1、芳香植物資源(zyun)概況 芳香植物是具有(jyu)香氣和可供提取芳香油(xingyu)的栽培植物和野生植物的總稱。 芳香植物給人心曠神怡的感覺，具有藥用價值，其越來越多的應(yīng)用于我們生活，常常被制作 HYPERLINK /doc/5329032-5564204.html t /doc/_blank 精油等用途。芳香植物的體內(nèi)含有以下4大成分，這些成分既提高了芳香植物的利用價值又拓寬了芳香植物的利用領(lǐng)域：芳香成分。這是芳香植物最主要的特質(zhì)，如 HYPERLINK /doc/5572630.html t /doc/_blank 芳樟醇、桉葉醇、檸檬醛、丁子香酚等。藥用成分。包括揮發(fā)性的精油成分和

2、不揮發(fā)性的 HYPERLINK /doc/2586768.html t /doc/_blank 生物堿、 HYPERLINK /doc/5399654.html t /doc/_blank 單寧、 HYPERLINK /doc/2718732.html t /doc/_blank 類黃酮等成分，具有某些特殊的藥用功效，目前日本及歐洲盛行芳香療法，就是利用這些藥用成分治療各種疾病。營養(yǎng)成分。芳香植物含有大量的營養(yǎng)元素以及一些微量元素和維生素，可以用作蔬菜食用；由于它還有香味功能，還可加工成各種食品或調(diào)味料。色素成分。芳香植物含有豐富的天然色素，可做天然染料，尤其適用于食品著色；這些天然色素提高了

3、這類植物的觀賞價值，所以還可作為觀賞園藝植物來利用。此外，大部分芳香植物還含有抗氧化物質(zhì)和抗菌成分。芳香植物正是由于擁有了這些成分，所以其除了可以作為香料植物使用外，還可作為藥草、食品以及 HYPERLINK /doc/5333857.html t /doc/_blank 觀賞植物，甚至可以作為天然防腐抗菌劑、 HYPERLINK /doc/5400294.html t /doc/_blank 抗氧化劑應(yīng)用在食品和藥品中。其營養(yǎng)器官或生殖器官內(nèi)能分泌和積累揮發(fā)性芳香物質(zhì)，可作為日常生活和工業(yè)用賦香原料的一類植物。多數(shù)屬種子植物。重要的芳香植物資源茶飲 烹飪 聞香 觀花茶飲類1吸毒草 學(xué)名檸檬香

4、蜂草或者皺葉薄荷 原產(chǎn)于地中海沿岸，在歐洲、中亞、北美、亞洲均可找到，主要產(chǎn)地在法國 。唇形科薄荷屬多年生宿根草本，耐寒耐陰耐干旱，也耐修剪。冬季能耐低于0C的低溫，夏季30C以上的高溫生長受限，最適宜的生長溫度在10-20C之間。株高50厘米左右，莖葉具有雕牌肥皂香味，輪傘型花序，唇形淡粉紫色花，花期7-8月。香蜂草繁殖容易，可以播種，扦插和分株繁殖。檸檬香味的植物，有檸檬香，但沒有檸檬酸味； 適合做熱飲，如果要制作冰飲，適合在感冒時及流汗時飲用，檸檬清新，十分宜人。功效：促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化；利于呼吸道，適于吸煙及用嗓子過度人群；可祛除牙痛、頭痛、腹痛。 2甜葉菊 甜味劑，甜度是蔗糖的300

5、倍，熱量是蔗糖的1/300。無論做什么需要用到蔗糖的地方，都可以用甜葉菊來代替。吃了不會使人發(fā)胖，對肥胖癥患者和糖尿病人尤為適宜。冷飲、烘焙都可以使用；多年生草本植物，開花時可以將花剪去，以防開花消耗養(yǎng)分降低甜度。功效： 調(diào)節(jié)血壓、軟化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、鎮(zhèn)痛；減肥養(yǎng)顏、養(yǎng)陰生津、幫助消化、促進(jìn)胰腺、脾胃功能和清熱解毒。形態(tài)特征為莖直立，基部梢木質(zhì)化，上部柔嫩，密生短茸毛，葉片有類似發(fā)霉?fàn)畎酌a(chǎn)生， HYPERLINK /t01fe46b04154748785.jpg 甜葉菊是汁液的正常分泌，多見于下雨天采集所致。葉對生或莖上部互生，披外形，邊緣有淺鋸齒，兩面被短茸毛，葉脈

6、三出。頭狀花序小，總苞筒狀，總苞片5-6層，邊等長;花托平坦，禿凈;花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛。 3香檳薄荷(b he) 適合做冷飲，葉子橢圓形，顏色深綠，香氣清淡，可以(ky)直接拌沙拉吃。有一股(y )香檳酒的味道，功效：香檳薄荷鮮葉對抑郁癥有很好的輔助治療，泡茶飲用可幫助消化，治療傷風(fēng)感冒、頭痛。 4留蘭香薄荷 又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜。是一種唇形科直立多年生草本植物，莖直立， 紫色或白色花，花期7-9月。溫度適應(yīng)范圍大，喜濕潤、喜光，適宜弱酸性土壤。莖、葉經(jīng)蒸餾可提取留蘭香油，可入藥也可食用。嫩枝、葉常作調(diào)味香料使用?？梢?/p>

7、在醬汁、飲料、涼菜、刀豆、土豆的料理或魚肉料理中使用，做點心時也使用；葉子可作為蔬菜，涼拌、炒吃都可，在歐洲普遍用來泡茶；可用來做香精，是口香糖、制藥、牙膏、糖果中的重要的香油。功效：發(fā)汗、退熱、祛風(fēng)、止癢；長期作菜生吃或熟食，能祛腎氣、祛邪毒、除勞氣、解勞乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風(fēng)頭腦風(fēng)。此外，榨汁服可去心臟熱及口齒諸病：搗成汁含漱去舌胎語澀；還可涂治蜂螫蛇傷。 5檸檬香茅 熱帶的芳香草，亞洲，印度、印尼、非洲等熱帶地區(qū)都有這種藥草植物。葉子有很濃的檸檬味，灰色圓錐形的花，整株植物散發(fā)出沁人心脾的香味?？梢越∥浮⒗?、防止貧血、健脾健胃、祛除胃腸脹氣、疼痛，幫助消化。調(diào)節(jié)油脂分泌

8、，有益于油性膚質(zhì)和發(fā)質(zhì)，可加入水中清潔皮膚，促進(jìn)血液循環(huán)。改善面色蒼白、萎黃；茶湯可泡腳，治療香港腳或流汗過度的腳。全株具有檸檬香味，是泰式料理中常用的香料。一般可作為腌菜的香味料和作咖喱果子露、湯、甜酒的配香。也可代替茶喝；檸檬草還用來當(dāng)茶飲用以幫助消化。含有大量的維生素C，亦是美容的佳品。滋潤肌膚有助于女性養(yǎng)顏美容之用。 6桂花 一小撮新鮮或干燥桂花，熱水沖泡，香味(xin wi)清甜濃郁，可長期飲用；桂花的使用價值極高，營養(yǎng)極為豐富，香氣持久穩(wěn)定，甜濃芳郁，開胃通氣，增進(jìn)食欲。在甜點中常被用作調(diào)香劑，而且也常用它做才要的調(diào)味品和香料。桂花可提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制

9、糕點、糖果，并可釀酒。功效(gngxio)：常飲桂花茶，美容養(yǎng)顏，清肝明目，化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有療效；桂花種在庭院中，香味芬芳，對有害氣體(qt)二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，利于人體健康。 烹飪類1羅勒 又名蘭香，葉子呈橢圓尖狀，花朵為 紫白色，蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油，香味很像丁香、松針之綜合體。是一個龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等，不同種的羅勒因特色或獨特香氣而命名。濃烈的茴香味，羅勒常見于西式食譜及泰國菜，中國的三杯料理也用。無論是做菜，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨特；可用做披薩餅、

10、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料；用于制作擂茶、炒肉、炒螺、煎蛋都十分合適。功效：用于外感頭痛、食脹氣滯、腕痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕疹等癥的治療；消暑、解毒、去痛健胃、益于添精、通利血脈等功效。 2紫蘇 唇形科一年生草本植物 嫩葉可生食、作湯，莖葉可腌漬，涼拌紫蘇，十分美味；制作魚、蝦、蟹等海鮮，與紫蘇一起烹炒，去腥增鮮，解魚蝦蟹毒；制作紫蘇汁飲用，有健胃解暑的功效。健康人在炎熱天氣飲用，可增進(jìn)食欲，助消化，防暑降溫，還可預(yù)防感冒，胸腹脹滿等病癥。功效：主治感冒發(fā)熱，怕冷，無汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等癥；能解魚蟹毒，中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎

11、服，或配合生姜同用。 3百里香 唇形科；百里香屬；百里香。半灌木。莖多數(shù)，匍匐或上升，花序頭狀，多花或少花，花具短梗。花萼管狀鐘形或狹鐘形，小堅果近圓形或卵圓形，壓扁狀，光滑(gung hu)。花期7-8月。 歐洲烹飪常用香料，味道辛香，與其他芳香料混合成填餡，塞于雞、鴨、鴿腔內(nèi)烘烤，香味(xin wi)醉人；烹調(diào)魚及肉類放少許百里香能去腥增鮮，用作湯的調(diào)味料，可使湯味更加鮮美；做飯時放少許百里香粉末，飲酒時在酒里加幾滴百里香汁液，能使飯味、酒味清香馥郁；泡澡時加些枝葉在水中，還有提神醒腦的功效。功效：助消化、解酒防腐、利尿；天然防腐，是天然的防腐添加劑；主治吐逆，腹痛，泄瀉，風(fēng)寒咳嗽(k s

12、u)，咽腫，牙疼，身痛，肌膚瘙癢。 4香茅草 古稱包茅，有檸檬香味，又稱檸檬香茅禾本科多年生草本植物白茅屬香茅草，主要分布在昆明。有消毒、殺菌與治療神經(jīng)痛、肌肉痛的效果，因而香茅草被譽(yù)為“消痛劍客”。用它泡茶喝，可提高消化機(jī)能，達(dá)健胃消脂之功，可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣，并能處理消化問題；也可治療腹瀉、感冒及發(fā)燒、頭痛等不適。此外，對于女性也有利尿、防止貧血及潤濕皮膚等功效，是女性養(yǎng)顏美容不可或缺的好香草。它的副作用因為香茅草香味重，孕期婦女不宜使用。5迷迭香 唇形科灌木，性喜溫暖氣候，原產(chǎn)歐洲地區(qū)和非洲北部地中海沿岸。西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料，主要用于牛羊肉、海鮮、雞鴨類。在烤制食物

13、腌肉的時候放上一些，烤出來的肉就會特別的香；在調(diào)制沙拉醬的時候放入少許還可以做成香草沙拉油汁；迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，有增強(qiáng)記憶的功能；干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后，可做長條面包或大蒜面包的蘸料，十分美味。功效：鎮(zhèn)靜安神、醒腦作用，對消化不良和胃痛均有一定療效；治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，也可用于治療失眠、心悸、頭痛等多種疾病。還具有強(qiáng)壯心臟、促進(jìn)代謝、促進(jìn)末梢血管的血液循環(huán)等作用。從迷迭香的花和葉子中能提取具有優(yōu)良抗氧化性的 HYPERLINK /doc/5400294-5637882.html t /doc/_blank 抗氧化劑和迷迭香精油。迷迭香抗氧化劑。廣泛用于醫(yī)藥、

14、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質(zhì);而迷迭香香精則用于香料、空氣清新劑、驅(qū)蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業(yè) 6刺芫荽(yun su) 適合(shh)用作作料。與大蒜大、沙姜、醬油(jingyu)、香油、醋搭配調(diào)和，做白切雞的蘸料十分美味 刺芹，別名:假芫荽、 HYPERLINK /doc/641884-679486.html t /doc/_blank 節(jié)節(jié)花、野香草、假香荽、緬芫荽、香菜、阿佤芫荽等。拉為傘形科刺芹屬的植物。功效：疏風(fēng)解熱，健胃。用于感冒，麻疹內(nèi)陷，氣管炎，腸炎，腹瀉，急性傳染性肝炎，外用治跌打腫痛。 芫荽，傘形科，又名香菜、香荽、胡菜等，似旱芹，主要鑒別特征是植株矮小，莖

15、生葉三回至多回羽狀分裂，香氣更濃。有發(fā)表透疹、消食開胃、止痛解毒等功效。 聞香類1一摸香 原產(chǎn)非洲好望角 株高約3090cm ，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉基有短刺二枚，葉軸有狹翼。小葉對生，倒卵型，長0.71cm ，革質(zhì)，葉面濃綠富光澤，全葉密生腺體。果實橢圓形，綠褐色。全株具濃烈胡椒香味，枝葉清脆適合修剪成型、庭植美化、綠籬或盆栽。 平時基本沒味道，一摸它就有一股濃郁香撲鼻而來，聞之另人神清氣爽。葉片肥厚，憨態(tài)可掬，十分可愛；宜盆栽觀賞，宜放置在高處或懸吊在室內(nèi)，也可作幾案、書桌的點綴品。提神醒腦，清熱解暑，驅(qū)避蚊蟲。2清香木 為漆樹科黃連木屬的植物，別名細(xì)葉楷木、香 葉子。分布于緬甸以及中國大陸的云

16、南、貴州、廣西、四川、西藏等地，生長于海拔580米至2,700米的地區(qū)，常生長在石灰山林下以及灌叢中，目前尚未由人工引種栽培 。偶數(shù)羽狀復(fù)葉互生，小葉革質(zhì)，長圓形或倒卵狀長圓形，較小。 有凈化空氣，驅(qū)蚊驅(qū)蒼蠅的作用。四季常綠，適宜種植在陽臺及陽光充沛的室內(nèi)。集綠化、美化、香化、驅(qū)蚊為一體。 3過手(gushu)香 分布(fnb)地區(qū)馬來西亞和印度，唇形科多年生草本植物，全株密被粗毛，肉質(zhì)，枝葉具特殊香味，莖直立略蔓性，高2090公分，多生枝，葉對生，心形或闊卵形。先端短尖，基部鈍形，中肋粗顯背凸，側(cè)脈812對，網(wǎng)狀脈，粗鈍鋸齒緣，具柄。 氣味清涼，可消炎、祛風(fēng)、解毒，治感冒發(fā)燒、扁桃腺炎、喉嚨

17、發(fā)炎、肺炎、寒熱、頭痛(tutng)、胸腹?jié)M悶、嘔吐泄瀉。外用火刀傷；民間偏方把過手香生鮮嫩葉與幾粒細(xì)鹽含在嘴里含，可治愈咳嗽喉嚨痛與聲音沙啞。 4米蘭 金粟蘭科羽狀復(fù)葉互生，花呈黃色，味極香，直徑約2毫米。兩性花梗稍短而粗，花萼5裂，花瓣5枚，長圓形;漿果近球形，長10-12毫米，花期為夏秋間。分布于東南亞各國。福建、四川、貴州和云南等省常有栽培開放時節(jié)香氣襲人，米蘭盆栽可陳列于客廳、書房和門廊，清新優(yōu)雅，舒人身心。在南方庭院中米蘭又是極好的風(fēng)景樹；放在陽臺或見光的室內(nèi)，可凈化空氣，增添馨香。 5野姜花 姜花 又叫野姜花、蝴蝶姜、白蝴蝶花。地下莖肥厚，如我們食用的姜塊。是姜科姜花屬的淡水草本

18、植物，高1-2米，花序為穗狀，花萼管狀，葉序互生，葉片長狹，兩端尖。原產(chǎn)亞洲熱帶，印度和馬來西亞的熱帶地區(qū)，大概在清代傳入中國。另外，姜花是古巴和尼加拉瓜的國花。 潔白無瑕的蝶型花，飄著淡淡的清香。野姜花能吸收空氣中有害的化學(xué)氣體，過濾臟空氣，使居家空氣潔凈又舒爽。將新鮮的野姜花瓣清洗乾凈，直接加入清水泡煮成茶飲，可抵御風(fēng)寒；野姜花的花瓣與嫩芽都是野菜材料的絕佳上選。 6茉莉(m l) 木犀科茉莉?qū)佘岳蚧ㄊ欠坡少e、突尼斯、印尼的國花，象征著愛情(iqng)和友誼。單葉對生，光亮，寬卵形或橢圓形，葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。多數(shù)情況下，茉莉花多受粉而不孕，很少結(jié)種子。 花朵顏

19、色潔白，香氣濃郁，茉莉有良好的保健及美容功效，可以用來飲食，可用于茉莉花茶的制作。茉莉花香可緩解胸悶脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品，利用茉莉花來制作蜜餞(mjin)、點心也越來越受歡迎。 賞花類1四季薰衣草 主要在法國普羅斯旺和日本北海道。該薰衣草株高可達(dá)一米五以上，花串達(dá)60公分以上，在氣勢、色彩及效果上均高于矮薰衣草，所以該品種更適合作為薰衣草花海 四季開花，花穗粉藍(lán)色，成片種植，十分美麗，莖和葉可入藥，有健胃、發(fā)汗、止痛之功效，可治療傷風(fēng)感冒、腹痛、濕疹；薰衣草的花穗可以做干燥花和香包。放在衣柜內(nèi)，可以使衣服帶有清香，并且可以防止蟲蛀。 2夢娜薰衣草 又稱夢幻紫、紫鳳凰屬唇形

20、科香茶菜屬多年生草本植物。她的花形很像薰衣草，但沒有薰衣草的香味，只是葉子有特別的香味。株高6090公分，莖紫黑色。葉對生，卵形，花為摻雜紫色斑點的穗狀花，花朵有紫、藍(lán)等不同花色品種，布滿紫色斑點，兩側(cè)翼瓣細(xì)小，龍骨瓣拖鞋狀。也叫吸毒草，擺放在室內(nèi)，有吸附室內(nèi)有害氣體的功效。幾乎全年開花，葉子有清香，花似紫色的鳳凰，因此也叫紫鳳凰。 3香彩雀 多年生草本，常作一年生栽培，株高4060cm,全體被腺毛。葉對生或上部互生，無柄，披針形或條狀披針形，具尖而向葉頂端彎曲的疏齒，花瓣唇形，上方四裂，花梗細(xì)長?；ㄆ?9月，高溫地區(qū)全年開花。 花型小巧，花色淡雅，有粉紅、粉藍(lán)兩種顏色，花量大，開花不斷，觀賞

21、期長，且對炎熱高溫的氣候有極強(qiáng)的適應(yīng)性，是優(yōu)秀的草花品種之一，既可地栽，盆栽，又可容器組合栽植，也可水培種植。4使君子 攀援狀灌木，葉對生葉片(ypin)膜質(zhì)，卵形或橢圓形，基部鈍圓，表面無毛，幼時密生銹色柔毛。頂生穗狀花序，組成傘房花序式;苞片卵形至線狀披針形，被毛。產(chǎn)福建、臺灣、四川。亞洲熱帶也有分布。四季開花，花穗粉藍(lán)色，成片種植，十分美麗，莖和葉可入藥，有健胃、發(fā)汗、止痛之功效，可治療傷風(fēng)感冒、腹痛、濕疹；薰衣草的花穗可以做干燥花和香包。放在衣柜內(nèi)，可以使衣服帶有清香，并且(bngqi)可以防止蟲蛀。5萬壽菊 一年生草本，株高60100cm，全株具異味，莖粗壯，綠色，直立。單葉羽狀全裂

22、對生，裂片披針形，具鋸齒，裂片邊緣有油腺，鋸齒有芒，頭狀花序著生枝頂，黃或橙色，總花梗腫大，花期(huq)89月。瘦果黑色，冠毛淡黃色。開花三季，每次可開2個月。花朵金黃，全株具有濃郁的香味，可驅(qū)蚊；花朵黃金，枝干細(xì)長，容易成片繁殖，十分漂亮。香味清甜，常被種為庭院觀賞花卉；花、葉可烹調(diào)、沖泡用?？捎靡匀忸惖谋?，也可用開水沖泡制作茶飲。 6梔子花 為茜草目、茜草科、梔子屬的常綠灌木，原產(chǎn)中國。小枝綠色，葉對生，革質(zhì)呈長橢圓形，有光澤。花腋生，有短梗，肉質(zhì)。果實卵狀至長橢圓狀，57月開花，花、葉、果皆美，花芳香四溢。根、葉、果實均可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。梔子花四季常綠，花

23、朵潔白，香氣濃郁，花期6-8月。溫暖地區(qū)花期更長；花可做茶飲，果實可消炎袪熱。主治熱病高燒，心煩不眠，實火牙疼，口舌生瘡，眼結(jié)膜炎，瘡瘍腫毒，外用治外傷出血、扭挫傷。根入藥主治傳染性肝炎，跌打損傷，風(fēng)火牙痛。7含笑 常綠灌木，高2-3米，樹皮灰褐色，分枝繁密;葉革質(zhì)，狹橢圓形或倒卵狀橢圓形，花期3-5月，果期7-8月。原產(chǎn)中國華南南部各省區(qū)，廣東鼎湖山有野生，生于陰坡雜木林中。芳香花木，苞潤如玉，香幽若蘭。名貴的香花植物。花香襲人，沁人心脾，有香蕉的氣味，適合陳設(shè)于室內(nèi)或陽臺、庭院等較大空間內(nèi)?；ㄆ?-4個月，含笑花一開，庭院內(nèi)滿是香甜氣息，十分喜人；含笑四季常綠，花朵嫩黃，量大。8龍吐珠 馬

24、鞭草科灌木，葉片紙質(zhì)，聚傘花序腋生或假頂生，二歧分枝;苞片狹披針形;花萼白色，基部合生，中部膨大，裂片三角狀卵形，頂端(dngdun)漸尖;花冠深紅色，外被細(xì)腺毛，花期3-5月。半蔓性的藤本，枝條(zhtio)可以至一丈以上，可供花籃、拱門、涼亭和各種圖案等造型，易生長，花量多，病蟲害很少，最適宜家居栽種。若在夏季花謝之后及時修剪，到年底前還可望花開二度。9金絲(jn s)垂簾 多年生常綠藤本植物，纖細(xì)的莖攀附在棚架或立柱上，密集的紅褐色或黃綠色根莖，猶如用絲線做的簾子垂落地面。夏季開淡白綠色的花，并結(jié)果 多年生常綠蔓性草質(zhì)藤本植物，全體無毛，枝條纖細(xì)，具卷須;單葉互生，長心形，葉緣有鋸齒，5

25、10厘米，具長柄。其特色是成株能自莖節(jié)生長紅褐色具金屬光澤、不分枝、細(xì)長氣根，可長達(dá)3米10蒜香藤 又名紫鈴藤,為紫葳科常綠藤狀灌木。植株蔓性，具卷須，葉為二出復(fù)葉，深綠色橢圓形，具光澤?；ㄒ干?，聚傘花序，花冠筒狀，開口五裂?；ㄆ诖杭局燎锛?，盛花期8-12月。其花、葉在搓揉之后，有大蒜的氣味，因此得名蒜香藤。原產(chǎn)于南美洲的圭亞那和巴西。蒜香藤生性強(qiáng)健，病蟲害少，一般作為籬笆、圍墻美化或涼亭、棚架裝飾之用。此花還有一個特點是能隨著時間推移而變色。剛開時花為粉紫色，幾天后慢慢轉(zhuǎn)為粉紅色，最后變成白色而掉落?；ㄩ_紫紅，花量超大，賞花期8月-來年1月，盛開時，像團(tuán)團(tuán)的彩色繡球，是極具觀賞價值的攀緣植物

26、。能源植物資源(zyun)概述所謂能源植物，就是指那些通過光合作用把二氧化碳和水直接(zhji)轉(zhuǎn)化成不含氧的碳?xì)浠衔锏囊活愔参?，這類植物的分泌乳汁或提取液的化學(xué)成分與石油的化學(xué)成分相似，故又稱為 石油植物,又因為這類植物以木本植物居多，故又稱之為能源樹。能源(nngyun)植物（Energy Plant），又稱石油植物或 HYPERLINK /doc/5435158.html t /doc/_blank 生物燃料油植物，通常是指那些具有合成較高還原性烴的能力、可產(chǎn)生接近石油成分和可替代 HYPERLINK /doc/1093015.html t /doc/_blank 石油使用的產(chǎn)品的植物

27、，以及富含油脂的植物。能源植物種類繁多，一般按植物中所含主要生物質(zhì)的化學(xué)類別來分類，主要包括： 富含類似石油成分、富含油脂、富含高糖、高淀粉和纖維素等碳水化合物成分。這類植物合成的分子結(jié)構(gòu)類似于石油烴類，如 HYPERLINK /doc/1378366.html t /doc/_blank 烷烴、 HYPERLINK /doc/5695940.html t /doc/_blank 環(huán)烷烴等。富含烴類的植物是植物能源的最佳來源，生產(chǎn)成本低，利用率高。目前已發(fā)現(xiàn)并受到能源專家賞識的有續(xù)隨子、綠玉樹、西谷椰子、西蒙得木、巴西橡膠樹等。經(jīng)科學(xué)家鑒定，有生產(chǎn)價值的能源植物，生長在亞太地區(qū)的，就有10多種

28、草本植物，18種灌木，23種喬木。富含類似石油成分1沙棗樹是沙棗樹屬落葉喬木或喬木，高510m，單葉互生，葉片薄紙質(zhì)，長圓狀披針形，花瓣為金黃色。密被銀白色鱗片，芳香;果橢圓形，粉紅色或深紅色，果肉粉質(zhì)，乳白或淡黃色?；ㄆ谠?7月份，果期810月。生于山地、平原、沙灘、荒漠。沙棗樹2續(xù)隨子 又稱千金子，為大戟科大戟屬下的一個種。二年生草本，根柱狀，莖直立。葉交互對生，線狀披針形，全緣。花序單生，近鐘狀。蒴果三棱狀球形，光滑無毛。產(chǎn)中國大部分省區(qū)，栽培于歐洲、北非、中亞、東亞和南北美洲。全草有毒。具藥用價值。續(xù)隨子種子含油量一般達(dá)45%左右，高的可達(dá)48%以上。續(xù)隨子油的脂肪酸組成與柴油替代品的

29、分子組成相類似，其主要成分是倍半烯萜，富含巨大戟二萜醇3一十六烷酯，植株乳汁富含大量烯烴類碳?xì)浠衔?，是生產(chǎn)生物柴油的理想原料之一。3綠玉樹(y sh) 別稱:光棍樹、綠珊瑚、青珊瑚、鐵樹、鐵羅、龍骨樹、神仙棒、龍骨樹、乳蔥樹、白蟻樹等，是大戟科大戟屬植物。原產(chǎn)于非洲的地中海沿岸地區(qū)，現(xiàn)分布(fnb)于香港、臺灣澎湖列島、海南、美國、馬來西亞、印度、英國及法國等地。花期6-9月，果期7-11月。由于原產(chǎn)地環(huán)境干燥，葉片較早脫落以減少水分蒸發(fā)，故常呈無葉狀態(tài)，外形(wi xn)貌似綠色玉石故得此名。綠玉樹是一種石油植物，也是一種藥用植物，同時具有觀賞性。因能耐旱，耐鹽和耐風(fēng)，常用作海邊防風(fēng)林或美

30、化樹種。4西谷椰子 棕櫚科常綠喬木。莖干單生，高達(dá)1020m，葉為羽狀，頗似椰子，葉柄較粗大，圓錐花序碩大、頂生，著生多數(shù)淡紅色花，雌雄同株。為黃褐色有光澤之鱗被所包，果實大如李子。原產(chǎn)于印度尼西亞的摩鹿加群島與巴布亞新幾內(nèi)亞群島。由莖基部生多數(shù)萌芽，幼時包圍葉柄之葉鞘生有硬刺，亦有漸次生長而失去者，故可分為有刺及無刺二種。葉柄較粗大，上凹下凸，下脊部著生長刺，多3根一組簇生。圓錐花序碩大、頂生，著生多數(shù)淡紅色花，雌雄同株。為黃褐色有光澤之鱗被所包，果實大如李子。5西蒙得木 是一種十分珍貴的具有巨大經(jīng)濟(jì)價值的特種木本油料植物，屬特種工業(yè)油料作物，大戟目（ Euphorbiale）西蒙得木科(S

31、immondsiaceae)。其種子油的理化性質(zhì)與抹香鯨油（也是一種液態(tài)蠟）極其相似，抹香鯨資源日漸枯竭，西蒙得木油是最為理想的代用品。并且具有優(yōu)于抹香鯨油的多種特性，如:無魚腥味，原油不含硬脂酸，用于工業(yè)時幾乎不用處理；油中含硫，進(jìn)一步硫化時不變黑，強(qiáng)硫化時仍為液態(tài)等。具有廣泛的用途和開發(fā)利用價值。它的經(jīng)濟(jì)價值極高，被稱為“液體黃金”。6巴西橡膠樹 又稱三葉橡膠樹 大戟科橡膠樹屬植物， 原產(chǎn)于亞馬孫森林，橡膠樹為落葉喬木，分泌的乳汁與 石油成分極其相似，不需提煉就可以直接作為柴油使用，每一株樹年產(chǎn)量高達(dá)40L。直根系，三出復(fù)葉，革質(zhì)全緣?；▎涡?，雌雄同株，圓錐花序。果實為蒴果，種子橢圓形。橡

32、膠樹為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為種子和樹葉有毒，小孩誤食2-6粒種子即可引起中毒，癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、四肢無力，嚴(yán)重時出現(xiàn)抽搐、昏迷和休克。牛食后也能引起中毒。 橡膠樹原產(chǎn)于巴西亞馬遜河流域馬拉岳西部地區(qū)，現(xiàn)已布及亞洲、非洲、大洋洲、拉丁美洲40多個國家和地區(qū)。我國種植橡膠的省主要是云南，廣東、廣西、海南省，尤其是海南省種植最多。香膠樹屬于蘇木科，是一種高大的常綠喬木7油楠樹 分布(fnb)于海南，其樹干含有一種類似煤油的淡棕色可燃性油質(zhì)液體(yt)，在樹干上鉆個洞，就會流出這種液體，也可以直接用作燃料油。喬木(qiom)，高達(dá)20m。葉長10-20cm，小葉對生，橢

33、圓狀長圓形，基部鈍圓，稍不對稱，圓錐花序生于小枝頂端葉腋，莢果圓形或橢圓形，有散生硬直的刺，內(nèi)有膠汁。黑色種子1個，扁圓形，花期4-5月，果期6-月。富含油脂 這類植物既是人類食物的重要組成部分,又是工業(yè)用途非常廣泛的原料。對富含油 脂的能源植物進(jìn)行加工是制備生物柴油的 有效途徑。世界上富含油的植物達(dá)萬種以上，中國有近千種,有的含油率很高，如桂北木姜子種子含油率達(dá)64.4%，樟科植物黃脈釣樟種子含油率高達(dá)67.2%。這類植物有些 種類存儲量很大，如種子含油達(dá) 15%25% 的 HYPERLINK /doc/5376965.html t /doc/_blank 蒼耳子廣布華北、東北、西北等地，資

34、源 豐富，僅陜西省的年產(chǎn)量就達(dá)1.35 萬。集 中分布于內(nèi)蒙、陜西、甘肅和寧夏的白沙蒿、黑沙蒿，種子含油 16%23%，蘊藏量高達(dá)50萬。水花生、水浮蓮、水葫蘆等一些高等淡水植物也有很大的產(chǎn)油潛力。生存在淡水中的叢粒藻（綠藻門四胞藻目），就如同產(chǎn)油機(jī)，能夠直接排出液態(tài)燃油6。這類植物主要提供薪柴和木炭。如楊柳科、桃金娘科桉屬、銀合歡屬等。目前世界上較好的薪炭樹種有加拿大楊、意大利楊、美國梧桐等。近來我國也發(fā)展了一些適合作薪炭的樹種，如紫穗槐、沙棗、旱柳、泡桐等，有的地方種植薪炭林35年就見效，平均每公頃薪炭林可產(chǎn)干柴15t左右。美國種植的芒草可燃性強(qiáng)，收獲后的干草能利用現(xiàn)有技術(shù)輕易制成燃料用于

35、電廠發(fā)電。據(jù)資料顯示，麻瘋樹主要生長在我國南海沿岸，它的果實含油率很高，可提煉出工業(yè)用油；山桐子樹干高大，花色黃綠，常作為行道樹，它的種子能提煉桐油；文冠果是一種食用油料樹種，其本身還能藥用。他們都是木本植物資源。1紅脈釣樟 毛茛目樟科山胡椒屬喬木；樹皮灰褐色；枝條近圓柱形；頂芽卵形至長圓形；葉互生，寬橢圓形至近圓形；傘形花序；果近球形；花、果期6-11月，種子含脂肪，可供制皂及潤滑油;群眾用以榨油點燈，產(chǎn)河南、安徽、江蘇、浙江、江西等省。落葉灌木或小喬木，高可達(dá)5米；樹皮黑灰色，有皮孔。幼枝條灰黑或黑褐色，平滑。 HYPERLINK /doc/3680605.html t /doc/_bla

36、nk 冬芽長角錐形，長0.5-0.7毫米，直徑0.2-0.3毫米，無毛。葉互生，卵形，狹卵形，有時披針形，先端漸尖，基部楔形；紙質(zhì)，有時近革質(zhì)，上面深綠色，沿中脈疏被短柔毛，下面淡綠色，被柔毛，離基三出脈，通常在中脈中部以上側(cè)脈每邊3-4條，脈和 HYPERLINK /doc/6323143.html t /doc/_blank 葉柄秋后變?yōu)榧t色，葉柄長5-10毫米，被短柔毛。2蒼耳子 菊科蒼耳屬屬于一種祛風(fēng)濕中藥，主治：發(fā)散風(fēng)寒，通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。此外，蒼耳草或全草亦可藥用，但蒼耳為有毒植物，以果實為最毒，使用須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑。主要分布(fnb)于安徽河南、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古及河北、河南

37、。3白沙(bi sh)蒿 是我國西北、華北、東北(dngbi)荒漠半荒漠地區(qū)的特有植物，分布面積達(dá)3.75億畝。白沙蒿大面積種植用于防風(fēng)固沙治理沙漠已歷時30多年。白沙蒿為菊科蒿屬，多年生半灌木，主根明顯，入土3米以上，側(cè)根發(fā)達(dá)，密布在1070厘米沙層中。莖直立，基部粗壯，高50120厘米，分枝1030個簇生，12齡時皮灰白色，成年后外皮呈灰褐色，葉灰綠色，幼嫩時具短柔毛，下部葉較大，二回羽狀全裂。裂片線形，長1.53厘米，寬約1毫米，上部葉較短小，三裂或不裂。種子有消熱、去濕、疏膽、利尿等防病功效，可供入藥，增加收入。種子含脂肪量21.5%，還可榨油食用。4油蒿 別名黑沙蒿 為菊科植物，又稱

38、油蒿，根系粗長，莖木質(zhì)，分枝多而長，防風(fēng)固沙，枝葉可入藥消炎止血果壁膠質(zhì)物可作食品工業(yè)的粘著劑。 多分布于海拔1 500米以下的荒漠與半荒漠地區(qū)。莖、枝作固沙的沙障或編筐用。枝、葉入藥，蒙醫(yī)作消炎、止血、祛風(fēng)、清熱藥。牧區(qū)作牲畜飼料。果壁膠質(zhì)物作食品工業(yè)的粘著劑。 多分布于海拔1 500米以下的荒漠與半荒漠地區(qū)的流動與半流動沙丘或固定沙丘上，也生長在干草原與干旱的坡地上，在荒漠與半荒漠地區(qū)常組成植物群落的優(yōu)勢種或主要伴生種。5空心蓮子草 別名水花生屬莧科的一種植物。多年生草本；莖基部匍匐，上部上升，管狀，不明顯4棱，葉片矩圓形、矩圓狀倒卵形或倒卵狀披針形。產(chǎn)于巴西， 1930年傳入中國，是危害

39、性極大的入侵物種。生長于海拔50米2700米的地區(qū)；多生長于池沼和水溝內(nèi)。有藥用價值，被列為中國首批外來入侵物種。6鳳眼蓮 是一種(y zhn)原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域?qū)儆?HYPERLINK /doc/5605702-5818311.html t /doc/_blank 雨久花科、 HYPERLINK /doc/6615331-6829124.html t /doc/_blank 鳳眼(fn yn)藍(lán)屬的一種漂浮性水生植物。亦被稱為鳳眼(fn yn)藍(lán)、浮水蓮花、水葫蘆、布袋蓮。鳳眼蓮曾一度被很多國家引進(jìn)，廣泛分布于世界各地，亦被列入世界百大外來入侵種之一。鳳眼蓮莖葉懸垂于水上，蘗枝匍匐于水

40、面?；槎嗬饫葼睿ㄉG麗美觀。 HYPERLINK /doc/7826569-8100664.html t /doc/_blank 葉色翠綠偏深。葉全緣，光滑有質(zhì)感。須根發(fā)達(dá)，分蘗繁殖快，管理粗放，是美化環(huán)境、凈化水質(zhì)的良好植物。在生長適宜區(qū)，常由于過度繁殖，阻塞水道，影響交通。鳳眼藍(lán)對氮、磷、鉀、鈣等多種元機(jī)元素有較強(qiáng)的富集作用，其中對大量元素鉀的富集作用尤為突出。在現(xiàn)有鳳眼蓮資源化利用方式中，較為簡易而普遍的是用其堆制有機(jī)肥及生產(chǎn)沼氣，也可直接利用其干粉或?qū)⑷紵蟮幕曳肿鳛榉柿匣蛲寥栏牧紕┦褂?。由于鳳眼蓮含有較高的粗蛋白、粗纖維及粗脂肪，可用作飼料。7蓖麻 大戟科，一年或多年生草本植物

41、，蓖麻種子含油量高達(dá)50%左右，因此蓖麻是富含豐富油脂的優(yōu)良能源植物。蓖麻油不宜食用，但蓖麻油屬于重要工業(yè)用油，可用作飛機(jī)、船舶和汽車的高級用油及替代石油的化工原料。利用蓖麻油生成的化學(xué)衍生物有175種之多，從石油中得到的系列產(chǎn)品大多可從蓖麻油深加工中獲得。美國將蓖麻列為八大戰(zhàn)略物資之一；法國把用蓖麻油生產(chǎn)尼龍11樹脂列為國家一級機(jī)密，被視為保國家能源安全、潛力巨大的可再生“石油”資源。由此可見，蓖麻在能源植物中的重要戰(zhàn)略地位。熱帶或南方地區(qū)常成多年生灌木或小喬木。單葉互生，葉片盾狀圓形。掌狀分裂至葉片的一半以下，圓錐花序與葉對生及頂生，下部生雄花，上部生雌花;花瓣性同株，無花瓣;雄蕊多數(shù)，花

42、絲多分枝;花柱，深紅色。蒴果球形，有軟刺，成熟時開裂。花期5-8月，果期7-10月。富含高糖、高淀粉和纖維素等碳水化合物利用這些植物所得到的最終產(chǎn)品是乙 醇。這類植物種類多，且分布廣，如 HYPERLINK /doc/5390972.html t /doc/_blank 木薯、馬鈴薯、 HYPERLINK /doc/1197189.html t /doc/_blank 菊芋、 HYPERLINK /doc/5397273.html t /doc/_blank 甜菜以及禾本科的甘蔗、高 粱、玉米等農(nóng)作物都是生產(chǎn)乙醇的良好原料。1木薯(m sh) 主要分布(fnb)于熱帶地區(qū)是灌木狀多年生作物。莖

43、直立，木質(zhì)，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質(zhì)，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。木薯于十九世紀(jì)二十年代引入中國，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布(fnb)于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。作為生產(chǎn)飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發(fā)酵工業(yè)上，木薯淀粉或干片可制酒精、 HYPERLINK /doc/420541-445376.html t /doc/_blank 檸檬酸、谷氨酸、 HYPERLINK /doc/3010246-3174458.html t /doc/_blank 賴氨酸

44、、木薯蛋白質(zhì)、葡萄糖、 HYPERLINK /doc/4796070-5012174.html t /doc/_blank 果糖等，這些產(chǎn)品在食品、飲料、醫(yī)藥、紡織(染布)、造紙等方面均有重要用途。在中國主要用作 HYPERLINK /doc/642316-679927.html t /doc/_blank 飼料和提取淀粉2馬鈴薯 茄科茄屬，一年生草本 HYPERLINK /doc/3638470.html t /doc/_blank 植物，別稱土豆。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的 HYPERLINK /doc/69731.html t /doc/_blank

45、秘魯南部地區(qū)。馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養(yǎng)價值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于 HYPERLINK /doc/1931770-2043702.html t /doc/_blank 小麥和 HYPERLINK /doc/5370249-5606124.html t /doc/_blank 玉米。馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、干燥、密閉保存。(注：幼芽有輕微毒性），有證據(jù)表明，馬鈴薯的 HYPERLINK /doc/53551

46、98.html t /doc/_blank 維生素C含量是 HYPERLINK /doc/605914-641910.html t /doc/_blank 蘋果的4倍左右。3菊芋 又名洋羌，是一種多年 HYPERLINK /doc/6242889-6456285.html t /doc/_blank 宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的 HYPERLINK /doc/1177927-1245959.html t /doc/_blank 地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數(shù)或多數(shù)，單生于枝端，有1-2

47、個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6毫米。 HYPERLINK /doc/3019924-3184426.html t /doc/_blank 瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。原產(chǎn)北美洲，十七世紀(jì)傳入歐洲，后傳入中國。其地下塊莖富含淀粉、 HYPERLINK /doc/5893590-6106477.html t /doc/_blank 菊糖等 HYPERLINK /doc/4796070-5012174.html t /doc/_blank 果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀

48、粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。菊芋被聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員稱為21世紀(jì)人畜共用作物。4甜菜 二年生 HYPERLINK /doc/4217257-4418677.html t /doc/_blank 草本植物，原產(chǎn)于 HYPERLINK /doc/5393058-5629980.html t /doc/_blank 歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是 HYPERLINK /doc/5855981-6068823.html t /doc/_blank 熱帶甘蔗以外的一個主要糖來源。 HYPERLINK /doc/5397273-5634568.html t /doc/_blank 甜菜的栽培種有糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。飼料甜菜和 HYPERLINK /doc/7866061-8140156.html t /doc/_blank 葉用甜菜的栽培與大多數(shù)作物一樣，始于史前時期。植株矮生或直立，根小，葉片肥厚，卵圓形，有光澤，淡綠、濃綠或紫紅色等，品種多樣; HYPERLINK /doc/6323143.html t /doc/_blank 葉柄長或短?；ǖG略帶紅色。果實聚生。種子小， HYPERLINK /doc/5978470.html t /doc/_blank 腎形，褐色。5甘蔗(gn zhe)，甘蔗(gn zhe)屬，多年生高大