1、第一章第一章 動物的細胞和組織動物的細胞和組織神經(jīng)細胞上皮組織本章學習提綱本章學習提綱 動物的細胞動物的細胞 細胞周期及分化細胞周期及分化 動物的組織動物的組織 動物的器官動物的器官 動物的系統(tǒng)動物的系統(tǒng)本章學習要求本章學習要求 基本要求：理解細胞、組織、器官和系統(tǒng)的概基本要求：理解細胞、組織、器官和系統(tǒng)的概念，掌握細胞周期的劃分及分化概念，組織的念，掌握細胞周期的劃分及分化概念，組織的基本類型及其功能?；绢愋图捌涔δ堋?重點和難點：細胞的基本特征，不同類型細胞重點和難點：細胞的基本特征，不同類型細胞的比較，的比較，4大基本組織的分布、結構特點和功能。大基本組織的分布、結構特點和功能。 主要

2、內(nèi)容：細胞，組織和器官系統(tǒng)的基本概念主要內(nèi)容：細胞，組織和器官系統(tǒng)的基本概念 第一節(jié)第一節(jié) 動物的細胞動物的細胞細胞的發(fā)現(xiàn)與細胞學說的建立細胞的發(fā)現(xiàn)與細胞學說的建立細胞的基本概念細胞的基本概念細胞的發(fā)現(xiàn)與細胞學說的建立細胞的發(fā)現(xiàn)與細胞學說的建立 1665年，英國學者羅伯特年，英國學者羅伯特虎克用自制的虎克用自制的顯微鏡觀察了軟木（櫟樹皮）的薄片，第顯微鏡觀察了軟木（櫟樹皮）的薄片，第一次描述了植物細胞的構造。一次描述了植物細胞的構造。細胞的發(fā)現(xiàn)與細胞學說的建立細胞的發(fā)現(xiàn)與細胞學說的建立 列文列文虎克利用顯微鏡觀察了原生動物與虎克利用顯微鏡觀察了原生動物與一些動植物細胞。一些動植物細胞。細胞的發(fā)

3、現(xiàn)與細胞學說的建立細胞的發(fā)現(xiàn)與細胞學說的建立 意大利的意大利的Malpighi與英國的與英國的Grew注意到了注意到了植物細胞中細胞壁與細胞質(zhì)的區(qū)別。植物細胞中細胞壁與細胞質(zhì)的區(qū)別。 1838-1839年，德國生物學家施萊登、動物年，德國生物學家施萊登、動物學家施旺提出了細胞學說學家施旺提出了細胞學說 一切植物和動物都是由細胞組成一切植物和動物都是由細胞組成 細胞是一切動植物的基本單位細胞是一切動植物的基本單位 細胞學說細胞學說、進化論進化論和和孟德爾遺傳學孟德爾遺傳學為現(xiàn)代為現(xiàn)代生物學的三大基石。生物學的三大基石。細胞的基本概念細胞的基本概念 1、原生質(zhì)、原生質(zhì) 細胞內(nèi)含活性物質(zhì)。細胞內(nèi)含活

4、性物質(zhì)。 原生質(zhì)分化產(chǎn)生細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。原生質(zhì)分化產(chǎn)生細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。 一個一個動物細胞動物細胞就是一個原生質(zhì)團。就是一個原生質(zhì)團。 植物細胞由原生質(zhì)體和細胞壁組成。植物細胞由原生質(zhì)體和細胞壁組成。 細胞的基本概念細胞的基本概念 2、細胞、細胞 細胞是生命活動的細胞是生命活動的基本單位基本單位，是具有獨，是具有獨立、有序的自控代謝體系，是遺傳的基本立、有序的自控代謝體系，是遺傳的基本單元單元細胞的基本概念細胞的基本概念 3、細胞的分類細胞的分類 原核細胞原核細胞 真核細胞真核細胞 古核細胞古核細胞單細胞單細胞多細胞多細胞細胞的基本概念細胞的基本概念 4、細胞的大小與形狀、細胞的

5、大小與形狀 大小不一。一般需借助顯微鏡觀察，度量級：大小不一。一般需借助顯微鏡觀察，度量級：mm 形狀多樣。圓形，橢圓形，柱形，方形，多角形，梭形，形狀多樣。圓形，橢圓形，柱形，方形，多角形，梭形，甚至不定形等。甚至不定形等。 細胞形狀與大小與其結構，功能以及所處環(huán)境相關。細胞形狀與大小與其結構，功能以及所處環(huán)境相關。細胞的基本概念細胞的基本概念 5、細胞的化學組成、細胞的化學組成 （1）化學元素組成）化學元素組成 主要成分：主要成分：C、H、N、O、P、S、Ca，占，占99.35%。 微量元素：微量元素：Fe、Mn、Zn、Mg。 “C”為生命構建的基礎為生命構建的基礎細胞的基本概念細胞的基本

6、概念 5、細胞的化學組成、細胞的化學組成 （2）細胞的分子組成）細胞的分子組成 水：水：“生命之源生命之源”溶劑，反應介質(zhì)，生命基石溶劑，反應介質(zhì)，生命基石 無機鹽：調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境，輔助者，參與無機鹽：調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境，輔助者，參與“機體骨架機體骨架”構造。構造。 蛋白質(zhì)：細胞主要成分，蛋白質(zhì)：細胞主要成分，生命活動的執(zhí)行者生命活動的執(zhí)行者。 核酸：遺傳物質(zhì)的主要成分，核酸：遺傳物質(zhì)的主要成分，生命信息的傳遞者生命信息的傳遞者。 糖類：糖類：能量的供給者能量的供給者。 脂質(zhì)：脂質(zhì)：能量的貯存者能量的貯存者。細胞的基本概念細胞的基本概念 6、細胞的基本結構、細胞的基本結構 （1）原核細胞的結構特征）原核細

7、胞的結構特征 細胞的基本概念細胞的基本概念 7、細胞的基本結構、細胞的基本結構 （1）真核細胞的結構特征）真核細胞的結構特征細胞的基本概念細胞的基本概念 細胞質(zhì)膜細胞質(zhì)膜 成分：磷脂，蛋白質(zhì)成分：磷脂，蛋白質(zhì) 特性：特性：流動性，不對稱性，選擇透過性流動性，不對稱性，選擇透過性 功能：物質(zhì)與信息交換，維持穩(wěn)定功能：物質(zhì)與信息交換，維持穩(wěn)定 細胞質(zhì)基質(zhì)：細胞質(zhì)基質(zhì)： 質(zhì)膜以內(nèi)，核膜以外的原生質(zhì)質(zhì)膜以內(nèi)，核膜以外的原生質(zhì) 絕大多數(shù)生命活動發(fā)生的場所絕大多數(shù)生命活動發(fā)生的場所 與細胞骨架的維持有關與細胞骨架的維持有關細胞的基本概念細胞的基本概念 細胞骨架細胞骨架 概念：真核細胞中與概念：真核細胞中與

8、保持細胞形態(tài)結構保持細胞形態(tài)結構和和細細胞運動胞運動有關的纖維網(wǎng)絡。包括微管、微絲和有關的纖維網(wǎng)絡。包括微管、微絲和中間絲。中間絲。細胞的基本概念細胞的基本概念 細胞器細胞器 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 核糖體核糖體 高爾基體高爾基體 溶酶體溶酶體 過氧化物酶體過氧化物酶體 線粒體線粒體 脂滴脂滴 細胞核細胞核 核膜核膜 染色質(zhì)染色質(zhì) 核仁核仁 核骨架核骨架細胞的基本概念細胞的基本概念 7、細胞的共同特征、細胞的共同特征 都有細胞膜（磷脂、蛋白質(zhì)）都有細胞膜（磷脂、蛋白質(zhì)） 所有的細胞都含有兩種所有的細胞都含有兩種核酸核酸：即：即DNA與與RNA。 作為作為遺傳信息遺傳信息復制與轉錄的復制與轉錄的載體載體。

9、 都有都有核糖體核糖體。 基本上所有細胞的增殖都以一分為二的方式進基本上所有細胞的增殖都以一分為二的方式進行分裂。行分裂。 部分細胞能進行自我增殖和遺傳部分細胞能進行自我增殖和遺傳 新陳代謝新陳代謝 細胞都具有運動性，包括細胞自身的運動和細細胞都具有運動性，包括細胞自身的運動和細胞內(nèi)部的胞內(nèi)部的物質(zhì)運動物質(zhì)運動 原核細胞和真核細胞的比較原核細胞和真核細胞的比較原核細胞原核細胞真核細胞真核細胞大小大多數(shù)很?。?10m）大多數(shù)較大（10100m）細胞核無膜包圍有雙層膜包圍遺傳環(huán)狀裸露DNA或者結合少量蛋白質(zhì)線狀DNA，與蛋白質(zhì)結合成染色質(zhì)細胞質(zhì)中有質(zhì)粒DNA線粒體、葉綠體中有環(huán)狀裸露DNA一個細胞

10、只有1條DNA分子2條DNA以上DNA很少或者沒有重復序列，無內(nèi)含子有高度重復，有內(nèi)含子DNA復制轉錄和翻譯同一時間地點進行復制轉錄在核中，翻譯在細胞質(zhì)中內(nèi)膜系統(tǒng)無獨立內(nèi)膜系統(tǒng)有，并且分化成細胞器無線粒體、葉綠體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體等細胞器具有各種膜包被的細胞器細胞質(zhì)無細胞骨架有細胞骨架無中心粒有中心粒核糖體70S核糖體80S細胞膜鞭毛由鞭毛蛋白組成主要由微管組成電子傳遞鏈、氧化磷酸化位于質(zhì)膜上電子傳遞鏈、氧化磷酸化位于線粒體內(nèi)膜上細胞壁肽聚糖和壁酸組成纖維素和果膠性系統(tǒng)基因只能由供體至受體單向傳遞減數(shù)分裂形成含等位基因的配子核融合營養(yǎng)方式吸收、光合作用吸收、內(nèi)吞、光合作用繁殖方式無絲分

11、裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂動物細胞與植物細胞的比較動物細胞與植物細胞的比較 結構上的比較結構上的比較植物細胞具有細胞壁、液泡、葉綠體等；植物細胞具有細胞壁、液泡、葉綠體等； 動物細胞無上述結構，但有中心粒動物細胞無上述結構，但有中心粒(體體)。細胞間連接方式的比較細胞間連接方式的比較植物細胞：胞間連絲植物細胞：胞間連絲動物細胞：細胞連接，連接方式有動物細胞：細胞連接，連接方式有3。分別是：。分別是：橋粒：上皮之間呈紐扣狀結構，與質(zhì)膠中的中間纖維連接，形成細胞骨架網(wǎng)。多見于皮橋粒：上皮之間呈紐扣狀結構，與質(zhì)膠中的中間纖維連接，形成細胞骨架網(wǎng)。多見于皮膚、子宮頸等部位。膚、子宮頸等部位。緊密連

12、接：膜與膜之間的緊密連接。多見于腸壁。緊密連接：膜與膜之間的緊密連接。多見于腸壁。間隙連接：細胞之間存在間隙，有一系列通道貫穿在間隙之間。細胞質(zhì)通過細胞之間存間隙連接：細胞之間存在間隙，有一系列通道貫穿在間隙之間。細胞質(zhì)通過細胞之間存在的間隙相通。動物細胞最多的一種連接方式。在的間隙相通。動物細胞最多的一種連接方式。人體最大的細胞人體最大的細胞 （1）按細胞直徑而言，要數(shù)卵細胞，其直徑約）按細胞直徑而言，要數(shù)卵細胞，其直徑約200微微米米，即，即0.2毫米毫米（1微米微米1/1000毫米）。毫米）。 （2）以細胞長度來說，當之為）以細胞長度來說，當之為骨骼骨骼肌細胞，長的可超肌細胞，長的可超過

13、過4厘米厘米。 （3）而以細胞突出的長度來劃分，當之無愧的是）而以細胞突出的長度來劃分，當之無愧的是神經(jīng)神經(jīng)細胞細胞（也稱神經(jīng)元）。神經(jīng)元的（也稱神經(jīng)元）。神經(jīng)元的軸突軸突長的可達長的可達1米米以上。以上。故故神經(jīng)神經(jīng)元可稱之為體內(nèi)最大的細胞了。它們的活動受機元可稱之為體內(nèi)最大的細胞了。它們的活動受機體神經(jīng)體液因素的調(diào)節(jié)。體神經(jīng)體液因素的調(diào)節(jié)。 第二節(jié)第二節(jié) 動物細胞的周期與細胞分化動物細胞的周期與細胞分化 動物細胞的周期動物細胞的周期 動物細胞的分化動物細胞的分化第二節(jié)第二節(jié) 動物細胞的周期與細胞分化動物細胞的周期與細胞分化 細胞分裂的方式細胞分裂的方式 -無絲分裂無絲分裂 -有絲分裂有絲分

14、裂 -減數(shù)分裂減數(shù)分裂動物細胞的周期動物細胞的周期 一、一、2個基本概念個基本概念 細胞周期：連續(xù)分裂的細胞從上一次有絲分裂細胞周期：連續(xù)分裂的細胞從上一次有絲分裂結束到下一次有絲分裂完成所經(jīng)歷的整個過程。結束到下一次有絲分裂完成所經(jīng)歷的整個過程。分為有絲分裂期和一個分裂間期。分為有絲分裂期和一個分裂間期。 間期：是指細胞從一次分裂期結束到下一次分間期：是指細胞從一次分裂期結束到下一次分裂期開始的時期。裂期開始的時期。動物細胞的周期動物細胞的周期 二、細胞周期的劃分二、細胞周期的劃分（細胞的有絲分（細胞的有絲分裂）裂） G1期期 S期期 G2期期 M期期動物細胞的周期動物細胞的周期動物細胞的周

15、期動物細胞的周期 （一）間期（一）間期 G1期：期：DNA合成前期合成前期-合成合成RNA和和 蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)。 細胞體積增大，核仁也增大。細胞體積增大，核仁也增大。 S 期：即期：即DNA合成期合成期-合成合成DNA、組蛋白、組蛋白 G2期：期：DNA合成后期合成后期-合成合成RNA及蛋白質(zhì)及蛋白質(zhì)動物細胞的周期動物細胞的周期 （二）分裂期（二）分裂期M期期 前期：染色體形成，核仁解體，逐漸消失，形前期：染色體形成，核仁解體，逐漸消失，形 成紡錘體成紡錘體 前中期：核膜破碎成小泡分散于紡錘體周圍前中期：核膜破碎成小泡分散于紡錘體周圍 中期：染色體達到最大凝縮，排列到赤道板上中期：染色體達到最

16、大凝縮，排列到赤道板上 后期：姐妹染色單體分開后期：姐妹染色單體分開 末期：核膜重新形成，染色體變?yōu)槿旧|(zhì)，核仁出現(xiàn)末期：核膜重新形成，染色體變?yōu)槿旧|(zhì)，核仁出現(xiàn) 形成形成2個子代細胞。個子代細胞。動物細胞的分化動物細胞的分化 概念：概念： 在在個體發(fā)育個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)結構、生理功能和生物化學的后代，在形態(tài)結構、生理功能和生物化學特性方面發(fā)生的穩(wěn)定性差異過程特性方面發(fā)生的穩(wěn)定性差異過程 特點：特點： 持久性持久性 穩(wěn)定性和不可逆性穩(wěn)定性和不可逆性 普遍性普遍性動物細胞的分化動物細胞的分化 影響因素影響因素 細胞核細胞核 細胞質(zhì)細胞質(zhì)

17、 細胞間：細胞間： 誘導作用誘導作用 抑制抑制抑制抑制 分化的潛能：分化的潛能： 全能性全能性-受精卵受精卵 多能性多能性-多能干細胞多能干細胞 單能性單能性-成熟動物細胞成熟動物細胞 第三節(jié)第三節(jié) 動物的組織動物的組織 概念概念組織組織-由一群相同或相似的細胞及其相關的非細由一群相同或相似的細胞及其相關的非細胞物質(zhì)彼此以一定的形式連接而成的具有一定形態(tài)、胞物質(zhì)彼此以一定的形式連接而成的具有一定形態(tài)、結構和生理功能的基本結構。結構和生理功能的基本結構。細胞連接細胞連接細胞膜在相鄰細胞間形成的特定連接。細胞膜在相鄰細胞間形成的特定連接。（橋粒，緊密、間隙連接）（橋粒，緊密、間隙連接） 類型：類型

18、： 上皮組織上皮組織 結締組織結締組織 肌肉組織肌肉組織 神經(jīng)組織神經(jīng)組織l上皮組織上皮組織 細胞排列緊密，細胞間質(zhì)細胞排列緊密，細胞間質(zhì)較少，無血管分布較少，無血管分布 保護、感覺、分泌和吸收保護、感覺、分泌和吸收 被覆上皮：被覆上皮： 單層扁平上皮單層扁平上皮 單層立方上皮單層立方上皮 單層柱狀上皮單層柱狀上皮 假復層纖毛柱狀上皮假復層纖毛柱狀上皮 復層扁平上皮復層扁平上皮 變移上皮變移上皮 腺上皮腺上皮 感覺上皮感覺上皮 生殖上皮生殖上皮第四節(jié)第四節(jié) 動物的器官動物的器官 概念概念由幾種不同類型的組織聯(lián)合形由幾種不同類型的組織聯(lián)合形成的具有一定形態(tài)特征和生理成的具有一定形態(tài)特征和生理功能的結構。例如：功能的結構。例如： 心臟心臟心肌心肌+ +上皮組織上皮組織+ +結締組織結締組織+ +神經(jīng)組織等神經(jīng)組織等第五節(jié)第五節(jié) 動物的系統(tǒng)動物的系統(tǒng) 概念：概念：由機能上密切聯(lián)系的器官共同聯(lián)合由機能上密切聯(lián)系的器官共同聯(lián)合起來完成一定的生理機能即成為系起來完成一定的生理機能即成為系統(tǒng)統(tǒng)或器官系統(tǒng)或器官系統(tǒng)。 類型：類型：構成高等動物體的十二個系統(tǒng)：構成高等動物體的十二個系統(tǒng)：皮皮膚系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)膚系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)、消、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、排化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、淋巴系統(tǒng)和免泄