1、 ICS65.080CCSB23DB4407江 門 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB 4407/T 942021冬作馬鈴薯化肥減施技術(shù)規(guī)程Technical Regulations for Chemical Fertilizer Reduction on Winter Potato2021-12-18發(fā)布2021-12-18實(shí)施 DB4407/T942021前言本文件按照GB/T1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。I DB4407/T942021冬作馬鈴薯化肥減施技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了與冬作馬鈴薯化肥減施有關(guān)的術(shù)語和定義、田塊選擇、化肥減施技術(shù)、栽培技術(shù)、建立

2、化肥施用記錄檔案。本文件適用于我市冬作馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，其他產(chǎn)區(qū)包括珠江三角洲地區(qū)以及粵東至粵西的無霜凍區(qū)域及相似生態(tài)區(qū)(如廣西、福建東南部、云南和貴州等冬作區(qū)、海南等)可參照執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18133馬鈴薯脫毒種薯GB/T23348緩釋肥料NY/T496NY/T525肥料合理使用準(zhǔn)則通則有機(jī)肥料3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1冬作馬鈴薯winterpotato利用冬閑田，于10月下旬11月下

3、旬整地播種，主要產(chǎn)量形成階段處于冬季，并于第二年2月-3月收獲上市的露地馬鈴薯。3.2脫毒種薯virus-freepotato經(jīng)過一系列物理、化學(xué)、生物或其他技術(shù)措施處理，獲得在病毒檢測后未發(fā)現(xiàn)主要病毒的脫毒苗(薯)后，經(jīng)脫毒種薯生產(chǎn)體系繁殖的符合GB18133標(biāo)準(zhǔn)的脫毒一級種薯。3.3有機(jī)肥料organicfertilizer來源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤，以提供植物（作物）養(yǎng)分為其主要功效的含碳物料。如餅肥、人糞肥、家禽家畜糞便、秸稈等漚堆肥、綠肥等農(nóng)家肥和腐殖酸肥料等。3.4緩效肥料slow-releasefertilizer1 DB4407/T942021養(yǎng)分所呈的化合物或物理狀態(tài)施

4、入土壤后能在一段時(shí)間內(nèi)緩慢釋放（供植物或作物）持續(xù)吸收利用的肥料，包括緩溶性肥料、緩釋性肥料。緩溶性肥料是通過化學(xué)合成的方法，降低肥料的溶解度，以達(dá)到長效的目的。如尿甲醛、尿乙醛、聚磷酸鹽等。緩釋性肥料是在水溶性顆粒肥料外面包上一層半透明或難溶性膜，使養(yǎng)分通過這一層膜、緩慢釋放出來，以達(dá)到長效的目的。如硫包衣尿素、沸石包裹尿素等。3.5化肥減施chemicalfertilizerreduction通過調(diào)整化肥使用結(jié)構(gòu)、商品有機(jī)肥替代雞糞、緩釋復(fù)合肥替代普通復(fù)合肥，推進(jìn)測土配方施肥、有機(jī)肥資源利用、新肥料新技術(shù)應(yīng)用，減少不合理化肥投入、提高耕地質(zhì)量水平的措施。3.6化肥減施技術(shù)chemicalf

5、ertilizerreductiontechnique通過調(diào)整化肥使用結(jié)構(gòu)、商品有機(jī)肥替代雞糞、緩釋復(fù)合肥替代普通復(fù)合肥等技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)化學(xué)肥料減量施用。4田塊選擇栽培田塊土壤以土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、地勢平坦、排灌方便和微酸性的沙壤土或輕壤土較適宜。5化肥減施技術(shù)5.1調(diào)整化肥使用結(jié)構(gòu)5.1.1按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)施肥量和施肥方法。按每生產(chǎn)1000kg鮮薯需吸收純氮(N)4.14kg、磷(P2O5)2.34kg、鉀（K2O）8.74kg計(jì)算，依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量法，總施肥方案為：在施用400kg600kg/666.7m優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥或含有相當(dāng)養(yǎng)分的其它優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥條件下。肥

6、2料用量先確定N用量，磷鉀肥用量按照“以氮定磷鉀”確定。5.1.2采用優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥+緩釋復(fù)合肥（16-4-24或相似氮磷鉀配方），起壟后在壟中間條施（施肥深度為1520厘米），既可提高肥料利用率，又可避免燒苗。施肥次數(shù)為起壟后播種前1次，不進(jìn)行追肥。5.2有機(jī)肥替代雞糞技術(shù)商品有機(jī)肥應(yīng)符合NY525規(guī)定的要求，直接施用。廣東冬作馬鈴薯推薦商品有機(jī)肥每667平方米用量為400kg600kg。5.3緩釋復(fù)合肥替代普通復(fù)合肥技術(shù)根據(jù)土壤供肥能力和馬鈴薯的需肥規(guī)律，確定合適的緩釋復(fù)合肥品種，詳細(xì)閱讀所選購緩釋復(fù)合肥的使用說明，掌握適宜的施肥適期、施用量和施用方法。緩釋肥質(zhì)量要求符合GB/T23348

7、規(guī)定。緩釋復(fù)合肥選用14-6-24或相似配方，每667平方米用量100kg125kg，作基肥一次施入。6栽培技術(shù)2 DB4407/T9420216.1優(yōu)良品種及優(yōu)質(zhì)種薯選用6.1.1選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、商品性好的各類專用品種。宜采用符合GB18133規(guī)定的脫毒種薯。6.1.2最適宜于廣東冬作生產(chǎn)的優(yōu)良馬鈴薯品種為適合出口的早熟菜用型費(fèi)烏瑞它系列品種（粵引85-38、荷蘭-7號和荷蘭-15號等）（從出苗到收獲生育期100120天）；優(yōu)質(zhì)種薯調(diào)用具有三證（生產(chǎn)許可證、檢疫合格證和經(jīng)營許可證）的種薯企業(yè)生產(chǎn)的合格脫毒一級種薯。6.2種薯切塊及其處理關(guān)鍵技術(shù)種薯自北方調(diào)回

8、后，經(jīng)挑選，在自然散射光下催芽至0.30.5厘米長時(shí)，進(jìn)行切塊，每個(gè)切塊25g30g，至少帶1個(gè)芽；切塊過程中，準(zhǔn)備3把以上切刀，切到病爛薯后，切刀用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液浸泡510分鐘后再用，每切100kg種薯換一次切刀消毒液；種薯切塊后半小時(shí)內(nèi)用消毒粉拌種：以72%農(nóng)用鏈霉素+50%烯酰嗎啉（或70%甲基托布津）+雙飛粉（或滑石粉）（2：6：92）作為種塊消毒粉處理種薯，每100kg種塊用2kg消毒粉。6.3整地與起壟6.3.1整地前茬作物收獲后，犁翻、曬白、耙碎和平整，最好保證松土層（耕作層）達(dá)20厘米以上。6.3.2起壟按110130厘米寬包溝起壟，其中壟面高2025厘米，壟

9、間溝寬2530厘米，要求土塊細(xì)碎，壟面平直。起壟可用機(jī)械或人工方式。6.4適宜播期10月20日11月30日為適宜播種期。宜遵守以下原則：在不影響晚稻收獲且天氣允許的條件下，適時(shí)早播，有利于翌年春天早收，并可避開晚疫病發(fā)病的低溫陰雨高濕天氣，從而減輕晚疫病發(fā)病，減少農(nóng)藥使用。6.5適宜的播種密度50005500株/每667平方米是較為適宜的播種密度，采用壟內(nèi)雙行種植，壟內(nèi)行距30厘米，株距2023厘米，行距確定，株距可隨播種密度適當(dāng)調(diào)整。既有利于高產(chǎn)和提高大薯率，又利于通風(fēng)透光，降低田間濕度，減輕病害發(fā)生。6.6播種方式可采用溝播或穴播兩種方式。將催好芽的薯塊采用“品”字形錯(cuò)株播種。下種時(shí)薯塊不

10、能直接接觸基肥，播種深度以薯塊上面覆土56厘米為宜。6.7適宜的覆蓋技術(shù)播種后，用黑色塑料膜（70厘米寬0.0120.015毫米厚）沿壟面覆蓋，繼而黑膜表面覆土56厘米厚，以有利于幼苗破膜出土。但是，若播種時(shí)高溫高濕，則暫緩覆膜，待天氣涼爽時(shí)再覆膜，以減少爛種。6.8水分管理3 DB4407/T9420216.8.1馬鈴薯全生育期如能始終保持田間持水量的65%85%，對獲得高產(chǎn)最為有利。6.8.2幼苗期，土壤相對含水量保持在65%左右；塊莖形成至塊莖膨大期土壤相對含水量保持在75%85%；淀粉積累期土壤相對含水量保持在65%70%；后期水分宜少，否則易造成爛薯，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。6.8.3通常廣

11、東冬季少雨，土壤過于干旱時(shí)，可采用溝灌的辦法潤土，灌水高度約畦高的1/31/2，保留數(shù)小時(shí)，壟中間8l0厘米深處土壤濕潤時(shí)及時(shí)排水，要嚴(yán)防積水造成爛薯，或暴干暴濕造成空心薯、畸形薯。6.9培土在齊苗后510天，苗高1520厘米時(shí)進(jìn)行培土，重點(diǎn)是對覆膜培土厚度（56厘米）不夠或空白的部位補(bǔ)土，防止馬鈴薯生長后期薯塊見光變綠，影響品質(zhì)。培土?xí)r應(yīng)盡量避免泥土把葉片蓋住或傷害莖桿。6.10除草對馬鈴薯播種后封行前壟溝中長出的雜草，用200g/L草銨膦200250倍液定向噴霧，用防護(hù)罩罩住噴頭，貼著土面噴施，防止草藥飛到其他地方，也可與培土結(jié)合進(jìn)行人工除草。對于壟面上或封行后長出的惡性雜草應(yīng)進(jìn)行人工除草

12、。6.11主要病蟲害防治冬作馬鈴薯主要病害為晚疫病、青枯病、早疫病、灰霉病、枯萎病等。主要蟲害為蚜蟲、地下害蟲等。預(yù)防為主，綜合防治。提倡以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化治理原則。6.12適時(shí)采收6.12.1馬鈴薯的具體收獲要依據(jù)成熟度、農(nóng)藥使用安全間隔期、市場、后作農(nóng)時(shí)及氣候等因素確定。6.12.2生理成熟是馬鈴薯收獲的主要依據(jù)，這時(shí)的產(chǎn)量最高的生理成熟的標(biāo)志有：a)植株莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，逐漸黃枯。這時(shí)莖葉中的養(yǎng)分已轉(zhuǎn)入塊莖，基本停止了塊莖增長；b)塊莖臍部與著生的匍匐莖容易脫離，比較大的塊莖不需要用力拉即可從臍部與匍匐莖分開；c)塊莖表皮韌性較大，皮層較厚，皮色正常

13、。6.13市場情況對于結(jié)薯早的品種，特別是南方冬作春季收獲的馬鈴薯，雖然生理成熟期未到，但由于結(jié)薯早，塊莖大，產(chǎn)量高，很早就可以收到較大的薯塊，能及早向市場提供商品薯，增加經(jīng)濟(jì)收入，可以適當(dāng)提早收獲。6.14后作農(nóng)時(shí)確定原則以不影響后作作物正常播種生產(chǎn)為原則。6.15氣候情況對于廣東冬作馬鈴薯來說，收獲期是第二年的23月份，屬于早春雨季，因此，應(yīng)該盡量早收獲，避開雨季，減少病害發(fā)生和腐爛。6.16收獲注意事項(xiàng)4 DB4407/T9420216.16.1土壤水分控制收獲前應(yīng)將土壤含水量控制在60%左右，保持土壤通氣環(huán)境，防止田間積水，避免收獲后爛薯，提高耐貯性。6.16.2天氣選擇應(yīng)選擇晴天或晴

14、間多云天氣收獲，以免雨天拖泥帶水，既不便收獲、運(yùn)輸，又影響商品品質(zhì)，同時(shí)又容易因薯皮損傷而導(dǎo)致病菌入侵，發(fā)生腐爛或影響貯藏。6.16.3收獲方法可采用機(jī)械收獲、犁翻和人工挖掘等方式收獲。但是不論采取哪種收獲方法，都要注意兩點(diǎn)：一是要盡量減少機(jī)械損傷。二是收獲要徹底，特別是機(jī)械收獲和犁翻，應(yīng)在收后耕耙時(shí)再撿一次，確保收獲干凈。6.16.4收獲后處理馬鈴薯收獲后既要避免烈日暴曬、雨淋，又要晾干表皮水汽，使皮層老化。預(yù)貯場所要寬敞、陰涼，不要有直射光線(暗處)，堆高不要超過50厘米，要通風(fēng)，有換氣條件，晾干水汽后要及時(shí)裝籮出售。也可視市場行情，晴天隨收、隨挑、隨裝、隨售，薯塊最好包紙或套袋，然后裝籮筐或紙箱出售，注意籮筐內(nèi)壁及裝籮后用厚紙遮蓋，以免薯塊見光變綠，影響商品率和品質(zhì)。5 DB4407/T942021AA附錄