1、合理營(yíng)養(yǎng)合理營(yíng)養(yǎng) 健康成長(zhǎng)健康成長(zhǎng)五年級(jí)一班主題班會(huì)合理營(yíng)養(yǎng)的概念 適合各種情況（年齡、性別、生理?xiàng)l件、勞動(dòng)負(fù)荷、健康狀態(tài)等）的食物、營(yíng)養(yǎng)素供給量和配比。合理營(yíng)養(yǎng)可維持人體的正常生理功能，促進(jìn)健康和生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體的勞動(dòng)能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的預(yù)防和治療。缺乏合理營(yíng)養(yǎng)將發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏病或營(yíng)養(yǎng)過剩性疾?。ǚ逝职Y和動(dòng)脈粥樣硬化等）。人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素 人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素分為7類 ， 即蛋白質(zhì) 、脂肪 、糖類、無機(jī)鹽（包括微量元素）、水、維生素和膳食纖維。對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素不僅有量的需求，而且各營(yíng)養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。 同學(xué)們，在生活中下列飲食習(xí)慣及解釋你不認(rèn)同的是？ A多吃新鮮的蔬

2、菜和水果可補(bǔ)充維生素 B每天喝一杯牛奶可獲取蛋白質(zhì)和鈣C多吃高能量的肯德基和麥當(dāng)勞食品可促進(jìn)身體快速發(fā)育 D多吃綠色食品可減少污染物的攝入你的答案？ A、新鮮的蔬菜和水果中含有維生素，因此多吃新鮮的蔬菜和水果可補(bǔ)充維生素； B、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)；青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，因此每天喝一杯牛奶可獲取蛋白質(zhì)和鈣； 你的答案？ C、肯德基、麥當(dāng)勞快餐食品多數(shù)是油炸的，食品高溫過程破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性，油攝入過多是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病重要危險(xiǎn)因素食品高溫過程破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性； 你的答案？ D、綠色食品是指

3、在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖、施有機(jī)肥料、不用高毒性、高殘留農(nóng)藥、在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)、經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱，因此，多吃綠色食品可減少污染物的攝入。 故：C是錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)需求 兒童青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，更是智力發(fā)育的重要階段，是人的一生中身心發(fā)展的重要時(shí)期，除維持正常的新陳代謝外，還需要滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需求，所以，需要的營(yíng)養(yǎng)素和能量一般均高于成年人。兒童、青少年?duì)I養(yǎng)中應(yīng)注意的問題 兒童青少年期是行為習(xí)慣、生活方式形成的關(guān)鍵時(shí)期。飲食行為對(duì)身體、智力發(fā)育和健康起著重要作用。良好的飲食行為不僅有利于當(dāng)前的健康，如：預(yù)防肥胖

4、、缺鐵性貧血等，而且可能對(duì)成年后一些慢性病如：心臟病、腫瘤、糖尿病、骨質(zhì)疏松等的預(yù)防起重要作用。 不良的飲食習(xí)慣和行為主要包括以下幾方面：1、早餐攝入不足和質(zhì)量偏低： 不吃早餐除影響我們的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入以外，還影響學(xué)習(xí)成績(jī)，因?yàn)轲囸I，使注意力不集中，學(xué)習(xí)效率不高。 研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的兒童體內(nèi)膽固醇水平高于吃早餐的兒童，而早餐搭配是否合理也影響膽固醇水平。 經(jīng)常不吃早餐，尤其是兒童更易引起肥胖，因?yàn)樯衔绲酿囸I可能會(huì)導(dǎo)致中餐進(jìn)食過量。如何吃好早餐？ 吃好早餐是良好的飲食習(xí)慣的重要組成部分，醫(yī)學(xué)會(huì)推薦的數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)攝入量應(yīng)相當(dāng)于全日量的三分之一，并建議優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)包括食用四類食物：谷類、肉類、奶類、蔬菜和

5、水果類。2、偏食與挑食 兒童青少年偏食、挑食的現(xiàn)象不少見，要如何糾正呢？ 1、培養(yǎng)自己接受和享受天然食物風(fēng)味的好習(xí)慣。 2、父母以身作則，不在孩子面前評(píng)價(jià)食物好吃與否，也不要為孩子挑揀食物。 3、零食無節(jié)制： 吃零食在同學(xué)中是一種普遍的飲食行為，它們可提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素，并帶來一定的享受，有時(shí)零食也成為我們的一種社交手段。因此，不能簡(jiǎn)單地讓我們?nèi)サ舫粤闶车牧?xí)慣。但是，過多的零食對(duì)健康無益。零食無節(jié)制的危害 （1） 過多的零食會(huì)降低食欲，影響正餐，而零食所提供的營(yíng)養(yǎng)不均衡、不全面，無法代替正餐。 （2）經(jīng)常吃零食可能會(huì)引起齲（qu)齒。 （3）經(jīng)常食用能量高而營(yíng)養(yǎng)素低的零食，會(huì)導(dǎo)致肥胖。零食的選擇 可選擇牛奶、餅干、糕點(diǎn)、巧克力、水果、堅(jiān)果等營(yíng)養(yǎng)素密度較高的食物，同時(shí)應(yīng)符合衛(wèi)生要求。 下面讓我們共同觀看一組關(guān)于十大垃圾食品圖片：面對(duì)學(xué)校周邊銷售的垃圾食品 我們應(yīng)該怎么做？為了我們的健康成長(zhǎng)，請(qǐng)大家承諾：1、遠(yuǎn)離垃圾食品、遠(yuǎn)離垃圾食品2、遠(yuǎn)離