1、渤海大學(xué)文理學(xué)院學(xué)術(shù)論文（設(shè)計）題 目 錦州大潤發(fā)超市物流配送研究 完 成 人 姓 名 楊蕾 系 別 經(jīng)濟貿(mào)易系 專 業(yè) 工商管理（物流配送） 班 級 2009級3班 指 導(dǎo) 教 師 翟曉松 完 成 日 期 2012年11月 錦州大潤發(fā)超市物流配送研究楊蕾（渤海大學(xué)文理學(xué)院 經(jīng)濟貿(mào)易系）中文摘要：隨著我國生產(chǎn)和流通企業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟的快速發(fā)展和市場競爭的加劇，物流配送業(yè)受到越來越多的重視。本文首先介紹了物流配送的基本理論，其次闡述了錦州大潤發(fā)超市及其物流配送現(xiàn)狀，最后針對于大潤發(fā)超市的物流配送提出問題及相應(yīng)的解決對策。 關(guān)鍵詞：物流配送 信息化 成本在競爭日趨激烈的連鎖零售企業(yè)中，物流配送已

2、經(jīng)成為影響企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵要素之一。連鎖超市要想在激烈的市場競爭中取勝，必須改進物流現(xiàn)狀，重視物流配送的作用。連鎖經(jīng)營的發(fā)展離不開物流配送，經(jīng)營效率的高低在很大程度上取決于其產(chǎn)品物流配送效率的高低，合理的物流配送能夠使企業(yè)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配貨得以實現(xiàn)。當下，我國連鎖經(jīng)營中物流配送的發(fā)展滯后，影響了連鎖經(jīng)營的發(fā)展，如何建立并實施高效的物流配送是目前急需解決的問題。一、物流配送的基本理論（一）物流配送的概念物流配送是指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶的要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動。它是從最后一個物流節(jié)點到用戶之間的物資空間移動的過程，是在規(guī)定的時

3、間內(nèi)將商品迅速送達到區(qū)域內(nèi)最終顧客手中的活動。（二）物流配送的功能要素1.備貨。是配送的準備工作或基礎(chǔ)工作，備貨工作包括籌集貨源、訂貨或購貨、集貨、進貨及有關(guān)的質(zhì)量檢查、結(jié)算、交接等 2.儲存。配送儲備是按一定時期的配送經(jīng)營要求，形成的對配送的資源保證3.分揀及配貨。是配送不同于其它物流形式的有特點的功能要素，也是配送成敗的一項重要文持性工作。4.配裝。在單個用戶配送數(shù)量不能達到車輛的有效載運負荷時，就存在如何集中不同用戶的配送貨物，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題，這就需要配裝。5.配送運輸。配送運輸屬于運輸中的末端運輸、支線運輸，和一般運輸形態(tài)6.送達服務(wù)。配好的貨運輸?shù)接脩暨€不算配

4、送工作的完結(jié)，這是因為送達貨和用戶接貨往往還會出現(xiàn)不協(xié)調(diào)，使配送前功盡棄。二、錦州大潤發(fā)超市及其物流配送現(xiàn)狀（一）錦州大潤發(fā)超市簡介大潤發(fā)（RT-MART）是由臺灣潤泰集團于1997年創(chuàng)立的超市品牌，具體由大潤發(fā)流通實業(yè)股份有限公司負責經(jīng)營。截至2008年中國連鎖百強榜上排名第七，在外資連鎖零售企業(yè)中排名第二，僅次于家樂福。錦州大潤發(fā)超市位于錦州市古塔區(qū)阜康路，近古塔公園北部，其注冊資金5000萬以上，員工1000人以上，以大潤發(fā)本店為中心，商圈半徑600米。這里的物流和交通雖然沒有華聯(lián)超市發(fā)達，但是周邊大型的超市比較少，競爭壓力不是很大，古塔區(qū)和古塔公園有相對固定的人流群，也為大潤發(fā)帶來了穩(wěn)

5、定的客源。錦州大潤發(fā)超市是以“新鮮、便宜、舒適、便利”的定位方式，打造一個專業(yè)服務(wù)的商圈，成為客戶值得信賴的大賣場。大潤發(fā)的選址沒有選在錦州的商業(yè)街上，超市的地皮租金成本也會相對的大大減少，超市雖然沒有座落于商業(yè)街，但是其交通航線也非常便利，很多航線都可以直達，并且大潤發(fā)還專門為顧客設(shè)立了免費的購物班車，不但為較遠的客戶提供服務(wù)和便利，而且還擴大了商業(yè)圈的范圍，使顧客可以更加方便的去購物，為顧客帶來了便利。大潤發(fā)以其獨特的的經(jīng)營理念，以人為本的服務(wù)態(tài)度致力于打造一個溫馨的購物環(huán)境。通過其有效的采購方式降低成本，為顧客提供實惠和便利的同時也為自身贏得了信譽和利潤。大潤發(fā)全方位的貼心服務(wù)與溫馨的購

6、物環(huán)境相結(jié)合，使超市擁有了更多忠實的消費者。（二）錦州大潤發(fā)超市物流配送現(xiàn)狀錦州大潤發(fā)超市擁有屬于自己的運輸工具，既可以自行提貨，也可以進行送貨。超市理貨員定期會對店內(nèi)的商品進行盤點，將所需貨物的需求量進行整理，通過信息處理系統(tǒng)傳遞給廠商，廠商在一定的時間內(nèi)會對商品進行集中管理，統(tǒng)一配送到超市。大批量的貨物則由廠商直接發(fā)貨，而由指定的批發(fā)商負責小額度的配送。在超市急需商品而廠商不能及時送貨的情況下，錦州大潤發(fā)超市會使用自己的運貨車輛進行自行提貨。由于錦州大潤發(fā)超市沒有屬于自己的大型倉庫，門店的倉儲空間資源有限，超市的配送量波動較大、訂貨頻率較高，時間要求也相對比較嚴格。銷售量受隨機因素和其他人

7、為因素的影響較大，造成了門店配送量波動大。錦州大潤發(fā)超市一般都會依靠提高配送的頻率來滿足需求，平時貨物需要幾天進行一次配送，而且配送過程也會有時間窗限制，由于受到時間窗和進貨頻率的影響，在節(jié)假日期間超市則需要縮短進貨頻率，以保證貨物的供給。錦州大潤發(fā)超市物流配送主要分為三類：1.日用品類配送 大潤發(fā)超市采取了自營配送模式占主導(dǎo)，輔以供應(yīng)商配送模式，超市向批發(fā)商和供應(yīng)商下達訂單，由指定的批發(fā)商統(tǒng)一集中不同廠商的產(chǎn)品，進行集中管理，統(tǒng)一運輸。連鎖超市自由的配送中心負責大批量的商品配送，而由指定的批發(fā)企業(yè)負責多額度、小單位的配送。2.生鮮類食品配送生鮮類食品的配送是實行少批量多頻次的配送方法，錦州大

8、潤發(fā)超市將生鮮類食品外包給第三方物流，由于食品的加工周期短，食品保質(zhì)期短，稍有差錯就會影響食品的質(zhì)量和安全。冷凍食品在運輸和倉儲過程中要有嚴格的衛(wèi)生和保溫措施，食品冷鏈物流大潤發(fā)超市將其交予第三方物流進行配送。 3.家電類配送家電類配送是按照門店的訂貨信息，將訂單發(fā)到配送中心，由配送中心配齊商品，向各個門店補貨。由于大家電顧客自身難以搬運，屬于集中送貨類商品，超市會將商品送貨上門。針對于小型家電產(chǎn)品，一類是顧客到超市去購買，并自己攜帶回家，這類商品為非集中送貨商品。另一類是當顧客在店內(nèi)購買家電商品后，門店將顧客的購買信息進行登記，并將家電送到顧客手中。 三、錦州大潤發(fā)超市物流配送存在的問題 我

9、國引進物流管理概念的時間不長，企業(yè)對物流配送的認識程度不深，錦州大潤發(fā)超市缺乏對物流在經(jīng)營戰(zhàn)略方面的綜合運作能力，對配送以及配送中心的概念比較模糊，沒有清晰的思路。錦州大潤發(fā)超市物流配送問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（一）商品配送未形成規(guī)模，統(tǒng)一配送效率低大潤發(fā)超市的配送中心對分店經(jīng)營的商品沒有達到100%的配送，平均配送效率僅達到60%-70%，而這一配送的效率僅局限于某一地區(qū)。錦州大潤發(fā)物流配送系統(tǒng)機械化水平低，倉儲功能不完善，無論是技術(shù)還是設(shè)備都比較陳舊，超市目前還局限于自營配送，批發(fā)商配送等模式。配送的效率比較低，未能達到經(jīng)濟配送的規(guī)模。（二）配送及倉儲設(shè)施技術(shù)落后 國外普遍采用了機械化

10、和自動化作業(yè)，而大潤發(fā)超市的配送中心雖然有較高的技術(shù)含量，但大多數(shù)情況還是采用人工操作，未能充分利用高科技配送設(shè)備。錦州大潤發(fā)超市物流配送系統(tǒng)中很多硬件設(shè)施都很落后，大部分作業(yè)仍處于半人工狀態(tài)，配送及倉庫設(shè)施陳舊落后，大部分設(shè)備處于人工作業(yè)為主的原始狀態(tài)，工作效率低。在貨物的擺放和堆碼上沒有科學(xué)的方法，貨物在庫滯留時間過長或保管不善而破損、霉變，損失嚴重，加大了物流成本。由于倉儲設(shè)備的現(xiàn)代化程度低給企業(yè)物流配送帶來了十分不良的連帶效應(yīng)。（三）物流的信息系統(tǒng)落后高科技飛速發(fā)展的時代，國外配送中心普遍采用機械化和自動化作業(yè)。大潤發(fā)超市的配送中心能夠?qū)崿F(xiàn)作業(yè)的規(guī)范化，但也只是停留在商品的處理上，缺少

11、相應(yīng)的信息處理技能。計算機的應(yīng)用僅限于車輛的送貨路徑，最優(yōu)庫存以及物流成本的控制。計算機的應(yīng)用還處在初級階段，配送中心的現(xiàn)代化程度低,大多數(shù)時候還是采用人工操作的方式。四、錦州大潤發(fā)超市物流配送問題的解決對策（一）實現(xiàn)物流配送的規(guī)?；c效率化物流配送是企業(yè)物流管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。錦州大潤發(fā)超市應(yīng)該結(jié)合自身的實際情況，尋找合適的第三方物流企業(yè)，把原來屬于自己處理的物流活動委托給專業(yè)的物流企業(yè)，這樣可以簡化交易，實現(xiàn)規(guī)模效益帶來的低成本、高效率,逐步實現(xiàn)物流的信息化。大潤發(fā)超市可以將所需物品信息發(fā)送到指定的配送中心，由配送中心負責安排運送貨物到達超市，這樣不僅可以節(jié)約第三方物流的成本，還能提高配送效

12、率。（二）更新倉儲配送設(shè)施 錦州大潤發(fā)超市應(yīng)當建立屬于自己的大型倉庫，安放現(xiàn)代化的高層貨架，配備搬運車、叉車、夾抱機等設(shè)備，方便貨物的搬運。引進先進的紅外掃碼器等手持終端設(shè)備，對貨物的進出進行管理，可以有效的降低庫存成本。配備比較成熟的計算機管理系統(tǒng)，增加自動化機械設(shè)備，減少人工作業(yè)，提高工作效率，科學(xué)合理的對貨物進行堆碼、擺放，減少物流成本。建立先進的物流設(shè)備，使物流配送達到高效化，這樣才能夠起到降低流通成本、提高經(jīng)濟效益的作用。（三）對信息技術(shù)進行不斷的改造和升級錦州大潤發(fā)超市應(yīng)采取多種信息化手段，將各個環(huán)節(jié)、各個部門的物流活動信息集中和連接起來，保證信息的及時性、準確性、完整性，使超市內(nèi)

13、部實現(xiàn)物流活動的信息化管理。提高物流信息化水平可使用商品條形碼、以及貨倉、貨位、設(shè)備的編碼等設(shè)備。增加計算機等設(shè)備的使用，實現(xiàn)真正的機械化操作。錦州大潤發(fā)超市可以引進電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（EDI）和電子訂貨系統(tǒng)（EOS），超市可以將所需的商品數(shù)據(jù)發(fā)送到廠家手中，實現(xiàn)電子訂貨，這樣可以縮短訂貨及發(fā)貨時間?？傊?，在當今企業(yè)競爭日趨激烈的市場環(huán)境下，要獲得持續(xù)的發(fā)展，必須建立先進的物流配送體系。所以我國也應(yīng)該大力提倡連鎖零售企業(yè)發(fā)展物流配送體系。只有這樣才可以使我國的連鎖零售業(yè)真正地具有配送優(yōu)勢，并能積極地參與到激烈的國際競爭中去。Jinzhou Mart supermarket logistics r

14、esearchYangLei（Arts and Science College of Bohai University Economic and Trade Department ）Chinese Abstract: along with the our country production and circulation enterprises restructuring, the rapid development of the economy and the intensification of market competition, the logistics is paid more

15、 and more attention. This paper firstly introduces the basic theory of logistics, secondly elaborated Jinzhou RT-Mart supermarket and distribution of the status quo, finally in the RT-Mart supermarket logistics and distribution problems and corresponding countermeasures.Key words: logistics information cost參考文獻1 李世謙.連鎖