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1、籌建高層建筑類五星級酒店的客房設計細節(jié)在北京看的幾家五星級酒店,如金融街的威斯汀酒店美國喜達屋、麗思卡爾頓酒店美國萬豪集團、萬達索菲特酒店法國雅高集團,其效勞、治理方面是一流的,無愧是世界頂級品牌,但是,就單獨從平面功能布局、設計方面來看,其許多細節(jié)地方也多有改良之處!當然,這其中有很大程度的中西方文化理念、消費方式差異等原因.結合目前國內(nèi)高星級酒店投資特點,尤其是二、三類城市,從投資者投資目的、目前酒店市場需求、開展、酒店投資籌建過程中常出現(xiàn)的問題、如何較好地限制投資本錢等等方面,個人認為,設計五星級酒店,尤其是客房局部,設計必須做到以下幾點:1、 符合五星級硬件要求;2、 實用、方便、舒適
2、、耐用、符合國人消費心理;3、 裝修上沒必要鋪金堆銀處處閃金光,細節(jié)上限制裝修本錢;現(xiàn)在小結了一下有關五星級酒店客房方面從各位前輩那里學習到的精髓以及自己幾年的心血,以供同行共同探討.一、客房結構柱網(wǎng)設計:1、客房柱網(wǎng)設計尺寸是:長9.9mx寬4.2m軸線,建筑層高做到3.94.2米,客房內(nèi)裝修后凈高2.93.1m,長方形;面積最少不要小于36nf,能增加到42nf就更好,將衛(wèi)生間的使用面積做到8nf以上,以滿足星級評定的硬件要求,同時提升舒適感;2、客房的整體結構最好設計成長方體型,很多的酒店為追求建筑整體藝術效果而將酒店設計成弧形、圓形、橢圓等異型,客房也根本是扇形平面,由此而帶來以下的巨
3、大弊端:土建本錢增加:土建時由于要制作弧形模板、加工帶弧度鋼筋而增加費用;裝修本錢增加:裝修時鋪設地毯不得不使用邊角料填補而造成日后因地毯洗滌縮水而出現(xiàn)的接縫處開裂、因衛(wèi)生間內(nèi)異型洗面臺及過廊區(qū)地面異型的石材而帶來增加的加工費用和施工難度、頂棚處弧形的陰角線條帶來增加人工及材料費用;增加監(jiān)控本錢,同時帶來平安隱患:弧形建筑不可預防地造成客房過道也成了弧形,這樣,除了按常規(guī)在客房樓層的出入口處安裝監(jiān)控探頭外,另外在樓層的中間位置還要增設23個監(jiān)控探頭,增加本錢,在過道上行走也會出現(xiàn)“只聞其聲不見其人;3、建筑結構柱盡量不要設計在客房室內(nèi),否那么,在減少了室內(nèi)使用面積的同時還給室內(nèi)設計與功能劃分帶
4、來麻煩;二、客房在酒店功能區(qū)域布置中的位置:1、最好將客房考慮在主樓體的上部,餐飲、娛樂、休閑等功能區(qū)考慮放在裙樓局部,尤其是易帶來巨大振動源的夜總會、迪吧,必須與客房區(qū)域嚴格別離,不得放置在客房所處的主樓范圍內(nèi);如無法預防,應做好相應的樓板、墻體的隔音處理;2、餐飲廚房的排煙管道的位置在設計時要考慮風向的關系,預防油煙排出后飄向客房;3、從風水的角度講,客房所在樓層中及屋頂最好不考慮放置游泳池;三、客房交通流線的考慮:1、電梯的位置:客梯:應集中放置在樓梯的中間位置,減少客人到達最遠處房間的距離觀光電梯:根據(jù)樓梯結構考慮放置在樓體的端側;員工電梯兼貨梯:盡可能考慮放置在方便員工使用的位置,不
5、與客人流線交叉,遠離客梯;2、電梯的數(shù)量:主要承載客梯:電梯數(shù)量與客房總數(shù)之比為1:70;觀光電梯:千萬不能作為主要承載的客梯!在高層建筑的酒店中,必須要有足夠的主要承載封閉式客梯!觀光電梯只能作為附加的客梯出現(xiàn),數(shù)量也可以限制在12部.本人在河北邢臺籌建一家五星級酒店就遇到了這個問題:建筑設計院設計的客房區(qū)域主要承載客梯為3部觀光電梯!客房最高是23層,高層建筑配制電梯要求是高速的,但又由于是觀光電梯,電梯速度快了會造成客人因視覺而帶來的眩暈!于是就只能配置中速的了,但又因只有3部,數(shù)量遠遠不夠原設計客房為330間,后被我調(diào)整到266間,勢必又增加了客人等待電梯的時間!員工電梯:可考慮為23
6、部;四、客房過道的設計:1、過道寬度要求:單面過道1.55米以上,雙面過道在1.8米以上,建議做到1.891.98米;2、過道吊頂后層高為2.5米2.6米,頂棚盡量不要做得太復雜,中國移動及中國聯(lián)通的信號增強設備不要采用吸頂外露式,考慮放置在頂棚內(nèi)部,過道的監(jiān)控探頭也盡量做成隱蔽式;3、客房過道要考慮設置中央空調(diào)風口;4、過道燈光要柔和并且沒有眩光,亮度適中但必須要保證監(jiān)控畫面清楚.建議采用壁光或墻邊光反射照明,在門的上方最好設計一個開門燈,方便客人;5、過道盡量不要選用淺色的地毯,要考慮耐臟耐用;6、過道墻邊的踢腳線可以適當?shù)刈龈咭恍?20cm高度左右,以免行李推車的邊撞到墻紙;7、過道轉角
7、處墻壁陽角裝飾時考慮內(nèi)嵌鋁合金防撞條或外貼木質防撞條;8、過道每隔10米在墻壁上距地35cm處考慮設計一不間斷電源插座,供員工做衛(wèi)生用;9、過道管道井:最好設計成縱向形式,以便衛(wèi)生間內(nèi)的分區(qū)布置;管道井門考慮裝修成可活動的壁嵌式,頂部設置兩只射燈,面上張貼裝飾品或畫,將管道井門裝飾成一藝術品;假設管道井為貫穿式,那么管井門應采用防火門;10、設計中盡可能做到過道兩側的客房門不要正對;11、過道裝修可張貼墻紙或刷漆或考慮其他材料,盡量不采用局部鏡面及玻璃;12、客房門入口處墻壁上需考慮設置請勿打攪、門鈴、請稍候、請即清掃、插電顯示以方便效勞員知道房間有無人等功能五、客房門的設計:1、客房走道的門
8、可以凹入墻面,凹入的地方可以使客人開門駐留時而不影響其它客人的行走,但凹入不要太深,最好在450cm左右;2、客房門尺寸為:880900mm寬X21102190mme高,此處是綜合考慮到客人個子較高以及魯班尺中較為桔祥的數(shù)字;3、客房門不能中空,門與門框之間須有防撞膠條,保證隔音良好;4、門上安裝貓眼,距地1.5m;5、門鎖為感應門鎖不采用插卡感應;6、閉門器、防盜鏈、消防疏散圖用熒光涂料處理等皆按星級評定要求進行安裝;六、客房室內(nèi)過廊設計:1、過廊寬度最好做到1.21.4米,過廊頂棚層高不少于2.4米;2、過廊地面采用石材;3、過廊靠近床的一面墻上要考慮留有足夠的位置可以安裝全身鏡;以免全身
9、鏡安裝在過廊斜對床的一面墻壁上時,人站在門口就能通過全身鏡反射而看到臥室里床上場景;4、衣柜假設考慮在過廊位置時,門上建議不要安裝整扇的鏡面,有的酒店竟然接連安裝了三面!其弊端是:容易暈頭;造成臥室床上走光;做成平開門時因增加門扇重量而造成損壞;5、衣柜:進深不低于550mm寬度不低于1200mm內(nèi)凈高度1800mm內(nèi)部保證至少1000mM吊掛空間;保險箱及其電源插座位置考慮在1330mmi度處,以方便客人使用;客房的強弱電限制箱設置在衣柜上層,方便維修;以前經(jīng)常采用的是放置在過廊頂棚內(nèi)檢修口附近,易弄臟檢修口且不方便維修.但須滿足以下要求:A、電箱箱體接地必須做好;B、箱體與衣柜的木質結構必
10、須用防火墊或防火巖棉隔離;C箱體最好選用帶平安操作窗的塑料箱門的箱體;D箱體最好采用暗裝箱體;E、箱體安裝高度最好不低于1.80米客人不會輕易觸及;F、箱體安裝必須留有可維修的空間;G箱體有通氣孔;6、過廊與臥室之間的墻壁轉角,安裝木質防撞線條或內(nèi)嵌式鋁合金防撞條;7、過廊頂燈設置為感應式照明燈;8、將夜燈設置在過廊墻面距地300mnfe,不要設計在臥室墻面上;9、過廊墻壁距地300mm考慮設置一不間斷電源,主要供員工做衛(wèi)生時用;七、客房衛(wèi)生間設計:1、至少考慮50%勺豪華客房衛(wèi)生間干、濕區(qū)分開,且使用面積不少于8m2,其他樓層普通客房衛(wèi)生間使用面積至少6m2,至少淋浴與浴缸必須分開單獨設置;
11、2、高檔豪華的衛(wèi)生間可設計為3個分隔獨立的空間:盥洗間為一獨立空間,靠近入口,恭桶及婦潔器單獨放置在一獨立空間,淋浴及浴缸單獨設置在一空間;3、衛(wèi)生間與臥室之間的一面墻,可采用“鋼化玻璃+窗紗或卷簾,新奇、增加情調(diào),同時可節(jié)約衛(wèi)生間照明電耗;4、衛(wèi)生間天花板建議選用鋁板或其它外表防水防銹的金屬材料,建議不要使用暗龍骨鋁板天花,拆裝維修時易變形.如做防火板材吊頂,應與墻面保存10mm勺縫隙;5、選用抽水力大的靜音的恭桶,恭桶翻蓋口內(nèi)圈凈長要在300mmU上,婦潔器旁要放置使用說明;6、淋浴設施應簡潔、實用,建議采用“固定大花灑+手持噴頭,給水管道做成入墻式,做好相應的防陋、保溫處理;7、洗面盤水
12、龍頭要選用輕柔出水、出水面較寬的類型;8、衛(wèi)生間內(nèi)需使用防霧鏡;9、衛(wèi)生間防滑地磚及墻面磚均應選用淺色調(diào),地磚與墻磚的收邊處應打上白色防水膠.高檔客房內(nèi)的衛(wèi)生間均采用花崗石及大理石分別做地面和墻面;10、洗面盆上方考慮選用防眩光的鏡前燈或采用日光燈梢加燈箱片,浴缸正上方及恭桶上方設置防霧筒燈;衛(wèi)生間的門套離地200mm位置設計為石材或砂鋼飾面以預防門套浸蝕發(fā)霉,頂部做封漆處理;12、淋浴房的地面要做防滑設計,浴缸也要選擇有防滑型;13、浴缸區(qū)域考慮增加壁掛液晶電視;14、衛(wèi)生間內(nèi)設置自動噴香機;15、衛(wèi)生間采用管井集中排風方式,降低噪音.假設仍采用各衛(wèi)生間單獨安裝排氣扇的形式,那么分別在浴缸區(qū)
13、域及恭桶區(qū)域各安裝一排氣扇,且選用排風面罩與機身別離安裝的方式面板在吊頂上,機身在墻體上,可大大減少噪音;16、衛(wèi)生間門下沿距地保持20mm®離,取消門下部安裝透氣百葉柵格的形式;17、座便區(qū)考慮煙灰缸和書報架;18、在浴缸區(qū)域考慮設置一緊急呼救按鈕,另一終端設置在客房中央;19、在浴缸旁墻面及淋浴墻面分別安裝不銹鋼304拉手及扶手;20、洗面盆墻面上設置:帶放大效果的化裝鏡、110220V轉換電源插座帶防水罩、干發(fā)器、干發(fā)器電源插座帶防水罩;21、恭桶及洗浴區(qū)域分別在墻面上設置“請稍候按鈕,另一端在門外顯示給仿客;22、恭桶區(qū)域墻面上設置 副機;23、恭桶背靠墻面上掛一幅小裝飾畫;
14、八、客房內(nèi)臥室區(qū)、休閑區(qū)等等的設計:1、空間:設計柱網(wǎng)尺寸時就要考慮客房臥室的面積,最少不得低于24m2,裝修后的層高不得低于2.8米,否那么實難談什么舒適感.以標準雙人間為例:客房假設是采用長9.8mx寬4.2m軸線的建筑柱網(wǎng),衛(wèi)生間按8m,、過廊寬度按1.4米來算,那么客房除開衛(wèi)生間和過廊的面積為長6.2mx寬4m=24.8m2o從星評得分要求及舒適感方面來說,最好選用1.35米寬的臥床,根據(jù)兩張床中間放一床頭柜、床與衛(wèi)生間玻璃墻面距離300mm床與床頭柜距離50mm床頭柜寬600mm來計算,那么臥室區(qū)域行李柜、電視柜等所占面積為:長=0.3m+1.35m+0.05m+0.6m+0.05m
15、+1.35m=3.7m長3.7mx寬4m=14.8nf,余下的休閑區(qū)域面積為長6.2-3.7mX寬4m=10m2o這樣,休閑區(qū)域就較為寬敞了,可以放置1個休閑躺椅沙發(fā)+1個方型沙發(fā)凳+1個三人沙發(fā)+1個長方茶幾+1組辦公桌椅,這樣就可以談得上真正有舒適度了.客房在相鄰分隔時,會造成客房一端的結構梁懸露過多,裝修時或采用全吊頂,或采用局部吊頂來遮住該梁.假設采取全吊頂,那什么都解決了:煙感、噴淋、照明、美觀等,但造價上去了.假設想降低該處本錢,就得采用局部吊頂:在該梁下做局部吊頂,或在吊頂上裝筒燈,或做成燈梢形式.煙感、吸頂燈的管線埋設較麻煩,噴淋可采用側噴形式.床頭一側設計在未吊頂?shù)牧硪粋?以
16、減少頭頂?shù)膲浩雀校?、照明:增加整個客房內(nèi)的照度,除常規(guī)的臺燈、落地燈、床頭燈、廊燈、夜燈、吧臺燈外,另外再增加吸頂燈,分組限制,客人可隨其喜好和要求進行限制;吧臺處使用射燈,房間內(nèi)除床頭上方,其他位置的墻面掛畫上方頂棚均要考慮設置一可旋轉45度角的射燈,直射掛畫;床頭上方頂棚果斷杜絕使用射燈:第一,不平安,射燈爆炸時易傷害客人;第二,無多大實際用處,設想,你住店時會半躺在床上開著頭上的射燈看書僅僅是外觀效果好點而已.一些設計師往往只重視視覺效果而無視實際使用及影響.假設換成普通筒燈,又表達不出所謂的效果了.床頭燈采取固定在墻面或用床頭臺燈形式,搖臂式床頭燈因易損壞而已經(jīng)被淘汰;客房除衛(wèi)生間的
17、鏡前燈外,都應采用暖光源;3、強弱電端口:以標準間為例不間斷電源插座考慮設置3處:小冰箱位置后一處,距地300mm過廊墻面一處,距地300mm供員工做衛(wèi)生用;床頭柜高450mm上方一處,高出柜面100mm距地550mm供客人 充電用.過廊及床頭柜處的不間斷電源插座需帶異型插孔或另配異型轉換插座;寫字桌面上50mm距地810mm處并排齊布4個面板:電源插座1個、網(wǎng)絡端口1個、 端口2個, + 機,設置為不同的兩個號; 電視柜位置距地810mmt電視可遮擋住,并排齊布5個面板:電視光纖端口1個、電源插座2個,一用一備、音頻輸出插座1個,連到衛(wèi)生間、RJ45數(shù)據(jù)端口1個,作為備用; 床頭柜背后距地3
18、00mnmt設置電tS端口1個,與寫字桌上 同號; 方案放置落地燈的位置一般在靠近休閑沙發(fā)處距地300mmt設置電源插座1個; 吧臺位置距臺面100mnmt設置電源插座1個; 另在靠窗適宜位置的墻面距地300mm#設置電源插座1個,以備用; 床頭柜上方齊布四個面板:床頭燈調(diào)光開關1個,兩只按鍵分別限制兩只床頭燈、總控開關1個、吸頂燈及夜燈開關1個,兩按鍵,分別限制吸頂燈和夜燈、不間斷電源插座1個.過廊靠近進戶門的墻面距地13001330mmi,并排齊布三個面板:插卡取電開關1個、房燈總控開關1個、請勿打攪開關1個;過廊衛(wèi)生間門口,距地13001330mm布衛(wèi)生間照明及排氣扇開關1個,三極按鍵,
19、空調(diào)調(diào)速開關1個;4、家具:考慮到投資本錢上的限制,一般現(xiàn)代派酒店客房較少采用全實木家具,建議使用外表為天然材質的人造板結合實木制作或人造板結合金屬、石材、玻璃等材料.寫字臺、電視柜、行李柜、床頭柜、茶幾等平整的臺板和立面局部的表層主要使用人造板,收邊和腳、腿等支撐或獨立局部使用實木;切忌再在臥室中使用化裝鏡,試問:按以往設計的昏暗的客房里,有哪位女士會坐在臥室的化裝鏡前化裝而不到明亮的衛(wèi)生間里的大面鏡子跟前另外,從風水的角度說,中國人是最忌諱鏡子對著床的;全身鏡也不要設計在臥室中;有相當數(shù)量的五星級酒店,其客房床頭一面的墻壁上也對稱型地設計了局部鏡面,有的是靠近頂棚的一塊長方型,有的是分立兩床頭柜上方.本人建議不可取,第一:按風水講,臥室有鏡面不利;第二:容易讓人產(chǎn)生幻覺受驚嚇;第三:容易損壞不方便維修;第四:可能會對客人造成人身傷害;所有家具的角都應做成鈍角或倒成圓角;床靠背不做成固定軟靠式,否那么不易清洗;5、飾品:以標準間為例一般酒店客房內(nèi)的裝飾品根本是以掛畫為主,而且為數(shù)不少的酒店客房內(nèi)的掛畫是抽象派的,入住客人極少有能弄懂是要表達什么意思的,建議不要采用.掛畫內(nèi)容可采用自然、植物、人物、
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