1、生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀及前景趨勢報告目錄1.生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀51.1生鮮電商行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析51.2生鮮電商市場規(guī)模分析71.3生鮮電商市場運營情況分析82.生鮮電商行業(yè)存在的問題112.1生鮮電商門檻最高112.2市場滲透度差112.3購買體驗感差112.4流通環(huán)節(jié)貨損率高122.5基礎(chǔ)設(shè)施落后，物流成本高122.6相關(guān)管理人才缺乏132.7冷鏈物流有關(guān)法律法規(guī)不健全132.8行業(yè)服務(wù)無序化142.9供應(yīng)鏈整合度低142.10基礎(chǔ)工作薄弱142.11產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢152.12供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低153.生鮮電商行業(yè)前景趨勢163.1市場規(guī)模將進(jìn)一步擴大163.2用戶消費習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向線

2、上163.3新模式將誕生：無人零售、無人貨架163.4倉儲管理模式進(jìn)一步完善163.5線下仍為主力，但線上增長迅速173.6資本方和企業(yè)家趨于理性173.7生鮮電商人力、物力成本低183.8延伸產(chǎn)業(yè)鏈183.9生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開放183.10呈現(xiàn)集群化分布193.11需求開拓204.生鮮電商行業(yè)政策環(huán)境分析204.1生鮮電商行業(yè)政策環(huán)境分析204.2生鮮電商行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析214.3生鮮電商行業(yè)社會環(huán)境分析214.4生鮮電商行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析215.生鮮電商行業(yè)競爭分析235.1生鮮電商行業(yè)競爭分析235.1.1對上游議價能力分析235.1.2對下游議價能力分析235.1.3潛在進(jìn)入者分析245

3、.1.4替代品或替代服務(wù)分析245.2中國生鮮電商行業(yè)品牌競爭格局分析255.3中國生鮮電商行業(yè)競爭強度分析256.生鮮電商產(chǎn)業(yè)投資分析266.1中國生鮮電商技術(shù)投資趨勢分析266.2中國生鮮電商行業(yè)投資風(fēng)險266.3中國生鮮電商行業(yè)投資收益27生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀生鮮電商行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析生鮮電商，指的是利用互聯(lián)網(wǎng)的方式直接銷售生鮮類產(chǎn)品，包括蔬菜、海鮮、肉禽、蛋奶、水果等品類。從產(chǎn)業(yè)鏈看，生鮮行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長，一般包括上游供貨方（農(nóng)場、生產(chǎn)加工企業(yè)、產(chǎn)地直采）、中游供應(yīng)商（農(nóng)貿(mào)企業(yè)、經(jīng)銷商）、生鮮商家（生鮮電商、大型商超、農(nóng)貿(mào)菜場）、物流配送（自建物流、第三方配送）、終端消費者。生鮮電商行業(yè)

4、是指從事生鮮電商相關(guān)性質(zhì)的生產(chǎn)、服務(wù)的單位或個體的組織結(jié)構(gòu)體系的總稱。深刻認(rèn)知生鮮電商行業(yè)定義，對預(yù)測并引導(dǎo)生鮮電商行業(yè)前景，指導(dǎo)行業(yè)投資方向至關(guān)重要。生鮮電商和連鎖超市都具有向上游整合優(yōu)化供應(yīng)鏈的動力。連鎖超市以眾多的門店網(wǎng)絡(luò)為市場依托，以中央采購制開發(fā)銷售利潤，以現(xiàn)代化的配送中心獲取物流利潤，因此可以通過統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一管理形成規(guī)模效應(yīng)。生鮮電商則可充分利用網(wǎng)絡(luò)的集聚效應(yīng)，匯聚分散需求進(jìn)行產(chǎn)地直采和物流配送，向供應(yīng)鏈的上游和下游雙向滲透。同時，規(guī)模效應(yīng)決定生鮮電商和連鎖超市都有應(yīng)用冷鏈的動力。我國生鮮電商行業(yè)在經(jīng)過短暫的結(jié)構(gòu)調(diào)整后，淘汰掉落后產(chǎn)能、篩選掉不合格企業(yè)，并且隨著居民消費

5、觀念的轉(zhuǎn)變和消費需求的提升，我國生鮮電商行業(yè)依舊會繼續(xù)保持增長趨勢，未來將會向高品質(zhì)、高質(zhì)量的方向發(fā)展，呈現(xiàn)品種增多、消費多元化等新趨勢。中國生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。中國生鮮電商市場發(fā)展早期以地域性垂直類生鮮平臺為主，隨著巨頭入局，市場格局發(fā)生了一系列變化：從綜合實力來看，形成以天貓和京東等綜合生鮮平臺為主的第一梯隊；線上線下融合愈加緊密，“超市+餐飲”等創(chuàng)新模式涌現(xiàn)。生鮮電商將直面其他流通渠道的競爭。與發(fā)達(dá)國家相比，我國生鮮供應(yīng)鏈效率低下，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場仍是購買生鮮的最主要渠道，大賣場和超級市場占比不到 30%，而生鮮連鎖社區(qū)店則剛剛起步。而發(fā)達(dá)國家超市渠道銷售則占

6、到了 80%-95%。生鮮電商的廣闊前景雖吸引了資本關(guān)注，如京東（NASDAQ：JD）、拼多多（NASDAQ：PDD）、阿里巴巴（NYSE：BABA）等頭部電商平臺大力投入生鮮電商領(lǐng)域，美團(tuán)點評（03690.HK）、餓了么也加快孵化買菜功能。我國生鮮上游生產(chǎn)者和下游零售端都高度分散，直接對接耗時耗力。為了降低交易成本，提升交易效率，催生了產(chǎn)地批發(fā)商和銷地批發(fā)商，作為信息和貨物的中轉(zhuǎn)中心。同時，因為不同環(huán)節(jié)之間的運輸是割裂的，又有干線物流和支線物流等加入到生鮮流通鏈中。上游產(chǎn)業(yè)中游產(chǎn)業(yè)下游產(chǎn)業(yè)消費者乳制品海鮮水產(chǎn)肉類禽蛋蔬菜水果垂直電商綜合電商生鮮電商市場規(guī)模分析隨著國家政策的進(jìn)一步利好，越來越

7、多的需求將會被釋放，生鮮電商行業(yè)將緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶需求變化，極大豐富行業(yè)應(yīng)用場景。通過產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級，推動生鮮電商產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的爆發(fā)式增長。目前，我國的生鮮電商行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。2019年，我國生鮮電商市場規(guī)模達(dá)到1620.0億元，2020年生鮮電商市場規(guī)模升至2638億元，同比增長62.9%。生鮮電商市場運營情況分析生鮮電商行業(yè)市場運營情況分析主要需要從市場供給分析、市場需求分析、市場價格分析、市場供需平衡、行業(yè)盈利能力、行業(yè)運營能力等方面進(jìn)行綜合分析。市場供給分析：生鮮電商行業(yè)市場供給是指在一定的時期內(nèi)，一定條件下，在一定的市場范圍內(nèi)可提供給消費者的產(chǎn)

8、品或服務(wù)的總量。生鮮電商市場供給能力分析的時間也應(yīng)考慮整個項目壽命期，市場范圍包括國內(nèi)市場和國際市場。市場供給分析還可以分為實際的供給量和潛在的供給量，前者是指在預(yù)測時市場上的實際供給能力。市場需求分析：我國的生鮮電商行業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整問題不僅僅是對產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，還是對生鮮電商企業(yè)分布結(jié)構(gòu)、區(qū)域分布結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。未來一段時間內(nèi)，行業(yè)整合、區(qū)域分布結(jié)構(gòu)的調(diào)整、企業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整都將是行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個重要內(nèi)容。隨著國家鼓勵和規(guī)范生鮮電商行業(yè)發(fā)展的政策相繼出臺，行業(yè)正逐步規(guī)范，全社會消費意識的不斷提高，眾多機構(gòu)和社會資本不斷進(jìn)入生鮮電商領(lǐng)域，有力的促進(jìn)了該行業(yè)市場的快速發(fā)展，生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景廣

9、闊。市場價格分析：在經(jīng)濟全球化的趨勢下,生鮮電商行業(yè)經(jīng)濟融入世界市場的廣度和深度越來越大。與生鮮電商行業(yè)規(guī)模增長相對照,用戶需求也呈穩(wěn)定增長趨勢。市場需從實際情況出發(fā)制定合理的生鮮電商行業(yè)價格,有利于行業(yè)規(guī)模不斷增長和需求不斷擴展,有利于保障行業(yè)正態(tài)良性發(fā)展。從長遠(yuǎn)的趨勢看,生鮮電商行業(yè)市場價格應(yīng)該維持在較高的合理價位上。價格上漲和回落的過程，主要受人力資源、產(chǎn)品及服務(wù)優(yōu)化、市場競爭、出行運輸?shù)雀黝愐蛩赜绊?，?dǎo)致生鮮電商行業(yè)價格產(chǎn)生一定波動，但是供求長期趨于增長穩(wěn)定狀態(tài)，長期向好。市場供需平衡：供求平衡是指消除供求之間的不適應(yīng)、不平衡現(xiàn)象，使供應(yīng)與需求相互適應(yīng)，相對一致，消除供求差異，實現(xiàn)供求

10、均衡。實際上生鮮電商行業(yè)的市場供需存在的一定程度的供需失衡，需求端市場有待挖掘，供應(yīng)端產(chǎn)品參差不齊。行業(yè)盈利能力分析：生鮮電商行業(yè)的盈利能力主要受到行業(yè)的投資回報周期、行業(yè)服務(wù)周期、行業(yè)競爭程度、用戶粘性等的影響。部分產(chǎn)品和服務(wù)存在投資大,回收慢,競爭激烈,用戶粘性不高等現(xiàn)實問題。這些問題的存在使得生鮮電商行業(yè)的盈利能力有待提高。為了行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,生鮮電商行業(yè)的盈利能力急需改善。行業(yè)運營能力：生鮮電商行業(yè)進(jìn)入精品化、產(chǎn)業(yè)融合的新時代，行業(yè)的下半場真正開始了，未來考驗的是用戶運營能力和產(chǎn)業(yè)運營能力。企業(yè)之間競爭的并非僅僅是產(chǎn)品能力而是更多的在于運營能力。而嗅覺靈敏的生鮮電商企業(yè)早已開始轉(zhuǎn)型，立

11、足城市，不斷提升其運營能力。生鮮電商行業(yè)存在的問題生鮮電商門檻最高生鮮是電商中門檻最高、要求最高的品類，同時也是復(fù)購率高、市場想象空間最大的品類。正因為如此，生鮮被稱為電商細(xì)分領(lǐng)域的最后一片“藍(lán)海”。生鮮產(chǎn)品保鮮期短，品類多且雜，損耗率高達(dá)30%，導(dǎo)致生鮮電商難盈利。生鮮產(chǎn)品由于具備保質(zhì)期短、不易保存等特點，對運輸條件和物流配送速度等要求也較高。市場滲透度差盡管生鮮電商在一二線城市中履約端已經(jīng)做得不錯，但是目前消費者主流購買生鮮的渠道，依舊是農(nóng)貿(mào)市場，生鮮電商往下線市場滲透時，顯然存在較大的難度。生鮮電商線上的優(yōu)勢主要在于：便捷省力、SKU多。生鮮電商的劣勢有一定的體現(xiàn)，如：送貨上門需要用戶等

12、待，用戶對生鮮產(chǎn)品的成熟度的容錯率也天然較低等，導(dǎo)致生鮮電商在大量體驗上存在不容忽視的問題。購買體驗感差目前來說，很多線下生鮮的購買體驗依舊無法被電商替代：可親自挑選產(chǎn)品，即買即得，無需等待；半加工、砍價優(yōu)惠等各種服務(wù)；有逛感，有人際互動；熟人圈子、口碑經(jīng)營，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。但隨著基建、物流、技術(shù)的發(fā)展，線上線下的體驗差距會逐漸縮小。對于下沉市場，目前常見的生鮮電商模式是社區(qū)團(tuán)購。社區(qū)團(tuán)購?fù)谙鲁潦袌鲈?，原因也在于團(tuán)購確實能夠?qū)崿F(xiàn)相對低價，得以匹配價格敏感型下沉用戶的需求。流通環(huán)節(jié)貨損率高據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保鮮儲存率不足20%，初加工率低于10%，表明我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的儲存技術(shù)

13、落后，加工水平低。我國作為果蔬生產(chǎn)大國，國家統(tǒng)計局分析：我國每年蔬菜產(chǎn)量約3億噸，水果產(chǎn)量約6000萬噸以上，但我國每年約有1.3億噸的蔬菜和1200萬噸的果品在運輸中損失，腐爛損耗的果蔬可滿足近兩億人的基本營養(yǎng)需求，造成的經(jīng)濟損失高達(dá)750億元?；A(chǔ)設(shè)施落后，物流成本高當(dāng)前我國生鮮電商的供應(yīng)鏈上游主要集中在農(nóng)村，而我國農(nóng)村分布范圍廣，地理環(huán)境差異大，對于道路設(shè)施等的建設(shè)需投入的資金巨大，導(dǎo)致農(nóng)村的交通基礎(chǔ)設(shè)施落后，道路等級低。同時，農(nóng)村中沒有專業(yè)的運輸車隊以及情況良好的道路來滿足生鮮產(chǎn)品的運輸要求，造成農(nóng)產(chǎn)品的物流時間過長，運輸成本增加。部分生鮮電商與第三方冷鏈物流企業(yè)合作，期望能獲得專業(yè)的

14、冷鏈物流服務(wù)，但是第三方冷鏈物流企業(yè)大多采用平方倉庫，倉儲設(shè)施簡陋，冷藏、保鮮技術(shù)現(xiàn)代化程度低，使得生鮮產(chǎn)品的物流成本過高。相關(guān)管理人才缺乏隨著物流行業(yè)的蓬勃發(fā)展，我國很多高等院校都將物流納入學(xué)校學(xué)科專業(yè)之中，但是很多高校教師授課側(cè)重書本上的理論知識，與實際應(yīng)用聯(lián)系較弱，導(dǎo)致很多學(xué)生對于“物流”這一詞處于理論上的認(rèn)識，不能直接投入到工作當(dāng)中。生鮮電商企業(yè)要生存、發(fā)展、壯大，就需要一批專業(yè)知識過硬、實踐經(jīng)驗豐富、具有創(chuàng)新意識的物流管理人才隊伍。事實上，因課堂教學(xué)和企業(yè)實踐不符，學(xué)校并不能培養(yǎng)出企業(yè)真正需要的物流管理人才，大部分生鮮電商企業(yè)面臨著很大的人才缺口。冷鏈物流有關(guān)法律法規(guī)不健全生鮮電商的

15、良性發(fā)展，其關(guān)鍵在于實現(xiàn)生鮮產(chǎn)品從生產(chǎn)、儲存、運輸及銷售環(huán)節(jié)的一體化冷鏈運作。但是我國生鮮電商仍然面臨著冷鏈物流短板的問題，且政府出臺的有關(guān)冷鏈物流建設(shè)的法律法規(guī)不夠健全。我國雖已正式發(fā)布冷鏈物流分類與基本要求、冷鏈物流企業(yè)服務(wù)條件評估等，然而大都比較分散，暫未有具體的文件對冷鏈物流進(jìn)行規(guī)范，且大部分法律法規(guī)制定的時間較早，不適用于當(dāng)前物流配送中存在的問題；針對生鮮電商冷鏈物流的規(guī)范還未發(fā)布，造成生鮮電商產(chǎn)品管理混亂，責(zé)任不清等問題。行業(yè)服務(wù)無序化 生鮮電商行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不成體系。服務(wù)質(zhì)量很大程度上依賴于從業(yè)人員等個人能力，難以形成規(guī)?；芾砼c復(fù)制。生鮮電商行業(yè)服務(wù)質(zhì)量難以控制，導(dǎo)致質(zhì)量問題頻發(fā)。監(jiān)

16、管缺失，嚴(yán)重影響用戶體驗。供應(yīng)鏈整合度低 生鮮電商行業(yè)供應(yīng)鏈及服務(wù)流程復(fù)雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過大，很難打價格戰(zhàn)。生鮮電商行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度太低，導(dǎo)致生產(chǎn)周期長且成本高?；A(chǔ)工作薄弱生鮮電商標(biāo)準(zhǔn)不完善，行業(yè)相關(guān)技術(shù)積累和基礎(chǔ)設(shè)施都比較薄弱，相關(guān)體系建設(shè)滯后，管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測等能力亟待加強。目前而言，生鮮電商管理能力還不能適應(yīng)工作需要。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢近年來,盡管我國政府頒布了有利于生鮮電商的資源環(huán)境稅收政策和消費稅的結(jié)構(gòu)調(diào)整政策,但是由于這兩種稅收的作用對象狹窄,因而對生鮮電商主要服務(wù)和產(chǎn)品的生產(chǎn)及推廣使用收效不大?？上驳氖?企業(yè)所得稅的兩稅合一,內(nèi)外資企業(yè)同等待遇解決了多年

17、來我國內(nèi)外資企業(yè)面臨的兩套稅制問題。兩套稅制把大量的稅收優(yōu)惠給與了外資企業(yè),而未能按國家的宏觀政策導(dǎo)向建立稅收優(yōu)惠。這種稅制安排不僅造成了內(nèi)外資企業(yè)的稅負(fù)不公,而且對國家鼓勵的生鮮電商行業(yè)發(fā)展,對行業(yè)的高效率利用都是極其不利的。此外,我國的進(jìn)口稅收政策也存在類似的問題,亟待解決。供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎(chǔ)設(shè)施匱乏、技術(shù)缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因，導(dǎo)致生鮮電商行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不到位，行業(yè)供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低等。這導(dǎo)致了用戶需求難以得到及時的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化基礎(chǔ)資源配置，夯實產(chǎn)品技術(shù)更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點。生鮮電商行業(yè)前景趨

18、勢市場規(guī)模將進(jìn)一步擴大隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)代冷鏈物流技術(shù)的不斷提高，生鮮電商行業(yè)有了更好的技術(shù)支撐。同時，隨著年輕一代網(wǎng)購消費的喜好，預(yù)計我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步加速擴大。用戶消費習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向線上生鮮電商市場規(guī)模逐年增長，活躍用戶數(shù)和行業(yè)滲透率也在逐年提升。用戶分布從一線城市向外擴展,可見大眾正逐漸接受線上購買生鮮的觀念。隨著生鮮電商模式的成熟，生鮮電商將成為能夠滿足日常高頻剛需的產(chǎn)品。線上購買生鮮勢必成為一種趨勢。新模式將誕生：無人零售、無人貨架從2017年起，無人零售業(yè)態(tài)的爆發(fā)，無人貨架項目上線、無人便利店落成的消息源源不斷。隨著80后真正成為生鮮電商的消費主力軍。而用戶在透明的互

19、聯(lián)網(wǎng)時代，握有極為強勢的消費主權(quán)，消費內(nèi)容變化巨大，消費者的需求越來越細(xì)分并且個性化。未來，無人零售、無人貨架將成為一大發(fā)展趨勢。倉儲管理模式進(jìn)一步完善生鮮產(chǎn)品保鮮期短，品類多且雜，損耗率高達(dá)30%，導(dǎo)致生鮮電商難盈利。倉儲管理是改善損耗問題的關(guān)鍵，通過倉儲管理系統(tǒng)化和數(shù)據(jù)化，以及創(chuàng)新倉儲模式，能夠?qū)p耗控制在良性的范圍，從而實現(xiàn)盈利。目前行業(yè)已出現(xiàn)前置倉、線下門店、商超聯(lián)合等創(chuàng)新倉儲模式，未來在市場規(guī)模進(jìn)一步擴大，商品品類、數(shù)量也隨之增長的情況下，倉儲管理模式也需要引進(jìn)新的技術(shù)和模式，進(jìn)一步完善。線下仍為主力，但線上增長迅速未來，我國的生鮮消費市場占比是線下的比重最大，線上次之。雖然生鮮產(chǎn)品

20、在線上的發(fā)展速度迅猛，但是其在線上的起步較晚，線上三種消費主力為線上活躍的購物者、新型消費者及資產(chǎn)在中上層的消費者，他們促進(jìn)了線上生鮮業(yè)務(wù)的不斷擴大。以目前消費動力的不斷注入及供給面的不斷擴大，大約在2020年，線上生鮮業(yè)務(wù)將占生鮮總消費業(yè)務(wù)的25%左右。資本方和企業(yè)家趨于理性在經(jīng)歷了倒閉、市場量縮小等形勢后，資本方和企業(yè)家都慢慢理性化?？紤]到出行、外賣等行業(yè)的現(xiàn)實情況，資金緊張的企業(yè)可以采用并購方式來預(yù)熱冬季，進(jìn)行下一步融資發(fā)展會更加小心理性，而在商業(yè)模式上的探索將會成為資金的流向。 成本低、利潤高 生鮮電商市場迅猛發(fā)展生鮮電商人力、物力成本低因而產(chǎn)品利潤高。據(jù)業(yè)界透露，生鮮電商平臺中的毛利

21、潤極高，海鮮毛利50%以上，普通水果約20%，凍肉20%-30%。相比之下，傳統(tǒng)渠道的毛利要低很多，最高水平的永輝超市的生鮮產(chǎn)品平均毛利率也僅為12%-13%。延伸產(chǎn)業(yè)鏈生鮮電商行業(yè)近年來從傳統(tǒng)的模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式。隨著行業(yè)各大平臺挖掘并下沉三四線城市，企業(yè)從供應(yīng)環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)整合，并以產(chǎn)業(yè)賦能為紐帶，為眾多優(yōu)質(zhì)的公司提供品牌、設(shè)計、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等全方位支持。生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開放1）內(nèi)生發(fā)展閉環(huán)，對外輸出價值當(dāng)生鮮電商行業(yè)的社區(qū)化運營屬性越來越強，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)開始聚集時，就需要謀求內(nèi)生發(fā)展，生鮮電商需要打造一個服務(wù)平臺，對內(nèi)是一個合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán)，對外有開放統(tǒng)一的接口和品牌

22、輸出，即能引導(dǎo)資源的有效流動，又能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，聚集人才和知識，進(jìn)而提升供應(yīng)鏈效率。2）開放平臺，共建生態(tài)生鮮電商行業(yè)服務(wù)平臺方，不再是單向地控制和輸出，而是要借助技術(shù)手段搭建基礎(chǔ)在線平臺，通過規(guī)則引導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容和服務(wù)，激活企業(yè)間的交流和合作，挖掘更多產(chǎn)業(yè)鏈上的需求，從而有針對性配套服務(wù)并引導(dǎo)資源有效配置。這樣的平臺才能夠進(jìn)行思考和迭代進(jìn)化。呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推生鮮電商項目建設(shè)，類型也比較多。一般當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的會在原有基礎(chǔ)上提升智能化，如果沒有基礎(chǔ)比較好的項目基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)鼐蜁蛟斐鲂碌纳r電商項目。隨著各地生鮮電商建設(shè)風(fēng)生水起，中國生鮮電商建設(shè)已經(jīng)在地域分布以及建設(shè)模

23、式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國生鮮電商建設(shè)已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)拓展的特征。有報告分析，從國家級生鮮電商項目建設(shè)情況來看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎(chǔ)，成為全國生鮮電商建設(shè)的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動發(fā)展勢頭，大力開展生鮮電商建設(shè);廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設(shè)特色，也正加緊生鮮電商建設(shè)。未來一段時間，中國中西部地區(qū)生鮮電商建設(shè)或?qū)⒂瓉砣碌慕ㄔO(shè)浪潮。從目前情況來看，各地打造的生鮮電商水平參差不齊，有好有壞。總體來說，一般東部發(fā)達(dá)地區(qū)的生鮮電商相對來說

24、會更加成熟一些。但目前中西部生鮮電商打造勢頭也十分強勁。需求開拓隨著人們生活水平的提高， 在生鮮電商行業(yè)，越來越多的用戶對行業(yè)較為重視并提出了較多的需求和建議，因此滿足用戶需求將是行業(yè)立根之本。生鮮電商行業(yè)政策環(huán)境分析生鮮電商行業(yè)政策環(huán)境分析國家從大的政策方向上對生鮮電商行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠為行業(yè)做了好的發(fā)展指引。國家層面更加重視，花費更多的人力、物力、財力來解決該行業(yè)存在的問題。社會層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會層面的驅(qū)動。各城市層面更加重視，各個城市競相調(diào)研并引進(jìn)新概念與制定新政策。國際上更加重視，積極開拓創(chuàng)新。生鮮電商行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析21世紀(jì)我國經(jīng)濟煥發(fā)出勃

25、勃生機，保持著強勁的增長勢頭，成為世界經(jīng)濟增長最快的國家，并且我們有理由相信這種增長勢頭仍將長期保持。作為一、二、三產(chǎn)業(yè)都有關(guān)聯(lián)度的生鮮電商產(chǎn)業(yè)，國民經(jīng)濟的平穩(wěn)較快發(fā)展是保證生鮮電商行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟基礎(chǔ)與前提，但作為典型的行業(yè)，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點決定了生鮮電商行業(yè)對宏觀調(diào)控具有一定的防御性，因此行業(yè)受國內(nèi)經(jīng)濟波動的影響相對較小。生鮮電商行業(yè)社會環(huán)境分析隨著社會環(huán)境的持續(xù)變化，生鮮電商業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時，也預(yù)示著新的機遇的到來。我國擁有龐大市場的生鮮電商行業(yè)具有消費潛力。我國經(jīng)濟發(fā)展較為迅猛，消費者可支配的收入不斷增加，對生鮮電商產(chǎn)品的多樣化、個性化消費趨勢日漸明顯。生鮮電

26、商行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析中國的科技發(fā)展戰(zhàn)略開始發(fā)生轉(zhuǎn)變。國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十五”規(guī)劃與科技部隨后制訂的科技發(fā)展規(guī)劃和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出了實現(xiàn)技術(shù)跨越式發(fā)展的總體目標(biāo)，強調(diào)要在“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級”和“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力”兩個層面進(jìn)行戰(zhàn)略部署，在進(jìn)一步發(fā)揮勞動密集型產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢的同時逐步形成中國高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的群體優(yōu)勢和新的比較優(yōu)勢。完善、發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)能夠降低企業(yè)的決策成本和生產(chǎn)成本，提高企業(yè)運作效率。良好的技術(shù)環(huán)境為生鮮電商行業(yè)發(fā)展提供了強有力的保障。生鮮電商行業(yè)競爭分析目前，我國生鮮電商領(lǐng)域主要有獨角獸為首的初創(chuàng)公司，上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭三個大陣營。三方陣營不斷加碼布局生鮮電商相關(guān)行業(yè)，推

27、出了一系列針對不同應(yīng)用場景的生鮮電商產(chǎn)品。生鮮電商行業(yè)的良性競爭很好的促進(jìn)了行業(yè)需求、技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)展，促進(jìn)服務(wù)水平不斷優(yōu)化，服務(wù)與技術(shù)能力不斷創(chuàng)新。為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。生鮮電商行業(yè)競爭分析對上游議價能力分析生鮮電商作為產(chǎn)業(yè)的增量市場，依附于傳統(tǒng)行業(yè)，其上下游和傳統(tǒng)行業(yè)相似。上游主要有基礎(chǔ)原料、零件設(shè)備、基礎(chǔ)服務(wù)等服務(wù)商組成。上游細(xì)分市場眾多，除了設(shè)備，上游市場產(chǎn)品和服務(wù)基本無差異性，主要競爭優(yōu)勢在于成本控制能力和成本轉(zhuǎn)嫁能力。行業(yè)現(xiàn)狀以企業(yè)間價格戰(zhàn)，小型企業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)運行為主。 激烈的行業(yè)競爭使得價格接近成本，生鮮電商企業(yè)對上游端有較強議價能力。對下游議價能力分析生鮮電商行業(yè)

28、下游主要有企事業(yè)單位、消費業(yè)主等組成的甲方。下游企業(yè)占有更多社會資本，對宏觀經(jīng)濟影響力更大。企業(yè)自身體量也更大，行業(yè)現(xiàn)狀區(qū)域性競爭明顯，不同區(qū)域往往有較大規(guī)模的地產(chǎn)企業(yè)。生鮮電商企業(yè)面對下游業(yè)主，議價能力往往更弱，并且面臨費用墊付，應(yīng)收賬款損失的問題。潛在進(jìn)入者分析生鮮電商行業(yè)潛在進(jìn)入者可能是一個新辦的企業(yè)，也可能是一個采用多角化經(jīng)營戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè)，潛在進(jìn)入者會帶來新的生產(chǎn)能力，并要求取得一定的市場份額。潛在進(jìn)入者對本行業(yè)的威脅取決于本行業(yè)的進(jìn)入壁壘以及進(jìn)入新行業(yè)后原有企業(yè)反應(yīng)的強烈程度。生鮮電商行業(yè)潛在進(jìn)入者是影響行業(yè)競爭強度和盈利性的又一要素。主要表現(xiàn)為三方面直接影響：一是生鮮

29、電商行業(yè)會因潛在進(jìn)入者的實際進(jìn)入而增加行業(yè)有效資本量；二是生鮮電商行業(yè)會因潛在進(jìn)入者的實際進(jìn)入而對下游市場需求量進(jìn)行爭奪和分流；三是生鮮電商行業(yè)會因潛在進(jìn)入者的實際進(jìn)入而對上游資源進(jìn)行爭奪和分流。替代品或替代服務(wù)分析生鮮電商行業(yè)替代品或者替代服務(wù)主要考量一下三個因素：1）替代品或者替代服務(wù)在價格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服務(wù)在質(zhì)量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購買者轉(zhuǎn)換成本的高低。中國生鮮電商行業(yè)品牌競爭格局分析中國生鮮電商行業(yè)競爭強度分析（1）中國生鮮電商行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭情況目前，生鮮電商行業(yè)中企業(yè)數(shù)量不多，且各自應(yīng)用于不同的細(xì)分領(lǐng)域，相互之間競爭壓力較小。（2）中國生鮮電商行業(yè)上游議價能力分析生鮮電商行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、生鮮電商材料等，該類產(chǎn)品多為通用、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，供應(yīng)商眾多，競爭充分，因此，生鮮電商行業(yè)對上游議價能力較強。（3）中國生鮮電商行業(yè)下游議價能力分析生鮮電商行業(yè)下游應(yīng)用