié)血糖調節(jié)血糖儲存能量儲存能量1.單糖：不能水解的糖。單糖：不能水解的糖。2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構成它們的基構成它們的基本單位都是葡本單位都是葡萄糖！萄糖！不同種類的糖鑒定方法相同嗎不同種類的糖鑒定方法相同嗎?分別舉例說明分別舉例說明.還原性糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖還原性糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖斐

4、林試劑（班氏試劑）斐林試劑（班氏試劑）淀粉：淀粉：碘液碘液思考：思考：單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖單糖二糖二糖多糖多糖糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？為什么？思考：思考：米飯、饅頭含有的淀粉經消化分解后生米飯、饅頭含有的淀粉經消化分解后生成的是葡萄糖。成的是葡萄糖。 種類種類作作 用用分分 布布 脂脂 肪肪（C、H、O)磷磷 脂脂固固醇醇膽固醇膽固醇性激素性激素維生素維生素 D儲能物質，保溫，儲能物質，保溫，緩沖和減

5、壓緩沖和減壓生物膜的重要成分生物膜的重要成分生物膜的重要成分，參生物膜的重要成分，參與血液中脂質運輸與血液中脂質運輸促進動物生殖器官發(fā)促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成育以及生殖細胞形成促進促進Ca 和和 P的吸收的吸收動物皮下、植物動物皮下、植物種子種子腦、卵細胞、肝腦、卵細胞、肝臟、大豆種子臟、大豆種子動物內臟、蛋黃動物內臟、蛋黃動物細胞動物細胞動物細胞動物細胞1 1、你知道的生物大分子有哪些、你知道的生物大分子有哪些? ?2 2、它們的基本組成單位分別什么、它們的基本組成單位分別什么? ?3 3、什么是單體、什么是單體? ?什么是多聚體什么是多聚體? ?4 4、為什么碳是生命的核心元素

6、？、為什么碳是生命的核心元素？多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子多糖葡萄糖、多糖葡萄糖、 蛋白質氨基酸、蛋白質氨基酸、 核酸核苷酸核酸核苷酸單體：組成生物大分子的基本單位單體：組成生物大分子的基本單位多聚體多聚體: :有許多單體連成而成有許多單體連成而成單體的基本骨架是碳鏈。單體的基本骨架是碳鏈。1.1.磷脂是所有細胞必不可少的脂質磷脂是所有細胞必不可少的脂質. ( ). ( )2.2.所有細胞的組成成分都含有纖維素所有細胞的組成成分都含有纖維素( )( )3.3.谷物中含量豐富的多糖是（谷物中含量豐富的多糖是（ ） A A、糖原和纖維素；、糖原和纖維素； B

7、 B、淀粉和糖原；、淀粉和糖原； C C、淀粉和纖維素；、淀粉和纖維素； DD、蔗糖和麥芽糖。、蔗糖和麥芽糖。C4.4.在人和動物皮下含量豐富的儲能物質是在人和動物皮下含量豐富的儲能物質是（ ）脂肪脂肪5.5.下列功能不屬于固醇的是（下列功能不屬于固醇的是（ ）A.A.對人和動物生殖器官的發(fā)育、生殖細胞形成有促進對人和動物生殖器官的發(fā)育、生殖細胞形成有促進作用作用 B.B.促進小腸對鈣和磷的吸收，參與血液中脂質的運輸促進小腸對鈣和磷的吸收，參與血液中脂質的運輸 C.C.主要作用是氧化功能主要作用是氧化功能 D.D.是構成細胞膜的重要成分是構成細胞膜的重要成分C C6.6.下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征特征( )( )A.A.都是