1、 飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令20142014年第年第1 1號號 飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范業(yè)經(jīng)業(yè)經(jīng)20132013年年1212月月2727日農(nóng)業(yè)部第日農(nóng)業(yè)部第1111次常務(wù)會次常務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自議審議通過，現(xiàn)予公布，自20152015年年7 7月月1 1日起施行。日起施行。 部部 長：韓長賦長：韓長賦 二一四年一月十三日二一四年一月十三日第一章第一章 總總 則則 （1515）第二章第二章 原料采購與管理原料采購與管理 （613613）第三章第三章 生產(chǎn)過程控制生產(chǎn)過程控制 （142414

2、24）第四章第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制產(chǎn)品質(zhì)量控制 （25332533）第五章第五章 產(chǎn)品貯存與運(yùn)輸產(chǎn)品貯存與運(yùn)輸 （34373437） 第六章第六章 產(chǎn)品投訴與召回產(chǎn)品投訴與召回 （38403840）第七章第七章 培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理（培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理（41434143）第八章第八章 附附 則則 （4444）8 8章共章共4444條條規(guī)范的主要內(nèi)容規(guī)范的主要內(nèi)容 第一章第一章 總總 則則1.1. 制定目的：規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為、保障飼料質(zhì)量安全制定目的：規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為、保障飼料質(zhì)量安全 制定依據(jù)：制定依據(jù)：飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例2.2. 適用范圍：配合飼料、濃縮飼料、添

3、加劑預(yù)混合飼料、精適用范圍：配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料、精料補(bǔ)充料。料補(bǔ)充料。 不適用范圍：添加劑、混合型添加劑、單一飼料不適用范圍：添加劑、混合型添加劑、單一飼料3. 3. 要求企業(yè)：從原料采購到產(chǎn)品銷售全程控制要求企業(yè)：從原料采購到產(chǎn)品銷售全程控制4.4. 企業(yè)義務(wù)企業(yè)義務(wù) 年度備案，飼料統(tǒng)計(jì)。有委托生產(chǎn)行為的，雙方分別備案。年度備案，飼料統(tǒng)計(jì)。有委托生產(chǎn)行為的，雙方分別備案。委托方委托方被委托方被委托方所在地省級飼料管理部門所在地省級飼料管理部門備備 案案提供的資料：提供的資料：1. 1. 雙方的許可證號雙方的許可證號 2. 2. 委托合同復(fù)印件委托合同復(fù)印件 3. 3. 雙方

4、營業(yè)執(zhí)照雙方營業(yè)執(zhí)照 4. 4. 委托產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)委托產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 5. 5. 產(chǎn)品標(biāo)簽樣稿產(chǎn)品標(biāo)簽樣稿委托生產(chǎn)的委托生產(chǎn)的5. 5. 監(jiān)督檢查主體：縣級以上人民政府飼料管理部門監(jiān)督檢查主體：縣級以上人民政府飼料管理部門 職責(zé)：制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，對企業(yè)規(guī)范的情況進(jìn)行監(jiān)職責(zé)：制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，對企業(yè)規(guī)范的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。督檢查。第二章第二章 原料采購與管理原料采購與管理原料：本產(chǎn)品的上游產(chǎn)品。原料：本產(chǎn)品的上游產(chǎn)品。 如配合飼料的原料、飼料原料、單一飼料、飼料添加如配合飼料的原料、飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃

5、縮飼料供應(yīng)商：原料生產(chǎn)企業(yè)、原料經(jīng)銷商供應(yīng)商：原料生產(chǎn)企業(yè)、原料經(jīng)銷商 6.6. 原料供應(yīng)商選擇與評價(jià)原料供應(yīng)商選擇與評價(jià)供應(yīng)商評價(jià)和再評價(jià)制度、供應(yīng)商評價(jià)和再評價(jià)制度、評價(jià)和再評價(jià)評價(jià)和再評價(jià)流程、評價(jià)流程、評價(jià)內(nèi)容、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評價(jià)記錄等。內(nèi)容、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評價(jià)記錄等。編制合格供應(yīng)商名錄編制合格供應(yīng)商名錄合格供應(yīng)商：合格供應(yīng)商：q 有資質(zhì)有資質(zhì)q 產(chǎn)品質(zhì)量有保障產(chǎn)品質(zhì)量有保障q 信譽(yù)度好信譽(yù)度好 從原料生產(chǎn)企業(yè)采購的，供應(yīng)商評價(jià)記錄包括：生產(chǎn)企從原料生產(chǎn)企業(yè)采購的，供應(yīng)商評價(jià)記錄包括：生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證明文件編號、原業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證明文件編號、原料通用名

6、稱、商品名稱、評價(jià)內(nèi)容、評價(jià)結(jié)論、評價(jià)日料通用名稱、商品名稱、評價(jià)內(nèi)容、評價(jià)結(jié)論、評價(jià)日期、評價(jià)人等。期、評價(jià)人等。 從原料經(jīng)銷商采購的，供應(yīng)商評價(jià)記錄包括：注冊地址、從原料經(jīng)銷商采購的，供應(yīng)商評價(jià)記錄包括：注冊地址、聯(lián)系方式、營業(yè)執(zhí)照注冊號、原料通用名稱、商品名稱、聯(lián)系方式、營業(yè)執(zhí)照注冊號、原料通用名稱、商品名稱、評價(jià)內(nèi)容、評價(jià)結(jié)論、評價(jià)日期、評價(jià)人等。評價(jià)內(nèi)容、評價(jià)結(jié)論、評價(jià)日期、評價(jià)人等。 查驗(yàn)記錄包括：查驗(yàn)記錄包括：原料通用名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、原料通用名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、查驗(yàn)內(nèi)容、查驗(yàn)結(jié)果、查驗(yàn)人等。查驗(yàn)內(nèi)容、查驗(yàn)結(jié)果、查驗(yàn)人等。原料采購一般流程原料采購一般流程1.選擇合格

7、供應(yīng)商選擇合格供應(yīng)商2.簽訂采購合同簽訂采購合同3.收集并保存原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本收集并保存原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本4.制訂原料接收標(biāo)準(zhǔn)制訂原料接收標(biāo)準(zhǔn)5.原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)6.原料入庫原料入庫7. 7. 原料采購管理原料采購管理原料采購驗(yàn)收制度原料采購驗(yàn)收制度原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)國產(chǎn)國產(chǎn)/ /進(jìn)口原料查驗(yàn)進(jìn)口原料查驗(yàn)原料質(zhì)量檢驗(yàn)原料質(zhì)量檢驗(yàn)原料安全抽檢原料安全抽檢國家標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商制定的處于有效期的企業(yè)供應(yīng)商制定的處于有效期的企業(yè)備案標(biāo)準(zhǔn)備案標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)制定的內(nèi)控原料標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)制定的內(nèi)控原料標(biāo)準(zhǔn)每一種原料至少有一個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)每一種原料至少有一個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本文本收

8、集所采購原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本收集所采購原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本 包括原料的通用名稱、商品名稱、包括原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格或等級、主成分指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值和規(guī)格或等級、主成分指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值和接收值、衛(wèi)生指標(biāo)等接收值、衛(wèi)生指標(biāo)等 每種原料對應(yīng)一個(gè)原料接收標(biāo)準(zhǔn)每種原料對應(yīng)一個(gè)原料接收標(biāo)準(zhǔn)不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的不得使用不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的不得使用制定原料接收標(biāo)準(zhǔn)制定原料接收標(biāo)準(zhǔn) 原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)（定期檢驗(yàn)）的方法原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)（定期檢驗(yàn)）的方法 定期檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)l查驗(yàn)查驗(yàn)“兩證兩證”：（需行政許可的）：（需行政許可的）查驗(yàn)：生產(chǎn)企業(yè)許可證明文件查驗(yàn)：生產(chǎn)企業(yè)許可證明文件 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格

9、證無無“兩證兩證”的原料不得使用的原料不得使用 （不需行政許可的）（不需行政許可的）查驗(yàn)：質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；查驗(yàn)：質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；檢驗(yàn)：企業(yè)對所購原料的主成分指標(biāo)檢驗(yàn)：企業(yè)對所購原料的主成分指標(biāo)逐批自檢或委檢。逐批自檢或委檢。l每3個(gè)月抽取5種原料，對其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委檢l委托檢測的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。證書附表標(biāo)明了資質(zhì)范圍l定期更換原料品種 定期檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)l每3個(gè)月抽取5種原料，對其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委檢l委托檢測的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。證書附表標(biāo)明了資質(zhì)范圍l定期更換原料品種 定期檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)

10、查驗(yàn)或檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)每每3 3個(gè)月個(gè)月至少抽取至少抽取5 5種原料種原料，對，對其其主要衛(wèi)生指標(biāo)主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委進(jìn)行自檢或委檢。并對檢測結(jié)果進(jìn)行分析評檢。并對檢測結(jié)果進(jìn)行分析評價(jià)。委托檢測的，應(yīng)當(dāng)索取保價(jià)。委托檢測的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證存受委托檢測機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。證書及附表復(fù)印件。 定期檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)定期檢驗(yàn) 檢測能力見附表檢測能力見附表8. 8. 原料進(jìn)貨臺賬原料進(jìn)貨臺賬臺賬信息：通用名或商品名、生產(chǎn)企業(yè)或供貨者名、聯(lián)臺賬信息：通用名或商品名、生產(chǎn)企業(yè)或供貨者名、聯(lián)系方式、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、查驗(yàn)或檢驗(yàn)信系方式、產(chǎn)

11、地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、查驗(yàn)或檢驗(yàn)信息、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等。息、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等。臺賬保存期限臺賬保存期限22年年 9. 9. 原料倉儲管理原料倉儲管理倉儲管理制度：包括庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識、倉儲管理制度：包括庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識、庫房盤點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全、出入庫記庫房盤點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全、出入庫記錄等。錄等。出入庫記錄（原料名稱、包裝規(guī)格、生產(chǎn)日期、供應(yīng)商、出入庫記錄（原料名稱、包裝規(guī)格、生產(chǎn)日期、供應(yīng)商、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、庫存數(shù)量、保管人）入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、庫存數(shù)量、保管人）10. 10. 垛位標(biāo)識卡垛位標(biāo)識卡一

12、垛一卡一垛一卡 信息齊全信息齊全垛垛 位位 標(biāo)標(biāo) 識識 卡卡原料名稱原料名稱供應(yīng)商簡稱供應(yīng)商簡稱或代碼或代碼垛位總量垛位總量已用數(shù)量已用數(shù)量檢驗(yàn)是否檢驗(yàn)是否合合 格格備注備注堆放方式：堆放方式：不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x11. 11. 熱敏原料的溫度監(jiān)控?zé)崦粼系臏囟缺O(jiān)控對象：維生素、微生物、對象：維生素、微生物、酶制劑等并填寫溫度監(jiān)控記酶制劑等并填寫溫度監(jiān)控記錄。錄。記錄包括：設(shè)定溫度、實(shí)際記錄包括：設(shè)定溫度、實(shí)際溫度、監(jiān)控時(shí)間、記錄人溫度、監(jiān)控時(shí)間、記錄人陰涼處系指不超過陰涼處系指不超過2020；涼暗處系指避光并不超過涼暗處系指避光并不超過20

13、20；冷處系指冷處系指2 -102 -10；常溫系指常溫系指10 -3010 -30。引自引自獸藥典獸藥典 亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間。當(dāng)有獨(dú)立的貯存間。 貯存間應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰貯存間應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識，采用雙人雙的警示標(biāo)識，采用雙人雙鎖管理鎖管理 12. 12. 危險(xiǎn)化學(xué)品的貯存危險(xiǎn)化學(xué)品的貯存警示標(biāo)識警示標(biāo)識 雙人雙鎖雙人雙鎖 藥物飼料添加劑應(yīng)藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，防當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，防止交叉污染止交叉污染監(jiān)控頻次監(jiān)控頻次監(jiān)控內(nèi)容監(jiān)控內(nèi)容異常情況處置方式異常情況處置方式監(jiān)控方式監(jiān)控方式13. 13. 建立庫存

14、原料質(zhì)量監(jiān)控制度及記錄建立庫存原料質(zhì)量監(jiān)控制度及記錄 監(jiān)控對象：長期庫存原料監(jiān)控對象：長期庫存原料第三章第三章 生產(chǎn)過程控制生產(chǎn)過程控制工藝設(shè)計(jì)文件與生產(chǎn)工藝參數(shù)工藝設(shè)計(jì)文件與生產(chǎn)工藝參數(shù)1010項(xiàng)操作規(guī)程項(xiàng)操作規(guī)程做好各項(xiàng)生產(chǎn)記錄做好各項(xiàng)生產(chǎn)記錄防止防止2 2個(gè)交叉污染個(gè)交叉污染確保生產(chǎn)設(shè)備安全確保生產(chǎn)設(shè)備安全14.14. 工藝設(shè)計(jì)文件和生產(chǎn)工藝參數(shù)工藝設(shè)計(jì)文件和生產(chǎn)工藝參數(shù)工藝設(shè)計(jì)文件：生產(chǎn)工藝流程圖、工藝說明、工藝設(shè)計(jì)文件：生產(chǎn)工藝流程圖、工藝說明、 生產(chǎn)設(shè)備清單生產(chǎn)設(shè)備清單生產(chǎn)工藝參數(shù)：粉碎篩片孔徑、混合時(shí)間、調(diào)生產(chǎn)工藝參數(shù)：粉碎篩片孔徑、混合時(shí)間、調(diào) 質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)質(zhì)溫度、

15、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī) 格及孔徑片、篩網(wǎng)孔徑格及孔徑片、篩網(wǎng)孔徑生產(chǎn)工藝流程圖生產(chǎn)工藝流程圖生產(chǎn)設(shè)備清單生產(chǎn)設(shè)備清單工藝設(shè)計(jì)文件工藝設(shè)計(jì)文件生產(chǎn)工藝流程圖生產(chǎn)工藝流程圖的說明的說明投料口投料口除塵器除塵器柵篩柵篩下料斗下料斗斗式提升機(jī)斗式提升機(jī)斗式提升機(jī)清理篩永磁筒粉碎倉喂料器粉碎機(jī)除塵器螺旋提升機(jī)清理篩永磁筒旋轉(zhuǎn)分配器人工投料口配料倉喂料器配料秤配料秤混合機(jī)成品倉打包機(jī)油脂添加系統(tǒng)人工投料口混合機(jī)成品倉人工投料口空氣壓縮系統(tǒng)微機(jī)電控系統(tǒng)吊 欄預(yù)混料生產(chǎn)工藝流程圖預(yù)混料生產(chǎn)工藝流程圖生產(chǎn)工藝流程圖的說明：生產(chǎn)工藝流程圖的說明：主要是用文字對生產(chǎn)工藝流程圖所包括的工序主要是用文字對生產(chǎn)工藝流程圖所包括

16、的工序進(jìn)行說明進(jìn)行說明, ,它應(yīng)反映主要生產(chǎn)步驟、目的、原它應(yīng)反映主要生產(chǎn)步驟、目的、原理、實(shí)施方式、實(shí)施效果等內(nèi)容理、實(shí)施方式、實(shí)施效果等內(nèi)容。例如配合飼料采用例如配合飼料采用“先粉碎后配料先粉碎后配料”工藝。包工藝。包括原料接收與清理、粉碎、配料、混合、制括原料接收與清理、粉碎、配料、混合、制粒成品包裝等工序。粒成品包裝等工序。流程圖注意事項(xiàng)：流程圖注意事項(xiàng)： 用標(biāo)準(zhǔn)的飼料加工設(shè)備圖形符號（用標(biāo)準(zhǔn)的飼料加工設(shè)備圖形符號（GB/T24352-2009GB/T24352-2009）繪制）繪制工藝流程圖工藝流程圖 流程圖應(yīng)與實(shí)際生產(chǎn)相一致流程圖應(yīng)與實(shí)際生產(chǎn)相一致 添加劑預(yù)混合飼料工藝流程圖應(yīng)體現(xiàn)

17、有二級混合即兩臺混添加劑預(yù)混合飼料工藝流程圖應(yīng)體現(xiàn)有二級混合即兩臺混合機(jī)合機(jī) 流程圖中的設(shè)備編號應(yīng)與設(shè)備明細(xì)表中的序號一致流程圖中的設(shè)備編號應(yīng)與設(shè)備明細(xì)表中的序號一致 流程圖中應(yīng)體現(xiàn)除塵風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)流程圖中應(yīng)體現(xiàn)除塵風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)序號序號設(shè)備名稱設(shè)備名稱規(guī)格型號規(guī)格型號數(shù)量數(shù)量動力動力(kw)(kw)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)廠家出廠日期出廠日期主要技術(shù)主要技術(shù)參數(shù)參數(shù)備注備注0.0.玉米接收與清理玉米接收與清理0010010020021.1.副料接收與清理副料接收與清理1011011021022.2.粉碎工段粉碎工段201201與流程圖與流程圖中 一 致中 一 致 生產(chǎn)設(shè)備清單生產(chǎn)設(shè)備清單制 粒 工 藝 參 數(shù)制

18、粒 工 藝 參 數(shù) 15. 15. 主要作業(yè)崗位操作規(guī)程（主要作業(yè)崗位操作規(guī)程（1010個(gè)）個(gè)）1. 1. 小料配料崗位操作規(guī)程小料配料崗位操作規(guī)程 15.115.1 2. 2. 小料預(yù)混合崗位操作規(guī)程小料預(yù)混合崗位操作規(guī)程 15.215.23. 3. 小料投料與復(fù)核操作規(guī)程小料投料與復(fù)核操作規(guī)程 15.3 4. 15.3 4. 大料投料操作規(guī)程大料投料操作規(guī)程 15.415.45. 5. 粉碎操作規(guī)程粉碎操作規(guī)程 15.5 6. 15.5 6. 中控操作規(guī)程中控操作規(guī)程 15.6 15.67. 7. 制粒操作規(guī)程制粒操作規(guī)程 15.7 8. 15.7 8. 膨化操作規(guī)程膨化操作規(guī)程 15.8

19、 15.89. 9. 包裝操作規(guī)程包裝操作規(guī)程 15.9 10. 15.9 10. 生產(chǎn)線清洗操作規(guī)程生產(chǎn)線清洗操作規(guī)程 15.10 15.10 1. 1. 更換工作服，完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作更換工作服，完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作2. 2. 參加生產(chǎn)班會，了解生產(chǎn)任務(wù)，接受安全教育參加生產(chǎn)班會，了解生產(chǎn)任務(wù)，接受安全教育3. 3. 向上班了解倉中原料以及未完成事項(xiàng)等，完成交向上班了解倉中原料以及未完成事項(xiàng)等，完成交接班接班4. 4. 開啟電源和電腦，檢查電腦開啟電源和電腦，檢查電腦5. 5. 開啟空壓機(jī)，待氣壓正常后，檢查各三通，氣動開啟空壓機(jī)，待氣壓正常后，檢查各三通，氣動門及配料秤等門及配料秤等6. 6.

20、 安排接受原料（開機(jī)時(shí)從后向前，關(guān)機(jī)時(shí)從前向安排接受原料（開機(jī)時(shí)從后向前，關(guān)機(jī)時(shí)從前向后）后）7. 7. 正確選擇各配料倉，粉碎原料，檢查粉碎細(xì)度正確選擇各配料倉，粉碎原料，檢查粉碎細(xì)度（細(xì)度達(dá)到品控要求，電流控制在額定電流內(nèi)）（細(xì)度達(dá)到品控要求，電流控制在額定電流內(nèi)）8. 8. 正確輸入配方正確輸入配方9. 9. 調(diào)整好油水添加量調(diào)整好油水添加量10. 10. 啟動混合機(jī)和混合工段啟動混合機(jī)和混合工段例：中控工操作規(guī)程例：中控工操作規(guī)程11. 11. 聯(lián)系好配料工，正式配料聯(lián)系好配料工，正式配料12. 12. 選擇好待制粒倉，啟動制粒工段選擇好待制粒倉，啟動制粒工段13. 13. 通知制粒工

21、制粒通知制粒工制粒14. 14. 開啟打包工段，通知打包工打包開啟打包工段，通知打包工打包15. 15. 每品種配完之后，必須將混合機(jī)緩沖倉內(nèi)料全每品種配完之后，必須將混合機(jī)緩沖倉內(nèi)料全部清完才能配下一品種料部清完才能配下一品種料16. 16. 各工段結(jié)束后，適時(shí)關(guān)閉各工段結(jié)束后，適時(shí)關(guān)閉17. 17. 關(guān)閉電腦和主電源關(guān)閉電腦和主電源18. 18. 打掃中控室衛(wèi)生及清理永磁筒打掃中控室衛(wèi)生及清理永磁筒19. 19. 填寫中控崗位記錄表填寫中控崗位記錄表1. 1. 小料原料領(lǐng)取記錄小料原料領(lǐng)取記錄 16.116.12. 2. 小料稱量配制記錄小料稱量配制記錄 16.216.2 3. 3. 小料

22、預(yù)混合記錄小料預(yù)混合記錄 16.316.3 4. 4. 小料投料與復(fù)核對記錄小料投料與復(fù)核對記錄 16.416.4 5. 5. 大料投料記錄大料投料記錄 16.516.56. 6. 粉碎作業(yè)記錄粉碎作業(yè)記錄 16.616.67. 7. 大料配料記錄大料配料記錄 16.716.78. 8. 中控作業(yè)記錄中控作業(yè)記錄 16.816.89. 9. 制粒作業(yè)記錄制粒作業(yè)記錄 16.916.910.10.膨化作業(yè)記錄膨化作業(yè)記錄 16.1016.1011.11.包裝作業(yè)記錄包裝作業(yè)記錄 16.1116.1112.12.標(biāo)簽領(lǐng)用記錄標(biāo)簽領(lǐng)用記錄 16.1216.1213.13.生產(chǎn)線清洗記錄生產(chǎn)線清洗記錄

23、 16.13 16.1314.14.清洗料使用記錄清洗料使用記錄 16.14 16.1416. 16. 填寫生產(chǎn)記錄表（填寫生產(chǎn)記錄表（1414項(xiàng)）項(xiàng)）17. 17. 采取措施控制污染采取措施控制污染 在生產(chǎn)過程中防止交叉污染的控制措施在生產(chǎn)過程中防止交叉污染的控制措施二二三三生產(chǎn)含藥產(chǎn)品生產(chǎn)含藥產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥或改變不含藥或改變藥物添加劑的藥物添加劑的產(chǎn)品，應(yīng)對生產(chǎn)品，應(yīng)對生產(chǎn)線清洗，清產(chǎn)線清洗，清洗料如需回用洗料如需回用，要明確標(biāo)識，要明確標(biāo)識并回置于同品并回置于同品種產(chǎn)品中種產(chǎn)品中 盛放小料及其盛放小料及其中間中間產(chǎn)品的產(chǎn)品的器具或包裝物器具或包裝物要明確標(biāo)識，要明確標(biāo)

24、識，不得交叉混用不得交叉混用 設(shè)備定期清理設(shè)備定期清理，及時(shí)清除殘，及時(shí)清除殘存料、粉塵積存料、粉塵積垢等殘留物垢等殘留物 一一“無藥物的無藥物的在先，有藥在先，有藥物的在后物的在后”，制定生產(chǎn)，制定生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)劃四四18. 18. 防止外來污染控制措施防止外來污染控制措施按照產(chǎn)品說明書使用潤滑油、清洗劑按照產(chǎn)品說明書使用潤滑油、清洗劑保持生產(chǎn)現(xiàn)場清潔，及時(shí)清理雜物保持生產(chǎn)現(xiàn)場清潔，及時(shí)清理雜物 生產(chǎn)現(xiàn)場的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應(yīng)分生產(chǎn)現(xiàn)場的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應(yīng)分類存放，明確標(biāo)識類存放，明確標(biāo)識不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱量或盛放用具不得使用易碎、易斷裂、

25、易生銹的器具作為稱量或盛放用具不得在飼料生產(chǎn)過程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)不得在飼料生產(chǎn)過程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)生產(chǎn)車間應(yīng)設(shè)立防鼠、防鳥設(shè)施，地面平整，無污垢積存生產(chǎn)車間應(yīng)設(shè)立防鼠、防鳥設(shè)施，地面平整，無污垢積存 配方管理制度包括配方設(shè)計(jì)、配方審核、批準(zhǔn)、更改、配方管理制度包括配方設(shè)計(jì)、配方審核、批準(zhǔn)、更改、傳遞、使用等內(nèi)容。傳遞、使用等內(nèi)容。 配方設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。配方設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。19. 19. 建立配方管理制度建立配方管理制度制度內(nèi)容：標(biāo)簽設(shè)計(jì)、審核、保管、使用、銷毀等制度內(nèi)容：標(biāo)簽設(shè)計(jì)、審核、保管、使用、銷毀等制訂依據(jù)：制訂依據(jù)

26、：GB 10648 2013GB 10648 2013標(biāo)簽管理：專庫（柜標(biāo)簽管理：專庫（柜）存放、專人管理存放、專人管理20. 20. 建立產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度建立產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度應(yīng)對生產(chǎn)配方中添加比例應(yīng)對生產(chǎn)配方中添加比例0.2%0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合的原料進(jìn)行預(yù)混合21. 21. 預(yù)混合規(guī)定預(yù)混合規(guī)定小料預(yù)混合機(jī)圖小料預(yù)混合機(jī)圖最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)記錄最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)記錄每每6 6個(gè)月進(jìn)行至少個(gè)月進(jìn)行至少1 1次混合均勻度驗(yàn)證次混合均勻度驗(yàn)證混合機(jī)故障修復(fù)后生產(chǎn)前要驗(yàn)證混合機(jī)故障修復(fù)后生產(chǎn)前要驗(yàn)證22. 22. 混合均勻度要求混合均勻度要求1 1、生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定采購與驗(yàn)收、

27、檔案管理、使用、生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定采購與驗(yàn)收、檔案管理、使用操作、維護(hù)保養(yǎng)、備品備件管理、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維護(hù)記錄等操作、維護(hù)保養(yǎng)、備品備件管理、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維護(hù)記錄等內(nèi)容。內(nèi)容。2 2、設(shè)備操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)規(guī)定開機(jī)前準(zhǔn)備、啟動與關(guān)閉、操作步、設(shè)備操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)規(guī)定開機(jī)前準(zhǔn)備、啟動與關(guān)閉、操作步驟、關(guān)機(jī)后整理、日常維護(hù)保養(yǎng)等內(nèi)容。驟、關(guān)機(jī)后整理、日常維護(hù)保養(yǎng)等內(nèi)容。3 3、維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號、保養(yǎng)項(xiàng)目、維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號、保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)日期、保養(yǎng)人等信息。保養(yǎng)日期、保養(yǎng)人等信息。4 4、維護(hù)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號、維修部位、故障、維護(hù)記錄應(yīng)當(dāng)包括

28、設(shè)備名稱、設(shè)備編號、維修部位、故障描述、維修方式及效果、維修日期、維修人等信息。描述、維修方式及效果、維修日期、維修人等信息。5 5、關(guān)鍵設(shè)備應(yīng)當(dāng)實(shí)行、關(guān)鍵設(shè)備應(yīng)當(dāng)實(shí)行“一機(jī)一檔一機(jī)一檔”管理，檔案包括基本信息管理，檔案包括基本信息表（名稱、編號、規(guī)格型號、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期表（名稱、編號、規(guī)格型號、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、投入使用日期）、使用說明書、操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)記錄、投入使用日期）、使用說明書、操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維修記錄等內(nèi)容。維修記錄等內(nèi)容。23. 23. 建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和檔案建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和檔案24. 24. 設(shè)備安全控制要求設(shè)備安全控制要求 保障

29、生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)（電控系統(tǒng)、蒸汽系保障生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)（電控系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、空氣壓縮系統(tǒng)、除塵系統(tǒng)）處于正常工作狀態(tài)統(tǒng)、空氣壓縮系統(tǒng)、除塵系統(tǒng)）處于正常工作狀態(tài)特種設(shè)備（鍋爐、壓力容器等）通過有關(guān)部門安全檢查特種設(shè)備（鍋爐、壓力容器等）通過有關(guān)部門安全檢查測量設(shè)備（計(jì)量秤、地磅、壓力表等）定期檢定或校驗(yàn)測量設(shè)備（計(jì)量秤、地磅、壓力表等）定期檢定或校驗(yàn)氣氣 瓶瓶 柜柜第四章第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制產(chǎn)品質(zhì)量控制建立建立5 5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程做好做好7 7個(gè)記錄個(gè)記錄 1.1. 建立現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度建立現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度（第（第2525條）條）品保員每天對生產(chǎn)現(xiàn)

30、場巡查品保員每天對生產(chǎn)現(xiàn)場巡查4.1 4.1 建立建立5 5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程2. 2. 檢驗(yàn)管理制度（第檢驗(yàn)管理制度（第2626條）條）包括對影響檢驗(yàn)的關(guān)鍵要素的包括對影響檢驗(yàn)的關(guān)鍵要素的控制要求以及抽樣位點(diǎn)、抽樣控制要求以及抽樣位點(diǎn)、抽樣頻次、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)時(shí)限、頻次、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)時(shí)限、檢驗(yàn)結(jié)果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢驗(yàn)結(jié)果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的簽發(fā)等內(nèi)容。合格證的簽發(fā)等內(nèi)容。3. 3. 化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度（第管理制度（第3030條）條）使用使用：遵循：遵循GB/T601GB/T601、GB/T602GB/T602、GB

31、/T603GB/T603及檢驗(yàn)方及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的要求；法標(biāo)準(zhǔn)的要求； 貯存貯存：需低溫存放的，配備：需低溫存放的，配備空調(diào)或冰箱；空調(diào)或冰箱； 出入庫出入庫：危險(xiǎn)化學(xué)品實(shí)施出：危險(xiǎn)化學(xué)品實(shí)施出入庫記錄入庫記錄 4.4.產(chǎn)品留樣觀察制度產(chǎn)品留樣觀察制度（第（第3232條）企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品條）企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品留樣觀察制度，對其生產(chǎn)的每留樣觀察制度，對其生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀察，并建立觀察記錄。察，并建立觀察記錄。注意：注意：留樣保存時(shí)間留樣保存時(shí)間保質(zhì)期保質(zhì)期后后1 1個(gè)月個(gè)月5. 5. 不合格品管理制度不合格品管理制度（第（第3333條）包括不合格品的條）包

32、括不合格品的判定標(biāo)準(zhǔn)、處理流程、處理判定標(biāo)準(zhǔn)、處理流程、處理方式、處理權(quán)限、處理人員方式、處理權(quán)限、處理人員等等不合格品包括不合格原料、不合格品包括不合格原料、不合格中間產(chǎn)品、不合格成不合格中間產(chǎn)品、不合格成品品 4.2 4.2 做好做好7 7項(xiàng)記錄項(xiàng)記錄1.1. 現(xiàn)場質(zhì)量巡查記錄現(xiàn)場質(zhì)量巡查記錄 6. 6. 產(chǎn)品留樣觀察記錄產(chǎn)品留樣觀察記錄 2. 2. 出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄4. 4. 主要儀器設(shè)備使用記錄主要儀器設(shè)備使用記錄3. 3. 產(chǎn)品主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄產(chǎn)品主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄 7. 7. 不合格品評價(jià)與處理記錄不合格品評價(jià)與處理記錄 5. 5. 危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫記錄危險(xiǎn)化學(xué)品

33、出入庫記錄27. 27. 出廠檢驗(yàn)記錄出廠檢驗(yàn)記錄包括產(chǎn)品名稱或編號、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、計(jì)算公式包括產(chǎn)品名稱或編號、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、計(jì)算公式中符號的含義和數(shù)值、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)人。中符號的含義和數(shù)值、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)人。 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例第第1919條規(guī)定：條規(guī)定：“飼料、飼料添飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)；檢驗(yàn)合格的，應(yīng)當(dāng)附具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。未經(jīng)產(chǎn)品質(zhì)驗(yàn)；檢驗(yàn)合格的，應(yīng)當(dāng)附具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。未經(jīng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、檢驗(yàn)不合格或者未附具產(chǎn)品質(zhì)量檢

34、驗(yàn)合格證的，不得量檢驗(yàn)、檢驗(yàn)不合格或者未附具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的，不得出廠銷售。出廠銷售。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)。 28. 28. 主成分指標(biāo)定期檢驗(yàn)主成分指標(biāo)定期檢驗(yàn)除了出廠檢驗(yàn)之外，每周至少對其生產(chǎn)的除了出廠檢驗(yàn)之外，每周至少對其生產(chǎn)的5 5個(gè)批次的主成個(gè)批次的主成分進(jìn)行自檢。分進(jìn)行自檢。主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄保存期限主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄保存期限22年年維生素預(yù)混合飼料微量元素預(yù)混合飼料復(fù)合預(yù)混合飼料濃縮飼料 配合飼料精料補(bǔ)充料兩種以上維生素兩種以上微量元素粗蛋白質(zhì) 粗灰分 鈣 總磷 兩種以上維生素和兩種以上微量元素維生

35、素預(yù)混合飼料微量元素預(yù)混合飼料復(fù)合預(yù)混合飼料濃縮飼料 配合飼料精料補(bǔ)充料原料定期檢驗(yàn)和產(chǎn)品定期檢驗(yàn)的區(qū)別原料定期檢驗(yàn)和產(chǎn)品定期檢驗(yàn)的區(qū)別原料原料定期檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)產(chǎn)品產(chǎn)品定期檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)時(shí)時(shí) 間間每每3 3個(gè)月個(gè)月每每 周周數(shù)數(shù) 量量至少至少5 5種原料種原料至少至少5 5個(gè)批次個(gè)批次檢驗(yàn)內(nèi)容檢驗(yàn)內(nèi)容主要衛(wèi)生指標(biāo)主要衛(wèi)生指標(biāo)產(chǎn)品主成份產(chǎn)品主成份檢驗(yàn)方式檢驗(yàn)方式自檢或委檢自檢或委檢自自 檢檢檢驗(yàn)內(nèi)容具體檢驗(yàn)內(nèi)容具體規(guī)規(guī) 定定 維預(yù)：兩種以上維生素維預(yù)：兩種以上維生素微預(yù)：兩種以上微量元素微預(yù)：兩種以上微量元素復(fù)預(yù)：兩種以上維生素和兩種復(fù)預(yù)：兩種以上維生素和兩種以上微量元素以上微量元素濃配料和精料：

36、粗蛋白質(zhì)、精濃配料和精料：粗蛋白質(zhì)、精灰分、鈣、總磷灰分、鈣、總磷可見分光光度計(jì)檢測可見分光光度計(jì)檢測型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)正常生產(chǎn)情況下，每年進(jìn)行一次。有下列情況之一時(shí)，亦應(yīng)正常生產(chǎn)情況下，每年進(jìn)行一次。有下列情況之一時(shí)，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：進(jìn)行型式檢驗(yàn)：1. 1. 新產(chǎn)品投產(chǎn)時(shí)；新產(chǎn)品投產(chǎn)時(shí)；2. 2. 與上次檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)較大差異時(shí)；與上次檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)較大差異時(shí)；3. 3. 連續(xù)停產(chǎn)連續(xù)停產(chǎn)6 6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；4. 4. 管理部門提出要求時(shí)。管理部門提出要求時(shí)。型檢項(xiàng)目為標(biāo)準(zhǔn)中要求的所有項(xiàng)目型檢項(xiàng)目為標(biāo)準(zhǔn)中要求的所有項(xiàng)目34. 建立產(chǎn)品倉儲管理制度建立產(chǎn)品倉儲管理制度 倉

37、儲管理倉儲管理制制 度度堆放方式：堆放方式：不同不同產(chǎn)品的垛位之間產(chǎn)品的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離離垛位標(biāo)識卡：垛位標(biāo)識卡：包括包括產(chǎn)品名稱或代號、產(chǎn)品名稱或代號、生產(chǎn)日期或批號、生產(chǎn)日期或批號、檢驗(yàn)狀態(tài)等檢驗(yàn)狀態(tài)等 不合格產(chǎn)品：不合格產(chǎn)品：和過期產(chǎn)品應(yīng)隔離和過期產(chǎn)品應(yīng)隔離存放并有清晰標(biāo)識存放并有清晰標(biāo)識 環(huán)境要求：環(huán)境要求：長期長期貯存的產(chǎn)品，環(huán)境貯存的產(chǎn)品，環(huán)境要求應(yīng)與飼料標(biāo)簽要求應(yīng)與飼料標(biāo)簽中的規(guī)定相一致中的規(guī)定相一致 庫位規(guī)劃：庫位規(guī)劃：堆放方式、堆放方式、垛位標(biāo)識、垛位標(biāo)識、出入庫管理、出入庫管理、庫房盤點(diǎn)、庫房盤點(diǎn)、 第五章第五章 產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸做好做好4 4項(xiàng)記錄（項(xiàng)記錄（34373437條）條）出入庫記錄出入庫記錄（包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格或等級、生包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格或等級、生產(chǎn)日期、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)產(chǎn)日期、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人員等）量和日期、保管人員等） 清理記錄清理記錄（針對罐裝車，專車專用；隨車附（針對罐裝車，專