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1、海參魚的做法有哪些海參魚營養(yǎng)價值成分非常的高，是屬于一種深海當中的魚類， 不僅僅對于美容養(yǎng)顏有著非常好的功效，而且那價格特別昂貴， 但是呢他們的功效與營養(yǎng)價值非常豐富，收到了很多朋友們的熱 情歡迎，接下來的文章當中，了解一下海參魚的做法是怎樣的？海參斑魚是所有魚中含鈣量最多一個，它只有一根軟骨。是 婦女兒童補鈣的最佳選擇。在家中做海參斑魚的時候要注意不能 燉的時間太久，一般8分鐘以內(nèi)最好，這樣魚的營養(yǎng)不會流失太 多。海參斑魚含魚中的“三最”魚皮最厚：占魚重量的三分之一.是不可多得的膠源蛋白。是 美容的食補佳品。魚肉含油最高：天然的不飽和脂肪酸。人們稱之為血管的清 道夫。中老年人食之可預防中風以

2、及老年癡呆癥和心臟疾病的發(fā) 生。魚骨含鈣最高：海參斑魚只有一根軟骨。是婦女兒童補鈣的 最佳選擇，海參斑魚有鱗，膠原蛋白豐富，非常適合老人，孕婦， 減肥的人食用。海參斑魚的做法教程1、海參斑魚是深海魚，買來的時候一般是冷凍好的。做飯前 一天晚上拿出來，第二天早上就化好了海參斑魚的做法步驟12、根據(jù)購買的經(jīng)銷商不同，但是大部分都會在捕撈的時候處 理過，所以一般內(nèi)臟都是處理干凈后冷凍，化凍后只需要清理魚 鰓部分。海參斑魚的做法步驟23、魚鱗是最難處理的部分，知道要用鋼絲球擦，但是如果不 經(jīng)處理，擦到天黑也是處理不掉的。所以先燒開一鍋熱水，開鍋 后將魚放到鍋里燙一下，再用鋼絲球輕輕擦拭，表面光滑即可。

3、（沒 有燙過的魚鱗是很硬的，基本處理不了，圖片魚尾部分沒有燙， 非常明顯）。海參斑魚的做法步驟34、處理好的海參斑魚，按照普通魚的做法做就好。唯一需要 注意的是，由于魚皮大部分是膠原蛋白，所有烹飪時間不要太長， 以免營養(yǎng)流失。所以魚身稍作處理了一下。海參斑魚的做法步驟45、第一次做海參斑魚，因為從瑞和魚檔買的，很新鮮，所以 選擇了清燉。這樣，即使做的時間較長，魚湯相當于高湯，也很 有營養(yǎng)。放蔥姜蒜起鍋，把魚放到鍋里炒一炒，表面起色時加水， 再放料酒，少于醋，鹽，普通清燉鮮魚的方法即可。（圖片見笑了， 做給老太太吃，燉的時間過長，魚肉都不成行了）海參斑魚的做法步驟56、但是魚皮的膠原蛋白依然保留。海參斑魚的做法步驟67、再次做的蒸食：將魚兩側(cè)分別涂上一層鹽一層糖一層花生 油，放上少于花椒，蔥段，上鍋蒸1215分鐘，這次效果好。上面的文章當中了解到了海參魚的做法，其實呢，很多朋友 們會認為珍貴的東西做

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