1、第 3 章 電子商務(wù)物流倉儲 第 1 節(jié) 倉儲的基礎(chǔ)知識 第 2 節(jié) 商品入庫 第 3 節(jié) 商品在庫管理 第 4 節(jié) 商品出庫第 1 節(jié) 倉儲的基礎(chǔ)知識 倉儲是利用倉庫及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的入庫、存儲、出庫的活動，倉庫是物流活動的重要物質(zhì)載體，也是倉儲與配送活動的主要工作場所。一、倉庫的概念 倉庫是保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱?，F(xiàn)代倉庫更多地考慮經(jīng)營上的收益，從運(yùn)輸周轉(zhuǎn)、儲存方式和建筑設(shè)施上都重視通道的合理布置、商品的分布方式和堆積的最大高度，并配置經(jīng)濟(jì)有效的機(jī)械化、自動化存取設(shè)施，同時借助信息化管理系統(tǒng)平臺，提高儲存能力和工作效率。二、倉庫的功能功能描述儲存保管的功能倉庫具有一定的空

2、間用于儲存物品，并根據(jù)儲存貨品的特性配備相應(yīng)的設(shè)備，以保持儲存貨品完好性配送及流通加工的功能倉庫不只是具有儲存、保管貨品的設(shè)施和裝備，而且還要增加分揀、配套、捆扎、流通加工，以及物流信息處理等設(shè)備。這樣不僅擴(kuò)大了倉庫的經(jīng)營范圍，提高了物質(zhì)產(chǎn)品的綜合利用率，又方便了消費(fèi)，提高了物流服務(wù)質(zhì)量中轉(zhuǎn)和倒裝的功能各種運(yùn)輸工具的運(yùn)輸能力相差很大。船舶的運(yùn)輸能力很大，海運(yùn)船舶一般都在萬噸以上；火車的運(yùn)輸能力較小，每節(jié)車皮能裝運(yùn)3060噸；汽車的運(yùn)輸能力更小，一般每輛車裝在10噸以下。它們之間進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)時，運(yùn)輸能力是很不匹配的，這種運(yùn)力的差異也是通過倉庫或貨場進(jìn)行調(diào)節(jié)和銜接的調(diào)節(jié)供需的功能現(xiàn)代化大生產(chǎn)的形式多種

3、多樣，從生產(chǎn)和消費(fèi)的連續(xù)來看，每種產(chǎn)品都有不同的特點(diǎn)，有些產(chǎn)品的生產(chǎn)是均衡的，而消費(fèi)是不均衡的，如羽絨服等季節(jié)性貨品；還有一些產(chǎn)品生產(chǎn)是不均衡的，而消費(fèi)卻是均衡不斷地進(jìn)行的，如糧食等。這兩種情況都產(chǎn)生了供需不平衡，這就需要倉庫來起“蓄水池”的調(diào)節(jié)作用，使生產(chǎn)和消費(fèi)協(xié)調(diào)起來，這也體現(xiàn)出物流系統(tǒng)創(chuàng)造貨品時間效用的基本職能信息傳遞功能 伴隨著以上四個功能而發(fā)生的，導(dǎo)致了倉庫對信息傳遞的要求。在處理倉庫活動有關(guān)的各項(xiàng)事務(wù)時，需要及時而又準(zhǔn)確地了解倉儲信息如倉庫利用水平、進(jìn)出庫的頻率、倉庫的運(yùn)輸情況、顧客的需求以及倉庫人員的配置等。主要依靠計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)，通過電子數(shù)據(jù)交換和條形碼技術(shù)來提高倉儲貨品信息的

4、傳輸速度三、倉庫的分類1. 按倉庫的經(jīng)營主體分類類型描述企業(yè)自營倉庫自營倉庫也稱為第一或二方物流倉庫，是生產(chǎn)或流通企業(yè)為滿足自身倉儲業(yè)務(wù)需要而建造的倉庫，其目的是用于儲存本企業(yè)的原材料、外購件、在制品或產(chǎn)成品等營業(yè)倉庫 面向社會提供倉儲服務(wù)而建造的倉庫，這類倉庫以出租廠房和從倉儲設(shè)備，提供裝卸、包裝、送貨等服務(wù)為經(jīng)營目的，物流功能齊全，服務(wù)范圍較廣保稅倉庫及保稅堆貨場根據(jù)有關(guān)法律和進(jìn)出口貿(mào)易的規(guī)定取得許可證，專門保管國外進(jìn)口而暫未納稅的進(jìn)出口貨品的倉庫稱為保稅倉庫。保稅倉庫適用于存放供來料加工、進(jìn)料加工復(fù)出口的料、件；經(jīng)外經(jīng)貿(mào)部門批準(zhǔn)寄售維修的零備件；外商寄存、暫存、轉(zhuǎn)口貨品；供應(yīng)國際航行船舶

5、的燃料、零配件、免稅品；以及在指定地區(qū)儲存國際天然橡膠組織的天然橡膠。而保稅堆貨場是為了搬運(yùn)進(jìn)出口貨品、通關(guān)、進(jìn)行臨時保管貨品的建筑物2. 按倉庫的保管條件分類類型描述通用倉庫通用倉庫一般是指具有常溫保管、自然通風(fēng)、無特殊功能的倉庫，用以儲存沒有特殊要求的貨品。在貨品流通行業(yè)的倉庫中，這種通用倉庫所占用的比重最大專用倉庫專用倉庫是專門用以儲存某一類貨品的倉庫，或者是某類貨品數(shù)量較多，或者是由于貨品本身的特殊性質(zhì)，如對溫濕度的特殊要求，或易對共同儲存的貨品產(chǎn)生不良影響，因此，要專庫儲存。例如金屬材料、機(jī)電產(chǎn)品、食糖等倉庫特種倉庫特種倉庫是指用于存放要求特殊保管條件的貨品。這類倉庫必須配備有防火、

6、防爆、防蟲等專用設(shè)備，其建筑構(gòu)造、安全設(shè)施都與一般倉庫不同，其主要種類包括有冷藏倉庫、石油倉庫和化學(xué)危險(xiǎn)品倉庫等四、倉庫的布局 倉庫布局是指在一定區(qū)域或庫區(qū)內(nèi)，對倉庫的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設(shè)施道路等各要素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)。而倉庫合理布局是倉庫管理和儲存業(yè)務(wù)開展的客觀需要，其合理與否直接影響到倉庫各項(xiàng)工作的效率和儲存商品的安全。1. 倉庫總平面布置 倉庫總平面布置是指一個倉庫的各個組成部分，如庫房、貨棚、貨場、輔助建筑物、鐵路專用線、庫內(nèi)道路、附屬固定設(shè)備等，在規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行平面和立體的全面合理安排，倉庫總平面布置不僅包括庫區(qū)的劃分以及建筑物平面位置的確定，還包括運(yùn)輸線路的組織與布

7、置、庫區(qū)安全防護(hù)以及綠化環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容。2. 倉庫內(nèi)部設(shè)計(jì)（1）入庫暫存區(qū)（2）儲存區(qū)（3）配裝區(qū)（4）配貨區(qū)（發(fā)貨區(qū)）（5）加工區(qū)（6）辦公區(qū)五、倉儲設(shè)備1. 倉儲設(shè)備的概念 倉儲設(shè)備是指完成商品入庫、出庫和儲存作業(yè)所需的所有技術(shù)裝置與機(jī)具，即倉庫進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)或輔助生產(chǎn)作業(yè)以及保證倉庫作業(yè)安全所必需的各種機(jī)械設(shè)備的總稱。2. 倉儲設(shè)備的分類倉儲設(shè)備種類設(shè)備描述裝卸搬運(yùn)設(shè)備用于貨品的出入庫、庫內(nèi)堆碼以及翻垛作業(yè)，如手推車、周轉(zhuǎn)箱、搬運(yùn)車、叉車、托盤、起重機(jī)、堆垛機(jī)等保管設(shè)備用于保護(hù)倉儲貨品質(zhì)量的設(shè)備，如貨架、苫墊用品等計(jì)量設(shè)備用于貨品進(jìn)出時的計(jì)量、點(diǎn)數(shù)，以及存貨期間的盤點(diǎn)、檢查等，如地磅、軌道

8、秤、電子秤、電子記數(shù)器等養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備用于保管測試、化驗(yàn)以及防止貨品變質(zhì)、失效等，如溫度儀、測潮儀、吸潮器、烘干箱等消防安全設(shè)備用于倉庫火災(zāi)險(xiǎn)情的預(yù)防和處置，如報(bào)警器、消防車、手動抽水器、水槍、消防水源、砂土箱、消防云梯等通風(fēng)照明設(shè)備根據(jù)貨品保管和倉儲作業(yè)的需要而設(shè)置的用于通風(fēng)和照明的設(shè)備勞動防護(hù)用品主要用于確保倉庫職工在作業(yè)中的人身安全3. 常用設(shè)備介紹貨架托盤手推車手動托盤搬運(yùn)車叉車 入庫作業(yè)是庫存管理的第一個階段，是指倉儲部門按照需求，根據(jù)商品入庫憑證，合理計(jì)劃和組織庫房、人力、物力、單證等資源，按照入庫作業(yè)程序，認(rèn)真履行入庫作業(yè)各環(huán)節(jié)的職責(zé)，及時完成入庫任務(wù)的工作過程。在商品入庫作業(yè)之前

9、首先要完成商品的接運(yùn)工作。第 2 節(jié) 商品入庫一、商品的接運(yùn)1. 商品接運(yùn)的方式 （1）車站、碼頭接貨 車站、碼頭接貨是指由外地托運(yùn)單位委托陸路、水運(yùn)、民航等運(yùn)輸企業(yè)或部門運(yùn)送商品到達(dá)本埠車站、碼頭后，倉庫依據(jù)商品通知單派車接運(yùn)商品。 （2）鐵路專用線接貨 鐵路專用線路接貨是指鐵路部門將轉(zhuǎn)運(yùn)的商品直接運(yùn)送到倉庫內(nèi)部專用線的一種接運(yùn)方式。 （3）自提貨 自提貨是指接貨人員到供貨單位處提貨，此時驗(yàn)收與提貨是同時進(jìn)行的，接貨人員要按照檢收注意事項(xiàng)提貨，必要時可由驗(yàn)收人員參與提貨。2. 處理接貨的差錯 （1）破損 （2）短少 （3）變質(zhì)二、入庫作業(yè)的流程 入庫作業(yè)包括入庫前的準(zhǔn)備工作、入庫過程中的驗(yàn)收

10、工作和入庫后的登賬工作等環(huán)節(jié)。三、入庫作業(yè)的原則原則條目說明及時入庫商品到站后及時安排入庫作業(yè)，在最短時間內(nèi)保質(zhì)保量地完成整個入庫作業(yè)，保證商品的安全方便作業(yè)盡可能將卸貨、驗(yàn)收、上架等作業(yè)集中在一個場所進(jìn)行，方便整個入庫流程高效率地完成合理安排合理安排卸貨站點(diǎn)及所需人力、物力等，避免無計(jì)劃入庫造成時間、財(cái)力上的損失安全操作整個作業(yè)過程中按規(guī)章制度嚴(yán)格作業(yè)，特別對入庫設(shè)施設(shè)備的操作由專業(yè)人員完成認(rèn)真記錄對入庫作業(yè)中需要填寫的單據(jù)及記錄等認(rèn)真核實(shí)并記錄，為入賬及查詢等做好鋪墊工作四、入庫前的準(zhǔn)備工作1. 熟悉商品2. 庫房準(zhǔn)備3. 貨位準(zhǔn)備4. 設(shè)備準(zhǔn)備5. 人員準(zhǔn)備6. 單證準(zhǔn)備7. 苫墊準(zhǔn)備三

11、位數(shù)編碼2A11號庫2層樓A倉間四位數(shù)編碼23CC庫2層樓3號倉間44號貨架五位數(shù)編碼2B11號庫2層樓B號倉間44號貨架MM貨格 （1）常見編號形式 1）倉庫內(nèi)儲存場所的編號。 2）庫房編號。 3）貨位編號。 （2）儲位分配的基本原則 儲位分配是指在儲存空間規(guī)劃設(shè)計(jì)后，將貨位按一定的方式和原則分配給商品儲存。在儲位分配中必須根據(jù)一定的原則確定相應(yīng)的實(shí)際分配模式。 1）產(chǎn)品相關(guān)性原則。 2）周轉(zhuǎn)率大小原則。 3）商品體積、重量特性原則。 （3）儲位分配的主要方法儲放方式具體內(nèi)容定位儲放每一項(xiàng)商品都有固定的儲位，商品在儲存時不可互相竄位，在采用這一儲存方法時，必須注意每一項(xiàng)商品的儲位容量必須大于

12、其可能的最大在庫量隨機(jī)儲放商品的儲存位置是隨機(jī)指定的，而且可經(jīng)常改變。即任何商品可以被存放在任何可利用的位置。一般是由儲存人員按習(xí)慣來儲放，且通常可按商品入庫的時間順序儲放于靠近出入口的儲位分類儲放所有的儲存商品按照一定特性加以分類，每一類商品都有固定存放的位置，而同屬一類的不同商品又按一定的法則來指派儲位分類隨機(jī)儲放每一類商品有固定存放位置，但在各類的儲區(qū)內(nèi)，每個儲位的指派是隨機(jī)的共同儲放在確定知道各商品的進(jìn)出倉庫時刻，不同的商品可共用相同儲位的方式。這種方式在管理上較復(fù)雜，但所占用的儲存空間及搬運(yùn)時間較經(jīng)濟(jì)五、商品入庫驗(yàn)收1. 入庫驗(yàn)收的概念 入庫驗(yàn)收是根據(jù)合同、入庫憑證或標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，

13、對商品的品名、數(shù)量、規(guī)格、包裝、質(zhì)量等方面進(jìn)行檢驗(yàn)查收的總稱。 入庫驗(yàn)收是做好商品保管保養(yǎng)的基礎(chǔ)，進(jìn)而根據(jù)驗(yàn)收結(jié)果對商品進(jìn)行入庫、退換貨或索賠等管理。同時，對于不合格商品，驗(yàn)收后拒絕入庫，避免了商品的積壓及其可能造成的經(jīng)濟(jì)損失。2. 入庫驗(yàn)收的要求 （1）驗(yàn)收工作要及時 （2）驗(yàn)收內(nèi)容要準(zhǔn)確 （3）驗(yàn)收態(tài)度要認(rèn)真 （4）驗(yàn)收過程要經(jīng)濟(jì)3. 入庫驗(yàn)收的工作流程 （1）驗(yàn)收準(zhǔn)備 （2）核對資料 （3）確定驗(yàn)收比例 （4）驗(yàn)收實(shí)物 （5）形成驗(yàn)收報(bào)告4. 驗(yàn)收中問題的處理 商品入庫驗(yàn)收過程中，可能會發(fā)現(xiàn)證件不齊、數(shù)量短缺、質(zhì)量不符等問題，應(yīng)區(qū)別不同情況及時處理。 （1）單據(jù)不全的處理 （2）單單不符

14、的處理 （3）質(zhì)量有異的處理 （4）數(shù)量不符的處理 （5）有單無貨的處理 （6）錯驗(yàn)的處理第 3 節(jié) 商品在庫管理 商品入庫驗(yàn)收后，就進(jìn)入到在庫管理階段，在庫管理是否科學(xué)合理，直接影響著商品的質(zhì)量以及倉庫的運(yùn)作，是倉儲作業(yè)的核心環(huán)節(jié)。一、商品的保管1. 商品保管的基本任務(wù) （1）制定商品儲存規(guī)劃 （2）提供合適的保管條件 （3）掌握庫存商品信息 （4）確保商品安全2. 商品保管的原則 （1）質(zhì)量第一 （2）預(yù)防為主 （3）講究科學(xué) （4）提高效率3. 商品保管的基本措施 庫存商品的保管要貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，為保證庫存商品的質(zhì)量、數(shù)量和安全要求，需要做好以下工作： （1）嚴(yán)格商品入

15、庫驗(yàn)收 （2）適當(dāng)安排保管場所 （3）合理進(jìn)行堆碼苫墊 （4）控制好庫內(nèi)溫濕度 （5）做好蟲害防治 （6）認(rèn)真進(jìn)行在庫日常檢查二、商品的ABC 分類管理1. 對商品進(jìn)行ABC分類的步驟 ABC 分類法通常是將庫存商品按品種和占用資金的多少劃分為三個等級，特別重要的庫存為A 類，一般重要的庫存為B 類，不重要的庫存為C 類，然后針對不同等級的商品進(jìn)行管理和控制。推斷貨品年使用量確定每種貨品價格計(jì)算占用金額并排序計(jì)算累計(jì)金額及比例分析確定貨品類別做ABC分析圖2. 商品ABC分類后的管理 （1）A 類商品 1）勤進(jìn)貨。 2）勤發(fā)料。 3）與用戶勤聯(lián)系。 4）恰當(dāng)選擇安全系統(tǒng)，使安全庫存量盡可能減少

16、。 5）每天或每周進(jìn)行盤點(diǎn)和檢查，并將貨位安排在物流出口處。 （2）B 類商品 1）采用定量訂貨方法，前置期時間較長。 2）每周檢查，每兩周或三周盤點(diǎn)一次，中量采購。 （3）C 類商品 1）大量采購，獲得價格上的優(yōu)惠。 2）簡化庫存管理。 3）可以多儲備一些關(guān)鍵物料或商品，避免發(fā)生缺貨現(xiàn)象。 4）每月或每季盤點(diǎn)一次。ABC 分類管理的要點(diǎn)項(xiàng)目A類商品B類商品C類商品價值高中低訂貨方式定期訂貨定量訂貨雙堆法庫存計(jì)劃詳細(xì)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)計(jì)算隨時進(jìn)貨安全庫存量低較高允許較高庫存記錄詳細(xì)記錄庫存數(shù)量、金額主要記錄數(shù)量主要記錄金額盤點(diǎn)時間每天或每周每周或每月每月或每季儲存位置出入口附近中間里面注：雙堆法是指將同

17、一種商品分別儲存在兩個倉儲空間，一部分用于庫存儲備，另一部分作為經(jīng)常性儲備供日常發(fā)貨之用。三、商品庫存的管理1. 合理化的庫存管理目標(biāo) （1）合理庫存量 （2）合理庫存結(jié)構(gòu) （3）合理庫存時間2. 庫存管理應(yīng)考慮的因素 （1）訂貨點(diǎn)和訂貨數(shù)量 （2）訂貨提前期四、商品的盤點(diǎn) 盤點(diǎn)是指為確定倉庫現(xiàn)存物料或商品的實(shí)際數(shù)量、品質(zhì)狀況和儲存狀態(tài)所進(jìn)行的清點(diǎn)，是庫存管理工作的控制反饋過程。1. 盤點(diǎn)的目的 （1）為了確定現(xiàn)存量，并修正賬實(shí)不符產(chǎn)生的誤差。 （2）為了計(jì)算企業(yè)的損益。 （3）為了稽核庫存管理的績效，使出入庫的管理方法和保管狀態(tài)變得清晰。2. 盤點(diǎn)的方法和種類 （1）盤點(diǎn)的方法 1）動態(tài)盤點(diǎn)

18、法是指對有發(fā)生過收、發(fā)的商品即時核對該批商品的余額是否與賬、卡相符的一種盤點(diǎn)方法。 2）全面盤點(diǎn)法是指對在庫商品進(jìn)行全面盤點(diǎn)清查的一種方法。 3）循環(huán)盤點(diǎn)法是指在每天、每周按順序一部分一部分地進(jìn)行盤點(diǎn)，到了月末或期末則每項(xiàng)商品至少完成一次盤點(diǎn)的方法。 4）定期盤點(diǎn)法是指在期末一起清點(diǎn)所有商品數(shù)量的方法。 （2）盤點(diǎn)的種類 商品的盤點(diǎn)分為賬面盤點(diǎn)和現(xiàn)貨盤點(diǎn)兩種。 1）賬面盤點(diǎn)又稱永續(xù)盤點(diǎn)，就是將每天入庫及出庫商品的數(shù)量及單價，記錄在計(jì)算機(jī)或賬簿上，而后不斷地累計(jì)，算出賬面上的庫存量及庫存金額。 2）現(xiàn)貨盤點(diǎn)又稱為實(shí)地盤點(diǎn)，就是在實(shí)地點(diǎn)數(shù)，調(diào)查倉庫內(nèi)商品的庫存數(shù)，再依商品單價計(jì)算出庫存金額的方法。

19、這種盤存制適用于鮮活、易變質(zhì)、腐爛的農(nóng)副產(chǎn)品盤存。 在實(shí)際工作中，對于財(cái)產(chǎn)物資的核算和管理一般均采用永續(xù)盤存制。為了確保賬相符，也有必要加強(qiáng)盤點(diǎn)工作，定期采用實(shí)地盤存制進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清查。3. 盤點(diǎn)作業(yè)步驟 （1）盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作 （2）確定盤點(diǎn)時間 （3）確定盤點(diǎn)方法 （4）培訓(xùn)盤點(diǎn)人員 （5）盤點(diǎn)作業(yè)4. 盤點(diǎn)結(jié)果的處理 追查差異原因時應(yīng)考慮以下問題： （1）是否因記賬人員素質(zhì)不足，導(dǎo)致商品數(shù)目表達(dá)有誤。 （2）是否因料賬處理制度的缺陷，導(dǎo)致商品數(shù)目表達(dá)有誤。 （3）是否因盤點(diǎn)制度的缺陷導(dǎo)致料賬不符。 （4）盤點(diǎn)所得的數(shù)據(jù)與賬簿資料的差異是否在允許的誤差范圍內(nèi)。 （5）盤點(diǎn)人員是否盡責(zé)，產(chǎn)生盈虧時應(yīng)由誰負(fù)責(zé)。 （6）是否產(chǎn)生漏盤、重盤及錯盤等狀況。 （7）盤點(diǎn)的差異是否可事先預(yù)防，是否可以降低料賬差異的允許程度。第 4 節(jié) 商品出庫 商品出庫作業(yè)是倉庫根據(jù)業(yè)務(wù)部門或存貨單位開