1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、先來做四個實驗反應(yīng)前 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時 觀察發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。反應(yīng)后 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。實驗須知1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？1變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？3變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎？為什么？一.化學(xué)變化和物理變化觀察實驗現(xiàn)象記錄實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬藍色粉末的膽礬1

2、-3藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳氣體等有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有無無想一想:一、實驗1和實驗2有什么共同特征？二、實驗3和實驗4有什么共同特征？都沒有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成;一. 物理變化和化學(xué)變化1.物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：生成了其它物質(zhì)的變化。3. 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變化時是否有其它物質(zhì)生成。4、 兩種變化的聯(lián)系在化學(xué)變化的過程中，一定同時伴隨發(fā)生物理變化；而發(fā)生物理變化時，不一定同時伴隨發(fā)生化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。物理變化化學(xué)變化概念沒有生成新物質(zhì)的變化生成新

3、物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù))變化時是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的外形，形狀發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變、生成氣體，產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)系化學(xué)變化中一定伴隨物理變化實例礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等說明化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化。例如電燈通電發(fā)光放熱就是物理變化?；瘜W(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象顏色改變生成沉淀放出氣體發(fā)光放熱 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是 （ ） A、汽油揮發(fā) B、玻璃破碎 C、水變成冰 D、酒精燃燒 2、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生

4、耀眼的白光 B、放出大量的熱 C、生成白色固體 D、鎂帶消失練一練：DC1、下列說法不正確的是（）化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成?；瘜W(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是 _變化，動物的呼吸作用是 變化。C化學(xué)化學(xué) 判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時也發(fā)光放熱，但它是物理變化。注意鞏固

5、練習(xí)P10頁 習(xí)題1.2.變化時是否有其它物質(zhì)生成。物理變化有：（1）、（4）、（6）、（7）、（8）因為變化時沒有生成新物質(zhì)。化學(xué)變化有：（2）、（3）、（5）；因為變化時有生成新物質(zhì)二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1。物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、吸附性、揮發(fā)性等。2?；瘜W(xué)性質(zhì)：通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性、腐蝕性、酸性、堿性、毒性、 金屬的活動性都是化學(xué)性質(zhì)。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)確定由感覺器官直接

6、感知或儀器測知通過化學(xué)變化可知性質(zhì)內(nèi)容顏色，狀態(tài)，氣味，熔點，沸點，硬度，溶解性，揮發(fā)性等可燃性，還原性，氧化性，穩(wěn)定性等 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。注意觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：都是無色無味的氣體，氧氣能支持燃燒（有助燃性）二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒。3.4.答：點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學(xué)變化。物理性質(zhì)有：（1）、（2）、（5）、（8）因為它是不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。化學(xué)性質(zhì)有：（3）、（4）、（6）、（7）因為它是通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 性質(zhì)和

7、變化的區(qū)別和聯(lián)系 性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質(zhì)運動的過程。 敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會”、“就”、“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。 敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”、等過去時或“在”等現(xiàn)在時等表示時態(tài)的用語。 例： 性質(zhì) 變化 汽油可燃燒 汽油在燃燒 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力

8、折斷。辨一辨：【學(xué)以致用】討論：物質(zhì)的變化與物質(zhì)性質(zhì)間的關(guān)系？ _化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)木柴燃燒木柴能燃燒鐵在潮濕的空氣里生銹鐵在潮濕的空氣里易生銹鐵在干燥的空氣里難生銹膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)提示：用“決定”和“體現(xiàn)”將變化和性質(zhì)聯(lián)系起來?！緦W(xué)以致用】1. 課本P10 習(xí)題 42. 討論：物質(zhì)的變化與物質(zhì)性質(zhì)間的關(guān)系？ _ 物質(zhì)的用途與物質(zhì)性質(zhì)間的關(guān)系？ _ 歸納小結(jié) 通過本課題的學(xué)習(xí)，你知道了些什么？練習(xí)：1、日常生活中發(fā)生的變化，都屬于化學(xué)變化的 一組是（ ） A 用砂紙打磨鐵銹 、煤燃燒 B 碘升華、 牛奶變酸 C 白磷燃燒 、 動植物呼吸 D 鐵制成鐵鍋 、

9、蠟燭熔化C2.下列變化中既有物理變化，又有化學(xué)變化的是（ ） A 用金剛石切割玻璃 B 礦石粉碎C 蠟燭燃燒 D 銅線被彎曲C3.下列自然現(xiàn)象的過程中，存在化學(xué)變化的是（ ）A 冰雪融化 B 形成酸雨C 發(fā)生沙塵暴天氣 D 二氧化碳過量排放使地球表面積溫度升高 B 4、下列物質(zhì)的變化中，屬于化學(xué)變化的是（ ） A 鐵熔化成鐵水 B 香水在空氣中的擴散 C 蔗糖在水中的溶解 D 銅在空氣中產(chǎn)生銅綠 D5、生活中隨時都發(fā)生著變化，下列變化中，都屬于化學(xué)變化的一組是（ ） A.瓷碗破碎，食鹽溶于水 B.煤氣燃燒，水結(jié)成冰 C.電燈通電發(fā)光，牛奶變酸 D.菜刀生銹，吃藥物治病D6、下列變化中前者屬于化

10、學(xué)變化，后者屬于物理 變化的是（ ）A.鐵生銹，燈泡發(fā)光 B.酒精揮發(fā)，植物光合作用C.冰融化，食鹽溶于水 D.食物腐敗，白磷自燃A7、日常生活中的下列變化，都屬于化學(xué)變化的一 組是（ ）A.面團發(fā)酵，物體爆炸 B.黃酒變酸，植物呼吸C.食醋揮發(fā)，液化石油氣泄露 D.粗鹽潮解，酒精揮發(fā)B8、能夠說明是化學(xué)變化的根本依據(jù)是 （ ） A 有顏色變化 B 發(fā)光、發(fā)熱 C 有氣體放出 D 有新物質(zhì)生成D9、下列變化中，與其他的變化不同的一項是（ ） A 鐵生銹 B 冰雪融化 C 酒精揮發(fā) D 瓷碗破碎A3.4.答：點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學(xué)變化。物理性質(zhì)有：（1）、（2）、（5

11、）、（8）因為它是不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)?；瘜W(xué)性質(zhì)有：（3）、（4）、（6）、（7）因為它是通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。下列描述屬于物理性質(zhì)的是 ；屬于物理變化的是 ； 屬于化學(xué)性質(zhì)的是 。屬于化學(xué)變化的是 。 二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁 銅鐵生銹蠟燭熔化 礦石粉碎 煤氣燃燒 銅器上出現(xiàn)銅綠 鎂能燃燒 氧化鎂是白色粉末 綜合提高下列是對酒精部分性質(zhì)和變化的描述：無色透明的液體；易揮發(fā)；能溶解碘和酚酞等多種物質(zhì)；易燃燒；能與活潑金屬發(fā)生反應(yīng)生成氫氣；當(dāng)點燃酒精燈時，酒精在燈芯上邊汽化邊燃燒生成二氧化碳和水。用序號回答：屬于物理性質(zhì)的是 ； 屬于化學(xué)性質(zhì)的是 。用文字回答：屬于物理變化的是 ； 屬于化學(xué)變化的是 。1、2、34、5661806年，英國化學(xué)家戴維用電解法從蘇打（碳酸鈉）中得到一種金屬。他對這種新金屬作了如下實驗:取一塊金屬，用小刀切下一小塊，投入水中；小金屬塊浮水面上，并