1、休閒農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略與管理之新思維 博 士 行政院農(nóng)委會(huì)休閒農(nóng)業(yè)顧問(wèn)團(tuán) 顧問(wèn) 佛光大學(xué) 資訊與網(wǎng)路中心 主任 全面的管理資料下載1 令人驚豔與感動(dòng) 的 東歐農(nóng)場(chǎng)之旅2他山之石 可以攻錯(cuò)3臺(tái)灣休閒農(nóng)場(chǎng)39家208家78家28家126家4臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)場(chǎng)數(shù)量表126家129家27家69家5臺(tái)灣休閒農(nóng)場(chǎng)的困境 轉(zhuǎn)型不易 規(guī)模不足 人才素質(zhì) 法令落伍 特色與定位 劣幣驅(qū)良幣 客源穩(wěn)定性 國(guó)際化6數(shù)位時(shí)代新市場(chǎng)的挑戰(zhàn)全球化的經(jīng)營(yíng)環(huán)境數(shù)位化的網(wǎng)路世界 無(wú)距離 無(wú)時(shí)差 超競(jìng)爭(zhēng)(Hyper Competition) 的市場(chǎng) 無(wú)國(guó)界 無(wú)形化7 休閒農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略的新思維管理創(chuàng)新行銷(xiāo)8新思維 (一)策略行銷(xiāo)9行 銷(xiāo) 是 什

2、 麼 ？ 是探索、創(chuàng)造、提供滿足目標(biāo)市場(chǎng) 所需價(jià)值的科學(xué)和藝術(shù) 能鑑定出獲得滿足的需求和渴望 可界定、衡量、量化市場(chǎng)規(guī)模和利潤(rùn)潛力 能釐定、設(shè)計(jì)、推廣公司的產(chǎn)品和服務(wù)10策略行銷(xiāo)的流程外部掃描環(huán)境的機(jī)會(huì)與威脅成功關(guān)鍵因素社會(huì)責(zé)任創(chuàng)造策略評(píng)價(jià)並選定策略實(shí)施策略內(nèi)部評(píng)鑑組織的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)能力核心管理價(jià)值11行銷(xiāo)不只是行銷(xiāo)部門(mén)的事整合公司各部門(mén)+結(jié)合外部夥伴12行銷(xiāo)的重要概念市場(chǎng)區(qū)隔、目標(biāo)、定位、需求、慾望、要求、產(chǎn)品、品牌、價(jià)值、滿意度、交易、人際關(guān)係、 人脈網(wǎng)路、行銷(xiāo)管理、供應(yīng)鏈、競(jìng)爭(zhēng)、行銷(xiāo)環(huán)境 13行銷(xiāo)(Marketing) VS 販?zhǔn)?Sales)特 質(zhì)行銷(xiāo) 大規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)查 研發(fā)產(chǎn)品 訂定正

3、確價(jià)格 開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售通路 推出產(chǎn)品到市場(chǎng) 進(jìn)行販賣(mài)比 較全方位全時(shí)程範(fàn)疇大顧客價(jià)值單 向短時(shí)程範(fàn)圍小產(chǎn)品銷(xiāo)售販?zhǔn)?只是行銷(xiāo)的一小部分14行銷(xiāo)的關(guān)鍵過(guò)程鑑定機(jī)會(huì)研發(fā)新產(chǎn)品吸引顧客維繫顧客並建立忠誠(chéng)度訂單履約15行銷(xiāo)的本質(zhì) 以客為尊 物超所值、讓顧客成為贏家 不斷為顧客開(kāi)創(chuàng)新價(jià)值 將核心完全放在顧客身上 力行顧客導(dǎo)向16行銷(xiāo)策略 STP Segmentation 劃分市場(chǎng)區(qū)隔 Targeting 設(shè)定市場(chǎng)目標(biāo) Positioning 產(chǎn)品定位17行銷(xiāo)策略 9P 產(chǎn)品 價(jià)格 通路 推銷(xiāo) Product Price Place Promotion 人員 過(guò)程 具體證實(shí) Personnel Process

4、Physical Evidence 政治 與論 Politics Public Opinion18行銷(xiāo)的新境界 Differentiation 差異化 Customerization 顧客化 Value-creating 價(jià)值創(chuàng)造 Collaboration 合作化19行銷(xiāo)人員的新挑戰(zhàn) 尋求更佳的財(cái)務(wù)測(cè)量基準(zhǔn)，以評(píng)量行銷(xiāo)方案 開(kāi)發(fā)重要顧客更完善的資訊 讓行銷(xiāo)成為公司的構(gòu)思者與市場(chǎng)策略的驅(qū)動(dòng)者 面對(duì)低成本/高品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)者20成功的行銷(xiāo)經(jīng)理需具備市場(chǎng)調(diào)查，產(chǎn)品研發(fā)與管理，制定價(jià)格，談 判協(xié)商、溝通、業(yè)務(wù)能力及通路管理的傳統(tǒng)能力必須熟悉全球狀況，懂得如何辨識(shí)新機(jī)會(huì)必須具備財(cái)務(wù)分析，評(píng)估行銷(xiāo)策略財(cái)務(wù)作

5、用的能力必須了解資訊科技，充分運(yùn)用資訊設(shè)備之能力必須了解媒體及傳播模式，以實(shí)行整合行銷(xiāo)傳播必須能進(jìn)行創(chuàng)造性思考，開(kāi)拓公司新收益21行銷(xiāo)的工具及技術(shù) 銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì) 廣告 促銷(xiāo) 市場(chǎng)調(diào)查 品牌建立 顧客關(guān)係管理 資料庫(kù)行銷(xiāo)與管理 電話行銷(xiāo) 體驗(yàn)行銷(xiāo) 獲利能力分析22體 驗(yàn) 行 銷(xiāo)Experimental Marketing網(wǎng) 路 行 銷(xiāo)Internet Marketing部 落 格 行 銷(xiāo)BLOG Marketing23在你心裡有沒(méi)有一塊屬於你的藍(lán)海產(chǎn)業(yè)24新思維 (二)創(chuàng)新、再創(chuàng)新、 創(chuàng)造新價(jià)值25 創(chuàng) 新 的 七 種 形 式經(jīng)營(yíng)模式科技策略供應(yīng)鏈服務(wù)行銷(xiāo)產(chǎn)品26影 響 創(chuàng) 新 的 因 素外在因素：

6、 市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)架構(gòu)、資本市場(chǎng)、 智慧財(cái)產(chǎn)保護(hù)、社會(huì)文化內(nèi)在因素： 企業(yè)文化、組織架構(gòu)及激勵(lì)制度、 學(xué)習(xí)文化、人力資源的開(kāi)發(fā)、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格27傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)通路模式批發(fā)商零批商生產(chǎn)者消費(fèi)者大戶消費(fèi)農(nóng)會(huì)、農(nóng)會(huì)合作社販運(yùn)商 零售、攤販28農(nóng)產(chǎn)品行銷(xiāo)新通路生產(chǎn)者消費(fèi)者網(wǎng)際網(wǎng)路配送系統(tǒng)29電子商務(wù)的定義所謂電子商務(wù)(E-Commerce)是指透過(guò)網(wǎng)際 網(wǎng)路(Internet)，在線上完成商業(yè)交易活動(dòng)電子商務(wù)最基本的兩個(gè)主體 B (Business，企業(yè)) 和 C (Customer，顧客)30電子商務(wù)的四種類(lèi)型企業(yè)個(gè)人(消費(fèi)者)個(gè)人(消費(fèi)者)企業(yè) B-to-BB-to-CC-to-B C-to-C31

7、電子商務(wù)模式(1)B-to-B 指企業(yè)與特定企業(yè)間，特別是同一產(chǎn)業(yè)中之上、中、下游企業(yè)(供應(yīng)商、製造商、顧客)間，透過(guò)Internet及專(zhuān)屬的網(wǎng)路，一起在線上進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)B-to-C 指企業(yè)透過(guò)網(wǎng)路及電子媒體，對(duì)商品或服務(wù)進(jìn)行推銷(xiāo)及提供資訊，以便吸引消費(fèi)者利用網(wǎng)路進(jìn)行購(gòu)物32電子商務(wù)模式(2)C-to-B 指消費(fèi)者透過(guò)網(wǎng)路及電子媒體，對(duì)商品或服務(wù)進(jìn)行出價(jià)，以便吸引企業(yè)提供報(bào)價(jià)以完成網(wǎng)路購(gòu)物C-to-C 指消費(fèi)者透過(guò)網(wǎng)路及電子媒體，對(duì)自己想要販?zhǔn)鄣纳唐坊蚍?wù)進(jìn)行推銷(xiāo)及提供資訊，以便吸引需要的消費(fèi)者利用網(wǎng)路進(jìn)行購(gòu)物33電子商務(wù)基本架構(gòu)電子商務(wù)網(wǎng)路廣告網(wǎng)路行銷(xiāo)物流管理電子支付系統(tǒng)顧客關(guān)係管理供應(yīng)鏈管

8、理電子化目錄網(wǎng)站規(guī)劃34電子商務(wù)的步驟(1) 設(shè)立目標(biāo) 符合企業(yè)目標(biāo) 強(qiáng)化行銷(xiāo)策略 善用網(wǎng)際網(wǎng)路 檢視網(wǎng)路連結(jié)問(wèn)題，適時(shí)更新網(wǎng)站內(nèi)容 設(shè)計(jì)出色的網(wǎng)站 展現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)形象 促銷(xiāo)你的網(wǎng)站 在網(wǎng)路上拋頭露面35電子商務(wù)的步驟(2) 創(chuàng)造電子型錄 生動(dòng)呈現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù) 在圖形與文字上的呈現(xiàn)上，要取得適當(dāng)?shù)钠胶?確認(rèn)配銷(xiāo)通路 與供應(yīng)鏈連結(jié) 適當(dāng)?shù)挠唵翁幚矸椒?具有電子資金轉(zhuǎn)帳的能力 提供及時(shí)的解決方案 安排好產(chǎn)品的交貨36電子商務(wù)的步驟(3) 選擇安全系統(tǒng) 保障顧客的隱私權(quán) 保護(hù)公司的機(jī)密文件和數(shù)據(jù) 發(fā)展存貨追蹤程序 透過(guò)追蹤及控制減低成本 強(qiáng)化顧客介面 鼓勵(lì)顧客回饋 與顧客溝通 追蹤顧客的購(gòu)買(mǎi)型式37休閒農(nóng)

9、業(yè)發(fā)展的大策略 全球視野（Global Vision） 在地特色（Local Touch）38休閒農(nóng)業(yè)發(fā)展的主軸 M - Marketing 市場(chǎng)導(dǎo)向 I - Innovation 創(chuàng)意導(dǎo)向 T - Technology 專(zhuān)業(yè)導(dǎo)向39卓越經(jīng)營(yíng)者的條件膽 識(shí)勤 奮人 才機(jī) 運(yùn)Guts/魄力、心胸、氣度、涵養(yǎng)Knowledge/學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、歷練7-11Aggressiveness, Active, Positive專(zhuān)業(yè)人才/技術(shù)、行銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、法務(wù)夢(mèng)幻團(tuán)隊(duì)/策略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)管理、國(guó)際行銷(xiāo)、財(cái)務(wù)運(yùn)OpportunityDestiny40Q&A41政府輔導(dǎo)主要措施 輔導(dǎo)管理辦法及相關(guān)子法規(guī) 申請(qǐng)?jiān)O(shè)置、規(guī)劃

10、及輔導(dǎo) 增進(jìn)組織效益與服務(wù)品質(zhì) 推動(dòng)教育訓(xùn)練、國(guó)內(nèi)外行銷(xiāo) 整合資源、分業(yè)合作體系 推動(dòng)評(píng)鑑認(rèn)證制度42輔導(dǎo)作業(yè)制度化全面普查建立完整資料檔依法輔導(dǎo)休閒、觀光、果園農(nóng)場(chǎng)43融合三生產(chǎn)業(yè)生活生產(chǎn)生態(tài)行銷(xiāo)體制與管道整合文史、生態(tài)、藝術(shù)、自然資源44再造農(nóng)村人力就業(yè)機(jī)會(huì) 整合產(chǎn)業(yè)與觀光 促進(jìn)城鄉(xiāng)交流 強(qiáng)化社會(huì)群帶和諧與團(tuán)結(jié) 協(xié)助弱勢(shì)團(tuán)體 拓展在地社區(qū)產(chǎn)品45整合多元產(chǎn)品引導(dǎo)相關(guān)產(chǎn)業(yè)整合創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)之整體價(jià)值與效益46團(tuán)隊(duì)輔助、精進(jìn)永續(xù)經(jīng)營(yíng) 加強(qiáng)後續(xù)之維持與營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo) 整合產(chǎn)官學(xué)界之人力與知識(shí)資源 組成諮詢及輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)47創(chuàng)造自助與尊嚴(yán) 共同創(chuàng)作 共同生產(chǎn) 共同經(jīng)營(yíng) 提升自力、自助 節(jié)約社會(huì)資源 激發(fā)自我肯定 建構(gòu)團(tuán)結(jié)和諧48拓展長(zhǎng)宿旅遊市場(chǎng)自然山水景觀生態(tài)、休閒農(nóng)場(chǎng)人文藝術(shù)民風(fēng)友善社會(huì)安全安定物價(jià)便宜競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)簽證優(yōu)待醫(yī)療服務(wù)建立金融服務(wù)體系高所得退休族高