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文檔簡介
1、商品(shngpn)陳列的基本原則共六十頁 先進(jìn)先出的原則(yunz) 生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售(xioshu)前端、防止商品損耗 貨簽對(duì)位的原則 商品與價(jià)格簽一一對(duì)位,價(jià)格簽包括POP、 價(jià)格立牌、貼簽等標(biāo)明商品價(jià)格或性能的標(biāo)識(shí)。共六十頁 分類陳列(chnli)的原則 一般按用途(yngt)、性能、顏色、品牌、 大小對(duì)商品進(jìn)行分類組合 縱向陳列的原則 當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時(shí),商品陳列時(shí)應(yīng)由上至下縱向擺放 關(guān)聯(lián)陳列的原則 按使用目的、用途、賣給誰等關(guān)聯(lián)關(guān)系, 使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用。共六十頁 黃金位陳列(chnli)的原則 貨架離地約120-160CM的區(qū)域、堆頭、端架、臨通道
2、區(qū)域應(yīng)陳列(chnli)高利潤商品、季節(jié)性商品或需突出陳列(chnli)的特價(jià)商品 配色協(xié)調(diào)的原則 相臨商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過大;縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。一般由暖至冷色調(diào)過度(冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧)共六十頁 陳列量與銷售量及采購量 相協(xié)調(diào)(xitio)的原則 依據(jù)價(jià)格中心線的原理指導(dǎo)陳列、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和采購(cigu);確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢(shì),減少替代性商品對(duì)主力商品的影響。共六十頁貨 架 陳 列 規(guī) 范共六十頁 顯而易見(xin r y jin) 面向顧客(措施):商品(shngpn)的正面(品名清晰、圖案、色彩豐富的一面)應(yīng)正立或根據(jù)不同高度
3、調(diào)整,使正向面向顧客 朝向一致、分界成線:同種商品的各陳列面朝向應(yīng)一致。相鄰兩種商品之間的分界線應(yīng)一目了然,嚴(yán)禁交叉混放;陳列商品的前端及左右的分界處應(yīng)成直線。 共六十頁豐滿(fngmn)、美觀 前進(jìn)補(bǔ)缺: 一般情況下,商品(shngpn)占據(jù)的空間應(yīng)占所分配的陳列空間的1/2,前端商品(shngpn)銷售后,應(yīng)及時(shí)將后端商品(shngpn)陳列在前端。如出現(xiàn)斷貨時(shí),可用同類商品(shngpn)種的暢銷商品(shngpn)(或陳列位左右鄰近的商品(shngpn))補(bǔ)充缺貨位。 形色搭配: 相鄰商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過大;縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。一般由暖至冷色過度(冷
4、暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧) 共六十頁頂層齊整(qzhng): 貨架頂上陳列的商品可分為外圍層和內(nèi)層,外圍層為靠近貨架邊緣、面向通道一層,內(nèi)層高度不得超過外圍層;外圍層應(yīng)保持前緣成一直線,高度偏差不超過10CM,以商品的演示為主;各頂層陳列高度應(yīng)基本一致)鄰?fù)ǖ理攲訛樯唐费菔緟^(qū),若無法實(shí)現(xiàn)需用相同相同紙箱或精致隔板裝點(diǎn)。 共六十頁 分類(fn li)陳列 縱向(zn xin)陳列 正確分類:對(duì)商品正確分類,一般按類別、品牌、大小、顏色的分類順序進(jìn)行。 同類縱向:當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時(shí)縱向陳列,否則可根據(jù)情況采取橫向陳列,縱向陳列的各品種陳列面寬度均勻分配;但磁石商品(或價(jià)格中心線商品)可放
5、大陳列面,但不超過90厘米。橫項(xiàng)為規(guī)格、縱項(xiàng)為顏色;上大(重)下小(輕)。 共六十頁 關(guān)聯(lián)(gunlin)陳列 關(guān)聯(lián)組合:按使用目的、用途發(fā)掘商品間的關(guān)聯(lián)性,形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)架,如寵物區(qū)、嬰兒區(qū)、護(hù)膚區(qū)、清潔區(qū);或面包旁邊擺放奶油、蜂蜜;咖啡旁邊擺放方糖;鹽、味精等調(diào)味品旁適當(dāng)(shdng)擺放調(diào)味糖(紅糖)等,刀具旁擺放磨刀石、紅酒帶起瓶器等 共六十頁 防止(fngzh)損耗 先進(jìn)先出: 即生產(chǎn)日期在 先的商品(shngpn)擺放 在銷售的前端。 安全防損: 注意消除貨架 及貨架頂層商品存在的不安全因素(如貨架頂層商品易掉下、刀具易傷人) 共六十頁 便于(biny)拿取 方便拿?。?商品豐滿
6、但便于顧客取放,靠外(面向(min xin)顧客)的 商品應(yīng)陳列在到距上隔板一拳的高度(約5-7CM);體積(重量)較大的商品應(yīng)陳列在貨架下層,較小的商品應(yīng)陳列于上層;兒童用品陳列于較低位置(與兒童身高相仿約一米的高度)。 黃金位陳列 黃金陳列: 離地約120CM-160的區(qū)域應(yīng)陳列高利潤商 品、季節(jié)性商品或需突出陳列的商品(特價(jià)商品),不得陳列C類商品、滯銷商品、過季商品。 共六十頁 其 它 不露雜物: 非商品(shngpn)不得占用貨架陳列面,如贈(zèng)品(樣板除外)、雜物、宣傳單、打價(jià)機(jī)、記錄本等,并且不得裸露在外(顧客看見) 貨簽對(duì)位: 壞損商品、質(zhì)量問題(wnt)商品應(yīng)標(biāo)識(shí)和隔離;商品標(biāo)識(shí)
7、符 合要求;不得陳列假冒偽劣商品。 貨簽對(duì)位: 壞損商品、質(zhì)量問題商品應(yīng)標(biāo)識(shí)和隔離;商品標(biāo)識(shí)符合要求;不得陳列假冒偽劣商品。 區(qū)別陳列: 同質(zhì)不同色或不同款的商品應(yīng)分開陳列。 共六十頁 堆頭(du tu)商品陳列要求 共六十頁 授權(quán)(shuqun)定位 堆頭位商品和時(shí)間由分部經(jīng)理或配送中心確定,任何人員不得擅自增加(zngji)、減少、調(diào)位。 限定數(shù)量: 每平方米堆頭立體陳列不超過6種,平面陳列不超過2種,特殊原因超過規(guī)定品種時(shí)需經(jīng)分部值班經(jīng)理以上管理人員審核。 共六十頁 標(biāo)準(zhǔn)(biozhn)墊板、渾然一體 堆頭底部需用(x yn)標(biāo)準(zhǔn)墊板;如果選擇直線型堆放,則堆頭的墊板與商品的左右兩側(cè)應(yīng)在
8、同一平面上。 共六十頁 空箱輔助(fzh)、墊高0.9M 商品必須用空紙箱(或其它輔助用具(yngj))做墊底。對(duì)堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底,且墊底高度在0.8-1.0米之間。但飲料、啤酒、酒、米、油等類別的商品因銷量大可以用該商品實(shí)物做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用隔板等輔助工具。 共六十頁 排面統(tǒng)一(tngy) 堆頭的各側(cè)面應(yīng)確保統(tǒng)一(tngy)的紙箱、統(tǒng)一(tngy)的陳列面,在同一側(cè)面內(nèi)各紙箱邊緣要對(duì)齊。所有紙箱應(yīng)保證排列面上文字、符號(hào)正立向上,陳列的商品應(yīng)正立向外,且陳列面統(tǒng)一(tngy),左右分界明顯,整齊。 共六十頁 視情割箱 如果包裝箱外表色彩平淡、標(biāo)識(shí)不清晰,而單個(gè)
9、商品包裝色彩鮮艷,標(biāo)識(shí)顯著,則應(yīng)突出展示商品(用刀具整齊割開該包裝的向外陳列面成窗口狀,割開面積約為外陳列面的三分之二左右),如果包裝箱外表色彩鮮艷,標(biāo)識(shí)顯著,可不割箱。割開的箱子應(yīng)注意割口平整,不損壞包裝內(nèi)商品,且各面橫向(hn xin)、縱向的割口盡量保持在同一條直線上,割開窗口內(nèi)的商品統(tǒng)一以正面向外。 共六十頁 正負(fù)(zhn f)1.3 堆頭商品陳列一般(ybn)應(yīng)保持在1.3+-0.1米的高度,尤其是平鋪商品。 相離不過1米 堆頭邊緣商品距離中心不超過1米。 共六十頁超市商品(shngpn)縱向陳列方案 共六十頁 在堅(jiān)持以上原則(特別是黃金位陳列(chnli))的同時(shí),對(duì)各類商品縱向陳
10、列(chnli)進(jìn)行細(xì)化 共六十頁 飲料(ynlio) 按類別(libi) :碳酸飲料 啤 酒可口可樂系列、百事可樂系列、非??蓸?、新奇士、健力寶 百威,金威,藍(lán)冰,嘉士佰,茶飲料 果 汁康師傅系列果汁、統(tǒng)一系列果汁、第五季系列、酷兒、娃哈哈系列、蜂芝蜜等 康師傅茶系列、統(tǒng)一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰紅茶、花旗參茶及其它涼茶類 功能性飲 紅牛、怡冠、寶礦力、力麗 共六十頁 按規(guī)格(gug) 紙盒裝放在最上方(shn fn)、易拉罐居中、瓶裝居下。但涼茶類應(yīng)置于貨架底層。 共六十頁 牛奶(ni ni)蒙牛、伊利、光明、雀巢、完達(dá)山、統(tǒng)一(tngy)、晨光、均瑤、維他、子母、樂百
11、氏、娃哈哈等 按品牌 按包裝 像蒙牛、伊利等盒裝的放在一邊,子母、樂百氏、娃哈哈等瓶裝的放在一起。 -共六十頁 醬及小菜(xioci) 按類別(libi)榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、肉哨等 注:陳列時(shí)可不分袋裝與瓶裝,但要保證橫向必須是同一規(guī)格。 共六十頁 方便(fngbin)食品 先按包裝 桶裝與袋裝 再按類別 分為米粉類與面類然后按品牌 以桶面為例可分為:出前一丁來一桶碗仔合味道等 共六十頁 罐頭(gun tou)類 按品類 魚罐頭與午餐肉等 按品牌 就魚罐頭而言,分為甘竹、珠江、 金香、粵花等 共六十頁 調(diào)味品 醋、醬油、味精、雞精、其它 就雞精而言,分為家樂、味好美、美極等 按品牌按
12、品類 共六十頁 湯料滋補(bǔ)湯料 茶沖劑 菇類 枸杞蓮子參類棗類 菊花茶涼茶去濕茶八寶茶板藍(lán)根木耳、銀耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶樹菇等 大品類(pnli)小品類(pnli)共六十頁 糖 按品牌(pn pi) 嘉頓、十三姨、雅可、富益(f y)、金絲猴、阿爾卑斯、四洲等 共六十頁 巧克力 走包裝(bozhung) 德芙、金百利(bi l)、M&M、金帝、雀巢、翠絲、愷撒等 瑞士蓮、瑞士三角、蒙雪麗 散裝的走在上層,盒裝走在下層 按品牌 國產(chǎn) 和 進(jìn)口 分開 共六十頁 餅干(bnggn)及糕點(diǎn) 大品類(pnli) 小品類餅干 蛋糕 蛋卷 沙琪瑪膨化系列、夾心系列、薄餅按品牌好麗友、四洲 樂天 惠旺樂高、
13、英聯(lián) 鷹山趣輕松、嘉頓,太平、英聯(lián)、樂奇,康師傅、均然、樂之、奧利奧共六十頁 糧米 按類別(libi)東北(dngbi)大米、泰國香米、絲苗米等要兼顧商品的規(guī)格(10KG、5KG) 小包走在上邊,反之走下邊 共六十頁 油 按品牌(pn pi)福臨門、魯花、金龍魚、紅燈(hn dn)、紅禧等按品類花生油、調(diào)和油、大豆油等規(guī)格:小桶油走上邊,大桶走下邊共六十頁 廚具(ch j) 大品類(pnli)鍋、煲、鏟、匙、刀、碗等小品類 奶鍋、壓力鍋 燉鍋等家能健牌蘇泊爾威爾等按品牌共六十頁 調(diào)味(tio wi)用具 按品類(pnli)調(diào)味盒與調(diào)味壺按規(guī)格三格與四格共六十頁碗、碟、盤的陳列工具將改變(gib
14、in), (深南碗陳列圖片) 共六十頁 杯子(bi zi) 蓋口杯、保溫杯磁水杯、口杯太空杯、兒童(r tng)水壺 休閑食品 包裝:小的擺在上邊, 反之?dāng)[在下邊大品類小品類干果與膨化食品開心果、 花生 腰果等共六十頁 果凍 喜之郎、兔皇、樂口等小上大下按 品 牌共六十頁 奶粉(nifn) 按包裝(bozhung)罐裝與袋裝按價(jià)格進(jìn)口與國產(chǎn)按品牌健兒樂、安嬰寶、安怡共六十頁嬰幼兒食品(shpn) 小上大下按品類(pnli)米粉 奶粉 果泥 鈣片按品牌亨氏 雀巢 奶伴侶適用年齡:1階段、2階段 共六十頁 滋補(bǔ)品 按 品 牌天成(tin chn)、康富來、萬基、喜悅福音達(dá)、鷹牌、太太、三九朵朵紅、
15、多捷、白蘭氏等共六十頁 酒 按品類(pnli)按品牌(pn pi)長城 香格里拉 豐收 張峪 貴州醇 泰山特曲 老掌柜 瀘州老窖 五糧醇 酒桶 金六福等 紅酒、白酒(瓶裝與盒裝)、米酒共六十頁 茶葉(chy) 按品類(pnli)紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶 袋裝擺在上方、盒裝擺下方 需靈活處理 按包裝共六十頁 咖啡(kfi)及伴侶 按品類(pnli)咖啡、奶茶、阿華田、果珍按品牌雀巢與麥斯麥爾盒裝在上 瓶裝在下共六十頁 紙巾(zh jn) 按品類(pnli)盒裝、有芯、無芯、面巾紙、 濕紙巾、手帕紙按品牌心相印、清風(fēng)、舒潔、潔柔共六十頁 貓狗糧及用具(yngj) 按品類(pnli)食 品用 具按
16、品 牌寶路(黃色)偉嘉(紫色)罐裝放在上方袋裝放在下方 共六十頁 餐具、茶具、酒具、水具、 煙缸分別(fnbi)按品類走 共六十頁 化妝品 索菲思、潔雅(ji y)、丹芭碧、李醫(yī)生索芙特、采詩、蘭亭、赫芭蒂碧柔、凡士林、小護(hù)士等按 品 牌單支走上邊盒裝走下邊共六十頁 家居用品 按品類(pnli)面巾浴巾(y jn)床單毛巾被按 顏 色顏色相近走縱向追求目標(biāo)共六十頁 拖鞋(tuxi)按品類(pnli) 涼拖 毛拖按品牌疊申 新利發(fā) 恒安共六十頁 女性用品 奇妙(qmio)、樂而雅、蘇菲安爾樂、潔婷、嬌爽等 走品牌(pn pi)共六十頁 空氣(kngq)清新劑及伴侶 按品類(pnli)去濕劑 防蟲
17、劑 鞋油 鞋刷除臭劑 芳香劑 佳麗與爽花象太郎、歐柔、櫻之花、愛家 按 品 牌共六十頁 殺蟲劑 欖菊、雷達(dá)(lid)、多多滅、華力、拜高、阿斯金博等 走品牌(pn pi):共六十頁 牙刷(yshu)牙膏 走品類(pnli)高露潔 中華 佳潔士等小上大下牙刷在上 牙膏在下走品牌注:同一品牌的牙刷走在牙膏之上共六十頁 家居(jij)清潔用品 按功能(gngnng)潔廁凈玻璃水洗潔凈白貓雕牌立白瓶裝在上桶裝在下共六十頁 其它(qt)清潔用品 按品類(pnli)洗發(fā)水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂飄柔 海飛絲 潘亭 沙宣 力士按品牌小 上 大 下共六十頁內(nèi)容摘要商品陳列的基本原則。生產(chǎn)日期在先的商品擺放在。商品與價(jià)格簽一一對(duì)位,價(jià)格簽包括POP、。當(dāng)該類商品品種數(shù)
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