1、第第6章章 物質(zhì)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)萬物萬物-無論生物還是非生物無論生物還是非生物,都是由分都是由分子子,原子或者離子等微粒構(gòu)成的原子或者離子等微粒構(gòu)成的第一節(jié)：物第一節(jié)：物 質(zhì)質(zhì) 由由 微微 粒粒 構(gòu)構(gòu) 成成一、探索物質(zhì)的結(jié)構(gòu)一、探索物質(zhì)的結(jié)構(gòu)一座座大廈由無數(shù)的磚塊構(gòu)成，那么世界上形形色色的物質(zhì)一座座大廈由無數(shù)的磚塊構(gòu)成，那么世界上形形色色的物質(zhì)是不是也像大廈一樣由無數(shù)的是不是也像大廈一樣由無數(shù)的“磚塊磚塊”堆砌而成呢？構(gòu)成物堆砌而成呢？構(gòu)成物質(zhì)的質(zhì)的“磚塊磚塊”又是什么呢？這些微粒肉眼能看清嗎？又是什么呢？這些微粒肉眼能看清嗎？構(gòu)成物質(zhì)的微粒太小，肉眼看不清，必須借助儀器才能看到。構(gòu)成物質(zhì)的微

2、粒太小，肉眼看不清，必須借助儀器才能看到?？茖W(xué)家不斷探索，終于了解到構(gòu)成物質(zhì)的微粒有：分子、原子、科學(xué)家不斷探索，終于了解到構(gòu)成物質(zhì)的微粒有：分子、原子、離子。離子。3.3.將方形將方形蔗糖碾碎后，用放大蔗糖碾碎后，用放大鏡觀察，你看到了什么？鏡觀察，你看到了什么？ 5.5.將將碾碎的蔗糖溶入水中，用碾碎的蔗糖溶入水中，用放大鏡觀察糖水，你還能看到放大鏡觀察糖水，你還能看到蔗糖嗎？蔗糖嗎？實驗探究實驗探究2、我們能否把這塊蔗糖變小、我們能否把這塊蔗糖變小呢？呢？4、我們能否將這些蔗糖小顆、我們能否將這些蔗糖小顆粒變得更小呢？粒變得更小呢？1.觀察一塊蔗觀察一塊蔗糖糖二、分子和原子二、分子和原子

3、 原來原來這些小顆粒在水中可以被這些小顆粒在水中可以被分成分成更小的微粒，即使用顯微鏡也看不到，更小的微粒，即使用顯微鏡也看不到，我們把這些微粒叫做我們把這些微粒叫做 。1 1、蔗糖是否消失了？、蔗糖是否消失了？怎樣證明呢？怎樣證明呢？2 2、既然蔗糖還在水里，、既然蔗糖還在水里，為什么看不到了呢？為什么看不到了呢？沒有，水變甜了沒有，水變甜了分子分子1、分子的定義、分子的定義 一塊方糖,分成兩塊,每一塊還是糖,繼續(xù)一分為二,依舊是糖,如此不斷地分,一直分到保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒,這種這種微粒被稱為分子微粒被稱為分子. 自然界中有許多的物質(zhì)是由分子構(gòu)成的氧氣由氧氣

4、由 構(gòu)成構(gòu)成酒精由酒精由 構(gòu)成構(gòu)成水由水由 構(gòu)成構(gòu)成水分子水分子氧氣分子氧氣分子酒精分子酒精分子分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種的微粒分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種的微粒氧氣氧氣氧氣分子水分子微粒變化微粒變化示意圖：示意圖： 水分子水分子分子被拆開成原子分子被拆開成原子重新組合重新組合分子能不能再分呢分子能不能再分呢?水分子水分子構(gòu)成分子的原子.swf在化學(xué)反應(yīng)中在化學(xué)反應(yīng)中分子可以分解成原子分子可以分解成原子,任何分子都由原子構(gòu)成任何分子都由原子構(gòu)成氧原子氫原子氫原子1個水分子由個水分子由2個個氫原子和氫原子和1個氧個氧原子原子構(gòu)成構(gòu)成1個氫分子由個氫分子由2個氫原子個氫原子構(gòu)成構(gòu)成1個氧分子由個氧分子由2個氧原

5、子個氧原子構(gòu)成構(gòu)成水分子結(jié)構(gòu)模型水分子結(jié)構(gòu)模型二氧化碳分子二氧化碳分子比例模型比例模型COO一個水分子是由兩個氫原子一個水分子是由兩個氫原子和一個氧原子構(gòu)成。和一個氧原子構(gòu)成。一個二氧化碳分子是由一個二氧化碳分子是由一個碳原子和兩個氧原子一個碳原子和兩個氧原子構(gòu)成。構(gòu)成。二氧化硫分子二氧化硫分子比例模型比例模型甲烷分子甲烷分子比例模型比例模型CHHHH一個二氧化硫分子是由一個一個二氧化硫分子是由一個硫原子和兩個氧原子構(gòu)成。硫原子和兩個氧原子構(gòu)成。一個甲烷分子是由一個碳原子一個甲烷分子是由一個碳原子和四個氫原子構(gòu)成。和四個氫原子構(gòu)成。分子的構(gòu)成有的復(fù)雜分子的構(gòu)成有的復(fù)雜,有的簡單有的簡單,例如稀

6、有氣例如稀有氣體中的氖氣分子只由一體中的氖氣分子只由一個氖原子構(gòu)成個氖原子構(gòu)成,一個蔗一個蔗糖分子由糖分子由12個碳原個碳原子子,22個氫原子和個氫原子和11個氧個氧原子構(gòu)成原子構(gòu)成,而很多的有而很多的有機物例如核酸機物例如核酸,蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)等是由很多個不同的原等是由很多個不同的原子子 構(gòu)成的。構(gòu)成的。蛋白質(zhì)分子圖蛋白質(zhì)分子圖金金,銀銀,銅銅,鐵等金屬中不鐵等金屬中不存在分子存在分子,分別由無數(shù)個分別由無數(shù)個金原子金原子,銀原子銀原子,銅原子等銅原子等直接構(gòu)成的。直接構(gòu)成的。金屬構(gòu)成圖金屬構(gòu)成圖2、分子的構(gòu)成與大小、分子的構(gòu)成與大小1、一滴水的分子個數(shù)：、一滴水的分子個數(shù)：1021個水分子構(gòu)成

7、，個水分子構(gòu)成，1ml水需要約水需要約20滴滴水組成。水組成。2 2、如果把、如果把水分子水分子放大到放大到乒乓球乒乓球那么大，那么那么大，那么乒乓球就要放大到乒乓球就要放大到地球地球那么大。那么大。 數(shù)的啟示？數(shù)的啟示？3 3、鉛筆留下的黑色的筆跡是碳原子的堆積，、鉛筆留下的黑色的筆跡是碳原子的堆積，一個句號一個句號竟有竟有10101818個碳原子。個碳原子。啟示：啟示：1 1、分子和原子體積都很小、分子和原子體積都很小一個氫原子質(zhì)量：一個氫原子質(zhì)量：1.6741.6741010-27-27千克千克一個碳原子質(zhì)量：一個碳原子質(zhì)量：1.9931.9931010-26-26千克千克一個氧原子質(zhì)量

8、：一個氧原子質(zhì)量：2.6572.6571010-26-26千克千克一個氫分子質(zhì)量：一個氫分子質(zhì)量：3.3483.3481010- -2727千克千克一個二氧化碳分子質(zhì)量：一個二氧化碳分子質(zhì)量：7.3077.3071010- -2626千克千克（可以放大幾百萬倍）（可以放大幾百萬倍）分子照片分子照片分子很小分子很小,即使用放大即使用放大1500倍的光學(xué)顯微鏡倍的光學(xué)顯微鏡,也不能直也不能直接觀察接觀察,1982年年IBM公司兩位科學(xué)家發(fā)明了公司兩位科學(xué)家發(fā)明了掃描隧道掃描隧道顯微鏡顯微鏡(STM),STM的發(fā)明被公認為的發(fā)明被公認為20世紀世紀80年代的年代的重要發(fā)明之一重要發(fā)明之一,獲得了獲得

9、了1986年諾貝爾物理獎年諾貝爾物理獎3、原子是化學(xué)變化中的最小微粒。、原子是化學(xué)變化中的最小微粒。小結(jié)：小結(jié)：1、分子是構(gòu)成物質(zhì)并保持物質(zhì)化學(xué)性、分子是構(gòu)成物質(zhì)并保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒。質(zhì)的一種微粒。2、原子也是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。、原子也是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。4、分子與原子都很小。、分子與原子都很小。1.道爾頓原子模型道爾頓原子模型（1803年）年）實心球模型實心球模型閱讀閱讀:原子原子分子論分子論 一切物質(zhì)都是由最小的不能再分的粒子一切物質(zhì)都是由最小的不能再分的粒子原子原子構(gòu)成。構(gòu)成。 原子模型：原子是堅實的、不可再分的實心球。原子模型：原子是堅實的、不可再分的實心球。 同種原子的大

10、小、形狀、質(zhì)量和性質(zhì)完全相同，同種原子的大小、形狀、質(zhì)量和性質(zhì)完全相同，不同種原子則不相同。不同種原子則不相同。近代科學(xué)原子論近代科學(xué)原子論英國化學(xué)家道爾頓英國化學(xué)家道爾頓（J.Dalton , 17661844) 一切物質(zhì)都是由最小的不能再分的粒子一切物質(zhì)都是由最小的不能再分的粒子原子原子構(gòu)成。構(gòu)成。 原子模型：原子是堅實的、不可再分的實心球。原子模型：原子是堅實的、不可再分的實心球。英國化學(xué)道爾頓英國化學(xué)道爾頓（J.Dalton , 17661844)錯誤。錯誤。現(xiàn)代觀點：有些物質(zhì)由分子構(gòu)成，有些物質(zhì)由原子構(gòu)成，有些物質(zhì)由離子構(gòu)成。錯誤。錯誤?，F(xiàn)代觀點：原子還可以分成原子核和電子，原子核又

11、由質(zhì)子和中子構(gòu)成。道爾頓原子論的局限性1811年，意大利化學(xué)家阿伏伽德羅提出分子假說，1860年提升為分子學(xué)說。從此，兩種學(xué)說構(gòu)成了一個完整的原子原子分子論分子論。原子并不是構(gòu)成物質(zhì)的最小微粒原子并不是構(gòu)成物質(zhì)的最小微粒 湯姆生發(fā)現(xiàn)了電子湯姆生發(fā)現(xiàn)了電子(1897年年)英國物理學(xué)家湯姆生英國物理學(xué)家湯姆生（J.J.Thomson ,18561940） 電子是種帶負電、有一定質(zhì)電子是種帶負電、有一定質(zhì)量的微粒，普遍存在于各種原子量的微粒，普遍存在于各種原子之中。之中。 湯姆生認為電子就像西瓜子湯姆生認為電子就像西瓜子一樣鑲嵌在原子中一樣鑲嵌在原子中盧瑟福和他的助手做了著名盧瑟福和他的助手做了著名

12、粒子散射實驗粒子散射實驗英國科學(xué)家盧瑟福英國科學(xué)家盧瑟福（E.Rutherford,18711937)1-3粒子轟擊原子.swf想想 一一 想想 1. 你看到了什么現(xiàn)象？你看到了什么現(xiàn)象？ 2. 是什么原因造成了這些現(xiàn)象是什么原因造成了這些現(xiàn)象? a. 極大多數(shù)的極大多數(shù)的 粒子通過金箔并按原方向行進。粒子通過金箔并按原方向行進。 b.約有萬分之一的約有萬分之一的粒子改變了方向粒子改變了方向 c.個別的個別的粒子竟被反射回來粒子竟被反射回來a.說明原子內(nèi)部十分空曠且電子質(zhì)量很小說明原子內(nèi)部十分空曠且電子質(zhì)量很小 b.這些這些粒子碰到了障礙物，而且障礙物粒子碰到了障礙物，而且障礙物 占據(jù)的體積很

13、小占據(jù)的體積很小 c.發(fā)生偏轉(zhuǎn)和被反射回來的發(fā)生偏轉(zhuǎn)和被反射回來的粒子可能碰到粒子可能碰到 質(zhì)量大的多的粒子（質(zhì)量大的多的粒子（原子核原子核）原子是由居于原子中心的帶正電的原子核和核原子是由居于原子中心的帶正電的原子核和核外帶負電的電子構(gòu)成。原子核的質(zhì)量幾乎等于外帶負電的電子構(gòu)成。原子核的質(zhì)量幾乎等于原子的全部質(zhì)量，電子在原子核外空間繞核做原子的全部質(zhì)量，電子在原子核外空間繞核做高速運動。就像行星環(huán)繞太陽運轉(zhuǎn)一樣高速運動。就像行星環(huán)繞太陽運轉(zhuǎn)一樣。根據(jù)實驗，盧瑟福在根據(jù)實驗，盧瑟福在1911年提出：年提出：原子有核模型原子有核模型（又稱行星原子模型）（又稱行星原子模型）盧瑟福根據(jù)盧瑟福根據(jù)粒子

14、散射實驗提出了原子有核模型粒子散射實驗提出了原子有核模型.認為認為原子是由帶正電荷的原子核核帶負電荷的核原子是由帶正電荷的原子核核帶負電荷的核外電子構(gòu)成的外電子構(gòu)成的.原子核位于中心原子核位于中心,如果把原子比作一個乒乓球如果把原子比作一個乒乓球,那么那么原子核只有大頭針的針尖那么小原子核只有大頭針的針尖那么小,核外電子受原子核外電子受原子核吸引核吸引,并在原子核周圍空曠的空間做高速運動并在原子核周圍空曠的空間做高速運動.實驗證明實驗證明,原子核由帶正電荷的質(zhì)子和不帶電的中原子核由帶正電荷的質(zhì)子和不帶電的中子構(gòu)成子構(gòu)成.原子核中的質(zhì)子數(shù)和與核外電子數(shù)是相等的原子核中的質(zhì)子數(shù)和與核外電子數(shù)是相等

15、的,因此因此,整個原子不帶電荷整個原子不帶電荷 實驗證明，質(zhì)子和中子是由更小的微?！翱淇恕睒?gòu)成。 有關(guān)夸克的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)仍有探索和研究中原子的結(jié)構(gòu)原子的結(jié)構(gòu)核模型核模型1、原子是由帶正電荷的原子核和、原子是由帶正電荷的原子核和 帶負電的核外電子構(gòu)成帶負電的核外電子構(gòu)成2、原子核很小、位于原子中心、原子核很小、位于原子中心3、核外電子受原子核的吸引，、核外電子受原子核的吸引， 繞核作高速運動繞核作高速運動碳原子.swf原子原子原子核原子核核外電子核外電子（負電性負電性）（正電性正電性）質(zhì)子質(zhì)子（帶正電帶正電）中子中子（不帶電不帶電）原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)不一定等于中子數(shù)。普通氫原子的原原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)不一定

16、等于中子數(shù)。普通氫原子的原子核內(nèi)無中子。子核內(nèi)無中子。原子中：質(zhì)子數(shù)（正）原子中：質(zhì)子數(shù)（正） =核電荷數(shù)（正）核電荷數(shù)（正）=電子數(shù)電子數(shù)（負）（負） ，原子呈電中性。，原子呈電中性。決定元素種類決定元素種類原子結(jié)構(gòu)分別由分別由夸克夸克構(gòu)成，質(zhì)構(gòu)成，質(zhì)量近似相等，共同決量近似相等，共同決定原子的質(zhì)量定原子的質(zhì)量質(zhì)量約是質(zhì)子的質(zhì)量約是質(zhì)子的1/18361/1836倍。倍。核很小，電子軌道范圍大。核很小，電子軌道范圍大。（電中性電中性）一杯水的微觀層次分析一杯水的微觀層次分析你知道嗎？你知道嗎？原子失去或得到電子后，將變成什么微原子失去或得到電子后，將變成什么微粒？粒？構(gòu)成物質(zhì)的微粒除了原子和分

17、子之外還構(gòu)成物質(zhì)的微粒除了原子和分子之外還有別的嗎？有別的嗎？四、離子四、離子食鹽的主要成分食鹽的主要成分氯化鈉氯化鈉,既不是既不是原子構(gòu)成的原子構(gòu)成的,也不是分子構(gòu)成的也不是分子構(gòu)成的,而而是由大量的鈉離子和大量的氯離子是由大量的鈉離子和大量的氯離子相互吸引相互吸引,聚集在一起形成的聚集在一起形成的一定的條件下一定的條件下,原子可以失去或原子可以失去或者得到電子者得到電子,成為帶電荷的離子成為帶電荷的離子.例如氯原子和鈉原子接近時例如氯原子和鈉原子接近時,氯氯原子就會從鈉原子中奪取一個原子就會從鈉原子中奪取一個電子成為帶一個電子成為帶一個負電荷負電荷的氯離的氯離子子,而鈉原子失去一個電子成為

18、而鈉原子失去一個電子成為帶一個帶一個正電荷正電荷的鈉離子的鈉離子鈉鈉原子原子失去電子失去電子鈉鈉離子離子（帶正電）（帶正電）氯氯原子原子得到電子得到電子氯氯離子離子（帶負電）（帶負電）鈉離子和氯離子相互作鈉離子和氯離子相互作用，構(gòu)成氯化鈉晶體用，構(gòu)成氯化鈉晶體離子的形成離子的形成如：氯化鈉不是由原子或分子構(gòu)成，而是由大量的如：氯化鈉不是由原子或分子構(gòu)成，而是由大量的和相互作用，聚集在一起形成的。和相互作用，聚集在一起形成的。鈉離鈉離子子氯離氯離子子歸納：歸納：物質(zhì)由物質(zhì)由分子、原子分子、原子和和離子離子等微粒等微粒構(gòu)成構(gòu)成。離子（離子（ionion）有些原子在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)相互結(jié)合時，會有電子的

19、有些原子在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)相互結(jié)合時，會有電子的得失。得失。原子原子失失去電子后成為去電子后成為_；原子；原子得得到電子后成為到電子后成為_。陰、陽離子由于靜電作用結(jié)合在一起構(gòu)成物質(zhì)。陰、陽離子由于靜電作用結(jié)合在一起構(gòu)成物質(zhì)。陽離子陽離子陰離子陰離子分子分子原子原子離子離子分分解解構(gòu)構(gòu)成成得得失失電電子子構(gòu)成構(gòu)成O2、N2、H2直接構(gòu)成直接構(gòu)成金屬，如金屬，如Fe、Cu等等構(gòu)成構(gòu)成NaCl、MgO等物質(zhì)等物質(zhì)構(gòu)構(gòu)成成物物質(zhì)質(zhì)的的微微粒粒H2O、CO2等物質(zhì)等物質(zhì)稀有氣體，如：氖氣，氦氣金剛石、硅等金剛石、硅等不同點不同點典型事例典型事例共同共同點點分子分子原子原子離子離子v比較這三種微粒？比較這三

20、種微粒？保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒，保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒，任何分子由原子組成，金屬中不任何分子由原子組成，金屬中不存在分子存在分子任何分子由原子構(gòu)成，原子由原任何分子由原子構(gòu)成，原子由原子核和核外電子構(gòu)成，化學(xué)反應(yīng)子核和核外電子構(gòu)成，化學(xué)反應(yīng)中原子不可分中原子不可分原子原子( (或分子或分子) )得失電子后形成離子，得失電子后形成離子，離子帶電（分子原子電中性）離子帶電（分子原子電中性）水分子、二水分子、二氧化碳分子氧化碳分子金屬由原子金屬由原子直接構(gòu)成直接構(gòu)成氯化鈉氯化鈉1 1、都、都可以可以構(gòu)成構(gòu)成物質(zhì)物質(zhì)2 2、？、？是構(gòu)是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。成物質(zhì)的一種微粒。課堂小結(jié)原子原子物物

21、質(zhì)質(zhì)分子構(gòu)成分子構(gòu)成原子構(gòu)成：原子構(gòu)成：離子構(gòu)成離子構(gòu)成：原子核 核外電子質(zhì)子中子注意：注意：1：質(zhì)子數(shù)：質(zhì)子數(shù)=核電荷數(shù)核電荷數(shù)=核外電子數(shù)核外電子數(shù)2：分子和原子的根本區(qū)別：分子：分子和原子的根本區(qū)別：分子 在化學(xué)變化中再分在化學(xué)變化中再分, 而原子不能而原子不能分子由原子構(gòu)成(水,氧氣)(金屬)(鹽類物質(zhì))陽離子陰離子1、下列由原子直接構(gòu)成的物質(zhì)有（ ） A、水 B、二氧化碳 C、鐵 D以上都不是3、原子由_和_構(gòu)成。原子核核外電子練一練練一練C4、二氧化碳由_組成，水由_組成，一個氧氣分子由_ 構(gòu)成。碳、氫氫、氧兩個氧原子4.“O2”表示氧氣，還可以表示（ ）氧元素一個氧分子2個氧元素氧氣是由氧元素組成的每個氧分子是由2個氧原子構(gòu)成2個氧原子A. B C D B分子、原子、離子在都不停地運動分子、原