1、1、夜盲癥是缺乏(quf)哪種維生素導(dǎo)致的？（A）A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D2、長期過量(guling)服用維生素A、維生素D可產(chǎn)生慢性中毒；一次大量(dling)飲用可致急性中毒。（）3、反復(fù)多次淘米、長時(shí)間加熱蔬菜、先切后洗、用銅制器皿盛放新鮮蔬菜均會對食品中的維生素產(chǎn)生影響。（）4、無機(jī)鹽又稱礦物質(zhì)。（）5、碘的唯一功能是用于合成甲狀腺分泌的含碘激素，缺碘，會導(dǎo)致人體出現(xiàn)（甲狀腺腫/大脖子?。?、人的饑餓：當(dāng)胃中有事物時(shí)，它會不停地蠕動，而一旦空腹，胃就強(qiáng)烈（B），伴有不適即饑餓感。A.舒張 B.收縮7、煤氣中毒，輕者頭暈心慌、四肢無力；重者昏迷不醒，呼吸微弱

2、，搶救不及時(shí)甚至可能死亡，那么，煤氣的有毒成分是哪種氣體？一氧化碳8、煤氣中毒原理：一氧化碳被人吸入后，透過肺泡進(jìn)入血液，搶先和負(fù)責(zé)運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白牢牢結(jié)合（CO與血紅蛋白的親和力比O2大250倍），使之喪失和氧氣結(jié)合的能力，斷絕了氧氣的供應(yīng)。9、烹制魚類等水產(chǎn)品加點(diǎn)醋和酒，既可以達(dá)到去腥又可以達(dá)到賦香的效果，那么香味是醋和酒中的哪兩種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成什么？醋酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。10、煮開水(kishu)時(shí)，溫度越高，時(shí)間越長，會促使水中有機(jī)物之間發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)的濃度越來越高。（）11、“還有壓力？不用怕，笑一笑，來瓶娃哈哈富氧水，讓我們一起(yq)從容應(yīng)對”那么對于常喝

3、富氧水會令人(ln rn)乏力和加速衰老的說法是否正確。（）錯(cuò)誤，因?yàn)檠鯕夥肿游找粋€(gè)電子就會成為對人類生命有嚴(yán)重威脅的超氧自由基，這種超氧自由基電荷半徑很小，有很強(qiáng)的負(fù)荷標(biāo)度值，破壞細(xì)胞的正常分裂作用，是人類衰老的最重要根源。12、84消毒液+潔廁液=劇毒氯氣（）84消毒液中的次氯酸鈉與潔廁液中的鹽酸反應(yīng)生成氯氣。13、白酒的度數(shù)是指（酒精度/乙醇度），啤酒的度數(shù)是指（麥芽度）。14、名偵探柯南劇集190中首次提到（氰化鉀）中毒，這也是柯南史上上鏡率最高的化合物。該物質(zhì)為白色晶體，溶于水，微溶于乙醇。一般人中此毒死亡的時(shí)候都會失去血色，但人嘴唇跟指甲的顏色不但沒有呈現(xiàn)發(fā)紫現(xiàn)象還呈現(xiàn)粉紅色，而

4、且在人嘴里檢測出杏仁臭味，這就是該物質(zhì)中毒的證據(jù)。氰酸鉀跟其他的藥物不同之處，就是在服下之后，細(xì)胞中的電子傳輸系統(tǒng)會開始運(yùn)作，可以在不使用血液中氧氣的情況下順著血液循環(huán)全身，這么一來氣色反而會變得更好，只要在人嘴里檢測出杏仁臭味的話，那就保準(zhǔn)是氰酸鉀了。15、夏天(xitin)到了，大家都愛喝碳酸飲料（即蘇打水）涼徹心扉，那么下列(xili)說法正確的是（ABC）（多選）A、蘇打水含有二氧化碳，可助消化，并促進(jìn)(cjn)體內(nèi)熱氣排出B、碳酸飲料營養(yǎng)成分很少，屬于“空熱量食品”，可能導(dǎo)致肥胖C、飲料中的碳酸能溶解骨骼中的鈣，是人體缺鈣，可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。D、碳酸飲料的酸性物質(zhì)對健康人體呈弱堿性無

5、影響。16、賣火柴的小女孩的動人情節(jié)，曾伴隨我們度過了辛福的童年。文中火柴是在墻壁上劃燃的，然而現(xiàn)在的火柴在墻上是劃不著的。據(jù)此下面說法錯(cuò)誤的有（C）A文中的火柴為老式火柴，又叫磨擦火柴。B文中火柴頭為硫與磷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而成的三硫化四磷與氯酸鉀、硝酸鉀、碳粉及樹膠而制成，火柴頭化學(xué)性質(zhì)比較活潑。C老式火柴頭很安全，能滿足人們的各種需求。D被摩擦的墻壁需要較為粗糙干燥才能劃燃火柴。17、干冰是一種由二氧化碳凝結(jié)而成的一種固態(tài)物質(zhì)，在各領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，下面對干冰性質(zhì)及應(yīng)用的描述錯(cuò)誤的有（B）A當(dāng)將干冰置于常溫的空氣中會急劇升華，會使周圍的空氣溫度迅速下降。B干冰的升華能有限降低空氣中的水蒸氣的溫

6、度，但不能將水蒸氣凝結(jié)成霧。C干冰在常壓下蒸發(fā)時(shí)如果用手觸摸會把手凍傷。D干冰常用于制造汽水(qshu)，啤酒等飲料。18、含有二氧化碳(r yng hu tn)氣體的葡萄酒叫做“香檳”（）19、普利斯特被譽(yù)為“真正(zhnzhng)發(fā)現(xiàn)氧氣的人”（）拉瓦錫被譽(yù)為“真正發(fā)現(xiàn)氧氣的人”20、石棉能耐的住1000的高溫，廣泛用于各種耐火材料的制造（）21、室溫條件下如果將大量草料置于不通風(fēng)的貨艙里，草料會發(fā)生自然。（）草料會因?yàn)檠趸磻?yīng)導(dǎo)致的氣溫逐漸升高而發(fā)生自然。22、礦井里的瓦斯在任何溫度情況下都會著火，引起爆炸。（）只有在溫度較高的情況下才會著火，引起爆炸。23、購買罐頭食品時(shí)我們一般都會注

7、意罐頭的底蓋兩端是否有凸起的現(xiàn)象，這是因?yàn)橥蛊鸨砻鞴揞^里面有細(xì)菌繁殖生成的（二氧化碳）氣體，罐頭內(nèi)食品已變質(zhì)。24、牛奶可以與下列哪樣食物一起吃？ （A）A.面包 B.果汁 C.巧克力 D雞蛋解釋:B.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白質(zhì)80以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要添加果汁或碳酸飲料。C.牛奶和巧克力不能一起吃牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉(fxi)、生長緩慢等現(xiàn)象。D.牛奶(ni ni)和雞蛋不能一起吃牛奶(ni ni)搭配雞蛋,本來是很

8、多人喜愛的早餐，但其實(shí)它們并不適合同食。首先，牛奶中含有乳糖，而乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。而雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運(yùn)輸)。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某種營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。25、在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為（A） A. 元素 B. 單質(zhì) C. 分子D. 氧化物26、金飾品常用K代表其含金量，18K金飾品的含金量是 C A、55% B、65% C、75

9、% D、85%27、“小蔥拌豆腐”在中國是一道名菜，但它卻有毒，請簡述其中的奧秘。答案：豆腐里含有鈣質(zhì)，而小蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質(zhì)溶和，生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而也就破壞了豆腐對人體的營養(yǎng)作用。（答出草酸鈣即可）28、得了胃病，醫(yī)生(yshng)會建議患者做胃鏡，在做胃鏡之前醫(yī)生會為你提供一杯粘稠液體“鋇餐”，請問鋇餐的成分為（B）A.氯化鋇 B.硫酸鋇 C.硫酸(li sun)亞鋇 D.碳酸(tn sun)鋇 29、缺碘容易患甲狀腺肥大，為此有的地方的食鹽中含有碘碘鹽。請問碘鹽中的碘以什么形式存在（A）A.碘酸鉀 B.碘化鉀 C.碘單質(zhì) D.碘化鈉 30、眾所

10、周知，吸煙有害健康，煙草中對人體健康最有害的物質(zhì)是？（答出三類即可）答：焦油、放射性物質(zhì)、尼古丁、一氧化碳、醛類。 31、洗有顏色的衣服時(shí)，先用（C）浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。A、漂白水 B、50%的鹽水 C、5%的鹽水 D、醋32、下列哪種物質(zhì)常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕而腐??？（B）A酒精 B食鹽 C醋酸 D硝酸鉀33、下列食品中，最易霉變產(chǎn)和黃曲霉素的是 （C） A瓜子 B土豆 C花生 D豬肉34、生理鹽水的濃度為0.09% 。（）35、把蛋殼搗碎裝在小布袋里, 放入熱水中浸泡5分鐘撈出, 用泡蛋殼的水洗臟衣服,格外干凈 。（）36、炒雞蛋加味精味道會更鮮美。（） 37、茶

11、葉煮雞蛋是人們愛吃的食物之一，有利于消化吸收。（）因?yàn)椴枞~中除含有(hn yu)生物堿外，還有多種酸性物質(zhì)，這些(zhxi)化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，不利于消化吸收。38、蒙古人愛用銀碗與奶來招待客人，其實(shí)(qsh)這樣會使馬奶比平時(shí)更不容易保存。（）39、雞蛋中的黏液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。（） 40、自來水可以直接放入金魚池中養(yǎng)魚。（）自來水一般是用氯氣來殺菌消毒的，而氯氣等物質(zhì)對金魚的生長不利，所以自來水最好用盆裝著在陽光下曬一、二天后，再用來養(yǎng)魚。41、金屬燃燒（如鎂）的時(shí)候，使用二氧化碳滅火器可以很好地?fù)錅缁鹪矗ǎ╂V是一種活潑的金

12、屬，會和二氧化碳以及水反應(yīng) 而且都是放熱反應(yīng)2Mg+CO2=2MgO+C 生成的C又可以燃燒所以不能用二氧化碳滅火器 最好的方法是用沙子蓋滅42、純水輸入血液中會導(dǎo)致（A）A.紅血球脹大 B.紅血球縮小 C.沒有變化 D.脫水血液中因?yàn)橛械鞍踪|(zhì)等大分子化合物，所以具有滲透壓，而紅細(xì)胞也正是生活在這種環(huán)境中（即細(xì)胞內(nèi)外滲透壓平衡），如果輸入純水，血液的滲透壓會降低，紅細(xì)胞就會吸水膨脹，嚴(yán)重時(shí)可能使紅細(xì)胞脹裂。43、肥皂在哪個(gè)國家不算化妝品？（D）A.中國 B.日本 C.法國 D.美國44、檸檬屬于酸性(sun xn)食物。（）45、人體中含量(hnling)最多的元素是（C）A、氫 B、碳 C、

13、氧 D、氮46、被譽(yù)為“化學(xué)(huxu)之父”的是（A）A、李比希 B、門捷列夫 C、道爾頓 D、玻義爾47、舉重運(yùn)動員比賽前抹在手上的白粉是（A）A、碳酸鎂 B、石灰 C、石膏粉 D、滑石粉48、苯甲酸鈉是否可以用為食品防腐劑？（是）49、我國西漢時(shí)期就開始冶煉銅，古人有“曾青得鐵則化為銅”的記載，是現(xiàn)代“濕法煉銅”的先驅(qū)，那么“青”是指那種物質(zhì)？（A）A、硫酸銅 B、碳酸銅 C、堿式碳酸銅50、光化學(xué)煙霧是一種威脅人類生存的環(huán)境問題，其主要原因是空氣中的氮氧化合物含量過高所致，下列過程中不會導(dǎo)致光化學(xué)煙霧問題的是（D）A、汽車尾氣的排放 B工業(yè)生產(chǎn)過程中的廢氣 C某些化石燃料的燃燒 D酒精

14、的燃燒51、當(dāng)降水的pH值小于等于（D）時(shí)稱為酸雨A、3.0 B、4.0 C、4.5 D、5.052、下列情況處理得當(dāng)?shù)氖牵海˙）A、室內(nèi)物品著火時(shí)，首先應(yīng)立即打開門窗通風(fēng)換氣B、發(fā)現(xiàn)家中煤氣泄漏時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉氣閥，再打開門窗通風(fēng)換氣C、烹飪時(shí)，油鍋起火，先關(guān)閉煤氣氣閥D、家用電器在使用時(shí)突然起火，應(yīng)先用泡沫(pom)滅火器滅火53、在農(nóng)業(yè)上常用稀釋的福爾馬林來浸種(jn zhng)，給種子消毒。該溶液中含有（ B） A. 甲醇(ji chn) B. 甲醛 C. 甲酸 D. 乙醇54、工業(yè)酒精兌制的假酒中，對人體危害最大的成分是 （）A.甲醇 B.乙醇 C.甲醛 D.氫氰酸55、盛氫氧化鋇溶液的

15、瓶子在空氣中放置一段時(shí)間后，其內(nèi)壁常形成一層白膜，可用下列哪種物質(zhì)洗去（B）A.水B.稀鹽酸C.稀硫酸D.濃氫氧化鈉56、檢驗(yàn)酒精中是否含有水，可選用的試劑是（C ） A. 金屬鈉 B.濃硫酸 C.無水硫酸銅 D. 膽礬57、若實(shí)驗(yàn)室電器著火，滅火方法是（D）A.立即用沙子撲滅B.切斷電源后用泡沫滅火器撲滅C.立即用水撲滅D.切斷電源后立即用 CO2滅火器撲滅58、現(xiàn)代體育運(yùn)動會“火炬”火炬中常用的火炬燃料是（C）A.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精59、不粘鍋內(nèi)的涂層是什么物質(zhì)（C）A.聚氯乙烯 B.聚異戊二烯 C.聚四氟乙烯 D.聚苯乙烯60、菠菜有時(shí)有澀口感，這是由于菠菜中

16、含有什么物質(zhì)?（C）A.乙酸乙酯 B.碳酸氫鈉 C.草酸 D.苯甲酸61、下列哪種滅火器特別(tbi)適用于油類，有機(jī)溶劑，精密儀器，高壓設(shè)備起火（B）A.泡沫(pom)滅火器 B.1211滅火器 C.干粉(gnfn)滅火器 D.二氧化碳滅火器62、用下列哪種液體洗去蒸發(fā)皿和坩堝的污垢（D）A.稀鹽酸 B.濃鹽酸 C.稀硫酸 D.濃硝酸63、關(guān)于鑷子的使用，錯(cuò)誤的是：（C）A.不可直接加熱 B.可以夾持堿性藥品C.可以夾持酸性藥品 D.用完后必須使其保持清潔64、地球上的銅多于鐵，而銅器時(shí)代卻落在鐵器時(shí)代之后，其主要原因是由于銅礦石的熔點(diǎn)較高，不易還原，煉制難度相對較大。（）65、動物體內(nèi)可以

17、制造糖類，必須通過食用植物來獲取。（）66、長城紅葡萄酒的度數(shù)為14度，即每100毫升酒液中含純酒精14g（）67、洗滌劑的主要有效成分是表面活性劑。（）68、塑料桶不可用于長期貯酒。（）69、熱塑性塑料是線型聚合物，具有加熱能變軟，冷卻能變硬的可逆物理特性。（）70、金是最硬的金屬。（）71、大多數(shù)重金屬有毒物質(zhì)，在代謝過程中不排出體外，而是長期停留在體內(nèi)。（）72、多氯聯(lián)苯是我國優(yōu)先控制的有毒有機(jī)化合物。（）73、我國酸雨(sun y)的主要類型是硝酸型酸雨。（）74、水中所含鈣、鋇離子(lz)總量稱為水的總硬度。（）75、能源新星可燃冰的主要成分(chng fn)是一氧化碳。（）76、可

18、樂屬于軟飲料。（）77、世界環(huán)境日是（C）A、10月1日 B、3月12日 C、6月5日 D.、4月22日78如何解釋“空腹不易飲酒”，“借酒消愁更愁？ 答案：當(dāng)人空腹時(shí)，乙醇最易被吸收，當(dāng)然也最易被醉倒，而人在發(fā)愁時(shí)，肝氣上逆乙醇的“興奮”作用，如火上澆油，使你情緒失控。79.為什么放久的紅糖會變酸？ 答案：紅糖的主要成份為蔗糖，當(dāng)放久之后會逐漸吸收空氣中的水分，此時(shí)糖中的乳酸菌會大量繁殖，此時(shí)蔗糖會逐漸轉(zhuǎn)化成葡萄糖和乳糖，進(jìn)而產(chǎn)生乳酸，日子久了，乳酸會越來越多，故紅糖就會產(chǎn)生酸味。80.為什么白鐵桶不能貯存酸性物質(zhì)？ 答案：白鐵桶就是鍍鋅的鐵皮桶。鋅是一種白色而有光澤的金屬，它易溶于酸性溶液

19、。若把酸性物質(zhì)盛于白鐵桶，白鐵桶會被腐蝕。81.酒精為什么能殺菌消毒？什么樣的酒精殺菌消毒的效果最好？答案：酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。濃度為75%的酒精殺菌能力最強(qiáng)。82.衣服(y fu)泡久了反而不易洗凈，為什么？答案(d n)： 一般都認(rèn)為加入洗衣粉后，將衣服浸泡在水中的時(shí)間越長，洗起來越容易，其實(shí)不然，衣服纖維(xinwi)中的污垢大約15分鐘就會滲透到水中，此時(shí)衣服最容易洗凈，如果泡在水中時(shí)間太久，水中的一些污垢就會被纖維吸收，變得難洗，所以，衣

20、服的浸泡時(shí)間不能太長。83.為什么鐵鍋內(nèi)的殘留的水會使鍋生銹？答案：因?yàn)闅埩舻乃泻蠳aCl，水中有游離的鈉和氯離子，而鐵鍋含有碳，產(chǎn)生電化學(xué)吸氧腐蝕生成三氧化二鐵呈紅色。84.為什么人體比較喜歡吃酸性物質(zhì)？答：因?yàn)槿梭w胃內(nèi)含有大量的酸性物質(zhì)，所以，人喜歡吃酸性的食物。85.為什么同一只鋼筆慎用兩種墨水？答案：用不同的方法制造的墨水其膠粒所帶的電荷可能相同，也可能不同。當(dāng)膠粒帶不同的電荷時(shí)，電荷就會中和而消失，膠粒就會變的不穩(wěn)定發(fā)生沉淀，堵塞筆尖。 86.在生活中，當(dāng)家里有香蕉、綠橘子等，要想它們盡快的成熟，可以將青香蕉等水果和熟蘋果等放在同一個(gè)塑料袋中，系緊袋口，幾天后就會被催熟了，原因是

21、什么呢？答案：因?yàn)樗诔墒斓倪^程(guchng)中，自身能放出乙烯（C2H4）氣體，它有催熟(cu sh)作用。 87.為什么不能用熱水沖蜂蜜(fn m)，而要用溫水或涼水？答案：因?yàn)榉涿鄢咸烟呛凸峭?，還含有豐富的醇、維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)在高溫下會被破壞88.菠菜為什么不宜多吃? 答案:菠菜中含有豐富的草酸根離子,而草酸根離子會與人體內(nèi)的鈣離子結(jié)合,過量的草酸與鈣離子形成沉淀,造成體內(nèi)缺鈣.89.為什么抗菌素類藥物宜在飯后服用?答案:抗菌素藥大部分是胺類化合物,人空腹服用后藥物易被胃酸分解,降低藥效,且對胃壁產(chǎn)生較大的刺激作用,而飯后服用胃酸被食物沖淡.90.剖魚時(shí)若弄破了魚膽,膽

22、汁沾在魚肉上,肉會很苦,在魚肉上抹些蘇打粉,再用水沖凈,就可消除苦味,這是為什么?答案:膽汁中的膽汁酸難溶于水,純堿能與膽汁酸反應(yīng)生成膽汁鈉,可溶于水.91.蘋果在保存了很長時(shí)間后會有酒味為什么？答案：蘋果在存放過程中自身會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行無氧呼吸生成酒精92.為什么沼氣可以用來做飯？答案：農(nóng)作物秸稈在發(fā)酵過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成CH4氣體，而CH4氣體屬于可燃性氣體，把它點(diǎn)燃后可放出大量的熱用于做飯。其次還可以用來照明，將化學(xué)能裝變成電能。其發(fā)酵后的廢渣還是很好的肥料。 93.鐵鍋炒菜與鋁鍋炒菜哪一個(gè)(y )更好? 答案：鐵鍋。因?yàn)殍F鍋炒菜可以使菜中含有微量鐵離子，可以防止缺鐵性貧血(pnx

23、u)，而鋁吃多了，容易的老年癡呆癥。94.為什么要回收(hushu)舊電池？答案：廢舊電池中有重金屬、酸、堿等有害物質(zhì)，滲出的重金屬離子會進(jìn)入地下水，威脅人類的健康。95.飯前為什么不宜喝茶葉水？答案：因?yàn)椴枞~水中有草酸，可能與飯中Ca2+生成沉淀，會造成Ca2+流失。96.為什么蠟燭一吹就滅，而用扇子扇爐火越來越旺？答案：冷空氣使蠟燭溫度降至著火點(diǎn)以下，扇子扇可以使?fàn)t火有充足的氧氣，增大煤與氧氣的接觸面積。97久置的紅薯為什么比新挖的要甜？答案：紅薯放久了水分減少，水分的減少對于甜度的提高有很大影響，原因有兩個(gè)：一是水分蒸發(fā)減少，相對增加糖的濃度，二是在放置過程中水參加了淀粉的水解，淀粉水解

24、為糖，使紅薯內(nèi)糖增加了，因此久放的紅薯比新挖的要甜。98.為什么花露水能治療蟲叮咬？答案：因?yàn)榛端兴镁凭珴舛葹?0%，有很大的殺毒效果，同時(shí)花露水中含有一些香料也有一定的殺毒作用。99.為什么將開水反復(fù)燒開不符合飲水(ynshu)習(xí)慣？答案：因?yàn)?yn wi)水經(jīng)過反復(fù)燒開會使水里的硝酸鹽物質(zhì)變成有毒的亞硝酸鹽，它會使人體中的血紅蛋白變?yōu)閬喯跛峄t蛋白，使之失去攜帶氧氣的功能。100.為什么多喝涼開水對身體(shnt)有益？答案：水燒開后冷卻過程中，水中的氯比一般的自來水少了50%水的表面張力密度等物理化學(xué)性質(zhì)都發(fā)生了變化。引用后可促進(jìn)新陳代謝改善免疫功能。101.唯一一種由我國合成

25、的纖維是（A）A 大豆纖維 B 滌綸 C 丙綸 D 腈綸102.隱形眼鏡主要的高分子材料是（A）A 聚甲基丙烯酸甲酯 B 聚碳酸酯 103.汽油的標(biāo)號是指所含下面哪一項(xiàng)的高低？（D）A.甲烷 B.乙炔 C.酒精 D.辛烷104.化妝品的保濕功能是由于含有（B）A.重金屬 B.甘油 C.維生素 D.人參精華105.如果502膠水不小心滴在衣服上用（C）可以除去？ A.甲苯 B.乙酸 C.丙酮 D.丁酮 106.我國第一顆人造衛(wèi)星東方紅一號用（A）材料做成？A.鋁合金 B.鋁粉、石墨等物質(zhì)一定比例的混合物 107.眾所周知(zhng su zhu zh),苯分子的環(huán)狀結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)(fxin)一直是化

26、學(xué)史上的一個(gè)趣聞,它是由一位化學(xué)家從夢中得到啟發(fā)而成功(chnggng)提出的.請問這位化學(xué)家是(B)A.法拉第 B.凱庫勒 C.米希爾里希 D.勒夏特列108.現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變成棕黃色,你猜測其原因可能是（A）A 蘋果汁中的二價(jià)鐵離子變成三價(jià)鐵離子B 蘋果汁中含有二價(jià)銅離子C 蘋果汁中含有氫氧根離子D 蘋果汁中含有鈉離子109. 判斷：草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉，經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物，屬于酸性物質(zhì)，可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡。（）答案：110.醫(yī)療上治療骨折時(shí)用來制作石膏繃帶的物質(zhì)是（C）A.CaCO3 B.CaO C.2CaSO4H2O D CaSO42H2O111.

27、在喜慶活動中為保證安全問題可以用以下哪種氣體充灌氣球（A）A.氦氣 B.氫氣 C.氧氣 D.二氧化碳112.氯化鋇有劇毒，致死量為0.3g，萬一不慎服用，應(yīng)大量吞服雞蛋清和適量解毒劑，此解毒劑應(yīng)是(D）A.硝酸銀溶液 B.硫酸銅溶液 C.碳酸鈉溶液 D.硫酸鎂溶液 113.盛在汽車、柴油機(jī)水箱里的冷卻水，在冬天結(jié)冰后會(hu hu)使水箱炸裂。為了防凍，常加入少量的（B）A. 乙醇(y chn) B.乙二醇 C.乙醚(y m) 114.我們生活中主要有六大合成纖維，那請問PET和PAN分別是哪兩種合成纖維呢？（B）A.錦綸 腈綸 B.滌綸 腈綸 C.丙綸 維綸 D.滌綸 維綸 115.食醋的主

28、要成分是（ D ） A.乙醇 B.乙醛 C.乙酸乙酯 D.乙酸 116.常用做食品包裝材料的是（D）A.聚氯乙烯 B.聚苯乙烯 C.酚醛樹脂 D.聚乙烯 117.誤食鋇鹽，急救方法之一是用（D）的稀溶液洗胃。 A.NaCl B.Na2CO3 C.Na2CO3 D.Na2SO4118.制造普通鉛筆蕊的物質(zhì)是（D）A.鉛 B.鉛粉和石墨粉的混合物 C.石墨粉 D.石墨粉和粘土粉的混合物 119.埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因?yàn)樘荚诔叵拢―） A.具有吸附性 B.具有氧化性 C.具有還原性 D.化學(xué)性質(zhì)不活潑 120.下列大氣污染物中，能與人體血紅蛋白結(jié)合而引起中毒的是（D）A.

29、SO2 B.CO2 C.NO D.CO 121.正常人的體內(nèi)(t ni)胃液的PH值是 （A）A.小于7 B.大于7 C.等于(dngy)7 D.可能(knng)大于7，也可能小于7 122.家用冰箱中,可用來除臭劑的是（A）A.活性炭 B.石灰水 C.酒精 D.食鹽 123.醫(yī)用酒精的濃度是（C）A.25% B.50% C.75% D.95%124.草木灰是一種重要的農(nóng)家肥，它主要含有(D） A.KCl B.K2SO4 C.KNO3 D.K2CO3 125.常用作感光材料的試劑是（C） A.氟化銀 B.氯化銀 C.溴化銀 D.碘化銀126.當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在潮濕的氣候條件下，苔蘚枯死；雪松呈褐色傷斑

30、，棉花葉片發(fā)白；即各種植物出現(xiàn)“煙斑病”。請問這是那種氣體污染的跡象：（A）A.SO2 B.CO2 C.NO2 D.O3 127.丁香、垂柳萎靡不振，出現(xiàn)“白斑病”說明空氣中有哪種氣體污染？（D） A.SO2 B.CO2 C.NO2 D.O3 128.根據(jù)所含成分,下列不屬于同一種“油”的是（D）A.生油 B.菜籽油 C.牛油 D.汽油129.醬油中沒有的成分是(D)A.氨基酸 B.糖類 C食鹽 D.脂肪酸 130.用自來水養(yǎng)魚(yn y)時(shí),將水注入(zh r)魚缸以前需在陽光下曝曬一段時(shí)間,目的是(B) A.使水的硬度(yngd)變小 B.使水中次氯酸分解 C.起到殺菌作用 D.增加水中O

31、2的含量 131.俗稱“人造小太陽”的強(qiáng)光燈所采用的氣體是(C) A.氬氣 B.氖氣 C.氦氣 D.氙氣 132.農(nóng)業(yè)上可以用來降低土壤酸性的是(B)A.CaO B.NaOH C.Ca(OH)2 D.CaCO3 133.防彈衣是由什么材料制作而成的（ B ）A.鎳合金鋼 B.陶瓷玻璃鋼 C.鎢合金鋼 D.軟不透鋼134.清洗帶有汗?jié)n的衣物最好用什么樣的水（B）A.熱水 B.冷水135.蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬人時(shí)，會向人體射入一種叫做蟻酸的酸性物質(zhì)，使皮膚紅腫，痛癢，為減輕這種癥狀，可在叮咬處涂抺下列物質(zhì)中的（B） A.食鹽水 B.牙膏或肥皂水 C.食醋 D.火堿液136.日常生活中，不小心將

32、檸檬汁灑在了白色衣服上留下了污點(diǎn)，可用廚房的(C)溶液洗去? A.白糖 B.醋 C.食鹽 D.酒137.人體中乙醇含量超過（A）時(shí)就會引起酒精中毒? A.1% B.2% C.3%138.由于少數(shù)人惟利是圖，由假酒假鹽引起的中毒事件屢見不鮮。下列物質(zhì)(wzh)誤食不會引起中毒的是（C）A.C6H5OH B.CH3OH C.BaSO4 D.HCHO139.下列(xili)關(guān)于化肥的說法不正確的是(B)A.銨鹽不能與堿性(jin xn)物質(zhì)混合用B.化肥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量有重要作用,應(yīng)盡量多施用C.復(fù)合肥料能同時(shí)均勻地提供作物幾種養(yǎng)分,肥效高D.長期施用硫酸銨、硫酸鉀會使土壤酸化、板結(jié)140.一塊有圓

33、珠筆油的衣料應(yīng)用（C）除去油污？A.苯 B.酒精 C.食鹽水 D.草酸141.含磷洗滌劑主要是添加了三聚磷酸鈉，禁止使用含磷洗滌劑的原因是（B）A.會引起白色污染 B.會使水生植物大量繁殖，水質(zhì)變壞C.會使水中形成沉淀堵塞下水管道 D.價(jià)格昂貴，使用成本高 142.汗水里有少量的（A），在沸水中很快凝固，和纖維糾纏在一起，本來可以用涼水洗凈的汗衫如果用熱水洗反而會泛起黃色，洗不干凈，所以洗衣服用涼水。A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.維生素 143.引起粗鹽潮解的物質(zhì)是（ B） A.KCl B.MgCl2 C.AlCl3 D.Na2SO4 144.食品廠制糕點(diǎn)時(shí)需要用到（C） A.蘇打 B.大蘇打 C

34、.小蘇打 D.芒硝 145.碘灑和紅汞是不能一起使用的，二者反應(yīng)生成有毒的（C）A.I2 B.AgI C.HgI2 D.HI 146.下列四種食品相比較(bjio)，含熱量最高的食物應(yīng)該是（C）A.冰果子汁 B.冰酸梅湯 C.冰淇淋 D.冰牛奶 147.能夠做電視機(jī)熒光材料(cilio)的物質(zhì)是（C）A.BaS B.CuSC.ZnS D.CaS 148.報(bào)紙不能用來包裝食品，除因可能(knng)帶有病菌外，還因報(bào)紙上帶有（C）元素。 A.鈉 B.錫 C.鉛 D.鋁149.使地球溫暖化，引起溫室效應(yīng)的氣體主要是 （A） A.CO2 B.SO2 C.NO2D.CH4 150.吸煙致癌的主要原因是煙

35、草中含有（D）A.黃曲霉素B.CO和NOxC.尼古丁與多氯聯(lián)苯 D.尼古丁和苯并芘151.利用乳化作用的是（C）A.用稀鹽酸除去銅粉中的鐵粉 B.修車工人用汽油清洗衣服上的污垢C.用洗滌劑清洗油煙機(jī)上的油D.用水洗蔬菜和水果表面殘留的農(nóng)藥152.近幾年有報(bào)告稱除去普通水里含有氮?dú)夂脱鯕夂?，水的去污能力將大大增?qiáng)，下面理解不正確的是 (C)A.普通水中含有氮分子 B.普通水中含有氧分子C.除去氧氣后的水就不含有氧元素 D.氮?dú)?dn q)和氧氣在水中有一定的溶解性153.楊過得到，后來(huli)給了郭靖，煉成倚天劍、屠龍刀的玄鐵可能是（C）A.球磨鑄鐵(zhti) B.馬口鐵 C.高速合金鋼

36、D.碳素纖維 154.根據(jù)我國空氣污染的特點(diǎn)，目前計(jì)入空氣污染指數(shù)的項(xiàng)目暫不包含的是（D） A.CO2 B.SO2 C.氮的氧化物 D.總懸浮物 155.來自海洋深處的可燃冰,主要成分是（B） A.CH4 B.H2 C.CO D.CO2 156.目前國外一些專家認(rèn)為(B)是復(fù)活水: A.白開水 B.涼開水 C.茶水 D.礦泉水 157.下列食物中堿性最強(qiáng)的是（C） A.蘋果 B.牛奶 C.雞蛋清 D.番茄 158.室內(nèi)空氣污染的主要來源之一是泡沫絕緣材料、化纖地毯、書報(bào)、油漆等不同程度的釋放出達(dá)到氣體，該氣體是（A） A.甲醛 B.甲烷 C.一氧化碳 D.二氧化碳 159.環(huán)境污染已成為人類社

37、會面臨的重大威脅,下列名詞與環(huán)境污染無關(guān)的是:（B） 溫室效應(yīng) 赤潮 酸雨 光化學(xué)污染 臭氧空洞 水俁病 潮汐 大脖子病 水華 A. B. C. D. 160.在名偵探柯南中提到一種用于檢驗(yàn)血液存在的試劑是（B）A.普魯士藍(lán)試劑(shj) B.魯密諾試劑(shj) C.聯(lián)苯胺試劑(shj) D.鄰苯二酚紫161.酒精滴到下列物質(zhì)中（A）上會燃燒？A.高錳酸鉀 B.氯化鈉 C.硫酸氨 D.醋酸162.家里如果有青香蕉,綠橘子等尚未完全成熟的水果,要想把它們盡快催熟,可以把青香蕉生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個(gè)塑料袋里,系緊袋口.這樣,過幾天青香蕉就可以變黃.成熟.這是因?yàn)樵谒墒斓倪^程中,

38、自身能放出一種氣體,利用成熟水果放出的這種氣體可以催熟生水果.請問這種氣體是（C） A.二氧化碳 B.氧氣 C.乙烯 D.乙醇163.在觀看足球賽時(shí),有時(shí)會看到綠茵場上,正在搶拼的足球運(yùn)動員,由于受傷突然摔倒.有時(shí)還抱著大腿痛得翻滾.為了讓他能繼續(xù)拼搏,醫(yī)生跑過去,拿著一個(gè)小噴壺,向受傷部位噴射一種藥,再用藥棉不斷地揉搓,按摩,稍待片刻,受傷運(yùn)動員重新站了起來,又投入了比賽.問:醫(yī)生噴壺里裝的是（C）A.C2H5F B C2H5Br C C2H5Cl D C2H5I164.在森林火災(zāi)逃生的方法（ A ）A 用濕毛巾堵住口鼻逆風(fēng)而逃 B 用濕毛巾堵住口鼻順風(fēng)而逃165.人每天應(yīng)吃（C）飽為宜。A

39、 五分 B 六分 C 七、八分 九、十分 166.牛奶與下列那種食品能起到協(xié)調(diào)作用（B）A 蘋果(pnggu) B 雞蛋 C 菜花(cihu) D 橘子(j zi)167.下列物質(zhì)中什么在涂指甲油前習(xí)洗指甲能使指甲油保持的時(shí)間長？（C）A.酒精 B.汽油 C.醋168.蒸饅頭時(shí)饅頭發(fā)黃，可在鍋中加入適量的（A），再蒸一會兒后饅頭就會變白。A.醋 B.碳酸鈉 C.碳酸氫鈉169.雞蛋殼的主要成分是（ A ）A.碳酸鈣 B.氯化鈣 C.硫酸鈣170.空腹吃糖的嗜好時(shí)間越長，對各種營養(yǎng)吸收損壞程度最嚴(yán)重的是（A）A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.維生素171.哪種物質(zhì)能做高分子的光屏蔽劑？（C）A.水楊酸脂

40、類 B.硫代雙酚 C.炭黑 D.酚類 172.在北方為什么菜農(nóng)都要在摘菜前幾天對蔬菜澆灌一次水？（ C ）A.讓蔬菜吸水變重 B.利于儲存 C.通過水放熱促進(jìn)蔬菜生長 173.下列關(guān)于青霉素的說法不正確的是（C）A.青霉素G的鈉鹽，俗稱盤尼西林，是一種廣譜抗生素。B.青霉素被譽(yù)為第二次世界大戰(zhàn)時(shí)期三大發(fā)明之一，它的發(fā)現(xiàn)堪稱20世紀(jì)醫(yī)學(xué)的偉大奇跡。C.青霉素為抗生素，但稀釋至一千萬倍，藥效消失。D.青霉素是英國細(xì)菌學(xué)家弗萊明在一次失誤的實(shí)驗(yàn)(shyn)中偶然發(fā)現(xiàn)的。174.判斷(pndun)：把新鮮雞蛋放在石灰水中可以(ky)防止雞蛋因氧化而變質(zhì)。（）答案：175.煮排骨時(shí)或燒魚時(shí)為什么要加醋？

41、答案：因?yàn)榇撞坏軐⒐穷^里的鈣、磷、鐵等溶解在湯里從而被人體吸收，而且還能保護(hù)食物中的維生素免被破壞。176.洗衣服時(shí)，可以同時(shí)使用肥皂和洗衣粉。（）答案：177.皮膚被刀片劃破后，在傷口上涂一種什么鐵鹽可以止血？答案：FeCl3178.判斷：用草木灰來清洗一些廚具，可以洗得更干凈。（）答案：179.為什么要經(jīng)過千錘百煉才能成剛？答案：捶打燒紅的鐵時(shí)，生鐵中的碳與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳，是含碳量降低，才變成剛。180.大蒜不能和堿一起食用。（）答案：181.為什么酒越陳越香? 答案：因?yàn)榫浦泻幸掖?，乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，具有果香味182.煎藥時(shí)應(yīng)該用瓦罐或陶瓷罐，不用鐵鍋，為什么？答案：

42、瓦罐傳熱慢，另外避免(bmin)藥物與金屬鍋發(fā)生(fshng)反應(yīng)(fnyng)。183.為什么日常用的鋁制品不經(jīng)常擦洗？答案:因?yàn)殇X在空氣中氧化在表面生成一層氧化膜可防止它進(jìn)一步氧化。經(jīng)常擦洗會破壞氧化膜。184.為什么可以用肥皂水吹泡泡，而不能用普通水吹泡泡？答案：肥皂能降低水的表面張力效應(yīng)，肥皂把水的“皮”可以拉伸成三維形狀。185.護(hù)膚品的美白機(jī)理？ 答案：美白機(jī)理有三：1. 直接抑制酪氨酸酶的活性2. 壓制酪氨酸酶的合成3. 清除選擇性黑色素細(xì)胞。186.晴雨花.:遇到晴天變成藍(lán)色;空氣潮濕快要下雨時(shí),變成紫色;下雨時(shí),變成粉紅色.這是為什么? 答案: 晴雨花被氯化鈷溶液浸泡過,氯化

43、鈷對水非常敏感,純氯化鈷為藍(lán)色,當(dāng)空氣中有水時(shí)會吸水,呈現(xiàn)紫色;當(dāng)空氣中特別潮濕時(shí),氯化鈷會變成六水合氯化鈷,為粉紅色.187.1912年,英國斯科特探險(xiǎn)隊(duì)的船只,在去南極途中,因天氣十分寒冷,可用于取暖的煤油卻漏光了,以至探險(xiǎn)隊(duì)員全部凍死在南極冰原.原來裝煤油的鐵桶是用錫焊接的,而錫卻莫名其妙地化為了塵土.請解釋為什么錫會變成塵土? 答案: 在不同環(huán)境下,錫可以有不同的結(jié)晶狀態(tài),在室溫和高于室溫的條件下,最穩(wěn)定的狀態(tài)是白錫,當(dāng)溫度在13以下時(shí),錫的結(jié)晶點(diǎn)陣會發(fā)生重排,形成灰錫.灰錫已失去了金屬特性,而成為一種半導(dǎo)體.在不同結(jié)晶點(diǎn)陣之間,接觸處發(fā)生的內(nèi)應(yīng)力使金屬錫碎裂成粉末.周圍介質(zhì)溫度愈低,

44、晶體形態(tài)轉(zhuǎn)變速度愈快,這種轉(zhuǎn)變在零下33時(shí)轉(zhuǎn)變最快.溫度一旦降到零攝氏度以下,白錫就失去光澤,變成暗灰色,最后碎裂成粉末.188.男子(nnz)剃須時(shí)，可用牙膏代替肥皂？答案：由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚(p f)無刺激性，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼之感。189.著名三鹿奶粉(nifn)事件引起了廣大化學(xué)家的關(guān)注,結(jié)果是小孩吃了這些奶粉之后,都變成了大頭娃娃,因此被許多人稱為有毒奶粉,但有人提出了異議,說那些奶粉是無毒的,對嗎? 答案: 通常的有毒是指人吃了以后,對人體有明顯的傷害,而三鹿奶粉吃了以后,小孩都成了大頭娃娃.這不是因?yàn)槔锩娴挠卸居泻ξ镔|(zhì)所造成的.是因?yàn)樗鼪]有蛋白質(zhì).19

45、0.用CuSO4與水配制成波爾多液時(shí)，需要加入熟石灰懸濁液，如果要提高殺菌效果加入熟石灰增加還是減少? 答案：應(yīng)加入少量熟石灰懸濁液，殺菌效果主要是應(yīng)用Cu2+，為了保證Cu2+的數(shù)量應(yīng)減少熟石灰懸濁液的分量加入熟石灰懸濁液是為了減少毒性。191.當(dāng)骨頭卡在喉嚨里時(shí)喝醋的方法科學(xué)不科學(xué)？為什么？答案(d n)：不科學(xué)，雖然醋能與骨頭發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，是骨頭被酥，但醋在喉嚨中滯留的時(shí)間很短，效果(xiogu)不明顯。192.水果(shugu)、醋為什么可以解酒？答案：這是因?yàn)樗锖杏袡C(jī)酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸與乙醇能相互作用而形成酯類物質(zhì)而達(dá)到解酒的目的，同樣道理食醋能解酒是因?yàn)槭炒桌?/p>

46、含有3-5%的乙酸能給食醋反應(yīng)生成乙酸乙酯。 193.鮮黃花菜食用前應(yīng)用沸水焯過嗎？答案：鮮黃花中含有一種叫秋水仙堿，秋水仙堿有毒，但秋水仙堿易溶于水，燠熱易分解，所以食用前用沸水焯過，清水浸泡1-2小時(shí)，即可解毒。194.包裝月餅時(shí)，常使用鐵粉放入包裝中，而包裝米餅，雪餅時(shí)卻采用生石灰，為什么？答案：包裝月餅時(shí)使用鐵粉主要是抗氧化。用鐵粉和氧氣反應(yīng)。防止月餅中的油脂變質(zhì)。而包裝米餅，雪餅主要是防止受潮。固采用生石灰吸水。195.劇毒化學(xué)品應(yīng)如何管理？答案：劇毒化學(xué)品的生產(chǎn)、儲存和使用單位，應(yīng)當(dāng)對劇毒化學(xué)品的產(chǎn)量、流向、儲存量和用途如實(shí)記錄，并采取必要的保安措施，防止劇毒化學(xué)品被盜、丟失或者誤

47、用、誤售；發(fā)現(xiàn)化學(xué)品被盜、誤用時(shí)，必須立即向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。196.二氧化碳是怎樣引起溫室效應(yīng)的？答案：二氧化碳主要是吸收(xshu)波長較長的光，當(dāng)太陽以較短波長照射地表后，地表將以長波的方式反射部分熱量，而如果包圍地球的二氧化碳過多，會將反射的熱量吸收，導(dǎo)致地球溫度升高，即產(chǎn)生溫室效應(yīng)。197.用活性炭做空氣清新劑時(shí)，為什么使用(shyng)一段時(shí)間曬一下還能繼續(xù)使用？答案：用活性炭吸附空氣中的污濁氣體時(shí)屬于物理吸附，不穩(wěn)定，易解吸，故當(dāng)使用一段時(shí)間后當(dāng)吸附能力降低時(shí)，曬一下，已吸附的東西就容易發(fā)揮出來(ch li)，還可以繼續(xù)使用。198.蛋殼放進(jìn)醋里面會產(chǎn)生什么現(xiàn)象？答案：蛋殼中的主

48、要成分是碳酸鈣，醋的主要成分是醋酸，將蛋殼放入醋中，會產(chǎn)生氣泡，氣泡是二氧化碳。199.泡沫滅火器得工作原理是什么？答案：泡沫滅火器里物質(zhì)得Al2(SO4)和NaHCO3,兩種物質(zhì)易一種是酸性鹽，一種是堿式鹽，相遇能發(fā)生雙水解反應(yīng)，瞬間釋放大量CO2，而且生成得Al(OH)3形成固體時(shí)候泡沫，因此泡沫滅火器在用得時(shí)候倒過來。200.自來水煮沸就能飲用嗎？為什么？答案：自來水剛煮沸就關(guān)火對健康不利，煮沸3-5分鐘再熄火，燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質(zhì)含量都處于最低值，最適合飲用201.下列(xili)元素中的 （） 污染大氣或飲水(ynshu)時(shí)，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。A.碘 B.硫

49、C. 氟 D.汞答案(d n)：C202.營養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，下列（）的營養(yǎng)物質(zhì)最低。A.紅色蔬菜 B.白色蔬菜 C.綠色蔬菜 D.黃色蔬菜答案：B203.以下哪種水果核可以食用？（）A.蘋果核 B.枇杷核 C.苦杏仁核 D.桃核答案：A204.鋼是由什么組成的？（）A.鐵、鋁 B.鐵、錫 C.鐵、碳 D.鐵、銅答案：C205.柿餅的表面有一層白色粉末,這粉末是（）。A.蔗糖 B.果糖 C.葡萄糖 D.淀粉答案：C206.下列哪種糖的甜度最高（C ）。A.蔗糖 B.乳糖 C.果糖 D.葡萄糖207.用下列鍋炒菜，對人體健康更有益的是（B）A.鋁鍋 B.鐵鍋 C.不銹鋼鍋 D.砂鍋20

50、8.下列屬于天然纖維的是（A）A.蠶絲 B.粘膠纖維 C.醋酸纖維 D.富強(qiáng)纖維209.下列哪處物質(zhì)屬于人類(rnli)必需的微量元素（B）A.磷 B.銅 C.溴 D.銀210.環(huán)境中的主要(zhyo)致癌因素是（B）A.物理(wl)有害因素 B.化學(xué)有害因 C.生物有害因素 D.食物有害因素211.以下哪些污染不是由環(huán)境中的物理因素的異常改變而引起的（D）A.電離輻射強(qiáng)度增大 B.微波輻射C.噪聲和振動 D.空氣中二氧化碳濃度增高212.急性CO 中毒的急救,下列哪項(xiàng)措施是錯(cuò)誤的（D）A.脫離中毒現(xiàn) B.吸入新鮮空氣C.保持呼吸道通暢 D.及早給予解毒劑美蘭213.長期攝入“三高”膳食容易引

51、發(fā)慢性非傳染病,“三高”膳食是指（B）A.高熱能、高纖維素、高糖 B.高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì)C.高脂肪、高鹽、高糖 D.高蛋白、高糖、高鹽214.食物中生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)是（D）A.大豆蛋白質(zhì) B.谷類蛋白 C.肉類蛋白質(zhì) D.雞蛋蛋白質(zhì)215.反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱,損失最多的是（C）A.碳水化合物 B.脂肪 C.B族維生素 D.蛋白質(zhì)216.我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是（D）A.肉類 B.蛋奶類 C.大豆 D.糧谷類217.最常見的食物中毒是（D）A.化學(xué)性食物中毒(shwzhngd) B.有毒動物(dngw)中毒C.有毒植物(zhw) D.細(xì)菌性食物中毒218.肉毒梭菌毒素食物

52、中毒主要的中毒食品為（D）A.奶類或其他加工食品 B.動物類罐頭食品C.水產(chǎn)品 D.家庭自制糧谷、豆類發(fā)酵食品219.變質(zhì)蔬菜中亞硝酸鹽含量高,其對人體的主要危害是（B）A.對胃腸道粘膜的刺激 B.有致癌危險(xiǎn)性C.引起溶血 D.抑制食欲220.吸煙是下列哪種癌癥發(fā)病最重要的因素（B）A.喉癌 B.肺癌 C.口腔癌 D.膀胱癌221.在心臟病、腦血管疾病、惡性腫瘤死因中所占比例最大的是（A）A.生活方式 B.生物學(xué)因素 C.自然環(huán)境因素 D.社會環(huán)境因素222.長期大量飲酒可引起多種疾病，下列哪項(xiàng)不屬于其中（C）A.肝硬化 B.慢性胃炎 C.食管癌 D.慢性支氣管炎223.發(fā)生化學(xué)灼傷，首先應(yīng)該

53、做的是（B）A.送往醫(yī)院 B.用清潔的水進(jìn)行沖洗 C.做人工呼吸 D.包扎224.誤食重金屬鹽會引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（D）A.服大量雞蛋清 B.服用豆?jié){ C.喝大量牛奶 D.喝食鹽水225.在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是（B）A.0.9%的氯化鈉溶液 B.0.9%的氯化銨溶液C.1.25%的碳酸氫鈉溶液 D.5%的葡萄糖溶液226.阿司匹林的應(yīng)用范圍(fnwi)一直在擴(kuò)大,人們不斷(bdun)發(fā)現(xiàn)它的新作用，如（A）A.防止(fngzh)心臟病發(fā)作 B.治療艾滋病 C.治療癌癥 D.治療腦膜炎227.胃穿孔不能服用含哪種主要成分的抗酸藥（A）A.NaHCO3 B.Na2C

54、O3 C. Al(OH)3 D.Mg(OH)2228.在飲料和果醬的生產(chǎn)中,為了增加酸味,常要加入酸味劑,下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是（B）A.鹽酸和磷酸 B.檸檬酸和乳酸 C.甲酸和磷酸 D.硫酸和硝酸229.為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是（D）A.滴加濃硝酸 B.滴加濃硫酸 C.滴加酒精 D.火焰上灼燒230.下列科學(xué)家中，為我國化學(xué)工業(yè)作出重大貢獻(xiàn)的是（D）A.鄧稼先 B.李四光 C.華羅庚 D.侯德榜231.宇宙飛船中的飲用水是從哪里來的（C）A.從空中收集的雨水 B.從地球上帶去的水C.利用氫氧燃料電池制出的 D.利用火箭送水232.下列是人類活動

55、中應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)所放出能量的事例，其中年代最久遠(yuǎn)的是（D）A.用手電筒照明 B.用炸藥爆破C.將人造衛(wèi)星送入太空 D.用火烤熟食物233.下雷雨時(shí)可以增加土壤中的（D）A.磷肥 B.有機(jī)肥 C.鉀肥 D.氮肥234.將發(fā)亮(f lin)的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后插入(ch r)部分會變黑這表明蛋白(dnbi)中含有（D）A.碳 B.磷 C.氧 D.硫235.襯衣領(lǐng)口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的主要成分是( D )A.食鹽 B.淀粉 C.堿類 D.蛋白質(zhì)236.木糖醇在人體代謝后不會提高血糖的濃度,因而成為糖尿病患的理想甜味劑。請分析木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與（C）肯定無關(guān)。A.甲狀腺激素 B.生長激

56、素 C.胰島素 D.腎上腺素237.某些不合格的建筑材料會緩慢釋放出對人體有害的氣體，這些氣體中最常見的是（D）A.二氧化氮 B.二氧化硫 C.一氧化碳 D.甲苯及甲醛等有機(jī)物蒸汽238.襯衣一般不宜用熱水洗,這是因?yàn)? D )A. 熱水會減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力B. 熱水會使衣服不斷“縮水”變小C. 熱水有可能使纖維素發(fā)生水解D. 熱水會使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固,變成不溶性物質(zhì)。239.西氣東輸工程是我國西部開發(fā)的關(guān)鍵項(xiàng)目之一,塔里木盆地輸出的氣體化石燃料是（C）A.氫氣 B.石油 C.天然氣 D.水煤氣240.廚房中常用的調(diào)味品味精其主要成份的化學(xué)名稱是（D）A.丙氨酸 B.丙氨酸鈉 C.賴氨

57、酸 D.谷氨酸鈉241.大氣層中臭氧的主要(zhyo)作用是（D）A.吸收(xshu)CO2 B.補(bǔ)充(bchng)O2 C.吸收紅外線 D.吸收紫外線242.冬天為了防止皮膚干裂,可以配制一定濃度的下列哪種物質(zhì)的水溶解來擦手（A）A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇243.一般不用來釀酒的物質(zhì)是（A）A.黃豆 B.高粱 C.玉米 D.紅薯244.聚氯乙烯簡稱是（C）A.PE B.PS C.PVC D.PE245.下列敘述錯(cuò)誤的是（D） A、農(nóng)作物一般適宜于在中性或接近中性的土壤里生長B、當(dāng)空氣受到硫或氮的氧化物污染時(shí)可能會形成酸雨C、測定人體液的pH 值可以了解人體的健康情況D、蘋果汁

58、的pH 值一般在1113 之間246.多曬太陽可以促進(jìn)人體對（B）的吸收。A.鎂 B.鈣 C.磷 D.鐵247.人們在生活和生產(chǎn)中為了防止事故發(fā)生常需要采取一些安全措施。下列做法不屬于安全措施的是（C）A.加油站、面粉廠附近嚴(yán)禁煙火B(yǎng).進(jìn)入久未開啟的菜窖前燈火實(shí)驗(yàn)C.夜晚發(fā)現(xiàn)煤氣泄露立即開燈檢查D.嚴(yán)禁旅客攜帶易燃易爆物品乘車248.下列說法(shuf)正確的是（B）A.常用水沖洗鐵制品可以防止(fngzh)鐵制品生銹B.長期(chngq)未用而難以開啟的鐵鎖,如向鎖孔中加入少量的鉛筆芯粉末就易打開C.用硫酸銅作飲用水的消毒劑D.蒸饅頭時(shí):向發(fā)酵的面團(tuán)中加入燒堿,可中和面團(tuán)中產(chǎn)生的酸249.世

59、界衛(wèi)生組織把鋁確認(rèn)為食品污染源之一,鋁的下列應(yīng)用必須加以控制的是（C） A.用鋁合金制門窗 B.用鋁合金作飛機(jī)材料C.用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐 D.用金屬鋁制電線250.把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到病人的尿液中，微熱后若有紅色沉淀產(chǎn)生，說明該尿液中含有(D)A.酒精 B.食鹽 C.尿素 D.葡萄糖251.在不含酒精的飲料或果汁、蜜餞中為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑?？捎米鬟@類添加劑的是(B)A.硝酸鈉 B.苯甲酸鈉 C.丙酸鈉 D.氯酸鈉252.蒸鍋水不能喝,是因?yàn)槠渲泻杏泻Φ?D)A.碳酸鹽 B.硝酸鹽 C.硝酸鹽 D.亞硝酸鹽253.不宜用做飲食器具但可用做抗輻射保護(hù)材料

60、的金屬是(A)A.鉛 B.鐵 C.鋅 D.銅254.一元(y yun)的硬幣呈銀白色有金屬光澤,有人認(rèn)為它可能是鐵制的在討論時(shí)有人提出用磁鐵(cti)來吸一下就“用磁鐵來吸一下”這一過程而言,屬于(shy)科學(xué)探究中的（A）A.實(shí)驗(yàn) B.假設(shè) C.觀察 D.做結(jié)論255.工業(yè)“三廢”是指（ABD）A.廢氣 B.廢水 C.廢塵 D 廢渣256.食物中毒的特點(diǎn)為（ABCD）A.發(fā)病呈暴發(fā)性潛伏期短B.中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)C.病人之間不會相互傳染D.發(fā)生在夏秋季節(jié)257.關(guān)于甲醇中毒，正確的說法是（ABCD）A.工業(yè)酒精兌制的假酒是中毒的主要原因B.甲醇是一種劇烈的神經(jīng)毒C.甲醇對視神經(jīng)、