1、服裝生產(chǎn)企業(yè)管理培訓教材問題: 談談你對服裝行業(yè)、服裝企業(yè)、服裝企業(yè)管理、服裝生產(chǎn)管理的了解？2、相似點都是以服裝工業(yè)化生產(chǎn)為背景，研究工業(yè)化生產(chǎn)中的實際問題；生產(chǎn)管理注重生產(chǎn)實際與預期目標的符合程度，工藝學注重生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的合理運行。課程綱要 服裝生產(chǎn)管理研究的中心議題是： 服裝生產(chǎn)管理者如何有效地進行服裝生產(chǎn)的管理？ 了解現(xiàn)代服裝企業(yè)形態(tài)、企業(yè)的生產(chǎn)方式、服裝工業(yè)化生產(chǎn)流程等基本知識，了解現(xiàn)代生產(chǎn)管理的理念 裁縫定做家庭制作成衣化生產(chǎn)批量定制第一節(jié) 服裝生產(chǎn)管理發(fā)展沿革 以個人體型為標準，量體裁衣，單件制作。由于按個別客戶的體型和尺碼單獨縫制，穿起來比較合體。裁縫定做家庭制作成衣化生產(chǎn)批量定

2、制采用工業(yè)化標準方法生產(chǎn)，其特點是能有效地利用人、財、物，進行流水線生產(chǎn)、機械化生產(chǎn)和自動化生產(chǎn)，服裝質(zhì)量穩(wěn)定，價格合適。裁縫定做家庭制作成衣化生產(chǎn)批量定制 以工業(yè)化標準生產(chǎn)為基礎，由用戶對某些部分提出特殊要求，結(jié)合工業(yè)化生產(chǎn)的方法，投入工廠生產(chǎn)線完成 裁縫定做家庭制作成衣化生產(chǎn)批量定制一、服裝生產(chǎn)管理的定義 科學地計劃、組織、指揮、監(jiān)督和協(xié)調(diào)服裝企業(yè)的人力、物力、財力，使得生產(chǎn)活動能連續(xù)、均衡、有效、經(jīng)濟和安全地進行，從而按期、按質(zhì)、按量地完成生產(chǎn)任務。 二、服裝生產(chǎn)管理的任務 服裝生產(chǎn)管理的任務總的來說是為了提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，具體來說主要有三方面，也就是所謂QCD三要素，即質(zhì)量（Qual

3、ity）,成本（Cost）, 交貨期（Delivery），是服裝生產(chǎn)管理的主要任務：首先，按客戶規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量完成生產(chǎn)任務；其次，按規(guī)定的計劃成本完成生產(chǎn)任務；最后，按規(guī)定的交貨期完成生產(chǎn)任務。 QCD之間的關(guān)系提高質(zhì)量可能使成本增加；要保證交貨期，質(zhì)量可能難以保證并可能增加成本；降低成本，可能無法保證質(zhì)量； 三、服裝生產(chǎn)管理的內(nèi)容成本管理作業(yè)管理計劃管理質(zhì)量管理物料管理企業(yè)管理生產(chǎn)運作經(jīng)營管理 四、服裝生產(chǎn)管理體系輸 入轉(zhuǎn)換/生產(chǎn)制造輸 出人員材料機器設備資金技術(shù)信息能源等產(chǎn)品設計/計劃生產(chǎn)設計/計劃工藝設計/編制作業(yè)計劃/編制裁剪工程縫紉工程整燙包裝工程設備檢驗/維護等產(chǎn)品服務服裝生產(chǎn)管理

4、體系 1、服裝生產(chǎn)管理的要素人材料加工技術(shù)機器設備資金市場與信息 1、服裝生產(chǎn)管理的要素人材料加工技術(shù)機器設備資金市場與信息服裝企業(yè)作業(yè)人員除了數(shù)量要求外，還應考慮技能程度和努力程度(工作態(tài)度)等 1、服裝生產(chǎn)管理的要素人材料加工技術(shù)機器設備資金市場與信息面、輔料的物理性能、配伍性、加工的難易等 1、服裝生產(chǎn)管理的要素人材料加工技術(shù)機器設備資金市場與信息服裝加工機器如裁剪機、縫紉機、蒸燙機以及各種服裝加工用輔助器具 1、服裝生產(chǎn)管理的要素人材料加工技術(shù)機器設備資金市場與信息生產(chǎn)資金的周轉(zhuǎn)，生產(chǎn)成本費用等 1、服裝生產(chǎn)管理的要素人材料技術(shù)機器設備資金市場與信息加工技術(shù)管理技術(shù)開發(fā)技術(shù)裁剪縫紉整燙

5、檢驗設備保全樣板制作作業(yè)研究、生產(chǎn)管理生產(chǎn)經(jīng)營計劃研究質(zhì)量管理財務、勞動人事、成本管理研究開發(fā)信息管理 人材料加工技術(shù)機器設備資金市場與信息1、服裝生產(chǎn)管理的要素消費市場需求動向，生產(chǎn)過程中的信息反饋等 能源 2、服裝生產(chǎn)管理的方法PDCA循環(huán)DemingWheelPlan分析現(xiàn)狀，找出存在的問題。分析問題產(chǎn)生的原因和影響因素找出影響問題的主要原因和因素。針對影響問題的主要原因和因素，制定措施計劃。 Plan分析現(xiàn)狀，找出存在的問題。分析問題產(chǎn)生的原因和影響因素找出影響問題的主要原因和因素。針對影響問題的主要原岡和因素，制定措施計劃。2、服裝生產(chǎn)管理的方法PDCA循環(huán)DemingWheel D

6、oPlan分析現(xiàn)狀，找出存在的問題。分析問題產(chǎn)生的原因和影響因素找出影響問題的主要原因和因素。針對影響問題的主要原岡和因素，制定措施計劃。嚴格執(zhí)行措施計劃2、服裝生產(chǎn)管理的方法PDCA循環(huán)DemingWheel 嚴格執(zhí)行措施計劃Plan分析現(xiàn)狀，找出存在的問題。分析問題產(chǎn)生的原因和影響因素找出影響問題的主要原因和因素。針對影響問題的主要原岡和因素，制定措施計劃。Do2、服裝生產(chǎn)管理的方法PDCA循環(huán)DemingWheel 檢查計劃實施效果Check嚴格執(zhí)行措施計劃Plan分析現(xiàn)狀，找出存在的問題。分析問題產(chǎn)生的原因和影響因素找出影響問題的主要原因和因素。針對影響問題的主要原岡和因素，制定措施計

7、劃。Do2、服裝生產(chǎn)管理的方法PDCA循環(huán)DemingWheel 檢查計劃實施效果Check嚴格執(zhí)行措施計劃Plan分析現(xiàn)狀，找出存在的問題。分析問題產(chǎn)生的原因和影響因素找出影響問題的主要原因和因素。針對影響問題的主要原岡和因素，制定措施計劃。Do2、服裝生產(chǎn)管理的方法PDCA循環(huán)DemingWheel 總結(jié)經(jīng)驗教訓，把成功經(jīng)驗和失敗教訓都反映到標準、制度中去，以鞏固、發(fā)揚成績，防止錯誤和缺陷再次發(fā)生 提出尚未解決的問題，轉(zhuǎn)入下一個循環(huán)繼續(xù)解決。Act檢查計劃實施效果Check嚴格執(zhí)行措施計劃Plan分析現(xiàn)狀，找出存在的問題。分析問題產(chǎn)生的原因和影響因素找出影響問題的主要原因和因素。針對影響問

8、題的主要原岡和因素，制定措施計劃。Do2、服裝生產(chǎn)管理的方法PDCA循環(huán)DemingWheel 總結(jié)經(jīng)驗教訓提出尚未解決的問題，轉(zhuǎn)入下個循環(huán)繼續(xù)解決。Act檢查計劃實施效果Check嚴格執(zhí)行措施計劃Plan分析現(xiàn)狀，找出存在的問題。分析問題產(chǎn)生的原因和影響因素找出影響問題的主要原因和因素。針對影響問題的主要原岡和因素，制定措施計劃。Do2、服裝生產(chǎn)管理的方法PDCA循環(huán)DemingWheel第三節(jié) 服裝生產(chǎn)的組織結(jié)構(gòu) 一、設計組織結(jié)構(gòu)的職能 作為服裝廠的管理者，為了實現(xiàn)企業(yè)的目標，需要制定整體戰(zhàn)略和計劃，決定企業(yè)要完成的任務是什么；怎么做；由誰做；誰向誰匯報；以及各種決策應在哪一級上制定。 二

9、、組織結(jié)構(gòu)的類型 管理學中將組織的結(jié)構(gòu)分為兩大類：機械式組織有機式組織 1、職能型2、分部型1、簡單型2、矩陣型3、網(wǎng)絡型4、任務小組及委員會結(jié)構(gòu)等 （一）機械式組織1、職能式總經(jīng)理營業(yè)部財務部人事行政部技術(shù)部生產(chǎn)部品管部綜合辦公室營業(yè)副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理財務總監(jiān)一份廠二分廠三分廠某服裝廠的職能型結(jié)構(gòu) 2、分部型首席執(zhí)行官輔料分部梭織服裝分部針織服裝分部面料分部印染分部中國達利凱地集團的分部型結(jié)構(gòu) （二）有機式組織 1、簡單型業(yè)主兼總經(jīng)理、兼設計師打樣師會計兼行政人員車 工包裝兼搬運工大燙某杭州女裝企業(yè)剛剛起步時的簡單組織結(jié)構(gòu)2、矩陣結(jié)構(gòu) 業(yè)務部生產(chǎn)部采購部會計部合同管理客戶A客戶B客戶C客戶D營業(yè)組營業(yè)組營業(yè)組營業(yè)組生產(chǎn)組采購組會計組合同組生產(chǎn)組生產(chǎn)組生產(chǎn)組采購組